સ્પાર્કલિંગ વિન્ટેજ વાઇન્સ માટે મસ્કરીગ ગ્રેપ સિરાહ છે.

સિર્રા દ્રાક્ષ ઠંડી માટે પ્રતિકારક છે, ગરમીની આદત ધરાવે છે, પરંતુ દુષ્કાળ અને પવનને પસંદ નથી કરતું.

તેના ફળો ઉત્કૃષ્ટ પાક સાથે 30 એચએલ / હેક્ટર સુધી ઉપજ.

ફળોનો ઉપયોગ સ્પાર્કલિંગ વિન્ટેજ વાઇન્સના ઉત્પાદનમાં થાય છે.

તે કેવું છે?

દ્રાક્ષ વિવિધ સિરાહ શાબ્દિક "માય લેન્ડ" - લાલ દ્રાક્ષની તકનીકી વિવિધતા (વિવિધનું બીજું નામ - શિરાઝ). સ્પાર્કલિંગ, લાલ અને રોઝ વાઇન્સ તેમાંથી બનાવવામાં આવે છે.

સીરા એક ડાર્ક જાંબલી રંગમાં આલ્કોહોલ રંગીન બનાવે છે. ટોનનું પ્રભુત્વ આબોહવાની પરિસ્થિતિઓ અને વિકાસના ક્ષેત્ર પર આધારિત છે. વેલ એસેમ્બલ જાળવે છે.

તાજેતરમાં, ઓસ્ટ્રેલિયામાં શ્રેષ્ઠ સ્પાર્કલિંગ વાઇન બનાવવામાં આવે છે.

શીરાઝમાંથી બનાવેલ વાઇનનું સૌથી પ્રસિદ્ધ બ્રાન્ડ છે "પેનફોલ્ડ્સ ગ્રેન્જ"પ્રાપ્ત 100 શક્ય માંથી 94 પોઇન્ટ સ્કોર, વિવેચક રોબર્ટ પાર્કર માંથી.

આ વિવિધતામાંથી આલ્કોહોલ કાળા મરી, વિવિધ મસાલાઓ, કાળા કરન્ટસ, રાસબેરિઝથી સમૃદ્ધ સુગંધથી અલગ પડે છે. તે માંસ, ચીઝ અને બેરી સાથે સારી રીતે જાય છે.

જાણીતા વાઇન જાતોમાં ટેમ્પ્રાનિલો, મોન્ટેપુલિઆનો અને મર્લોટનો પણ સમાવેશ થાય છે.

સિરા દ્રાક્ષ: વિવિધ વર્ણન

સિરાહના પાંદડા મધ્યમ કદના હોય છે, જે નાના એક્સ્ટ્રાડવાળા હોલોઝથી સજ્જ હોય ​​છે. આકાર ગોળાકાર છે, સહેજ pimply.

માઉન્ટ પેટીઓલ્સના પાયા પર, એક બાજુની ધાર સાથે સાંકડી રેસીઝ છે. મજબૂત ઘુસણખોરી સાથે વાહિયાત, પાંચ lobes સાથે પાંદડાઓ. પેડલ સાઈન પાસે બંધ લાઇરનું સ્વરૂપ છે. પાંદડાઓની વિરુદ્ધ બાજુ સોફ્ટ નીચે આવરી લેવામાં આવે છે. દાંત એક લેન્સેટ દૃશ્ય છે.

પાનખર અવધિમાં, ધાર પરની પાંદડા લાલ રંગની સાથે સંતૃપ્ત થાય છે. ફ્લાવર કાર્યક્ષમતા: બાયસેક્સ્યુઅલ. સારી સંભાળ સાથે, એક વેલો એક સો અને પચાસ વર્ષ સુધી વધે છે, અને ફળદાયી બની શકે છે. છોડના મોટા અને મોટા, ફળના ઘાટા અને ઘાટાના રસ.

એમિથિસ્ટ, ડાકણો ફિંગર અને આતમન પણ ઉભયલિંગી ફૂલો ધરાવે છે.

બેરી પ્રારંભિક છે.

તેથી, તમે સીઝનના મધ્યમાં લણણી કરી શકો છો. ફળની તૈયારીની ડિગ્રીની ખૂબ ચોક્કસ નિર્ધારણ જરૂરી છે. જો તેઓ ઝાડ પર perespeyut, તેઓ જરૂરી મૂલ્યવાન લાક્ષણિકતાઓ ગુમાવશે. બેરી એક લાંબી છે 4 મહિના સુધી સંગ્રહ.

સમાન કદ, નાના, ગોળાકાર અંડાકાર દ્રાક્ષ. તેમની પાસે એક વાદળી-કાળો રંગનો અને એક નાનો સફેદ મોર છે. ત્વચા સ્થિતિસ્થાપક, પાતળું છે. રસદાર પલ્પ અને મોટા રસ સાથે વિવિધતા. સ્વાદ સુખદ, સામાન્ય છે. ક્લસ્ટરો સિલિન્ડ્રોકોનિક, કોમ્પેક્ટ છે. આકાર મધ્યમ, હવાઈ છે.

ફોટો

નીચેનો ફોટો સિરા દ્રાક્ષ બતાવે છે:

ફેલાવો

ડીએનએ પરીક્ષણો માટે માતાપિતા: "મોન્ડેઝ બ્લેન્શે" (બ્લેન્ચેટ) × "ડ્યુરેઝા" (ડ્યુરેઝા).

સમાનાર્થી: શિરાઝ, વિટિસ વિનિફેરા 'સિરહ'. હોમલેન્ડ દ્રાક્ષ - ફ્રાંસના પૂર્વમાં સ્થિત રૉન વેલી.

ફ્રાંસમાં, આવી જાતો માલબેક, પીનોટ નોઇર અને ચાર્ડોનને તરીકે જન્મ્યા હતા.

વિવિધ ગરીબ પર સારી રીતે વૃદ્ધિ પામે છે, ફળદ્રુપ જમીન નથી અને એલિટ વાઇનનો આધાર બનાવે છે. દ્રાક્ષ એ હેરિટેજ વાઇન પ્રદેશ (ફ્રાંસ) ની જમીનને પ્રેમ કરે છે. તેઓ પૃથ્વીના ગ્રેનાઈટ સ્તરના પતનથી રચાયેલા હતા.

સબ્રા ઉષ્ણકટિબંધીય આબોહવા ધરાવતા દેશોમાં સારી રીતે વૃદ્ધિ પામે છે, જે વધતી જતી વેલાઓ માટે યોગ્ય માનવામાં આવે છે.

આ જાત સમગ્ર વિશ્વમાં વધે છે - તે દેશોમાં જ્યાં ઉચ્ચ વાઇન બનાવવામાં આવે છે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ ઑફ અમેરિકા, ઑસ્ટ્રેલિયા અને ઇટાલીમાં, ફ્રાંસના દક્ષિણમાં વહેંચાયેલું છે. ચિલીના કિનારે અને આર્જેન્ટિનાના ધોધ સાથે, સાથી વાવેતર પછી.

દક્ષિણ આફ્રિકામાં તમામ વાવેતરના 1% છે. લંગેડૉક-રૉસિલન વિવિધ વાવેતરમાં 68 હજાર હેક્ટર જમીન પર છે. ઑસ્ટ્રેલિયાના દક્ષિણમાં સિરાહ તમામ દ્રાક્ષવાડીઓમાંથી 50% હિસ્સો ધરાવે છે.

પાક અને હવામાનની સ્થિતિ

ઉત્તમ પાકની સાથે સિરાહ જાત. પાકની જાતોના સમયગાળા: મધ્યમ. યિલ્ડ ઓછી છે. સામાન્ય રીતે, ફળો 30 એચએલ / હેક્ટર સુધી લણવામાં આવે છે. દ્રાક્ષના ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદન અને તેના ઉત્તમ સ્વાદ માટે મુખ્ય પ્રમાણમાં ફળનું પ્રમાણ છે.

મિડ-સિઝનના પ્રકારો કાર્ડિનલ, ફર્સ્ટ કોલ્ડ અને પિંક છે.

આ દ્રાક્ષ વિવિધ હવામાન સંવેદનશીલ. ગરીબ હવામાનની અનિયમિતતાને સહન કરે છે. સૂક્ષ્મ હવામાનની સ્થિતિ અનુભવે છે.

તાપમાનના પરિબળોમાં કોઈપણ વિસંગતતા ફળો અને તેમની માત્રાના પાકને અસર કરે છે. ઠંડી સ્થિતિમાં, પાકવાની પ્રક્રિયામાં નોંધપાત્ર વધારો થાય છે.

નીચલા તાપમાન વેલો ઉપજ ઘટાડે છે. અંડાશયના બેન્ચ્સ મોડા દેખાય છે, કારણ કે આ સિરહ સરળતાથી લાંબી વસંત અનુભવી રહ્યો છે. તેથી ખૂબ ગરમીની જરૂર છે. પુષ્કળ સનશાઇન સાથે ઝાડ ભરવાની જરૂર છે.

ઠંડુ નબળી પ્રતિરોધક અને ગરમીની આદત. પરંતુ શુષ્ક દુકાળ પસંદ નથી. એવા વિસ્તારોમાં જ્યાં સતત મજબૂત પવન હોય છે, ત્યાં છોડને સપોર્ટ સાથે જોડવામાં આવે છે.

આલ્ફા, હડજી મુરાત અને રુતાની ગરમી પણ પ્રેમ કરે છે.

આ બેદરકારતા અને ટ્વિસ્ટ શાખાઓ ટાળવા માટે મદદ કરે છે. તે વિવિધ રોગો માટે નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિ ધરાવે છે.

માઇલ્ડ્યુ અને ઓડીયમનું પ્રતિરોધ - 2 પોઇન્ટ. ગ્રે રૉટ 2.5 પોઈન્ટ.

ક્લોરોસિસ, બેક્ટેરિયલ કેન્સર, એન્થ્રેકોનોઝ, રુબેલા અને બેક્ટેરોસિસ જેવા સામાન્ય દ્રાક્ષના રોગો માટે, તે તેમની વિરુદ્ધ પ્રતિબંધક પગલાં લેવાથી ક્યારેય રોકી શકશે નહીં.

નિષ્કર્ષ

સિરાહ વિવિધતા માટે ખૂબ ગરમી અને સૂર્યની જરૂર છે, પરંતુ દુકાળને પસંદ નથી. તે ફૂગ અને ઓડીયમ રોગો માટે નબળી પ્રતિરક્ષા છે.

ખૂબ જ કુશળ વિકાસમાં

જો તમે વધુ અનિશ્ચિત જાતોમાં રસ ધરાવતા હો, તો તમારે હેરોલ્ડ, સ્ટ્રેસેન્સકી અને એલેશેનકીન ભેટ જોવી જોઈએ.

રશિયામાં, ક્રિષ્નાદર પ્રદેશમાં, તેની ઉપજ 30 એચએલ / હેક્ટર સુધી છે. એક વેલો એક સો અને પચાસ વર્ષ સુધી વધે છે અને ફળદાયી બની શકે છે.

તે જૂનું છે, તે દ્રાક્ષનો રસ જાડું અને ઘાટા છે. તેના ફળ ચાર મહિના સુધી સંગ્રહિત થાય છે.

રાસબેરિનાં મસાલા, મસાલા અને કાળા મરીના સમૃદ્ધ કલગી સાથે વાઇનના ઉત્પાદનમાં સિરાહનો ઉપયોગ થાય છે. વિશ્વભરમાં વાઇનમેકિંગની આર્ટમાં, આ રસદાર ફળોને કારણે આ વિવિધતા ખૂબ લોકપ્રિય છે.