કેપ્સિકમ: વર્ણન, પ્રકારો, ઘરે મરીની સંભાળ

લેટિનમાંથી કેપ્સિકમ બેગ તરીકે ભાષાંતર કરે છે. ગર્ભના આકારને કારણે તેનું નામ આપવામાં આવ્યું છે. આ અસામાન્ય પ્લાન્ટ નાઇટશેડ પરિવારનો છે. અને તેમ છતાં તેને કેપ્સિકમ અથવા વનસ્પતિ મરી કહેવામાં આવે છે, તેનો મરીના પરિવાર સાથે કોઈ લેવા દેવા નથી.

હોમલેન્ડ - દક્ષિણ અને મધ્ય અમેરિકાના ઉષ્ણકટિબંધીય. પ્રાચીન મયાન અને એઝટેક પણ તેનો ઉપયોગ મીઠુંની જગ્યાએ પકવવાની પ્રક્રિયા તરીકે કરતા, પછી અજાણ્યા.

કેપ્સિકમનું વર્ણન

છોડ એક વાર્ષિક અથવા બારમાસી નાની ઝાડવું છે જેમાં તેજસ્વી ફળો લીલાથી deepંડા લાલ, કાળા પણ હોય છે. સફેદ, જાંબુડિયા ફૂલો ઉનાળામાં દેખાય છે (કદ લગભગ 3 સે.મી.) પાંદડા ચળકતા, સમૃદ્ધ લીલા રંગના હોય છે. તેજસ્વી ફળો સાથેના તેમના વિરોધાભાસી સંયોજનથી ઝાડવું મૌલિકતા અને સુશોભન આપે છે.

કેપ્સિકમના પ્રકાર

કેપ્સિકમની લગભગ 30 જાતો છે. તેઓ કદ, આકાર, રંગ અને ખાદ્ય ફળમાં અલગ પડે છે.

ઘરે ઉગાડવા માટે જાતોના સૌથી લોકપ્રિય જૂથો:

ઘરે કેપ્સિકમ કેર

નાના છોડની સંભાળ રાખતી વખતે, કેટલાક નિયમોનું પાલન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.

ટ્રાન્સપ્લાન્ટ

કેપ્સિકમ અવ્યવસ્થિત થવું પસંદ નથી, પરંતુ દરેક વસંત theતુમાં દાંડીઓ ખેંચાવાને બદલે મૂળના વિકાસ તરફ દળોને રીડાયરેક્ટ કરવા માટે એક છોડને એક મોટા વાસણમાં રોપવો જોઈએ. વસંત inતુમાં તે કરવું વધુ સારું છે. 3 દિવસ પછી, તમારે તેને ખવડાવવાની જરૂર છે.

કાપણી

એક સુંદર ઝાડવુંની વૃદ્ધિ અને રચનાને વધારવા માટે, કેપ્સિકમ કાપવામાં આવે છે, પરંતુ અડધાથી વધુ નહીં. ફળોની સંખ્યા વધારવા માટે, યુવાન પાંદડાને ચપકો.

સંવર્ધન

ક Theપ્સિકમ કાપીને અને બીજ દ્વારા ફેલાય છે.

નીચેની તકનીકનો ઉપયોગ કરીને શિયાળાના અંતમાં અને પ્રારંભિક વસંત inતુમાં બીજ અંકુરિત થાય છે:

• એપિન અથવા પોટેશિયમ પરમેંગેટના ઉકેલમાં 2 કલાક પલાળી રાખો.
• કન્ટેનરમાં ફેલાવો અને ફિલ્મ સાથે કવર કરો.
• Leaves- 2-3 પાંદડા દેખાય પછી ડાઇવ કરો.
• સારી લાઇટિંગ પ્રદાન કરો, + 20 ... + 25 ° સે.
• 2-3- 2-3 વર્ષ ફળની રાહ જોવી.

છોડ વસંત orતુ અથવા ઉનાળામાં કાપવા દ્વારા પ્રસરે છે. પ્રારંભિક તબક્કે, ભીની રેતી (1: 1) સાથે પર્લાઇટ અથવા પીટનું મિશ્રણ વપરાય છે. મૂળના ઉદભવ પછી, વાવેતર સોડ જમીન, હ્યુમસ અને રેતીના સબસ્ટ્રેટમાં કરવામાં આવે છે (1: 2: 1). તેના વિકાસ માટે ઘણી વખત ચપટી.

કેપ્સિકમ, રોગો અને જીવાતોની સંભાળ રાખવામાં સંભવિત મુશ્કેલીઓ

ઘણીવાર ફૂલો પર જંતુઓ દ્વારા હુમલો કરવામાં આવે છે અને અયોગ્ય સંભાળને કારણે બીમાર પડે છે.

શ્રી સમર નિવાસી માહિતી આપે છે: કેપ્સિકમ ઉપયોગી અને સુંદર ઝાડવા છે

આ વનસ્પતિ પાકનો ઉપયોગ રસોઈમાં મસાલા તરીકે કરવામાં આવે છે, તેમજ ફાર્માકોલોજીમાં દવાઓના ઉત્પાદનમાં. તેના આધારે, પાચનમાં સુધારો કરવા, ભૂખ વધારવાના અર્થ બનાવો. તે ઘટકની ક્રિયા જે ગરમ મરીનો ભાગ છે - કેપ્સાઇસીન, ચરબી બર્ન કરે છે, તેથી તેનો ઉપયોગ વજન ઘટાડવા માટે થાય છે. ઉપરાંત, છોડને હોમિયોપેથીમાં તીવ્ર અને ક્રોનિક ઓટિટિસ મીડિયાની અસરોની સારવાર માટે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે. કેપ્સિકમ અર્ક - ઓલેઓર્સિન અર્ક, સંરક્ષણ માટે એરોસોલ તરીકે વપરાય છે.

વિડિઓ જુઓ: કરન કપસકમ અન પનરન ટસટફલ સબજ. Corn Capsicum with Paneer (મે 2024).