મોનાર્ડા - તે એક સુગંધિત મસાલા છે, જે સ્પોન્જ ફૂલોના પરિવારનું એક છોડ છે. તેમના વતન ઉત્તર અમેરિકા છે.
મોનાર્ડા લાંબા સમયથી એક મસાલા અને દવા તરીકે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. XIX સદી સુધીમાં, આ ઔષધિ વિશ્વભરમાં બર્ગમોટ, અમેરિકન લીંબુ મલમ, લીંબુ ટંકશાળ તરીકે જાણીતી બની.
ઘાસ બર્ગમોટ તે વાર્ષિક અથવા બારમાસી પ્લાન્ટ છે જે દોઢ મીટર ઊંચું છે. છોડની પાંદડા લંબચોરસ, સીધા દાંતાવાળું, સુગંધિત હોય છે. મોનાર્ડી-બર્ગોમોટના ફૂલો નાના હોય છે, તે જુદા જુદા રંગો છે: સફેદ, લાલ, જાંબલી, પીળો, સ્ક્લેક્ડ. તેઓ વ્યાસમાં 6-7 સે.મી.ના ફૂલોમાં ભેગા થાય છે.
મોનાર્ડા ફૂલો અને આકર્ષક સુગંધના તેજસ્વી રંગોને આકર્ષે છે. તે રસોઈમાં મસાલા તરીકે વપરાય છે, ચામાં ઉમેરવામાં આવે છે, પરંપરાગત દવામાં તેનો ઉપયોગ થાય છે.
મોરદાની રાસાયણિક રચના
મોનાર્ડા - આ એક આવશ્યક તેલ પ્લાન્ટ છે. તદનુસાર, છોડના મુખ્ય જીવવિજ્ઞાની સક્રિય ઘટક આવશ્યક તેલ છે. તેમના માટે આભાર, મોનાર્દા એક વિશિષ્ટ સુગંધ ઉત્પન્ન કરે છે. છોડ વિટામિન બી 1, બી 2, સીમાં પણ સમૃદ્ધ છે, તે એમિનો એસિડ, કડવાશ, બાયોફ્લેવોનોઇડ્સ, ટેનિન, સેલ્યુલોઝ, પેક્ટિન્સનું સંશ્લેષણ કરે છે.
મોનાર્ડાના આવશ્યક તેલમાં લગભગ 40 ઘટકો છે, જેમાંથી 16 જરૂરી છે. મોનાર્ડાના આવશ્યક તેલના મોટાભાગના નમૂનાઓમાં કાર્વાકોલ અને થાઇમોલ મુખ્ય ઘટક છે.
વિવિધ વનસ્પતિ પ્રજાતિઓમાં, તેમની સામગ્રી 41% થી 85% ની છે. મોનાર્ડાના આવશ્યક તેલમાં સબિનાન, ટેર્પીન, સાયમોલ, ટ્યુયેન, બોર્નિઓલ, ટ્યુઓલ, લિનનલ, માર્સિન, સાયનેલની ઉચ્ચ સામગ્રી પણ છે. છોડની જાતિઓના અંદરના સ્વરૂપો તે પેદા કરે છે જે તેલની રચનામાં મોટો ફેરફાર કરી શકે છે.
તે અગત્યનું છે! સુકા સ્વરૂપમાં તેનો ઉપયોગ સ્થાનિક પરોપજીવીઓ સામે લડવા માટે થાય છે. છોડના તત્વો મદદ કરે છે બેડ બગ્સ અને અન્ય જંતુઓ જે ત્વચાના કણો પર ખવડાવે છે.
મોનાર્ડાની હીલિંગ ગુણધર્મો
મોનાર્ડાની હીલિંગ ગુણધર્મો તેના રાસાયણિક રચના દ્વારા પ્રદાન કરવામાં આવે છે. આ પ્લાન્ટમાંથી મેળવેલ સૌથી મૂલ્યવાન ઉત્પાદન છે આવશ્યક તેલ, વિશાળ સ્પેક્ટ્રમની જીવાણુનાશક ક્રિયા. મોનાર્ડાની પણ આવશ્યક તેલમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ, પ્રજનન, એન્ટિએનિયમ, રોગપ્રતિકારક, રેડિયોપ્રોટેક્ટિવ ગુણધર્મો છે.
સારી રીતે ઓળખાય છે મોનાર્ડના એન્ટિસ્ટ્રેસ ગુણધર્મો. સતત થાક સાથે, આ પ્લાન્ટનો ઉપયોગ કેન્દ્રિય નર્વસ સિસ્ટમને અસર કરે છે, તેનું સ્વર વધે છે, શક્તિ દેખાય છે અને તાકાત પુનઃસ્થાપિત થાય છે.
મોંર્દા પ્લાન્ટની ગુણધર્મોનો ઉપયોગ એગ્ઝીમા, બર્ન, બ્રોન્શલ અસ્થમા અને સૅલ્મોનેલોસિસ માટે ઉપચાર પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવા માટે થાય છે. વાઇરસ, ફૂગ, માયકોપ્લામસ.
મોનાર્ડામાં ઔષધીય ગુણધર્મો છે જે તમને વોર્મ્સથી લડવા માટે પરવાનગી આપે છે. પ્લાન્ટમાં રહેલા થિમોલ એંથેલ્મિન્ટિક ક્રિયા છે. પરંતુ આ સમસ્યાનો સામનો કરવા માટે અન્ય ઉપાય સાથે પ્લાન્ટને લાગુ કરો. મોનાર્ડ એન્ટીબાયોટીક્સની ક્રિયાને પણ સક્રિય કરે છે, જે તેમના ઉપયોગની સંખ્યા ઘટાડવા માટે પરવાનગી આપે છે.
પરંપરાગત દવામાં મોનોર્ડનો ઉપયોગ
લોક દવામાં, મોરદાનો ઉપયોગ લોકપ્રિય છે. ચામડીના રોગો, જઠરાંત્રિય માર્ગ, મધ્યસ્થ ચેતાતંત્રની સમસ્યાઓ, સ્ત્રીરોગવિજ્ઞાનના રોગો, ફૂગના ચેપમાં હકારાત્મક અસર જોવા મળે છે.
મોટી સંખ્યામાં જૈવિક સક્રિય ઘટકોની હાજરી હોમરોપેથીમાં મોનાર્ડાનો ઉપયોગ કરવાનું શક્ય બનાવે છે. આ ક્ષેત્રમાં, તે સંપૂર્ણપણે તાજા વપરાય છે. પ્લાન્ટ અર્કમાં ઉદ્દીપક એન્ટિમિક્રોબિયલ અસર હોય છે, પાચક પ્રક્રિયાઓને હકારાત્મક અસર કરે છે.
શું તમે જાણો છો? દવાઓ માટે, તમે મોનાર્દાના તેલના ઉપહારનો ઉપયોગ કરી શકો છો. વનસ્પતિ તેલ સાથેના કન્ટેનરમાં સૂકી છોડને 1:10 ના રેશિયોમાં મૂકીને તે તૈયાર કરવામાં આવે છે, મિશ્રણને બે કલાક માટે 60 ડીગ્રી સુધી ગરમ કરે છે. ફિલ્ટર તેલનો ઉપયોગ રાહિનિટિસ અને ઘાના ઉપચાર માટે થાય છે.
મોનાર્ડાની ડીકોક્શન્સનો ઉપયોગ તમને રોગપ્રતિકારક તંત્રને ઉત્તેજિત કરવા દે છે. આ સાધન તેમના બચાવ માટે, ઠંડા માટે વપરાય છે. મોનાર્ડા ચામાં બ્રેડ કરી શકાય છે.
કોન્જુક્ટીવિટીઝમાં, મોરર્ડ સાથે આંખ રેસીને સંકેત આપવામાં આવે છે. તમે શરીરના કોઈપણ ઘા પણ ધોઈ શકો છો, તેમના માટે લોશન બનાવી શકો છો, જે તેમના ઉપચારને વેગ આપે છે.
જ્યારે મોં, મગજ, ગળાના રોગનો ઉપયોગ થાય છે મૉરડા ના ટિંકચર. મજ્જાતંતુના ઝાડા પર રંજકદ્રવ્ય ટિંકચર ઝડપી ઉપચાર અને ઘા અને અલ્સરની ઉપચારમાં ફાળો આપે છે. એન્જેના સાથે મોનોર્ડિ સાથે ગારલ્સ બનાવવા માટે તે ઉપયોગી છે.
દાહક જનીની રોગોના કિસ્સામાં, ડચિંગ લાગુ પડે છે. આવી રોગો માટે સૂચિત મોરદાની દવાઓ પણ છે.
મોનાર્ડાનો નિયમિત વપરાશ લોહીમાં કોલેસ્ટેરોલનું સ્તર ઘટાડવા માટે મદદ કરે છે, જે સેલ પ્રવૃત્તિના સામાન્યકરણમાં ફાળો આપે છે. એથેરોસ્ક્લેરોટિક પ્લેકથી એઓર્ટા અને રક્તવાહિનીઓનું ધીમે ધીમે શુદ્ધિકરણ થાય છે.
શું તમે જાણો છો? જરૂરી તેલના રૂપમાં મોનાર્ડોનો ઉપયોગ જંતુઓ અને રોગકારક બેક્ટેરિયાથી હવાના "ક્લીનર" તરીકે થાય છે. રોગચાળો દરમિયાન, તે સુગંધી લેમ્પ્સમાં ઉમેરવા માટે ખૂબ ઉપયોગી છે.
કોસ્મેટોલોજીમાં અરજી
કોસ્મેટોલોજીમાં મોનાર્ડાનો ઉપયોગ આવશ્યક તેલ, ઉષ્ણકટિબંધના રૂપમાં થાય છે. કિશોરાવસ્થામાં ખીલ, ખીલ અને અન્ય ચામડીની બિમારીઓ, જેમાં પગ ફૂગનો સમાવેશ થાય છે, પણ ડીકોક્શન્સના બાહ્ય ઉપયોગ, સંયોજનમાં મોનોર્ડો ધરાવતી ટિંકર્સ દ્વારા ઉકેલી શકાય છે. તેલયુક્ત ખોપરી ઉપરની ચામડી, seborrhea સારવાર ની સમસ્યાઓ દૂર કરવા માટે અસરકારક રીતે ઉપયોગ થાય છે.
છોડના માસ્કના ઉકાળોમાંથી વાદળી અથવા સફેદ માટી ઉમેરવામાં આવે છે. રાંધવા માટે ઉકાળો, તમારે કાચા માલના 2 ચમચી અને ઉકળતા પાણીના 200 મિલિગ્રામની જરૂર પડશે. મિશ્રણ થર્મોસમાં 10 કલાક આગ્રહ રાખે છે. ચામડીના છિદ્રોમાં દાહક પ્રક્રિયાને રોકવા માટે, આ ડેકોકશન ધોવા માટે યોગ્ય છે.
માખણ તેલ વૃદ્ધાવસ્થાને સ્થગિત કરવા માટે પણ વપરાય છે. આ તેલનો ઉપયોગ કરીને નિયમિત મસાજ કોશિકાઓનું નવીકરણ કરે છે અને વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયાને ધીમું કરે છે.
મોનર્ડો, ક્રીમમાં વિરોધી વૃદ્ધત્વ રેખાઓમાં, સૂર્ય હેઠળ હોવા પછી ત્વચા સંભાળ ઉત્પાદનો પર ઉમેરવામાં આવે છે. આ ઘટક સાથેના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ ત્વચાને ટેન કરે છે.
રસોઈમાં બર્ગમોટનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો
લોક દવા અને કોસ્મેટોલોજીમાં માત્ર મોરદાની ત્રાટકાનો ઉપયોગ જ નહીં. રસોઈમાં, આ ઔષધિનો વારંવાર ઉપયોગ થાય છે, પરંતુ વધુ વખત તેને બર્ગમોટ કહેવામાં આવે છે.
મોનાર્ડાની પાંદડા, ફૂલો અને અંકુરની એક સુગંધી સુગંધ ધરાવે છે. વાનગીઓમાં તેનો તાજા અને સૂકા સ્વરૂપમાં ઉપયોગ થાય છે.
રસોઈમાં મોનાર્ડી-બર્ગમોટના ઉપયોગના ઉદાહરણો:
- ચા બનાવવી;
- સૂપ, માંસ અને માછલીની વાનગી, સાઇડ ડિશ, સૅલડ્સમાં સીઝનિંગ તરીકે;
- ટમેટાં અને કાકડી ના સંરક્ષણ માં;
- જામ, ફળ પીણા સ્વાદ માટે;
- ચટણીઓનો ઘટક, પિઝામાં ઉમેરો.
મોનાર્ડથી કાચા માલની તૈયારી
દવાઓ અને રાંધણકળા માટેની કાચી સામગ્રી એ છોડનો મુખ્ય ભાગ છે. લણણી માટે સૌથી અનુકૂળ સમયગાળો - ફૂલોની શરૂઆત. તે સમયે આ પ્લાન્ટમાં આવશ્યક તેલની સૌથી વધુ એકાગ્રતા છે.
કાટ ઘાસ છાંયોમાં સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ વિસ્તારમાં સુકાઈ જાય છે. જાડા, કઠોર દાંડીને તાત્કાલિક દૂર કરી શકાય છે, જે ઇન્ફ્યુઝન અને ફીની વધુ તૈયારીને સરળ બનાવશે. કાચો માલ કાપી ના જોઈએ, કારણ કે તે આવશ્યક તેલ ગ્રંથીઓને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. જો આવું થાય, તો આવશ્યક તેલ બાષ્પીભવન કરશે, જે કાચા માલના અસરકારકતાને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે.
તે અગત્યનું છે! આવશ્યક તેલની માત્રા અને તેમાં ઘટકોનો ગુણોત્તર વધતી પરિસ્થિતિઓ, વિવિધતા, સંગ્રહ સમયને આધારે બદલાય છે. પણ, મોનાર્ડાના આવશ્યક તેલના ઘટક રચનામાં એક છોડના વંશજોમાં પણ નોંધપાત્ર બદલાવ હોઈ શકે છે.
ઉપયોગ માટે વિરોધાભાસ
મોનાર્ડા - સૌથી વધુ ઉપયોગી છોડમાંથી એક. જો કે, વધારે પડતા ઉપયોગથી, તે શરીરમાં નકારાત્મક પ્રતિક્રિયા ઉભો કરી શકે છે.
મોનાર્ડાનો ઉપયોગ કરવા માટે વિરોધાભાસ:
- છોડની વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા;
- સ્તનપાન
- 5 વર્ષ સુધીની ઉંમર
કોસ્મેટોલોજી અને દવાઓની ઘણી શાખાઓમાં મોનાર્ડાનો લાભ. પરંતુ સલામતીના નિયમો વિશે ભૂલશો નહીં, અને અરજી કરતા પહેલા તમારે ખાતરી કરવાની જરૂર છે કે છોડના ઘટકોને સહન કરવામાં આવે છે.
