બ્યુરેન્કી "યારોસ્લાવ" જાતિ - ડેરી દિશાના શ્રેષ્ઠ પ્રતિનિધિઓમાંથી એક

બ્યુરેન્કા યારોસ્લાલ જાતિ તેમના બ્લેક સ્યૂટ દ્વારા અલગ. તેમના દૂધમાં ચરબીનું પ્રમાણ ઊંચું હોય છે, ઊંચી કેલરી હોય છે.

ઔદ્યોગિક ઉત્પાદનમાં, ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ડેરી ઉત્પાદનો યારોસ્લાલ જાતિના ગાયના દૂધમાંથી બનાવવામાં આવે છે: કુટીર ચીઝ, ખાટો ક્રીમ, પનીર ...

જાતિ ઇતિહાસ

યારોસ્લાલ ગાયની જાતિ લાવવામાં આવી XIX સદી. મોટા કેન્દ્રોના નિર્માણને કારણે, ડેરી ઉત્પાદનોની માંગમાં વધારો થયો હતો. પ્રજનનની શરૂઆતમાં, ગાય ખૂબ નબળા અને નાજુક હતા. તેમની જાતિઓએ બુલ્સની અન્ય જાતિઓ સાથે મિશ્રણ કરવા માટે નકારાત્મક પ્રતિક્રિયા આપી હતી.

તેમના આનુવંશિકશાસ્ત્ર અનુસાર, આવા વર્ણસંકરને નબળી આરોગ્ય અને ડેરી ઉત્પાદનમાં ચરબી ઘટકની ઓછી ટકાવારી પ્રાપ્ત થઈ. તેથી, આદિવાસી પસંદગીમાં જ દૃશ્ય દર્શાવવાનો નિર્ણય લેવામાં આવ્યો હતો.

બ્રીડર્સે સ્થાનિક પશુઓમાંથી શ્રેષ્ઠ વ્યક્તિઓ પસંદ કરી. પસંદગીના કાર્ય માટે આભાર, સાચી શક્તિ યોજના, ગાયમાં દેખાવમાં મોટા પ્રમાણમાં ફેરફાર થયો છે.

તેમના શરીરને સારી સ્થિર આકાર મળી, હાડકાં મજબૂત થઈ, અને ઉપજ ઘણી વખત વધારો થયો છે. આ જાતિના નિર્માણ માટેની અરજી 1933 માં બનાવવામાં આવી હતી.

દેખાવ

યરોસ્લાવ બુરેન્કાનો દાવો કાળો છે. માથા, પેટ, પગ, ખીલની નજીક, પૂંછડી, બેજ અથવા સફેદ.

ગાયની આંખોમાં ઘેરો માસ્ક હોય છે. દુર્લભ કિસ્સાઓમાં, સંપૂર્ણપણે કાળા વ્યક્તિઓ શોધી શકાય છે. ભૂરા અથવા ભૂરા-મોટલી - પણ ઓછી વાર.

ટોર્સો ગાય સ્થિર નથી, પાંસળી વિશાળ છે. છાતી 65-75 સેમી.કેટલીકવાર તમે અત્યંત સંકુચિત વૈજ્ઞાનિક ટ્યુબરકિલ ધરાવતા વ્યક્તિઓ શોધી શકો છો.

ટૂંકા અંતર દૃશ્યમાન સાંધા સાથે. સ્નાયુઓ સારી રીતે વિકસિત નથી. માથું લંબાય છે, એક વિસ્તૃત આકાર છે. તેના પર પ્રકાશ છાંયો ના શિંગડા છે. નાના શિંગડા ની ટીપ્સ ખૂબ જ ઘેરા છે.

નાક થોડો કઠોરતા, કાળો. મોટી સંખ્યામાં ચામડી ફોલ્ડ સાથે ગરદન લંબાય છે. ચામડી સ્થિતિસ્થાપક, સ્થિતિસ્થાપક, નબળી રીતે ઉચ્ચારાયેલી ઉપજાવી શકાય તેવી પેશીઓ સાથે ખૂબ નરમ છે. આ પ્રકારના ગાયની વૃદ્ધિ સરેરાશ છે. ડાઘા પરની ઊંચાઇ અંદર બદલાઈ શકે છે 120-130 સે.મી..

ગાયોની જાતિ "યારોસ્લાવ": લાક્ષણિકતાઓ અને ફોટા

આ જાતિના ગાય સંતાન પ્રદર્શન સાથે ઉત્તમ કામ કરો. સારી રીતે અને ગૂંચવણો વિના પહોંચાડો. નવજાત વાછરડાઓનો સમૂહ 25-35 કિગ્રા. 1.55 વર્ષની ઉંમર 345-385 કિગ્રા.

દૈનિક લાભ અંદર બદલાય છે 700-800 ગ્રામ. બુલ્સ 810 કિગ્રા વજન કરી શકે છે. મહત્તમ મહત્તમ બુલ વજન 1150 કિગ્રા છે. ગાય વજન 450-510 કિગ્રા. તેમનો ઉંદરો નોંધપાત્ર રીતે વિકસિત થયો છે: તે ઘણો મોટો છે, તે ઘણો દૂધ છે. સરેરાશ, દર વર્ષે દૂધનું વજન છે 2400-3600 કિગ્રા, ચરબી સામગ્રી - 4.2%.

ગાયની અન્ય ડેરી જાતિઓ છે, જેમ કે: જર્સી, સિમેંટલ, એશિર, રેડ સ્ટેપ.

ફોટો "યારોસ્લાવ" જાતિના ગાય:

તે અગત્યનું છે! દૂધ ઉપજમાં વધારો થતાં, દૂધની ચરબીયુક્ત સામગ્રીમાં વધારો થઈ શકે છે 2%.

પોષણ અને સંભાળ

આ પ્રકારની ગાય્સમાં આવા ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા દૂધ હોય છે, જે તેમને કતલ માટે ઘટાડે છે. આ પ્રકારની ગાયમાં ચરબીનું સ્તર ખૂબ ઓછું છે. તળિયે વજનના શબમાં ઓછા દરો છે.

હાલમાં, પ્રજાતિઓ આ જાતિઓના ફેટીંગ પર કામ કરી રહી છે. ગાયની સંભાળ અને તેમની જાળવણીની શરતોથી દૂધની ગુણવત્તા પર ભારે પ્રભાવ પડે છે.. ગાય નવા પ્રકારનાં ખોરાક અને ખોરાકના સમૃદ્ધ વિસ્તરણ માટે નોંધપાત્ર પ્રતિક્રિયા આપે છે. આ ગાયોના ઉપજ અને માંસની ગુણવત્તા પર સકારાત્મક અસર કરે છે.

આ પ્રકારના ગાય્સ હોલસ્ટેઇન જાતિ સાથે ઓળંગી જાય છે. પરિણામે, બ્રીડર્સ બહાર આવ્યું છે વ્યક્તિઓની નવી પ્રજાતિઓ - મિખાઇલવ્સ્કી. Udoi નવી પ્રજનન જાતિ સરેરાશ 6500 લિટર.

યરોસ્લાવ ગાય ખાનગી બર્ન અને જાહેર સંસ્થાઓમાં રહી શકે છે. આ પ્રકારના હકારાત્મક બધા પ્રકારની સામગ્રીને અપનાવી લે છે.

આહારમાં વનસ્પતિ ફીડનો સમાવેશ થઈ શકે છે. ખાસ ખોરાકની જરૂર નથી. પરંતુ ગાયને તાજા ઘાસ, ઘાસ આપવાની જરૂર છે. પોષણમાં અસ્થિ ભોજન, વિટામીન એ, બી, ડી, ઇ સમાવવું આવશ્યક છે.

રોગો

આ જાતિઓ રોગો માટે સારી રીતે પ્રતિરોધક છે. લેપ્ટોસ્પાઇરોસિસ, મલિનન્ટન્ટ ફીવર, નેક્રોબેક્ટેરિયોસિસની કોઈ રોગો જોવા મળતી નથી.

સંવર્ધન નિયમો

આ ગાયનું મૂલ્ય છે નિષ્ઠુર ખોરાક. ગાયને કુદરતી લાક્ષણિકતાઓ દ્વારા સહન કરવામાં આવે છે.

કોઈપણ સામગ્રીને અનુકૂલિત કરો. પ્રજનન યુગમાં 5 વાછરડા લાવો.

તેઓ ઘણા બધા પૈસા ખર્ચે છે. તમે રશિયન ફેડરેશનના સમગ્ર પ્રદેશમાં વાછરડા ખરીદી શકો છો.

ગાય, યરોસ્લાલ્લ પ્રદેશ, વોલોગ્ડા, પસ્કોવ, નિઝની નોવગોરોડ, વ્લાદિમીર, ઇવાનવો, કોસ્ટ્રોમામાં ઉછેરવામાં આવે છે. યારોસ્લાવ ગાયો જુઓ - ડેરીના શ્રેષ્ઠ પ્રતિનિધિઓમાંથી એક.

ચીઝ, ખાટા ક્રીમ, કુટીર ચીઝ બનાવવા માટે આ ગાયના દૂધ મહાન છે. સારી દૂધ ઉપજ સાથે જાતિને સાફ રાખવા માટે, અન્ય જાતિઓ સાથે યારોસ્લાવ ગાયને પાર કરવી જરૂરી નથી.

ગાયની યારોસ્લાલ જાતિના દૂધમાં ચરબી ઘટકની સૌથી વધુ દર હોય છે. આ જાતિની ગાય સંપૂર્ણપણે સંતાનની ઉત્પાદકતા સાથે સામનો કરે છે. આ જાતિઓ રશિયન ફેડરેશનના સમગ્ર પ્રદેશમાં વહેંચાયેલી છે.