ડુંગળી માત્ર માનવ શરીરને જ નહીં, પણ તે પથારી પર પણ વાવેતર કરવામાં સક્ષમ છે. આ કારણોસર માળીઓ તેને ખૂબ જ ઉગાડવામાં ખુબ જ પ્રેમ કરે છે, અને તે જ કારણથી આજે આપણે બીજમાંથી ડુંગળી કેવી રીતે ઉગાડવી તે વિશે વાત કરીશું.
બીજ માંથી ડુંગળી વાવેતર ફાયદા શું છે?
મોટાભાગના ઉનાળાના નિવાસીઓ અને ગ્રામવાસીઓ રોપણી માટે ડુંગળીના સેટનો ઉપયોગ કરવા માટે ટેવાયેલા છે, કારણ કે તેનાથી લણણી ખૂબ સારી છે, અને તમારે રોપાઓ સાથે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી. જો કે, ડુંગળી સાથે બીજ વાવેતર ઘણા ફાયદા છે:
- નો ઉપયોગ સેવકા ઘણીવાર તે હકીકત તરફ દોરી જાય છે કે વ્યક્તિગત રીતે માળીઓ વિવિધ પાકોની જંતુઓ તેમના પથારીમાં લાવવામાં આવે છે, તેમજ જીવાણુઓ. આ કારણોસર, રોપણી પહેલાં પોટેશિયમ પરમેંગેનેટના સોલ્યુશનમાં રોપાઓને સૂકવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જો કે, તે સેટની અંદર હોઈ શકે તેવી બધી જંતુઓ હત્યા કરવા સક્ષમ નથી. બીજ માટે, તેમની જીવાણુ નાશકક્રિયા એક સો ટકા ટકા કીટનો નિકાલ આપે છે.
- સાથે સાથે sevke, ડુંગળી ઘણા જાતોના બીજ તમને ફક્ત એક સિઝનમાં જ કોમોડિટી મૂળ મેળવવાની મંજૂરી આપે છે. તે જ સમયે, પ્રાપ્ત ડુંગળી ઓછી ગુણવત્તા અને વિશેષ સ્વાદ દ્વારા અલગ પડે છે.
- જો તમારી પોતાની રોપાઓ હોય, તો તમે સારા પાક મેળવવાની ખાતરી કરી શકો છો. હકીકત એ છે કે સલગમ ઘણી વખત ખાલી જગ્યામાં હોય છે જેના કારણે તેને પૂર્ણ ડુંગળીમાં ફરીથી જન્મ આપી શકાય નહીં.
- ત્યાં છે મીઠી ડુંગળી, જે સેવાકાથી વધવું અશક્ય છે. હકીકત એ છે કે મીઠી ડુંગળી ઓછી ગીચ માળખું ધરાવે છે, સામાન્ય, અને ખૂબ ટૂંકા શેલ્ફ જીવનની જગ્યાએ - માત્ર 3-4 મહિના. આ કારણોસર તે આગામી વાવેતર સુધી સાચવી શકાતું નથી, અને માત્ર બીજનો જ ઉપયોગ કરવો જ પડે છે.
વધતી જતી ડુંગળી કેવી રીતે પસંદ કરવી: કઈ વિવિધ પસંદ કરવી
ડુંગળી રોપવું અને તે કેવી રીતે યોગ્ય રીતે કરવું તે પસંદ કરેલ વિવિધતા પર આધાર રાખે છે, કારણ કે તે એવી વિવિધતા છે જે ખેતીની રીત પર અસર કરે છે, તેમજ જમીનમાં બીજ ઉમેરવા માટે તે સમય લે છે. તેથી, ડુંગળીની બધી 60 જાતોને બે મુખ્ય પ્રકારોમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે:
- દક્ષિણ. આ જાતો વધુ ગરમ-પ્રેમાળ હોય છે, તેમને લગભગ 17 કલાક સૂર્યપ્રકાશની જરૂર પડે છે, નહીં તો પાકની ગુણવત્તા ઘટશે. આ પ્રકારની ડુંગળી કહેવાતા મીઠી જાતોનો સમાવેશ કરે છે, જેમાં ટૂંકા શેલ્ફ જીવન હોય છે. તે બીજ દ્વારા વધવા માટે તેમની સૌથી વધુ બુદ્ધિગમ્ય છે.
- ઉત્તર આ ડુંગળીની વધુ તીવ્ર જાતો છે, જે મુખ્યત્વે રોપાઓમાંથી ઉગાડવામાં આવે છે, અને તેમાં સૂર્યપ્રકાશના ઓછા કલાકોની જરૂર પડે છે. આ જાતો સંપૂર્ણપણે સચવાય છે, તેથી જ તેમાંથી રોપાઓ મેળવવા અને રાખવા મુશ્કેલ નથી.
બીજમાંથી વધવા માટે ઘરેલું સંવર્ધનની જાતોમાં યોગ્ય છે:
- ડેનિલૉસ્કી 301;
- માયઆકાકોવ્સ્કી 300;
- સ્ટ્રિગ્યુનોવ્સ્કી;
- ચાવસ્કી એક વર્ષ;
- સાઇબેરીયન વાર્ષિક;
- ઓડિન્સોવો;
- ગુલાબી પ્રારંભિક;
- ઝોલોટનિક.
તે અગત્યનું છે! બારમાસી જાતોનો વાર્ષિક વાવેતર માટે ઉપયોગ થવો જોઈએ નહીં, કેમ કે આ પ્રકારની ખેતીમાં બલ્બ સામાન્ય રીતે વિકૃત રૂપે મેળવવામાં આવે છે.
જ્યારે ડુંગળી રોપાઓ વાવણી
ડુંગળીના બીજ ક્યારે વાવવો તે પ્રશ્નનો જવાબ બીજ સાથે ડુંગળી રોપવાની પદ્ધતિ પર આધાર રાખે છે, જે ફક્ત ત્રણ છે:
- વહેલી વસંતમાં સીધી વાવણીની જમીન સીધી વાવણી કરવી. બરફથી બરફ થવાની શરૂઆત થાય તે પછી આ તરત જ કરવામાં આવે છે. આનો આભાર, ચાલુ વર્ષના પતનથી પહેલેથી જ બિયારણના સંપૂર્ણ ડુંગળીના માથાંમાં વધવા માટે પૂરતો સમય છે.
- વધતી રોપાઓ દ્વારા. આ પદ્ધતિ વધુ મુશ્કેલ છે, કારણ કે બીજમાં રોપાઓ પહેલા સૂકા અને અંકુશિત થાય છે. આ કાર્ય શરૂ કરવા ફેબ્રુઆરીમાં હોવું જોઈએ, જે એપ્રિલની શરૂઆતમાં એક વર્ષ ડુંગળીને ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર કરશે.
- ઉપ-શિયાળ વાવણી. આ કિસ્સામાં, ડુંગળીના પાન પાનખરમાં જમીનમાં વાવે છે અને તે મહત્વપૂર્ણ છે કે જમીન પહેલાથી જ સ્થિર થઈ જાય. જો કે, અસ્થિર હવામાનની સ્થિતિ સાથે, પાનખરમાં વાવેલા બીજમાંથી લણણી કરવી ખૂબ મુશ્કેલ છે. હકીકત એ છે કે થોડી સહેજ પણ બીજના ઉદ્દીપનને ઉત્તેજિત કરી શકે છે, જ્યારે આગામી હિમ લાગશે અને વસંતમાં તમને લણણી આપી શકશે નહીં.
શું તમે જાણો છો? બલ્બ્સના મગજમાં સૌથી અલગ કદ હોઈ શકે છે કે જે ઘણી રીતે ગ્રેડ, ખેતીનો માર્ગ, જમીન અને અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓ પર આધાર રાખે છે. રેકોર્ડ બલ્બ વજન 8.49 કિગ્રા હતું, અને તે બ્રિટનમાં ઉગાડવામાં આવ્યું હતું.
વાવણી પહેલાં બીજ કેવી રીતે તૈયાર કરવી
માથા પર વાવેતર ડુંગળી બીજની તૈયારી સાથે શરૂ થાય છે. સૌ પ્રથમ, તેમને અંકુરણ માટે તપાસ કરવી જોઈએ, જે વાવણી પહેલાના બીજા મહિને કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. આ માટે, પેકમાંથી માત્ર 15-20 બીજ લેવામાં આવે છે, જે ભેજવાળા કપડાથી લપેટી છે અને 2 અઠવાડિયા સુધી ગરમ સ્થળે જતી હોય છે. પરિણામ મુજબ, ડુંગળીની તમારી ભાવિ લણણીની આગાહી કરવી સંભવ છે.
જો કે, જો બીજ સારી શૂટ દર્શાવે છે, તો પણ તેમને ફૂગના રોગો માટે સારવાર કરવાની જરૂર છે. આ કરવા માટે, બધા બીજ કાપડના બેગમાં રેડવામાં આવે છે અને ઉકળતા પાણીમાં 15 મિનિટ માટે અને પછી ઠંડા પાણીમાં 1 મિનિટ માટે ડૂબી જાય છે. તે જ પાઉચ અથવા કાપડના ભાગમાં, બીજ બીજા દિવસે ઓરડાના તાપમાને રાખવામાં આવે છે, સતત પાણીથી ભેજયુક્ત થવું જોઈએ.
જ્યારે અને કેવી રીતે ટ્રાન્સપ્લાન્ટ ડુંગળી: ઉતરાણ યોજના
વાવણી દરમિયાન, ડુંગળીના બીજ ફ્યુરોમાં મુકવામાં આવે છે, તે વચ્ચે 5 સે.મી.ની અંતર રાખવી તે યોગ્ય છે. તે જ સમયે, પથારીના કિનારે 10 સે.મી. પાછું ખેંચવું જરૂરી છે. બીજને 2 સે.મી.ની ઊંડાઇમાં દફનાવવામાં આવે છે.
તે અગત્યનું છે! વર્ણવેલ યોજના અનુસાર, ફક્ત ત્રણ ફ્યુરો વાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેમાંથી 15 સે.મી. પાછું ખેંચવું જરૂરી છે, ત્યારબાદ તે સમાન પેટર્નમાં 3 વધુ ફ્યુરોને પુનરાવર્તિત કરવાનું શક્ય છે.
ફ્યુરોમાં બીજ એકબીજાથી 1-1.5 સે.મી.ના અંતર પર સ્થિત હોવા જોઈએ. વાવણી પછી, તેઓ જમીનથી ઢંકાયેલા હોય છે, જે સહેજ ટાંપી અને સારી રીતે પાણીયુક્ત કરવાની જરૂર પડે છે. ટોચનું પથારી પોલિઇથિલિનથી ઢંકાયેલું છે, જે બીજ અંકુરણમાં યોગદાન આપશે. જ્યારે ઉત્સર્જન થાય છે, ત્યારે તમારે કોટિલ્ડ્સને દૂર કરવું જોઈએ, જે મૂળ સ્વરૂપમાં દેખાય છે, અને આંટીઓ નથી, કારણ કે તે હજી પણ મરી જાય છે.
શું તમે જાણો છો?સમગ્ર ગ્રહ પર ડુંગળી સૌથી સામાન્ય વનસ્પતિ છે.
જ્યારે રોપાઓ વધે છે, ત્યારે તે બહાર ફેંકી દેવું જોઈએ. આ રીતે આ રીતે થવું જોઈએ કે છોડ વચ્ચે 2 સે.મી. જગ્યા હોય. તેવી જ રીતે, ઘરે ઉગાડવામાં આવતી રોપાઓ રોપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
શું મને ડુંગળીની કાળજી લેવાની જરૂર છે અને તે કેવી રીતે પોતાને પ્રગટ કરે છે
બીજ વગર બીજમાંથી ડુંગળી કેવી રીતે ઉગાડવી? અલબત્ત, ધનુષ્ય પર ચોક્કસ ધ્યાનની જરૂર છે, જો કે તેમાં ખૂબ જ ઓછી જરૂર છે. ડુંગળીની મુખ્ય સંભાળ ત્રણ મુખ્ય દિશાઓમાં પ્રગટ થઈ છે.
પાણી આપવું
મેથી જૂન સુધીના સમયગાળા દરમિયાન ડુંગળીના રોપાઓ પાણીમાં જ કરી શકાય છે, જો હવામાન ખૂબ જ શુષ્ક હોય તો અઠવાડિયામાં ફક્ત એક જ વાર કરી શકાય છે - તમે તેને અઠવાડિયામાં બે વાર લઈ શકો છો. તે જ મીટર પથારી પર, 10 લિટર પાણી સુધી રેડવું જરૂરી છે. પરંતુ જુલાઈમાં વધારે ભેજ બલ્બને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે, જે આ સમયગાળા દરમિયાન તેમના રચનાને શરૂ કરે છે, તેથી પાણી પીવું બંધ થવું જોઈએ. એકમાત્ર અપવાદ એ ખૂબ ગરમ ઉનાળો હશે, જ્યારે તમારે હજી ડુંગળીના પીંછાને નુકસાન ન કરવાનો પ્રયાસ કરતી વખતે પલંગો સાથે પથારી પર ભેજનું નાનું ભાગ લઈ જવું પડે છે.
પથારીમાંથી નીંદણ દૂર
ડુંગળી સાથે નીંદણ પથારી નિયમિતપણે હોવી જોઈએ, કારણ કે જ્યારે તમે મોટી દાણા બહાર ખેંચો છો, ત્યારે તમે બલ્બ્સને ખેંચી અથવા નુકસાન કરી શકો છો. તે નીંદણ સરળતાથી ખેંચાઈ ગયા હતા, પથારીને અગાઉથી પાણીયુક્ત કરી શકાય છે. તે યાદ રાખવું જોઈએ કે નીંદણને દૂર કરતી વખતે, જમીનને ઢાંકવાથી આંશિક હોવું જોઈએ, કેમ કે ઊંડા ઢોળાવ બલ્બને પણ નુકસાન પહોંચાડી શકે છે, ખાસ કરીને વિકાસના પ્રારંભિક તબક્કામાં.
રોગો અને જંતુઓ સામે લડવા
વધુ પૂરક જંતુ નિયંત્રણ એ વધારાના સપ્લિમેન્ટ્સ દ્વારા પ્લાન્ટને મજબૂત બનાવવું છે. આ કરવા માટે, તમે યુરિયાના એક સોલ્યુશનનો ઉપયોગ કરી શકો છો, એક ચમચી જે પાણીની બકેટમાં ઢીલું થાય છે. આ ઉકેલનો ઉપયોગ પાણીની જગ્યાએ પથારીમાં પાણી માટે કરી શકાય છે, જ્યારે પથારીના લગભગ મીટર દીઠ 4 લિટર ફીડનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.
જ્યારે લણણી શરૂ કરવી અને સંગ્રહ માટે ડુંગળી કેવી રીતે બનાવવી
બગીચામાં ડુંગળીનો પાક વ્યવહારીક પ્રથમ હશે, સિવાય કે, તમે બેરી અને ગ્રીન્સની ગણતરી કરો છો. હકીકત એ છે કે વાર્ષિક ડુંગળી એકત્રિત કરવા માટેનો સમય છે, તમે ઝાંખા અને પીળા પીછાઓ કહો છો. સામાન્ય રીતે આ સમયગાળો જુલાઈનાં છેલ્લા અઠવાડિયામાં આવે છે - ઑગસ્ટની શરૂઆત.
તે અગત્યનું છે! ઑગસ્ટના પહેલા અઠવાડિયામાં ડુંગળીના પીંછા લીલા હોવા છતાં પણ તેને બગીચામાંથી એકત્રિત કરવું અને તેને છાપરા નીચે સૂકાવવા માટે જરૂરી છે. જો તમે જમીનમાં ડુંગળીને લાંબા સમય સુધી છોડો છો, તો તે ફરી મૂળ થઈ શકે છે.
સૂકા ડુંગળીમાંથી તમામ સુકા પીછાઓને સંપૂર્ણપણે દૂર કરવી જોઈએ, અને બલ્બને ગરમ ઉપકરણોની નજીક વધારાના સુકાવું જોઈએ. આ સરળ મેનિપ્યુલેશન તમને પાકમાં લાંબા સમય સુધી પાક રાખવામાં મદદ કરશે, તેમજ રોટ અને પાવડરી ફૂગના વિકાસથી તેની સુરક્ષા કરશે.
સૂકા ડુંગળીને આવશ્યક રીતે સૉર્ટ કરવામાં આવે છે: નાના બલ્બને સ્યુવિટર બીજિંગ માટે પસંદ કરવામાં આવે છે, જ્યારે મોટાભાગનાને સંગ્રહ માટે બૉક્સીસ અથવા કેનવાસ બેગ્સ પર મોકલવામાં આવે છે. ડુંગળીને + 18 ડિગ્રી સે. ક્ષેત્રમાં તાપમાન સાથે રાખવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. સમયાંતરે ડુંગળીને sprouted અને rotted હેડ નક્કી કરવા માટે ખસેડવામાં આવે છે કે તરત જ દૂર કરવાની જરૂર છે. જો આ બધા નિયમોનું પાલન કરવામાં આવે, તો ડુંગળી નવી સીઝન સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે, પરંતુ તે સમજવા યોગ્ય છે કે આ પરિબળ સીધી વિવિધ ઉપયોગ પર આધારિત છે.
