આ ખડતલ સફરજન વિશ્વ પ્રસિદ્ધ છે.
વેનીલા ક્રીમ, નાજુક સુગંધ અને સરળ, ચળકતી છાલનો મીઠો સ્વાદ અનુકૂળ છે જોનાથન અન્ય જાતો વચ્ચે.
તે વિશાળ જથ્થામાં બનાવવામાં આવે છે, જે અમારા છાજલીઓ પર વારંવાર મહેમાન બનાવે છે.
ઘણાં ઉત્પાદકો તેના સ્વાદને કારણે તેમના રસ અને જામ માટે આ વિવિધતા પસંદ કરે છે. એપલ જોનાથન, તેનું સંપૂર્ણ વર્ણન અને ફોટો - અમારા લેખમાં.
તે કેવું છે?
જોનાથન - વિવિધ મધ્ય પાનખર પરિપક્વતા.
અલગ રીતે, તે કહેવામાં આવે છે: Khoroshavka શિયાળામાં છે, વિન્ટર લાલ, ઓસ્લામોવ્વોએ.
આ પ્રકારની એપલના વૃક્ષો લોકપ્રિય છે ઉત્તર કાકેશસ અને પ્રદેશમાં યુક્રેન. ગરમ હવામાન અને હળવા શિયાળો, સફરજન પાસે સારી રીતે પકવવાનો સમય હોય છે.
ઉત્તરી અક્ષાંશ, આ વૃક્ષો માટે પૂરતી હાર્ડ શિયાળામાં - લાકડું સ્થિર કરે છે. જોનાથન સફરજન ઉત્પાદન માટે સારું છે ઔદ્યોગિક વોલ્યુમો.
પાનખર જાતોમાં ડેઝર્ટ પેટ્રોવા, લોંગ (કીટાકા), ઝિગ્યુલેવ્સ્કો, ઇમુરસ, કાલિવિલ હિમ, કાર્પેટ, ધારણા, યંગ નેચરલિસ્ટ, માળીઓને ભેટ, પેપિન કેસર, તાજગી, સ્કેલ, ઉરલ બલ્ક, ટોર્ચ શામેલ છે.
પરાગ રજ
એપલ જોનાથન - સ્વ ફળદ્રુપપરંતુ પરાગ રજ વાહકોની ઉપજ વધુ ખરાબ થશે.
નીચે મુજબની જાતો પરાગનાકર્તાઓ તરીકે ઉત્તમ છે: મેકીન્ટોશ, મેલબા, સિમિરેન્કો, રેનેટ શેમ્પેન, વેલેસી, ઇડેરેડ.
સફરજન વૃક્ષ જોનાથન નજીક આ જાતોમાંની એક, જો તે નજીકના પ્લોટમાં ઉગે નહીં. જો આ જાતોના સંખ્યાબંધ વૃક્ષો રોપવાની અને તાજમાં બચાવ કરવાની તક ન હોય તો.
વર્ણન વિવિધ જોનાથન
સફરજન અને ફળના દેખાવને અલગથી ધ્યાનમાં લો.
પુખ્ત વૃક્ષો કદ સરેરાશતાજ એક રાઉન્ડ પૂરતી છે વિશાળ આકાર. શાખાઓ કચરાના ખૂણાથી ટ્રંકમાંથી નીકળી જાય છે, તાજની ઘનતા સરેરાશ હોય છે.
પાકેલા ફળના વજન હેઠળ શાખાઓ સામાન્ય રીતે નીચે પડી જાય છે. પાંદડા કદમાં મધ્યમ હોય છે, કાંઠે થોડું વાહિયાત હોય છે, શીટની સપાટી મેટ છે. પાંદડાઓના ઘન પાંસળા તાજને બ્લુશ ટિન્ટ આપે છે.
મધ્યમ કદના ફળો, સરળ, ચળકતા ત્વચા. સફરજનનો સરેરાશ વજન 100-150 ગ્રામ છે. ત્વચાનો મુખ્ય રંગ લીલો હોય છે, બ્લશ ઊંડો લાલ હોય છે અને ક્યારેક ફળની સમગ્ર સપાટીને આવરી લે છે.
ત્વચા ખૂબ જ પાતળી હોય છે, પરંતુ ગાઢ અને સારી રીતે મિકેનિકલ નુકસાનથી ફળની સુરક્ષા કરે છે. સફરજન લાંબા સમય માટે એક આકર્ષક દેખાવ રાખે છે અને પરિવહન માટે અનુકૂળ છે.
લણણીના સમયગાળા દરમિયાન, માંસ લીલા રંગની ટિંજ સાથે સફેદ હોય છે; પાકેલા સફરજનમાં તે પીળો પીળો હોય છે. માં સૌમ્ય અને મીઠું સ્વાદ લગભગ ખીલ અલગ નથી.
5 પોઇન્ટ સ્કેલ પર, જોનાથન ટાઇપિંગ છે 4.5 પોઈન્ટ. સફરજન તાજા સ્વરૂપમાં અને રસોઈ મિશ્રણ અને જામ બંને માટે સારું છે. વાણિજ્યિક રૂપે, તેઓ પાઉડર કાચા માલના ઉત્પાદન માટે અને વાઇન સામગ્રી તરીકે વધુ વખત ઉપયોગમાં લેવાય છે.
ફોટો
સંવર્ધન ઇતિહાસ
આ વિન્ટેજ સફરજન વિવિધતા જોનાથન અમને આવ્યા હતા ઉત્તર અમેરિકાજ્યાં તે 19 મી સદીની શરૂઆતમાં સફરજનના વૃક્ષો દ્વારા પસંદ કરવામાં આવ્યું હતું એસોપ અને સ્પિજેનબર્ગ (હાલમાં લોકપ્રિય નથી).
બીજા સંસ્કરણ અનુસાર, વિવિધ નામ આપવામાં આવ્યું છે જોનાથન હિંગલી. તેમની પત્ની રશેલ હિંગલી કનેક્ટરિકટ સ્થાનિક વિવિધતામાંથી એક નવી જાત લાવવામાં આવ્યો જે સીડર બનાવવા માટે વપરાય છે.
આ સામગ્રીના આધારે, જોનાથને ચાળીસ જાતો કરતા વધારે જાતિઓ, જેમ કે લોકપ્રિય હતી જોનાગોલ્ડ, જોનરેડ, પ્રાઇમ, મેકફ્રે અને અન્ય.
કુદરતી વિકાસ ક્ષેત્ર
ઉત્પાદિત સામગ્રી સાથે પ્રારંભિક પ્રજનન કાર્ય ઓહિયો (યુએસએ) માં. રાજ્યની આબોહવા હળવી છે શિયાળા દરમિયાન તાપમાન ભાગ્યે જ -1 ડિગ્રી નીચે જાય છે, ઉનાળો ગરમ હોય છે.
તેથી, આ સફરજનના વૃક્ષો હિમવર્ષા શિયાળાને સહન કરતા નથી, તેમને વૃદ્ધિના મૂળ ક્ષેત્રની નજીકના વાતાવરણની જરૂર છે.
1954 થી જોનાથનનાં સફરજનનાં વૃક્ષો ઝૂન થઈ ગયા છે યુક્રેન. રશિયાના પ્રદેશ પર ફક્ત વધે છે ઉત્તર કાકેશસ.
આ પ્રદેશમાં રોપણી માટે નીચેની જાતો પણ યોગ્ય છે: ગોલ્ડન ડૅલિયસ, ઑગસ્ટા, પેપિરોવ્કા, માલિનોવકા, બેલિફિલુર કિટાયકા, યાન્ડેકોસ્કૉવ, સ્ટાર્કિમસન, સ્પાર્ટન, પ્રાઇમા, યુસ્લાડા, યુઝ્ની, ક્વિન્ટી, કોરિયા, તજ, અમેઝિંગ.
યિલ્ડ
એપલ વૃક્ષો skoroplodnyeઆપો વર્ષ 6 પર લણણીભાગ્યે જ 4-5 પર. ફળનો ત્રીજો ભાગ બાંધવામાં આવે છે (મુક્ત પરાગ રજ સાથે). દર વર્ષે ઉત્પાદકતા વધે છે; યુવાન સફરજન વૃક્ષો આપે છે લગભગ 20 કિગ્રા ફળ.
10 વર્ષ કે તેથી વધુની ઉંમરે પહોંચી ગયેલા વૃક્ષો વાર્ષિક ઉપજ આપે છે 30-40 કિલોગ્રામ.
વ્યક્તિગત નમૂનાઓમાં રેકોર્ડ લણણી હરાવ્યું 300 - 400 કિગ્રા!
હાર્વેસ્ટ સમય - મધ્ય સપ્ટેમ્બરથી મધ્ય ઑક્ટોબર સુધી. જોનાથન સફરજન સંગ્રહિત કરી શકાય છે માર્ચ સુધી વિશિષ્ટ ભોંયરાઓમાં સ્ટોરેજની સ્થિતિ પર, પરંતુ ઘણીવાર તેઓ છૂટથી બંધ થઈ જાય છે અને સ્પૉટ્ટી કડ્ટર મોર સાથે આવરી લે છે.
જોનાથન ફ્રીજમાં રાખ્યો મધ્ય-મે સુધી.
મહત્તમ સંગ્રહ તાપમાન શૂન્યથી 2-3 અંશ છે.
સફરજનને પૅલેટમાં રાખવામાં આવે છે, જે રેફ્રિજરેટરમાં મોકલતા પહેલાં ભેળવવામાં આવે છે.
90 -95% ની ભેજ પર ફળો રસદાર રહે છે અને ત્વચાની સ્થિતિસ્થાપકતા ગુમાવતા નથી.
સંગ્રહના ઊંચા તાપમાને, ફળની વહેલી સળંગ થશે, તેથી જો તમે વસંત સુધી સફરજનને સાચવવા માંગતા હો, તો પસંદ કરો ઠંડા સ્થિતિમાં સંગ્રહ.
જો સફરજન શિયાળા અથવા વસંતઋતુના પ્રારંભમાં પકડે છે, તો તે રેફ્રિજરેટરની બહાર વિશિષ્ટ ટ્રેમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
રોપણી અને સંભાળ
એક સંપૂર્ણ બગીચામાં ખેતી માટે અને વ્યાપારી ઉપયોગની વિશાળ જમીન માટે બંને ગ્રેડ યોગ્ય રીતે યોગ્ય રહેશે.
આ પ્લોટ પર એક સફરજન વૃક્ષ રોપણી પહેલાં, ખાતરી કરો કે આબોહવા હળવા છે તમારા ક્ષેત્રમાં.
લણણીના સમયગાળાના ઉત્તરીય વિસ્તારોમાં ખસી જશે સપ્ટેમ્બરથી સપ્ટેમ્બરના અંત સુધી.
જોનાથન રોપાઓ ખાસ નર્સરીમાં ખરીદવા માટે વધુ સારી છે.
સાપનું મહત્તમ કદ 80 સેન્ટિમીટર છે.
છોડ માટે શ્રેષ્ઠ સમય વસંત છે.પરંતુ મધ્ય અંતમાં મોડેથી નહીં.
એપલના વૃક્ષ જોનાથન ગોલ્ડ એકબીજાથી 3 મીટરની અંતરે ઉતરાણ કરે છે.
યંગ રોપાઓને સૂરજવાળું સૂર્ય અને પવનથી રક્ષણની જરૂર છે - શાખાઓ અથવા કાપડ સાથે તેમને છાંયો.
વૃક્ષ સૂર્યપ્રકાશથી સારી રીતે વિકસિત થાય છે, શેડિંગને પસંદ નથી કરતું. માટી પ્રાધાન્ય લોભી અથવા રેતાળ.
જો તમે તમારા સફરજનના ઝાડમાંથી ઉનાળામાં કાપણી કરવાની યોજના બનાવો છો, તો ખાતરી કરો કે જમીન તાજી છે. ગરીબ જમીન પર, સફરજન સંકોચો કરશે અને શાખાઓ પર ખરાબ પકડ.
જે જોનાથન વધે છે તે જમીન ફળદ્રુપ નથી, વધારાની ખોરાક જરૂરી છે. દુષ્કાળ સમયગાળા દરમિયાન જરૂરી વધારાના પ્રાણીઓની પાણી પીવાની.
સફરજન વૃક્ષો ફરજિયાત વસંત કાપણી. નર્સરીમાં એપલના વૃક્ષો ખરીદે છે, બીજા વર્ષમાં જ રોપાય છે.
રોગ અને જંતુઓ
વિવિધ રોગચાળો લગભગ રોગપ્રતિકારક છે, તમે આ રોગથી ડરતા નથી. જોનાથન વિવિધ મુખ્ય મુશ્કેલીઓ - લાકડું ઠંડકઓ અને પાવડરી ફૂગ.
ફ્રોઝન જૂની લાકડા સ્કેબ્સ અને રસ્ટ તરફ દોરી જાય છે ઠંડા શિયાળાની આગાહી કરતી વખતે, લાકડાને વધુ અનુરૂપ કરો.
માટે સારી ફિટ એક શંકુદ્રુમ વૃક્ષની શાખા ના strappingતેમજ રીડ.
મીલી ડ્યૂ તમને તમારી લણણીમાંથી સંપૂર્ણપણે વંચિત કરી શકે છે.તેથી, આ ફૂગના રોગની ફરજિયાત રોકથામ જરૂરી છે.
મદદ કરે છે ફૂગનાશક છંટકાવ (ભલામણ કરેલ આવર્તનની ઉનાળામાં 3 વખત). પોટાશ અને ફોસ્ફેટ ખાતરોવાળા છોડોને ખોરાક આપતા, તમે વૃક્ષને મજબૂત અને રોગોને રોગપ્રતિકારક બનાવી શકશો.
જો તમને તમારા સફરજનનાં વૃક્ષો પર ચેપ લાગે છે, તો તે મદદ કરશે સોડા એશ સાથે ઓક્સિક્લોરાઇડ કોપર, મેંગેનીઝ સોલ્યુશન, સાબુ સોલ્યુશનને છંટકાવ કરવો.
આવી પ્રક્રિયાની આવર્તન - દર 3-4 દિવસો રોગના ચિહ્નોને સંપૂર્ણ રીતે દૂર કરવા ત્યાં સુધી.
જો તમે સફરજનનાં વૃક્ષોના જોનાથન જાતોને વધારવાનો નિર્ણય કરો છો, તો અદ્ભુત મોટા ફળો એક યોગ્ય પુરસ્કાર હશે.
અમુક વધતી જતી પરિસ્થિતિઓમાં, તમારા સફરજનના ફળનો પાક ઘણા વર્ષો સુધી ઉગાડવામાં આવશે.
પાવડરી ફૂગ અને તેની સાથે કેવી રીતે કામ કરવું તે વિશે વિડિઓ જુઓ.
