હર્બ એક અનન્ય સ્વાદ અને સુગંધ સાથે - ટેરેગોન: વજનમાં ઘટાડો અને રસોઈ માટે, દવામાં ઉપયોગ

એસ્ટ્રાગોન એક મસાલેદાર છોડ છે. પ્રાચીન સમયથી, તે તેના ઔષધીય અને સ્વાદ ગુણધર્મો માટે જાણીતું છે, પરંતુ રોજિંદા જીવનમાં, રશિયન ગૃહિણીઓ તેને ઘણી વાર મળશે નહીં.

અને આ અન્યાયી છે, કારણ કે આ પ્લાન્ટના ઉપયોગી ગુણધર્મોની સૂચિ સંપૂર્ણ પૃષ્ઠ લે છે. એસ્ટ્રાગોન - એ જ નામના પીણુંના નામથી આપણે બધાને જાણીએ છીએ.

ધ્યાનમાં લો કે તમે દવામાં તારગોનનો ઉપયોગ ક્યાં કરી શકો છો, તે વજન ઘટાડવા માટે કેમ વપરાય છે, જ્યાં રસોઈમાં તાજા અથવા સૂકા સ્વરૂપમાં ઘાસ ઉમેરવું છે, જેની સાથે તેને જોડવામાં આવે છે.

ટેરેગોનનો સ્વાદ અને સુગંધ

એસ્ટ્રાગોન વંશવૃદ્ધ વંશના છે, જે આપણા દ્રષ્ટિકોણથી કડવો સ્વાદ સાથે સંકળાયેલ છે. જો કે, ટેરેગોન તેના આ પ્રકારના સ્વાદમાંથી બહાર આવે છે, તેથી તે અનેક ખેતીલાયક છોડમાં મળી આવે છે. ટેરેગોનનો સ્વાદ તીવ્રતા અને તાજગીના સંકેતો સાથે સહેજ કડવાશ સાથે મીઠી હોય છે. એનીની, લાઇસૉરીસ અથવા ફેનલના સ્વાદ સાથે તેની સરખામણી કરી શકાય છે, પરંતુ તે જ સમયે તે એક અનન્ય સ્વાદ અને સુગંધ છે. રસોઈ કરતી વખતે, ટેરેગોનને થોડું ઉમેરવું જોઈએ, કેમ કે તે અન્ય તમામ સ્વાદોને મફલ કરી શકે છે.

ટેરેગોનનો સ્વાદ અને સુગંધ વિવિધ પર આધારીત હોઈ શકે છે.. ઉદાહરણ તરીકે, વિવિધ પ્રકારના "ગુડવીન" કડવો સ્વાદના મુખ્ય ભાગ દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. "એઝટેક" અને "જડીબુટ્ટીઓના રાજા" પાસે રંગીન રંગ છે, અને વિવિધ "ઝુલેબિન્સ્કી સેમ્કો" સ્વાદને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. મોનાર્ક વિવિધતાના મસાલેદાર સ્વાદનો ઉપયોગ પીણાં અને અથાણાંમાં થાય છે, જેના માટે તે ઘણીવાર ઉપયોગમાં લેવાય છે.

તાજા અને સુકા tarragon ના વિવિધ સ્વાદ. તેનો સ્વાદ વધારવા માટે, તમે થોડું લીંબુનો રસ ઉમેરી શકો છો.

ગરમ થાય ત્યારે, તારગોન કડવી બને છે, તેથી તે રસોઈ વગર રાંધવામાં આવે છે અથવા સમાપ્ત વાનગીમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

ફોટો

તે કયા પ્રકારના છોડ છે તે શોધવા માટે તારગોગનના ફોટા તપાસો, જે ઘણા રાંધણકળા વાનગીઓનો આ એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે, અને તે પણ વ્યાપકપણે દવામાં ઉપયોગ થાય છે.

દવામાં શું વપરાય છે?

ધ્યાનમાં લો કે મેડિસિનમાં ટેરેગોન, તેને વિવિધ રોગોમાં કેવી રીતે ખાવું.

નિવારક હેતુઓ માટે

ટેરેગોન પાસે શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરવાની ક્ષમતા છે.. તે જ સમયે, તે ભૂખ અને પાચન કાર્યને સુધારે છે, જે માનવ આરોગ્યની સામાન્ય સ્થિતિને અનુકૂળ રીતે અસર કરે છે. એસ્ટ્રાગોન માનવ રુધિરાભિસરણ તંત્રની સંભાળ રાખે છે, જે ઝેરમાં ફોલ્કની રચનામાં ફાળો આપે છે તે ઝેર અને મુક્ત રેડિકલ દૂર કરે છે. આમ, તે હૃદયરોગના હુમલા અને સ્ટ્રોકની રોકથામ તરીકે કાર્ય કરે છે.

રેસીપી: સૂકા ટેરેગોનનું એક ચમચી ઉકળતા પાણીનું એક ગ્લાસ રેડવાની છે, એક ગ્લાસના ત્રીજા ભાગ માટે ખાલી પેટ પર ભાર મૂકે છે.

બ્રોન્કાઇટિસ સાથે કેવી રીતે અરજી કરવી?

એન્ટિવાયરલ અને એન્ટિબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો બ્રાનોકાઇટિસ સામે લડવા માટે ટેરેગોનને મદદ કરે છે. બધા આ પ્રેરણા, decoctions, ચા સાથે સામનો શ્રેષ્ઠ. તેમની તૈયારી માટે, તમે સૂકા પાંદડાઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

બ્રોન્કાઇટિસ માટે રેસીપી: ખાંડના ચમચી સાથે ઔષધિઓ (5-6 શાખાઓ) મિક્સ કરો અને રસ દેખાય ત્યાં સુધી છોડી દો. વોડકાના 0.5 લિટરનો જથ્થો રેડવો.

ક્યારેક ક્યારેક ધ્રુજારી, ત્રણ દિવસ માટે સૂકું. પાણીમાં વિસર્જન, 20-25 ટીપાં ના ભોજન પહેલાં ટિંકચર પીવું. એક દિવસ 75 થી વધુ ટીપાં નથી.

નપુંસકતા

લોહીના વાસણોને મજબૂત કરીને, ટેરેગોન રુધિર પ્રવાહને વધે છે. અને, પરિણામે, પુરુષોમાં શક્તિને ઉત્તેજીત કરે છે. નપુંસકતા સાથે tarragon ખાય કેવી રીતે? આ કરવા માટે, એક સીઝનિંગ તરીકે ખોરાકમાં લીલો ટેરેગોન ઉમેરો.

ટૂથache

પ્રાચીન ગ્રીસના રહેવાસીઓએ નોંધ્યું છે કે તારાનાગોનનું લીલું દાંત દુઃખ દૂર કરે છે, અને આ છોડને ચાવે છે. પાછળથી, વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું કે એરેજેસિક અસર યુરેનોલ દ્વારા ટેરેગોન રસમાં શામેલ છે, અને એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ મૌખિક પોલાણમાં બેક્ટેરિયાના ફેલાવાને અટકાવે છે. આ ઉપરાંત, લીલો ટેરેગોન-સંપૂર્ણ રીતે તમારા શ્વાસને તાજું કરે છે.

ટેરેગોન સાથેના મલમનો ઉપયોગ મૌખિક પોલાણના રોગોની સારવાર માટે થાય છે. તેની તૈયારી માટે, 20 ગ્રામ ડ્રાય ટેરેગોન, પાવડર માં જમીન, માખણ 100 ગ્રામ સાથે ભળવું. સતત stirring, ઓછી ગરમી પર કુક. મસાલા ઠંડુ થઈ જાય પછી, તેની સાથે મસાલા લુબ્રિકેટ કરો. ઠંડી જગ્યાએ સ્ટોર કરો.

માથાનો દુખાવો

ટેરેગોનની એનલજેક ગુણધર્મો માથાનો દુખાવો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે. તે વ્યક્તિગત કિસ્સાઓમાં અને ક્રોનિક મિગ્રેન બંનેમાં વાપરી શકાય છે. તાજા ઔષધો અથવા સુકા tarragon માંથી બનાવેલ આવશ્યક તેલ અથવા હર્બલ ટી આ માટે યોગ્ય છે.

માથાનો દુખાવો ટી રેસીપી:

1. ઘટકો - પાણી, લીલો ટેરેગોન, મધ.
2. પાંદડા એક ચમચી ઉકળતા પાણી એક લિટર રેડવાની છે (હર્બલ અથવા લીલી ચા સાથે રેડવામાં શકાય છે).
3. વીસ મિનિટ પછી, તાણ અને પીવું. તમે દિવસમાં ઘણી વખત ઉપયોગ કરી શકો છો.

માસિક ચક્ર ઉલ્લંઘન

ટેરેગોન સ્ત્રીઓમાં માસિક ચક્રને સામાન્ય બનાવે છેઅને માસિક સ્રાવ દરમિયાન પીડા અને અસ્વસ્થતા પણ રાહત આપે છે. તે decoctions અથવા વિવિધ infusions તરીકે વાપરી શકાય છે.

વંશાવલિ તંત્રની સારવાર માટે વોડકા પર યોગ્ય ટેરેગોન ટિંકચર છે. તેની તૈયારી માટે તમારે 100 ગ્રામ હરિયાળી અને વોડકાના બે ચશ્માની જરૂર પડશે.

Tarragon વોડકા રેડવાની અને અઠવાડિયા આગ્રહ રાખે છે. તે પછી, પ્રવાહી કાઢી નાખો અને 5-6 દિવસ માટે દિવસ દીઠ 2-4 વખત એક ચમચી લો. આ રેસીપી પણ સોસ્ટેટીસથી મદદ કરે છે.

ઓવરવર્ક

વિવિધ રીતે જીવનશક્તિ પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે ટેરેગોનનો ઉપયોગ કરો. તે આવશ્યક તેલના સ્વરૂપમાં અસરકારક છે, જેને સુગંધિત દીવોમાં નાખવામાં આવે છે, સ્નાન સાથે ઉમેરવામાં આવે છે અથવા તેની સાથે ઢીલું મૂકી દેવાથી મસાજ. એક decoction અથવા ચા પણ મદદ કરશે.

ટેરેગોનનો ઉકાળો કોમ્પ્રેસના સ્વરૂપમાં થાકમાં મદદ કરે છે:

1. સુકા લીલા રંગના ચમચી એક કપ પાણી રેડવાની છે;
2. પાંચ મિનિટ માટે ઉકાળો;
3. સૂપ એક કલાક અને તાણ માટે આગ્રહ રાખે છે;
4. સૂકવવા સાથે ટુવાલને ભેળવી દો અને બેડ પર જતા પહેલાં દસ મિનિટ સુધી તમારા માથાને લપેટો.

ન્યુમોનિયા

ન્યુમોનિયાની સારવાર માટેની ભલામણ બ્રોન્કાઇટિસ માટે સમાન છે.. ઇન્ફ્યુઝન, ડેકોક્શન્સ, ટીઝ લાગુ કરો, પરંતુ તમે ઇન્હેલેશન માટે આવશ્યક તેલ પણ વાપરી શકો છો:

1. પાણી 1 લિટર ઉકળવા;
2. આવશ્યક તેલના 6-8 ટીપાં ઉમેરો;
3. એક ટુવાલ સાથે આવરી લેવામાં યુગલો પર શ્વાસ.

સામાન્ય ઠંડી

ટેરેગોન આધારિત ઇન્ફ્યુઝન અને ટી ઠંડા માટે યોગ્ય છે. આ પ્લાન્ટના એન્ટિવાયરલ અને એન્ટિબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મોને કારણે છે. ઠંડકથી, તમે આવી ઉપચાર ચા બનાવી શકો છો.:

1. 1 ચમચી સૂકા ટેરેગોન, ભરાયેલા આદુનો અડધો ચમચી, લીંબુનો ટુકડો ઉમેરો;
2. ઘટકો ગરમ ગ્લાસ એક ગ્લાસ રેડવાની અને અડધા કલાક માટે છોડી દો;
3. ભોજન પછી પીવું.

ચા ફક્ત ઠંડુનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે, પણ પાચનને સામાન્ય બનાવે છે.

વોર્મ્સ

લોક દવામાં, ટેરાગોન લાંબા સમયથી પરોપજીવીઓ સામે લડવા માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે. જેમ જેમ સુગંધિત પાંદડાઓનો ઉપયોગ એંથેલ્મિન્ટિકનો થાય છે:

1. સૂકા ટેરેગોનનું એક ચમચી 250-300 મીલી પાણી રેડવું.
2. એક બોઇલ પર લાવો અને 5 મિનિટ કરતા વધારે નહીં.
3. ખાલી પેટ પર અડધા કપ લો. સારવારનો કોર્સ એક મહિનાથી વધુ નથી.

હાઈ બ્લડ પ્રેશર

ખોરાકમાં ટેરેગોનનો ઉપયોગ વિવિધ સ્વરૂપોમાં લોહીના દબાણને ઘટાડે છે. હાયપરટેન્સિવ દર્દીઓ માટે, આ પ્લાન્ટ પણ ઉપયોગી છે જેમાં તે મીઠું માટેના વિકલ્પ તરીકે સેવા આપી શકે છે, જે ઊંચા બ્લડ પ્રેશર ધરાવતા લોકો માટે ભલામણ કરતું નથી.

વાળ નુકશાન

ટેરેગોન વ્યાપકપણે કોસ્મેટોલોજીમાં ઉપયોગ થાય છે.. તે ખાસ કરીને વાળને મજબૂત કરવા અને વાળના નુકસાનને અટકાવવાની તેમની ક્ષમતા માટે જાણીતું છે. ત્યાં ટેરેગોન આધારિત શેમ્પૂ છે, પરંતુ તમે તમારા નિયમિત શેમ્પૂ (શેમ્પૂના 0.5 ગ્રામ દીઠ 10-15 ટીપાં) સુધી ટેરેગોન આવશ્યક તેલ ઉમેરી શકો છો. ટેરેગોન સાથે વાળ માટે ફર્મિંગ માસ્ક:

1. લીલો ટેરેગોન (સૂકા અથવા તાજા) નું થોડુંક પાણી 4-5 મિનિટ સુધી પાણી અને બોઇલ રેડવામાં આવે છે;
2. રંગીન હેન્ના એક થેલી રેડવામાં decoction મેળવી;
3. આવા તાપમાને કૂલ કે હાથ સહન કરી શકે છે;
4. કેમેરોઈલ આવશ્યક તેલના ત્રણ ડ્રોપો ઉમેરો;
5. વાળ પર મૂકો, પેકેજ સાથે આવરી લે છે;
6. માસ્કને દોઢ કલાક સુધી રાખો, અને પછી તેને ધોઈ લો.

વજન નુકશાન માટે અરજી

કેલરી ટેરેગોન 100 ગ્રામ ઉત્પાદન દીઠ માત્ર 25 કેકેલ છે, તેથી તમે કોઈપણ આહાર દરમિયાન તેનો સુરક્ષિત રીતે ઉપયોગ કરી શકો છો. આ ઉપરાંત, આ પ્લાન્ટના મસાલેદાર સ્વાદમાં ખોરાક સુશોભિત થાય છે અને મીઠું વગર કરવામાં અથવા તેની માત્રાને મર્યાદિત કરવામાં મદદ કરે છે. તાજા ઉમેરવા માટે ખાસ કરીને સારી.

પાકકળા ઉપયોગો

ટેરેગોન ઉમેરવાની સાથે શું તૈયાર કરી શકાય છે, જે વાનગીઓ સાથે તેની સાથે સારો સંબંધ છે, જે તાજા અને સૂકા સ્વરૂપે ઉમેરવામાં આવે છે, જે સામાન્ય રીતે તેઓ ખાય છે? ટેરેગોનની મસાલેદાર સુગંધ તેના સ્થાનને વિશ્વના ઘણા દેશોમાં રસોડામાં મળી છે. આરબ દેશોમાં, ફ્રાંસ અને કાકેશસ, ટેરેગોન રાષ્ટ્રીય માંસ વાનગીઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે. તાજા અથવા સૂકા ટેરેગોન સીઝનવાળા સૂપ, સાઇડ ડિશ, ઍપેટાઇઝર, સલાડ. Tarragon પાંદડાઓના સંગ્રહમાં અથાણાં અને અથાણાં માટે સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ અને સુગંધ ઉમેરો. સુકા tarragon તેને વન સ્વાદ આપવા માટે પેસ્ટ્રીમાં ઉમેરી શકાય છે. Tarragon - વિવિધ પ્રકારના ચટણીઓ માટે આધાર. છેલ્લે, તેના પર આધારિત, પીણા તૈયાર કરવામાં આવે છે - ચા, લીંબુનું ઝાડ, પરિચિત "ટેરેગોન".

ટેરેગોન આ વાનગીઓને તાજા અનાજનો સ્વાદ અને મસાલેદાર, મસાલેદાર સ્વાદ આપે છે. ગરમ થાય ત્યારે, તારગોન કડવો સ્વાદ લે છે, તેથી તેને તૈયાર ભોજનમાં ઉમેરવામાં આવે છે, અથવા રાંધવાના અંતે 2-3 મિનિટ પહેલાં.

તાજા ગ્રીન્સ કચુંબરમાં ઉમેરવામાં આવે છે.. તે ચટણીઓ અને ડ્રેસિંગ્સ પણ બનાવે છે. સૂકા tarragon ગરમ વાનગીઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે. તાજા ટેરેગોન પાંદડાઓને બચાવ અને પીણા તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ટેરેગોન ઘણા અન્ય મસાલાઓ સાથે સારી રીતે જાય છે, જેમ કે થાઇમ, રોઝમેરી, માર્જોરમ, ઓરેગન, લવંડર. તે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ડિલ, સેલરિ, મરી, આદુ અને ડુંગળીની કંપનીમાં ઉત્તમ સ્વાદ રચના બનાવશે. લીંબુનો રસ તેના સ્વાદને વધારે છે, તેથી તેઓ ઘણીવાર એક સાથે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

વિરોધાભાસ

ટેરેગોન ખૂબ ઓછી માત્રામાં હોવું જોઈએ.

• વધારે પડતો વપરાશ ઉબકા અને ચક્કર પેદા કરે છે. દરરોજ તમે 50 ગ્રામ તાજા ઔષધિઓ, સૂકા ટેરેગોન - 5 ગ્રામથી વધુ નહીં અને ચા - 500 મિલિગ્રામ સુધી નહીં ખાઈ શકો છો. બાળકોનું ધોરણ 2 ગણા ઓછું છે.
• જો તમે કેમોલાઇલ, મેરિગોલ્ડ અથવા રાગવિડેથી એલર્જીક હોય, તો તમે ટેરેગોનને એલર્જી અનુભવી શકો છો. પિત્તાશયના રોગ, અલ્સર અથવા પેટના અન્ય રોગોથી પીડાતા લોકો માટે ખોરાકમાં અથવા ટેરેગોન ખાવું નહી.
• ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ટેરેગોન્સ સાથેના વાનગીઓ પણ contraindicated છે, કારણ કે તેઓ કસુવાવડ ઉશ્કેરે છે, અને સ્તનપાન કરતી વખતે, tarragon સાથે વાનગીઓ ખૂબ કાળજીપૂર્વક સારવાર જોઈએ.
• ટેરેગોન લોહીને પાતળા કરવામાં મદદ કરે છે અને તેના ગંઠાઇને ઘટાડે છે, તેથી શસ્ત્રક્રિયા પહેલાં સંભવિત ગૂંચવણોને ટાળવા માટે તમારે ઓછામાં ઓછા 15 દિવસનો ઉપયોગ કરવાનું બંધ કરવું જોઈએ.
• પાંચ વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોને ટેરેગોન આપવાની ભલામણ કરશો નહીં.

Tarragon - તેના ઉપયોગી ગુણધર્મો માટે અનન્ય છેતે ઘરના ઉપયોગની પહોળાઈથી આશ્ચર્ય પામ્યો. સુશોભિત રોજિંદા ખોરાક તાજા અને ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ સાથે, તે માનવ શરીરને સાજા કરશે, તેની સુંદરતા અને દીર્ધાયુષ્યની કાળજી લેશે.

વિડિઓ જુઓ: belly fat loss પટ થશ slim 9 જ મનટ મ વધલ પટ થશ ઓછ (સપ્ટેમ્બર 2024).