પાનખરની શરૂઆતમાં મેદ્યુનિટ્સના પાકની સફરજનને તાજી અને પ્રક્રિયામાં લેવાની જેમ સફરજન.
ઓછી-એસિડિટી મીઠી ફળો મસાલેદાર-મધ સુગંધ સાથે મીઠાઈઓ, વિવિધ પીણાં, જામ અને બચાવ, સ્ટફ્ડ અને બેકડ બનાવવા માટે થાય છે.
સંવર્ધન ઇતિહાસ
ગાર્ડનર્સે પ્રથમ સદીની મધ્યમાં મેડુનિત્સાને મળ્યા હતા.
મીઠું મધ ફળો એ બે જાતોને પાર કરવાનો પરિણામ છે: તજનો ભંગાર અને વેલેસી. મોસ્કો સ્ટેટ યુનિવર્સિટીના પ્રાધ્યાપક, જાણીતા સ્થાનિક બ્રીડર, એસ. ઇસાવે, તેમની દેખરેખ હેઠળ બનાવવામાં આવેલી અસંખ્ય જાતોમાંથી મેદુનિત્સુને પસંદ કર્યા.
લેખકના નામની પસંદગી પરિણામી ફળના અનન્ય સ્વાદ અને લુંગવાર્ટના સુગંધિત વસંત ફૂલની યાદ સાથે સંકળાયેલી છે.
તે કેવું છે?
પર્યાપ્ત લોકપ્રિય ઑગસ્ટના અંતે ઉનાળામાં વિવિધ પ્રકારની ઉનાળામાં કાપણી થાય છે. સ્વ-પરાગ રજ માટે વૃક્ષની ક્ષમતા બદલ આભાર, તે પ્રતિકૂળ સ્થિતિમાં પણ ફળ આપે છે.
આ ઉનાળામાં વિવિધતા પાડોશી રાજ્યોના પ્રદેશમાં ખૂબ જ સામાન્ય છે: બેલારુસ અને યુક્રેન.
એપલ વૃક્ષ સરસ તીવ્ર હિમવર્ષા શિયાળો ની શરતો માટે acclimatized. આ તમને ઘણા રશિયન પ્રદેશોના પ્રદેશ પર વિકાસ કરવાની મંજૂરી આપે છે: દેશના દક્ષિણમાં અને મધ્ય ગલીમાં સાઇબેરીયા સુધી. ઉત્તરીય પ્રદેશોમાં ભાગ્યે જ.
તાજા, ફક્ત શાખાઓ પરથી લેવામાં આવે છે તે ઉત્તમ સ્વાદ ગુણો ધરાવે છે. ટૂંકા ગાળાના સંગ્રહમાં ફેરફાર થતો નથી, અને ક્યારેક ફળના સ્વાદને પણ સુધારે છે.
સફરજનની રજૂઆત ઠંડી ઓરડામાં બે મહિના સુધી રહે છે (ઉદાહરણ તરીકે, ભોંયરામાં). રેફ્રિજરેટર બીજા મહિના માટે શેલ્ફ જીવન વધારવામાં મદદ કરે છે.
વર્ણન જાતો મેડુનિટ્સ
સફરજનનું ઝાડ એક લાંબુ વૃક્ષ છે જે એક લાંબી પિરામિડલ તાજ અને શાખામાંથી તીવ્ર કોણ પર ડાઇવિંગ કરે છે.
પાંદડાના વિવિધ કદો સ્પર્શ માટે રફ છે, તેઓ પ્રકાશ - બ્રાઉન અંકુરની પર બનેલા છે. શીટના મધ્યમાં આવેલી પ્લેટ પર એક નાનું હોય છે, જેમ કે વિસ્થાપિત પેટર્ન.
ભૂગર્ભ જળ બંધ કરો વૃક્ષ માટે ખૂબ જ ડરામણી નથી: એક વ્યાપક રુટ સિસ્ટમ છોડને વધારે ભેજ સાથે સામનો કરવામાં મદદ કરે છે.
મધ્યમ કદ લીંબુ-પીળા રંગના રસદાર પલ્પવાળા ફળોને ઘન પાતળા ત્વચાથી આવરી લેવામાં આવે છે અને 100 થી 150 ગ્રામ વજનનું હોય છે. ફળનો લાક્ષણિક રંગ લીલો-પીળો છે, તે ઘણીવાર લાલ-બ્રાઉન પટ્ટાઓના ઉમેરા સાથે મજબૂત બ્લશ સાથે સજાવવામાં આવે છે.
સામાન્ય સ્વરૂપ ગોળાકાર-શંકુ, સપાટ ગોળવાળા ફળો ઓછા સામાન્ય છે. સફરજન વિવિધ છાંયડોને લીધે અસમાન રીતે પકડે છે અને વૃક્ષમાંથી તૂટી પડતા નથી.
રોપણીનો સમય રોપવાનો સમય લગભગ 5 વર્ષ પછી આવે છે. સરેરાશ ઉપજ પ્રતિ વૃક્ષ 180 કિલોગ્રામ છે. એક દાયકા સુધી, સફરજનની ઊંચી ઉપજ વાર્ષિક ધોરણે લણણી કરી શકાય છે, ત્યારબાદ ઊંચી અથવા નીચી ઉપજ આપતી વર્ષોમાં સમયાંતરે ફેરફાર થાય છે.
ફોટો
નીચે આપેલા ફોટામાં તમે "મેડુનિટ્સા" સફરજન વિવિધ સાથે સ્વયંને પરિચિત કરી શકો છો:
રોપણી અને સંભાળ
મેદુનિત્સા વિવિધતાની સફરજન વૃક્ષ નિષ્ઠુર છે, પરંતુ રોપણી દરમિયાન ચોક્કસ આવશ્યકતાઓને ધ્યાનમાં લેવી આવશ્યક છે.
લેન્ડિંગનો સમય ક્લાયમેટિક ઝોન પર રહેશે અને ચોક્કસપણે નિર્ધારિત થવો જોઈએ. મધ્ય અને દક્ષિણ રશિયન પ્રદેશોમાં, સપ્ટેમ્બરના અંતે સપ્ટેમ્બરના મધ્ય ભાગમાં સફરજનના વૃક્ષો રોપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જે હિમના આગમન પહેલાં બે થી ત્રણ અઠવાડિયા પહેલા ફરજિયાત પાલન કરે છે.
વસંત વાવેતર થોડું બરફીલા વિસ્તારોમાં અને વિસ્તારોમાં જ્યાં ભૂગર્ભજળ સપાટીની નજીક છે.
તે જગ્યાઓ ખોલવાની પ્રાધાન્ય આપે છે, જ્યાં છોડને સૂર્યપ્રકાશની પૂરતી માત્રા આપવામાં આવશે.
બગીચો મૂકતા, "મેડુનિટ્સા" ના વિશાળ કદને ધ્યાનમાં લેવું અને રોપાઓ માટેની જગ્યાઓને એવી રીતે પસંદ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે કે ધીમે ધીમે વધતાં વૃક્ષો એકબીજાથી પ્રકાશ દૂર નહીં કરે. એક પંક્તિ માં, છોડ વચ્ચેની અંતર 4, 5 મીટર દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે, અને પંક્તિઓ વચ્ચેનું અંતર 5 મીટર છે.
સૌથી યોગ્ય જમીન એ પૂરતા પાણીની પારદર્શિતા અને સારી ડ્રેનેજ ગુણધર્મોવાળા લોમ્સ છે.
એપલ વૃક્ષો ફળદ્રુપ, ઓક્સિજનયુક્ત જમીન પસંદ કરે છે.
ખાડો, જ્યાં ખાતરો અને જમીનનું મિશ્રણ રેડવામાં આવે છે, તે બીજના મૂળના કદ કરતાં બમણું હોવું જોઈએ. તે ઇચ્છનીય છે કે લાગુ પડેલી જમીન રોપતા પહેલાં સ્થાયી થવું જોઈએ, અને ખાતરનું વિઘટન થવું જોઈએ, તેથી અગાઉથી ખાડો તૈયાર કરવો વધુ સારું છે.
આજુબાજુની જમીન ખોદવી એ જમીનમાં ઉમેરીને પોષણ માટેના યુવાન છોડ દ્વારા જરૂરી ઓક્સિજનને ઉમેરી દેશે.
બીજની મૂળ ગરદન પૃથ્વીથી સંપૂર્ણપણે આવરી લેવી જોઈએ નહીં, પરંતુ સપાટીથી 8-10 સે.મી.
રોપણી પછી, પાણીની જરૂર પડે છે (2 - 3 buckets, જમીનની ભેજને ધ્યાનમાં લીધા વિના).
વિકાસની શરૂઆતના બે વર્ષમાં ટાંકવામાં આવે છે, રોપાઓ પવન અથવા બરફ દ્વારા તોડી શકાશે નહીં અને તે પણ ટ્રંક રાખશે.
ફળદ્રુપ જમીન અને અનુકૂળ હવામાન પરિસ્થિતિઓમાં વૃદ્ધિ એ સફરજનના વૃક્ષની સાવચેતીપૂર્વક કાળજી લેતી નથી.
એક મજબૂત વૃદ્ધિ પામતા વૃક્ષને વાર્ષિક કાપણીની જરૂર છે. તે બુડ બ્રેક પછી માર્ચમાં કરવામાં આવે છે. પછી, માત્ર નિયમનકારી કાપણી હાથ ધરવામાં આવે છે.
આ પ્રક્રિયા પાકની માત્રાને અસર કરે છે, તેથી તેને જવાબદારીપૂર્વક સંપર્ક કરવો જરૂરી છે.
જળ શુષ્ક માત્ર દુકાળ સાથે જરૂરી છે. સરેરાશ, પાણીની માત્રા 5 ડોલ્ટ્સ હોય છે, પરંતુ ગણતરી ફળના પાકની ઉંમર પર આધારિત છે.
વધારે ભેજ ફળની ગુણવત્તાને અસર કરે છે અને મૂળોના રોટેટીંગનું કારણ બને છે.
વિકાસ અને ગર્ભાધાનને વેગ આપવા માટે ખાતરોનો ઉપયોગ કરવો જોઇએ. તેમને લાગુ કરતી વખતે, સૂચનાઓ અનુસાર કાર્ય કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. વધારાની ખાતરના વિકાસ અને ફળદ્રુપતા પર નકારાત્મક અસર.
એપલના વૃક્ષો, ખાસ કરીને યુવાન મેડુનિટ્સા રોપાઓ, શિયાળા દરમિયાન કાળજીપૂર્વક રક્ષણની જરૂર છે. તેમના છાલ ઘણીવાર ઉંદરો દ્વારા નુકસાન પહોંચાડે છે. છાપરા ખાવું ગમનારા લોકો માટે છત સામગ્રી સાથે આવરિત અથવા સ્પ્રુસ શાખાઓ સાથે જોડાયેલા ટ્રંકનો ઉપયોગ થઈ શકશે નહીં.
વૃક્ષને ખાસ કરીને તીવ્ર હિમવર્ષા દરમિયાન સુરક્ષિત રાખવું જોઈએ. અહીં નક્કર ખાતરની જાડા સ્તરને મદદ કરે છે, જે સફરજનના વૃક્ષને બંધ કરે છે. બરફ દ્વારા રક્ષણાત્મક સ્તર વધારી શકાય છે.
રોગો અને જંતુઓ સામે લડવા
મેડુનિટ્સ ફૂગના રોગો સામે પ્રતિકારક છે, પરંતુ હજી પણ, તે કેટલીકવાર સફરજનની આજુબાજુ આગળ નીકળી જાય છે. પાનખરના પાનખર અને વસંતની સફાઇ વૃક્ષને ફૂગ, રોટ અને નાના જંતુના કીટની નકારાત્મક અસરોથી રક્ષણ આપે છે.
ડાર્ક સ્પોટ્સ શાખાઓ, પાંદડા અને ઉપેક્ષિત વૃક્ષોના ફળો પર દેખાઈ શકે છે, જે એક ગંભીર રોગ - સ્કેબ સૂચવે છે.
ચેપ લડવા માટે રાસાયણિક મિશ્રણનો ઉપયોગ થાય છે. એમોનિયમ નાઇટ્રેટ (10%) નો ઉકેલ ટ્રંક વર્તુળની પ્રથમ વસંત સારવાર માટે ઉપયોગ થાય છે.
ઉદ્ભવતા સમયગાળા દરમિયાન, બોર્ડેક્સ મિશ્રણના 1-3% રાસાયણિક સોલ્યુશનને છંટકાવ કરવામાં આવે છે, અને ભેજવાળી આબોહવામાં મજબૂત બનાવટ તૈયાર કરવામાં આવે છે.
ફૂલો પછી - સમાન ઉકેલ સાથે બીજી સારવાર. જો જરૂરી હોય, તો ત્રણ અઠવાડિયા પછી, આ પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરી શકાય છે. ઉનાળામાં, કોપર કાર્બોનેટ ફૂગનાશક પણ લાગુ પડે છે.
ફળના વૃક્ષોને અસર કરતી આ ખતરનાક ફૂગના રોગની સાથે વ્યવહાર કરવાનો મુખ્ય પદ્ધતિ સમયસર નિવારણ છે.
મેડુનિટ્સ એક અસાધારણ વિવિધતા છે. જ્યારે સંપૂર્ણ પુષ્પતાના છિદ્રો પહોંચી ગયા છે, ત્યારે આશ્ચર્યજનક રીતે મીઠી અને રસદાર ફળો ઘણા લોકોની પ્રિય સ્વાદિષ્ટ છે.
