ડૅન્ડિલિયન્સમાંથી તેમના પોતાના હાથથી, ઉત્પાદનની ઔષધિય ગુણધર્મો

ડેંડિલિઅન હની તેઓ ડેંડિલિઅન પ્લાન્ટમાંથી મેળવેલા ઉત્પાદનને બોલાવે છે જે આપણા અક્ષાંશોમાં વ્યાપક છે, જે મોટાભાગના લોકો એક સામાન્ય નીંદણ તરીકે જુએ છે. તે એક તેજસ્વી સુવર્ણ રંગ, સમૃદ્ધ સુગંધ અને ઉત્તમ સ્વાદ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. પદાર્થ ખૂબ જાડા છે, ઝડપથી સ્ફટિકીકરણ કરે છે. ઘર પર ડેંડિલિઅન્સ માંથી મધ લાંબા માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે. તે ઘરની કીટમાંથી ઘણી દવાઓ બદલી શકે છે.

શું તમે જાણો છો? ઔષધીય વનસ્પતિ તરીકે ડેંડિલિયન ખાસ કરીને વિશ્વના ઘણા દેશોમાં (ફ્રાન્સ, નેધરલેન્ડ્સ, જાપાન, ભારત, યુએસએ) ઉછેરવામાં આવે છે.

ડેંડિલિઅન હની: ઉપયોગી ગુણધર્મો

ડેંડિલિઅન મધના ફાયદા તેના સમૃદ્ધ ખનીજ રચનાને લીધે છે.

ઔષધીય પદાર્થના 100 ગ્રામમાં:

• પોટેશિયમ (232 મિલિગ્રામ);
• કેલ્શિયમ (232 મિલિગ્રામ);
• સોડિયમ (44 એમજી);
• ફોસ્ફરસ (42 એમજી);
• મેગ્નેશિયમ (24 મિલિગ્રામ);
• આયર્ન (1.8 મિલિગ્રામ);
• જસત (0.28 મિલિગ્રામ);
• મેંગેનીઝ (0.23 એમજી);
• સેલેનિયમ અને તાંબુ (0.12 મિલિગ્રામ).

જામમાં સમૃદ્ધ અને બીટા-કેરોટીન (3940 એમજી), સી (18 એમજી), ઇ (2.4 એમજી), ફોલિક એસિડ (13 μg) અને પેન્ટોથેનિક એસિડ (0.06 મિલિગ્રામ) જેવા વિટામિન્સ.

રાજ્યની સુવિધા માટે અનન્ય રચના લેવામાં આવે છે ત્યારે:

• હીપેટાઇટિસ અને અન્ય યકૃત રોગો;
• હાડપિંજર સિસ્ટમની રોગો;
• એનિમિયા;
• અસ્થમા;
• પેટ અને આંતરડાના રોગો;
• હાઈપરટેન્શન;
• મૂત્ર માર્ગ અને પિત્તાશયના રોગો;
• ચેતાતંત્રની રોગો.

ઉપરાંત, ડોકટરો કેન્સરની રોકથામના સાધન તરીકે ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે.

પરંપરાગત દવામાં ડેંડિલિઅન મધનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો

લોક હેલ્ડર ડૅન્ડિલિઓમાંથી મધ કેવી રીતે યોગ્ય રીતે પીવું તે અંગે સલાહ આપે છે. જ્યારે નર્વસ ડિસઓર્ડર, ઉચ્ચ ભાવનાત્મક તણાવ, તાણ, હર્બલ ચા અથવા ગરમ દૂધ ધરાવતી વખતે થોડા મધ ચમચી ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ ઉત્પાદન સંપૂર્ણપણે કાયમી કબજિયાત ઉપચાર. 15 ગ્રામની વસ્તુઓ ગરમ દૂધ (1 કપ) માં ઓગળવામાં આવે છે અને રાતોરાત પીવામાં આવે છે.

તે અગત્યનું છે! દૂધ 40 ° સે થી વધુ ગરમ ન હોવું જોઈએ.

આ જ હેતુ સાથે, તમે ડૅન્ડિલિયન મધ (50 ગ્રામ) સલગમના રસ (100 ગ્રામ) સાથે મિશ્ર કરી શકો છો અને સવારે ખાલી પેટ પર પીવું શકો છો. આંતરડામાં ખાલી થવું 20 મિનિટમાં આવશે. આંતરડાને સાફ કરવા માટે સુકા મકાઈ રેશમ મધ (1: 2 પ્રમાણ) સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને દિવસમાં એક વખત ચમચી ખાય છે.

આંતરડાની પ્રવૃત્તિને સામાન્ય બનાવવું એ બીજી રીત હોઈ શકે છે. 1 tbsp. એલ સૂકા ખીલ અને 1 tbsp. એલ જડીબુટ્ટીઓ યારો અને ઉકળતા પાણી (250 મી) રેડવાની, 2-3 કલાક આગ્રહ રાખે છે, ફિલ્ટર કરો. 25 લિટર ડેંડિલિઅન પદાર્થ આ પ્રવાહીમાં ઉમેરવામાં આવે છે. દિવસમાં ચાર વખત, ભોજન પહેલાં 50 મિલી લો. ઘર પર મધ કેવી રીતે બનાવવું તે વિશે વિચારવું એ યોગ્ય છે, જેઓ હાઈ બ્લડ પ્રેશર વિશે ચિંતા કરે છે. હાઇપરટેન્શન મિશ્ર 1 ટેબ્સની સારવાર માટે. ડેંડિલિઅન, 1 tbsp માંથી ઉત્પાદન. બીટરૂટ રસ, 1 tbsp. horseradish રસ, એક લીંબુનો રસ. એક ચમચી માં આ પ્રવાહી 2 મહિના માટે 3 વખત લેવામાં આવે છે.

હીપેટાઇટિસ માટે, પ્રેરણા નો ઉપયોગ થાય છે, જેમાં સમાવેશ થાય છે:

• 250 મિલી ડૅન્ડિલિયન મધ;
• Horseradish રસ 250 મિલિગ્રામ;
• ગાજરનો રસ 250 મિલિગ્રામ;
• બીટના રસનો 250 મિલો;
• વોડકા 30 મીલી;
• 2 મોટા લીંબુનો રસ.

બધા ઘટકો ધીમેધીમે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. મિશ્રણ એક મહિના, દિવસમાં ત્રણ વખત, ભોજન પહેલાં 30 મિનિટ એક ચમચી લો. 2 મહિના પછી સારવારનું પુનરાવર્તન કરવું યોગ્ય છે. અનિદ્રા સામે લડવા માટેના અસરકારક સંગ્રહમાં જંગલી ગુલાબ બેરી (35%), બ્લેકબેરી પર્ણસમૂહ (30%), માર્ટવોર્ટ ઘાસ (10%), વાલેરિયન રુટ (5%), થાઇમ ઘાસ (5%), રોપાઓ (5%) નો સમાવેશ થાય છે. સૂકા કાચા માલના એક ભાગ માટે, તમારે સ્વચ્છ પીવાનું પાણી (ઉકળતા પાણી) ના 20 ભાગ લેવું આવશ્યક છે. પ્રેરણા ઠંડુ છે, ફિલ્ટર. પ્રવાહી 1 ગ્લાસમાં ડેંડિલિઅન મધની 1 ચમચી ઓછી કરો. તેઓ અડધા ગ્લાસ દવા દિવસમાં બે વખત લે છે. તે થાક, ચીડિયાપણુંનો સામનો કરવામાં પણ મદદ કરે છે.

મધ બનાવવા માટે ડેંડિલિઅન્સ એકત્રિત કરવાના નિયમો

ડેંડિલિઅન્સમાંથી મધ બનાવવા પહેલાં તમારે કાચા માલના યોગ્ય સંગ્રહની કાળજી લેવાની જરૂર છે:

• સંસ્કૃતિ વ્યસ્ત રસ્તાઓ, ધૂળવાળાં સ્થાનો, ઔદ્યોગિક છોડો વગેરેથી દૂર કરવી જોઈએ. આ યોગ્ય ઉત્પાદન શુદ્ધતાને સુનિશ્ચિત કરશે;
• ભેગા થવા માટેનું શ્રેષ્ઠ સમય વહેલી સવારે વહેલી સવારે હશે જ્યારે ફૂલો અમૃતથી ભરેલા હોય અને માત્ર ફૂલો હોય;

• સંગ્રહિત કાચા માલસામાન અગાઉ તૈયાર કરેલા કપડા અથવા કાગળ પર કાળજીપૂર્વક નાખવામાં આવશ્યક છે;
• પછી ફૂલોને તમામ જંતુઓમાંથી બહાર નીકળવા માટે થોડું સ્થાન આપવું જોઈએ;
• ગરમ પાણીમાં વધુ dandelions ધોવાઇ;
• સુગંધ માત્ર તાંબા, મીમાંલા બેસિન અથવા સ્ટેનલેસ સ્ટીલ વાસણોમાં જ તૈયાર કરવામાં આવે છે;
• જો તમે શિયાળા માટે જામ સ્ટોર કરવાની યોજના બનાવો છો, તો તે ગ્લાસના કન્ટેનરમાં વિભાજીત થવું જોઈએ અને ઢાંકણ સાથે સીલ કરવું જોઈએ.

તે અગત્યનું છે! ફૂલો સંપૂર્ણપણે ખોલ્યા ત્યાં સુધી તમારે રાહ જોવી પડશે.

ડેંડિલિઅન મધ, વાનગીઓમાં રાંધવા માટે કેવી રીતે

સાથેનિષ્ણાતો ડૅન્ડલિઓનમાંથી મધ બનાવવાના 3 માર્ગો સલાહ આપે છે.

સરળ રેસીપી અનુસાર ડેઝર્ટ બનાવવા માટે, તમને જરૂર પડશે:

• 0.4 કિલોગ્રામ છોડ ફૂલો;
• દાણાદાર ખાંડના 7 ચશ્મા;
• 2 ચશ્મા સ્વચ્છ પીવાનું પાણી.

ફૂલો ધોવા, સૂકા, પાણીથી રેડવામાં આવે છે અને આગ પર ગોઠવાય છે. પ્રવાહીને 2 મિનિટ માટે ઉકાળી દેવામાં આવે છે. પછી તે જંતુરહિત ખીલ દ્વારા ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે, ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે. પછી પ્રેરણા અન્ય 7 મિનિટ માટે ઉકાળી જ જોઈએ. ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટ, આગામી ઉનાળાના મોસમમાં, સામાન્ય તૈયારીની જેમ સંગ્રહિત થવી જોઈએ. વધુ જટિલ રેસીપી અનુસાર ડેંડિલિઅન મધ તૈયાર કરી શકાય છે.

આ માટે તમારે જરૂર છે:

• 0.3 કિલો ડેંડિલિઅન ફૂલો;
• 1 કિલો ખાંડ (રેતી);
• 2 ચશ્મા સ્વચ્છ પીવાનું પાણી;
• 1/2 tsp સાઇટ્રિક એસિડ

સીરપ તૈયાર કરવા માટે, ખાંડને ગરમ પાણીમાં વિસર્જન કરો. મીઠી મિશ્રણમાં, ફૂલો રેડવાની અને તેમને 20 મિનિટ માટે રાંધવા. રાંધવાના અંતે 3-5 મિનિટ પહેલાં, પાન પર સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો. 24 કલાક માટે પ્રેરણા છોડો. પછી પરિણામી પ્રવાહીને ચીઝક્લોથ અને બોઇલ દ્વારા 20 મિનિટ સુધી ફિલ્ટર કરો. તે પછી ઉત્પાદન તૈયાર છે.

ડેંડિલિઅન મધ પણ રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેમાં ઉપયોગી સાઇટ્રસ ફળો શામેલ છે:

• 0.3 કિલોગ્રામની સંસ્કૃતિમાં ફૂલો;
• ખાંડ 1 કિલો;
• 0.5 લિટર સ્વચ્છ પીવાના પાણી;
• લીંબુની પાતળી પ્લેટમાં ધોવા અને કાપી નાખવામાં 2 મોટી.

ફૂલો પાણી ઉપર રેડવામાં આવે છે અને 15 મિનિટ સુધી બાફેલી થાય છે. ઉત્કલન ના અંત પહેલાં 3 મિનિટ લીંબુ ઉમેરો. આગ્રહ કરવા માટે એક દિવસ માટે બ્રૂ બાકી. પછી તે ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે અને તેમાં ખાંડ ઓગળી જાય છે. પ્રવાહી એક બોઇલ પર લાવવામાં આવે છે અને તેને થોડા વખત ઠંડુ પાડવામાં આવે છે, ત્યાં સુધી તે જાડાઈ જાય છે અને સુસંગત મધમાં સામાન્ય મધ જેવું લાગે છે.

દરેકને ડેંડિલિઅન, કોન્ટ્રેન્ડિક્શન્સ ટુ ડેંડિલિઅન મધ પરથી મધ લેવાનું શક્ય છે

ડેંડિલિઅન મધ, જ્યારે યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, તે તેના તમામ ફાયદાકારક ગુણધર્મોને જાળવી રાખે છે, પરંતુ તમારે વિરોધાભાસ વિશે યાદ રાખવાની જરૂર છે:

• બાળકોને બે વર્ષ સુધી આપવાની ભલામણ કરવામાં આવી નથી, કારણ કે તે મજબૂત એલર્જીક પ્રતિક્રિયા પેદા કરી શકે છે;
• ગર્ભવતી સ્ત્રીઓ અને સ્તનપાન કરતી સ્ત્રીઓ માટે આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરતી વખતે કાળજી લેવી જોઈએ.
• ડાયાબિટીસથી પીડાતા લોકો માટે વાનગીઓનો ઉપયોગ કરવો પ્રતિબંધિત છે કારણ કે તેમાં ઘણો ગ્લુકોઝ હોય છે

• આ ઉત્પાદનને એવા લોકોમાં ન લો કે જેઓ મધમાખી ઉત્પાદનો અથવા ડેંડિલિઓને વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા ધરાવતા હોય;
• અલ્સર અથવા ગેસ્ટ્રાઇટિસ દરમિયાન મોટી માત્રામાં મધને ડિહાઇડ્રેશન, ઝાડા અને ઉલ્ટી થાય છે.
• બાઈલ નલિકાઓના સ્થગિતતા અથવા અવરોધ સાથે, ઉપચાર પણ ખાય નથી.

શું તમે જાણો છો? આ ડેઝર્ટમાં, 41.5% ફ્રુક્ટોઝ અને 35.64% ગ્લુકોઝ.

ડેંડિલિઅન મધનો ઉપયોગ કરતા પહેલા, તમારે ઉત્પાદનના લાભો અને હાર વિશે વધુ જાણવા માટે તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરવી જોઈએ.