"માલ્બેક" મળો! દ્રાક્ષની જાત ફ્રાંસની છે

માલબેક તકનીકી દ્રાક્ષની જાતોનો ઉલ્લેખ કરે છે.

વાવેતર માટે યોગ્ય અભિગમ ધરાવતી તેની દ્રાક્ષ વેલ્વિટી, કડક રીતે રચિત, ટેનિન સમૃદ્ધ વાઇન બનાવવા માટે ઉત્તમ સામગ્રી પૂરી પાડે છે જે વધુ ખર્ચાળ કેબેનેટ અથવા મર્લોટ સાથે સ્પર્ધા કરી શકે છે.

માલ્બેક વિવિધ વર્ણન

આ વેલો ના છોડો વિકાસ માટે લાક્ષણિક છે સરેરાશ શક્તિ અને અંકુરની સારી વૃદ્ધત્વ.

પાંદડાઓ:

• ગોળ આકાર, મધ્યમ કદ (16x18 સે.મી.);
• ફનલના રૂપમાં;
• પાંચ- અને ત્રણ-લોબડ;
• રેટીક્યુલેટ - કરચલીવાળી;
• એક્સિઝનની વિવિધ ડિગ્રી.

લીફ પ્લેટ સરળ, થોડું શેમ્પેન છે, વક્ર ધાર સાથે નીચે. શીટની ટોચને ઘણી વખત ખુલે છે, પરંતુ ગોળાકાર તળિયે ચિહ્નિત અને બંધ કરે છે.

શીટના તળિયે ઓછા ઊંડા કટ હંમેશા ખુલ્લા હોય છે. સ્ટેમ પર ખોદકામ ખોદવામાં આવે છે અથવા લાઇરની જેમ ખુલ્લું હોય છે.

શીટ નાના ત્રિકોણાકાર નિશાનવાળા દાંત સાથે સરહદ છે. પાંદડાની બ્લેડની નીચલી બાજુમાં હળવા લાગેલું તકતી છે. પાંદડાનો દાંડો પાતળા, ટૂંકા, ગુલાબી રંગમાં હોય છે.

સ્વ-ગર્ભાધાન પૂરતું સારું નથી, જોકે ફૂલો ઉભયલિંગી છે.

મોલ્ડોવા, કાઉન્ટ ઓફ મોન્ટે ક્રિસ્ટો અને ગાલબેન નોઉને ડબલ ચહેરાવાળા રંગ દ્વારા અલગ પાડવામાં આવે છે.

બંચ 8x12 સે.મી. ની સરેરાશ કદ સાથે શંકુ, છૂટક અથવા sredneplotnye.

બેરી ગોળાકાર, ઘેરો જાંબલી, લગભગ કાળો રંગ, 14 થી 18 મીમીના કદ સુધી. છાલની સરેરાશ શક્તિ અને ઘનતા હોય છે, જે ઉચ્ચારણવાળી મીણની કોટથી ઢંકાયેલી હોય છે. બેરીના પલ્પ માંસવાળા, રસદાર, ગળી જાય છે.

માલ્બેક - પ્રારંભિક દ્રાક્ષ. ખીલેલા કળીઓમાંથી દૂર કરી શકાય તેવા પરિપક્વતાનો સમય 140 - 145 દિવસ છે. એપ્રિલના બીજા દાયકામાં કળીઓ ખીલવાની શરૂઆત થઈ.

પ્રારંભિક પરિપક્વતામાં પરિવર્તન, ગૌરવ અને ભવ્ય પણ શામેલ છે.

ફોટો

નીચે ફોટામાં માલબેક દ્રાક્ષની તપાસ કરો:

સંવર્ધન ઇતિહાસ

માલ્બેકનું જન્મસ્થળ - દક્ષિણપશ્ચિમ ફ્રાંસ, કહોર્સ પ્રદેશ. આ દ્રાક્ષની વિવિધતા પણ નામો હેઠળ રજૂ કરવામાં આવે છે અક્સેર્રોઇસ, નોઇર ડી પ્રેસાક, મેડૉક નોઇર, ક્વેર્સી, કેટ, કેહોર્સ. માલબેક હાઇબ્રિડાઇઝેશન જાતોનું પરિણામ છે મોન્ટપેલિયર અને હાયક.

અન્ય સંસ્કરણ અનુસાર, વેલોના વેપારી માલ્બેક દ્વારા વેલીને હંગેરીથી ફ્રાંસ લાવવામાં આવ્યો હતો.

મૂળભૂત રીતે ટોપ ફાઇવ બોર્ડેક્સ ગ્રેપ જાતો, માલબેકમાં દાખલ થઈ, જોકે, તેની નીચી હિમ પ્રતિકાર, હવામાનની માંગ, ફૂલોની પડતીના વલણને કારણે અસ્થિર ઉપજ અને રોગના સંપર્કને કારણે તેમની સાથે સ્પર્ધા કરી શક્યા નહીં.

દક્ષિણ અમેરિકાના દેશોની ગરમ હવામાન પરિસ્થિતિઓમાં, જ્યાં 19 મી સદીથી માલ્બેકની ખેતી કરવામાં આવી છે, તે વિવિધ સારા સંકેતો પુરવાર થયા છે:

• ઉપજ હેક્ટર દીઠ 4-6 ટન;
• ફળદ્રુપ ગુણોત્તર 1.5-1.6 (ઉચ્ચ);
• ખાંડ ગુણોત્તર માટે એસિડિટીએ 0,7% / 28%;

હાલમાં માલબેક અર્જેન્ટીના, યુએસએ, ચીલી, ફ્રાંસ, ઑસ્ટ્રેલિયા, ન્યૂઝીલેન્ડમાં ઉગે છે. રશિયામાં, આ વિવિધતા એગ્રોક્લિમેટિક પેટાવિભાગો આઇબી અને આઇઆઇએ ક્રિમીઆ (અલુશ્તા, સાકી, ઇવેપોટોરિયા જિલ્લાઓ) ની પ્રમાણભૂત વર્ગીકરણમાં રજૂ કરવામાં આવે છે.

રોગ અને જંતુઓ

સૌથી વધુ સંવેદનશીલ વેલો રોગો એન્થ્રેકોનોઝ, ફૂગ અને ભૂખરા મોલ્ડ.
કાર્યકારી એજન્ટ એન્થ્રાકોનોઝઅથવા શીતળા, એક અપૂર્ણ ફૂગ છે, હરિતદ્રવ્ય નથી, પ્રકાશસંશ્લેષણમાં અક્ષમ છે અને દ્રાક્ષ દ્વારા સંશ્લેષિત કાર્બનિક સંયોજનો પર ખોરાક આપે છે.

વધતી જતી મોસમની શરૂઆત સાથે સૌથી સક્રિય રોગ વિકસે છે અને વેલોના તમામ લીલા ભાગોને અસર કરે છે.

શીતળાના નુકસાનકારક માત્ર એટલા માટે નથી કે તે પાકના ભાગને નાશ કરી શકે છે અને વેલોના વિકાસના દમનને કારણભૂત બનાવે છે.

એન્થ્રાકોનોઝ દ્વારા અસર પામેલા આચરણયુક્ત પેશીઓ, પાંદડાઓને પોષક તત્વો અને પાણી પ્રાપ્ત કરવાનું બંધ કરે છે. આ વેલાના અસરગ્રસ્ત પેશીઓ દ્વારા પાણીના બાષ્પીભવનને વધારે છે.

આ બધું હિમ અને દુકાળના પ્રતિકારમાં ઘટાડો તરફ દોરી જાય છે, જે બાદમાં વેલોની ઉત્પાદકતાને ઘટાડે છે.

Anthracnose માંથી દ્રાક્ષ રક્ષણ કરવા માટે હાથ ધરવા જટિલ કૃષિ ઉપાયો.

1. પતન અથવા વસંતમાં પર્ણસમૂહને છોડ્યા પછી, બડ બ્રેક્સ પહેલાં, દ્રાક્ષને પ્રોફીલેક્સિસના હેતુથી પ્રોફેલેક્સિસ સાથે છાંટવામાં આવે છે. ડી.એન.ઓ.સી. અથવા નાઇટ્રોફેન. વધતી મોસમ દરમિયાન ફૂગનાશક:
2. 1% બોર્ડેક્સ પ્રવાહી;
3. હોમિન, 0.4% પોલિકોબ્સિન, પોલિકોમી, માઇકલ.
4. રોગના સંક્રમિત જથ્થાને ઘટાડવા માટે, કાપણી અને બળીને કાપણી વેલા દૂર કરવામાં આવે છે.
5. રોપાઓ માટે વેલા તૈયાર કરતી વખતે, અસરગ્રસ્ત કાપીને કાળજીપૂર્વક છોડવામાં આવે છે અને બાળી નાખવામાં આવે છે.
6. સ્ટોર કરતા પહેલાં, કાપીને ઉકેલ સાથે જંતુનાશક છે ચિનોસોલએ.
7. ઉચ્ચ દ્રાક્ષાવાડીઓમાં ઉછેરવાળા વિસ્તારોમાં નાખવું જોઈએ, છીછરા ભૂગર્ભજળવાળા સ્થળોને અવગણવું: ઊંચી ભેજ પર, બાકીના રાજ્યમાંથી ફૂગના તબક્કાઓ મોટા પ્રમાણમાં સામૂહિક સ્પિરિફિકેશન અને છોડની ચેપથી પસાર થાય છે.

સૌથી ખતરનાક દ્રાક્ષ રોગ છે ફૂગઅથવા ડાઉન્ડી ફૂગ. તે મશરૂમથી બને છે જે ફક્ત એક વેલો પર પરાજિત કરે છે.

વર્ષમાં વધુ પડતી વરસાદની સાથે, રક્ષણાત્મક પગલાંની ગેરહાજરીમાં ફૂગના વાડામાં વાઇનયાર્ડના વિનાશમાંથી નુકસાન 50% થી વધુ હોઈ શકે છે.

ફૂગ બધા લીલા ગ્રેપ અંગોને અસર કરે છે. પ્લાન્ટમાં બાયોસિન્થેસિસનું વિક્ષેપ એ તરફ દોરી જાય છે

• અંકુરની નબળી પાવડર;
• વેલો ની નબળી પડી;
• ઘટાડેલી પ્રતિકાર ઓછી તાપમાને;
• ખાંડની માત્રા ઘટાડે છે અને રસની એસિડિટી વધારે છે.

ફૂગ સામે લડવા માટેના રક્ષણાત્મક પગલાં જટિલ માં હાથ ધરવામાં જોઈએ:

• સારી હવાના વેન્ટિલેશનવાળા દક્ષિણી ઢોળાવ પર દ્રાક્ષાવાડી હોય તેવું શ્રેષ્ઠ છે, જેમાં પ્રવર્તમાન પવનની દિશામાં પંક્તિઓ હોય છે;
• દ્રાક્ષની ખેતી સંબંધિત બધી પ્રવૃત્તિઓ હાથ ધરવા માટે સમય - ગાર્ટર, કચરો, પાસિન્કોવાની, ખાણકામ, માટી, સિંચાઈ, નીંદણ છોડીને;
• 0.01 - 0.02% એકાગ્રતામાં માઇક્રોલેમેન્ટ્સ સાથે ફોલીય પોષણ લાગુ કરો, ખાતરો લાગુ કરો;
• ઉનાળામાં ફરજિયાત ચક્રવાત સાથે, ફૂગનાશક (1% બોર્ડેક્સ લિક્વિડ, માઇકલ, આર્સેરાઇડ, પોલિહોમ, રાયડોમિલ) સાથે 5 થી 7 સારવારોનો ખર્ચ કરવો.
• 25-30 સે.મી. ની અંકુરની લંબાઈ સાથે;
• ફૂલો પહેલાં;
• ફૂલોના અંતે;
• પછીથી - હવામાન પરિસ્થિતિઓને આધારે.

ફૂલો દરમિયાન, દ્રાક્ષનો જંતુનાશકોથી સારવાર ન કરવો જોઈએ, કારણ કે દવાઓ પરાગની ઝેરી છે અને તેના પર બંચોના સેટને પ્રતિકૂળ અસર કરે છે.

કારણ ગ્રે રૉટ એક અપૂર્ણ ફૂગ-પરોપજીવી છે. વરસાદના ધોરણને પાર કરતા પરિસ્થિતિઓમાં, પાક અને પાકેલા બેરી ખાસ કરીને ખુલ્લા હોય છે, ત્યારબાદ ક્લસ્ટરોને રોટે છે.

રોટમાંથી પાકની ખોટના જોખમોને ઘટાડવા માટે તમારે:

• સમયસર ગેર્ટર અને પીછો કરવો;
• જંતુરહિત અંકુરની દૂર કરો;
• છંટકાવ fungicides લાગુ પડે છે.

રોગ માટે ઓડીયમમાર્સુપિયલ્સના કારણે, માલબેક એકદમ સ્થિર છે.

અથવા બેક્ટેરોસિસ, ક્લોરોસિસ, બેક્ટેરિયલ કેન્સર, રુબેલા સામે નિવારક પગલાંની અવગણના કરવી જોઈએ નહીં.

800 થી વધુ પ્રજાતિઓ વેલો પર જાણીતી છે. પશુ જંતુઓજેમાંથી મોટા ભાગના જંતુઓ છે.

ફાયલોક્સેર (સબ-ઓર્ડર એફિડ્સની જંતુ) - સૌથી ખતરનાક ક્વારેંટીન જંતુ, રુટ, પાંખવાળા, જનનાશ અને પાંદડા સ્વરૂપ ધરાવે છે.

તમામ પ્રકારના એફિડ્સ રૂટસ્ટોક જાતો અને દ્રાક્ષના હાઇબ્રિડના કેટલાક પિત્તળ બનાવતી જાતો પર જોવા મળે છે.

ક્યુરેન્ટીન એન્ટિફિલૉક્સ ક્રિયાઓ લક્ષ્ય રાખ્યું બિન દૂષિત વિસ્તારોમાં જંતુના પ્રવેશની અવરોધ

• દ્રાક્ષ વાવેતર સામગ્રી ભીની પ્રક્રિયા થાય છે (જીવાણુ નાશકક્રિયા HCHs emulsion અથવા સસ્પેન્શન)ક્યાં હાથ ધરવામાં ધૂમ્રપાન મીથિલ બ્રોમાઇડનો ઉપયોગ કરીને.
• રેતીના દ્રાક્ષની કૃષિ તકનીકી રેતાળ જમીન પર અને અન્ય પ્રકારની જમીન પર ઢંકાયેલી છે વાઇન્સ ફાયલોક્સેરની હારને અટકાવે છે.

લડાઈ પર્ણ જંતુ સ્વરૂપ સાથે જંતુનાશક ઉપયોગ કરીને માત્ર રાણી સ્ટોક મૂળ માટે યોગ્ય. તે જ સમયે રાસાયણિક છંટકાવ બે તબક્કામાં કરવામાં આવે છે:

• કચરાના ભંગાણ દરમિયાન (વ્યક્તિઓને સ્થાયી કરવા સામે);
• જ્યારે 9-12 પાંદડા દેખાય છે (પ્રથમ પેઢીના લાર્વા સામે).

માર્કબેક પ્રતિકારક ચિહ્નિત ચિહ્ન સાથે દ્રાક્ષની પાંદડીઓ હજુ પણ sporadically અને સ્થાનિક રીતે લાગુ હોવું જોઈએ રક્ષણાત્મક પગલાં આ જંતુથી.

જંતુનાશક સાથે જંતુનાશક છંટકાવ (ડેકીસ, સિમ્બુશ, સુમિસિડિન) અને બાયોલોજિક્સનો ઉપયોગ (લેપિડોત્સિડ, ડેન્ડ્રોબાસિલીન, એક્ટોફિટ) આયોજનની સારવાર દરમિયાન સારી અસર આપે છે:

• લીપરટીડેની પ્રથમ પેઢીના ઉદભવની શરૂઆતમાં;
• પ્રથમ સારવાર પછી 10 દિવસ;
• કેટરપિલરની બીજી પેઢીની શરૂઆત સાથે.

ના મિકેનિકલ રક્ષણ મોથ માંથી દ્રાક્ષ ભલામણ કરી નુકસાનગ્રસ્ત ક્લસ્ટરોનું સંગ્રહ અને વિનાશ.

અન્ય પ્રકારનાં પાંદડાં, દ્રાક્ષ અને દ્વિવાર્ષિક સાથે વ્યવહાર કરવાની રીત એ જંતુનાશકની જેમ જ છે.

પાતળા ત્વચાને માલબેકને પાતળા ત્વચાથી આકર્ષિત કરો વેસ્ટ.

ધૂમ્રપાન બોમ્બ, રાસાયણિક સ્પ્રે અને ઉકેલો માળામાં આ જંતુઓની વિનાશ માટે અસરકારક. ભવિષ્યમાં લણણીને નબળી ન કરવા માટે, ઉપયોગ કરો સરસામાન, અંદર છિદ્રો અને બાઈટ સાથે કન્ટેનર.

ઔદ્યોગિક બનાવટવાળા સરસામાન (ઉદાહરણ તરીકે, વીટી 202, આર્ગુસ ગાર્ડન ટ્રેપ બેગ) સાથે, તમે કાસ્ટ ઑફ ટોપ સાથે નિયમિત પ્લાસ્ટિકની બોટલ પર સસ્તું અને સસ્તું વર્ઝન તરીકે ઉપયોગ કરી શકો છો.

પરિણામસ્વરૂપ ફનલ શરીરમાં શામેલ કરવામાં આવે છે, જેણે પહેલા તળિયે ઝાડ મુક્યો છે - પ્રોટીન અથવા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ (માંસ અથવા મીઠી સીરપના ટુકડા) ધરાવતા ઉત્પાદનો.

બેકયાર્ડ વાઇનયાર્ડના નાના વિસ્તાર સાથે, તમે તેમને આવરીને વીપ્સ સામે રક્ષણ આપી શકો છો ફાઇન-મેશ ટીશ્યુના "આવરણ" (ટ્યૂલ, સિંગલ-લેયર ગેઝ) કડક ફિક્સ્ડ તળિયે છે.

આ જ "આવરણ" નો ઉપયોગ કરી શકાય છે પક્ષી spitting દ્રાક્ષ સામનો કરવા માટે એક રીત. પ્રેક્ટિસ શો તરીકે, પક્ષીઓ ઝડપથી તમામ પ્રકારનાં રિપ્લેંટનો ટેવાયેલા બને છે - મિરર્સ, સ્ટફ્ડ પ્રાણીઓ, રેટલ્સ - અને તેમને જવાબ આપવાનું બંધ કરો.

પક્ષીઓના આક્રમણથી દ્રાક્ષની જાળવણી માટે સારો પરિણામ પણ આપી શકે છે:

• વાયરની વચ્ચે 2-3 પંક્તિઓ સુધી ખેંચાય છે, જેના પર દ્રાક્ષ બાંધી દેવામાં આવે છે, માછીમારી રેખા અથવા હાર્ડ થ્રેડ;
• ફાઇન-મેશ ફિશિંગ નેટ અથવા મેશ કાપડ સાથે છોડને આવરી લેવું.

આ દ્રાક્ષની વિવિધતાના વાવેતર માટેની ભલામણોને આધારે, માલબેક, તેની કેટલીક આબોહવાવાળી જમીન ચીકણપણું હોવા છતાં, તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. ફળ શેડ્સ અને તેજસ્વી સુગંધના વેલ્વેટી ઊંડા સ્વાદ સાથે જીવંત વાઇન પ્રાપ્ત કરવું.

વાઇનની જાતોમાં રક્તસાઇટલી, ક્રોસી, મોન્ટેપુલસિનો અને રેડ ડિલાઇટ પણ લોકપ્રિય છે.

વિડિઓ જુઓ: IT CHAPTER TWO - Official Teaser Trailer HD (મે 2024).