પાક ઉત્પાદન

શેતાનની આંગળીઓ મશરૂમ: ખાદ્ય કે નહીં?

કુદરત સૌથી અણધારી સર્જક છે. તે માત્ર આશ્ચર્યજનક છોડ બનાવી શકે છે, પણ તે લોકો પણ, એક વ્યક્તિને ભયભીત કરે છે. તેની એક એવી રચનાઓ શૈતાની મશરૂમ છે, "શેતાનની આંગળીઓ," તે લોકો દ્વારા કહેવામાં આવે છે. તે શું લાગે છે, તે ક્યાં મળે છે અને તે ખાય શકાય છે? આ વિશે વધુ.

બોટનિકલ વર્ણન

એન્થુરસ આર્ચર તેના દેખાવને બદલવાની ક્ષમતા ધરાવતા રેશેટેનિક (વેસેલકોવ પરિવાર) ના પ્રાણીનું મશરૂમ છે. તેની પ્રારંભિક સ્થિતિ ઇંડાનો આકાર છે જે આશરે 5 સે.મી. વ્યાસ ધરાવે છે. આ સમયગાળા દરમિયાન વ્હાઇટાઇટ ટોડસ્ટૂલ અથવા કોઈ અજાણ્યા પ્રાણી સાથે ગૂંચવવું સરળ છે. ડેવિલ ફિંગર્સ પાસે બહુ સ્તરવાળી માળખું છે:

  • શ્વસન જેલી જેવી ઝાડી;
  • મૂળ (રેસીપી અને બીજકણ સ્તર).

તે અગત્યનું છે! એન્થુરસ આર્ચર રેડ બુકમાં સૂચિબદ્ધ છે.

ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન (ઑગસ્ટથી ઑક્ટોબર સુધી, સમાવિષ્ટ), ઇંડા શેલ ફટકો અને 8 પાંદડીઓ કરતા વધુ પ્રકાશિત કરે છે, જેની ટીપ્સ એકસાથે ઉગે છે. તેમની લંબાઇ 10 સે.મી. જેટલી છે. ટૂંક સમયમાં પાંખડીઓ અલગ થઈ જાય છે અને ઓક્ટોપસ ટેનક્લક્સ અથવા હેલિકોપ્ટર બ્લેડ સમાન બને છે.

અંદર, તેઓ એક છિદ્રાળુ સ્પોન્જ જેવા લાગે છે. પાંદડીઓ ખૂબ નાજુક હોય છે, જે ડાર્ક ફોલ્લીઓ અને બીજકણથી ઢંકાયેલી હોય છે, જે એક ગંદગીયુક્ત ગંધ ઉતારી દે છે.

અંતિમ આકાર એ 15 સે.મી.ના વ્યાસવાળા તારા (અથવા ફૂલ) છે. તેમાં સ્પષ્ટ પગ નથી. ફૂલો દરમિયાન શેતાનની આંગળીઓ દ્વારા ફેલાયેલા ગંધને માખીઓ આકર્ષે છે જેથી કરીને તેઓ છોડના બીજકણ ફેલાય છે. વિતરણની આ એકદમ અસરકારક પદ્ધતિ છે, જે સામાન્ય રીતે મશરૂમ્સની લાક્ષણિકતા નથી.

પાંખડીઓ સંપૂર્ણપણે ઇંડા શેલમાંથી ઉદ્ભવ્યાં પછી, એન્થુરસ આર્ચર થોડા દિવસો જીવે છે. આ રેસને વધારવા માટે આટલું પૂરતું છે.

શું તમે જાણો છો? જો મશરૂમ્સ પૂરતી સૂર્યપ્રકાશ હોય તો મશરૂમ્સ વિટામિન ડી ઉત્પન્ન કરે છે. આ તેમની કેપના રંગમાં પ્રતિબિંબિત થાય છે.

ફેલાવો

ડેવિલ્સની ફિંગર મશરૂમ ઑસ્ટ્રેલિયા (તસ્માનિયા) અને ન્યુઝીલેન્ડથી આવે છે. થોડા સમય પછી, તે આફ્રિકન, એશિયા, અમેરિકનો અને સેન્ટ હેલેના અને મોરિશિયસના નિવાસીઓ માટે જાણીતું બન્યું. યુરોપીયનો હજુ પણ તેમને અજાણી વ્યક્તિની જેમ સારવાર કરે છે. યુરોપમાં "શેતાનની આંગળીઓ" ના દેખાવ પર કોઈ ચોક્કસ ડેટા નથી.

એક અભિપ્રાય છે કે પ્રથમ વખત મશરૂમ 1914-1920 માં ઑસ્ટ્રેલિયાના ઉનમાંથી ઓસ્ટ્રેલિયાના ફ્રેન્ચ પ્રદેશમાં રજૂ કરવામાં આવ્યું હતું, જે કાપડ ઉદ્યોગને પૂરું પાડવામાં આવ્યું હતું.

અમે ખાદ્ય અને ઝેરી મશરૂમ્સની સૂચિથી પરિચિત થવાની સલાહ આપીએ છીએ.

તેમણે સારી રીતે ઍલેલાઇમેટાઇઝેશન પસાર કર્યું અને અહીં તેનો ઉપયોગ કર્યો. થોડા સમય પછી, જર્મન (1937), સ્વિસ (1942), અંગ્રેજી (1945), ઑસ્ટ્રિયન (1948) અને ચેક (1963) પ્રદેશો પર "શેતાનની આંગળીઓ" ની હાજરી વિશેની માહિતી દેખાવા લાગી. યુએસએસઆરના દેશોમાં, તે 1953 માં દેખાયો, ખાસ કરીને 1977 માં યુક્રેન અને રશિયામાં 1978 માં.

તે અગત્યનું છે! મશરૂમ "શેતાનની આંગળીઓ" વિશ્વની સૌથી ભયંકર માનવામાં આવે છે કારણ કે ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન તેના દેખાવને કારણે.

તેનું વસવાટ મિશ્રણ અને પાનખર જંગલો છે, જેમાં ભેજવાળી જમીન અને લાકડા, રણ અથવા અર્ધ-રણમાં ક્ષીણ થતી હોય છે. આ મશરૂમ્સ સમગ્ર જૂથોમાં ઉગે છે, જો હવામાનની પરિસ્થિતિઓ તેને મંજૂરી આપે છે.

ખાદ્ય અથવા નહીં

તેના ભયાનક દેખાવ હોવા છતાં એન્થુરસ આર્ચર અથવા "શેતાનની આંગળીઓ", ખાવામાં આવે છે. જે લોકો હજુ પણ પ્રયાસ કરવાનો નિર્ણય લીધો છે, તેઓ કહે છે કે સ્વાદ દેખાવ જેવું અપ્રિય છે.

શું તમે જાણો છો? મશરૂમ "વેસ્લેકા" દર 2 મિનિટ. 1 સે.મી. વધે છે, અને તેથી ગિનીસ બુક ઓફ રેકોર્ડ્સમાં સમાવવામાં આવેલ છે.

અસ્તિત્વ માટે અન્ય ખોરાક વિકલ્પની અભાવમાં દેખાયા પછી, તમે અલબત્ત, આહારમાં એન્થુરસ આર્ચર દાખલ કરી શકો છો. અન્ય તમામ કિસ્સાઓમાં, તે નિષ્ક્રિય છે. "શેતાનની આંગળીઓ" કુદરતમાં ખૂબ દુર્લભ છે. ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન, તે લોકોને તેના દેખાવથી ડરાવે છે અને જંતુઓ આકર્ષવા માટે એક અપ્રિય ગંધ બહાર કાઢે છે, અને 3 દિવસ પછી તે ફેડશે.

તે એક અવિશ્વસનીય મશરૂમ છે, જો કે તે તે વ્યક્તિને ખાય છે જે તેને ખાય છે.

સૌથી વધુ લોકપ્રિય ખાદ્ય મશરૂમ્સ છે: બોલેટસ મશરૂમ્સ, મધ એગેરિક, ચેન્ટરેલલ્સ, કાળા દૂધ મશરૂમ્સ, બોલેટસ મશરૂમ્સ અને એસ્પન મશરૂમ્સ.

આવા અજાણી વ્યક્તિથી ડરશો નહીં, તે નુકસાનકારક નથી, પરંતુ તેનો ઉપયોગ શંકાસ્પદ છે.

વિડિઓ જુઓ: Indian Street Food Tour in Pune, India at Night. Trying Puri, Dosa & Pulao (નવેમ્બર 2024).