બીટરોટ એક વનસ્પતિ પાક છે જે માળીઓ સક્રિયપણે વૃદ્ધિ પામે છે, કારણ કે તે રસોઈમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.
પરંતુ રોપણી આગળ વધતા પહેલા, ગ્રેડ નક્કી કરવું જરૂરી છે. આ કિસ્સામાં, તમારે આ પ્રદેશની હવામાન પરિસ્થિતિઓ, જમીનની રચના અને વિવિધતાની લાક્ષણિકતાઓ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની જરૂર છે.
બીટરોટના સૌથી લોકપ્રિય પ્રકારોમાંનો એક કેસ્ટેર એફ 1 છે. આ લેખમાં આપણે કેસ્ટ્રેલ એફ 1 બીટની લાક્ષણિકતાને ધ્યાનમાં લઈશું, અને આપણે જાણીશું કે કેવી રીતે આ બીટ વિવિધતાને યોગ્ય રીતે વિકસાવવું.
લાક્ષણિકતાઓ અને વિવિધ વર્ણન
આ જાતની બીટમાં ખાંડની ઊંચી સાંદ્રતા, ઉત્તમ સ્વાદ અને રોગ સામે પ્રતિકાર દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. ફળોમાં સપાટ અને ગોળાકાર આકાર હોય છે જે એક સરળ સપાટી અને નાના રુટ સાથે હોય છે. એક મૂળ પાક 200-400 જી વજન ધરાવે છે, તેજસ્વી રંગ છે. પ્રક્રિયા કર્યા પછી પણ, beets માં ખાંડની સાંદ્રતા ઊંચી રહે છે, જેથી પાક બનાવવા માટે લણણી મહાન હોય. ઉત્પાદકતા - વાવણીની 6 મીટર પ્રતિ મીટરની વાવણી.
સંવર્ધન ઇતિહાસ
શરૂઆતમાં, લોકો લીલી પાંદડા મેળવવા માટે બીટ ઉગાડતા હતા, અને થોડા સમય પછી તેઓને મૂળ ગમ્યું. વિવિધ પ્રકારના કેસ્ટલ જંગલી વનસ્પતિમાંથી ઉત્પન્ન થાય છે જે દૂર પૂર્વ અને ભારતમાં વિકસિત થાય છે અને કેટલાક હજાર વર્ષ પહેલાં ખાય છે.
અન્ય જાતિઓમાંથી શું તફાવત છે?
વિવિધ પ્રકારની કેસ્ટરલ - બીટની લોકપ્રિય જાતોમાંથી એક, જે યુરોપિયન દેશો અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ખેતી માટે ઉછેરવામાં આવી હતી. વધુમાં, વિદેશમાં તે ગુણવત્તા અને ઉચ્ચ ઉપજનું ધોરણ છે.
શક્તિ અને નબળાઇઓ
વિવિધ પ્રકારના કેસ્ટલ નીચેના ફાયદા ધરાવે છે:
- ટ્રાન્સપ્લાન્ટ સહન કરે છે;
- પાંદડાઓનું ગુલાબ ટકાઉ છે; તે લણણી વખતે ઇજાગ્રસ્ત નથી;
- તાપમાન સામે પ્રતિકાર;
- શિયાળામાં ઉત્તમ સંગ્રહ.
માઇનસની માત્રા જંતુઓ દ્વારા વારંવાર પરાજયની નોંધ લેવી યોગ્ય છે. પરંતુ જો તમે કૃષિ ઇજનેરીના તમામ નિયમોનું પાલન કરો છો તો તેને અટકાવી શકાય છે.
તે ક્યાં અને ક્યાં માટે વપરાય છે?
જ્યુસ અને બેબી ફૂડ બનાવવા માટે હાર્વેસ્ટ મહાન છે. પણ, મૂળ રાંધણ પ્રક્રિયા, ઠંડક અને બચાવ માટે યોગ્ય છે.
પગલું વધતી સૂચનાઓ દ્વારા પગલું
- ક્યાં અને કેવી રીતે બીજ ખરીદી શકાય છે? તમે કેસ્ટલ બીજને વિશિષ્ટતા સ્ટોર પર ખરીદી શકો છો અથવા ઑર્ડર કરી શકો છો. મોસ્કો અને સેન્ટ પીટર્સબર્ગમાં વાવણી સામગ્રીનો ખર્ચ 3,150 રુબેલ્સ / 50,000 પીસીએસ છે.
- લેન્ડિંગનો સમય મેથી જૂન સુધી કેસ્ટરલ બીટ્સ વાવવાનું શક્ય છે. શાકભાજી રોપાઓ વસંત મધ્યમાં વાવેતર થાય છે.
- ઉતરાણ સાઇટ પસંદ કરી રહ્યા છીએ. બીટ્સ સારી રીતે પ્રગટાવવામાં આવતી જગ્યામાં વધવાનું પસંદ કરે છે, જ્યાં સૂર્યપ્રકાશને છૂટા પાડવામાં આવે છે, જેમાં સીધા સૂર્યપ્રકાશ નથી.
- માટી શું હોવી જોઈએ. કેસ્ટેલ વિવિધ જમીનમાં એસિડિટીના તટસ્થ અને નબળા સ્તરો સાથે સારી રીતે વિકાસ કરશે. સેન્ડી ગ્રાઉન્ડ તેના માટે યોગ્ય નથી. પણ, માટી છૂટક, પોષક અને શ્વાસ લેવી જોઈએ.
- લેન્ડિંગ. ઉતરાણ કાર્ય પહેલાં તે સામગ્રી કાળજીપૂર્વક તૈયાર કરવા માટે જરૂરી છે. આ કરવા માટે, તે ફૂગનાશકો સાથે સારવાર લેવી જોઇએ જે તમામ બેક્ટેરિયાને દૂર કરે છે. રોપણીની સામગ્રીના અંકુરણમાં વધારો કરવા માટે, તેને 2 કલાક માટે વૃદ્ધિ ઉત્તેજકમાં ભરાવો જોઈએ અને પછી પાણીથી ધોઈ નાખવું જોઈએ અને સૂકા કપડા પર સંપૂર્ણ સૂકવણી માટે નાખવું જોઈએ.
નીચે પ્રમાણે રોપણી બીજ:
- વાવણી ઊંડાઈ 2 સે.મી. છે. બીજ વચ્ચે, અને પંક્તિઓ વચ્ચે 2-3 સે.મી.ની અંતર જાળવવી જોઈએ - 20-30 સે.મી.
- 3-4 સે.મી. - જમીનના સ્તર સાથે બીજ છંટકાવ.
- સબસ્ટ્રેટને હળવાથી ટેમ્પ કરો જેથી વધારે હવા મુક્ત થઈ જાય.
- ભૂમિને અલગ અને ગરમ પાણીથી ઢાંકી દો.
- પ્લાસ્ટિક લપેટી સાથે કવર રોપાઓ, જે કન્ડેન્સેશન અટકાવવા દરરોજ ખોલવા જોઈએ.
- સ્પ્રાઉટ્સ પર 2 પાંદડાઓ બને છે, એક પસંદ કરી શકાય છે અને ઓપન ગ્રાઉન્ડમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરી શકાય છે.
- તાપમાન વધતા છોડ માટે મહત્તમ તાપમાન 20-24 ડિગ્રી છે.
- પાણી આપવું. સમાન વિકાસ માટે, રુટ પાકને ભેજની જરૂર છે; તેથી, ગરમ અને સ્થાયી પાણીનો ઉપયોગ કરીને, નિયમિત રીતે પાણી પીવું જોઈએ. યંગ પ્લાન્ટ્સ સાંજે એક સપ્તાહમાં એકવાર moisturize, અને અઠવાડિયામાં એક વાર પુખ્ત વયના લોકો, 1.5-2, તે બધા હવામાન પરિસ્થિતિઓ પર આધાર રાખે છે.
- ટોચની ડ્રેસિંગ. પ્રથમ, છોડના વિકાસ અને વિકાસમાં નાઇટ્રોજનની જરૂર પડે છે, અને પાછળથી તેને પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને બોરોન સાથે સંયોજનો બનાવવો પડે છે. એકવાર પાંદડા બને તે પછી, તમે છોડને મુલિલીન પ્રેરણા (1: 8) ના ઉકેલથી પાણી આપી શકો છો.
કેસ્ટરલ ફોલીય ડ્રેસિંગને હકારાત્મક પ્રતિભાવ આપે છે. ઉનાળામાં, તમે બૉરિક એસિડના ઉકેલ સાથે પાંદડા ઉપર પાણીથી પાણી છોડીને છોડ કરી શકો છો. આ કરવા માટે, 10 લિટર પાણીમાં બોરિક એસિડના 2 ગ્રામ ઓગળવો. ઉનાળામાં, પાંદડા મીઠું પાણી (10 લિટર પાણી દીઠ કાચા માલના 20 ગ્રામ) થી પાણીયુક્ત થાય છે.
- હિલિંગ અને loosening. સાંજ પછી સવારે પાણી પીવું, જમીનને ઢીલું કરવું જરૂરી છે. આ ખૂબ ઊંડા (2-3 સે.મી.) નથી. આ પ્રક્રિયા પૃથ્વીના પોપડાના રચનાને અટકાવશે, જેથી મૂળ ઓક્સિજન મેળવી શકે. દર 20 દિવસમાં એકવાર હિલીંગની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, જમીનને થોડું ઢાંકવું, અને પછી તેને એક બાજુ અને ઝાડની બીજી બાજુ પર રેડવું.
- મુલ્ચિંગ આ એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ પ્રક્રિયા છે, જે જમીનને લાંબા સમય સુધી ભેજવાળી રહેવા દે છે. આ હેતુ માટે, લાકડાંઈ નો વહેર, પીટ, સ્ટ્રો અને અન્ય છોડ યોગ્ય છે. સ્ટેક્ડ સ્તરની જાડાઈ 5-7 સે.મી. છે.
હાર્વેસ્ટિંગ
જ્યારે પાંદડા પીળા, સૂકા અને જમીન પર પડવા માંડે છે ત્યારે લણણી શરૂ કરવી જરૂરી છે. જો આ એક સપ્તાહની અંદર પહેલેથી જ થાય છે, તો પછી તે beets ખોદવાનો સમય છે. આ બપોરે શુષ્ક અને દંડ કરવું જોઈએ. કાંટોનો ઉપયોગ કરીને સહેજ ભૂમિને કાઢો, રુટ દૂર કરો અને બગીચાના બેડ પર સુકાઇ જાઓ. આગળ તમારે પાંદડા કાપી નાખવાની જરૂર છે, ઓછામાં ઓછા 2.5 સે.મી. દાંડીઓ છોડીને, જમીનના અવશેષોથી હલાવો અને સૉર્ટ કરવા આગળ વધો.
સંગ્રહ
તૈયાર મૂળો છત હેઠળ અથવા સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ રૂમમાં સુકાઈ જવા જોઈએ. માત્ર ત્યારે જ પાકને સ્થળે તબદીલ કરી શકાય છે જ્યાં તેને 90% ભેજ અને 0- + 2 ડિગ્રી તાપમાનમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવશે.
રુટ પાક માટે યોગ્ય લાકડાના અથવા પ્લાસ્ટિક બોક્સ. વધુ સારી સંગ્રહ માટે, તેઓ રેતી સાથે છાંટવામાં આવવી જ જોઈએ.
આ જાતિના સંબંધમાં રોગો અને જંતુઓ
માનવામાં આવતી વિવિધતા નીચેની રોગો સામે લડતી હોય છે:
- સીરકોસ્પોરોસિસ
- પાવડરી ફૂગ;
- ફ્યુસુરિયા વિલ્ટ;
- રિઝોક્ટોટોનિસિસ.
મુખ્ય પરોપજીવી જે બીટ્સને ચેપ લગાડે છે તે ફ્લાય છે. આને અવગણવા માટે, વસંતઋતુમાં તમારે મીઠાના સોલ્યુશન સાથે પ્લાન્ટની પાંદડાને પાણીની જરૂર પડે છે. બીટ એફિડ દ્વારા પણ બીટ પર હુમલો કરવામાં આવે છે. તેનો સામનો કરવા માટે, રાસાયણિક તૈયારીઓનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે, ઉદાહરણ તરીકે, ફાયટો-ફાર્મ. 2 અઠવાડિયા પછી, રુટ શાકભાજીની અરજી પછી ખોરાકમાં ઉપયોગ કરી શકાય છે.
- વોડન એફ 1;
- બોરો;
- પાબ્લો એફ 1;
- Mulatto;
- ડેટ્રોઇટ;
- બોર્ડેક્સ 237.
વિવિધ સમસ્યાઓ નિવારણ
નીચેના નિવારક પગલાં વિવિધ સમસ્યાઓ અટકાવવામાં મદદ કરશે:
- નીચાણવાળા ફૂદડામાંથી બીટને બચાવવા માટે, જમીનનો વધુ પડતો નાશ કરવો જોઈએ નહીં.
- જો પાંદડા અકાળે સૂકા અને નકામા બની જાય, તો તેનું કારણ સંપૂર્ણ પાણી આપવાની અભાવ છે, જે અઠવાડિયામાં 1-2 વાર હાથ ધરવામાં આવે છે.
- નાના અને સુસ્ત રુટ શાકભાજી. આ પ્લાન્ટ પોષણની અભાવનું પરિણામ છે, તેથી ફળદ્રુપતા નિયમિતપણે બનાવવી જોઈએ.
બીટરોટ કેસ્ટરલ એફ 1 એક સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત રુટ પાક છે જે કોઈ સમસ્યા વિના વનસ્પતિ ઉદ્યાનમાં ઉગાડવામાં આવે છે. અને જો વિવિધ પ્રકારની ઉપજ આપતી હોય, તો આવા પરિણામો ફક્ત પ્રાપ્ત થઈ શકે છે જો બધી કૃષિ પદ્ધતિઓ જોવામાં આવે.