મૂળા: રશિયામાં ક્યારે રોપવું અને કઈ જાતો આ માટે યોગ્ય છે?

રશિયાની વસતીના આહારમાં અનેક શાકભાજી છે જે "તેમના પોતાના" ગણવામાં આવે છે. આ સલગમ, horseradish અને અલબત્ત, મૂળા! ટ્રેસ તત્વો, વિટામિન્સ, ફાયટોનાઈડ્સ, આવશ્યક તેલની સામગ્રીમાં શ્રીમંત, તે વનસ્પતિ કચુંબરની સ્વાદિષ્ટ વાનગી, અને એક દવા તરીકે પ્રેમ કરે છે.

તેની જાતિઓની વૈવિધ્યતા સાથે, તે અનેક શાકભાજીને અવરોધો આપશે, કારણ કે તે સફેદ, ગુલાબી, લીલો અને કાળો, પ્રારંભિક પાકેલો અને અંતમાં પાકેલો હોઈ શકે છે. પરંતુ રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ રુટ પાક મેળવવા માટે, તમારે તેની ખેતીની વિશિષ્ટતાને જાણવાની જરૂર છે, જેમાં એક મુખ્ય વાવેતરનો સમય છે.

શાકભાજીમાં વાવણીમાં વિલંબના પરિણામો શું છે?

મૂળા તે શાકભાજીમાંની એક છે જેના માટે સૂર્યપ્રકાશનો સમય મહત્વપૂર્ણ છે. આ પ્લાન્ટ એક લાંબો દિવસ છે, તેથી જો તમે તેને ઉનાળાના મધ્યમાં પ્રારંભ કરો છો, તો તે ચોક્કસપણે ખીલશે (આ લક્ષણ રંગ મોર કહેવામાં આવે છે).

દરેક કલાપ્રેમી માળી માટે રુટ પાકની સારી પાક મેળવવા તે મહત્વપૂર્ણ છે. તેથી, ખરાબ સમયે વાવણી વાવણી, શાકભાજીના હિંસક ફૂલો તરફ દોરી જાય છે, જે રુટથી ફૂલો અને બીજની રચનામાંથી પોષક તત્વોને દૂર કરવામાં પરિણમી શકે છે અને તેના પરિણામે નુકસાન ઘટશે.

ઉતરાણ અવધિ નક્કી કરે છે શું?

મૂળાની વાવણી માટે અને યોગ્ય અનુવર્તી કાળજી આપવા માટે યોગ્ય સમય પસંદ કરવા માટે, તમારે આ શાકભાજીની અસરકારક ખેતી માટે કેટલીક શરતો યાદ રાખવાની જરૂર છે.

• વિવિધતા પસંદગી.
• હવામાન પરિસ્થિતિઓની વિચારણા.
• મૂળાની નિમણૂંક (તાત્કાલિક અથવા સંગ્રહ માટે ખાવા માટે).

વિવિધતા પસંદગી

વનસ્પતિની ગતિ પર વિવિધ પ્રકારની 3 જાતો છેઅને, જે એકાઉન્ટિંગ માટે વાવેતર અને પરિપક્વતાની પસંદગીમાં નિર્ધારિત હોવું જોઈએ.

1. પ્રારંભિક પાકેલા જાતો માર્ચમાં વસંતમાં બીજ સાથે વાવેતર થાય છે, જુલાઈના પ્રારંભમાં ફળો લણવામાં આવે છે, પાકનો સમય 40-50 દિવસ છે, રોપણી રોપાઓ દ્વારા અથવા ખુલ્લા મેદાનમાં કરવામાં આવે છે.
2. મધ્ય-સીઝન - એપ્રિલમાં ખુલ્લા મેદાનમાં ઉત્પાદિત બીજ વાવેતર - મે પ્રારંભિક - મધ્ય જૂન, લણણી - સપ્ટેમ્બરના અંતમાં. પરિપક્વતા શબ્દ 75-100 દિવસ છે.
3. લેટ-રિપિંગ (શિયાળો) - જુલાઇના અંતમાં વાવેતર - ઓગસ્ટના પ્રારંભમાં, રુટ પાકનો સંગ્રહ - ઉનાળાના પાનમાં, મજબૂત frosts આગળ. પાકવાની પ્રક્રિયા 90-120 દિવસ છે.

હવામાન પરિસ્થિતિઓની વિચારણા

આપણા દેશનું ક્ષેત્રફળ વિશાળ છે, જે વિવિધ આબોહવા ઝોનમાં સ્થિત છે, વાવેતરનો સમય અને મૂળાની ખેતી જે સમાન નથી. સાયબરિયામાં, રશિયાના મધ્ય ભાગ (મોસ્કો ક્ષેત્ર સહિત), ઉર્લ્સમાં, ખુલ્લા મેદાનમાં વાવણી માટે શ્રેષ્ઠ (અને આ પદ્ધતિ મૂળ માટે પસંદગીયુક્ત છે) પ્રારંભિક, મધ્ય-સીઝન અને અંતમાં પાકતી જાતો છે. પરંતુ શરૂઆતમાં પાકવું, જો જમીન પર વાવેતર, પછીથી ઉપજ કરશે; જુલાઈમાં, જો રોપણી રીતે રોપવામાં આવે. રશિયાના દક્ષિણમાં, તમે મૂળ ઉનાળાના અંતમાં જાતો માટે સક્રિયપણે ઉપયોગ કરી શકો છો ખુલ્લા મેદાનમાં વાવણી માટે.

એક વનસ્પતિ હેતુ

વાવેતર પહેલાં, તમારે છોડને કયા હેતુ માટે બેસે છે તે સમજવાની જરૂર છે: ઉનાળામાં (પ્રારંભિક અને મધ્ય-સીઝનની જાતો) અથવા લાંબા ગાળાના સંગ્રહ (શિયાળામાં) માટે ખોરાકમાં ઉપયોગ માટે. મૂળાની આ વિશેષતા લણણીને ગંભીરતાથી અસર કરે છે, કારણ કે પ્રારંભિક અને મધ્ય-સીઝનના મૂળથી તમને મોટી રુટ પાકની અપેક્ષા ન હોવી જોઈએ, તેમ છતાં તે રસદાર સ્વાદ સાથે રસદાર વૃદ્ધિ પામે છે, તે ઝડપથી જ્યુસને બચાવ્યા વિના ઝડપથી ખીલે છે. મરી જાય તેવું મૂળ મૂળ, રસદાર, મસાલેદાર સ્વાદ સાથે વધે છે, તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો, વિટામિન્સ અને ટ્રેસ ઘટકો ગુમાવ્યા વિના, આગામી સીઝન સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

રુટ પાકનું વિશ્લેષણ જે રશિયાના વિવિધ આબોહવા વિસ્તારોમાં ખેતી માટે યોગ્ય છે

મૂળા નીચેનાં પ્રકારોમાં વહેંચાયેલું છે:

• યુરોપીયન (રશિયા, કાળા, સફેદ અથવા લીલા માં ઉગાડવામાં);
• ચાઇનીઝ (મધ્ય એશિયામાં ઉગાડવામાં આવે છે અને તેના નજીકના વિસ્તારો, મૂળોના સ્વાદ, જાતો જેવા પ્રકારો: Misato Red, Misato Green);
• જાપાનીઝ (દૂર પૂર્વમાં અને તાજેતરમાં રશિયાના દક્ષિણમાં ઉગાડવામાં, ડાઇકોનની તમામ જાતો).

સૌથી સામાન્ય વિવિધતા "મે"

તે બધી ઉનાળામાં વધારો કરવા માટે સારું છે, કારણ કે તે સ્વેત્તુશ્નોસ્ટીની પ્રતિરોધક છે. કયા મહિને તમે ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર કરી શકો છો? માર્ચની શરૂઆતમાં - પ્રારંભિક એપ્રિલથી તમે પ્રારંભિક વસંતઋતુમાં વાવણી કરી શકો છો, કારણ કે બીજ હિમ પ્રતિકારક છે. અને પછી મે - જુલાઈ દરમિયાન, નાના કદમાં, રસદાર, મૂળની તીવ્ર તીક્ષ્ણતા વગર.

ખોરાકમાં ઉપયોગમાં લેવાતી શાકભાજીની સંખ્યા આપ્યા પછી ફરીથી રોપણી વચ્ચેના દિવસોની સંખ્યા નક્કી કરવી આવશ્યક છે.

વધતી પદ્ધતિઓ

ગ્રીનહાઉસ અથવા ગ્રીનહાઉસમાં

મૂળ વર્ષ દરમિયાન ગ્રીનહાઉસમાં ઉગાડવામાં આવે છે (ખાસ કરીને જો ગ્રીનહાઉસ ગરમ થાય છે). આ પ્રકારની પરિસ્થિતિઓમાં જાપાનીઝ મૂળાની જાતો વિકસાવવી શ્રેષ્ઠ છે - વિવિધ પ્રકારના ડાઈકોન. વાવણી કરી શકાય છે:

1. સપ્ટેમ્બર (કાપણી ગંભીર frosts પહેલાં મેળવી શકાય છે);
2. ફેબ્રુઆરી (ગરમ ગ્રીનહાઉસ);
3. માર્ચ - મે (અનિચ્છિત ગ્રીનહાઉસ, ગ્રીનહાઉસ).

ઘરે (વિન્ડોઝિલ પર)

રુટ શાકભાજીની જાતોમાં એક સુંદર વિવિધતા છે જે એક વિંડોલ પર ઉગાડવામાં આવી શકે છે, જે બાલ્કની પરના બૉક્સમાં ઘણી મુશ્કેલી વિના છે. આ મૂળ "ઑડેસા 5" છે. તેની વધતી મોસમની મુદત ટૂંકી - 30-40 દિવસ છે. વાવણી સામાન્ય રીતે મેના પ્રારંભમાં થાય છે, ઉતરાણની જાડાઈ નથી. અને પછી સમગ્ર વર્ષમાં વાવણી ચાલુ રાખો.

જ્યારે દિવસ ખૂબ જ ટૂંકા થઈ જાય છે, વાવેતર ફીટોલેમ્પથી પ્રકાશિત થાય છે, કાળજી સરળ છે: સમયસર પાણી આપવા અને ફળદ્રુપ થવું.

ખુલ્લા મેદાનમાં બગીચામાં

ખુલ્લા મેદાનમાં બગીચામાં વધતી જતી મૂળિયા બે રીતે કરવામાં આવે છે: બીજ અને બીજ વિનાની.

બીજ

મૂળા એક ઠંડુ-પ્રતિરોધક છોડ છે, બીજ + 3-5 ડિગ્રીના તાપમાને અંકુરિત થાય છે, ડાળીઓ નીચા તાપમાને અને ટૂંકા ગાળાના frosts સહન કરે છે, જે વસંતમાં ઘણીવાર હોય છે. તેથી જ્યારે બરફ પીગળે છે અને જમીન ચોક્કસ તાપમાને ઉતરે છે ત્યારે વહેલી મૂળાની રોપણી કરવી જરૂરી છે.. અને પછી, ઉનાળા દરમિયાન વાવણીની વિવિધતાને આધારે.

ઉનાળાના જાતોના બીજ મે મહિનાના છેલ્લા દિવસથી એપ્રિલના અંત સુધીમાં ઉગાડવામાં આવે છે; તે ઠંડા, ઝડપી અને મધ્યમ રીપીનના પ્રતિકારક છે. તેમના માટે, તાપમાન + 18-20 ડિગ્રી આરામદાયક છે, તે 1-1.5 અઠવાડિયા માટે સતત હોવું જોઈએ. વાવણીની આ વિશેષતાઓને જાણતા, સૌથી સફળ વાવણી તારીખોની ગણતરી કરવી સરળ છે.

પાનખર અને શિયાળાની જાતો મધ્ય જૂન થી લઈને ઓગસ્ટની શરૂઆત સુધી વાવે છે. આ કિસ્સામાં, 110 દિવસની મૂળાની સરેરાશ પાકતા સમયગાળાને ધ્યાનમાં લેતા, વધતા પ્રદેશની આબોહવાની લાક્ષણિકતાઓ તેમજ વેનિંગ ચંદ્ર (વાવેતર કેલેન્ડરનો ઉપયોગ) સાથે વાવેતર, તમે ઉત્તમ પરિણામ મેળવી શકો છો.

રસાડની માર્ગ

વાવણી રોપણી રોપાઓ એક વિવાદાસ્પદ મુદ્દો છે ઘણાં ઉત્પાદકો દાવો કરે છે કે આ પદ્ધતિ ખૂબ અસરકારક નથી.

જો કે, પ્રારંભિક માર્ચ માસમાં છૂટક, ફળદ્રુપ જમીન સાથે કેસેટમાં રોપાઓ પર મૂળ મુકવામાં આવે છે, અને પછી ખુલ્લા મેદાનમાં રોપવામાં આવે છે. પ્રારંભિક અને મધ્ય-પ્રારંભિક જાતો વધારો.

શું વાવણી સમય રુટ પાક પર આધાર રાખે છે?

રંગ પર આધાર રાખીને મૂળોને મૂળમાં વહેંચવાની સ્થિતિ છે.

કાળો

મસાલેદાર સ્વાદ અને સારી ગુણવત્તાની સાથે સૌથી વધુ રોગનિવારક, મોટાભાગના કાળા મૂળાની બધી જાતો મધ્ય-મોસમ અથવા મોડી હોય છે, તેથી તેઓ જુલાઈ (પ્રાધાન્ય જુલાઈમાં) જુલાઈ (પ્રારંભિક ઓગસ્ટ) સુધીના અંતમાં (મે જુલાઈમાં) ઉગાડવામાં આવે છે. લીલો વાવણી (જુલાઈ-ઑગસ્ટ) શાકભાજીના શિયાળામાં સંગ્રહ માટે બનાવવામાં આવે છે.

સફેદ

સ્વીટર અને કાળા, નાજુક સ્વાદ અને સુખદ દુર્લભ સુગંધ કરતાં વધુ ટેન્ડર, તે સ્વાદમાં મૂળાક્ષરો, મોટેભાગે પ્રારંભિક જાતો જેવું લાગે છે. તેથી, વાતાવરણના આધારે વસંતમાં વાવેતર થાય છે. ડાઇકોનને સફેદ મૂષક, ઓછી કેલરી શાકભાજી પણ ગણવામાં આવે છે, મોટેભાગે મધ્યમ રાઇપિંગ થાય છે, મેના અંત સુધીમાં વાવણી કરવું સારું છે, તે ગ્રીનહાઉસમાં વર્ષભર ઉગાડવામાં આવે છે.

લીલા

સુખદ સ્વાદ સાથે નાજુક, વિટામિન્સ માટે ખૂબ જ ઉપયોગી આભાર. જાતો "ગ્રીન દેવી" અને "માર્ગેલાંસ્કાય" પ્રારંભિક પરિપક્વતા અને "યુઝાંંકા" છે - મોડી પાકતી. વાવણીની લાક્ષણિકતાઓને આધારે રોપણી કરવામાં આવે છે.

લાલ (ગુલાબી)

સ્વાદ સારા હોય છે, પરંતુ તેમાં એક સુંદર રંગ હોય છે. ગુલાબી માંથી બર્ગન્ડીનો દારૂ. પાકવાની તમામ શરતો, જેનો અર્થ એ થાય કે વધતી મોસમના આધારે, વાવણીનો શબ્દ અલગ હશે.

પ્લોટ પર મૂળ પ્રકારની વિવિધ પ્રકારની હોવી જોઈએ, કારણ કે તેમાં માત્ર વાવણીની શરતો જ નથી, પરંતુ વિવિધ સ્વાદ ગુણધર્મો અને ઉપયોગી પદાર્થોની માત્રા પણ છે.

વિડિઓ જુઓ: મળ ન ભજ, મળ ન સભર ન પરઠ નકજ વસય દવર. Muda Nu Shaak By Nikunj Vasoya (મે 2024).