જો તમે ઘરમાં ચેમ્પિગન્સનો વિકાસ કરવા માંગો છો, તો તમારે પહેલા પોતાને પ્રશ્નો પૂછવાની જરૂર છે: તે શું છે અને તેના માટે તમારી પાસે શું છે? બધા પછી, પરિવાર માટે સ્વાદિષ્ટ રાત્રિભોજન પૂરું પાડવા માટે, ભોંયરામાં અથવા બગીચાના પથારીમાં થોડા બૉક્સ પૂરતા હશે.
પરંતુ જો તમે મોટા પાયે ઉત્પાદન ગોઠવવાનું નક્કી કરો છો, તો તમારે ફક્ત મોટા, વિશેષરૂપે સજ્જ રહેલા જગ્યાઓ જ નહીં, પરંતુ ઉપકરણો, સાધનસામગ્રી, નોંધપાત્ર સામગ્રી અને શ્રમ ખર્ચ તેમજ જ્ઞાનની જરૂર પડશે. વધતી મશરૂમ્સની દરેક પદ્ધતિમાં તેની પોતાની ઘોષણા છે, જેના પર વધુ ચર્ચા કરવામાં આવશે.
બગીચામાં, બગીચામાં અથવા બગીચામાં
ખુલ્લા વિસ્તારમાં વધતા ચેમ્પિગ્નોન સૌથી સરળ પ્રક્રિયા નથી, કારણ કે આ મશરૂમ્સ તેજસ્વી પ્રકાશને પસંદ નથી કરતું. તેથી જો તમે તમારા ઉનાળાના કુટીરમાં મશરૂમિંગ કરવા માંગો છો, તો શેડમાં સ્થાન શોધો - બગીચામાં વૃક્ષો, છોડ, રાસબેરિઝ અથવા ઘરની પાછળ. માટીને સૂકવણીમાંથી બચાવવા માટે પથારી ઉપર તમારે છત બનાવવાની જરૂર છે. 
સાઇટ પર કામ શરૂ કરતા પહેલા તમારે પહેલા તૈયાર કરવું પડશે મશરૂમ ખેતી માટે ખાતર. સૌથી સરળ રેસીપી 12 કિલો સ્ટ્રો, 8 કિલો ખાતર અથવા કચરો છે. કોલરમાં સ્તરોમાં ઘટકો નાખવામાં આવે છે, ત્યારબાદ મિશ્રણ દરરોજ પાણીયુક્ત કરવું જોઈએ, સૂકવણીને ટાળવું જોઈએ. તૈયારી દરમિયાન (22-25 દિવસ), ખાતર અનેક વખત મિશ્ર કરવો જ જોઈએ.
પસંદ કરેલા પથારી પરની જમીનને વાવેતર કરવાની જરૂર છે, તેની સપાટી પર માસેલિયમનું વાવેતર કરો, તેને 5-7 સે.મી. ઊંચું ખાતર અને રેડવાની સાથે તેને આવરી લો. ભવિષ્યમાં, તમારે આવશ્યક ક્ષેત્રને ભેળવવાની જરૂર છે. ફ્રુટ્ટીંગની શરૂઆત 2.5 મહિનાની રાહ જોવી પડશે. ચેમ્પિગન ઉપજ - એક વર્ગના પ્લોટમાંથી દર મહિને 12 કિલો મશરૂમ્સ. એમ. એક સ્થળે માસેલિયમ પાંચ વર્ષ સુધી વધે છે.
તે અગત્યનું છે! માટી સાથે પ્રત્યક્ષ સંપર્ક દ્વારા ચેપને ટાળવા માટે, બગીચામાં ખાતર છતવાળા કાગળ અથવા પ્લાસ્ટિક લપેટી પર મૂકી શકાય છે.શાકભાજી સાથેના સમાન બેડ પર ચેમ્પિગન્સની ખેતી ખૂબ રસપ્રદ છે. આ કરવા માટે, તમારે 1.5 મીટર પહોળા બેડ તૈયાર કરવાની જરૂર છે, ખાતર (ગાય અથવા ઘોડો) જમીનમાં ફેલાવો અને સ્ક્વોશ અથવા સ્ક્વોશ બીજ રોપવું. પથારી એક ખેંચાયેલી ફિલ્મ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. જ્યારે રોપાઓ રુટ લે છે ત્યારે માયસેલિયમ વાવેતર થાય છે. શાકભાજી અને મશરૂમ્સ એક સાથે વિકસશે.
જો તમને ખબર ન હોય તો ક્યાં મળશે મશરૂમ mycelium, અથવા તમે તેને જાતે મેળવવાનો પ્રયત્ન કરવા માંગો છો, તો તમે નીચેની પદ્ધતિનો પ્રયાસ કરી શકો છો, જેના માટે તમને કુદરતી વાતાવરણમાં એકત્રિત મશરૂમ્સની જરૂર પડશે. તેઓને આ રીતે દૂર કરવા જોઈએ કે પૃથ્વી અને માયસેલિયમના પગ પગ પર રહે છે.
સાઇટ પર 20-30 સે.મી.ની ઊંડાઇ સાથે ખાઈ ખોદવાની જરૂર છે, તેને ખાતર અને સ્ટ્રોના મિશ્રણ સાથે ભરો અને ટોચ પર 5-6 સે.મી. જંગલ અથવા બગીચોની જમીન રેડવાની છે. છરી સાથે સંગ્રહિત મશરૂમ્સને સાફ કરો, તેમને તૈયાર સપાટી પર ફેલાવો અને જમીનની સપાટી સાથે આવરી લો. પ્રથમ મશરૂમ્સ એક મહિનામાં દેખાશે. 
પથારીની મદદથી ખુલ્લા વિસ્તારોમાં મશરૂમ્સ પ્રજનન ઉપરાંત ભોંયરું માં તમે વધતી મશરૂમ્સ પણ શરૂ કરી શકો છો. આ તકનીક સાથે, પથારી પ્લાસ્ટિકના આવરણથી ઢંકાયેલા ફ્લોર પર મૂકવામાં આવે છે. પદ્ધતિના ગેરલાભો મોટા પ્રમાણમાં મજૂર શ્રમ, સફાઈ કરવામાં મુશ્કેલી અને રોગો અને કીટ ફેલાવવાની ઉચ્ચ શક્યતા છે. પદ્ધતિના ફાયદા એ ન્યૂનતમ આર્થિક ખર્ચ છે: તમારે કન્ટેનર અને રેક્સ ખરીદવાની જરૂર નથી.
તે અગત્યનું છે! ચેમ્પિગ્નોન બગીચામાં સરંજામનો ભાગ બની શકે છે, જંગલની શૈલીમાં શણગારવામાં આવે છે.
છાજલીઓ પર
છાજલીઓ પર ચેમ્પિગન્સની ખેતીની ડચ તકનીક તકનીકી પ્રક્રિયાને મિકેનાઇઝ કરીને, ખાસ ખર્ચાળ સાધનોની હાજરીની ધારણા રાખે છે. આ પદ્ધતિ મોટા સાહસો માટે વધારે યોગ્ય છે. તેની સહાયથી, ઉત્પાદન ક્ષેત્રનો ઉપયોગ વધુ બચતક્ષમ રીતે, જગ્યા બચત કરી શકાય છે.
ચેમ્પિગન્સ માટે રેક્સ - આ એક જ રેસીઝ છે, ફક્ત થોડા માળ છે. અસંખ્ય છાજલીઓ પર બ્લોક્સ અથવા બૉક્સ મૂકવામાં આવે છે. પદ્ધતિના ગેરફાયદા સાધનોના ઊંચા ખર્ચ અને આડી અને વર્ટિકલ ઇન્સ્ટોલેશનમાં રોગનો ફેલાવો છે. 
શું તમે જાણો છો? વૈશ્વિક મશરૂમ ઉત્પાદનમાં ઘણા વલણો છે. ચીની અભિગમ વ્યાપક છે: ઓછા રોકાણો અને સસ્તા મજૂરવાળા ઘણા નાના સાહસોને કારણે, ઉત્પાદનના જથ્થામાં લાખો ટન છે. મધ્યમ રોકાણ અને મેન્યુઅલ શ્રમના કેટલાક ઉપયોગ અમેરિકન અને ઓસ્ટ્રેલિયન અભિગમોનો આધાર છે. મોટી મૂડીરોકાણ અને પ્રક્રિયાઓના ઉચ્ચ તકનીકીકરણના આધારે ડચ ઉદ્યોગો દ્વારા સૌથી વધુ ઉપજ દર્શાવવામાં આવે છે.
કન્ટેનર માં
સંપૂર્ણ કન્ટેનર સિસ્ટમ એ કલાપ્રેમી મશરૂમ ઉત્પાદન માટે, પરંતુ વ્યવસાય માટે નહીં. આ પધ્ધતિ મોટાભાગે વિદેશી (અમેરિકા, કેનેડા) સાહસો દ્વારા મોટા પ્રમાણમાં કુશળ છે. તેને મોટા મૂડી રોકાણોની જરૂર છે, પ્રક્રિયાઓની લગભગ સંપૂર્ણ મિકેનાઇઝેશન (કમ્પોસ્ટ ભરી અને અનલોડ કરવું, કવર માટી લાગુ કરવું) અને મોટા પ્રમાણમાં ઉત્પાદનના ઉત્પાદન (દર વર્ષે હજારો ટન ઉત્પાદનો) માટે આર્થિક ફાયદાકારક છે.
મશરૂમ્સની ખેતી માટે, લાકડાના કન્ટેનર ખાસ કરીને મોલ્ડ અને ફૂગ સામે સારવાર આપે છે, જેમાં ચેમ્પિગન્સ માટે સબસ્ટ્રેટ મૂકવામાં આવે છે. ફૂગના વિકાસના વિવિધ તબક્કાઓ વિવિધ રૂમમાં જોવા મળે છે, જે તમને સ્વચ્છતાનાં પગલાં (ધોવાનું, જીવાણુ નાશકક્રિયા) અને કન્ટેનર સંગ્રહને ઑપ્ટિમાઇઝ કરવા માટે પરવાનગી આપે છે.
જોકે, જો તમે એક અથવા વધુ નાના કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરો છો, તો આ પદ્ધતિ ઘરની સ્થિતિ માટે સ્વીકારવામાં આવી શકે છે. 
તે અગત્યનું છે! ચેમ્પિગ્નન ખેતી પ્રક્રિયાઓના મિકેનાઇઝેશન માટે, આધુનિક મશીનો અને મિકેનિઝમ્સનો ઉપયોગ થાય છે: ખાતર ભરવા અને અનલોડ કરવા માટે એક લિફ્ટ, ખર્ચાયેલા ખાતર અને જમીનને ઢાંકવા માટે કન્વેયર, જમીનને ઢાંકવા માટે મશીન, રેક્સ વચ્ચે ચાલતા સ્પ્રેઅર.
બેગમાં
તાજેતરમાં, મશરૂમ ખેતીની સારી રીતે સ્થાપિત પદ્ધતિ પોલિમર ફિલ્મની બેગમાં. તેમાં કન્ટેનર અથવા શેલ્ફ સિસ્ટમ્સ કરતાં ઓછું રોકાણ જરૂરી છે અને તેનો ઉપયોગ નાના અને મધ્યમ વ્યવસાયો અથવા ઘર પર થઈ શકે છે. આ હેતુ માટે, સજ્જ વનસ્પતિ સંગ્રહાલય, એક મરઘા ઘર યોગ્ય રહેશે. ઘરે, 25 કિલોની ક્ષમતાવાળા બેગનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.
ભરાઈ ગયેલી અને બીજની બેગ સરળ કાળજી માટે એક અંતર પર સેટ કરવામાં આવે છે. બેગ પણ ટાયરમાં ગોઠવી શકાય છે.
આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરતી વખતે, ચેપ અથવા રોટના ઘાનાને દૂર કરવું વધુ સરળ છે, આ કિસ્સામાં તમે સમસ્યાના બેગને સરળતાથી બંધ કરી અને દૂર કરી શકો છો, સમગ્ર પાકને ચેપથી સુરક્ષિત કરી શકો છો. ખર્ચાયેલા મસીલિયમ સાથે બેગ બદલવાનું પણ સરળ છે. બિલ્ડ કરવા માટે ટાઇર્ડ બેગ ધારકોઉત્પાદન ક્ષેત્રનો વધુ અસરકારક રીતે ઉપયોગ કરવો શક્ય છે (રેઇજેસની તુલનામાં). 
બેગ પદ્ધતિની ગેરલાભ એ છે કે જાતે જ ખાતર સાથે પેકેજોને પેક કરવું મુશ્કેલ છે, પરંતુ આજે તમે ખાતર અને મશરૂમ માસેલિયમની તૈયાર-બનાવેલી બેગ વેચી શકો છો.
શું તમે જાણો છો? મશરૂમ્સ યોગ્ય રીતે વળાંક, કટીંગ નથી. માટી સાથે ખાલી છિદ્ર છંટકાવ અને રેડવાની છે. લણણી પહેલાં હાથ ધોવા અથવા મોજાઓનો ઉપયોગ કરો.
બ્લોક્સમાં
ઘણા મશરૂમ ઉત્પાદકો આજે હસ્તગત કરે છે તૈયાર બ્લોક્સ બહાર કાઢેલા સબસ્ટ્રેટમાંથી ચેમ્પિગન્સની ખેતી માટે. મોટા બ્રીક્વટના ઉત્પાદનમાં, ખાતર, બીજના કુશળ, પીટ અને લાકડાને બ્રીક્ટ્સમાં દબાવવામાં આવે છે.
પદ્ધતિનો નોંધપાત્ર ફાયદો એ ખાતર ઉત્પાદનની અભાવ છે, મશરૂમ્સની ખેતી માટે પણ મોટા વિસ્તારો જરૂરી નથી, આ દેશમાં પણ થઈ શકે છે. બ્લોક્સ સંપૂર્ણ રીતે તૈયાર હોવાથી, મશરૂમ માસેલિયમ રોપવાની જરૂર નથી, તે પહેલાથી જ ઉગાડવાની શરૂઆતના તબક્કામાં છે. એક એકમનું વજન 2.5 થી 20 કિગ્રા છે.
આવી બ્રિકેટ્સ સાથે કામ કરવા માટે, તમે કેસિંગ લેયરને લાગુ કરવા અને ઢાંકવા માટે તકનીકનો ઉપયોગ કરી શકો છો; તમારે ખાતર ચલાવવા માટેની તકનીકની જરૂર નથી. બ્રિકેટ્સમાં ખાતર પસંદ કરવાના પ્રશ્નનો કાળજીપૂર્વક વિચાર કરવો જોઈએ, વાજબી ભાવ ઉપરાંત, તે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની હોવી આવશ્યક છે. તેની રચના અથવા માળખું બદલો કામ કરશે નહીં.
છાજલીઓ અને પટ્ટાઓ પર બ્લોક્સને આડી નાખવામાં આવે છે, અને તેની સપાટી પર છિદ્રો બનાવવામાં આવે છે. એકમને સૂકવણીમાંથી અટકાવવા માટે, તે બરલેપ, કાગળ અથવા ફિલ્મથી ઢંકાઈ શકે છે. જ્યારે બ્લોક માયસેલિયમથી ઢંકાયેલો હોય છે, ત્યારે તે ટોપકોટથી ઢંકાયેલો હોય છે અને હવાને બંધ કરવામાં આવે છે. એકમો સ્પ્રે સાથે એકમોનું moisturize કરો જેથી ભેજ સબસ્ટ્રેટને પોતે સુધી પહોંચે નહીં. મશરૂમ્સની પ્રથમ પાક 2-2.5 મહિનામાં લણણી કરી શકાય છે.
શું તમે જાણો છો? યોગ્ય રીતે બનાવેલી પરિસ્થિતિઓ અને જમીનની એક ટન છોડીને, તમે 200 કિલો ચેમ્પિયનન્સ સુધી લણણી કરી શકો છો, એટલે કે, બ્લોક્સની પરત 20% છે.મશરૂમ ખેતીની દરેક પદ્ધતિ તેના ફાયદા અને ગેરફાયદા ધરાવે છે, જેથી તમે ઉપલબ્ધ સંસાધનો અને લક્ષ્યોના સંદર્ભમાં તમારી માટે સૌથી યોગ્ય તકનીક પસંદ કરી શકો.
