સ્વાદિષ્ટ બટાકાની "જીપ્સી": જાંબલી રંગની સુંદરતા અને વિવિધતાના વર્ણન

"જીપ્સી" - જાંબલી-વાદળી ત્વચા ધરાવતી અસલ વિવિધતા અને ખૂબ જ ટેન્ડર, સ્વાદિષ્ટ પલ્પ, રોસ્ટિંગ માટે આદર્શ. બટાકાની સારી રીતે વેચાય છે, તેનો ઉપયોગ રેસ્ટોરાં અથવા ઘરના રસોઈમાં થાય છે, જે પોતાને માટે અને વેચાણ માટે ઉગાડવામાં આવે છે.

આ લેખમાં તમને બટાટા "જીપ્સી" વિશે વ્યાપક માહિતી મળશે - વિવિધ, ફોટા અને લાક્ષણિકતાઓનું વર્ણન. તમે ખેતીની વિશિષ્ટતાઓથી પણ પરિચિત થશો, શોધવા માટે રોપણીની રાહ જોવામાં અને કીટથી બચાવ કેવી રીતે કરવી તે શોધી કાઢો.

બટાટા "જીપ્સી": વિવિધતા અને ફોટાઓનું વર્ણન

બટાકાની જાતો "જીપ્સી" ની મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ:

• 100 થી 130 ગ્રામ વજનવાળા કંદ મોટા હોય છે;
• રાઉન્ડ-અંડાકાર આકાર;
• કઠોળ, સરળ, મુશ્કેલીઓ અને potholes વિના;
• છાલ બ્લૂશ-જાંબલી, મોનોક્રોમેટિક, પાતળા, ચળકતા;
• આંશિક આંખો, નાના, થોડા, અસ્થિર;
• કટ પરની પલ્પ સફેદ અથવા ક્રીમ છે;
• સરેરાશ સ્ટાર્ચ સામગ્રી 12 થી 14% સુધીની છે;
• પ્રોટીનની ઉચ્ચ સામગ્રી, વિટામિન્સ, આયોડિન, અન્ય મૂલ્યવાન સૂક્ષ્મ પોષણ તત્વો.

બટાકાની વિવિધતા "જીપ્સી" એ ક્લાઇમેટિક ઝોનના આધારે પ્રારંભિક અથવા મધ્યમનો ઉલ્લેખ કરે છે. વિવિધ માટે તેનું નામ મળી ગયું મૂળ જાંબલી ત્વચા રંગ. નાજુક સફેદ માંસ એક સુંદર વિપરીત બનાવે છે અને કંદ બનાવવા માટે આદર્શ બનાવે છે. ઉત્પાદકતા સારી છે, જે પ્રત્યેક હેક્ટરમાં 250 સેન્ટર્સ સુધી પહોંચે છે.

નીચે આપેલા કોષ્ટકમાં અમે વિવિધ પ્રકારની બટાકાની વિવિધ આવશ્યક લાક્ષણિકતાઓ એકત્રિત કરી છે, જેથી તમે તેમની સાથે જીપ્સી સાથે તુલના કરી શકો:

નીચેની કોષ્ટકમાં તમને અન્ય બટાકાની જાતોમાં કંદના વજન વિશેની માહિતી મળશે:

વિવિધતાની લાક્ષણિકતા - ખૂબ પાતળા અને નાજુક ચામડી. તે મિકેનિકલ સફાઈ મુશ્કેલ બનાવે છે લણણી જ્યારે કંદ કંદ. આ વિશાળ ખેતરો માટે વિવિધતાની કિંમત ઘટાડે છે. પરંતુ નાના ક્ષેત્રો પર, બટાકા ઉગાડે છે અને સમસ્યાઓ વિના ભેગા થાય છે, ખેડૂતો અને માળીઓને આનંદ આપે છે-ઉત્તમ સ્વાદ સાથેના શોખીન. અચોક્કસ બટાકાની સારી રીતે સચવાય છે, ખીલવું અથવા સૂકાવું નહીં. લાંબા શિપિંગ પરિવહન ખરાબ.

તાપમાન અને શેલ્ફ જીવન વિશે વારંવાર આવતી સમસ્યાઓ વિશે વધુ વાંચો. અને રેફ્રિજરેટરમાં બૉક્સીસ અને બાલ્કનીમાં શિયાળાની સંગ્રહ અને સફાઈ વિશે પણ.

છોડો ખૂબ ઊંચા, કોમ્પેક્ટ, ફેલાતા નથી. ગ્રીન માસ રચના સરેરાશ છે. પાંદડા મધ્યમ કદના, શ્યામ લીલી હોય છે, સહેજ વાહિયાત કિનારીઓ અને સ્પષ્ટરૂપે નિશાનીવાળી નસો હોય છે. બ્લુશ ટિન્ટ સાથે, કાળી ડામર છે. તેજસ્વી વાદળી મોટા ફૂલો નાના માળામાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે, બેરી ભાગ્યે જ બંધાયેલા હોય છે. રુટ સિસ્ટમ સારી રીતે વિકસિત છે.

છોડ ઘણા ખતરનાક રોગો માટે પ્રતિરોધક: બટાકાની કેન્સર, સામાન્ય સ્કેબ, ગ્રે રૉટ, વિવિધ વાયરસ: અલ્ટરરિયા, ફ્યુસારિયમ, વર્ટીસીલિયાસિસ. મોડી દુખાવો માટે સારી પ્રતિકાર. કોલોરાડો બટાટા ભમરો શક્ય હાર.

માંસ નરમ, નાજુક, સમૃદ્ધ, પાણીયુક્ત સ્વાદ ધરાવતું નથી. પાતળા, નરમ ત્વચા આયોડિન અને વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ છે. સફેદ અથવા ક્રીમી માંસ કટીંગ દરમિયાન ઘાટા પડતા નથી, જ્યારે રસોઈ બટાટા એક નાજુક પોતાનું જાળવી રાખે છે, પરંતુ નરમ ઉકળતું નથી. બેકિંગ, સુંદર બાજુ વાનગીઓ અથવા સલાડ રાંધવા માટે યોગ્ય.

અહીં બટાટોના કેટલાક વધુ ફોટા "જીપ્સી" છે:

મૂળ

"જીપ્સી" લોક પ્રજનનની વિવિધતા છે, પ્રોટોટાઇપ જે જાણીતા ડચ હાઇબ્રિડ બ્લેક બેરોન અને બ્લુ ડેન્યુબ હતા. રાજ્ય નોંધણીમાં વિવિધ શામેલ નથી; બટાટાને રશિયા અને યુક્રેનમાં વ્યાપકપણે વહેંચવામાં આવે છે. ઔદ્યોગિક ખેતી માટે યોગ્ય નથી.કારણ કે તે મિકેનિકલ સફાઈ દરમિયાન ભારે પીડાય છે. મોટે ભાગે નાના ખેતરો તેમજ ખાનગી ખેતરોમાં વાવેતર થાય છે.

શક્તિ અને નબળાઇઓ

વિવિધ મુખ્ય ફાયદાઓમાં શામેલ છે:

• કંદ ઊંચા સ્વાદ;
• પ્રારંભિક પરિપક્વતા;
• સારી ઉપજ;
• અસામાન્ય વાદળી-જાંબલી રંગ;
• મુખ્ય રોગો સામે પ્રતિકાર.

વિવિધતામાં ખરેખર કોઈ ખામી નથી. લક્ષણ ધ્યાનમાં શકાય છે માટી પોષણ અને મધ્યમ ભેજની માગણી.

બીજી સમસ્યા - ખૂબ પાતળું છાલ, જે કંદના કટીંગને સરળ બનાવે છે, પરંતુ જ્યારે લણણી વખતે ભેગા થાય છે ત્યારે તેને બાકાત રાખવામાં આવે છે.

વધતી જતી લક્ષણો

ખેતી માટે, વાવેતર માટે મોટી, તંદુરસ્ત છોડમાંથી એકત્ર કરાયેલી જંતુઓ દ્વારા સૌથી મોટી કંદ નુકસાન પહોંચાડતી નથી. બિન-કોમોડિટી સામગ્રી રોપવું મોટા પ્રમાણમાં ઉપજ ઘટાડે છે, બટાકાની ડીજનરેટ થઈ શકે છે.

વાવેતર પહેલાં, કંદ અથાણાં, સુકા, વૃદ્ધિ પ્રમોટરો દ્વારા પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. તે પછી, તેઓ અંકુરણ માટે પ્રકાશ માં મૂકવામાં આવે છે. સ્પ્રાઉટ્સ સરસ રીતે આપી રહ્યા છે સમગ્ર કંદને રોપવાની તક નથી, પરંતુ આંખો સાથે સેગમેન્ટ્સ. રુટ પાક પહેલાં જંતુનાશક છરી સાથે કાપવામાં આવે છે.

બટાટા ની ખેતી દરમિયાન ઓછામાં ઓછા 2 ગણી સ્પુડ, ઉચ્ચ રાઇડ્સ બનાવે છે. ઢાંકિત સિંચાઈ ઉપયોગી છે, તે ઉપજ નોંધપાત્ર રીતે સુધારે છે. ખનિજ સંકુલ અથવા કાર્બનિક પદાર્થ સાથે ખવડાવવાનું શક્ય છે, પરંતુ સીઝન દીઠ 1 કરતા વધુ સમય નહીં.

કેવી રીતે બટાટા, ક્યારે અને કેવી રીતે ખાતર લાગુ કરવું, રોપણી વખતે તેને કેવી રીતે કરવું તે વિશે વધુ વાંચો.

Mulching નીંદણ નિયંત્રિત કરવા માટે વાપરી શકાય છે.

લણણીના એક અઠવાડિયા પહેલાં, બધા ટોપ્સને કાપી લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, આ કંદને વજન વધારવા અને ઉપયોગી પદાર્થોને સંગ્રહિત કરવાની છૂટ આપશે. તમે બટાકાની જમીન પર આવેલા દો નથી થોડું પહેલા તેને દૂર કરો. આ અભિગમ રોગો ટાળવા માટે મદદ કરશે (ઉદાહરણ તરીકે, અંતમાં ફૂગ).

રોગ અને જંતુઓ

જીપ્સી વિવિધ ઘણા ખતરનાક રોગો પ્રત્યે સંવેદનશીલ છે: બટાકાની કેન્સર, સામાન્ય સ્કેબ, વિવિધ વાયરસ. તે અંતમાં ફૂંકાવા માટે પૂરતી પ્રતિકારક છે, ભાગ્યે જ ગ્રે રૉટથી પ્રભાવિત થાય છે. અટકાવવા માટે, વાવેતર પહેલાં જ કંદને બીજ વાવવા અને જંતુનાશક ઉકેલો સાથે જમીનને છોડવા માટે જરૂરી છે.

દર 2-3 વર્ષે એકવાર વાવેતર માટે વિસ્તાર બદલવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, તે અપ્રિય રોગોને અટકાવે છે અને છોડની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે.

બટાકા માટે આદર્શ પૂર્વવર્તી ફાસેલિયા, તેલીબિયું મૂળા, દ્રાક્ષ, અથવા કોબી છે. આ સંસ્કૃતિઓ ઉપયોગી માઇક્રોલેમેન્ટ્સ સાથે જમીનને સંતૃપ્ત કરશે, જે રાત્રીની સામાન્ય લાક્ષણિકતાઓને અટકાવે છે.

વાદળી ચામડીની ઘણી જાતોની જેમ, "જીપ્સી" ઘણી વખત કોલોરાડો ભૃંગ દ્વારા હુમલો કરે છે અથવા ભૃંગોને ક્લિક કરે છે. પ્રથમ ટોપલો બગાડે છે, બીજા લાર્વા (વાયરવોર્મ્સ) કંદ પર હુમલો કરે છે, ચાલ બનાવે છે અને મૂળની વ્યાપારી ગુણવત્તાને ઘટાડે છે.

જંતુનાશકોથી છુટકારો મેળવશો, પ્રજનન ખેડૂતોને મદદ કરશે, તેમજ જંતુનાશકો સાથે છોડને છાંટવાની. સંભવિત એપ્લિકેશન બિન ઝેરી બાયો-ડ્રગ્સ, તેઓ ખાસ કરીને કંદ રચના દરમિયાન જરૂરી છે. સારી ઉપજ માટે તેને વારંવાર હર્બિસાઈડ્સ અને ફુગિસાઇડ્સનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

પહેલાથી જ ઉલ્લેખિત, સામાન્ય રીતે બટાકાની વાવણીને કોલોરાડો બટાટા ભમરો જેવી સામાન્ય જંતુ દ્વારા ધમકી આપવામાં આવે છે.

અમારી સાઇટ પર તમને તેની સાથે કેવી રીતે વ્યવહાર કરવો તે વિશેની બધી આવશ્યક માહિતી મળશે.

"જીપ્સી" એક રસપ્રદ અને આશાસ્પદ વિવિધ છે જે શ્રેષ્ઠ ખેતરોમાં અથવા ખાનગી ખેતરોમાં ઉગાડવામાં આવે છે.

યોગ્ય કાળજી સાથે, કંદ ખૂબ જ સુંદર હશે, તેઓ લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવામાં આવશે. બીજની સામગ્રી અધોગતિને આધિન નથી, તે વર્ષથી વર્ષના પોતાના પ્લોટ પર એકત્રિત કરી શકાય છે.

અમારી સાઇટ પર તમને બટાકા કેવી રીતે વધવું તે વિશે ઘણી ઉપયોગી માહિતી મળશે: ડચ તકનીક, સ્ટ્રો હેઠળ, બેગમાં, બેરલમાં, બૉક્સમાં. અને પ્રારંભિક જાતો કેવી રીતે ઉગાડવી, વનસ્પતિ અને ખેડાણ વગર સારી લણણી કેવી રીતે મેળવવી.

અમે એવું પણ સૂચન કરીએ છીએ કે તમે વિવિધ પાકની શરતો સાથે બટાકાની અન્ય જાતો સાથે પરિચિત થાઓ:

વિડિઓ જુઓ: સવદષટ બટક પવ બનવવન આસન રત. Gujarati Batata Poha Recipe (જાન્યુઆરી 2025).