કિવી બટાકાની જાત એક દુર્લભ છે, જે રુટ પાકના અસામાન્ય આકાર અને છાલની ચોખ્ખી માળખું દ્વારા અલગ પડે છે. આ પ્રકારની ઘણીવાર સ્ટોર્સ અને સીઆઈએસ દેશોની છાજલીઓ પર જોવા મળતી નથી, તેથી તેની સાથેના મોટા ભાગના માળીઓ ઓછા જાણીતા છે. તેમછતાં પણ, ઘણા કૃષિવિજ્ઞાસકો કૃષિ તકનીક અને અસાધારણ ઉપજમાં તેની કઠોરતા માટે કિવી બટાકાને પ્રેમ કરે છે. તેથી, એક બટાકાની ઝાડમાંથી રુટ પાકની અડધી ડોલ એકત્રિત કરી શકે છે. નીચે ક્યુવીના વિવિધ પ્રકારો તેમજ તેની ખેતીના મૂળભૂત સિદ્ધાંતોનું વર્ણન છે.
શું તમે જાણો છો? વિવિધ પ્રકારની છાલની ચોખ્ખી અને વાળવાળી માળખું અને ફળના ગોળાકાર આકારને લીધે વિવિધ પ્રકારની કીવી નામ આપવામાં આવ્યું હતું, જે વનસ્પતિને વિચિત્ર કિવી ફળ જેવા લાગે છે. ઝુક, કલુગા પ્રદેશ, રશિયામાં વિવિધ પ્રકારની કલાપ્રેમી પ્રજાતિઓ દ્વારા આ ઉછેર કરવામાં આવ્યું હતું.
કિવી બટાકાની: જીએમઓ અથવા નહીં?
ઘણાં કલાપ્રેમી માળીઓ કિવી વિવિધતાને બેલારુશિયન હોવાનું માને છે, કેમ કે તે લેસોક, ટેમ્પ અને બેલારુસિયન-3 જાતો સાથે એક સાથે દેખાઈ આવે છે. જો કે, આ માત્ર અફવાઓ છે, અને, હકીકતમાં, તેઓ સંપૂર્ણપણે વિવિધ જાતો છે. કિવી બટાટા વિશે થોડી માહિતી હોવાના કારણે, કેટલાક માળીઓ હજુ પણ દલીલ કરે છે કે આ શાકભાજી સલામત છે અને તે જીએમઓ છે - આનુવંશિક રીતે સુધારેલા જીવતંત્ર. એક અભિપ્રાય છે કે કોલોરાડો બટાટા ભમરો દ્વારા વિવિધતાને નુકસાન ન થાય તે પછી, તેનો અર્થ એ થાય કે આ જંતુના બેક્ટેરિયમ-દુશ્મન તેના જીનમાં દાખલ કરવામાં આવ્યા છે. જો કે, આ તકનીકી લાંબા સમયથી માનવામાં આવે છે.
કોલોરાડો બટાટા ભમરો ક્યુવી વિવિધ પર હુમલો કરતું નથી તે કારણ તેની રચનામાં (વનસ્પતિ પ્રોટીન જે કીટથી ડરી જાય છે) બાય-સેલ્યુલોઝની હાજરી છે, જે સામાન્ય ક્રોસિંગ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને પ્લાન્ટના પાંદડાને ફટકારે છે. અને છાલની વધેલી વાળપણ પરંપરાગત સંવર્ધન અને જૈવિક ક્રોસિંગનું પરિણામ સૂચવે છે, અને જનીન માળખામાં હસ્તક્ષેપ નથી. તેથી, કિવી બટાટા સલામત વિવિધ માનવામાં આવે છે.
કિવી બટાટા: વિવિધ લક્ષણો અને વર્ણન
ઉપજની દ્રષ્ટિએ કિવી વિવિધ શ્રેષ્ઠ બટાકાની જાતો છે. અંતમાં વિવિધતા, તેની પાકવાની પ્રક્રિયા - આબોહવા અને હવામાનની સ્થિતિને આધારે 120 દિવસ સુધી. ભેજની માત્રા ખૂબ જ પ્રભાવિત હોય છે: તે જ પ્રદેશમાં, સમાન વાવેતર સાથે, પાકવાની સમય અલગ હોઈ શકે છે. 
બટાકાની ઝાડીઓ ઊંચી હોય છે, 40-80 સે.મી. સુધી પહોંચે છે. સ્ટેમ સીધી મોટી સંખ્યામાં મલ્ટિ-લૉવ્ડ શાખાઓ ધરાવે છે. પાંદડા રફ, વાળવાળું, રંગીન લીલો રંગ, સીરેટેડ ધાર સાથે હોય છે. બટાકાની ફૂલો તેજસ્વી લીલાક છે. કિવી બટાકાની કંદ એક ગોળાકાર ધાર અને જાળીદાર ત્વચા સાથે અસામાન્ય, વિસ્તૃત આકાર છે. મૂળને સ્પર્શ કરવા માટે ખૂબ રફ છે, ચામડી પાતળા છે. આ માંસ બરફ-સફેદ છે, જે એમ્બર શેડ સાથે ખૂબ જ ગાઢ હોય છે અને તેને અન્ય જાતો કરતાં લાંબા સમય સુધી ગરમીની સારવારની જરૂર પડે છે. બટાકાની જાતો ક્યુવીમાં બીજી વિશિષ્ટ લાક્ષણિકતા છે - તેના કંદ હંમેશા મોટા અથવા મધ્યમ થાય છે, નાના ન થાય.
બટાકાની કિવી ના વાવેતર લક્ષણો
કિવિની રોપણીની જાતો પરંપરાગત રીત છે, જેમ કે અન્ય તમામ જાતો. જો કે, ત્યાં રોપણી તકનીકો છે કે જે તમને મહત્તમ ઉપજ મેળવવા માટે પરવાનગી આપે છે. ઉદાહરણ તરીકે, કૃષિશાસ્ત્રીઓ ડચ માર્ગમાં પાક રોપવાની ભલામણ કરે છે. કિવી બટાટા માટે, તે નીચે વર્ણવેલ રોપણીના સિદ્ધાંતો પૂરા પાડે છે.
લેન્ડિંગ તારીખો
સમશીતોષ્ણ આબોહવા ક્ષેત્રના વિસ્તારો માટે વાવેતર સમય - એપ્રિલનો અંત - મેની શરૂઆત. જયારે જમીન 7 + + સે.મી. સુધી પહોંચે છે ત્યારે તે શ્રેષ્ઠ છે જ્યારે 10-12 સે.મી. ની ઊંડાઈએ +9 ડિગ્રી સેલ્સિયસ અને જ્યારે ફ્રોસ્ટ વધુ ડરામણી નથી, કારણ કે તે ભવિષ્યના પાક માટે નુકસાનકારક છે.
લેન્ડિંગ નિયમો: સ્થળ, યોજના, તકનીકી
આ વિવિધતાની વિશિષ્ટતા એ પણ છે કે તે બીજ સાથે રોપવામાં આવતી નથી: કિવી બટાકાની શ્રેષ્ઠતમ રોપણી સામગ્રી જંતુનાશક કંદ છે. સંસ્કૃતિ સની, સારી રીતે ગરમ સ્થળો અને ફળદ્રુપ જમીન પસંદ કરે છે, જે પાકની માત્રાને સીધી અસર કરે છે. રેતાળ જમીન પર સૌથી વધુ સક્રિયપણે વધતા બટાકાની, જે સપ્ટેમ્બરમાં રોપણી માટે તૈયાર થવી જોઈએ. આ કરવા માટે, જમીનની ટોચની સપાટી 18 સે.મી.ની ઊંડાઈ પર વાવેતર થાય છે, જેના પછી ખાતર લાગુ થાય છે. ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમ ખોરાક માટે પરફેક્ટ. બટાટા વધુ સમૃદ્ધ બનવા માટે, તમે નાઇટ્રોજન ખાતરોનો ઉપયોગ કરી શકો છો. પ્રથમ વખત તેઓ પતનમાં બનેલા છે, અને બીજું - મેના પ્રારંભમાં. રોપણી પહેલાં, માટીને નીંદણથી મુક્ત કરીને ફરીથી છૂટવી જોઈએ. ડચ વાવેતરમાં ક્યુવી વાવેતરની યોજના આવા લક્ષણો માટે પ્રદાન કરે છે:
- બટાકાની બે નજીકની પંક્તિઓ - ગેપ - બે પંક્તિઓ - તફાવત. પથારી વચ્ચેની અંતર ઓછામાં ઓછી 70 સે.મી. હોવી જોઈએ. નાના ગાર્ડન કેર સાધનોની પારદર્શિતાને સુનિશ્ચિત કરવા માટે આ જરૂરી છે.
- રોપણી કંદ વચ્ચેની અંતર ઓછામાં ઓછી 30 સે.મી. હોવી જોઈએ;
- વાવેતર કરેલ કંદ સ્પ્રુડ નથી કરતા અને બંને બાજુથી પૃથ્વીથી ઢંકાયેલી હોય છે.
તે અગત્યનું છે! રોપણી કંદની ઊંડાઈ જમીનના પ્રકાર પર આધારિત છે. લોમીમાં, વાવણી અને પોડ્જોલિકમાં વાવણી સામગ્રીને 5-8 સે.મી. દ્વારા ઊંડા બનાવવા માટે પૂરતી હશે - તમારે ઓછામાં ઓછી 10 સે.મી.ની જરૂર પડશે. ઊંડાઈને વાવણીની સામગ્રીની સપાટી પરથી કિનારાના ટોચ પર ગણવામાં આવે છે.
કિવીના બટાકાની જાતો કેવી રીતે ઉગાડવી: કાળજીની વિશિષ્ટતા
બટાકાની કિવી ઉગાડવામાં તદ્દન નિષ્ઠુર છે. તેથી, પ્રત્યેક કલાપ્રેમી માળી પોતાના વિવિધ પ્લોટમાં આ પ્રકારની ખેતી કરી શકશે. સમગ્ર વધતી મોસમ માટે, પથારી ત્રણ વાર પાણીયુક્ત થાય છે. સમયાંતરે માટી ઢીલું કરવું અને નીંદણ કરવું. પ્રવાહી ખનિજ ખાતરો સાથે ફળદ્રુપ ત્રણ વખત કરવામાં આવે છે: ઉનાળાના પ્રારંભમાં પ્રથમ વખત, બીજા અને ત્રીજા - દસ દિવસના અંતરાલ સાથે.
રોગો અને જંતુઓ વિવિધ વિવિધતા
કિવી બટાકાની વિવિધતાના વર્ણનમાં બીજી વિશિષ્ટ સુવિધા છે - કીટની પ્રતિકાર. કોલોરાડો બટાટા ભમરો અને વાયરવૉર્મ લગભગ બટાકાની પાંદડા અને અંકુરની ઉપર ક્યારેય હુમલો કરતું નથી. ઉપર જણાવ્યા પ્રમાણે, આનું પ્રથમ કારણ એ છે કે આ વિવિધતાના પાંદડાઓમાં બાયો-સેલ્યુલોઝની હાજરી છે, જે જીવાતો દ્વારા પાચન નથી. બીજું કારણ એ છે કે કિવિની જાતમાં ખૂબ જ સખત અને ખરબચડી વાળવાળી પાંદડા હોય છે, જે જંતુઓથી ડરાવે છે અને તેના ઇંડા મૂકવાનું અશક્ય બનાવે છે. આ ઉપરાંત, આ પ્રકારની અંતમાં ઉઝરડા, સ્કેબ, મેક્રોસ્પોરોસિસ અને અન્ય સમાન વાયરલ રોગોથી અસર થતી નથી.
કિવી બટાકા: હાર્વેસ્ટિંગ
વિવિધ મૂલ્ય તેની ઊંચી ઉપજ છે, જે 20 કિગ્રા છે, જેમાં 1 કિલો રોપણી કંદ છે. કિવી બટાકાની અંતમાં પાકેલા હોવાથી, સપ્ટેમ્બરની શરૂઆતમાં લણણી સામાન્ય રીતે ઑક્ટોબરના પ્રારંભમાં કરવામાં આવે છે. બટાકાની સુકા ટોચ - એક સંકેત છે કે તે લણણીનો સમય છે. પણ, જો મૂળો પાકેલા છે કે નહીં તે શોધવા માટે, તમે નિરીક્ષણ માટે એક ઝાડ ખોદવી શકો છો. બધા ખોદેલા બટાકાની સૌ પ્રથમ સૂકાઈ જાય છે, પછી લેવામાં આવે છે, જો જરૂરી હોય તો સળગાવી દેવામાં આવે છે અને ભોંયરામાં મોકલવામાં આવે છે અથવા સંગ્રહ માટે અન્ય કૂલ સ્થળે મોકલવામાં આવે છે.
આથી, વિવિધ વર્ણનની અસાધારણ લાક્ષણિકતાઓને લીધે, કિવી બટાકાની માળીઓ પાસેથી હકારાત્મક પ્રતિક્રિયા પ્રાપ્ત થઈ છે જે સતત તેના પ્લોટ પર ઉગે છે. તેના તમામ લાભો સાથે, કિવી બટાકાની હજી પણ ગુણવત્તા જાળવવાની ઉચ્ચ ડિગ્રી ધરાવે છે અને તેમના મૂળ આકાર અને સ્વાદને ગુમાવ્યા વગર લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે.
