ઘણાં લોકોએ ઘાસનું નામ સાંભળ્યું છે. Quinoa પરંતુ દરેકને ખબર નથી કે તે કયા પ્રકારનું છોડ છે. Quinoa એક અથવા બારમાસી ઝાડવા, વામન ઝાડવા અથવા ઘાસ હોઈ શકે છે. ક્વિનોની જાતિઓની સંખ્યા 100 થી વધુ છે. છોડની ઊંચાઈ 20 સે.મી.થી 1.8 મીટરની હોય છે, આ જાતિઓ જાતિઓના આધારે જાડા અથવા પાતળા હોય છે. શીટ પ્લેટો સંપૂર્ણ, વિસ્તૃત, વૈકલ્પિક રીતે ગોઠવાય છે. ઘાસમાં લાલ, પીળો, લીલો રંગ હોઈ શકે છે. ટ્રંક અને શીટ્સ ચાંદીના રેસાથી ઢંકાયેલી હોય છે. ક્વિનો એક ડાયોશિયસ પ્લાન્ટ છે, એટલે કે, સમાન પ્લાન્ટ પર પુરુષ અને સ્ત્રી ફૂલો મૂકવામાં આવે છે. કાળો રંગની સીડી bracts માં સ્થિત થયેલ છે.
શું તમે જાણો છો? Quinoa ખાદ્ય જાતો છે. રસોઈમાં બગીચાના ક્વિનોના સૌથી લોકપ્રિય પ્રકાર.
મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, ક્વિનો એક નીંદણ છે. વિકાસ વિસ્તાર - ભૂગર્ભજંતુઓ, રેવેઇન્સ, ક્ષેત્રો, બગીચાઓ, તટ. ઘાસ ફક્ત જંગલી જ નથી, પણ ખેતીલાયક છોડ તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે. સ્વાન સમગ્ર વિશ્વમાં ફેલાય છે. ઑસ્ટ્રેલિયા અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ગેસ્ટ્રોનોમીમાં ઉપયોગમાં લેવાતી સૌથી વધુ વનસ્પતિ જાતિઓ વધે છે. સૂકા ક્યુનોઆ ઘાસનો ઉપયોગ નાજુક અથવા સજીવમાં રસોઈમાં નાઇટ્રોજન સાથે સંતૃપ્ત ખાતર તરીકે કરવામાં આવે છે. લીલા પાંદડાનો ઉપયોગ કટલેટ, સૂપ, સલાડ, પૅનકૅક્સ બનાવવા માટે થાય છે.
તે અગત્યનું છે! યંગ અંકુર અને પાંદડા પ્રોટીન, રુટિન, વિટામીન સી અને પીપી, ખનિજ પદાર્થો ધરાવે છે.
ફાયદાકારક પદાર્થો સાથે તેની સંતૃપ્તિને કારણે ક્વિનોએ પરંપરાગત દવામાં વ્યાપક ઉપયોગ કર્યો છે.
ગાર્ડન ક્વિનો
ગાર્ડન ક્વિનો - વાર્ષિક ઘાસ કે જે સીધા, પાસાદાર, શાખાની ઊંચાઇ 60 થી 180 સે.મી. ઊંચાઈ ધરાવે છે. પાંદડા આકારમાં ભિન્ન, વિસ્તૃત, સંપૂર્ણ અથવા જાંઘવાળા ધાર, પાતળા, ખાટાવાળા સ્વાદ સાથે હોય છે. પાંદડાઓનો રંગ પાનખર અથવા લાલ-લાલ રંગનો રંગ છે. લીફ પ્લેટના નીચલા ભાગમાં દૂધિયું રંગ છે. ગ્રીન અથવા લાલ રંગના નાના નાના ફૂલો ગભરાટ અથવા સ્પાઇક્લેટ ફૂલો. બીજ કાળા અથવા ઓલિવ-બ્રાઉન છે. ફ્લાવરિંગ જૂન-ઑગસ્ટમાં થાય છે. મૂળ યુરોપમાંથી એક બગીચો ક્વિનો. ગાર્ડન ક્વિનો એક વનસ્પતિ અથવા સુશોભન છોડ તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે. નીંદણની જેમ, તે સર્વત્ર સામાન્ય છે. હજુ પણ ફૂલોવાળી ઘાસની પાંદડા અને દાંડી ઘણા ઉપયોગી અને પોષક તત્વો ધરાવે છે.
વાઇલ્ડ ક્વિનો
જંગલી ક્વિનો - એક વર્ષનો, 3 થી 70 સેન્ટિમીટર ઊંચો. ક્વિનોઆનો બેરલ બેસવાથી સીધા અને અસ્તવ્યસ્ત હોઇ શકે છે. આડી અથવા ઉપરના શૂટ કરે છે. લાંબી શાખાઓ ફિલ્મ રેઇડ આવરી લે છે. પાંદડા વિસ્તૃત અથવા ત્રિકોણાકાર, ઇંડા આકારની છે, કિનારીઓ સાથેની ઘડિયાળો સાથે, અતિશય ખીલવાળી ફિલ્મ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. પાંદડાઓનો રંગ ભૂખરો લીલો હોય છે, ક્યારેક લાલ રંગમાં બદલાતો રહે છે. ફૂલો પાંદડાવાળા સાંસદમાં આવેલા નાના-નાના વાસણો બનાવે છે. ઓછા પ્રવાહવાળા ટાંગલ્સ સ્પાઇક-પેનીક્યુલેટ ફ્લોરસેન્સ બનાવે છે. જંગલી ક્વિનોઆ જેવા લાગે છે, તમે નીચેના ફોટામાં જોઈ શકો છો.
શું તમે જાણો છો? છોડમાંથી પ્લાન્ટ દ્વારા શોષાયેલી મીઠું લીફ પ્લેટોમાં સંચિત થાય છે, તેથી ઘાસનો ઉપયોગ વધારાની ક્ષારથી જમીનને સાફ કરવા માટે કરી શકાય છે.
ટર્ટન ક્વિનો
તતાર ક્વિનો એક વર્ષીય છે, જે 10 સે.મી.થી એક મીટર સુધી વધી રહી છે. ઘાસના થડ સીધા અને બોલી બંને હોઈ શકે છે. પાંદડાઓ લંબાઇ, અંડાકાર, સાંકડા, કિનારીઓ સાથે ડાંકા સાથે હોય છે. પાંદડાઓની ટીપ્સ તીવ્ર હોય છે, પાંદડાની પ્લેટ વિલી સાથે ઢંકાયેલી હોય છે. તમે નીચે ફોટા પર તતાર ક્વિનોઆ જોઈ શકો છો. ફ્લાવરિંગ - જૂન - ઑક્ટોબર. ફૂલો સ્પાઇકલેટ ફૂલો બનાવે છે, જેનો નીચલો ભાગ પર્ણસમૂહ સાથે સરહદ ધરાવે છે. બીજ રાઉન્ડ, ભૂરા રંગમાં, ચળકતા હોય છે. છોડ નીંદણ છે, પરંતુ તેનો ઉપયોગ ખોરાક અને ફીડ તરીકે થાય છે. કુદરતી વસવાટ - બગીચો, દ્રાક્ષવાડી, બગીચાઓ.
Quinoa
હેડ ક્વિનો - વાર્ષિક ઘાસ 20 થી 60 સે.મી. ઊંચું છે. પ્લાન્ટના સ્ટેમ, વિસર્જન, ઉનાળાના અંત સુધીમાં તેના રંગને લીલાથી લાલ રંગમાં ફેરવે છે. પાંદડા ત્રિકોણાકાર અથવા અંડાકાર હોય છે, જે કાંઠે અથવા કાંઠે તેની સાથે હોય છે. ફૂલોનો સમયગાળો - જુલાઈ - ઑગસ્ટ. નાના લીલા ફૂલો નાના ફૂલોવાળી બોલમાં બનાવે છે. માદા ફૂલો પેરિયનથમાં ગેરહાજર છે.
Quinoa ભાલા
ભાલા ક્વિનો એ વાર્ષિક છોડનો ઉલ્લેખ કરે છે. ઘાસ 20-100 સે.મી. ની ઊંચાઈ સુધી પહોંચે છે. ટ્રંક ખુલ્લું છે, બ્રાંચે છે. પાંદડા આડી હોય છે, તળિયે અને ઉપર, લીલા અથવા ચાંદીના મેલી રંગ પર મોનોક્રોમેટિક હોય છે. પાંદડાઓ એકબીજા સામે દાંડી સાથે જોડાયેલ છે. આ પત્રિકાનું સ્વરૂપ ત્રિકોણીય-ભાલા આકારનું, લાન્સોલેટ હોઇ શકે છે, જે ઉપર તરફ પોઇન્ટ કરે છે. ફૂલો નાના ગ્લોમેરુલીમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે, જે બદલામાં, સ્પાઇક-પેનીક્યુલેટ ફ્લોર્યુલેન્સ બનાવે છે. સીડ્સ વર્ટિકલ છે, સપ્ટેમ્બરમાં પકવવું. ફૂલોનો સમયગાળો - જૂન - ઑગસ્ટ. ભાલા આકારના ક્વિનોનો ઉપયોગ તાજા, બાફેલી, અથાણાંવાળા, આથો બનાવવા માટે થાય છે.
તે અગત્યનું છે! ચોક્કસ પ્રકારના ક્વિનોના બીજ, ખાવાથી, ભ્રમણા પેદા કરી શકે છે.
Quinoa વિસ્તૃત
Quinoa વિસ્તૃત એક છોડ 20-110 સે.મી. ની ઊંચાઈ સુધી પહોંચે છે. છોડના પાંદડા લીલા રંગ, સાંકડી ત્રિકોણાકાર લંબચોરસ, લંબગોળ અથવા અંડાકાર છે. લીલો રંગના ફૂલો નાના ગ્લોમેર્યુલર ફૂલોના સ્વરૂપમાં બનાવે છે. ફૂલોનો સમયગાળો - જૂન - જુલાઇ.
કોસ્ટલ ક્વિનો
દરિયાકિનારા ક્વિનોઆ 70 સે.મી. જેટલો વધે છે. ટ્રંક એકદમ સીધા, નિર્દેશિત અંકુરની ડાળીઓથી ભરાયેલો છે. લીલો રંગ, અંડાકાર અથવા રેખીય-અંડાકારની પાંદડા, પાયાને સાંકડી. પાંદડાઓની ટીપ્સ તીવ્ર હોય છે, કાંડા પણ ભાગ્યે જ હોય છે. ફૂલો વિસ્તૃત સ્પાઇકલેટ ફૂલો બનાવે છે, જે બદલામાં, ગભરાટમાં ફેલાવે છે. ફૂલોનો સમયગાળો - જુલાઈ - ઑગસ્ટ. બીજ ભૂરા રંગ, નર, ફ્લેટન્ડ. કોસ્ટિનો ક્વિનોઆ ખાય છે, સ્પિનચની જગ્યાએ. તટવર્તી ક્વિનો વધે છે, તે નામ પરથી અનુમાન લગાવવું સરળ છે. આવાસ - સમુદ્ર રેતાળ દરિયાકિનારા. 
Quinoa
Quinoa ફેલાવો નીચેના વર્ણન છે. ઘાસની ઊંચાઇ 30-150 સે.મી. છે. ટ્રંક સીધી, ફાંસીવાળી, શાખવાળી છે. Quinoa વાર્ષિક પ્લાન્ટ છે. રુટ સિસ્ટમ મુખ્ય છે. અસમાન રોમ્બિક અથવા ભાલા આકારના શીટ્સની નીચેની પંક્તિ. દાંડી પર સ્થિત પત્રિકાઓ વૈકલ્પિકરૂપે દાંડીવાળી હોય છે, પાંદડીઓ સાથે પણ સજ્જ હોય છે, કાંઠે અથવા દાંતાવાળી બાજુઓ, વિસ્તૃત, લીલો રંગ. શાખાઓના પાંદડા અંડાકાર, સંકુચિત, ઉપર તરફ જોતાં હોય છે. લીલા ફૂલો સ્પાઇકલેટ ફૂલો બનાવે છે. ફૂલોનો સમયગાળો - જૂન - જુલાઇ. બીજ નાના, સપાટ, કાળો રંગ છે. Quinoa ફેલાવો માત્ર ચારા, પણ એક ખોરાક પ્લાન્ટ નથી.
એરો Quinoa
એરો ક્વિનોઆ દોઢ મીટર સુધી વધે છે. ઘાસ એક વર્ષનો છે, ટ્રંક ઊભો છે, પાસાદાર અથવા નળાકાર, શાખા છે. પાંદડાઓની ટોચ લીલા છે, અને તળિયે એક ચાંદી-સફેદ મોર છે. નોંધો સાથે મોટા પત્રિકાઓ. સ્તર પર આધાર રાખીને, પાંદડાઓનો આકાર જુદો છે: ત્રિકોણાકાર-તીક્ષ્ણ ટીપ, હૃદયના આકાર સાથે વિસ્તૃત; બ્લુન્ટ એન્ડ અને સરળ બાજુઓ સાથે અંડાકાર. લીલો ફૂલો એક સ્પાઇક ફૂલો બનાવે છે, જે બદલામાં, શંકુ આકારના ગભરાટના ફૂલો બનાવે છે. ફૂલોનો સમયગાળો - જુલાઈ - ઑગસ્ટ. ચારા અને ખોરાકના છોડ તરીકે લાગુ કરો.
