યુકા - આ સદાબહાર કુટુંબનો સદાબહાર વૃક્ષ છે. છોડની ઝાડ treelike છે, કેટલાક જાતિઓમાં શાખાઓ. પાંદડાઓ ઇક્વેસ પર ટ્વિસ્ટેડ યક્કા છે. છોડના ફૂલો મોટા, સફેદ અથવા ક્રીમ-રંગીન હોય છે, જે એક ચપળમાં વહેંચાય છે. ફળમાં બોક્સ અથવા માંસવાળા બેરીનું સ્વરૂપ હોય છે.
યુકાના લગભગ 20 જાતિઓ છે. મધ્ય અમેરિકા, મેક્સિકોમાં, અમેરિકાના દક્ષિણમાં આ પ્લાન્ટ સામાન્ય છે. અને કેટલીક પ્રજાતિઓ યુરોપના દક્ષિણમાં રુટ લઇ ગઈ છે અને ખુલ્લા આકાશમાં ઉગાડવામાં આવે છે. તે ખાય શકાય, ખાદ્ય યૂકા. તે એક મૂલ્યવાન ખોરાક ઉત્પાદન છે, વધતી જતી પરિસ્થિતિઓની માગણી કરતી નથી અને એક સારા પાક આપે છે.
યુકાના મૂળમાંથી તમે લોટ મેળવી શકો છો, તે શેકેલા અને બાફેલા સ્વરૂપમાં ખવાય છે. હીટ સારવાર પૂરતું હોવું જોઈએ, તે મહત્વપૂર્ણ છે.
યુકાના માનવ શરીર માટે ફાયદાકારક ગુણધર્મો છે. તેનામાં એલર્જીક વિરોધી અને બળતરા વિરોધી અસરો છે. યુકામાં એન્ટીઑકિસડન્ટ, એન્ઝાઇમ, હરિતદ્રવ્ય અને અન્ય ઘણા ફાયદાકારક પદાર્થો હોય છે.
શું તમે જાણો છો? યુકાને ઘરે ઉગાડવામાં આવે છે. તેણીને એક નિષ્ઠુર છોડ માનવામાં આવે છે, પરંતુ તેને સૂર્યપ્રકાશની જરૂર છે.
રાસાયણિક રચના અને યુકાના ઔષધીય ગુણધર્મો
યક્કા ની રાસાયણિક રચના આગામી:
- સ્ટેરોઇડ સેપોનિન્સ - એન્ટિફંગલ પ્રોપર્ટીઝ, એન્ટિ-ઇન્ફ્લેમેટરી અને એન્ટી-એલર્જિક ઇફેક્ટ, એન્ટિ-એડેમા ઇફેક્ટ, લોહીમાં કોલેસ્ટેરોલનું સ્તર ઘટાડે છે;
- ઉત્સેચકો - ચયાપચયમાં સામેલ છે;
- એન્ટીઑકિસડન્ટો - ચયાપચયમાં ભાગ લે છે, શરીરમાં હાનિકારક પદાર્થોને નિષ્ક્રિય કરે છે;
- શેવાળ - એક ગુંચવણભરી અસર, તીવ્ર અસર, તે ગેસ્ટ્રાઇટિસ, અલ્સર અને જઠરાંત્રિય માર્ગની અન્ય રોગોમાં ઉપયોગ થાય છે;
- એન્થ્રાક્વિનોન્સ - શરીર પર બળતરા વિરોધી, અસ્થિર અને રેક્સેટિવ અસરો હોય છે;
- જસત - પ્રોટીન, એન્ઝાઇમ, ચરબીના સંશ્લેષણમાં સંકળાયેલું છે, શરીરમાં વિટામિન ઇનું શોષણ વધે છે, રક્ત ખાંડના સ્તરોને નિયંત્રિત કરે છે, દાંતના હાડકાના પેશીઓને મજબૂત કરે છે, ત્વચાના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે;
- સેલેનિયમ - એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો ધરાવે છે, વિટામીન ઇ, સી, ના શોષણાને સુધારે છે, ન્યુક્લીક એસિડને નુકસાનથી સુરક્ષિત કરે છે, સ્નાયુઓ અને રક્તવાહિનીઓ માટે ઉપયોગી છે. રોગપ્રતિકારકતામાં સુધારો કરે છે, વાયરસ સામે લડવામાં મદદ કરે છે, આયોડિન સાથે જોડાણમાં થાઇરોઇડ ગ્રંથિની સામાન્ય કાર્યક્ષમતાને સુનિશ્ચિત કરે છે;
- વિટામિન એ - રેટિનામાં એન્ઝાઇમ્સ, લૈંગિક હોર્મોન્સ, ગેસ્પોનનું સંશ્લેષણ સામેલ છે;
- વિટામિન સી - રોગપ્રતિકારકતામાં સુધારો કરે છે, તે કોલાજેન, કોમલાસ્થિ પેશીઓના સંશ્લેષણમાં સંકળાયેલું છે અને તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો છે.
યુક્કા કાઢવા ઝિંક અને સેલેનિયમ, સ્ટેરોઇડ સેપોજેનીન્સ, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ શામેલ છે.
પ્લાન્ટ રુટ ઘણા સેપોનિન છે, જે શરીરમાં કોર્ટિસનનું ઉત્પાદન ઉત્તેજન આપે છે અને છોડના વિરોધી બળતરા માટે જવાબદાર છે. રુટમાં ફોલિક એસિડ, વિટામિન ઇ, રિબોફ્લેવિન, થિયામીન, નિઆસીન, પેન્ટોથેનિક એસિડ, વિટામિન કે, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, જસત, આયર્ન, કોપરનો સમાવેશ થાય છે.
તે અગત્યનું છે! વધતી જતી રૂમની પરિસ્થિતિઓમાં, યુકા ખૂબ જ ભાગ્યે જ ખીલે છે. તેથી, જ્યારે તે બહાર ખૂબ ગરમ થાય છે, ત્યારે તેને તાજી હવામાં લઈ જવાની જરૂર છે. આ સ્થિતિને અનુસરવા માટેના પાંચ વર્ષ માટે, પ્લાન્ટ જરૂરી ઘટકોને ખીલશે.
યુકાથી તબીબી કાચા માલસામાનની ખરીદી અને સંગ્રહ કેવી રીતે કરવી
યુકા ફૂલ ઉપચાર ગુણધર્મો ધરાવે છે, તેથી તેની વિવિધ ભાગોને દવાઓ માટે કાચા માલ તરીકે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે.
યુકા પાંદડાઓ વિરોધી બળતરા અને એન્ટી-એલર્જિક ગુણધર્મો છે. તેઓ છોડની ફૂલોની પહેલાં અને દરમિયાન કાપણી કરવી જ જોઇએ. સપાટી પર પાતળી સ્તર નાખીને પાંદડા કાપો, સૂર્યમાં સુકાઈ જાય છે. તેમને સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ વિસ્તારમાં રાખો.
ઔદ્યોગિક ધોરણે, યક્કા પાકની યાંત્રિકીકરણ થાય છે. સંગ્રહિત પાંદડા પ્રવાહો પર સૂકાઈ જાય છે, 5 વર્ષ સુધી સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ વિસ્તારોમાં સંગ્રહિત થાય છે.
યુકા રુટ તેમાં ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો છે, તેથી તે પણ કાપવામાં આવે છે. ડ્રગની તૈયારી માટે ઉપયોગ પુખ્ત પ્લાન્ટના મૂળની જરૂર છે. જ્યારે મૂળને ખોદવામાં આવે ત્યારે યાદ રાખવું જરૂરી છે કે તેઓ 50-70 સેમી સુધી જમીન પર નીચે જાય છે. શક્ય હોય તેટલું ઊંડા ઊતરી જવું જરૂરી છે જેથી યૂક્કાની રુટ સિસ્ટમ નુકસાન ન થાય.
યુકા તેના જીવનના ત્રીજા વર્ષમાં ખીલે છે. આ જૂન અને ઓગસ્ટના અંત વચ્ચે થાય છે. આ સમયે, તમે દવાઓ માટે કાચા માલની તૈયારી માટે પ્લાન્ટના ફૂલો એકત્રિત કરી શકો છો. સુકા યુકા ફૂલો એક વેન્ટિલેટેડ વિસ્તારમાં સંગ્રહિત છે.
શું તમે જાણો છો? યક્કા માટે ઓવરવિટર અને ટકી રહેવા માટે, જ્યારે તે ઠંડુ થાય છે, તમારે તેના પાંદડાઓને ટોંચમાં બાંધવાની જરૂર છે. આ તકનીક સાથે, ટીપ સહેજ સ્થિર થતી નથી, અને પાંદડા ભીના બરફ હેઠળ તૂટી જશે નહીં. છોડની મૂળ ઊંડી જાય છે, તેથી તેઓ ઠંડી અથવા ગરમીથી ડરેલા નથી.
રોગો માટે પરંપરાગત દવા માં યક્કા ઉપયોગ
શરીર પર યૂક્કાની અસરની શ્રેણી ખૂબ વિશાળ છે. આ પ્લાન્ટનો ઉપયોગ મોટી સંખ્યામાં રોગોની સારવાર માટે થાય છે. આર્થરાઈટિસ, ગૌટ, આંતરડાની અંદર પોલિપ્સ, પ્રોસ્ટેટીટીસ, ફ્લેટ્યુલેન્સ, લો બ્લડ પ્રેશર, વગેરે.
લોક દવામાં, યુકા જેવા સમસ્યાઓનો સામનો કરવા માટે ઉપયોગ થાય છે શુષ્ક ખંજવાળ ત્વચા, ખરજવું, સૉરાયિસિસ, ન્યુરોડાર્માટીટીસ, લાઇફન પ્લાન્સ. વાયરલ ફોલ્લીઓ સાથે, યક્કા પાંદડાનો રસ અસરકારક છે.
તે અગત્યનું છે! યુરોલીથિયાસિસ અને પિત્તાશયથી પીડિત લોકો, તે યુકાથી ડ્રગ લેવા માટે contraindicated છે.
ઈન્ફ્લેમેટરી પ્રક્રિયાઓ
યુક્કા એ સંધિવા જેવી પ્રક્રિયાઓમાં ઉપયોગી છે જેમ કે આર્થરાઈટિસ, આર્થ્રોસિસ, ગૌટ, બ્રુસાઇટિસ. આ કરવા માટે, નીચેનાનો ઉપયોગ કરો રેસીપી:
- કચડી યુકા મૂળ - 1 ચમચી;
- પાણી - 500 મી.
ખરજવું અને સૉરાયિસસ
સૉરાયિસસ, એગ્ઝીમા અને ન્યુરોડાર્માટેટીસની સારવાર માટે, યક્કા લેવા જોઈએ નીચેના વાનગીઓ અનુસાર:
- યૂકા -50 ગ્રામ તાજા પાંદડા;
- પાણી - 3-4 લિટર.
પાંદડા પાણી રેડવાની છે અને બોઇલ લાવે છે. ઠંડક પછી, સૂપ અસરગ્રસ્ત ત્વચા માટે લોશન રૂપમાં વપરાય છે..
- યુકાના તાજા પાંદડા - 10 ગ્રામ;
- શેકેલા બેકોન - 100 ગ્રામ.
ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ માર્ગ
પેપ્ટિક અલ્સર સાથે યક્કા શરીર પર સારી અસર કરે છે. સારવાર માટે અરજી કરો છોડની પાંદડા - 10 ગ્રામ પાણી તેમના પર રેડવામાં આવે છે - 500 મિલિગ્રામ. મિશ્રણ એક બોઇલ લાવવામાં આવે છે. આ સૂપ દિવસમાં 3 વખત દારૂ પીવો જોઈએ.
આ રીતે તમે પેપ્ટિક અલ્સર, ગેસ્ટ્રિટિસ, ક્રોહન રોગ, આંતરડાની બળતરાને ઉપચાર કરી શકો છો.
ડાયાબિટીસ
યુકા ની મદદથી ડાયાબિટીસ સારવાર છે. દવાઓ કે જે આ પ્લાન્ટના અર્કને ફાર્મસીમાં વેચવામાં આવે છે. તમે ઘરે પણ યુકાના ડેકોક્શનને રાંધી શકો છો.
સૂપ યુકા માટે ડાયાબિટીસ સાથે જરૂર પડશે છોડ મૂળ અને સ્ટેમ. તમે ફૂલો પણ વાપરી શકો છો, કારણ કે તેમાં જસત હોય છે.
50 ગ્રામના કાચા કાચા માલ 3-4 લિટર પાણીથી બાફવામાં આવે છે, ઉકાળીને અને સૂપને ઠંડુ કરવાની મંજૂરી આપવામાં આવે છે, અને પછી મોઢેથી લેવામાં આવે છે.
પ્રોસ્ટેટીટીસ
યૂક્કા દ્વારા પ્રોસ્ટેટાઇટીસથી છુટકારો મેળવવા માટે, તમારે રાંધવાની જરૂર છે મિશ્રણજેમાં:
- કચડી યુકા મૂળ;
- બોજ
- અરલિયા માન્ચુ;
- હાઇડ્રેંજ
કોસ્મેટોલોજીમાં યુકાનો ઉપયોગ
યુક્કા કાઢવા કાઢવું, જે એક હીલિંગ, જીવાણુનાશક ક્રિયા છે. ફ્લાવર પ્લાન્ટ એક્સ્ટ્રાક્ટ જસત, સેલેનિયમ, સેપોજેનીન્સથી સમૃદ્ધ છે, તેથી તેને ત્વચા અને વાળની કાળજી માટે કેટલાક કોસ્મેટિક્સમાં ઘટક તરીકે ઉમેરવામાં આવે છે.
ઉદ્યોગોમાં યુકાનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો
યુએસ પ્રકાશ ઉદ્યોગમાં યુકાનો ઉપયોગ થાય છે. ફિલામેન્ટસ યુકા મજબૂત રેસાના ઉત્પાદન માટે તકનીકી પ્લાન્ટ તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે. ડેનિમના ઉત્પાદનમાં આ રેસા કપાસમાં ઉમેરવામાં આવે છે. યક્કા ફાઇબર માટે આભાર, જીન્સ વધુ વસ્ત્રો-પ્રતિરોધક બની જાય છે.
ઉપરાંત, આ પ્લાન્ટના રેસાંનો ઉપયોગ રોપ્સ, બ્રશ, ફીશીંગ ગિયર, બરલેપ અને કાગળના ઉત્પાદનમાં દોરડાંના ઉત્પાદનમાં થાય છે.
યુકાના પાંદડાઓમાં સ્ટેરોઇડ સેપોજેનીનનો સમાવેશ થાય છે, જેના કારણે પ્લાન્ટનો ઉપયોગ હોર્મોનલ કોર્ટીકોસ્ટેરોઇડ દવાઓના ઉત્પાદનમાં થાય છે.
સંધિવા, સંધિવા અને યક્કા જેવી રોગો છે જે ઉચ્ચારણની ઉપચાર માટે તાજેતરની તૈયારીઓમાં કાચો માલ તરીકે વપરાય છે.
ચામડીના રોગોની સારવારમાં પણ સમાવેશ થાય છે - ફૂગ, કિશોરાવસ્થામાં ખીલ અને અન્ય ઘાવ.
આમ, ઔદ્યોગિક દવામાં યુકાનો ઉપયોગ થાય છે.
પ્લાન્ટની બીજી ઔદ્યોગિક અરજી - કુદરતી લાલ રંગ રુટમાંથી કાઢવામાં આવે છે.
વિરોધાભાસ
યુકામાં એવા પદાર્થો હોય છે જે સરળ સંયોજનોમાં ભંગ કરે છે જે મનુષ્યો માટે નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. આ એક સંયોજનો છે હાઇડ્રોકેનિક એસિડ, જે, ખોરાકમાં યૂક્કાના લાંબા ગાળાની વપરાશ સાથે, મેલોપોથી, પેરાથેસિયા તરફ દોરી શકે છે.
400 ગ્રામની માત્રામાં યુકા રુટનો એક જ ઉપયોગ મનુષ્ય માટે હાઇડ્રોકેનિક એસિડનો જીવલેણ ડોઝ આપે છે.
યૂક્કાના સંભવિત આડઅસરો જ્યારે લેવામાં આવે છે અને લાગુ પડે છે:
- ઉબકા;
- ઉલ્ટી
- પેટ અસ્વસ્થતા;
- ઝાડા
બાળપણમાં ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, ગર્ભાધાન દરમિયાન, યૂકા લેવા માટે contraindicated છે.
યુકા - નિષ્ઠુર, ઔષધીય અને સુશોભન છોડ. તે વિવિધ ઉદ્દેશ્યો માટે ઉગાડવામાં આવે છે અને તમામ સારા ગુણોનો ઉપયોગ કરે છે. પરંતુ યુકાના ઉપયોગમાં આરોગ્યને નુકસાન પહોંચાડવા માટે મધ્યસ્થીની જરૂર છે.
