અમે બટાકાની ઝુરાવિન્કા વધીએ છીએ: વિવિધતા, ફોટોની લાક્ષણિકતાઓ અને વર્ણન

ઝુરાવિંકા બટાકાની ખેડૂતો અને ખાનગી ખેતરોના માલિકો બંને દ્વારા રેટ કરવામાં આવી હતી.

આ જાત તેના ઉચ્ચ ઉપજ અને સોલેનેસિયસ પાકોના રોગો સામે પ્રતિકાર માટે જાણીતું છે. બટાકાની તમને ન્યૂનતમ કાળજી સાથે ઉચ્ચ ઉપજ મેળવવાની મંજૂરી આપે છે.

આ લેખમાં અમે તમને આ અદ્ભુત વિવિધતા વિશે વિગતવાર જણાવીશું. વર્ણન અને લાક્ષણિકતાઓ, ખાસ કરીને એગ્રોટેકનિક અને બીમારીની વલણ, તેમજ ઘણી રસપ્રદ માહિતી.

Zhuravinka બટાકાની: વિવિધ વર્ણન

ઝુરાવિન્કા મધ્યમ-અંતની જાતોનો સંદર્ભ આપે છે, બીજને લણણીથી લણણીનો સમયગાળો 80 થી 100 દિવસનો છે. બટાકાની છાલ સરેરાશ જાડાઈ ધરાવે છે, તે લાલ રંગમાં રંગાય છે. ઓછી રાહતવાળી મેશ પેટર્ન કંદની સપાટી પર દેખાય છે, પરંતુ નાના મૂળ પાક માટે પેટર્ન ખૂબ જ નબળી હોઈ શકે છે.

કંદ સપાટી પર આંખો સમાન વહેંચાયેલ. રુટ પાકના પ્રકાશના અંકુરની સપાટી પર ગોળાકાર હોય છે, તે પાતળી રેસાથી ઢંકાયેલી હોય છે. અંકુરની ટોચ નાના છે. રુટ આકાર રાઉન્ડ (ઓવિડ) અથવા અંડાકાર છે. બટાકા 7-10 સે.મી. લંબાઈ સુધી પહોંચે છે. એક માળામાં, નિયમ તરીકે, ત્યાં છે 14 થી 18 બટાકાની, પરંતુ કેટલીક વખત તેમની સંખ્યા 25 સુધી પહોંચે છે.

કંદ વજન 90-160 ગ્રામ સુધી પહોંચે છે. આ વાણિજ્યિક કંદ છે, પરંતુ માળામાં નાના ફળો હાજર હોઈ શકે છે. રુટ શાકભાજીમાં સ્ટાર્ચ સામગ્રી 14 થી 19% સુધીની છે. બટાકાની માંસમાં એક પીળો રંગ છે. આ પલ્પ અલગ હોઈ શકે છે (મધ્યમથી સારા). કાટ રુટ પલ્પ હવાના સંપર્કથી ઘાટા પડતા નથી.

જુરાવિંકી કંદમાં અન્ય જાતો સાથે સ્ટાર્ચ સામગ્રીની તુલના કરવા માટે, તમે નીચેની કોષ્ટકમાં ડેટાનો ઉપયોગ કરી શકો છો:

પ્લાન્ટના ગ્રાઉન્ડ ભાગમાં સરેરાશ ઊંચાઈ (50 સે.મી. સુધી) હોય છે, અંકુરની કડક રીતે ઉભી થાય છે, પરંતુ ઝાડના કેન્દ્રથી ઝીલવામાં આવે છે. સ્ટેમ 0.6-1 સે.મી.ની જાડાઈ સુધી પહોંચે છે, છોડની પાંદડા ગોળા, ગાઢ હોય છે, તેને ઘેરા લીલા રંગમાં રંગવામાં આવે છે. પાંદડાઓની ધાર પાંખવાળા છે, અને પાંદડાની મુખ્ય નસ ઘાટા છે. અંકુરની રોપણી પછી જમીનમાંથી 12-25 દિવસ સુધી દેખાય છે, ઝડપથી અને સમાનરૂપે વધે છે.

બટાટાના ઝાડ પરના ફુગાવો જૂનના અંતમાં દેખાય છે, તે કદમાં નાના હોય છે અને તેમાં 5-6 લાલ-જાંબલી અથવા વાયોલેટ ફૂલો હોય છે. બેરીના બટાકાની જાત ઝુરાવિન્કા ભાગ્યે જ. આ ગ્રેડની ગુણવત્તા 96% છે..

અન્ય જાતોની જાળવણી ગુણવત્તા સાથે તમે નીચેની કોષ્ટકમાં જોઈ શકો છો:

ફોટો

ફોટો જુઓ: બટાટા ઝુરાવિન્કા

લાક્ષણિકતાઓ

ઝુરાવિન્કાએ મધ્ય રશિયામાં (વલ્ગા-વાયતકા, ઉત્તર-પશ્ચિમ અને દેશના મધ્ય આર્થિક ક્ષેત્રોમાં) ખેતી માટે ભલામણ કરી. આ વિસ્તારોની કુદરતી સ્થિતિ બેલારુસની સમાન છે.

વિવિધ પ્રકારની ઉપજ હવામાન પરિસ્થિતિઓ, જમીનની રચના, જમીન ભેજ, જમીનમાં ખાતરની હાજરી અને બીજ સામગ્રીની ગુણવત્તા પર આધાર રાખે છે. બ્રીડર્સની ભલામણોને આધિન તમે 10 ચોરસ મીટરથી 75 કે તેથી વધુ કિલોગ્રામ કંદ મેળવી શકો છો (અથવા હેક્ટર દીઠ 630-640 કિલોગ્રામ). આ બટાકાની બધી શિયાળાની સપાટીમાં સુંદર રીતે સંગ્રહિત છે.

સંભવિત સમસ્યાઓ વિશે, સમય, સ્થાન અને સ્ટોરેજ તાપમાન વિશે બધું પણ વાંચો.

શાકભાજી સ્ટોર્સમાં સ્ટોર કરવામાં આવે ત્યારે અને એપાર્ટમેન્ટમાં, બાલ્કની પર, બૉક્સીસ પર, રેફ્રિજરેટરમાં અને છાલવાળા ફોર્મમાં તે કેવી રીતે કરવું તે વિશેની શરતો વિશે શું છે.

સ્વાદ

ઝુરાવિન્કા તેના ઉચ્ચ સ્વાદ માટે જાણીતી છે. તે બટાકાની ચિપ્સ ઉત્પાદન માટે ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આવા બટાકાની વિવિધ કેસરોલ્સ અને છૂંદેલા બટાકાની રાંધવા માટે સારું છે.

બટાકાના ગુણધર્મો વિશે વધુ વાંચો: શું તે કાચા ખાય છે અને રસ પીવા, સ્પ્રાઉટ્સ કેમ ખાય છે અને ખતરનાક સોલેનાઇન શું છે.

સંવર્ધન અને નોંધણીનો વર્ષ

ઝુરાવિંકા બટાકાની બેલારુસિયન પ્રજાતિઓ દ્વારા દસ વર્ષ કરતાં વધુ સમય પહેલાં, બટાકાની નેશનલ એકેડેમી ઓફ સાયન્સિસના સંશોધન અને ઉત્પાદન કેન્દ્રમાં બટાકાની અને ફળ-અને-વનસ્પતિ વધતી જતી હતી. વિવિધ પેટન્ટ કરવામાં આવી હતી, અને પહેલેથી જ 2005 માં, ઝુરાવિન્કા રશિયાના કૃષિ પાકોના રજિસ્ટરમાં દાખલ થયો હતો.

વધતી જતી લક્ષણો

આ વિવિધતા માટે જરૂરી છે મધ્યમ સંશ્યાત્મક મૂલ્ય (તે દુષ્કાળ અને વધારે ભેજ બંનેને સહન કરતું નથી). દુષ્કાળ દરમિયાન, પ્લાન્ટનો ભૂમિ ભાગ તેના પાંદડા ગુમાવે છે. દાંડી અને મૂળ પર ઊંચી ભેજને કારણે અંતમાં ફૂંકાય છે.

મહત્વપૂર્ણ: ઝુરાવિંકા નાળિયેર નાઈટ્રોજન સાથે વધારે પડતા માટીમાં નબળી વૃદ્ધિ પામે છે.

સામાન્ય રીતે, આ પ્રકારની જમીનની રચના માટે ચોક્કસ નથી.. વાવેતર પહેલાં માટી છૂટક હોવી જોઈએ, અને જમીનના ગ્રાન્યુલોમાં નાના અને મધ્યમ કદ (0.5-2.5 સે.મી.) હોવું જોઈએ. આ એક સામાન્ય બગીચોની જમીન છે, જે કાર્બનિક પદાર્થ સાથે ફળદ્રુપ છે. માટીમાં તમે કૃત્રિમ ખાતરો બનાવી શકો છો જે બટાકાની વાવેતર માટે બનાવાયેલ છે.

બટાકાને કેવી રીતે ફીડ કરવું, ખાતર ક્યારે અને કેવી રીતે લાગુ કરવું તે વિશે વધુ વાંચો, જે શ્રેષ્ઠ છે અને શા માટે ખનીજ વાવણીની જરૂર છે.

અને રોપણી જ્યારે પણ બટાકા ફલિત કેવી રીતે.

ઝુરાવિન્કીમાં કંદને મિકેનિકલ નુકસાનની પ્રતિકાર સારી છે. રુટ પાક ઝડપથી જખમોને સાજા કરે છે.

બટાટા રોપવું ખૂબ જ ચુસ્ત વાવેતર કરી શકાતું નથી. તેથી, પંક્તિઓ વચ્ચે ભલામણ કરેલ અંતર 70 થી 80 સે.મી. છે, અને સોકેટો વચ્ચેની અંતર 20-25 સે.મી. કરતા ઓછી હોવી જોઈએ નહીં. રોપણીની ઊંડાઈ જમીનની રચના પર આધારિત છે. માટીની કંદમાં 6-7 સે.મી.ની ઊંડાઇએ વાવેતર થાય છે, અને જો જમીનમાં ખૂબ રેતી હોય તો - 10 સે.મી.ની ઊંડાઈ સુધી.

પ્રદેશના આધારે, ભલામણ કરેલ ઉતરાણ તારીખો પણ બદલાઈ જાય છે. મોસ્કોના અક્ષાંશ અને રાજધાનીના ઉત્તરમાં, મધ્ય મેના મધ્ય ભાગમાં, મધ્ય રશિયાના દક્ષિણી પ્રદેશોમાં ઉતરાણ થાય છે - એપ્રિલના અંતમાં અથવા મેના પ્રારંભમાં.

વધુ agrotechnical પદ્ધતિઓ પ્રમાણભૂત છે - હિલિંગ, પાણી પીવું, mulching.

બટાટા, તેને કેવી રીતે કરવું તે અને હાથ દ્વારા અને વૉક-બેક ટ્રેક્ટરની મદદથી તેને કેવી રીતે યોગ્ય રીતે કરવું તે વિશે વધુ વાંચો. અને તે પણ, વીપિંગ અને હિલિંગ વગર યોગ્ય વાવણી શક્ય છે.

રશિયામાં આ વિવિધતાને વધારવાના દસ વર્ષનો અનુભવ દર્શાવે છે કે ઝુરાવિન્કા ખૂબ સંતોષકારક રીતે ઓછી (7 ડિગ્રી સેલ્સિયસ) અને ઉચ્ચ (36-38 ડિગ્રી સેલ્સિયસ) હવાના તાપમાનને સહન કરે છે.

રોગ અને જંતુઓ

ઝુરાવિન્કા સ્કેબ અને વાયરસ એક્સ, એમ અને એસ માટે પ્રતિકારક છે. આ બટેટા કાળા પગના રોગ, બટાકા નેમાટોડ અને કેન્સરના સામાન્ય પ્રોટોટાઇપ સામે પ્રતિરોધક છે.

છોડને અંતમાં ફૂંકાવાથી અસર થઈ શકે છે. આ રોગ ભેજવાળા વાતાવરણમાં વિકાસ પામેલા સરળ સૂક્ષ્મજંતુઓથી થાય છે. રુટ સિસ્ટમ અને કંદ - થોડી હદ સુધી વધુ ટોપ્સ અસર કરે છે. પરંતુ સામાન્ય રીતે, આ જાત ઘણા અન્ય લોકોની તુલનામાં અંતમાં ફૂંકાય છે.

વિવિધ રિઝોક્ટોટોનિસિસ અને એલ અને વાય વાયરસથી મધ્યમ પ્રતિકાર દર્શાવે છે. વાયરલ ઇન્ફેક્શન વિકૃતિ, પીળી, પાંદડાને વળીને તેમજ મૂળની રોટી અને મૃત્યુ તરફ દોરી જાય છે. અલ્ટરરિયા, ફુસારિયમ અને વર્ટીસિલીસ વિશે પણ વાંચો.

સૌથી સામાન્ય જંતુ કોલોરાડો બટાટા ભમરો છે, જેનો લાર્વો પર્ણની પાંદડા પર વિકાસ પામે છે અને તેને ઝડપથી નાશ કરે છે. વાવણી માટેનું જોખમ રીંછ, વાયરવોર્મ, બટાકાની મોથ, સિકાડાસ, મોથ્સ અને એફિડ્સ હોઈ શકે છે. આમાંના દરેક જંતુઓ વિશે તમે અમારી વેબસાઇટ પર વિગતવાર સામગ્રી મેળવશો.

ઝુરાવિન્કા દર વર્ષે તેના અનૈતિકતા અને ઉચ્ચ સ્વાદને લીધે વધુને વધુ લોકપ્રિય બને છે. આ બટેટા ઉગાડવા માટે મુશ્કેલ નથી, શ્રેષ્ઠ પાણી આપવાની સાથે, તે ખાતરીપૂર્વક ઉચ્ચ ઉપજ આપે છે.

બટાટા વિકસાવવા માટે ઘણા માર્ગો છે. અમે આ વિષય પર લેખોની શ્રેણી તૈયાર કરી છે. ડચ તકનીક અને પ્રારંભિક જાતોની ખેતી વિશે બધા વાંચો, તે દેશો કયા દેશો આ શાકભાજીને મોટાભાગે વધે છે અને આ વ્યવસાયને વ્યવસાયમાં કેવી રીતે ફેરવી શકાય છે. અને વૈકલ્પિક પદ્ધતિઓ વિશે પણ: સ્ટ્રો હેઠળ, બેગમાં, બેરલમાં, બૉક્સમાં.

કોષ્ટકની નીચે તમને જુદા જુદા સમયે બટાકાની જાતોના લેખો પર લિંક્સ મળશે: