ગર્ભાવસ્થા અને સ્તનપાન દરમિયાન ફૂલગોબીનો ઉપયોગ કરવો. ટિપ્સ ડોકટરો અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન અપેક્ષિત માતા નજીકથી આરોગ્યની દેખરેખ રાખે છે. અને બાળકના જન્મ પછી યોગ્ય પોષણનું પાલન કરે છે. છેવટે, ઓછા પ્રમાણમાં અથવા હાનિકારક ઉત્પાદનો તરત જ બાળકના સુખાકારીને અસર કરશે. આ મજાક સાથે નથી માંગતા.

પોષણવિષયક કહે છે: ગર્ભવતી સ્ત્રીના આહારમાં પાચક પ્રોટીન સરળતાથી સમૃદ્ધ ખોરાક હોવું જોઈએ.

આ ઉત્પાદનોમાં મુખ્યત્વે ફૂલોનો સમાવેશ થાય છે - વિટામિન્સ, ખનિજ તત્વો અને આવશ્યક એમિનો એસિડ્સનું મૂલ્યવાન સ્રોત. આ સ્થિતિમાં, ફળો અને શાકભાજી, ખાસ કરીને ફૂલોમાં ખાવા માટે તે અતિશય નહીં હોય. ગર્ભાવસ્થા અને સ્તનપાન દરમિયાન કોબીજનો ઉપયોગ કરવાની ઘોષણાઓ આ લેખમાં આપે છે, ડૉક્ટર પાસેથી સલાહ આપે છે અને નર્સિંગ માતા માટે તંદુરસ્ત ભોજન માટે વાનગીઓ રજૂ કરે છે.

ઉત્પાદનની રચના

સ્તનપાન ફૂલકોબી - મૂલ્યવાન ઉત્પાદન. તે મહિલાના શરીરને ઉપયોગી ખનિજો, વિટામિન્સ, આરોગ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ કાર્બનિક એસિડ્સ સાથે પોષણ આપે છે. બાળક દૂધ દ્વારા આ પદાર્થોને પણ પ્રાપ્ત કરે છે.

ફૂલકોબીમાં વિટામિન્સ હોય છે, તે વિટામિનની ખામી દરમિયાન માતાના શરીરને ટેકો આપે છે:

• વિટામિન સી;
• વિટામિન બી 1 (થાઇમીન);
• રિબોફ્લેવિન;
• પાયરિડોક્સિન;
• વિટામિન કે;
• વિટામિન યુ.

વધુમાં, કોબી તંતુઓમાં સંખ્યાબંધ મેક્રો અને માઇક્રોલેમેન્ટ્સ હોય છે: કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયોડિન, મેંગેનીઝ, સેલેનિયમ, કોપર, ક્લોરિન, જસત, આયર્ન, ફોસ્ફરસ, સોડિયમ. ખનિજો રોગપ્રતિકારક તંત્રમાં સુધારો કરે છે.

ખનિજ ક્ષાર, પેક્ટીન, એન્ઝાઇમ, બાયોટીન, ફાઇબર, કોલીન, ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ વિશે ભૂલશો નહીં. તેમની પાસે ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ ટ્રેક્ટ, યકૃત, કિડની અને સ્ત્રીની સ્તન ગ્રંથિ પર સકારાત્મક અસર હોય છે. રચના અને કેલરી ફૂલકોબી વિશે વધુ વિગતવાર તમે અમારા લેખમાંથી શીખી શકો છો.

શું શાકભાજી ખાવાનું શક્ય છે?

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન

આ સમયે, ફૂલકોબી, અને ખાવું પણ જરૂર છે. સગર્ભા સ્ત્રીના શરીર માટે વનસ્પતિ ઉપયોગી છે.

ફૂલકોબી સમાવે છે:

1. ફોસ્ફરસ શિશુની અસ્થિ તંત્રની રચનાને અસર કરે છે. અને માતૃત્વને તૂટી જવાની છૂટ આપતી નથી.
2. પોટેશિયમ હૃદય સ્નાયુ મજબૂત કરે છે.
3. આયર્ન સામાન્ય હીમોગ્લોબિનનું સમર્થન કરે છે, આમ એને એનિમિયા અને ગર્ભ હાયપરપ્લાસિયાના વિકાસથી બચાવે છે.
4. મેગ્નેશિયમ - તાણ અને ડિપ્રેશનનો એક પ્રકારનો અવરોધક, જે બાળકને લઈ જવાના સમયગાળામાં મહત્વપૂર્ણ છે. આ પદાર્થ મધ્યસ્થ ચેતાતંત્રને મજબૂત બનાવે છે, ખાસ કરીને વિટામિન બી 6 સાથેના યુગલમાં.
5. ટર્ટ્રોનિક એસિડ ફેટી ટીશ્યુની નિવારણ અટકાવે છે.
6. ફોલિક એસિડ ગર્ભને જન્મજાત ખામીઓથી સુરક્ષિત કરે છે.

પ્રથમ અને બીજા મહિનામાં જીડબ્લ્યુ

પોષક તત્ત્વો દરમ્યાન કોષોના ખોરાકમાં પોષક સલાહકારો ભલામણ કરે છે. જોકે, તાત્કાલિક નહીં. પ્રથમ વખત તમે જન્મ પછી 2-3 અઠવાડિયા શાકભાજી અજમાવી શકો છો.

ભાગ 50 ગ્રામ કરતા વધી ન હોવો જોઈએ. તે કોબી ખાય છે, મસાલા વિના ઉકાળવા અને ઓછામાં ઓછા મીઠું સાથે સલાહ આપવામાં આવે છે. પછી થોડા દિવસોનો ઉપયોગ ન કરવો, બાળકની સ્થિતિ પર નજર નાખો. જો કોઈ નકારાત્મક પરિણામ મળ્યું નથી, તો ધીમે ધીમે તે ભાગને 100 ગ્રામ સુધી વધારવા યોગ્ય છે.

બે મહિનામાં જીડબ્લ્યુ બાફેલા કોબીની દૈનિક દર આશરે 200 ગ્રામ રહેશે. સમય જતાં, ડાયેટરી શાકભાજી સૂપ, કાસરો, સ્ટ્યુઝમાં ઉમેરી શકાય છે. જો કે, ફ્રાય ન કરો. અલબત્ત, કાચા વપરાશનો વિરોધાભાસ છે. દુરુપયોગ પણ નથી આવતું.

નર્સિંગ માતા અને બાળક માટે લાભ

1. વિટામિન સીની ઉચ્ચ સામગ્રી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે, જે વાયરલ અને ચેપી રોગોની શક્યતા ઘટાડે છે.
2. ફૂલકોબી અનિચ્છનીય રક્ત કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે. તે લિપિડના જથ્થાત્મક ઘટકને સામાન્ય બનાવે છે.
3. સ્તન કેન્સરની રોકથામ પૂરી પાડે છે.
4. ડૉક્ટરો વધારે વજન સામેની લડાઈમાં શાકભાજીને સલાહ આપે છે. વ્યાપક ખનિજ અનામત હોવા છતાં, ઉત્પાદન ઓછી કેલરી છે. 100 ગ્રામમાં, ફક્ત 30 કેકેલ છે.
5. ફાઇબર મેટાબોલિઝમ, આંતરડાની કામગીરીને સામાન્ય બનાવે છે. જો બાળજન્મ પછી મહિલાને ખુરશીની સમસ્યા હોય, તો આ ઉત્પાદન તેમને હલ કરવામાં મદદ કરશે.
6. બાળકો માટે, તે મહત્વનું છે કે ફૂલકોબી ઓછી એલર્જેનિક વનસ્પતિ છે. એલર્જિક પ્રતિક્રિયાઓ ખૂબ જ દુર્લભ છે.
7. બાળકો માટેનો બીજો ફાયદો - આ ઉત્પાદન આંતરડાની અંદર ગેસ અને ગેસની રચનામાં વધારો કરતું નથી. નાના બાળકોમાં, આ ખૂબ સામાન્ય છે.

તમે આ લેખમાં બાળકના ખોરાકમાં યોગ્ય રીતે કોબીજ કેવી રીતે દાખલ કરવી તે શોધી શકો છો.

વિરોધાભાસ

રોગોથી માતાઓ માટે ફૂલોનો ઉપયોગ કરવાનું અશક્ય છે:

• ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ ટ્રેક્ટ, ગેસ્ટ્રાઇટિસ, સ્વાદુપિંડ, અલ્સર;
• પેટમાં વધારો એસિડિટી;
• આંતરડાના કોલિક;
• જીન્યુટ્યુરિન સિસ્ટમ સાથે સમસ્યાઓ;
• હાઈપરટેન્શન;
• રેનલ રોગો.

પણ, તમે વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા સાથે વનસ્પતિ ન ખાતા. જો બાળકની ચામડીની એલર્જીક ફોલ્લીઓ અથવા વિકૃતિકરણ નોંધવામાં આવે તો ઉત્પાદનને નકારવું જરૂરી છે. જ્યારે કોઈ બાળકને આંતરડામાં સોજો, છાતી, સ્પાસ હોય છે, ત્યારે મહિલાના મેનૂમાંથી ફૂલોને બાકાત રાખે છે. લાભદાયી અને હાનિકારક સંપત્તિ વિશેની વધુ માહિતી માટે, તેમજ સાવચેતીના ફૂલો સાથે કઈ રોગોનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ તે વિશે અહીં વાંચો.

કેવી રીતે રાંધવા - પગલું દ્વારા વાનગીઓમાં પગલું

ગર્ભવતી સ્ત્રીનો આહાર સંપૂર્ણ અને સંતુલિત હોવો જોઈએ.. શાકભાજી અને ફળો - તેનું મુખ્ય ઘટક.

આદર્શ જ્યારે સગર્ભા સ્ત્રી માટેનો મેનુ હર્બલ ઉત્પાદનોનો ½ હશે.

સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે

બાળકને લઈ જવાની પ્રક્રિયા એ કોઈ રોગ નથી જેમાં ખોરાક સૂચવવામાં આવે છે. ભારે બદલાવ માટે દૈનિક આહાર જરૂરી નથી. ફક્ત ઉત્પાદનોના ફાયદાકારક ગુણધર્મો પર જ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું જરૂરી છે, માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં.

બેકડ

ઘટકો:

• કોબીજ 500 ગ્રામ;
• ઓછી ચરબીયુક્ત દૂધ - 80 મિલી;
• માખણ - 20 ગ્રામ;
• હાર્ડ ચીઝ - 30-40 ગ્રામ;
• ઉચ્ચ ગ્રેડ લોટ - 25 ગ્રામ;
• ચરબી ક્રીમ - 30 ગ્રામ;
• બ્રેડક્રમ્સમાં;
• મીઠું, લીલોતરી.

પાકકળા:

1. મારા કોબી પૂર્વ વડા, અને inflorescences માં disassembled.
2. અડધા તૈયાર સુધી મીઠું ચડાવેલું પાણી બોઇલ. લગભગ 7-10 મિનિટ.
3. આ સમયે અમે ક્રીમી સોસ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ: સુવર્ણ સુધી પાનમાં લોટ ફ્રાય. અમે દૂધ, ખાટી ક્રીમ અને તેને લોખંડની પનીરનો ભાગ ઉમેરીએ છીએ. ઉકળતા પછી, બંધ કરો.
4. જ્યારે કોબી ઉકળવામાં આવે છે, ત્યારે તમારે વધારે પ્રવાહી કાચની જરૂર છે.
5. નાની પકવવાની શીટ તૈયાર કરતી વખતે, તેલ સાથે ગ્રીસ કરો. તે inflorescences પર ફેલાવો, સોસ રેડવાની બાકીની ચીઝ સાથે છંટકાવ.
6. 20 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સાથે ઓવન પર મોકલેલ.
7. રાંધવા પછી, તમે ઔષધો સાથે છંટકાવ કરી શકો છો.

ઉત્સાહિત

ઘટકો:

• ફૂલોનો માથું;
• ઓલિવ તેલ;
• મીઠું, મરી.

પાકકળા:

1. સૌ પ્રથમ, ફ્લોરેટ્સમાં વહેંચવું અને કોબી ધોવા જરૂરી છે.
2. ડબલ બોઇલરમાં પાણી એક બોઇલ લાવે છે, પછી વનસ્પતિને ટોચ પર મૂકો. ઢાંકણ સાથે આવરી લે છે.
3. પાકકળા સમય 10-15 મિનિટ.
4. અમે બહાર કાઢવા અને ડ્રેઇન કરવા માટે વધારાના પ્રવાહી આપીએ છીએ.
5. ઓલિવ તેલ, મીઠું સાથે છંટકાવ. કોબી એક બાજુ વાનગી તરીકે તૈયાર છે.
6. તમે સમાપ્ત કોબીને બ્લેન્ડર સાથે એક શુદ્ધ સુસંગતતામાં પણ ચોંટાડી શકો છો, માખણ અથવા દૂધ ઉમેરી શકો છો અને તેને ટેબલ પર આપી શકો છો.

સ્તનપાન

ફ્રાઇડ, અથાણાંવાળા અને ધૂમ્રપાન કરેલા વાનગીઓને ચોક્કસપણે છોડી દેવા જોઈએ. દૂધ લેતી વખતે ખોરાકમાં ફૂલોનો સમાવેશ કરવો જરૂરી છે.

શાકભાજી સૂપ

ઘટકો:

• ફૂલો 300 ગ્રામ;
• ગાજર - 1 પીસી;
• ડુંગળી - 1 પીસી;
• બટાટા - 3 પીસી;
• લીલા વટાણા - 100 ગ્રામ;
• ઇચ્છા પર ક્રીમ;
• મીઠું, લીલોતરી.

પાકકળા:

1. 2 લિટર પાણી એક સોસપાનમાં રેડો અને આગ પર મૂકો.
2. ઉકળતા પછી ડુંગળી, ડુંગળી, ગાજર મોકલો.
3. 15 મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી પર કુક.
4. પછી અમે શાકભાજી માટે કોબી અને વટાણા મોકલીએ છીએ, અને બીજા 7 મિનિટ માટે રસોઇ ચાલુ રાખીએ છીએ.
5. રસોઈના અંતે, મીઠું અને ક્રીમ ઉમેરો.
6. સેવા આપતા પહેલા ઔષધો સાથે છંટકાવ.

કેસરોલ

ઘટકો:

• ફૂલો 500 ગ્રામ;
• ચિકન fillet - 300g;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• દૂધ - 150 મિલી;
• લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - 100 ગ્રામ;
• મીઠું, લીલોતરી.

પાકકળા:

1. પૂર્વ બોઇલ કોબી અને માંસ.
2. પછી તૈયાર inflorescences એક કાંટો સાથે સારી રીતે ગળી, મશ માં ફેરવો.
3. ઉડી માંસને અદલાબદલી કરો અને કોબીમાં ઉમેરો.
4. આ મિશ્રણને બેકિંગ શીટ પર મૂકો.
5. ભરણ કરો: ઊંડા કન્ટેનરમાં દૂધ, ઇંડા, ચીઝના 50 ગ્રામ મિશ્રણ કરો.
6. મીઠું અને માંસ સાથે કોબી ઉપર બેકિંગ શીટ પર મિશ્રણ રેડવાની છે.
7. પછી બાકીના ચીઝ સાથે છંટકાવ.
8. 150 ડિગ્રી સે. પર 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.

જો બાળકને વાનગીના ઘટકોને એલર્જીક પ્રતિક્રિયા ન હોય તો કાસરોલ રેસીપીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

તમે અહીં ફૂલોના ફૂલોમાંથી વધુ વાનગીઓ શોધી શકો છો.

ફૂલકોબીએ પોષક તત્વોની વિશાળ માત્રા એકત્રિત કરી છે. અને તેણી - સ્તનપાન દરમિયાન આહાર પોષણનું મહત્વનું ઘટક, કારણ કે બાળજન્મ પછી આહાર માટેના ઉત્પાદનોનો પ્રારંભિક સમૂહ દુર્લભ છે. અને પોતાને અને બાળક માટે સ્ત્રી માટે ખોરાક ક્યાંકથી લેવાની જરૂર છે. શરીરના નુકસાન વિના જ સમયે.

વિડિઓ જુઓ: In Vitro Fertilization Gujarati - CIMS Hospital (જાન્યુઆરી 2025).