ફિઝાલિસ વનસ્પતિ અને બેરી - જેનો સ્વાદ

ઘણા લોકો ફિઆલિસને સુશોભન છોડ તરીકે જાણે છે, તે બગીચામાં અને પોટ્સમાં બંને જગ્યાએ ઉગાડવામાં આવે છે. જો કે, ત્યાં એક ફિઝાલિસ શાકભાજી છે, જે ખાય છે. તેના ફળો ટામેટાં જેવું જ છે, જે અસામાન્ય રીતે ઉગાડવામાં આવે છે, જે ફાનસ, આખા રેપર સમાન છે.

ફિઝાલિસ વનસ્પતિ: વર્ણન

વનસ્પતિ તરીકે ઘરે વનસ્પતિ ફિઝાલિસ ઉગાડવામાં હજી સુશોભન હેતુઓ માટે વાવેતર જેટલી લોકપ્રિયતા નથી. તેથી, તમારે તમારા ડાચામાં ફિઝાલિસ કેવી રીતે ઉગાડવી તે યોગ્ય રીતે સંભાળવું અને સમયસર લણણી કરવી જોઈએ.

રશિયામાં ખાદ્ય ફિઝાલિસ 19 મી સદીમાં ઘરે ઉગવા લાગ્યા. આ પ્રથા યુરોપિયન દેશોમાંથી ખસેડવામાં આવી છે, જ્યાં છોડને તેના કુદરતી નિવાસસ્થાન - મધ્ય અને દક્ષિણ અમેરિકામાંથી મળ્યો છે.

શારીરિક શાક

ફિઝાલિસ, વિવિધતાના આધારે, 1 મીટરની heightંચાઈ સુધી પહોંચી શકે છે. આ એક બારમાસી છોડ છે જે નાઇટશેડ પરિવાર સાથે જોડાયેલો છે. નજીકના ભાઈઓ બટાકા અને ટામેટાં છે.

એક ઝાડવું પર, મોસમમાં લગભગ 200 ફળો પાકે છે, જે પ્રથમ નારંગી અથવા લાલ કપ-કેસમાં ઉગે છે જે ફ્લેશલાઇટ અથવા બંધ ઈંટ જેવું લાગે છે.

છોડના મોટા ફળોમાં લગભગ 50 ગ્રામ માસ હોય છે, ત્યાં શાકભાજીની જાતો હોય છે જેના ફળ 80 ગ્રામ સુધી પહોંચે છે. ટામેટાંથી વિપરીત, ફિઝાલિસ ફળોમાં રંગનો રંગ અલગ હોય છે. પાકેલા ફળ લીલા, પીળા, નારંગી, લાલ અને જાંબુડિયા હોઈ શકે છે.

શું શારીરિક સ્વાદ

ફિઝાલિસનો સ્વાદ કેવા પ્રકારની શાકભાજી જેવો દેખાય છે તે તમે તરત જ કહી શકતા નથી, કારણ કે જાતો જુદી જુદી હોય છે. કેટલાક સ્વાદના ફળ ઘણાં બેરી અને ફળો જેવા: સ્ટ્રોબેરી, ગ્રેપફ્રૂટ અને કેટલાક દ્રાક્ષ. કેટલીક જાતોમાં અનેનાસનો સ્વાદ હોય છે.

કેટલીક વનસ્પતિ પ્રજાતિઓ કાપેલા ટામેટાની વધુ યાદ અપાવે છે, કેટલીક જાતો ગૂસબેરી જેવું જ છે. કેટલીકવાર સ્વાદ બર્નિંગ અથવા કડવો હોય છે, પરંતુ શિયાળા માટે ફિઝાલિસથી તૈયારીઓ કરતી વખતે, બધી કડવાશ અને ખાટા અદૃશ્ય થઈ જાય છે.

ફળનો રંગ અલગ છે

વેજિટેબલ ફિઝાલિસની જાતો

મેક્સીકનની ખૂબ પ્રખ્યાત જાતોમાંની એક ટોમેટિલો છે. વાયોલેટ-પીળો ફળો છે.

સૌથી લોકપ્રિય જાતો:

• કોરોલેક એક શાકભાજીની વિવિધતા છે જેનો ઉપયોગ શિયાળા માટે મોટાભાગે વનસ્પતિ કેવિઅર તૈયાર કરવા માટે કરવામાં આવે છે.
• વનસ્પતિ ફિઝાલિસ કન્ફેક્શનરે મોટા પીળા ફળોને સહેજ સપાટ કર્યા છે. તે તાજી વપરાય છે.
• સોઇલ ગ્રીબોવસ્કી એ ઠંડા પ્રતિરોધક વિવિધ છે જેમાં હળવા લીલા મીઠી અને સહેજ ખાટા બેરી હોય છે.
• મોસ્કો વહેલી તકે પાકે છે. ફળો મોટા પીળા હોય છે.
• પ્લમ જામમાં સંપૂર્ણ જાંબલી રંગ છે. અંદરના પલ્પ દ્વારા તમે તેને જાંબલી ટોમેટિલો વિવિધથી અલગ કરી શકો છો: ટોમેટિલોના જાંબુડિયા પલ્પથી વિપરીત, પ્લમ જામમાં લીલો રંગ છે.
• ફિઝાલિસ ગૌરમંડ. પ્રારંભિક વિવિધતા ગૌરમાન્ડમાં ઉપયોગી ગુણધર્મો છે જે શરીરને શુદ્ધ કરે છે. ઝાડવું લગભગ 70 સેન્ટિમીટરની heightંચાઈએ પહોંચે છે. તેમાં 60 થી 80 ગ્રામ વજનના મોટા તેજસ્વી નારંગી ફળ છે. શિયાળા માટે અથાણાં, જામ બનાવવા માટે વપરાય છે. તાજા ખાવાનું સામાન્ય છે.

બેરી ફિઝાલિસ: જાતો

વનસ્પતિથી વિપરીત, ફિઝાલિસ બેરીની જાતોમાં ફળની છાલની સપાટી પર એક ચીકણો પદાર્થ હોતો નથી. બેરી જાતોના જૂથમાં સ્ટ્રોબેરી અને પેરુવિયન જાતો શામેલ છે. પ્રખ્યાત પ્રતિનિધિઓ છે:

• વિઝાર્ડ એ સૌથી મોટી જાતોમાંની એક છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની લાંબી શેલ્ફ લાઇફ દ્વારા ખૂબ ઉત્પાદક અને લાક્ષણિકતા.
• રશિયામાં ડેઝર્ટની વિવિધતા ઉગાડવામાં આવી હતી. નાના ફળો પીળો-નારંગી છે.
• કોલંબસ નાના નારંગી ફળો સાથે વિવિધ છે, તેનો સ્વાદ સ્ટ્રોબેરી જેવો જ છે.
• કિસમિસ એક યુવાન, પરંતુ ખૂબ જ લોકપ્રિય વિવિધતા છે. છોડના નાના પીળો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અનેનાસ જેવા સ્વાદ.

ખુલ્લા મેદાનમાં શારીરિક

ફિઝાલિસ: ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર અને સંભાળ

ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળી અને સમૃદ્ધ લણણી મેળવવા માટે, યોગ્ય વાવેતર કરવું અને સમગ્ર મોસમમાં છોડોને સચેત સંભાળ પૂરી પાડવી જરૂરી છે.

ખુલ્લા મેદાનમાં ફિઝાલિસને ઘણી રીતે વાવેતર કરી શકાય છે: બીજ દ્વારા, રાઇઝોમ્સ અને રોપાઓ દ્વારા. બગીચામાં ઘરે, બીજનો ઉપયોગ કરીને વાવેતર કરવાની પદ્ધતિનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે થાય છે, રોપાઓ ભાગ્યે જ ઉગાડવામાં આવે છે. ગરમ દિવસો પછી અને પૃથ્વીને હૂંફાળું કર્યા પછી તમારે વસંત inતુમાં બીજ રોપવાની જરૂર છે.

વાવેતર માટે બીજ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ

ખુલ્લા મેદાનમાં બીજ રોપવા માટે, તમારે સૌ પ્રથમ ખાસ ક્ષારયુક્ત સોલ્યુશન તૈયાર કરવાની જરૂર છે, જેમાં તમારે તેમને ટૂંકા સમય માટે સૂકવવાની જરૂર છે.

હોલો અને બગડેલું બીજ વાવેતર માટે અયોગ્ય છે અને તે બહાર આવશે, અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા બીજ તળિયે રહેશે. ખારા થયા પછી, બીજને ચાળણીથી સાફ પાણીમાં ધોઈ નાખવું આવશ્યક છે.

સ્થળની પસંદગી અને વાવણી માટેની તૈયારી

તે સ્થળોએ જ્યાં નાઇટશેડ સંસ્કૃતિઓ ઉગાડવામાં આવી હતી ત્યાં ફિઝાલિસ રોપવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. ઉતરાણ સ્થળ ખુલ્લા સન્ની વિસ્તારમાં હોવું જોઈએ, ત્યાં સારી હવાનું વેન્ટિલેશન છે.

જમીન ફળદ્રુપ અને છૂટક હોવી જોઈએ. વાવણી માટે જમીન તૈયાર કરતી વખતે, ખાતર અથવા હ્યુમસ, પીટ અને સોડ લેન્ડ અને થોડી નદીની રેતીના રૂપમાં ખાતરો બનાવવી જરૂરી છે.

પથારી પરની હરોળ વચ્ચેનું અંતર એકબીજાથી ઓછામાં ઓછું 50-70 સેન્ટિમીટર હોવું જોઈએ (વિવિધતાના આધારે). દરેક બીજ 2 સેન્ટિમીટર કરતા વધુની depthંડાઈમાં વાવેલો નથી. ધીમેધીમે પૃથ્વી સાથે છંટકાવ કરો, હથેળીથી થોડું ટેમ્પ કરો. અંતમાં, પાણી નરમ, બચાવવાળા પાણીથી હાથ ધરવામાં આવે છે.

લણણી યોગ્ય કાળજી પર આધારિત છે

વનસ્પતિ ફિઝાલિસ રોપણી માટે કાળજી

અસામાન્ય શાકભાજીને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે ઉગાડવું તે શીખવા માટે, તમારે ટામેટા જેવા અન્ય નાઇટશેડની સંભાળ માટેના નિયમોને યાદ રાખવાની જરૂર છે.

બધા માખીઓ હર્બલ ફિઝાલિસ રોપવા કે કેમ તે અંગે વિચારી રહ્યાં છે, કારણ કે ટામેટાંને આ પ્રક્રિયા જરૂરી છે. જો કે, આ સંસ્કૃતિને પિંચિંગની જરૂર નથી. ફક્ત પાનખરના સમયગાળામાં જ ચૂંટવું દ્વારા છોડની ટોચની રચના કરવી શક્ય છે જેથી છોડની દળો વૃદ્ધિમાં ન જાય, પરંતુ ફળોને પાકે છે.

સંસ્કૃતિ પાણી આપવાની માંગણી કરી રહી નથી, જ્યારે માટીનો ટોચનો સ્તર સુકાઈ જાય ત્યારે મુખ્ય વસ્તુ ઝાડપાનું પાણી આપવું છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં પૃથ્વીની સૂકવણી અને તેમાં ભેજને સ્થિર થવાની મંજૂરી આપવી જોઈએ નહીં. સિંચાઈનું પાણી ઠંડુ અને સખત ન હોવું જોઈએ, વરસાદ અથવા નદીનું પાણી યોગ્ય રીતે અનુકૂળ છે.

ફિઝાલિસ શાકભાજી માટે ખાતરો

છોડને દર 2 અઠવાડિયામાં ખવડાવવાની જરૂર છે. વૈકલ્પિક ખનિજ અને કાર્બનિક ટોપ ડ્રેસિંગની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

તમે જૈવિક ખાતર બનાવી શકો છો. તેની રેસીપી સરળ છે: 200 ગ્રામ મૂલીનને સામાન્ય પાણીની ડોલમાં વિસર્જન કરો.

નાઇટશેડ પાકની જટિલ તૈયારી તરીકે વિશિષ્ટ સ્ટોર્સમાં ખનિજ ખાતરો ખરીદી શકાય છે.

લણણી

લણણી

પાકેલા ફળ પોતે જ જમીન પર પડે છે અને, સારી આબોહવાની પરિસ્થિતિમાં, સંપૂર્ણપણે બગાડ્યા વિના, એક અઠવાડિયા કરતા વધુ સમય સુધી આ સ્થિતિમાં પડી શકે છે.

જ્યારે પ્રથમ ફળો પડવાનું શરૂ થાય છે ત્યારે લણણી કરવી જોઈએ. પ્રથમ સંગ્રહ પછી, દર અઠવાડિયે પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. હિમની શરૂઆત પહેલાં બધા ફળોને પકવવું અને દૂર કરવું જરૂરી છે, કારણ કે ફળો કે જે સ્થિર થવામાં વ્યવસ્થાપિત છે તે બગડશે અને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થશે નહીં.

ફિઝાલિસ: યુરલ્સમાં વધતી અને સંભાળ

કૃષિ તકનીકી અન્ય પ્રદેશોમાં વધવા કરતા થોડો જુદો છે, કારણ કે છોડ હિમ અને રોગ માટે તદ્દન પ્રતિરોધક છે.

ટામેટાં સાથે સમાનતા દ્વારા રોપાઓનો ઉપયોગ કરીને પાકની ખેતી કરવાનો મુખ્ય તફાવત છે. એપ્રિલની શરૂઆતમાં વાસણોમાં બીજ વાવવામાં આવે છે. જમીનમાં વાવેતર કરતા પહેલા, રોપાઓને ખાતરોથી ખવડાવવું જોઈએ અને નિયમિત પાણીયુક્ત કરવું જોઈએ.

બગીચામાં વાવેતર કરતા પહેલા, એક અઠવાડિયાની અંદર, રોપાઓ સાથેનો બ severalક્સ ઘણા કલાકો સુધી બહાર લેવામાં આવે છે, જેથી રોપાઓ શેરીના વાતાવરણમાં ઉપયોગમાં લેવાય.

ગ્રીનહાઉસમાં ફિઝાલિસની રોપણી અને સંભાળ

પોલીકાર્બોનેટ, ગ્લાસ અથવા પોલિઇથિલિનથી બનેલા ગ્રીનહાઉસમાં, ફિઝાલિસને ઘરે અગાઉથી ઉગાડવામાં આવતા રોપાઓ સાથે વાવેતર કરવામાં આવે છે.

જ્યારે દરેક રોપા પર 5-7 પાંદડા ઉગે છે, ત્યારે ગ્રીનહાઉસમાં રોપાઓ રોપણી કરી શકાય છે.

રોપાઓ માટેના કુવાઓ 8 સેન્ટિમીટર કરતા વધારે shouldંડા ન હોવા જોઈએ, રોપાઓ રોપતા પહેલા તેમાંના દરેકને પાણીયુક્ત કરવું આવશ્યક છે. માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ અને નદીની રેતી સાથે ભળી માટી હંમેશાં છૂટી હોવી જોઈએ.

ખાવું દર 2 અઠવાડિયામાં એકવાર હાથ ધરવામાં આવે છે, તેમાં ફેરબદલ ખનિજ અને કાર્બનિક ખાતરો હોય છે.

ગ્રીનહાઉસમાં ફિઝાલિસને કેવી રીતે આકાર આપવી

પ્લાન્ટ તમને જણાવશે કે ગ્રીનહાઉસમાં ફિઝાલિસ કેવી રીતે બનાવવી. જલદી વધારાની નોન-ફ્રુટીંગ અંકુરની દેખાય છે, તે દૂર કરવામાં આવે છે.

ઉત્પાદકતા વધારવા માટે, ઉનાળાના બીજા ભાગમાં, તેઓ અંકુરની ઉપરના ભાગોને ચૂંટવું.

શારીરિક રોગો

ફિઝાલિસ વિવિધ રોગો અને જીવાતો માટે ખૂબ પ્રતિરોધક છે. માત્ર અયોગ્ય સંભાળ અને પ્રતિકૂળ આબોહવા અને પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓથી બીમાર થઈ શકે છે. ફિઝાલિસના મુખ્ય રોગો, તેના વિનાશ સુધી ઝાડવુંના સ્વાસ્થ્યને ઘણું નુકસાન પહોંચાડે છે: મોઝેઇક, કાળો પગ અને સ્ટ્રિક.

ગ્રીનહાઉસમાં શારીરિક રોગો

ગ્રીનહાઉસમાં પાક ઉગાડતી વખતે, તેને ફૂગનો રોગ થઈ શકે છે જેને કાળો પગ કહેવામાં આવે છે.

તેના દેખાવનું કારણ ખૂબ ભેજવાળી હવા અને વેન્ટિલેશનનો અભાવ છે.

બુશને કાળો પગ મળ્યો છે કે કેમ તે સમજવા માટે, તમારે મૂળની બાજુએથી મુખ્ય શૂટનો આધાર જોવાની જરૂર છે. રોગ સાથે, શ્યામ ફોલ્લીઓ અને કાળા રંગ ત્યાં દેખાય છે.

પાંદડા રોગો

Theભરતાં રોગ, મોટેભાગે, સંસ્કૃતિના પાનની પ્લેટોને અસર કરે છે. તેઓ પીળા થઈ શકે છે અને પછી બંધ થવાનું શરૂ કરી શકે છે. કેટલીકવાર તેમની સપાટી પર અગમ્ય ફોલ્લીઓ અને પિમ્પલ્સ દેખાય છે.

મોઝેક રોગ

ટામેટાંની જેમ, ફિઝાલિસને અંતમાં બ્લડ અને ફ્યુઝેરિઓસિસ મળી શકે છે. અંતમાં ઝગઝગાટ સાથે, પાંદડાની પ્લેટો ઘાટા બ્રાઉન બ્લર ફોલ્લીઓવાળી જગ્યાઓ પર દોરવામાં આવે છે, પછી તે સુકાઈ જાય છે અને તરત મરી જાય છે. આ રોગ જોખમી છે કારણ કે પ્રાણીઓની પાણી પીવાની અને વરસાદ દરમિયાન વાયરસ કે જેનાથી રોગ થાય છે તે દાંડીના મૂળ અને સંસ્કૃતિના મૂળમાં પ્રવેશ કરી શકે છે અને ત્યાં વિકાસ કરી શકે છે.

બીજો ફંગલ રોગ, ફ્યુઝેરિયમ, ઝાડવુંના પાંદડા પર પણ દેખાય છે. મૂળને નુકસાન પહોંચાડે છે, ચેપ દાંડીમાં પ્રવેશ કરે છે અને પાંદડાની પ્લેટો સુધી પહોંચે છે, જે પીળો, ભૂરા, કર્લ અને સૂકા બનવાનું શરૂ કરે છે.

પાંદડા પર પીળો ખીલ

ફિઝાલિસના પાંદડા પર પીળો રંગના પિમ્પલ્સનો દેખાવ મોઝેક રોગના દેખાવને સૂચવે છે. પ્રકાશ, ક્યારેક લગભગ સફેદ, પાંદડા અને ફળો પર ફોલ્લીઓ દેખાવાનું શરૂ થાય છે. તેઓ વિવિધ આકારો અને કદના હોઈ શકે છે.

પાંદડાની પ્લેટોની સપાટી સ્પોટેડ ફોલ્લીઓથી coveredંકાયેલી થવા લાગે છે, જે પાંદડાને વિકૃત કરે છે અને તેના સમોચ્ચને બદલે છે. સંસ્કૃતિનો વિકાસ ધીમો પડી જાય છે, પાંદડા ઝાંખુ થવા લાગે છે અને પીળા થવું શરૂ થાય છે, ફળ પાકે નહીં.

રોગો અને જીવાતોથી ફિઝાલિસને બચાવવા માટેની ભલામણો અને ટીપ્સ

સમયસર સારવારથી છોડને અને પાકને બચાવી શકાય છે. રોગો સામે લડવા માટે, તમે સ્ટોર્સમાં ખાસ ફૂગનાશક તૈયારીઓ ખરીદી શકો છો અથવા લોક પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને તેને તૈયાર કરી શકો છો.

શારીરિક બ્લેન્ક્સ

પરંતુ નિયમિતપણે નિવારક પગલાં લઈ સંસ્કૃતિના આરોગ્યની અગાઉથી કાળજી લેવી શ્રેષ્ઠ છે:

• બીજ રોપતા પહેલા, તેમને ફૂગનાશકો સાથે જીવાણુ નાશકક્રિયા કરવી જરૂરી છે;
• પાકને નાઇટશેડથી દૂર રોકો અને તે સ્થળે નહીં જ્યાં આ કુટુંબના છોડ ઉગાડતા હતા;
• બગીચામાં અને બગીચામાં કામ કર્યા પછી, બગીચાના સાધનોને જંતુમુક્ત કરો જેથી ચેપ ન આવે;
• મોસમ દરમિયાન છોડોની યોગ્ય સંભાળની ખાતરી કરવા માટે ધ્યાન આપવું.

અસામાન્ય નાઇટશેડ સંસ્કૃતિ સુશોભન છોડ, તેમજ ફળ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને શાકભાજી તરીકે કામ કરી શકે છે. ફિઝાલિસ બેરી જાતોના સ્વાદિષ્ટ ફળો જામ અને જામ બનાવવા માટે, અથાણાં માટે વનસ્પતિ જાતો અને શિયાળાની અન્ય તૈયારી માટે યોગ્ય છે. આ ઉપરાંત, તેઓ તાજી પીવામાં ઉપયોગ કરી શકાય છે.