માનવ શરીર માટે beets ના લાભો નિશ્ચિત છે. આ સંસ્કૃતિ માટેના દરેક ઉનાળાના રહેવાસીઓએ અલગ બેડ સોંપી જવું જોઈએ, કારણ કે તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો વિશે જાણે છે અને શાકભાજી સારી રીતે સંગ્રહિત છે અને વિટામીન અને અન્ય ટ્રેસ ઘટકો ગુમાવતું નથી.
પ્રાચીન કાળથી, બીટ્સનો ઉપયોગ પહેલા, બીજા અભ્યાસક્રમો અને નાસ્તોની તૈયારી માટે વ્યાપક રીતે કરવામાં આવે છે, અને તે ગાયબને બ્લશ આપવા માટે કોસ્મેટિક હેતુઓ માટે શાકભાજીના ઉપયોગ માટે રશિયન સૌંદર્ય દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાય છે. આ લેખમાં, તમે માત્ર માનવ શરીર માટે બીટ્સના ફાયદા વિશે જ નહીં, પરંતુ આ શાકભાજીની જરૂરિયાત પણ સૂચવે છે, જો તમે ખરેખર બીટ્સ ઇચ્છતા હોવ તો શું ખૂટે છે.
રાસાયણિક રચના (વિટામિન્સ, સૂક્ષ્મ અને મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ)
મૂળમાં પોષક તત્વોનો વિશાળ સંગ્રહસ્થાન છે. સારી સુવિધા એ છે કે ગરમીની સારવાર દરમિયાન તેઓ ખોવાઈ ગયા નથી, તેથી બાફેલી બીટ્સ કાચા ઉત્પાદનના સારામાં ઓછા ન હોય.
બીટ સમાવે છે:
- જૂથ બી, પી, પીપી ના વિટામિન્સ;
- ફાઇબર;
- ફૉલિક એસિડ;
- મેગ્નેશિયમ;
- મેંગેનીઝ;
- પોટેશિયમ;
- આયર્ન;
- આયોડિન;
- રુબીડિયમ;
- સીસિયમ;
- સલ્ફર.
અને પોષણ ઘટકો એક વિશાળ જથ્થો.
આ રચનામાં એમિનો એસિડ્સ પણ છે જેમ કે આર્જેનીન, હિસ્ટિડિન, બેટાનિન વગેરે. દરેક પદાર્થની માત્રા એટલી મહત્વપૂર્ણ છે કે તે તમને બધાં શરીરના અનામતને ફરીથી ભરી દે છે.
મદદ. કેલરી બીટ ઉત્પાદન 100 ગ્રામ દીઠ 40 કેકેલ છે.
બીટ્સના રાસાયણિક સંયોજન વિશે, તે કેવી રીતે ઉપયોગી છે અને માનવીય સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે તે વિશે આપણે અહીં જણાવ્યું હતું.
કારણો
માનવ શરીર એટલો સ્માર્ટ છે કે તે સૂચવે છે કે તેમાં શું ખોટ છે. જો તમને ખરેખર કોઈ ઉત્પાદન જોઈએ છે, તો સંભવ છે કે તે તે શરીર છે જે કોઈપણ પદાર્થોની અછતને પ્રતીક કરે છે.
રોગો
શરીરની બીટની જરૂરિયાત એનિમિયા અથવા એનિમિયા જેવા રોગ વિશે વાત કરી શકે છે. શરીરના લોહની અછત અથવા ફૉલિક એસિડ (કેવી રીતે બીટ માનવ લોહીને અસર કરે છે અને હિમોગ્લોબિન વધે છે કે કેમ, આ લેખમાં આપણે જણાવ્યું હતું કે) વનસ્પતિ ખાય તેવી ઇચ્છા.- માસિક સ્રાવ દરમિયાન સ્ત્રીઓમાં ઘણી વખત જરૂરિયાત ઊભી થાય છે. મધમાખીઓ ખાવાથી લોહની ખામીને પહોંચી વળવા અને હિમોગ્લોબિનના સ્તરમાં વધારો કરવામાં મદદ કરે છે. વધુમાં, નિયમિત ઉપયોગ રક્તવાહિનીઓની સ્થિતિસ્થાપકતા વધારે છે.
- ઉપરાંત, રુટ શાકભાજી ખાવાની ઇચ્છા કહે છે કે વ્યક્તિને એવિટામિનિસિસ હોય છે. બીટરોટ એક ટોનિક અસર સાથે એક ઉત્તમ નિવારણ સાધન છે.
શરીરની બીટની જરૂરિયાત એનિમિયા અથવા એનિમિયા જેવા રોગ વિશે વાત કરી શકે છે. શરીરના લોહની અછત અથવા ફૉલિક એસિડ (કેવી રીતે બીટ માનવ લોહીને અસર કરે છે અને હિમોગ્લોબિન વધે છે કે કેમ, આ લેખમાં આપણે જણાવ્યું હતું કે) વનસ્પતિ ખાય તેવી ઇચ્છા.જો શરીરમાં બીટ્સની જરૂર હોય, તો તે એક સંકેત હોઈ શકે છે કે યકૃત "આરામ" કરવા માંગે છે. આને થતાં અટકાવવા માટે, અઠવાડિયા દરમિયાન એકવાર 100 ગ્રામ તાજા બીટના રસનું પીવું અને બીજા 200 ગ્રામ શેકેલા બીટનો રસ દિવસભરમાં પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
શરીરમાં શું ખૂટે છે?
શરીરને એક બીટની જરૂર કેમ છે, જેમાં તેની અભાવ છે, એ સંકેત છે કે એકદમ દુર્લભ વિટામિન્સ અને માઇક્રોલેમેન્ટ્સની ખાધ છે:
- વિટામિન યુ - એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ વિટામિન, પરંતુ તે ધ્યાનમાં લેવું યોગ્ય છે કે તે શરીરના કોશિકાઓ દ્વારા બનાવવામાં આવતું નથી અને માત્ર ખોરાક સાથે આવે છે. વિટામિનમાં ઘણા કાર્યો છે, પરંતુ તે વિદેશી સંયોજનોને માન્યતા અને દૂર કરવા માટે જરૂરી છે. ઉત્પાદનોમાં ભાગ્યે જ. બીટરોટ આ ઘટકના મુખ્ય સ્રોતમાંનો એક છે.
- Saponins - ગાંઠો સાથે સંઘર્ષ, ફાયદાકારક રીતે માનસિક પ્રવૃત્તિને અસર કરે છે, મગજના વૃદ્ધત્વની શક્યતાને ઘટાડે છે (બીટનો રસ કેટલો ઉપયોગી છે અને કેન્સર માટે તેને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે લેવું તે વિશે, અહીં વાંચો).
- ક્રોમ - એક મહત્વપૂર્ણ ટ્રેસ તત્વ જે યોગ્ય લિપિડ, પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચય માટે જરૂરી છે. ક્રોમિયમનો અભાવ ગ્લુકોઝ ચયાપચયને અસર કરે છે.
અન્ય કારણો
બીટ ખાવાની ઇચ્છા ઘણીવાર શરીરને સાફ કરવાની જરૂરિયાતની વાત કરે છે - બીટ્સ ચયાપચયમાં સુધારો કરે છે અને શરીરમાંથી ઝેર, સ્લેગ અને અન્ય અનિચ્છનીય સંયોજનોને દૂર કરવા પ્રોત્સાહિત કરે છે. ઘણી સ્ત્રીઓ જાણે છે કે, વધુમાં, beets વજન ઘટાડવા માટે ફાળો આપે છે.
નુકસાન ક્યારે થઈ શકે, સારું નહીં?
બીટની સંખ્યાબંધ વિરોધાભાસ છે. ખોરાકમાં રુટ શાકભાજી શામેલ કરતાં પહેલાં તમારે તેના વિશે જાણવું જોઈએ. મુખ્યત્વે વનસ્પતિના રાસાયણિક રચનાને કારણે વિરોધાભાસ. તેથી બીટ્સના ઉપયોગથી આવા કિસ્સાઓમાં ઇનકાર કરવો વધુ સારું છે:
જ્યારે gastritis - કાચા અને રાંધેલા શાકભાજી બંનેમાં એસિડની પૂરતી માત્રા હોય છે, જે રોગની તીવ્રતાને પરિણમી શકે છે.- કેલ્શિયમની ઉણપ સાથે - શાકભાજીના નિયમિત ઉપયોગથી શરીરની કેલ્શિયમને શોષવાની ક્ષમતામાં ઘટાડો થાય છે.
- ડાયાબિટીસ સાથે - બીટની રચનામાં મોટી માત્રામાં ખાંડ છે, જે આવા દર્દીઓ માટે અસ્વીકાર્ય છે.
- જીન્યુટ્યુરિન સિસ્ટમની રોગોમાં અને કિડનીમાં પથ્થરની હાજરી - બીટ્સ પથ્થરોને નાશ કરતા નથી (કેટલાક "હીલર્સ" દાવા તરીકે); વાસ્તવમાં, સ્થિતિ વધુ ખરાબ થઈ શકે છે (ગલસ્ટોન રોગમાં રુટ પાકનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે વાંચો, અલગ લેખ વાંચો).
- નબળા પેટ સાથે અને નિયમિત અતિસાર - રુટ વનસ્પતિ એક રેક્સેટિવ અસર ધરાવે છે.
જ્યારે gastritis - કાચા અને રાંધેલા શાકભાજી બંનેમાં એસિડની પૂરતી માત્રા હોય છે, જે રોગની તીવ્રતાને પરિણમી શકે છે.શું તે ખાવાનું શક્ય છે: કેટલી વાર અને કેટલી માત્રામાં?
અસંખ્ય શાકભાજી ખાવું જરૂરી નથી, કારણ કે રુટ પાકની ઉપયોગીતા હોવા છતાં, વધારે પડતા પ્રમાણમાં શરીર પર ખૂબ જ હકારાત્મક અસર હોઈ શકે નહીં. આ ઉપરાંત, આહારમાં પેદાશને શામેલ કરતાં પહેલા, વિરોધાભાસ અને સંભવિત આડઅસરો પર ધ્યાન આપવું ખૂબ મહત્વપૂર્ણ છે. દરરોજ માત્ર 100 ગ્રામ બીટ્સનો ઉપયોગ કરવા પૂરતા પોષક તત્વોની સપ્લાયને ફરીથી ભરવું.
તમારે તેને ખાવું કેમ છે? બીટ્સ પોષક તત્વોનું સંગ્રહસ્થાન છે. ઉત્પાદનની એક મહત્વપૂર્ણ સુવિધા એ તેના ઘટકોનું સંગ્રહસ્થાન અને ગરમીની સારવાર માટે પ્રતિકારક છે.
આ ઉત્પાદનનો નિયમિત વપરાશ ઘણી સમસ્યાઓ ઉકેલવામાં મદદ કરશે.ખાસ કરીને: એનિમિયા, વિટામિનની ખામી, મેટાબોલિક વિકૃતિઓ, કબજિયાત. જો કે, તે ભૂલી જવું જોઈએ નહીં કે કોઈપણ ઉત્પાદન માત્ર મધ્યસ્થીમાં ઉપયોગી છે; અન્યથા, શરીરના અનામતને ફરીથી ભરવાને બદલે, ડાયાબિટીસ, ગેસ્ટ્રાઇટિસ અથવા કેલ્શિયમની ખામી જેવા રોગોમાં વધારો થવો શક્ય છે.
