આજે, કદાચ એવું કોઈ બગીચો નથી કે જેમાં સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વધશે નહીં. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડા અને મૂળમાં સમાન ઉપયોગી છે. તે અને બીજા બંનેનો ઉપયોગ ખોરાકમાં અને તબીબી અને કોસ્મેટિક હેતુઓમાં પણ થાય છે. આ લેખમાં છોડની શ્રેષ્ઠ જાતો ધ્યાનમાં લે છે.
પર્ણ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ શ્રેષ્ઠ જાતો
સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ છત્ર કુટુંબ એક મસાલેદાર ઔષધિ છે. પ્લાન્ટમાં ઘણા બાજુના ડાળીઓ સાથે સીધા સ્ટેમ, બ્રાન્ચેડ હોય છે. પાંદડા ઘેરા લીલા, વિખરાયેલા, ત્રિકોણાકાર આકારમાં હોય છે, તેમની ધાર નાની લવિંગ સાથે સરહદ ધરાવે છે.
પાર્સલી ટેપ્યુટ વિવિધ પર આધાર રાખીને, 30 સે.મી. અને વધુથી વધે છે. છોડ પીળા-લીલા નાના ફૂલો, છત્ર ફૂલો, ફળો-બીજ સાથે ખીલે છે. પાર્સ્લે હળવા વિસ્તારોમાં, ફળદ્રુપ સુકાઈ ગયેલી જમીનમાં ઉગે છે. છોડ વાવેતર દ્વારા સુંદર રીતે પુનરુત્પાદન કરે છે.
નામ "પર્ણ" પોતાને માટે બોલે છે: આ જાતો રસદાર ગ્રીન્સ માટે ઉગાડવામાં આવે છે, અને મૂળ, ખાદ્ય હોવા છતાં, રુટ જાતો કરતા ઓછી નરમ અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. લીલોતરી પર ઉગાડવામાં આવેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, બે પ્રકારના વિભાજિત: સર્પાકાર અને સાદા શીટ, શ્રેષ્ઠ જાતો વધુ ધ્યાનમાં લેવામાં આવશે.
તે અગત્યનું છે! બેરીના પાકની નજીક પ્લાઝ્લીને છોડવું ફાયદાકારક છે: પ્લાન્ટની સુગંધ સ્ટ્રોબેરી અને સ્ટ્રોબેરીથી ગોકળગાયને ડરાવે છે, અને દ્રાક્ષને ફાયલોક્સેર (એફિડ્સના જીનસની કીટક) થી સુરક્ષિત કરે છે.
Bogatyr
Bogatyr - શેડ-સહિષ્ણુ વિવિધ. તે પાનખર માટીને સારી રીતે પ્રાપ્ત કરે છે, જેનો પાક દર સીઝન દીઠ ઘણીવાર લણણી કરી શકાય છે. એક ગ્રેડ પર મોટી અને રસદાર, સુગંધ સ્થિર, ઉચ્ચાર. આ પ્રકારની રુટ ખોરાક માટે યોગ્ય નથી.
Bogatyr સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વિવિધ ખુલ્લા ક્ષેત્રમાં અને ઘરે બંને ઉગાડવામાં આવે છે. વાવણી પછી બે મહિના, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉપયોગી છે. ચોરસ મીટર જમીનથી ત્રણ કિલોગ્રામ સુધીનો લીલા એકત્રિત કરી શકાય છે.
શું તમે જાણો છો? કેથરિન દ મેડીસીએ શક્તિ ગુમાવવા અથવા ડિપ્રેસિવ રાજ્યોમાં ખોરાકમાં પાર્સલી ઉમેરી. ચાર્લમેને એક છોડના બીજ સાથે હાર્ડ પનીરને પ્રેમ કર્યો. ગાય પ્લીની માનતા હતા કે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વગર સલાડ અને ચટણીઓ સ્વાદહીન છે.
કાર્નિવલ
પાર્સલીના વિવિધ પ્રકાર "કાર્નિવલ" વાવેતર પછી ત્રણ મહિના પાક આપે છે. રોઝેટ કદમાં મધ્યમ છે, પાંદડા લાંબા પાંદડીઓ સાથે વિખરાયેલા છે. ઉષ્ણકટિબંધીય ખંડીય આબોહવામાં વૃદ્ધિ માટે આ પ્લાન્ટ સંપૂર્ણ છે. લણણી પછી પ્રથમ પાક ઝડપથી નવી પાંદડા ઉગાડે છે. સાઇટની સીઝન માટે તમે 5 કિલોગ્રામ લીલા રંગ એકત્રિત કરી શકો છો.
સર્પાકાર
પર્સ્લી કર્લી તેના સુશોભન પાંદડાઓ માટે ઘણા રસોઈયા દ્વારા પ્રેમ કરે છે. નીલમણિ સર્પાકાર પાંદડા વિવિધ વાનગીઓમાં શણગારે છે. આ વિવિધતા એક નાજુક સ્વાદ અને સુખદ નાજુક સુગંધ ધરાવે છે. કાપી લીલોતરી એક ગ્લાસ પાણીમાં, લગભગ એક અઠવાડિયા સુધી, પીળા રંગ વગર અને સ્વાદ ગુમાવ્યા વગર ઊભા રહી શકે છે.
એસ્ટ્રા
અંડરવિટરિંગ માટે વિવિધ આદર્શ છે. વાવણી પછી બે મહિના ગ્રીન્સ એકત્રિત કરવા માટે. ભવ્ય રોઝેટ અર્ધ ઉગાડવામાં આવે છે, પાંદડા મોટા હોય છે, લાંબા પાંદડીઓવાળા હોય છે. ચોરસ મીટર સાથે તમે પાંચ કિલોગ્રામ પાંદડા એકત્રિત કરી શકો છો.
સુગંધિત
વિવિધ વહેલી પાકતી છે, તે પ્રથમ પાક પછી ઝડપથી વધે છે. પાંદડાઓના તેજસ્વી ગ્રીન્સમાં ભિન્નતા, ચાદર પ્લેટ ચળકતા. ખૂબ સૌમ્ય સ્વાદ અને સુગંધ, તે તાજા ઉપયોગ માટે સૌથી લોકપ્રિય ગ્રેડ છે.
એસ્મરલ્ડા
સર્પાકાર સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મધ્યમ ripening. વિવિધતા નાના પાંદડીઓવાળા પાંદડાઓની એક નાની રોઝેટ બનાવે છે. હરિયાળી એકત્રિત કર્યા પછી, નવી પર્ણસમૂહ ઝડપથી વધે છે. એક ચોરસ મીટર જમીનથી દોઢ કિલોગ્રામ સુધી હરિયાળી એકત્રિત કરવામાં આવે છે.
બ્રાવો
પાર્સ્લી પર્ણની જાતો "બ્રાવો" ના પાંદડાવાળા પાંદડા, રસદાર લીલા, સુગંધિત હોય છે. ઝડપથી પુનર્સ્થાપિત કાપણી પછી પર્ણસમૂહ. તે તમને સીઝન દીઠ ઘણાં વાવણી એકત્રિત કરવાની મંજૂરી આપે છે.
બ્રિઝ
પર્ણસમૂહની જાતો "બ્રિઝી" વાવણી પછી 2.5 મહિનામાં સંગ્રહ માટે તૈયાર છે. વિવિધતામાં 75 સે.મી. સુધીની ઊંચી સીધી રોઝેટ હોય છે, રંગ અને સ્વાદ ગુમાવ્યા વગર પાંદડા કાપણી પછી લાંબી હોય છે.
સૌથી વધુ સંતૃપ્ત એસકોર્બીક એસિડ જાતોમાંથી એક. એક ચોરસ મીટરથી 2.5 કિલોગ્રામ સુધી હાર્વેસ્ટ કરો.
સૌથી લોકપ્રિય મૂળ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ જાતો
સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રુટ, તેની શ્રેષ્ઠ જાતો પણ લીલોતરી આપે છે, પરંતુ ઘણી વખત તે કાપી જરૂરી નથી રુટ ઓછા પોષક તત્વો મેળવશે અને તે નાના હશે.
સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિનો વિકાસ શંકુ અથવા સિલિન્ડરના આકારમાં જાડા રુટ બનાવે છે. પોષક તત્વોને પાનખરના માસ કરતા વધુ રુઝિઓમ તરફ નિર્દેશિત કરવામાં આવે છે, તેથી લીલોતરી સખત હોય છે અને પાંદડાવાળા જાતોની જેમ સુગંધિત નથી.
પ્રારંભિક પાકેલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિની વિવિધતાઓ સૂકવણી માટે અથવા શિયાળા માટે અન્ય તૈયારીઓ માટે વધુ યોગ્ય છે; અંતમાં પાકતી જાતો લાંબા ગાળાના તાજા સંગ્રહ માટે યોગ્ય છે.
ધ્યાન આપો! લેટીસ (કોબી અને શીટ), કોળું અને ઝુકીની વાવેતર સાથે સાઇટની નજીક સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રોપવાની ભલામણ કરવામાં આવી નથી, તમે ગાજર પછી રોપણી કરી શકતા નથી.
બર્લિનિયા
બર્લિનિયા - પ્રારંભિક વાવણી માટે શ્રેષ્ઠ સર્પાકાર સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ.
ઓપન ગ્રાઉન્ડ રોપાઓ વાવેતર એક અઠવાડિયા પહેલા, વાવેતર દ્વારા સખત બને તે પહેલાં ગ્રીનહાઉસમાં પાક થાય છે.
વિવિધ ઠંડા અને દુષ્કાળ માટે પ્રતિકારક છે. તે ઠંડાથી -5 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી ડરતું નથી.
રસપ્રદ પાર્સલીનો ખૂબ જ રસપ્રદ વલણ પ્રાચીન ગ્રીકમાં હતો. પર્સ્લીનો અંતિમવિધિ સમારંભો અને એવોર્ડ સમારોહમાં ઉપયોગ કરવામાં આવતો હતો: રમતોત્સવના વિજેતાઓને પાર્સલી અને લોરેલની માળા આપવામાં આવી હતી. ગ્રીક લોકો માનતા હતા કે, જો તમે દુશ્મનનું નામ બોલતા પ્લાન્ટના દાંડીઓને ખલેલ પહોંચાડો છો, તો તે નિરર્થકપણે અને ટૂંક સમયમાં મૃત્યુ પામે છે.
બર્લિન રુટ
રુટ શાકભાજીના સારા પાક માટે શ્રેષ્ઠ પાર્સલી જાત શું છે? અનુભવી ઉત્પાદકો દાવો કરે છે કે બર્લિન રુટ પાર્સ્લી. આ પ્રકારની રુટ વ્યાસ 4 સેમી, લંબાઈ સુધી પહોંચે છે - 20 સે.મી. સુધી. રુટ એક શંકુ સ્વરૂપમાં છે, માંસ ખાંડ છે, કઠણ નથી, સંગ્રહ માટે અને શિયાળામાં માટે તૈયાર છે. જ્યારે ગરમીની સારવાર થાય છે, તે સ્વાદિષ્ટ સુગંધી હોય છે.
ગરુડ
ગ્રેડ "ગરુડ" - ઓપન ગ્રાઉન્ડ માટે પાર્સલી. વિવિધતા ઉચ્ચ ઉપજ અને ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ ધરાવે છે. તેની પાસે 130 ગ્રામ વજનવાળી એક સરળ સફેદ રુટ સ્ટેમ છે.
રુટ સુંદર સંગ્રહિત છે, સતત સમૃદ્ધ સુવાસ છે. ગ્રેડ નિષ્ઠુર છે, ફક્ત મોસમી દશે પર જ નહીં પણ ખેતરોમાં ખેતીની ભલામણો પણ છે.
સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ માત્ર સ્વાદિષ્ટ ખોરાક પૂરક નથી, પણ ઉપયોગી છે. તે શિયાળા માટે તૈયાર કરવું સરળ છે, જે માટે આ પ્રકારની શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ છે તમે જે વધુ પસંદ કરો તેના પર નિર્ભર છે.
સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રુટ ખોરાક માટે યોગ્ય છે, મૂળ પરંપરાગત દવા ઉપયોગ થાય છે. શીટનો ઉપયોગ સીઝનિંગ તરીકે થાય છે અને કોસ્મેટોલોજીમાં તે લોકપ્રિય છે.
