પાનખરમાં ઘણા બધા સ્વાદિષ્ટ ફળો એકત્રિત કરવા માટે, શાકભાજીના ઉત્પાદકો ઘણીવાર વિવિધ પ્રકારની ઉપજ અને સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. જો કે, આ માપદંડો એકમાત્ર વસ્તુ નથી કે જે ધ્યાનમાં લેવામાં આવે, કારણ કે વિવિધતાની હવામાન પસંદગીઓ ઓછી મહત્વની નથી.
તાપમાન, ભેજ, સની દિવસોની સંખ્યા ટામેટાં વધતી વખતે નિર્ધારિત પરિબળો છે. તેથી, મોસ્કો પ્રદેશ માટે કઈ જાતો શ્રેષ્ઠ છે તે શોધવાનું મહત્વપૂર્ણ છે.
હવામાન પર આધારિત મોસ્કો પ્રદેશમાં છોડવા માટે ટૉમાટો કયા પ્રકારની છે
મોસ્કો પ્રદેશની પરિસ્થિતિઓ માટે યોગ્ય વિવિધતા પસંદ કરીને, તમારે આ પ્રદેશની હવામાન સુવિધાઓ ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ:
- તાપમાન કૂદકા;
- ઓક્ટોબર-નવેમ્બરમાં હિમની શરૂઆત;
- ઊંચી ભેજ (78%).
તે અગત્યનું છે! રોપાઓ માત્ર ગ્રીનહાઉસ અથવા ગ્રીનહાઉસમાં ઉગાડવામાં જોઈએ યોગ્ય તાપમાનની પરિસ્થિતિઓ, પ્રકાશ અને ભેજ સાથે.
મોસ્કો પ્રદેશમાં સમૃદ્ધ લણણી મેળવવા માટે, તમારે નીચેના પ્રકારના ટામેટાં પર ધ્યાન આપવું જોઈએ:
- "સફેદ ભરણ." તે પ્રારંભિક પાકેલું છે, હિમવર્ષાથી ખૂબ પ્રતિકારક છે. કઠોર હવામાનની સ્થિતિવાળા વિસ્તારોમાં વિકાસ કરવો સરળ છે, કારણ કે તે સંભાળમાં નિષ્ઠુર છે. આ એક નિર્ણાયક દૃશ્ય છે, તે ટૂંકા છે, તેને બાજુના અંકુરને દૂર કરવાની અને સમર્થન નિર્માણની જરૂર નથી.
- "ફિટસ". લગભગ કોઈપણ હવામાન પરિસ્થિતિઓમાં સારી લણણી આપે છે. પ્લાન્ટ અંતમાં ફૂંકાતા નથી, ફળો લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે, પરિવહન દરમિયાન બગડતા નથી. વૈશ્વિક રીતે તેમનો ઉપયોગ: તાજા સલાડ, નાસ્તા, વનસ્પતિની તૈયારી અને રસ.
- "એલનકા". ઓછી વૃદ્ધિ પામતા, ખૂબ પ્રારંભિક વર્ણસંકર ટમેટા વિવિધતા. હવામાનની પરિસ્થિતિઓમાં અનિશ્ચિત, ભાગ્યે જ ચેપ અને ફૂગથી પ્રભાવિત. ફળો ખૂબ જ રસદાર, મીઠી છે.
- "ઓક્સ કાન". લાંબા લણણીના સમયગાળા સાથે અનિશ્ચિત દૃષ્ટિકોણ. તે વનસ્પતિ ઉત્પાદકો અને માળીઓમાં ખૂબ લોકપ્રિય છે. ફળો વિસ્તૃત, માંસવાળા, ગાઢ ત્વચા સાથે મીઠું છે. વિવિધને કચુંબર ગણવામાં આવે છે, પરંતુ તમે ફળોમાંથી રસ, પેસ્ટ અને તૈયાર શાકભાજી પણ બનાવી શકો છો.
- મેડકો. ફળો રંગમાં તેજસ્વી લાલ હોય છે, પ્લમ-આકારનું, વહેલા પકવવું. છોડો અન્ડરર્સાઇઝ્ડ છે, પાસિન્કોવાનીની આવશ્યકતા નથી, પરંતુ તે અંકુરની બાંધવાની ઇચ્છા ધરાવે છે જેથી તેઓ ટમેટાના વજન હેઠળ ક્રેક નહીં કરે.
ગ્રીનહાઉસીસ માટે ટમેટાં ની શ્રેષ્ઠ જાતો
ગ્રીનહાઉસીસ અને ગ્રીનહાઉસીઝમાં વધતા ટમેટાંની અનિશ્ચિત, ઊંચી અને વધુ થર્મોફિલિક જાતો પસંદ કરવાનું શક્ય બને છે. આમ, સખત મહેનત અને સંવર્ધનના વર્ષોથી, શાકભાજીના ઉગાડનારાઓએ મોસ્કો ક્ષેત્ર માટે ટામેટાંની ઘણી શ્રેષ્ઠ જાતો ઓળખી છે, જે ગ્રીનહાઉસમાં વૃદ્ધિ માટે યોગ્ય છે, જેમ કે:
- "દે બારો". આ ફળ વિવિધતાથી ખુશ થાય છે (રંગ પીળા રંગથી રાસબેરિબી લાલ, ક્યારેક કાળા પણ હોય છે), તે અસંતોષિત કે કેનમાં પણ સમાન સ્વાદિષ્ટ હોય છે. છોડો શક્તિશાળી, ઊંચા હોય છે; પ્રથમ પાકની લણણી કરવા માટે બીજ રોપવામાં સરેરાશ 4 મહિના લાગે છે.
- "ગુલાબી મધ". આ મધ્ય-મોસમ છે, ખૂબ જ થર્મોફીલિક છોડ મોટા ગુલાબી ફળો સાથે. મોટે ભાગે સલાડમાં ઉમેરવામાં આવે છે, પરંતુ સંગ્રહને સહન કરે છે. ઘણા લોકો આ પ્રકારના ટામેટાને સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ માને છે.
- "સેવીરુગા". બીજું ગ્રેડ નામ "પુડોવિક". આ જાતમાં મોટા (ક્યારેક 0.5 કિલો સુધી), રાસ્પબેરી-ઉત્તમ સ્વાદની લાલ ફળો છે. બસને ટેકો આપવા માટે ફરજિયાત ગારરની આવશ્યકતા છે, પ્લાન્ટ અનિશ્ચિત છે.
- "વર્લીઓકા". તે ટમેટાંની સૌથી ઉત્પાદક જાતોમાંનું એક માનવામાં આવે છે - જો તમે ખેતી અને સંભાળના નિયમોનું પાલન કરો છો, તો એક કિલોમીટરથી 18 કિલો સુધીના ટમેટાં મેળવી શકાય છે. વધુમાં, આ જાતિઓ ટમેટાં માટે લાક્ષણિક રોગોથી પીડાતી નથી: ફ્યુસારિયમ, બ્રાઉન સ્પોટ. ફળના કોમ્પેક્ટ કદને લીધે, તેઓ તાજા ખાવામાં આવે છે અને ખાલી જગ્યાઓ પર ઉગાડવામાં આવે છે. વિવિધ મોસ્કો પ્રદેશ અને મધ્ય ગલીમાં ગ્રીનહાઉસ માટે યોગ્ય છે.
- "ગુલાબી ફ્લેમિંગો". મોટા (150-200 ગ્રામ), પ્લુમ આકારના, મીઠી ગુલાબી ટમેટાં. તે સ્વાદના ગુણોને કારણે છે કે આ વિવિધતાના ટમેટાં મોટાભાગે તાજા ખાય છે, પરંતુ તેમાંથી મોટાભાગના મેદાનો આકાર હોવા છતાં પણ તૈયાર થઈ જાય છે.
શું તમે જાણો છો? ઇઝરાયેલી સંવર્ધકોએ લીંબુ સાથે ટમેટાને ઓળંગી, જેના પરિણામે થોડો લીંબુનો સ્વાદ અને ગુલાબ સુગંધ સાથે ગુલાબી રંગની અસામાન્ય ફળ બની. તેને "લેમેટો" (લીંબુ + ટમેટા) નામ આપવામાં આવ્યું હતું.
ગ્રીનહાઉસ માટે છોડ પસંદ કરતી વખતે, તેની વિશેષતાઓ ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ: ગ્રીનહાઉસ (ગ્લાસ, પોલીકાર્બોનેટ, ફિલ્મ), ઓરડાના પ્રકાશનું સ્તર, તાપમાન, હીટિંગની હાજરી વગેરેથી બનેલું છે.
ખુલ્લા મેદાન માટે ટોમેટોઝ
અસુરક્ષિત જમીનમાં વાવેતર પછી ટોમેટોનું આગલું જૂથ સંપૂર્ણ રીતે પકવવું. આ છોડમાં શામેલ છે:
- "ડેમિડોવ". બિન-સંકર, નિર્ણાયક, મધ્ય-મોસમ છોડ. ફળો મુખ્યત્વે તાજા વપરાય છે. ઉપનગરોમાં ખુલ્લા મેદાનમાં વધવા માટે ટોમેટોઝ મહાન છે.
- "બુલનું હૃદય". માળીઓ વચ્ચે ખૂબ જ લોકપ્રિય વિવિધતા. ટોમેટોઝ તેમના નામનું નામ આપે છે, જે હૃદય જેવું જ છે. ફળો મોટા, ખાંડ અને ખૂબ ટેન્ડર છે, તેથી પ્રક્રિયા માટે યોગ્ય નથી. જો કે, ટમેટાં સલાડ, શાકભાજી કટ, ઍપેટાઇઝર માટે શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ છે. જુલાઈથી સપ્ટેમ્બર સુધી પાકેલા, લીલા ટમેટાં ઓક્ટોબરમાં પણ વિખરાયેલા છે.
- "સ્કેલ્કોવ્સ્કી પ્રારંભિક". આ જાતિઓમાં કેટલીક લાક્ષણિકતાઓ છે: ટામેટાં ખૂબ જ ઝડપથી પકડે છે, આ કારણોસર પ્લાન્ટમાં ટમેટાં (ખાસ કરીને મોડાના અંતમાં) માટે લાક્ષણિક રોગોથી સંક્રમિત થવાનો સમય નથી. ફળો મધ્યમ કદના હોય છે, તેઓ લણણી માટે વધુ ઉપયોગ થાય છે, કારણ કે તે નબળી રીતે સંગ્રહિત થાય છે.
- "સાઇબેરીયન પ્રારંભિક". છોડને નિર્ણાયક જાતો માટે જવાબદાર ગણવામાં આવે છે, ફળો વહેલા પકડે છે. ટોમેટોઝ લાલ, નિયમિત ગોળાકાર, મોટા અને મીઠી હોય છે. ફળમાં સૂકા પદાર્થની ઉચ્ચ સામગ્રીને લીધે આ ટામેટાંનો ઉપયોગ ઘણી વખત ચટણીઓ, રસ અને પેસ્ટ બનાવવા માટે થાય છે.
- "સુલ્તાન એફ 1". મધ્ય-મોસમની વિવિધતા કે જે હિમ સુધી સ્વાદિષ્ટ ફળો આનંદ કરશે. આ પ્રકારના ટામેટાંને સલાડ તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, તેથી ગરમીની સારવાર વિના તેનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે.
ચેરી વિવિધતાઓ
"ચેરી" ની મોટાભાગની જાતો અત્યંત થર્મોફિલિક છોડ છે, કારણ કે ખુલ્લી અસુરક્ષિત જમીનમાં તેમને રોપવું એ અસ્વીકાર્ય છે. એટલા માટે ઘણા લોકો balconies અને window sills પર લઘુચિત્ર ટમેટાં ઉગાડવાનું પસંદ કરે છે. જો કે, ગ્રીનહાઉસમાં, તાપમાન શાસન અને પ્રકાશની ઉજવણી સાથે, નાની મીઠી ફળોની મોટી ઉપજ સફળતાપૂર્વક પ્રાપ્ત કરવી પણ શક્ય છે.
ઉપનગરોમાં "ચેરી" વધતા ટમેટાંની નીચેની જાતોને ધ્યાનમાં લઈ શકાય છે:
- "હની ડ્રોપ".
- "મીઓ".
- "બ્લેક બીચ".
- "વાગ્મી".
- "બાલ્કની ચમત્કાર".
- "ચિલ્ડ્રન્સ મીઠી ક્રીમ".
- "બોંસાઈ".
- "લાયકોપા".
મોસ્કો પ્રદેશમાં ખુલ્લા મેદાનમાં રોપણીની સુવિધાઓ
જોકે ટમેટાંને ખૂબ ગરમી અને પ્રકાશની જરૂર છે, તેમ છતાં તે મોસ્કો પ્રદેશની હવામાન પરિસ્થિતિઓમાં પણ ખુલ્લા મેદાનમાં ઉગાડવામાં આવે છે. જો કે, કૃષિ ઇજનેરીના નિયમોનું પાલન કરવું સફળ ખેતી માટે છે.
માટીની તૈયારી
પાનખરમાં સારી રોપણી માટે જમીન તૈયાર કરી રહ્યા છે. તે વિસ્તાર પસંદ કરવો આવશ્યક છે જ્યાં બીજ વાવવામાં આવશે; કાકડી, કોબી, દ્રાક્ષ, ડિલ, ડુંગળી અને ગાજર ઉગાડવા પછી પથારીમાં ટમેટાં રોપવું શ્રેષ્ઠ છે.
તે અગત્યનું છે! મરી, બટાકા, એગપ્લાન્ટ પછી પથારીમાં ટમેટાં રોપવાનું ટાળો. ઉપરાંત, છેલ્લા વર્ષના પ્લોટમાં ટમેટાં રોપવું અશક્ય છે - આનાથી છોડના ચેપનું જોખમ વધે છે અને જમીનને પ્રતિકૂળ અસર કરે છે.
ટમેટાં માટેનો પ્લોટ સૂર્ય દ્વારા સારી રીતે પ્રગટ થવો જોઈએ, પવનના મજબૂત ગસ્ટથી સુરક્ષિત થવું જોઈએ, પાણી તેના પર સંગ્રહિત થવું જોઈએ નહીં. પાનખરમાં જમીન ખોદવી અને ખાતરો લાગુ કરવો શ્રેષ્ઠ છે: ખનિજ ઉમેરણો (સુપરફોસ્ફેટ, પોટેશિયમ ક્લોરાઇડ), ખાતર અથવા માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ. વસંતઋતુમાં, રોપણી પહેલાં જમીનને ઢીલું કરવું જોઈએ. પથારીની નજીક જંતુના કીટમાંથી ટમેટાંની વધારાની સુરક્ષા માટે, મેરિગોલ્ડ્સ અને કેલેન્ડુલા વાવેતર કરી શકાય છે: છોડની સુગંધ રીંછ, વણાટ, નેમાટોડ્સને સહન કરતી નથી. જો કે, આ ફૂલો પાડોશી છોડોના વિકાસને રોકવા માટે સક્ષમ છે, તેથી તે વધારે પડતું નથી.
રોપણી બીજ
પરંપરાગત રીતે રોપણીના બીજ માર્ચ-એપ્રિલમાં થાય છે. નિર્ણાયક જાતો (સ્ટન્ટ્સ) માટે, રોપણી માટેનો શ્રેષ્ઠ સમય પ્રારંભિક મધ્ય-એપ્રિલ હશે, પરંતુ પ્રારંભિક છોડ (લાંબી) ની શરૂઆતમાં છોડ કરવો તે વધુ સારું છે.
વાવણી માટે, શ્રેષ્ઠ બીજ પસંદ કરવું આવશ્યક છે: સુકાઈ ગયેલા, સમાન કદના, નુકસાન અને સ્ટેન વિના નહીં. ઉપચાર તરીકે, ગરમ પાણીમાં બીજ ભરાઈ જાય છે, પછી અડધા કલાક સુધી પોટેશિયમ પરમેંગનેટના ઉકેલમાં ડૂબી જાય છે. જમીન તૈયાર કરવા માટે, સમાન ભાગોમાં માટી, પીટ અને સોદ જમીન ભેળવી જરૂરી છે.
મિશ્રણને ઓછામાં ઓછા 10 સે.મી.ની ઊંડાઈવાળા કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે, સ્પ્રે બોટલ સાથે ભેળવવામાં આવે છે અને એકબીજાથી 2-3 સે.મી.ના અંતર પર 0.5-1 સે.મી. બનાવે છે. જ્યારે બીજ જમીનથી ઢંકાયેલો હોય, ત્યારે જમીન ફરીથી છાંટવામાં આવે છે. તે યાદ રાખવું યોગ્ય છે કે ટમેટાંની વિવિધ જાતો સમાન કન્ટેનરમાં રોપવી જોઈએ નહીં.
ગ્રીનહાઉસ ઇફેક્ટ બનાવવા માટે, બીજ કન્ટેનરને એક ફિલ્મ સાથે આવરી લેવા જોઈએ અને સારી રીતે પ્રગટાવવામાં આવશે: 7 દિવસમાં પ્રથમ અંકુર દેખાશે.
શું તમે જાણો છો? ટમેટા ઉત્પાદનમાં ચીન ને નેતા ગણવામાં આવે છે - વિશ્વમાં ઉગાડવામાં આવેલા ટમેટાંની કુલ સંખ્યામાંથી 16% દેશભરમાં ઉગાડવામાં આવે છે.
સંભાળ અને પાણી આપવું
ઉપનગરોમાં ખુલ્લા મેદાનમાં ટમેટાં રોપવા જ્યારે પૃથ્વી 15 સે.મી. સુધી વધે છે; આ પ્રારંભિક મધ્ય મેમાં થાય છે. ક્યારેક આ સમયગાળા દરમિયાન હિમપ્રપાત થાય છે - રોપાઓનું રક્ષણ કરવા માટે, તે એક ફિલ્મ સાથે આવરી લેવી આવશ્યક છે.
ઝાડની વચ્ચેની અંતરની ગણતરી ટોમેટોના આધારે ગણતરી કરવી જરૂરી છે: નિર્ધારિત જાતો માટે, મહત્તમ અંતર 30-40 સે.મી. છે, તે અનિશ્ચિત લોકો માટે 60 સે.મી. જેટલું વધેલું છે. છિદ્રોની ઊંડાઈ 10 સે.મી. છે. રોપાઓને કન્ટેનરમાંથી કાળજીપૂર્વક ખોદવામાં આવે છે, જમીનનો નાશ ન કરવો અને નુકસાન નહીં રુટ સિસ્ટમ. પૃથ્વી સાથે છંટકાવ પછી, રોપાઓ પાણીયુક્ત કરી શકાય છે અને છીણ (સ્ટ્રો, ઘાસ, પાંદડા સાથે).
ભવિષ્યમાં, ટમેટાં નિયમિતપણે પાણીયુક્ત હોવું જોઈએ; જમીનમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશન પછી પ્રથમ પાણીની પ્રક્રિયા 1-2 અઠવાડિયા પછી થઈ શકે છે (જમીનની સૂકાઈને આધારે). રુટ હેઠળ ઝાડીઓને પાણી આપવાનું જરૂરી છે - છોડના લીલા ભાગ પર ભેજનો પ્રવેશ કરવો રોગો તરફ દોરી જાય છે. પ્લાન્ટના ગહન વિકાસના સમયગાળા દરમિયાન અંડાશય અને ફળોની રચના દરમિયાન પાણીમાં વધારો કરવાની જરૂરિયાત; વધુમાં, સિંચાઈની સંખ્યા ઘટાડી શકાય છે. ઓક્સિજન સાથે જમીનને સંતૃપ્ત કરવા માટે, તેમજ પૃથ્વીના પોપડાના નિર્માણને ટાળવા માટે જમીનને સિંચાઈ પછી આશરે 4-8 સે.મી.ની ઊંડાઇમાં ઢીલું કરવું જોઈએ. . હિલિંગથી ભેજને જમીનમાં લાંબા સમય સુધી રહેવાની અને ઓક્સિજન સાથે સમૃદ્ધ થવા દેવામાં આવશે.
ટોમેટોઝ પ્રત્યેક સિઝનમાં (જેમની સરેરાશ સરેરાશ 3-4 વખત) જરૂર પડે છે. ખાતરોનો ઉપયોગ કરી શકાય છે:
- મીઠું પાણી
- ફોસ્ફરસ-સમાવતી મિશ્રણ;
- ચિકન ખાતર અથવા મુલ્લેઈન;
- રાખ
હાર્વેસ્ટિંગ
ફળ ચૂંટવાની શરતો ટમેટાંની વિવિધતા દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. મોસ્કો ક્ષેત્રમાં પ્રારંભિક અને મધ્ય-સીઝનની જાતો રોપણી શક્ય છે, તેથી, પ્રથમ ફળો જૂનના બીજા ભાગમાં એકત્રિત કરી શકાય છે. તેને સંપૂર્ણ રીતે આકાર આપેલ, થોડો લાલ રંગવાળો ફળો ખેંચવાની છૂટ છે - 1-2 અઠવાડિયામાં તેઓ આવશ્યક પરિપક્વતા સુધી પહોંચશે, જ્યારે સ્વાદ સૂચકાંકો બગડશે નહીં. અનફોર્મેટેડ ફળોને ખેંચી શકાતા નથી - તે લગભગ સંગ્રહિત નથી અને ઝડપથી રોટ કરે છે. ઓગસ્ટમાં ટમેટાંની સક્રિય લણણી શરૂ થાય છે, કારણ કે આ સમયગાળામાં મોટાભાગનાં છોડ સ્ટેમ અને પાંદડાઓથી મૃત્યુ પામે છે. જ્યારે તાપમાન 10 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી નીચે જાય ત્યારે તે પહેલાં પાક (લીલા ફળો) ને કાપવા માટે તે મહત્વપૂર્ણ છે, નહીં તો ટમેટાં સારી રીતે તૈયાર થઈ શકશે નહીં. જો ફળો 5 અંશ સેલ્શિયસના તાપમાને છોડે છે, તો તે ઝડપથી રોટ થઈ શકે છે.
ટોમેટોઝ સારી હવાના પરિભ્રમણવાળા ઓરડામાં ગરમ (આશરે 25 ડિગ્રી સે.) હોય છે. ફળોના બાકીના ભાગને સુરક્ષિત કરવા માટે, નિયમિતપણે ફળોનું નિરીક્ષણ કરવું અને તે સમયે જે રોગોના ચિહ્નો દેખાવા લાગ્યા તે કાઢવા જરૂરી છે.
તેથી, તમે જાણો છો કે મૉસ્કો પ્રદેશ માટે ટમેટાં કયા પ્રકારનાં છે: ખુલ્લા મેદાનમાં અને ગ્રીનહાઉસ માટે ખેતી માટે, અસલામત જમીનમાં રોપણીની સુવિધાઓ, કાળજી રોપવાના નિયમો માનવામાં આવે છે. જેમ તમે જોઈ શકો છો, આમાં ખાસ કરીને કશું જ મુશ્કેલ નથી. અમે તમને સારા પાકની ઇચ્છા રાખીએ છીએ!