કાકડી બીજના આધુનિક બજારમાં, વધુ અને વધુ માલ દેખાય છે, જે આધુનિક સંવર્ધકોના ફળોનું પરિણામ છે.
દરેક વ્યક્તિ પ્રકાર "વિવિધ" અથવા "વર્ણસંકર" ના સામાન્ય શિલાલેખો માટે ટેવાયેલા છે. પરંતુ કેટલાક પાચકો પર તમે "પાર્થેનોકાર્પીક હાઇબ્રિડ" જેવા શબ્દસમૂહ શોધી શકો છો, અને લોકો આ શબ્દસમૂહનો અર્થ શું છે તે સંપૂર્ણપણે સમજી શકતા નથી.
ઘણીવાર કાકડીના આ નવી જાતોને લાંબા-જાણીતા ખ્યાલથી સ્વ-પરાગાધાનયુક્ત જાતો તરીકે ભેળસેળ કરવામાં આવે છે. પરંતુ કાકડી સંસ્કૃતિની આ બે જાતો વચ્ચે મૂળભૂત તફાવત છે.
પાર્ટનોકાર્પિક કાકડી એ જાતો અથવા વર્ણસંકરના પ્રતિનિધિઓ છે, જેનાં ફળ પરાગ રજ્જૂ વગર બનાવવામાં આવે છે. અને સ્વ-પરાગાધાનવાળા કાકડી વિકસાવવાની પ્રક્રિયામાં, આ પ્રક્રિયા થઈ રહી છે.
આવી નવી જાતો અથવા વર્ણસંકરનો મુખ્ય ઉદ્દેશ ગ્રીનહાઉસ સ્થિતિઓમાં કાકડીની ખેતી છે, તે છે, જ્યાં કોઈ જંતુ પરાગરજીઓ નથી.
આ નવી વિવિધ પ્રકારની કાકડીના નીચે મુજબની વિવિધતાઓ છે.
ગ્રેડ "એથેના"
હાઇબ્રિડ. પાકની દ્રષ્ટિએ પ્રારંભિક પાક થાય છે, કારણ કે પ્રથમ અંકુરની વચ્ચેના અંતરાલ અને જ્યારે ફળો ઉપયોગ માટે તૈયાર છે તે ક્ષણ 40 થી 45 દિવસ છે.
કાકડી કોર્નિશ પ્રકાર. ઝાડીઓ ખાસ કરીને શક્તિશાળી નથી, મધ્યમ ઉત્સાહી વૃદ્ધિ, ઉત્પન્નશીલ છે, એટલે કે, મોટાભાગના ફળો કેન્દ્રિય ગોળીબાર પર રચાય છે.
પાંદડા કદમાં મધ્યમ છે. કાકડી પોતે લીલા, નળાકાર હોય છે, મોટા ટ્યુબરકલ્સથી ઢંકાયેલી હોય છે, લગભગ 10 થી 12 સે.મી. લંબાઈ હોય છે.
ફળનો સ્વાદ ટેન્ડર, મીઠી, કડવાશ નથી. સંપૂર્ણપણે પરિવહન જાળવી રાખે છે, અને વનસ્પતિના સમયગાળાના બીજા ભાગમાં પણ બગાડતું નથી.
નોંધપાત્ર રીતે તાજા સ્વરૂપે નહીં, પણ તે તૈયાર અને અથાણાંમાં પણ દર્શાવવામાં આવ્યું. પાવડરી ફૂગ, ક્લેડોસ્પોરિયા અને પેરોનોસ્પોરોસિસમાં સંબંધિત રોગપ્રતિકારક શક્તિ છે.
શિયાળામાં-વસંત સમયગાળા દરમિયાન સંપૂર્ણ રીતે લીલા ફિલ્મ અને ગ્લાસ ગ્રીનહાઉસ મેળવે છે. આ રોપણીમાંથી આ જાતને ઉગાડવાનું શરૂ કરવું વધુ સારું છે, બીજની વાવણી કે જેના માટે એપ્રિલની શરૂઆતમાં તે બનાવવું જરૂરી છે.
આ કાકડીનાં વધતી રોપાઓ અન્ય પાક માટે સમાન પ્રક્રિયાથી અલગ નથી. અંકુરણ પહેલાં રોપાઓ માટે મહત્તમ તાપમાન + 25 ° સે હશે, પછી - + 15 ° સે.
જરૂર છે નિયમિત પાણી અને ફીડ રોપાઓ, જેથી જમીનમાં સ્થાનાંતરિત થતાં પહેલાં તેઓ મજબૂત થાય.
શ્રેષ્ઠ વાવેતર યોજના 70-90x30 સે.મી. હશે, પરંતુ કેટલીક વખત વાવેતર અને જાડાઈ, એટલે કે એકમ દીઠ 2 થી 3 રોપાઓ રાખવી. રોપણી પહેલાં, રોપાઓ 22-25 દિવસ જૂની હોવી જોઈએ.
ઝાડની સફળ ખેતી માટે ફરજિયાત કાર્યવાહી નિયમિત રીતે સાંજે, ગરમ પાણી સાથે નિયમિત પાણી પીવાની પ્રક્રિયા છે. તે 2 - 3 ખવડાવવાની ઝાડીઓનો ખર્ચ કરવાની પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે.
આ વર્ણસંકર અતિશય પ્રકાશનો સામનો કરી શકે છે, તેથી ઝાડના અંધારા વિશે ચિંતા કરશો નહીં. ઉપરાંત, ઝાડ એલીવેટેડ તાપમાન અને અપર્યાપ્ત હવા ભેજને સુરક્ષિતપણે ટકી શકે છે.
પાણી પીવા પછી માટીને છોડવું તેની ખાતરી કરો, જેથી મૂળ વધુ ઓક્સિજન મેળવે. દરેક પ્લાન્ટ માટે, તમારે એક સ્ટેમ બનાવવાની જરૂર છે, અને જ્યારે તમે બચાવ કરો છો ત્યારે તમે બધી બાજુના અંકુરને દૂર કરી શકતા નથી, પરંતુ થોડા છોડો. આ કિસ્સામાં, છોડ કઈ જાડા જાડાઓ પર આધાર રાખે છે.
વિવિધતા "ઇકોલ"
પ્રારંભિક પાકેલા વર્ણસંકર, અંકુરની, કોર્નિશોની પ્રકાર પછી 45 - 42 દિવસમાં રીપન્સ.
છોડો કોમ્પેક્ટ, મજબૂત વૃદ્ધિ પામે છે, તેના આંતરદૃષ્ટિ ટૂંકા હોય છે, ફૂલોનો પ્રકાર "કલગી" છે, એટલે કે, એક નોડમાં 4 - 5 ફળો હોય છે. ફળો નળાકાર છે, નાના સફેદ બમ્પ્સ, સુંદર લીલો રંગ, મીઠી, કડવાશ નથી.
સંપૂર્ણ પરિપક્વ ફળોમાં, લંબાઈ 6-9 સે.મી. સુધી પહોંચે છે, પરંતુ નાના કાકડી 4-6 સે.મી. લાંબી પણ અથાણાં માટે લણણી કરી શકાય છે.
ઉચ્ચ ઉપજ, આશરે 10-12 કિ.ગ્રા. દીઠ ચો.મી.
મેરીનેટિંગ માટે પરફેક્ટ, પલ્પની આંતરિક ઘનતા સચવાય છે. તાજા ખોરાકમાં સમાવેશ કરવા માટે યોગ્ય છે, અને ફળ બેંકોમાં મહાન દેખાશે. તે પાવડરી ફૂગ અને ક્લેડોસ્પોરિયા ચેપથી પ્રભાવિત નથી, પરંતુ ઝાડ અને ફળો કાકડી મોઝેઇક વાયરસથી પ્રભાવિત થઈ શકે છે.
ફિલ્મ આશ્રયસ્થાનોમાં ખેતી માટે રચાયેલ છે. ભૂમિમાં તરત જ બીજ રોપવું નહીં, પરંતુ રોપાઓ ઉગાડવું એ સારું છે.
માર્ચની મધ્યમાં 2.5 થી 3 સે.મી. ની ઊંડાઈ પર બીજ નાખવામાં આવે છે. આ વિવિધતા વધતી રોપાઓ માટે શરતો સામાન્ય છે, તેમાં કોઈ ફેરફાર નથી.
ડૂબકી રોપાઓ ખૂબ વિશાળ હોવા જોઈએ, એટલે કે 1 ચોરસ મીટર દીઠ 2 છોડ. યોજના 140x25 સે.મી. હેઠળ, જેથી બધી ઝાડીઓમાં પૂરતી જગ્યા હોય. જો વાવેતર ખુલ્લા મેદાનમાં કરવામાં આવશે, તો અનુકૂલન અવધિ સમાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી ટૂંકા સમય માટે નકામા રોપાઓને વરખ સાથે આવરી લેવું ઇચ્છનીય છે.
ઉષ્ણતામાનની વધઘટને ટકી શકવા માટે, સંભાળમાં છોડ ખૂબ નિષ્ઠુર છે. કબજો ઉચ્ચ તાણ સહનશીલતાતેથી, તેઓ માંદગી પછી ઝડપથી વસૂલાત કરે છે.
પિનિંગ સાથે કોઈ ચોક્કસ સમસ્યાઓ હશે નહીં, કારણ કે છોડ પરની બાજુની ડાળીઓ નબળી રીતે વિકસે છે, અને તેમની સંખ્યા ખૂબ મોટી નથી. તે છોડને નિયમિત ધોવા માટે, તેમની આજુબાજુની જમીનને છોડવા, અને વિવિધ ખાતરો સાથે ઝાડીઓને ખવડાવવા માટે પૂરતું હશે.
ફૂગનાશકના ઉકેલો, સલ્ફરના કોલોઇડલ સોલ્યુશન્સ તેમજ તાંબુ સલ્ફેટ સાથે છોડની નિવારક અને રોગનિવારક સારવારની પણ જરૂર છે.
ચાઇનીઝ કાકડીની જાતો વિશે વાંચવું પણ રસપ્રદ છે
વિવિધતા "બેરવિન"
લાક્ષણિક પાર્ટનૉકાર્પિક હાઇબ્રિડ. મધ્યમ વિકાસ બળ, ઉત્પાદક પ્રકાર, ખૂબ જ વિકસિત રુટ સિસ્ટમ સાથે ઝાડીઓ. ખૂબ જ પ્રારંભિક, પ્રથમ અંકુરની પછી 38 થી 40 દિવસમાં ફળ સહન કરવાનું શરૂ કર્યું.
એક નોડમાં 3 ફૂલો રચવામાં આવે છે. ફળો ઘેરા લીલા, ચળકતા હોય છે, મોટા ટ્યુબરકલો, આકારમાં નળાકાર હોય છે, જે 10-12 સે.મી. લંબાઈની સરેરાશ સુધી પહોંચે છે.
સ્વાદ કડવાશ ગેરહાજરીમાં. ઉત્પાદકતા ખૂબ ઊંચી છે, 1 ચો.મી. તમે 20 થી 25 કિલો ફળ એકત્રિત કરી શકો છો. છોડો લાંબી અને સ્થિર રીતે ફળ લે છે. વેલ પરિવહન જાળવી રાખે છે. તાજા અને મેરીનેટેડ કે કેનડ બંને સ્વરૂપોમાં વપરાશ માટે યોગ્ય.
ઝાડ અને ફળો પાવડરી ફૂગ, ક્લેડોસ્પોરોસિઅસ અને ડાઉની ફોલ્લીઓથી પ્રભાવિત થતા નથી, પરંતુ પેરોનોસ્પોરોસિસ પાકને નોંધપાત્ર રીતે નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
તે બધા એક બીજ પદ્ધતિ સાથે શરૂ થાય છે. વધતી જતી પરિસ્થિતિઓ માનક છે, એટલે ઓરડાના તાપમાને, નિયમિત પાણી આપવા, તેમજ રોપાઓના થોડા વધારાના ખોરાક. તે સ્ટાન્ડર્ડ સ્કીમ મુજબ વાવેતર કરી શકાય છે, એટલે કે એકમ દીઠ 2 થી 3 રોપાઓ મૂકવી. બીજની રોપણી માર્ચની શરૂઆતથી મધ્યમાં કરવામાં આવે છે, ગ્રીનહાઉસમાં સ્થાનાંતરિત થવું તે મધ્યમથી મેના અંત સુધીમાં આવે છે.
ઝાડ ખાસ કરીને તરંગી નથી, તેથી તેમની સંભાળના માનક પગલાં પૂરતા હશે. નિયમિત પ્રાણીઓની પાણી પીવાની, માટીની કેટલીક ડ્રેસિંગ અને ખેતી છોડ માટે ફળ લેશે અને મરશે નહીં.
ઝાડની રચના કરતી વખતે, તમામ સાવકા બાળકોને દૂર કરી શકાતા નથી, પરંતુ ખૂબ મોટી પાંદડા દૂર કરવા સલાહ આપવામાં આવે છે જેથી ફળોને સૂર્યપ્રકાશ પ્રાપ્ત થાય.
ઝાડના પાવડરી ફૂગ (પેરોનોસ્પોરોસિસ) થી પીડાતા છોડને અટકાવવા માટે, છોડને 2-3 વખત રાયડોમિલ અથવા કુપોક્રોસ જેવા ફૂગનાશકોથી સારવાર કરવાની જરૂર છે. તદુપરાંત, આ રોગના પ્રથમ ચિહ્નો પર સારવાર હાથ ધરવામાં આવે છે.
સોર્ટ "કામદેવતા"
ખૂબ પ્રારંભિક વર્ણસંકર, ફળોના સંપૂર્ણ પાક માટે 40-45 દિવસ પૂરતા હોય છે. એક નોડમાં છોડો 8 ફળો સુધી શક્તિશાળી હોય છે.
કાકડી પોતે ઘેરા લીલા હોય છે, આકારમાં સખત નળાકાર હોય છે, સપાટી નાના કાંટાથી ઢંકાયેલી હોય છે. ફળનો સ્વાદ ફક્ત અદ્ભુત છે, કડવો નથી, ફળની ચામડી પાતળા છે.
ફળો પીળા ચાલુ નથી, પરિવહન દરમિયાન બગાડવું નહીં, હકીકત એ છે કે ત્વચા ખૂબ પાતળા હોવા છતાં.
ઉત્પાદકતા ખૂબ ઊંચી છેસરેરાશ, 25 થી 28 કિલો ઝાડમાંથી એક સ્ક્વેર મીટરના બેડમાંથી એકત્રિત કરી શકાય છે, પરંતુ યોગ્ય કાળજી અને સારી પર્યાવરણીય સ્થિતિઓ સાથે, ઉપજ ચોરસ મીટર દીઠ 45 થી 50 કિગ્રા વધે છે. વિવિધ પાવડરી ફૂગ અને રિસસ્પેન્શન માટે પ્રતિરોધક છે.
તમે આ છોડ અને રોપાઓ વગર વધારી શકો છો, પરંતુ પૂર્વ તૈયાર રોપાઓ વધુ સારી રીતે રોકે છે.
રોપણીના બીજને માર્ચની શરૂઆતમાં કરવાની જરૂર છે, જેથી રોપાઓ જમીનમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશનના સમયે વધવા માટે પૂરતા સમય હોય. ડ્રોપ કરતા પહેલા રોપાઓ 35 થી 40 દિવસ જૂની હોવી જોઈએ.
વધતી રોપાઓ માટે શરતો સામાન્ય છે. વાવેતર યોજના પણ સામાન્ય છે, 3 રોપાઓ એક ચોરસ પર સલામત રીતે ડ્રોપ કરી શકાય છે. મીટર પ્લોટ. યુવાન છોડો વાવેતર પછી તરત જ પાણીયુક્ત કરી શકાય છે.
વિવિધ ખરાબ હવામાન પરિસ્થિતિઓમાં પ્રતિરોધક છે, સામાન્ય રીતે ઊંચા તાપમાને તેમજ નીચી ભેજ રહે છે.
ત્યાં કાળજીમાં કોઈ સુવિધાઓ નથી; બધી પ્રક્રિયાઓ સ્ટાન્ડર્ડ દૃશ્ય મુજબ કરવામાં આવવી જોઈએ. નિયમિત પાણી આપવા, 2-3 વખત છોડને ખવડાવવાની જરૂર છે. જમીનને ઢાંકવું એ આવશ્યક છે કે સપાટી પર કોઈ સૂકી પોપડો નથી, અન્યથા છોડની મૂળ વ્યવસ્થા ઑક્સિજનની અછત અનુભવે છે.
લણણીની પ્રક્રિયાને સરળ બનાવવા માટે તમે ઘણાં બધાં સવલતોમાં ઝાડને પણ જોડી શકો છો.
વિવિધતા "કલાકાર"
પ્રારંભિક પાકેલા વર્ણસંકર, બીજની પ્રથમ અંકુરની 40 થી 42 દિવસ પછી ફળોની સંપૂર્ણ પરિપક્વતા આવે છે. ઝાડ ખૂબ જ મજબૂત, શક્તિશાળી, વિકસિત મૂળ સાથે હોય છે.
એક નોડમાં 6 - 8 ફળો બનાવવામાં આવે છે. એકસરખા માળખાંના ફળો, શ્યામ લીલા, આકારમાં નળાકાર, મોટા હમ્પ્સ, નાના (8-10 સે.મી. લંબાઈ, વજનમાં 90-95 ગ્રામ સુધી પહોંચે છે).
કાકડી, પીઠને પથારી પર નહી, અથવા ઝાડમાંથી દૂર કર્યા પછી પણ નહીં. ફળો સરળતાથી પરિવહન ટકી શકે છે, લાંબા સમય સુધી બગાડવું નહીં. વિવિધ કાકડી મોઝેઇક વાયરસ નથી, અને તે ઓલિવ સ્પોટ અને પાવડરી ફૂગ દ્વારા અસર કરે છે.
ઉપજ ઉચ્ચતમ છે અને વાવેતરના ચોરસ મીટર દીઠ 20-25 કિગ્રા છે.
રોપાઓ માટે માર્ચ મધ્યમાં મૂકે છે.
રોપાઓ માટેની શરતો અત્યંત આરામદાયક હોવી જોઈએ, જેથી બીજ સારી રીતે અને ઝડપથી ઉગાડવામાં સક્ષમ રહે. રોપાઓના ઉદભવને વેગ આપવા માટે, બીજની ટાંકીઓની જરૂર છે પ્લાસ્ટિક કામળો સાથે આવરી લે છે ખાસ કરીને આરામદાયક માઇક્રોક્રોલાઇમેટ બનાવવા માટે.
પાણી આપવા અને ફળદ્રુપ રોપાઓ નિયમિતપણે હોવી જોઈએ. તાપમાનને સતત બદલવાનું પણ સલાહ આપવામાં આવે છે, જેથી રોપાઓ સારી રીતે સ્વસ્થ હોય અને ઝડપથી જમીનમાં રુટ લે. આ કાકડી ગ્રીનહાઉસ અને ખુલ્લા ક્ષેત્રમાં બંને ઉગાડવામાં આવે છે. પરંતુ ખુલ્લી જમીનની સ્થિતિમાં, રોપાઓ પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી વધુ સારી રીતે સુરક્ષિત હોય છે, દાખલા તરીકે, પવનની મજબૂતાઈથી રોપાઓ માટે અવિશ્વસનીય નુકસાન થઈ શકે નહીં.
આ ગ્રેડ છોડવામાં ખૂબ જ નિષ્ઠુર છે, ભેજ, ઊંચા તાપમાને, વધારે પડતો જથ્થો અથવા લાઇટિંગની અછતનો સામનો કરી શકશે. સિંચાઇમાં વિક્ષેપની વ્યવસ્થા કરવી અનિચ્છનીય છે, જેથી પાક પીડાય નહીં. 2 - 3 વિવિધ ખાતર સંકુલ સાથે ફળદ્રુપતા ગુણવત્તા અને કાકડી ના સ્વાદમાં સુધારો કરશે.
રોગ સામેની દવાઓ સાથે પ્રોફીલેક્ટિક સારવાર ફક્ત સ્વાગત છે.
ક્રિસ્પીના વિવિધ
હાઇબ્રિડ. 35 થી 40 દિવસોમાં શાબ્દિક રીતે ખૂબ જ ઝડપથી સૂકવે છે. છોડો શક્તિશાળી, મધ્યમ પાંદડાવાળા હોય છે. પાંદડા મધ્યમ, સંતૃપ્ત લીલા છે.
ફળો નળાકાર હોય છે, મોટી સંખ્યામાં ટ્યુબરકલ્સ, લીલો રંગ, ચામડી પર પ્રકાશ પટ્ટાઓ હોય છે.
કાકડી મોટા પ્રમાણમાં હોય છે, વજન 100 - 120 ગ્રામ, 10 - 12 સે.મી. લંબાઈ સુધી પહોંચે છે. ઉત્પાદકતા ઊંચી છે, ચોરસ મીટર દીઠ 6-7 કિગ્રા. સ્વાદ ખૂબ જ સારો છે, કડવાશ વગર, ત્વચા ખૂબ જ પાતળી હોય છે.
પરિવહન દરમિયાન ફળો બગડતા નથી, તે સારી તાજા, અથાણાંવાળા અથવા તૈયાર હોય છે. પાવડરી ફૂગ, નબળી ફૂગ અને કાકડી મોઝેઇક વાયરસ પાકને નુકસાન પહોંચાડી શકે નહીં.
તે ગ્રીનહાઉસમાં શ્રેષ્ઠ રુટ લે છે. વધતી રોપાઓના તબક્કે પ્રમાણભૂત પ્રક્રિયામાંથી કોઈ ખાસ વિચલન નથી. પૂરતી પોલિઇથિલિન સાથે બીજ કન્ટેનર આવરી લે છે, સારો તાપમાન, તેમજ નિયમિત પાણી જાળવો અને તેના સફળ અને સંપૂર્ણ અંકુરણ માટે રોપાઓ ફીડ કરો. ભૂમિમાં સ્થાનાંતરિત થવું જોઈએ જ્યારે જમીન પહેલેથી ગરમ થઈ જાય.
રોપણી વખતે, તમે 1 ચો.મી. દીઠ 2 થી 3 રોપાઓ મૂકી શકો છો.
ઝાડીઓની જાતો ઓછી ભેજ માટે સંવેદનશીલ નથી, તેથી સારવાર પ્રક્રિયામાં કોઈ ખાસ ફેરફારો નથી.
આપણે રોગો, નિયમિત પાણી અને કાકડી ઝાડની સંભાળ રાખવાના અન્ય પાસાઓ સામે નિવારક ઉપચારની જરૂર છે. આ પ્રકારની વનસ્પતિઓના છોડને ટ્રેલીસ સાથે જોડવામાં આવે છે, પરંતુ આ પ્રક્રિયા વિના છોડો હજુ પણ ફળ લેશે.
પાર્ટનોકાર્પિક કાકડીની જાતો તે માળીઓ માટે યોગ્ય છે જે શાકભાજીની ઉપજ અને ગુણવત્તાની પ્રશંસા કરે છે, જે ઝાડને વધુ શ્રમ અને નિષ્ઠુર કાળજીની જરૂર નથી.
