પાક ઉત્પાદન

વર્ણન અને ફોટો સાથે ખતરનાક અને ઝેરી મશરૂમ્સની સૂચિ

અમારા જંગલોમાં મશરૂમ્સ (100,000 થી વધુ) ની પ્રજાતિઓની અકલ્પનીય સંખ્યામાંથી, મશરૂમ ચૂંટનારા ફક્ત 700 જાતિઓનો જ ઉપયોગ કરી શકે છે. આશ્ચર્યજનક રીતે, તેમાંના 400 થી વધુ ઝેરી છે. અને તેમ છતાં મશરૂમ્સ માટે "શાંત શિકાર" વાઘ અને રૅનોઝના અનુસરણ તરીકે ખતરનાક લાગતું નથી, ખાદ્ય અને નિષ્ક્રિય જાતિઓ વચ્ચે તફાવત કરવાની અસમર્થતા ખૂબ ગંભીર પરિણામો હોઈ શકે છે.

મશરૂમ્સના જોખમી ગુણધર્મો

ફૂગની ક્રિયામાં રહેલા ઝેરી પદાર્થો અલગ રીતે જુએ છે: કેટલાક ગેસ્ટ્રોએન્ટરરોટ્રોફિક અસર (પાચક સિસ્ટમની ડિસઓર્ડર) દર્શાવે છે, અન્ય - હેપ્ટોનફેરોટોક્સિક (કિડની, યકૃતને નુકસાન). હૃદય, ચેતાતંત્રને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. સામાન્ય રીતે, ઝેરી મશરૂમ્સને ત્રણ જૂથમાં વિભાજિત કરી શકાય છે.: ખોરાક ઝેર પેદા કરે છે, નર્વસ સિસ્ટમના ભંગાણને કારણે અને ઘોર ઝેરી.

શું તમે જાણો છો? ઓહતળિયે નાના નિસ્તેજ toadstool ચાર લોકો માર્યા શકે છે. સમ્રાટની પત્ની ક્લાઉડીયસે પોતાના પતિને ફોલ્લી toadstool માંથી સૂપ સાથે ઝેર આપ્યું.

માટે ઘોર ઝેરી મશરૂમ્સ તેમાં શામેલ છે તે શામેલ કરો:

  1. ફેલોટોક્સિન ઝેર (સાયક્લોપેપ્ટીડ્સ). નિસ્તેજ toadstools, toadstools, galerinas, ખાસ પ્રકારના ફૂગ, છત્ર હાજર છે. અપ્રિય લક્ષણો 6-24 કલાક પછી થાય છે, 48 કલાક પછી ઓછું. ઉલ્ટી, અતિસાર, તરસ, કચરો, વારંવાર પેશાબ દ્વારા વ્યક્તિને પીડાય છે. ત્રણ દિવસની યાતનાને એક સુધારો દ્વારા બદલવામાં આવે છે જે કમળમાં સમાપ્ત થાય છે; પરિણામે, પીડિત યકૃતમાં ભંગાણથી મૃત્યુ પામે છે. ઘણીવાર મશરૂમ પીકર્સ રુસ્યુલા, સફેદ ટોડસ્ટૂલ્સ સાથે ચેમ્પિયનશન્સ સાથે ફોલ્લી toadstools મૂંઝવણ - ચેમ્પિગન્સ સાથે.

    નિસ્તેજ toadstool કેવી રીતે તફાવત છે તે વાંચો.

  2. ઝેર મોનોમેથિલહાઇડ્રાઝિન. મશરૂમ્સના લાઇન્સ અને અન્ય જેલવેલ કુટુંબમાં (ઉદાહરણ તરીકે, પેડૉક્સ) મળી આવે છે. ઝેરના ચિહ્નો 6-12 કલાક પછી થાય છે, કેટલીકવાર માત્ર થોડા કલાકો પછી. માથાનો દુખાવો, શ્વસન, ઉલટી, ચક્કર, નબળાઈ થોડા દિવસો સુધી ચાલે છે. લીવર અસ્થિર છે, કમળો થાય છે. મૃત્યુની શક્યતા છે. જો કે, ઝેર 15 મિનિટ માટે ઉકળતા (સરળતાથી પ્રવાહી ધોવા, ફરીથી ઉકાળો, અને ફરીથી ખાવું) - જ્યારે તમે સહેલાઈથી નિષ્ક્રિય થઈ શકો છો. લોબસ્ટર મશરૂમ્સ
  3. ઓરીલેનિન, કોર્ટિરીન, ગ્રિમામાલાઇન જેવા ઝેર. સ્પાઈડર વેબ અને ફાઈબરમાં સમાયેલ છે. 3-14 દિવસ પછી અને પછી, સૂકા મોં, ઉલ્ટી, પેટમાં દુખાવો અને પુષ્કળ પેશાબની લાગણી હોય છે. કિડનીનું કામ સમાપ્ત થઈ ગયું છે. ઝેર એ સારવાર માટે યોગ્ય નથી અને જીવલેણ છે. વિષુવવૃત્તીય મશરૂમ્સ સ્પાઈડર webs ના ખાદ્ય જૂથ સાથે ભાગ્યેજ ગૂંચવણમાં આવે છે.
  4. અલ્કલોઇડ મસ્કરાઇન. તે મુખ્યત્વે તૂટેલા મશરૂમ્સમાં જોવા મળે છે, જેમ કે શંકુ, ભરાયેલા ઇંટ, બીટરોટ, સફેદ રૅગ્ડ, લાલ રેગ્ડ, રેસાવાળા સ્તરવાળી માટીનું માથું, તેમજ રાયવોવૉક (ટોકર્સ) ના પ્રતિનિધિઓમાં. આ ફનનલ્સમાં ઓછી સાંદ્રતા હોય છે: પફ, સીડ-વ્હાઇટ, મેડોડો, ફીલ્ડ. મસાર્કીન બ્રાઉન મશરૂમ અને પેન્થર મશરૂમથી ઓછી માત્રામાં. શાબ્દિક રીતે પંદર મિનિટમાં (તે ચાળીસમાં થાય છે), આંખમાં ડૂબી જાય છે, ધબકારા વધે છે, શ્વાસની તકલીફ થાય છે, તાવ આવે છે, ચહેરો લાલાશથી ભરેલો હોય છે, લાલાશ અને પરસેવો ધોરણ કરતાં વધારે હોય છે. ઘોરને સૂચવે છે. એન્ટીપ્રોટે એટો્રોપિન છે. લોક ઉપચારથી હર્બ બેલડોનાના આધારે ચાને મદદ કરે છે.
  5. લેક્ટિન્સ (વિશેષ ઝેર). આ પદાર્થ ઉકળતા દ્વારા નાશ કરતું નથી. ડુક્કર slenushka માં ઓળખાય છે. મશરૂમ્સને લીધા પછી અવરોધની શરૂઆતનો ચોક્કસ સમય સૂચવવો અશક્ય છે - કેટલાક વર્ષોમાં અભિવ્યક્તિના કિસ્સાઓ છે. પેટ, ઝાડા, ચક્કર, તાવમાં દુખાવો છે. આગળ કિડનીની નિષ્ફળતા છે. થિન ડુક્કર

નર્વસ સિસ્ટમમાં ભંગાણ તેમાં મશરૂમ્સ શામેલ છે:

  1. ઝેરી કોપરિન. છાણ મશરૂમ્સ માં ઓળખાય છે. મશરૂમ ડીશ પછી દારૂના કિસ્સામાં શોષણ બે દિવસ પછી થાય છે. ઉલટી, પેટમાં દુખાવો, ઝાડા, ઝડપી ધબકારા, શરીરમાં લાલાશ, ભયની લાગણી, વધારે ઉત્તેજના અને ખેંચાણ થાય છે. કેટલાક સમય પછી, બધા અભિવ્યક્તિઓ બંધ થઈ ગઈ, પરંતુ દારૂની નવી માત્રા સાથે ફરીથી શરૂ થઈ શકે છે. પરિણામ સ્વરૂપે, દારૂના ભૃંગને મદ્યપાન માટે ઉપચાર માનવામાં આવે છે. મશરૂમ્સ ડંગ ભૃંગ
  2. ઇબોટેનિક એસિડ, મિકકોટ્રોપિન, મસ્કિમોલ. મશરૂમ અને મિઝેન સાફ છે. ઝેરી મશરૂમ્સના ઇન્જેશન પછી આશરે 30 મિનિટ (કેટલીકવાર બે કલાક) પછી, મજબૂત ઉત્તેજના (આલ્કોહોલની અસરની યાદ અપાવે છે), ધબકારા અને પરસેવો વધે છે. બે કલાક પછી, લક્ષણો અદૃશ્ય થઈ જાય છે. આવા ઝેર જીવલેણ નથી. શુધ્ધ
  3. પોઈઝન બફોટેનિન. પોર્ફાયરી amanita મળી. જો વધારે પડતું ઉપયોગ કરવામાં આવે તો નુકસાનકારક; ઓછી માત્રામાં સાયકેડેલિક અસર થાય છે. પોર્ફીરી અમિનીતા

ખોરાક ઝેરના કારણે મશરૂમ્સનો સમાવેશ થાય છેજેમાં અજાણ્યા પદાર્થો છે જે પેટ અને આંતરડાના વિકારોને ટ્રિગર કરે છે. તેઓ પીળા-સફેદ ચેમ્પિગ્નોન, રખડુ foams, entolomas માં હાજર છે. 30 મિનિટ (અથવા બે કલાક) પછી, ઉલ્ટી, ઝાડા, ઉબકા, માથાનો દુખાવો, અને કોલિક થાય છે. મોટા ભાગના કિસ્સાઓમાં જીવલેણ પરિણામ ટાળી શકાય છે.

તે અગત્યનું છે! ઔદ્યોગિક કચરો, રેલવે ટ્રેક અને ધોરીમાર્ગોના ડમ્પિંગના સ્થળે મશરૂમ્સ શોધવા માટે સખત પ્રતિબંધ છે, કારણ કે મશરૂમ્સની વિશિષ્ટતા ભારે ધાતુઓને સંગ્રહિત કરે છે. બાદમાં મશરૂમ્સમાં રહેલા ઝેર જેવા જ વિષાણુ ઉત્પન્ન કરે છે.

ઝેરી મશરૂમ્સ: નામ અને ફોટા

ઝેરી મશરૂમ્સમાં ભયાનક દેખાવ હોતો નથી અને તેમાં ખાસ અપ્રિય ગંધ નથી (stinky Amanita ના અપવાદ સાથે). તેથી, જંગલની ભેટો વિશે અજાણ્યા, શંકાસ્પદ, સખત લેવું એ સખત પ્રતિબંધ છે. તેમને "ચહેરા" માં ઓળખવા - ઝેર સામે રક્ષણ આપવા માટે એક વિશ્વસનીય માર્ગ.

પિગ

ડુક્કર પાતળા છે.

ઍલ્ડર સ્વાઇન (કિડનીને નુકસાન પહોંચાડે છે અને લોહીની ગુણવત્તા લાક્ષણિકતાઓમાં ફેરફાર કરે છે). એલ્ડર સ્વાઇન

વિવિધ પ્રકારની પિગ તપાસો.

ગાલ મશરૂમ

તે સફેદ મશરૂમ જેવું લાગે છે, પરંતુ તેનાથી તેના પગ અને ગુલાબી છિદ્રો પર કાળો જાળી હોય છે.

નિસ્તેજ

તે સૌથી ખતરનાક અને મોટેભાગે ખાય છે, તેથી તેઓ પીડિતોની સંખ્યામાં અન્ય બધી પ્રજાઓને પાર કરે છે.

અમનીતા

અમનીતા લાલ. અમનીતા પેન્થર. અમનીતા સફેદ. Amanita સુગંધીદાર. અમનીતા મશરૂમ. રોયલ અમનીતા. પોર્ફીરી અમિનીતા. અમનીતા તેજસ્વી પીળો.

રોવિંગ

રોવિંગ ઝેરી. સફેદ પંક્તિ.

રાયડોવોકની આ પ્રકારની જાતો સાથે રાયડોવોયા પોપ્લારિના અને રાયડોવકા ગ્રે (મશરૂમ્સ મશરૂમ્સ) તરીકે પરિચિત થાઓ.

રોવીંગ પોઇન્ટ. વાઘ રોવિંગ. Ryadovka સ્પોટી.

શેતાન મશરૂમ

સ્કેપ્યુલર

ડમીબર્ડ ગ્રે-પીળો. લેગ ફોમ લાંબા પગવાળું છે. મોસી શેવાળ ફોમ.

સામાન્ય એગેરિક્સથી ફીણ ભેજ વચ્ચે કેવી રીતે તફાવત કરવો તે શીખો અને તમારા શેતાનના મશરૂમથી ઝેર થવું શક્ય છે તે પણ વાંચવું તમારા માટે ઉપયોગી રહેશે.

ચેમ્પિગન

યલો ચેમ્પિગન. ફ્લેટહેડ ચેમ્પિગન. ચેમ્પિગન મોટલી.

ગેલરીના

ગેલરીના ફ્રિંજ. ગેલેરીના માર્શ. ગેલેરીના શેવાળ

શું તમે જાણો છો? મશરૂમ્સને પ્રાણીની દુનિયા, કે છોડ માટે પણ જવાબદાર નથી. પોતાને બંનેના ગુણો શોધવા, તેઓ સજીવોના એક અલગ સામ્રાજ્યના છે.

વાચક

ગોવરોષ્કા બ્રાઉન પીળો. ગોવરુષ્કા સફેદ. ગોવરુષ્કા ઉલટાવી દીધી. ગોલોવુષ્કા ફોલ્લીઓ. વાતચીત મીણ વાતનો ચહેરો

ફાઇબર

તંતુઓ તીવ્ર હોય છે. ફાઇબર પટુયાર. માટીના રેસા. તંદુરસ્ત સમાન. ફાઇબર રેસા. તંતુઓ તૂટેલા. ફાઇબર ડુંગળી. ફાઇબર ફ્રેક્ચર છે.

માસેના

માયસેન બ્લુશ છે. માસેના ગુલાબી છે.

લાઇન્સ

રેખાઓ સામાન્ય છે. પાનખર રેખાઓ.

બોરોવિક

બુલેટસ સુંદર છે. બોરોવિક લે ગેલ. બોલાસ જાંબલી. બોલેટસ ગુલાબી જાંબલી. બોલેટ્સ ગુલાબી-ચામડી.

ખાદ્ય બૉરોવિકના પ્રકારોથી પોતાને પરિચિત કરો, ખોટા બોલેટસ પર કેવી રીતે ન મેળવવું તે પણ શીખો.

છત્રી

સ્કેલ છત્ર. ચેસ્ટનટ છત્ર. મોર્ગન છત્ર.

સ્પાઇડર વેબ

સ્પાઇડર વેબ ટેડી. વેબ બકરી Cobweb સુંદર. વેબ પ્રકાશ ઓચર છે. સ્પાઇડર વેબ માર્શ. સ્પાઇડરવેબ આળસુ છે. સ્પાઇડરવેબ બ્લડ લાલ. સ્પાઇડરવેબ પાસિન્કોવિદની. વેબ મોર.

રસુલા

મૅક્રા રુસુલા.

લેપિઓટા

લેપિઓટા ઝેરી. લેપિઓટા કમ્બ. લેપિઓટા સેર્રેટ લેપિઓટા સ્કેલ. લેપિઓટા એક પફે બીજકણ છે. લેપિઓટ બ્રેડિસન.

એન્ટોલૉમ

એન્ટોમ ઝેરી છે. એન્ટોલોમમ વસંત. એન્ટોલૉમ એકત્રિત. એન્ટોમામા શિલ્ડ-બેરિંગ છે.

સુંદર હોર્નિંગ

ગેબેલમ

ગેબેલોમા મસ્ટર્ડ. Gebelom એડહેસિવ. ગેબેલમ ઇનઍક્સેસિબલ. ગેબેલમ ઓલરબ્લાઝિવવાયા.

ઓમ્ફાલૉટસ

ઓમ્ફાલૉટસ ઓલેગિનસ.

સ્ટ્રોફારીયા તાજ

લેપ્ટોનિયા ગ્રેઇશ

Hygrocybe શંકુ

સ્કેલી ગોમ્ફસ

Negniyuchnik સુગંધીદાર

મશરૂમ ઝેર માટે પ્રથમ સહાય

જ્યારે ઝેરના લક્ષણો દેખાય ત્યારે તરત ડૉક્ટરની જરૂર પડે છે. તેના દેખાવ પહેલાં, તમારે સૂવું જ જોઈએ અને નીચેની ક્રિયાઓ કરવી જોઈએ:

  • લિટર અને વધુ ઠંડા પાણી પીવું, મજબૂત ચા ઠંડુ કરવું;
  • ઉલટીવાળા પેટને ખાલી કરો (આ કરવા માટે, તમે જીભની રુટ પર ક્લિક કરી શકો છો અને એમેટિક રીફ્લેક્સનું કારણ બની શકો છો);
  • અતિસારની ગેરહાજરીમાં, રેક્સેટિવ (1 કિલો વજન દીઠ 1-2 ગ્રામ) નો ઉપયોગ કરો;
  • વજન 1 કિલો દીઠ 0.5-1 ગ્રામના દરે સક્રિય કાર્બન ગોળીઓ લો;
  • પેટ અને પગ પર હીટિંગ પેડ લાગુ કરો (રક્ત પરિભ્રમણ સુધારવા માટે).
એમ્બ્યુલન્સ ડોક્ટરો અનિવાર્યપણે ભોગ બનેલા નિષ્ણાતો દ્વારા વધુ કટોકટી સારવાર માટે હોસ્પિટલમાં લઈ જશે.

તે અગત્યનું છે! ફૂગના સંરક્ષણથી જમીનમાં બીજકણ લાકડીની હાજરીને લીધે બૂટ્યુલિઝમ થઈ શકે છે.

પૃથ્વીના માઇક્રોસ્કોપિક કણોમાંથી મશરૂમ્સને ધોવા અને સાફ કરવું હંમેશાં શક્ય નથી, જ્યાં માઇક્રોબાયલ ટોક્સિન સાચવવામાં આવે છે. ઘરે ગરમીની સારવાર નબળી છે, તેથી રોગકારક જીવો રહે છે. ઓછામાં ઓછા 12 કલાક પછી, વનસ્પતિના લક્ષણો થાય છે. આ કિસ્સામાં, તે ડૉક્ટર માટે તાત્કાલિક કૉલની પણ જરૂર છે, અને સ્વયં-સારવાર નહીં!

તેથી જંગલ દ્વારા શાંતિપૂર્ણ ચાલ આપત્તિમાં પરિણમતું નથી, તમારી સંભાળ લે છે અને તમે જે પરિચિત નથી તે લેતા નથી. અમારી ફોટો પ્રદર્શન તમને ખોટી પસંદગીથી સુરક્ષિત કરવામાં સહાય કરશે.

વિડિઓ જુઓ: રકશ બરટ ન સપરહટ ગત - મહકળ મન ધમ. Gujarati Hit Song 2017. Full HD Video (જાન્યુઆરી 2025).