દરેક વ્યક્તિ જે કાર્બનિક ફળો અને શાકભાજી પસંદ કરવાનો પ્રયાસ કરે છે, તેમના આરોગ્ય વિશે કાળજી રાખે છે. પરંતુ સ્વ-ઉગાડવામાં આવતાં સ્વાદ અને લાભની તુલનામાં કશું જ નથી. તેમાં કોઈ નાઇટ્રેટ્સ શામેલ નથી અને સંપૂર્ણપણે સુરક્ષિત થાય છે.
અને તે એટલું મુશ્કેલ નથી કારણ કે તે પ્રથમ નજરમાં લાગે છે. ડ્યુરો ક્રૅસ્નાદર - આ લેખમાં, આપણે વધતી જતી મૂળાની સૌથી સરળ જાતોમાંથી એક વિગતવાર વિગતવાર તપાસ કરીશું. અમે તેના દેખાવ અને પ્રજનન ઇતિહાસથી શરૂ થતી આ વિવિધતા વિશે અને તેના તમામ ફાયદા અને ગેરફાયદા સાથે અંત વિશે જણાવીશું.
લાક્ષણિકતા અને વર્ણન
- રુટ વનસ્પતિનો આકાર 7 થી 9 સે.મી. ની વ્યાસ ધરાવતા એક દડા જેવું લાગે છે;
તેજસ્વી લાલ રંગ, પૂંછડી પ્રકાશ ની પાતળી છાલ.- એક રુટનો સરેરાશ વજન 30-40 ગ્રામ છે;
- વિવિધ હેકટરની સરેરાશ ઉપજ 25-35 ટન છે.
તેજસ્વી લાલ રંગ, પૂંછડી પ્રકાશ ની પાતળી છાલ.સુવિધા ગ્રેડ - તમે ઉનાળાના મોસમમાં ઉગે અને લણણી કરી શકો છો. વિવિધતા ડ્યુરો ક્રાન્સ્નોદર ખુલ્લા મેદાન પર અને ગ્રીનહાઉસ અથવા ગ્રીનહાઉસમાં ઉગાડવામાં આવે છે.
આ જાત મોટાભાગના રોગોથી થતી નથી, ખાસ કરીને, સ્વેત્તુશ્નોસ્ટી અને નિશાનબાજ, દાંડીને રોકવા માટે, રુટમાં અવાજ અને ક્રેકીંગનું નિર્માણ.
- પાકના સમયગાળા 3-4 અઠવાડિયા;
- ગ્રેડ નિરંકુશ છે અને વિવિધ પ્રકારની જમીન પર સારી રીતે ઉગે છે, તેમ છતાં તેની પ્રજનનક્ષમતાને ધ્યાનમાં લીધા વગર;
- લણણી પછી, કાપણી રેફ્રિજરેટરમાં લગભગ એક મહિના સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે, તેની ગુણવત્તા જાળવી રાખે છે.
સંવર્ધન ઇતિહાસ
પોતે મૂળાક્ષર પીટર આઈ પાસેથી મૂળિયાને રશિયા લાવ્યા, અને પછી છોડ પસંદગી અને સુધારણાને આધિન હતા. XIX સદીના અંતે, રશિયન બ્રીડર ઇ. એ. ગ્રેચેવે ઉત્તર-પશ્ચિમ પ્રદેશની કડક પરિસ્થિતિઓ માટે મૂળાની જાતો બનાવી.
વિખ્યાત બ્રીડરની મૃત્યુ પછી, તેમના પુત્ર વ્લાદિમીર ગ્રેશેવ પ્રજનન પ્લાન્ટમાં કામ કરવાનું ચાલુ રાખ્યું, જે 1918 સુધી અસ્તિત્વમાં હતું. પિતા અને પુત્રએ પાયો નાખ્યો, જે સોવિયત પ્રજાતિઓના અનુગામી કાર્ય માટેના આધાર તરીકે સેવા આપતા હતા, જ્યાં ડ્યુરો ક્રૅસ્નોદર વિવિધતા લાયક સ્થાન ધરાવે છે.
આજે ગ્રેડ માળીઓ વચ્ચે ખૂબ જ વ્યાપક છે.
વિશિષ્ટ લક્ષણો
માનવામાં આવતી વિવિધતા મૂળાની અન્ય જાતોના અનુકૂળ તફાવતોને કારણે ખૂબ લોકપ્રિય છે:
- ઘણા રોગો માટે પ્રતિરોધક;
- ઉગાડવામાં અને મોસમ દીઠ અનેક વખત ઉપજ કરી શકાય છે;
- સંભાળમાં નિષ્ઠાવાન કે જે તમને ગુણવત્તાયુક્ત પાક મેળવવા માટે, એક શિખાઉ માણસ પણ આપે છે;
- સુગંધિત સ્વાદ, રુટ ના કદ અનુલક્ષીને બાકી.
શક્તિ અને નબળાઇઓ
ફાયદા:
- ઉચ્ચ ઉપજ;
મોટા રુટ શાકભાજી;- ઉચ્ચ સ્વાદ ગુણો;
- બેક્ટેરિયલ રોગો માટે પ્રતિકાર;
- મૈત્રીપૂર્ણ fruiting;
- સંગ્રહ પછી લાંબા સમય માટે વ્યાવસાયિક ગુણો જાળવણી;
- રુટ પાક ક્રેકીંગ માટે પ્રભાવી નથી.
મોટા રુટ શાકભાજી;ગેરફાયદા:
- જમીન ભારે હોય તો વારંવાર નીંદણ આવશ્યક છે;
- એસિડ જમીન પર liming હોવું જોઈએ;
- વારંવાર પાણી પીવું - ભેજ મૂડાની અછત સાથે કડવી બનશે.
એપ્લિકેશન
મૂળા એ વિટામિન્સનું સંગ્રહસ્થાન છે અને તત્વોને શોધી કાઢે છેતેથી, તે સ્વસ્થ પોષણમાં સક્રિયપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. વિશિષ્ટ કડવો સ્વાદ હોવાને કારણે બધી જાતો વ્યાપક રીતે રસોઈમાં વાપરી શકાતી નથી. પરંતુ ડ્યુરો વિવિધતામાં હળવો સ્વાદ હોય છે અને કડવો સ્વાદ નથી, તેથી ગરમીની સારવાર પછી તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
મોટેભાગે તમે વનસ્પતિ સલાડ અથવા ઑક્રોશખામાં રુટ શાકભાજી જોઈ શકો છો, જે ઘણી વાર ઘટક તરીકે માંસને બંધ કરે છે. પરંતુ આ વર્ગમાં ટોપ્સ, જુદી જુદી જુદી જુદી જુદી ચીજોનો પણ ઉપયોગ થાય છે. તે ઠંડા અને ગરમ પ્રથમ કોર્સમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
મૂળા છરીથી કાપેલા મૂળા, કેટલાક ઉપયોગી ગુણધર્મો ગુમાવે છે, તેથી સિરૅમિકનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.
બીજની ખેતી
વાવણી માટે, હળવા જમીન સાથે પ્લોટ પસંદ કરવું વધુ સારું છે જ્યાં બરફ પીગળે છે.
મૂર્ખ પુરોગામીઓ ક્રુસિફર્સ ન હોઈ શકે, છોડના વિકાસ માટે તે ખરાબ છે.
તમે એપ્રિલના અંતથી વાવણી શરૂ કરી શકો છો. બીજ એકબીજાથી 4-5 સે.મી. વાવે છે, અને આશરે 7 સે.મી. પંક્તિઓ વચ્ચે રહે છે, અન્યથા પ્લોટમાં નરમ દેખાવ હશે. મહત્તમ તાપમાન 16-20 ડિગ્રી છે, પરંતુ ઉચ્ચ મૂલ્યો પાક પર નોંધપાત્ર અસર કરશે નહીં, આ ઉનાળામાં ખુલ્લા ક્ષેત્રમાં ડુરો વિવિધતાને વધવાની શક્યતાને સમજાવે છે.
તે નોંધવું જોઈએ કે જ્યારે ગ્રીનહાઉસમાં ઉગાડવામાં આવે છે, ત્યારે મૂળા વધુ ઝડપથી પકવશે, પરંતુ તાજી હવાનું પરિભ્રમણ જરૂરી છે, અન્યથા કાળા પગની સાથે ચેપની સંભાવના વધે છે.
ભૂમિ સૂકાઈ જતા વારંવાર પાણીની જરૂર પડે છે. ગરમ દિવસો પર દરરોજ વાવેતર કરવાની જરૂર છે, પરંતુ કાળજી લેવી જોઈએ: દુષ્કાળના ઘણા દિવસો પછી મૂળો રેડતા નથી અને ભૂગર્ભ ભાગને રોટે નહીં.
સરેરાશ, ચોરસ મીટર દીઠ 10-12 લિટર પાણીનો વપરાશ થાય છે. મૂળિયાને પાણી આપ્યા પછી તરત જ આપણે જડવું જોઈએ., તે છોડ ના નાજુક મૂળો સ્પર્શ કરીશું. મૂળ ડ્રેસિંગ મૂળાની વૃદ્ધિના સમયગાળા દરમિયાન કરવામાં આવે છે.
આ કરવા માટે, નાઇટ્રોજનની નાની માત્રાવાળા ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે: સુપરફોસ્ફેટ (ચોરસ મીટર દીઠ 15 ગ્રામ), રાખ (ચોરસ મીટર દીઠ 1 લીલો), મીઠું પાણી (ચોરસ મીટર દીઠ 10 ગ્રામ). ખાતર તરીકે ખાતર આગ્રહણીય નથી. શરૂઆતમાં બંધ થતાં બીજ ત્યારે જ થાણા બહાર હોવું જોઈએ.
હાર્વેસ્ટિંગ અને સંગ્રહ
પાક પછી તરત જ હાર્વેસ્ટિંગની ભલામણ કરવામાં આવે છે.. જો જમીનમાં રુટ પાક અતિશય ફૂલે છે, તો તે તેનો સ્વાદ ગુમાવશે.
દૂર કર્યા પછી, લણણીને રેફ્રિજરેટરમાં 3 થી 4 અઠવાડિયા માટે સારી રીતે સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે, તે મૂળાને સ્થિર કરવું અશક્ય છે.
રોગ અને જંતુઓ
- પાવડરી ફૂગ: બોર્ડેક્સ મિશ્રણ સ્પ્રે;
- કાળો પગ: સોલના 4 ગ્રામ તાંબુ સલ્ફેટના 4 ગ્રામ દીઠ 1 લિટરના ઉકેલને સ્પ્રે કરો;
- કિલા: ચૂનો દૂધ સાથે પાણી;
- રુટ બ્લેકિંગ: પોટેશિયમ પરમેંગનેટ સાથે જમીનને જંતુનાશક કરો અને રોગગ્રસ્ત છોડમાંથી વિસ્તાર સાફ કરો;
- વાહિની બેક્ટેરિયોસિસ: પ્લેન્રીઝ ડ્રગ હેન્ડલ ઉતરાણ.
કોઈપણ રોગ ઉપચાર કરતાં અટકાવવા માટે સરળ છે. નિવારણના પગલાં: વાવણી પહેલા પાકના પરિભ્રમણ અને પોટેશિયમ પરમેંગનેટના નબળા સોલ્યુશનવાળા બીજની જીવાણુ નાશકક્રિયા.
સમાન જાતો
- મૂળ ફ્રેન્ચ નાસ્તો (કાળજીમાં અનિશ્ચિત અને ઝડપથી પરિપક્વ (25 દિવસ)).
- મૂળ સોરા. (રાઇફલથી પ્રતિકારક, ખુલ્લા મેદાનમાં ગરમ ઉનાળામાં જોડાય છે. તે ડ્યુરો દેખાવ જેવું જ છે).
તમારા સ્વાસ્થ્યની કાળજી લેવી એટલું મુશ્કેલ નથી, અને તમારા પોતાના શાકભાજીને માનવ વપરાશ માટે વધારવું એ આ સારા ધ્યેય તરફના નાના પગલાઓમાંનો એક છે. હું માનું છું કે આ લેખની સામગ્રી આમાં મદદ કરશે. વાંચવા બદલ આભાર!
