પાક ઉત્પાદન

પાર્સલી સર્પાકારનું નામ શું છે

પાર્સ્લી એક લોકપ્રિય ઔષધિ છે જે વનસ્પતિનાં બગીચાઓમાં બધે જ વધે છે અને તેનો ઉપયોગ રાંધવાની પ્રક્રિયામાં થાય છે. પણ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉપચાર ગુણધર્મો ધરાવે છે. આ લેખમાં આપણે એક પ્રકારની સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિની - કર્લી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને ખેતીની વિશિષ્ટતાઓ વિશે વાત કરીશું.

બોટનિકલ વર્ણન

સર્પાકાર સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ 0.3-1 મીટરની ઊંચાઇ સાથેનું દ્વિવાર્ષિક પ્લાન્ટ છે. જીવનના પ્રથમ વર્ષમાં તે પાંદડા રોઝેટ અને સફેદ સ્પિન્ડલ આકારનું રુટ બનાવે છે, બીજામાં - સીધા, ગોળાકાર પાંસળીવાળા મધ્યમથી ગોળાકાર સ્ટેમ. પાંદડા ત્રિકોણાકાર, ઘેરા લીલા હોય છે. ઉપરના ભાગો ત્રણ ભાગમાં વહેંચાયેલા છે, અને નીચલા ભાગો બે અથવા ત્રાસવાદી રીતે વહેંચાયેલા છે. જૂન-જુલાઇમાં બ્લૂમ, જુલાઈ-ઑગસ્ટમાં ફળ (વિસપ્લોડીયન) દેખાય છે.

શું તમે જાણો છો? ગ્રીક અને સ્પેનિશ રમતોમાં નામેન અને ઈસ્ટિમિઆનમાં રમતોત્સવ માટે અંતિમવિધિ માળા અને માળા બનાવવા માટે ગ્રીક લોકોએ પર્સ્લીનો ઉપયોગ કર્યો હતો.

પાર્સલી સર્પાકાર વિવિધતાઓ

સર્પાકાર સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સૌથી લોકપ્રિય જાતો:

  1. એસ્ટ્રા. અંકુરની ઉદ્ભવતા ક્ષણથી 55-60 દિવસ વહેલા. મધ્યમ કદના પાંદડા અડધા ઉભા રોઝેટમાં ભેગા થાય છે. ઘેરા લીલા રંગ અને નાળિયેર આકાર છે. ખુલ્લા અને બંધ જમીન બંનેમાં વાવેતર.
  2. કાદરવ પ્રારંભિક વિવિધતા, તકનીકી ripeness માટે 70 દિવસ. તે એક શાઇની સપાટી સાથે ઘેરા લીલા રંગના નાળિયેર પર્ણસમૂહ સાથે અર્ધ-ફેલાયેલ જમીનનો ભાગ છે. રુટ પાક ખોરાક માટે યોગ્ય નથી. તમે લગભગ બધા વર્ષ રાઉન્ડમાં અને ખુલ્લા મેદાનમાં અને બંધ થઈ શકો છો.
  3. મૂસ્ક્રુઝ 2. 65 -70 દિવસની શરૂઆતમાં વિવિધ અર્ધ-ફેલાયેલી રોઝેટ સાથે પણ પ્રારંભિક વિવિધતા. નાળિયેર ધાર સાથે પર્ણસમૂહ લીલા છે. તે એક સુખદ ગંધ અને સ્વાદ ધરાવે છે. જ્યારે તે 10-12 સે.મી. સુધી પહોંચે ત્યારે પર્ણસમૂહ કાપી શકાય છે.

છોડની રાસાયણિક રચના

લોકપ્રિય બગીચો સંસ્કૃતિમાં ખૂબ સમૃદ્ધ રચના છે: લીલા પણ સમાવે છે:
  • સોડિયમ - 56 મિલિગ્રામ;
  • પોટેશિયમ - 554 મિલિગ્રામ;
  • કેલ્શિયમ - 138 મિલિગ્રામ;
  • આયર્ન - 6.2 મિલિગ્રામ;
  • મેગ્નેશિયમ - 50 મિલિગ્રામ;
  • વિટામિન એ - 8424 આઈયુ;
  • વિટામિન સી - 133 મિલિગ્રામ;
  • વિટામિન બી 6 - 0.1 મિલિગ્રામ.
  • બીટા કેરોટિન;
  • થાઇમીન;
  • રિબોફ્લેવિન;
  • રેટિનોલ;
  • નિકોટિનિક એસિડ
  • ફોસ્ફરસ;
  • ફ્લેવોનોઇડ્સ;
  • પેક્ટિક પદાર્થો;
  • ફાયટોનાઈડ્સ;
  • આવશ્યક તેલ

ફળો સમાવે છે: સંસ્કૃતિનું પોષણ મૂલ્ય:
  • આવશ્યક તેલ;
  • ફ્યુરોકામેરિન
  • બર્ગેપ્ટન;
  • ફ્લેવોન ગ્લાયકોસાઇડ ઍપીન;
  • પેટ્રોઝેલિનિક, ઓલિક, લિનોલીક, પામ એસિડ્સ.
  • ચરબી - 0.8 ગ્રામ;
  • કાર્બોહાઇડ્રેટસ - 6 જી;
  • પ્રોટીન - 3 જી;
  • આહાર ફાઇબર - 3.3 જી;
  • ખાંડ - 0.9 ગ્રામ;
  • ઊર્જા મૂલ્ય - 36 કે.સી.સી.

સર્પાકાર સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ માનવ શરીર પર શું અસર કરે છે?

છોડની આ રચના અને તેના ફાયદાકારક અસરો, તેમજ વિરોધાભાસનું કારણ બને છે.

તે અગત્યનું છે! પાર્સલી પ્રોટીન બનાવવા માટે સંકળાયેલી છે, જે શાકાહારીઓ માટે ખૂબ જ જરૂરી છે જે આ પદાર્થમાં અભાવ છે.

ઉપયોગી ગુણધર્મો

જો તમે દૈનિક મેનૂમાં છોડના લીલા ભાગને દાખલ કરો છો, તો તમે નોંધ કરી શકો છો:

  • દ્રષ્ટિ સુધારણા;
  • મજબૂત અને દાંત whitened;
  • શરીરના કાયાકલ્પ;
  • રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત;
  • કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમની સ્થિતિ સુધારવામાં;
  • ચયાપચયની પ્રક્રિયાઓની સ્થાપના;
  • સાંધામાં બળતરા પ્રક્રિયાઓનું લુપ્ત થવું;
  • ખાંડના સ્તરનું સામાન્યકરણ;
  • ઊંચી એસિડિટી સાથે સંકળાયેલી સમસ્યાઓના અદ્રશ્યતા;
  • ભૂખ ની સામાન્યતા;
  • પેશાબની પ્રણાલીમાં બળતરાની પ્રક્રિયાઓનું લુપ્ત થવું;
  • શરીર અને યકૃત, કોલન, પિત્ત ના સંકલિત કામ સફાઈ.

નુકસાન

સર્પાકાર સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિના ઉપયોગમાં વિરોધાભાસ છે:

  • એલર્જી;
  • urolithiasis;
  • સીટીટીસિસ
  • જેડ

રશિયામાં, સર્પાકાર સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ માં સમાયેલ આવશ્યક તેલ નાર્કોટિક પદાર્થોની સૂચિ પર છે.

શું તમે જાણો છો? ચાર્લેમગેનની પ્રિય સ્વાદિષ્ટ - સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ બીજ સ્વાદ સાથે ચીઝ. દર વર્ષે તેને આ અસામાન્ય સ્વાદિષ્ટતાની બે બૉક્સ આપવામાં આવતી હતી.

સૂચિમાં શામેલ થવા માટેનું કારણ આ પદાર્થોમાં રહેલું છે:

  • અપીલ (અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ camphor, સરળ સ્નાયુ પર કામ કરે છે અને માસિક સ્રાવ સાથે સમસ્યાઓ દૂર કરે છે (પીડાદાયક, તેના અભાવ));
  • અપાયોલિક એસિડ;
  • રહસ્યવાદી (ઓવરડોઝમાં સહેજ હલ્યુસિનોજેજિક અસર છે);
  • અલ્ટિટેટ્રેમથોક્સીબેજેઝિન (એન્ટિસ્સ્પઝોડિક);
  • પિનન (મ્યુકોલિટીક, વોર્મિંગ એક્શન ધરાવે છે);
  • કેટોન (ઝેરી પદાર્થો ચયાપચયમાં સામેલ છે).

સર્પાકાર સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ માં સમાયેલ નારંગી પદાર્થો આ પદાર્થોમાંથી કોઈ પણ "નાર્કોટિક દવાઓની સૂચિ, માનવીય પદાર્થો રશિયન ફેડરેશનમાં નિયંત્રણ હેઠળ વિષય" માં જોવા મળે છે. સંસ્કૃતિ પોતે "નાર્કોટિક દવાઓ અથવા માનસિક પદાર્થો અથવા તેમના પૂર્વવર્તી પ્રાણીઓ અને રશિયન ફેડરેશનમાં અંકુશ હેઠળના છોડની સૂચિમાં શામેલ નથી." પરંતુ સર્પાકાર રોગચાળા નિયમો અને નિયમોમાં સર્પાકાર સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ "બળવાન, માદક પદાર્થ અથવા ઝેરી પદાર્થો ધરાવતી વનસ્પતિઓની સૂચિ" માં પ્રવેશી. વધુ ચોક્કસપણે, તે છોડ પોતે જ પડ્યું ન હતું, પરંતુ તેના ફળો, જેમાં સૌથી વધુ આવશ્યક તેલ, અને તેથી, ઉપર સૂચિબદ્ધ પદાર્થોનો ઉપયોગ, તેમનો ઉપયોગ આરોગ્યને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.

વિડિઓ: સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ નુકસાન

વધતી જતી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને તેની સંભાળ

પતનમાં સંસ્કૃતિ માટેનો પલંગ તૈયાર છે. તે છોડ માટે જગ્યા પસંદ કરવાનું સલાહ આપવામાં આવે છે જ્યાં કોબી, કાકડી, બટાકા, એગપ્લાન્ટ અને ટામેટાં પહેલા ઉગાડવામાં આવે છે. આ સ્થળે, અગાઉથી રજૂ કરાયેલ માટીમાં રહેલા માટીનાં વાસણમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ, ખાતર ખાતર સાથે સાઇટ ખોદવામાં આવી રહી છે. વસંતઋતુમાં, જમીન ઢીલું થઈ જાય છે અને ખનિજ ખાતરો લાગુ થાય છે. વાવેતર કરતા પહેલાં, બીજને સૂકવવાની જરૂર છે, કારણ કે તે સારી રીતે ઉગે છે નહીં. તે 18 કલાક લે છે. ગરમ પાણીનો ઉપયોગ થાય છે. 15 મી એપ્રિલે વાવણી થાય છે.

તે અગત્યનું છે! સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ હિમ પ્રતિકારક છે, તેથી તે વાવેતર કરી શકે છે અને શિયાળા પહેલાં, નવેમ્બરની શરૂઆત સુધી. બીજ ભરાયેલા વગર વાવેતર થાય છે.

70-100 મીમીના અંતરાલ સાથે 6-12 એમએમ ની ઊંડાઈ સાથે બીજને ગ્રુવમાં મૂકવામાં આવે છે. ખીલ વચ્ચે સમાન અંતર છોડી દો. છિદ્ર માં તમે બે કે ત્રણ બીજ મૂકી શકો છો. પાક ફળદ્રુપ જમીન સાથે છંટકાવ અને ધીમેધીમે પાણીયુક્ત. ટોચ મલમ એક સ્તર મૂકે છે. જો વધુ frosts ની અપેક્ષા છે, તો ફિલ્મ સાથે પાક આવરી જરૂરી છે. ભૂમિ સૂકાઈ જાય તે રીતે નિયમિતપણે પાણી પીવું થાય છે. સંસ્કૃતિને નાઇટ્રોજનસ ખાતરો સાથે દર સીઝનમાં બે વખત આપવામાં આવે છે. તમે આ મિશ્રણનો ઉપયોગ કરી શકો છો: 1 કિલોગ્રામ કાર્બનિક, 15 ગ્રામ સુપરફોસ્ફેટ અને પોટેશિયમ સલ્ફેટની સમાન માત્રા 8-10 લિટર પાણી રેડવાની છે. ઘણી વખત મૂળ રોપાઓ રોપાઓ દ્વારા ઉગાડવામાં આવે છે. માર્ચના મધ્યમાં બૉક્સીસમાં બીજ વાવણી કરવામાં આવે છે. રોપાઓ માટે, તાપમાન 22 + ખાતે જાળવવામાં આવે છે ... + 25 ° સે. અંકુરની ઉદ્ભવતા પછી તાપમાન +16 ની નીચે આવે છે ... + 18 ° સે. મે બીજા દાયકામાં સ્થાનાંતરણ દ્વારા સ્થાનાંતર છોડ સ્થાયી સ્થળે.

વિડિઓ: વાવણી પાર્સલી રોપાઓ

હાર્વેસ્ટિંગ

જુલાઈમાં ગ્રીન્સની પ્રથમ લણણી કરી શકાય છે. જો તમે ઉનાળા દરમિયાન કોઈ પાક વાવો છો, તો તમે ઠંડા હવામાનમાં સુધી જ ગ્રીન્સ ભેગા કરી શકો છો. પાંદડા જમીનથી લગભગ કાપી નાખવામાં આવે છે. દરેક પ્લાન્ટ પર લીલોતરીને સંપૂર્ણપણે દૂર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. એક સમયે, તમે 1/3 કરતા વધુ દૂર કરી શકો છો, જેથી છોડ ઝડપથી સુધારી શકે. તે સમયાંતરે ફૂલના દાંડાને કાપી લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે તે મુખ્ય સ્ટેમ પર પર્ણસમૂહના વિકાસને અટકાવે છે.

શોધવા માટે શું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સારી છે.

સર્પાકાર સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - ઉપયોગી સંસ્કૃતિ. તે વિવિધ આરોગ્ય સમસ્યાઓ માટે વાપરી શકાય છે. પરંતુ તમારે અત્યંત સાવચેત રહેવાની જરૂર છે, કારણ કે આવશ્યક તેલની સામગ્રીને લીધે, દુરૂપયોગ સાથે સહેજ નર્કોટિક અસરવાળા કેટલાક પદાર્થો, તમે પોતાને નુકસાન પહોંચાડી શકો છો.