દરેક ગૃહિણીમાં કદાચ કેસ હોય છે, જ્યારે સમયની આપત્તિજનક તંગીની સ્થિતિમાં તમારે સ્વાદિષ્ટ અને હાર્દિક ભોજન તૈયાર કરવાની જરૂર છે. તે પછી તે સ્ટ્યૂ બચાવમાં આવે છે, જેને સાર્વત્રિક તૈયારી માનવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ સૂપ, જેલી, બેકિંગ માટે અલગ વાનગી, સાઇડ ડિશ અથવા ઘટક તરીકે કરી શકાય છે. અને જો ડુક્કર અને વાછરડાંના કાપીને ઘણાં કલાકો લાગી શકે, તો ચિકન 30 મિનિટથી વધુ સમય લેશે નહીં. આગળ, આપણે સમજીશું કે કેવી રીતે તૈયાર ચિકનને ધીમી કૂકર, ઑટોક્લેવ, પ્રેશર કૂકર અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધવા.
ચિકન સ્ટય રેસિપીઝ
ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ચિકન સ્ટ્યૂ આહાર અને બાળકના ખોરાક માટે બતાવવામાં આવે છે, જો કે તે બાફેલી માંસની તુલનામાં પોષક તત્વોની માત્રામાં ગુમાવે છે. આવા બિટલેટના સ્ટેગ્રામ ભાગમાં માત્ર 168 કિલોકાલોરી, તેમજ ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, લોહ અને વિટામિન્સ શામેલ છે. 
કોઈ અજાયબી નથી કે ડાયાબિટીસ, એથરોસ્ક્લેરોસિસ, પાચન તંત્રની અલ્સર અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમના રોગો માટે આ ઉત્પાદનની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
જો સ્ટોર ઉત્પાદનો તેમની સ્વાભાવિકતા અને રાસાયણિક મૂળની અશુદ્ધિઓની સલામતી વિશે શંકા હોય, તો ઘરેલું તૈયાર ખોરાક માત્ર ગ્રાહકોને લાભ કરશે.
તમે હંસ, ટર્કી, બતક, સસલાના સ્ટયૂ પણ બનાવી શકો છો.
રસોઈ સ્ટયૂની આજે પદ્ધતિઓ ઑટોક્લેવની ક્ષમતાઓ સુધી મર્યાદિત નથી. આ હેતુઓ માટે, તમે કોઈપણ રસોઈ સાધનોનો ઉપયોગ કરી શકો છો જે ફક્ત રસોડામાં શસ્ત્રાગારમાં જ છે. અહીં એવી વાનગીઓ છે જે વધુ સમય લેશે નહીં અને તમને ઉત્તમ સ્વાદ, તેમજ ખાલી જગ્યાઓનો સંગ્રહ કરશે.
શું તમે જાણો છો? ચીની ડોક્ટરોએ પુરુષોને શારીરિક શક્તિ વધારવા માટે દરરોજ ચિકન માંસ ખાવવાની સલાહ આપી.
ધીમી કૂકરમાં હોમમેઇડ ચિકન સ્ટયૂ
આ રીતે પાકકળા ચિકન સ્ટ્યૂ લગભગ અડધા કલાક લેશે, કાર તમારી ભાગીદારી વિના બાકીના કરશે.
ધીમી કૂકર પ્રેશર કૂકરમાં ચિકન સ્ટ્યૂ: વિડિઓ
ઘટકો
પ્રથમ, જરૂરી ઉત્પાદનો તૈયાર કરો:
- ગટર અને ધોવાઇ ચિકન;
- ખાડી પાંદડા;
- કાળો મરી વટાણા;
- મીઠું
રસોડામાં
ભવિષ્યમાં તમને જરૂર પડશે:
- મલ્ટિકુકર;
- સિલિકોન સાદડી અથવા માઇક્રોફાઇબર કાપડ (નાના કદના સોફ્ટ ટુવાલ સાથે બદલી શકાય છે);
- વંધ્યીકૃત અડધા લિટર જાર;
- વંધ્યીકૃત મેટલ કવર (સીવવા અથવા થ્રેડેડ કરી શકાય છે);
- રસોડામાં ભીંગડા;
- વિશાળ બાઉલ;
- માંસ માટે રસોડામાં છરી;
- કટીંગ બોર્ડ;
- ચમચી;
- લેટેક્ષ કામ મોજાઓ;
- મસાલા માટે નાની પ્લેટ.
પાકકળા
તમારા ગેસ્ટ્રોનોમિક પસંદગીઓ પર આધાર રાખીને, તમે સ્ટુમાં અન્ય મસાલા ઉમેરીને તેમજ પત્થરો વિના અથવા વગર માંસનો ઉપયોગ કરીને પ્રયોગ કરી શકો છો. યાદ રાખો કે દરેક કિલોગ્રામ ચિકન માટે તમારે એક ચમચી વગર 1 ચમચી મીઠાની જરૂર પડશે.
તેથી, અમે કાર્ય આગળ વધીએ છીએ:
- ધોવાઇ ચિકન શબ કાપો કદમાં 5-8 સે.મી. ડાઇસ, એક વાટકી માં વજન અને સ્થળ.
- પ્રાપ્ત માંસ જથ્થો પર આધારિત છે, મીઠું ઉમેરો અને હાથથી સંપૂર્ણપણે ભળી લો.
- દરેક જારમાં, તળિયે મરીના 1 બે પર્ણ અને 7-8 વટાણા મૂકો. ઉપરના 2 સે.મી. ખાલી જગ્યા છોડીને માંસને ટોચ પર મૂકો.
- કેન બંધ કરો. જો તમે કેપ્સની સીલ વેરિયન્ટનો ઉપયોગ કરો છો, તો વિશિષ્ટ કીનો ઉપયોગ કરો. અને થ્રેડેડ કેપ્સને બધી રીતે ખરાબ રીતે કાપી નાખવાની જરૂર છે.
- વાટકીના તળિયે ધીમી કૂકરમાં, એક સિલિકોન પેડ મૂકો. જારને ટોચ પર મૂકો અને ઠંડા પાણીને કન્ટેનરમાં રેડો જેથી તે હેન્જર દ્વારા પહોંચે.
- કવર બંધ કરો અને સાધન ચાલુ કરો. ડિસ્પ્લે પર, પ્રોગ્રામ "શીત - ક્યુંચિંગ" સેટ કરો અને ટાઇમર 2.5 કલાક પર સેટ કરો. જો તમારી સ્ટયૂમાં કોઈ હાડકાં હોતી નથી, તો તમે અડધા કલાક સુધી રસોઈ સમય ઘટાડી શકો છો. હીટિંગ કાર્ય બંધ કરો. આમાં તમારી ભાગીદારી સમાપ્ત થઈ ગઈ છે. 4-4.5 કલાક પછી તમે ધીમું કૂકર ખોલી શકશો અને તમારા વર્કપીપને તેમાંથી બહાર કાઢી શકશો. તેથી, તમે તમારા વ્યવસાય વિશે સલામત રીતે જઈ શકો છો.
તે અગત્યનું છે! ચિકન શબને ધોવા માટે મહત્તમ પાણીનો તાપમાન 25-30 ° C છે.
ચિકન સ્ટયૂ - પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રસોઈ
આ પદ્ધતિ તેની પ્રાપ્યતા અને સરળતા દ્વારા પણ ઓળખાય છે, જે તેની લોકપ્રિયતા માટે જવાબદાર છે. પરિણામ જેલી સ્તર સાથે નરમ અને રસદાર ચિકન પટ્ટો છે.
ઘટકો
કામ માટે તમારે જરૂર પડશે:
- ચિકન માંસ 1 કિલો;
- ઘણા ખાડી પાંદડાઓ;
- 5 કાળા મરીના દાણા;
- કાળા મરીના અડધા ચમચી;
- મીઠું 15 ગ્રામ.
રસોડામાં
અનુકૂળતા માટે, તરત જ બધી આવશ્યક વસ્તુઓ તૈયાર કરો:
- લેટેક્ષ કામ મોજાઓ;
- માંસ માટે capacious વાટકી;
- રસોડામાં છરી;
- વંધ્યીકૃત અડધા લિટર અથવા લિટર જાર;
- વંધ્યીકૃત મેટલ કવર (પ્રાધાન્ય થ્રેડેડ થ્રેડો સાથે);
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.
પાકકળા
હોમમેઇડ સ્ટયૂ તૈયાર કરવા માટેના ઘણાં ગૃહિણીઓ માટેનો આ પહેલો અનુભવ એ છે.
તે નીચે પ્રમાણે કરવામાં આવે છે:
- ચિકન માંસ યોગ્ય રીતે ધોવા અને વધુ પાણીને ડ્રેઇન કરવાની મંજૂરી આપો. તે પછી, માંસને ટુકડાઓમાં એટલા મોટા કરો કે તે સરળતાથી જારમાં જાય. માંસને મોટા બાઉલમાં મૂકો.
- મીઠું, મરી અને ઉમેરાયેલી મસાલામાં તૈયાર પટ્ટો.
મસાલા, એલચી, લવિંગ, જીરું, થાઇમ, કેસર અને તજનો પણ ઉપયોગ થાય છે.
- ઢાંકણ સાથે કન્ટેનરને આવરી દો અને તેને ઠંડા સ્થળે 30 મિનિટ સુધી મૂકો.
- તે દરમિયાન, વંધ્યીકૃત જારમાં વટાણા-વટાણા અને લાવરુષ્કા મૂકો.
- માંસને ફ્રિજમાંથી બહાર કાઢો અને તેને ઉપર રાખીને 2 સે.મી. ની ખાલી જગ્યા છોડીને, તેને રાખવામાં રાખો. બનેલા અવાજને ઘટાડવા માટે ચિકનને સંપૂર્ણપણે ગ્રાઇન્ડીંગ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.
- ઢાંકણ સાથે કન્ટેનરને આવરી દો અને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાખો - ઠંડી, નહીં તો કાચ ફાટશે.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તાપમાન ટાઈમરને 190-200 ° સે પર સેટ કરો. અને જલદી જ બેંકોમાં સમાવિષ્ટો સમાપ્ત થાય છે, આ આંકડો 130 ° સે સુધી ઘટાડે છે. આ સ્થિતિમાં, ચિકન 4 કલાક માટે હોવી જોઈએ.
- તે પછી lids સાથે કેન રોલ. તેમને ઉલટાવીને, કાળજીપૂર્વક આવરિત કરો અને સંપૂર્ણ ઠંડક માટે રાહ જુઓ. પછી વર્કપ્રીસ સંગ્રહમાં છુપાવી શકાય છે.
તે અગત્યનું છે! જો તમે સીલર્સ સાથેના જાર બંધ કરો છો, તો તેની પાસેથી રબર બેન્ડ્સ દૂર કરવાની ખાતરી કરો જેથી ભઠ્ઠીમાં કોઈ આગ ન આવે!
એક ઓટોક્લેવ માં ચિકન સ્ટયૂ
આવા કેનિંગને ચિકન ફીલેટ, સમૃદ્ધ સ્વાદ અને વિશ્વસનીયતાના વધુ નાજુક માળખાથી અલગ પાડવામાં આવે છે, જે તમને લાંબા સમય સુધી ફિનિશ્ડ ઉત્પાદનને સ્ટોર કરવાની મંજૂરી આપે છે.
ઑટોક્લેવમાં સ્ટ્યૂ ચિકન: વિડિઓ
ઘટકો
તૈયાર ખોરાક માટે તમારે જરૂર પડશે:
- 1 કિલો ચિકન માંસ (જો ઇચ્છા હોય તો ઓછી ચરબીવાળી વસ્તુ મેળવવા, તમે ચામડી અને ચરબીને અલગ કરી શકો છો);
- 1 કપ ચિકન સૂપ;
- 2 ખાડી દરેક નહીં;
- દરેક 5 કાળા મરીના દાણા;
- મીઠું (સ્વાદ માટે).
ઑટોક્લેવના સિદ્ધાંત વિશે અને તે પોતાને બનાવવાનું શક્ય છે તે વિશે વધુ જાણો.
રસોડામાં
કામમાં તમારે વધુ જરૂર પડશે:
- કટીંગ બોર્ડ;
- માંસ માટે રસોડામાં છરી;
- રસોડામાં ભીંગડા;
- ઑટોક્લેવ;
- ઊંડા બાઉલ;
- વંધ્યીકૃત અડધા લિટર કેન અને મેટલ કવર;
- સીલર કી;
- કાગળ ટુવાલ.
પાકકળા
હોમમેઇડ સ્ટ્યૂ બનાવવાની આ ટેકનોલોજી જટિલ નથી.
ગુણવત્તા ઉત્પાદન મેળવવા માટે, નીચે પ્રમાણે આગળ વધો:
- ચિકન શબને સારી રીતે ધોઈને કાગળના ટુવાલ સાથે વધારે ભેજ કાઢો.
- અલગ હાડકા અને ત્વચા માંથી સૂપ ઉકળવા.
- મધ્યમ કદના સમઘનનું લોન કાપો અને બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો.
- મીઠું ઉમેરો અને માંસને સંપૂર્ણપણે મિશ્ર કરો જેથી તે સમાન રીતે મીઠું ચડાવેલું હોય.
- કેન્સરના તળિયે, લવરુષ્કા અને મરી-વટાણા મૂકો, અને સપાટીથી લગભગ 2 સે.મી. જગ્યા છોડીને ટોચ પર ચિકન મૂકો. સમાવિષ્ટોને ટેમ્પ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે જેથી કેનની અંદર કોઈ અવાજ ન હોય.
- તે પછી, તમે કન્ટેનરમાં ઉકળતા સૂપને આ રીતે રેડતા કરી શકો છો કે જે માત્ર ત્રીજા ભરાય છે.
- સીલર્સ સાથેના જારને કૉર્ક કરો અને તેમને ઑટોક્લેવમાં મૂકો, ખાલી ખાલી જગ્યા ભરી દો.
- 1.5 વાતાવરણમાં દબાણ પંપ કરો, અને આંતરિક તાપમાનને 130 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી લાવો, પછી ગેસ બંધ કરો.
- જ્યારે મૂળ આધાર પર દબાણ ઘટશે, ત્યારે સ્ટયૂ તૈયાર થઈ જશે. સ્ટોરેજને સંગ્રહ માટે ઠંડી જગ્યાએ કાઢી અને સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
તે અગત્યનું છે! ગરમીના ઉપચારની શરૂઆત પહેલાં લાંબા સમય સુધી મીઠું કાચો માંસ ન લો, કારણ કે મીઠું માંસના રસની અકાળ પ્રકાશન તરફ દોરી જશે. આ ઉત્પાદનના સ્વાદને વધુ ખરાબ કરશે અને પોષક મૂલ્ય ઘટાડે છે.
પ્રેશર કૂકરમાં જૂની ચિકનની સ્ટયૂ કેવી રીતે રાંધવા
જો ખેતરમાં જૂની મરઘીઓ હોય, તો તે દબાણ કૂકરનો ઉપયોગ કરીને ઝડપથી અને અસરકારક રીતે રાંધવામાં આવે છે. આ પ્રકારના તૈયાર ખોરાકની તૈયારી તમને 3 કલાકથી વધુ નહીં લેશે. 
ઘટકો
- 1.5 કિલો ચિકન માંસ;
- પીવાના પાણીની 300 મિલિગ્રામ;
- રોક મીઠું 1 ચમચી;
- 2 ખાડી પાંદડા;
- 5-7 અનાજ કાળા અને એલ્સ્પિસ.
રસોડામાં
કામમાં તમને જરૂર પડશે:
- તાકાતવાળા દંતવલ્ક બાઉલ;
- વંધ્યીકૃત કેન (1 લી અથવા 0.5 લિટરની ક્ષમતા સાથે) અને ધાતુના ઢાંકણો;
- સીલર કી;
- પ્રેશર કૂકર;
- ગેસ સ્ટોવ;
- માંસ માટે રસોડામાં છરી;
- ગરમ માંસ માટે રસોડું tongs;
- તૈયાર ખોરાકને વંધ્યીકૃત કરવા માટે;
- ટુવાલ અથવા નરમ કાપડ;
- કટીંગ બોર્ડ.
પાકકળા
રસોઈ હકીકત એ છે કે યુવાન મરઘાંનું સ્વાગત માંસ છે, શરૂઆતના લોકોને પણ ખબર છે. જો કે, આગામી પ્રક્રિયા પછી જૂના પટ્ટા નરમ અને ટેન્ડર હશે.
તમારે જે જોઈએ છે તે અહીં છે:
- ધોવાઇ ચિકનને અનુકૂળ ટુકડાઓમાં કાપો જેથી તેઓ સરળતાથી જારમાં પ્રવેશી શકે અને તેમને બાઉલમાં ફેરવી શકે.
- મીઠું, મિશ્રણ અને દબાણ કૂકર વાટકી માં રેડવાની છે.
- પાણી સાથે મસાલા અને કવર ઉમેરો.
- ઢાંકણ સાથે દબાણ કૂકરને ચુસ્તપણે ઢાંકી દો અને એક મજબૂત આગ પર મૂકો.
- જલદી જ સમાવિષ્ટો ઉકળતા પાણી, ઉકળતા પાણી, ઢાંકણ અને ઘૂંટણની ઘૂંટણને સૂચવે છે કે, આગ ઓછામાં ઓછું ખીલવું જોઈએ અને બીજા 2 કલાક માટે રસોઇ કરવી જોઈએ.
- પછી tongs સાથે, ગરમ માંસ અને તૈયાર jars જગ્યાએ સ્થળ દૂર કરો. પેનમાં બાકી પ્રવાહી સાથે ટોચ અને તેમને ઢાંકણ સાથે આવરી લે છે.
- હવે બેંકો વંધ્યીકૃત કરવાની જરૂર છે. આ માટે, તેઓ એક પેનમાં મુકવામાં આવે છે, જેનો તળિયે અગાઉ ટુવાલ સાથે આવરી લેવામાં આવતો હતો, અને પાણીથી રેડવામાં આવતો હતો. સમાવિષ્ટો 50 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ગરમ થવું જોઈએ અને 40 મિનિટ માટે વંધ્યીકૃત હોવું જોઈએ.
- મેનીપ્યુલેશન્સ પછી, જારને ધાતુના ઢાંકણો સાથે સીલ કરવામાં આવે છે અને ઠંડુ છોડી દેવામાં આવે છે.
શું તમે જાણો છો? "ચિકન" શબ્દ, જે આપણા માટે પરિચિત છે, તે જૂની સ્લાવિક "મરઘી" નું વ્યુત્પન્ન છે, જે "રુસ્ટર" છે. પરંતુ "ચિકન" શબ્દ "ચિક" શબ્દનો એક નાનો સ્વરૂપ છે, જેનો અર્થ "ચિકન" થાય છે.
એક ચટણી માં ઘરે ચિકન સ્ટયૂ
આ પદ્ધતિ અનુકૂળ છે કારણ કે તે સુધારણાને મંજૂરી આપે છે. પરિચારિકા તે સમયે તે ઉત્પાદનોમાંથી આવી શકે છે જે તેની પાસે છે.
ઘટકો
1 લિટર અથવા 6 અર્ધ લિટરના 3 કેનની ગણતરી કરો. 
તેથી, તમારે જરૂર પડશે:
- 2 કિલો ચિકન પેલેટ;
- 9 ચિકન ડ્રમસ્ટિક્સ;
- 40 કાળા મરીના દાણા;
- 1 ચમચી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી;
- 6 ખાડી પાંદડા;
- મીઠું 4 ચમચી.
રસોડામાં
તાત્કાલિક જરૂરી ઉપકરણો તૈયાર કરો:
- 3 લિટર અથવા 6 અર્ધ લિટર ધોવાઇ અને વંધ્યીકૃત કેન;
- યોગ્ય ધાતુના કેપ્સ;
- અલગ બોર્ડ;
- માંસ છરી;
- ઊંડા બાઉલ અથવા સોસપાન;
- જૂનો કપડા અથવા નરમ કાપડ;
- કાગળ ટુવાલ;
- સીલર કી;
- કેનને વંધ્યીકૃત કરવા માટે;
- લાકડાની સપાટી;
- પોટ ધારક અથવા બેંક ધારક.
પાકકળા
પાનમાં સ્ટ્યુ તૈયાર કરવામાં આવે છે:
- ચિકન શબને સારી રીતે ધોવા. છાતી અને પગને વિભાજીત કરો, પછી ઠંડા પાણીમાં ફરીથી ધોવા.
- કાગળ નેપકિન્સથી માંસમાંથી વધારાની ભેજ દૂર કરો.
- સ્તન અને પગને આરામદાયક ટુકડાઓમાં કાપો, મોટી હાડકાંને દૂર કરો.
- કાપી નાંખેલા માંસને બોર્ડમાંથી ઊંડા વાસણમાં કાપો અને મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ કરો. હાથ દ્વારા સંપૂર્ણપણે ભળી.
- રેફ્રિજરેટરમાં અડધા કલાક સુધી ચિકનનો વાટકો મૂકો.
- દરમિયાન, તૈયાર કરેલા કેન તળિયે, 1 બે પર્ણ મૂકો અને જમીનના મરીના 5-7 વટાણા મૂકો.
- જારમાં માંસ અને સ્થળને દૂર કરો (ચામડીને સંપૂર્ણ રીતે ભાંગી શકાય છે). તેમને ટોચ પર આવરી લે છે.
- પાન તળિયે એક ટુવાલ મૂકે છે અને તૈયાર તૈયાર રાખો.
- તે પછી, પાણીમાં પાણી રેડવાની છે જેથી તે હેંગરો પર બેંકો બંધ કરે. અને ઢાંકણ સાથે આવરી લે છે.
- હવે એક મોટી આગ પર પોટ મૂકો, અને જ્યારે સમાવિષ્ટો ઉકળે છે, તે ન્યૂનતમ ઘટાડે છે. આ ઉત્પાદન 2 કલાક માટે સ્ટુડ કરવું જોઈએ, જેથી જ્યાં સુધી ઉકળતા પાણીમાં ઉમેરો.
- રસોઈના અંતે, લાકડાના સપાટી પર ઉકળતા પાણીમાંથી જાર દૂર કરો અને મીઠા પર પ્રયાસ કરો. પછી હર્મેટીકલી તેમને મેટલ lids સાથે સીલ અને ફરીથી પેન પર પાછા ફરો. તેઓ 2 કલાક માટે વધુ વંધ્યીકરણ કરશે.
- નિર્ધારિત સમય પછી, બિટલેટ ઉકળતા પાણીમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે અને ઉલટાવી અને બંડલવાળા સ્વરૂપમાં ઠંડુ થવા દે છે.
આ પદ્ધતિ ભવિષ્ય માટે સંરક્ષણ માટે મહાન છે, કારણ કે તે લાંબા સમયથી શેલ્ફ જીવન સાથે અગાઉની વાનગીઓમાંથી અનુકૂળ છે.
વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે ટિપ્સ બનાવવા માટે ટીપ્સ
ઉત્પાદનોના જરૂરી સમૂહ અને સ્વાદિષ્ટ તૈયાર ખોરાક તૈયાર કરવા માટેની પ્રક્રિયાને જાણતા પૂરતા નથી. અનુભવી ગૃહિણીઓ માંસ, વાનગીઓ અને મીઠાના પ્રકારની યોગ્ય પસંદગી તરફ ધ્યાન આપે છે. છેવટે, દરેક આવા ઘોંઘાટ પરિણામી વાનગીના સ્વાદ અને માળખામાં ફાળો આપે છે.
હોમમેઇડ સ્ટયૂ તૈયાર કરવાના પ્રારંભિક તબક્કે જાણવું અને ધ્યાનમાં લેવું મહત્વપૂર્ણ છે:
- માંસ તાજા હોવું જોઈએ. જો શબપરીરક્ષણ પહેલેથી સ્થિર થઈ ગયું છે, તો તે કામ કરશે નહીં. બધા પછી, સ્ટ્યૂ ના thawed fillet થી સૂકા અને સ્વાદહીન રહેશે.
- તૈયાર ખોરાકમાં બીજ ઉમેરવાના કિસ્સામાં, મોટા નમૂનાઓ દૂર કરવા આવશ્યક છે. આવા હેતુઓ માટે, માત્ર નાની હાડકાં યોગ્ય છે, જે ગરમીની સારવાર પછી, નરમ માળખું પ્રાપ્ત કરે છે.
- જો તમે જારમાં મોટો ટ્યુબ્યુલર હાડકું મૂકવો હોય તો, તેને કાપીને ખાતરી કરો. નહિંતર, અંદર સંગ્રહિત હવા માંસના શેલ્ફ જીવનને નોંધપાત્ર રીતે ટૂંકા કરશે.
- મીઠું પ્રાધાન્ય આયોડાઇઝ્ડ નથી, કારણ કે આ વિકલ્પ લાંબા ગાળાની સ્ટોરેજ માટે વધુ યોગ્ય છે.
- વેર દંતવલ્ક અથવા ગ્લાસ પસંદ કરો. એલ્યુમિનિયમ ટાળો.
તે અગત્યનું છે! જ્યાં સુધી તમે કાચા માંસની પ્રક્રિયા કરો છો ત્યાં સુધી તમે હાથ ધોયા ન હો ત્યાં સુધી અન્ય ઉત્પાદનોને સ્પર્શશો નહીં.
સંગ્રહ
જો બધી સાવચેતીઓ ધ્યાનમાં લેવામાં આવે છે, તો સમાપ્ત ઉત્પાદનો ઘણા વર્ષો સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. તે આવશ્યક છે કે ઢાંકણો સૂકાઈ ન જાય અને ચુસ્ત રહે. જો કન્ટેનરની અંદર એક મોલ્ડ મળી આવે અથવા ઢાંકણની સપાટી વિખેરી નાખવામાં આવી હોય, તો આ ખાલી જગ્યાનો ઉપયોગ કરી શકાતો નથી. તે તરત જ છુટકારો મેળવવા માટે વધુ સારું છે.
હોમમેઇડ સ્ટ્યૂ માટે એક મહાન સંગ્રહ રેફ્રિજરેટર અથવા ભોંયરું છે.
અમે આશા રાખીએ છીએ કે, અમારી વાનગીઓની પસંદગી તમને ચિકનની શિયાળાની સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત તૈયારી કરવામાં મદદ કરશે. તદુપરાંત, આધુનિક તકનીક આ કાર્યને મોટા પ્રમાણમાં સરળ બનાવી શકે છે. થોડું કામ કર્યા પછી, તમે તમારા આખા કુટુંબને લાંબા સમય સુધી પૂરા પાડી શકો છો અને મહેમાનોને પણ કૃપા કરીને આપી શકો છો.
નેટવર્ક વપરાશકર્તાઓ તરફથી અભિપ્રાય
