કાકડી એક છે સૌથી વધુ લોકપ્રિય સંસ્કૃતિઓ જે આજે માળીઓ દ્વારા ઉગાડવામાં આવે છે. રાસાયણિક રચના દ્વારા, ફળો 95% પાણી છે, અને બાકીના કેરોટીન, વિટામિન્સ, મેક્રો અને માઇક્રોલેમેન્ટ્સ છે. આજે, કાકડીની ઘણી જાતો છે, જેમાંથી દરેક ફળના આકાર, ચામડીની જાડાઈ અને છોડની ઊંચાઇમાં પણ જુદા પડે છે. લોકપ્રિય જાતોમાંની એક "સ્પર્ધક" કાકડી છે.
કાકડી "સ્પર્ધક": સંવર્ધનનો ઇતિહાસ
આ જાતિનો જન્મ ક્રિમીઆમાં 1980 માં થયો હતો. પ્રારંભમાં, ક્રિમીયન પસંદગીના કાકડીના પ્રકારનો ઉપયોગ રશિયન ફેડરેશનના દક્ષિણી પ્રદેશોમાં ખેતી માટે કરવામાં આવતો હતો, પરંતુ હવે ખેતીની ભૂગોળમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે. "પ્રતિસ્પર્ધી" પ્રારંભિક પાકતા કાકડી છે: 1.5 મહિના વાવેતરથી લણણી સુધી પસાર થાય છે. ફળો ઉત્તમ સ્વાદ સાથે 100 ગ્રામના સમૂહ સુધી પહોંચે છે. 
શું તમે જાણો છો? આ કાકડી સૌપ્રથમ 1494 માં હૈતી ટાપુથી સ્પેનિશ નેવિગેટર ક્રિસ્ટોફર કોલંબસ દ્વારા લાવવામાં આવ્યો હતો. પરંતુ આ વનસ્પતિનો પહેલો ઉલ્લેખ પણ પહેલા હતો - તે બીજા-ત્રીસ હજાર વર્ષ પૂર્વે ઉગાડવામાં આવ્યો હતો. પ્રાચીન ભારતમાં.
વિવિધ વર્ણન
કાકડી "સ્પર્ધક" સફળ વિવિધતાનું ઉદાહરણ માનવામાં આવે છે જેમાં ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ગુણ હોય છે અને માત્ર હકારાત્મક સમીક્ષાઓ પ્રાપ્ત કરે છે. વિવિધ સૂચકાંકો નીચેના સૂચકાંકો દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે:
- સરેરાશ પાકવાની પ્રક્રિયા 50 દિવસ છે.
- છોડ પર વિષમલિંગી ફૂલો છે.
- અંડાશય એક છે, ફૂલો મધમાખીઓ દ્વારા પરાગ રજાય છે.
- તમે ખુલ્લા અને બંધ જમીનમાં ઉગાડશો.
- લિયાના 2 મીટર સુધી વધે છે.
- ફળો એક અંડાકાર-નળાકાર આકાર ધરાવે છે. તેમની સપાટી મોટી છે. લંબાઈ 10 સે.મી. સુધી પહોંચે છે.
- કાકડીને તાજા અથવા તૈયાર કરી શકાય છે.
કાકડીની સૌથી સામાન્ય જાતો વિશે પણ વાંચો: "ઝોઝુલિયા", "નેઝિન્સ્કી", "જર્મન" અને "હિંમત."
ગુણ અને વિપરીત જાતો
કાકડી "સ્પર્ધક" માં એવી લાક્ષણિકતાઓ છે જે નીચેના ગુણોમાં વ્યક્ત થાય છે:
- ઉચ્ચ બીજ અંકુરણ દર.
- ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશન પછી રોપાઓની સારી ટકાવારી દર.
- પાવડરી ફૂગ માટે પ્રતિકાર.
- લાંબા ગાળાની ફ્યુઇટીંગ.
- બીજ સામગ્રી જાતે જ રાંધવામાં આવે છે.
- ફળોની ઝડપી વિકૃતિ;
- ત્વચા જાડાઈ;
- કાકડી માં તિરાડો ની ઘટના;
- સ્વાદ ની ખોટ.
ભેજની અછત સાથે કડવો સ્વાદ દેખાઈ શકે છે.
તે અગત્યનું છે! સરેરાશ, ઉપજ સૂચક આબોહવા પર, હવામાન પરિસ્થિતિઓમાં ફેરફાર તેમજ ખેતીની લાક્ષણિકતાઓ પર આધાર રાખે છે. ફળોની સંખ્યા વધારવા માટે, ટ્રેલીસ પર "સ્પર્ધક" વધવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.
બગીચામાં વાવણી કાકડી બીજ
આ શાકભાજીના બીજને પથારી પર વાવણી કરવા માટે યોગ્ય નિયમોનું પાલન કરવામાં આવે છે. ફક્ત તેમને ધ્યાનમાં રાખીને, તમે સમય અને પૈસા બગાડવાની ચિંતા કરી શકતા નથી.
રોપણી માટે બીજ તૈયારી
છેલ્લા વર્ષના ખાલી જગ્યાઓ સૂકા સ્વરૂપે વાવેતર કરી શકાય છે. તે ચકાસાયેલ કાકડી બીજ 6 વર્ષ માટે વાવેતર કરી શકાય છે. વાવણી માટે કાકડીના બીજની તૈયારી 10 મિનિટ માટે મીઠા પાણીમાં રાખીને શરૂ થાય છે. આગળ, સપાટી પરના બીજ ફેંકવામાં આવે છે, અને બાકીનાને ધોવાઇ જાય છે અને દિવસ માટે પોટેશિયમ પરમેંગનેટના ઉકેલથી ભરવામાં આવે છે. આ બધા પછી, બીજ વાવેતર અથવા અંકુરિત કરી શકાય છે. 
વાવણી માટે શ્રેષ્ઠતમ સમય
સારા પાક માટે, વાવણીના બીજનો શ્રેષ્ઠ સમયગાળો મેનો અંત છે - જૂનની શરૂઆત. દક્ષિણના વિસ્તારોમાં, તમે મધ્ય એપ્રિલમાં કામ શરૂ કરી શકો છો.
સ્થળની પસંદગી અને પુરોગામીની ભૂમિકા
દર વર્ષે સારી લણણી મેળવવા માટે, સતત નવી જગ્યા પસંદ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. વધતી કાકડી માટે આદર્શ સ્થાનોમાંથી એક ટમેટાં, ડુંગળી અથવા બટાટા, તેમજ કોઈ કોબી પછીનો પલંગ છે. તે ગાજર અથવા કઠોળ પછી કાકડી રોપણી આગ્રહણીય નથી. પાનખરમાં, ખનીજ ખાતરો અથવા કાર્બનિક પદાર્થ સાથે જમીનને ફળદ્રુપ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, અને વસંતઋતુમાં તેને ખોદવું જરૂરી છે. સમર્થન માટે, તમે ફક્ત લાકડીઓ અથવા ટ્રેલીસનો ઉપયોગ કરી શકશો નહીં, પરંતુ અન્ય છોડ પણ વાપરી શકો છો - ઉદાહરણ તરીકે, મકાઈ.
પથારીની તૈયારી
સારી ઉપજ માટે કાકડી "સ્પર્ધક" માત્ર અગાઉ તૈયાર જમીનમાં રોપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તે 15 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ગરમ થવું જોઈએ, જ્યારે માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ અને અન્ય પોષક સમૃદ્ધ છે. મોટેભાગે, મેમાં ખાતરો લાગુ કરવામાં આવે છે: 1 ચો.મી. દીઠ. ઓછામાં ઓછા 10 કિલો બનાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ખાતર, ખાતર, યુરે અથવા પોટેશિયમ સલ્ફેટનો ઉપયોગ કરો.
ઘોડા, સસલા, ગાય, ડુક્કર અને ઘેટાંના ખાતરનો ઉપયોગ કાકડી માટે ખાતરો તરીકે કરી શકાય છે.
શ્રેષ્ઠ વાવણી પેટર્ન
ટ્રેલીઝ પર વધવા માટે કાકડી ઉગાડવામાં આવે છે. સરળ કાળજી માટે, નીચે આપેલ યોજનાનો ઉપયોગ કરો: બે પંક્તિઓમાં બીજ વાવો, તેના ઉપરાંત, તેમની વચ્ચે અને ભવિષ્યની છોડ વચ્ચેની અંતર 20 સે.મી. હોવી જોઈએ. ટ્રેલીસ 1 મીટરની અંતરે દફનાવવામાં આવે છે.
સંભાળ અને ખેતી એગ્રોટેકનીક્સની સુવિધાઓ
કાકડી "પ્રતિસ્પર્ધી" ઘણા રોગોમાં વધતા અને પ્રતિકારકમાં પ્રતિકારક છે - જેમ કે પાવડરી ફૂગ અને બેક્ટેરિયલ સ્પોટિંગ. ગુણવત્તાની સંભાળના મુખ્ય નિયમો આ પ્રમાણે છે:
- સમયસર પાણી પીવું;
- નીંદણ
- વિશેષ ઉમેરણોની રજૂઆત;
- જમીન છોડીને.
કાકડીઓ કડવી ન હોય તે માટે તમારે શું કરવું તે વિશે વાંચવું તે ઉપયોગી થશે.
કારણ કે આ વિવિધતા ખૂબ વિસ્તૃત છે અને ઊંચી, નિલંબિત માળખાઓ અથવા ધ્રુવો સમાન વૃદ્ધિ માટે શરતો બનાવવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. કાકડીને "સ્પર્ધક" ની કાળજી લેવાનું સરળ છે, છોડની કેટલીક જૈવિક વિશેષતાઓને જાણતા:
- ખનીજ અને કાર્બનિક પદાર્થોની જરૂરીયાત સાથે જમીન પ્રકાશ હોવી જોઈએ.
- પથારી અગાઉના પાક પછી તાત્કાલિક તૈયાર કરવામાં આવે છે.
- જ્યારે વસંતમાં ખોદવું, કાર્બનિક પદાર્થ ઉમેરવાનું મહત્વપૂર્ણ છે. ફોસ્ફરસ ઘટકો સાથે ખાતર અથવા બાયોહુમસ પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે.
- વધારાના ખવડાઓને કળીઓની રચના અને ઉભરતા તબક્કામાં કરવામાં આવે છે.
- સિંચાઈ માટે તે સિંચાઈનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.
શું તમે જાણો છો? કાકડી એક ભૂંસવા માટેનું રબર તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે - તેના મીણના કોટિંગ શાકભાજી સાથે ધીમે ધીમે શાહીને દૂર કરી શકે છે.
જંતુઓ અને રોગો સામે નિવારક પગલાં
વધતી કાકડી "સ્પર્ધક" રોપણી અને સંભાળ સાથે સમાપ્ત થતું નથી: તે મહત્વપૂર્ણ છે કે છોડ અને પાક જંતુઓ અને રોગોથી સલામત હોય. સનબર્નથી બચવા માટે વહેલી સવારે અથવા મોડી સાંજે કોઈપણ સારવાર કરવામાં આવે છે. તાંબાની બનેલી તૈયારીઓની મદદથી પ્રથમ બે પાંદડાઓના દેખાવ પછી ચેપ અને ફૂગનું નિવારણ કરવામાં આવે છે. બોર્ડેક્સ મિશ્રણ અથવા કોપર ઓક્સિક્લોરાઇડનો ઉપયોગ કરીને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની પ્રક્રિયા માટે. ટિક અથવા એફિડ્સનો સામનો કરવા માટે કાર્બોફોસનું 10% સોલ્યુશન લાગુ કરો.
ઝાડની રચના
જ્યારે "સ્પર્ધક" જાડાઈ વગર ઉગાડવામાં આવે છે, ત્યારે લિયાના રચાયેલી નથી. જો કે, અન્ય સ્થિતિઓમાં તે કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. પ્રથમ અંકુરની રચના પછી તરત જ પ્રથમ અંકુરને દૂર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પછી મુખ્ય સ્ટેમ સાથે બેસ સાથે જોડાઈ. વધુમાં, 5 શીટ્સ બનાવતા ઝાડને ઢાંકવામાં આવે છે.
માટીને પાણી આપવું, નીંદણ કરવું અને છોડવું
કાકડી "પ્રતિસ્પર્ધી" જ્યારે બીજમાંથી ઉગાડવામાં આવે ત્યારે પ્રારંભિક દિવસોમાંથી પાણી પીવું જરૂરી છે - તે પૃથ્વી, તાપમાન અને પ્રકાશની સ્થિતિ જેટલું મહત્વપૂર્ણ છે. સિંચાઈ માટેનું પાણી 18 ડિગ્રી સેલ્સિયસ કરતાં ઠંડુ હોવું જોઈએ નહીં. તેની શોષણ પછી તરત જ, જમીનને માટીની ભલામણ કરવામાં આવે છે. અન્ય શાકભાજીની જેમ, કાકડીને ઘાસની હાજરી ગમતું નથી, જે જમીનમાંથી પોષક તત્વો અને ભેજ લે છે. તેથી, તે સમયે જમવાની પ્રક્રિયા કરવી અથવા મૂળ સાથે નાના કડવા દાણા બહાર ખેંચવાનું મહત્વપૂર્ણ છે. જમીનને ઢાંકવા એ પણ આવશ્યક છે - તે પૃથ્વીને ઘસવા માટે વધુ હવા અને પોષક તત્વોને મદદ કરશે. 
તે અગત્યનું છે! રોપણી પછી 5 દિવસ પહેલાથી જ રોપાઓ મેળવવા માટે, આસપાસના તાપમાને સ્તર 25 હોવું જોઈએ શૂન્ય ઉપર ડિગ્રી. જમીન ભીની હોવી જોઈએ.
ફળદ્રુપતા
ઘણાં માળીઓ, સારી ફળદ્રુપતાના સંદર્ભમાં, આ જાતનાં કાકડીને ખવડાવવાનું બિંદુ જોઈ શકતા નથી. જો કે, જમીનને નુકસાન પહોંચાડવા માટે ક્રમમાં તે કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પ્રથમ ડ્રેસિંગ તાજા ચિકન ખાતર, ગાયના છાણ અને લીલા ઘાસની ટિંકચરની મદદથી કરવામાં આવે છે. તમે યુરિયા અથવા સુપરફોસ્ફેટ્સ જેવા ખનિજ ખાતરો પણ બનાવી શકો છો. બીજી વખત લીલા ઘાસ અથવા ખનીજ ખાતરો સાથે જમીનને ફળદ્રુપ કરવામાં આવે છે. પણ કરી શકાય છે પર્ણ ટોચની ડ્રેસિંગ નીચેની રચનાનો ઉપયોગ કરીને: 10 ગ્રામ બોરિક એસિડ અને ખાંડના 100 ગ્રામ, જે 1 લીટર ગરમ પાણીમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
કાકડી લણણીની હાર્વેસ્ટિંગ અને સંગ્રહ
આ પ્રકારની કાકડીનું હાર્વેસ્ટ અન્ય ઘણા લોકોથી અલગ નથી. સામૂહિક ફ્યુઇટીંગ દરમિયાન, આવા મેનિપ્યુલેશન દર 2 દિવસમાં કરવામાં આવે છે. બચાવ માટેના બાળકો દિવસમાં બે વખત એકત્ર થાય છે - સવારે અને સાંજે. ફળોના શેલ્ફ જીવનને વધારવા માટે કાતર સાથે કાપીને ભલામણ કરવામાં આવે છે, જ્યારે તે સ્ટેમના સ્ટેમને છોડવું મહત્વપૂર્ણ છે. રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહ માટે કાકડીને મૂકવા પહેલાં, તેને કેટલાક સમય માટે ખુલ્લી હવામાં છોડવું મહત્વપૂર્ણ છે, પરંતુ શેડમાં.
આજે, શાકભાજી ઉત્પાદકો દ્વારા કાકડીની સ્પર્ધાત્મક વિવિધતાની માંગ છે. જેમ સમય બતાવે છે, યોગ્ય કાળજી સાથે, કાકડી સાચા કદ અને ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદમાં વધે છે. આ ઉપરાંત, ફાયદો એ છે કે બીજ સામગ્રીની ઉચ્ચ ગુણવત્તાની સંગ્રહ સ્વતંત્ર રીતે કરી શકાય છે.
