સામાન્ય હેઝલ, અખરોટ અથવા હેઝલનટ - દેશમાં હેઝલ કેવી રીતે ઉગાડવી

હમણાં સુધી, બધા માળીઓ જાણે છે નહીં કે દેશમાં તેની સાઇટ પર જાણીતા હેઝલનટ ઉગાડવામાં આવે છે, જે વાર્ષિક રીતે તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ પાક મેળવે છે. હેઝલ શું છે - એક ઝાડવું અથવા ઝાડ વિવિધતા પર આધારિત છે.

હેઝલ જીનસનો સંક્ષિપ્ત ઇતિહાસ

રશિયામાં, ઉત્તર કાકેશસના જંગલ અને મેદાનવાળા વિસ્તારો, દક્ષિણ તાઈગા, શંકુદ્રુપ-પાનખર જંગલોમાં પાનખર ઝાડવા સામાન્ય છે. તે બિર્ચ પરિવારની જીનસ હેઝલ (કોરીલસ) સાથે સંબંધિત છે. જંગલીમાં સામાન્ય હેઝલ (કોરીલસ એવેલાના) ગાense જાડા હોય છે, કારણ કે તે મૂળના સંતાનો દ્વારા સરળતાથી ફેલાય છે.

સામાન્ય હેઝલ

સામાન્ય હેઝલ શું દેખાય છે

પુખ્ત ઝાડવાની Theંચાઇ 2-5 મીટર સુધી પહોંચે છે તાજ ગોળાકાર અથવા ઓવોડ આકાર લે છે. રુટ સિસ્ટમ શક્તિશાળી છે અને મુખ્યત્વે આડા વધે છે. પાંદડા લંબાઈમાં 12 સે.મી. અને પહોળાઈમાં 9 સે.મી. સુધી સહેજ ગોળાકાર હોય છે. પુરૂષ (ઇયરિંગ્સ) અને માદા ફૂલો ઝાડ પર રચાય છે, તેથી, નજીકમાં ઓછામાં ઓછા ત્રણ છોડ રોપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, અને તે પણ વિવિધ જાતો કરતાં વધુ સારી છે. ફળો - 3-5 પીસીના જૂથોમાં જોડાયેલા લીલા રંગના કડક સાથે સખત શેલ બદામ.

ગ્રેડ સુવિધાઓ

ક્રોહન ઝાડ અથવા ઝાડવા જેવા રચાય છે. આયુષ્ય 80-100 વર્ષ છે. ફળના પાંચમા વર્ષે થાય છે.

પાક અને સમયગાળો પાક

યુવાન અંકુરની પાનખરમાં આવતા વર્ષની કળીઓ સાથે ફૂલો રોપવામાં આવે છે. વસંત Inતુમાં, પર્ણસમૂહ પહેલાં ફૂલોની શરૂઆત થાય છે, અને મોટી માત્રામાં પરાગ મધમાખીને આકર્ષે છે. ઓગસ્ટમાં બદામ પાકે છે - સપ્ટેમ્બરની શરૂઆતમાં. સરેરાશ, એક છોડ 1.5 કિલો સુધી લાવે છે, પરંતુ એવી જાતો છે કે જે ઝાડમાંથી 8 કિલો સુધીનું ઉત્પાદન કરે છે.

બદામનો સ્વાદ

જલદી પ્રથમ બદામ પડવાનું શરૂ થાય છે, લણણી શરૂ થાય છે. હેઝલના બધા ફળો એક જ સમયે લણણી કરવામાં આવે છે અને તેને સૂકી, અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકી શકાય છે 2-3 અઠવાડિયા સુધી. દરરોજ તમારે વિસ્તૃત પાકને વ્યવસ્થિત કરવાની જરૂર છે. તમે 2-3 વર્ષ સુધી સૂકા બદામ સ્ટોર કરી શકો છો. બદામનો સ્વાદ ઉચ્ચારણ કડવાશ અથવા મીઠાશ વિના સુખદ અથવા તટસ્થ માનવામાં આવે છે, જે રસોઈમાં એક ફાયદો માનવામાં આવે છે.

ઉપયોગી ગુણધર્મો

હેઝલના ઉપયોગી ગુણધર્મોની સૂચિ તદ્દન પ્રભાવશાળી છે:

• રક્ત રચના સુધારે છે;
• દૂધ જેવું ઉત્તેજીત કરે છે;
• દબાણ સામાન્ય કરે છે;
• પ્રતિરક્ષા અને શક્તિ પુનoresસ્થાપિત;
• કિડનીના પથ્થર રોગ, સંધિવા અને એનિમિયાના ઉપચારમાં મદદ કરે છે;
• એન્ટિલેમિન્ટિક અસર છે;
• વાળના વિકાસને ઉત્તેજિત કરે છે;
• કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસોમાં મદદ કરે છે.

હેઝલનું તાજી અને તળેલું સેવન કરવામાં આવે છે, મધ સાથે ભેળવીને તેલ મેળવવામાં આવે છે.

દુષ્કાળ અને હિમ પ્રતિકાર

જીવનના પ્રથમ ત્રણ વર્ષમાં યુવાન રોપાઓ સૌથી સંવેદનશીલ હોય છે. તેઓ શિયાળા માટે હિમથી પ્રાણીઓની પાણી પીવાની અને આશ્રયની વ્યવસ્થા કરે છે. પુખ્ત છોડો દુષ્કાળ અને હિમથી ડરતા નથી (હિમ પ્રતિકાર −40 ° up સુધી).

રોગો અને જીવાતો સામે પ્રતિકાર

હેઝલ એફિડ અને ચોક્કસ જીવાતોના આક્રમણથી પીડાય છે. રોગોમાં, પાવડરી માઇલ્ડ્યુ, રસ્ટ અને સફેદ રોટ રોપાને સૌથી વધુ નુકસાન પહોંચાડે છે.

દવામાં બદામ નો ઉપયોગ

તબીબી હેતુઓ માટે, હેઝલનો ઉપયોગ શસ્ત્રક્રિયા અને માંદગી પછી ઝડપથી શક્તિને પુન restoreસ્થાપિત કરવા માટે થાય છે. અખરોટમાં વધુ કેલરી સામગ્રી હોય છે, વિટામિન અને ખનિજો, ફાઇબરથી ભરપૂર હોય છે.

વિવિધતાના ફાયદા અને ગેરફાયદા

હેઝલના સૌથી મૂલ્યવાન ગુણો છે:

• લાઇટિંગને ધ્યાનમાં રાખીને અનિચ્છનીય, સરળતાથી આંશિક છાંયો સહન કરે છે;
• હિમ પ્રતિકાર (−40 ° С સુધી);
• સ્થિર ઉપજ;
• ઝડપી વનસ્પતિ પ્રસરણ;
• અન્ય છોડ અને ઝાડ સાથેના પડોશમાં અભૂતપૂર્વતા.

ગેરફાયદા:

• પ્રથમ પાકની અપેક્ષા કરો જ્યારે બીજ વાવણી ઓછામાં ઓછી પાંચ વર્ષ હશે;
• પ્રથમ ત્રણ વર્ષ, રોપાઓને શિયાળા માટે આશ્રયસ્થાનો અને નિયમિત ભારે પાણી આપવાની જરૂર હોય છે.

હેઝલના અન્ય કયા પ્રકારો છે

કુલ મળીને, લગભગ 20 જાતો જાણીતી છે જે ખુલ્લા મેદાનમાં એક માત્ર રૂપે ઉગાડવામાં આવે છે, જેમાંથી નીચેનાને સૌથી વધુ લોકપ્રિય માનવામાં આવે છે.

હેઝલ ટ્રી (કોરીલસ કોલોર્ના), અથવા રીંછ બદામ

જંગલીમાં, મધ્ય પર્વતીય ક્ષેત્રમાં ઉત્તર કાકેશસમાં વિતરિત. હેઝલ 20 મીટર સુધીના ઝાડ સાથે ઉગે છે, 200 વર્ષ સુધી જીવે છે, મૂળ સંતાન આપતું નથી. માનવું મુશ્કેલ છે કે આ હેઝલ છે. ખૂબ સખત શેલ બદામ નરમ રેપરમાં હોય છે. સંપૂર્ણ ડાઉનટાઇમના 2-3 વર્ષ સાથે વૈકલ્પિક પાક.

રીંછ અખરોટ

હેઝલનટ્સ (કોરીલસ હેટોરોફિલા)

ઝાડી 2-4 મી. ફળોની રચના 2-3 પીસીમાં થાય છે. પાતળા લાંબા પગ પર. અખરોટનો રેપર લીલો હોય છે, મખમલ આકારમાં ઘંટ જેવો હોય છે. નામ સૂચવે છે કે પાંદડા જુદા જુદા છે: ઉપલા શાખાઓ પર ઘાટા લીલો અને એકદમ અને નીચલા ભાગો પર - હળવા છાંયો અને તંદુરસ્ત.

હેઝલ

મંચુરિયન હેઝલ, અથવા સિએબોલ્ડ (કોરીલસ માંડશુરિકા)

એક ઝાડવા .5- m. m મીટર nંચા બદામના પેરીકાર્પનું એક રસપ્રદ સ્વરૂપ છે: નળીઓવાળું, 6 સે.મી. સુધી લાંબી રીતે વિસ્તરેલું છે આને કારણે, બદામ એકત્રિત કરવા અને તેને કા removingવા કંઈક મુશ્કેલ છે. સંસ્કૃતિમાં પ્રજાતિઓનું વાવેતર 1882 થી કરવામાં આવે છે, પરંતુ રશિયામાં તે મુખ્યત્વે મોસ્કો અને લેનિનગ્રાડ પ્રદેશોમાં જોવા મળે છે. F45 ° to સુધી હિમ પ્રતિકાર.

મંચુરિયન હેઝલ

હેઝલનટ્સ (કોરિલસ એટ્રોપુરપુરીયા)

1836 માં યુકેમાં લાલ (જાંબુડિયા) પાંદડાવાળા m- m મીટર highંચા અસામાન્ય વિવિધતાનો ઉછેર કરવામાં આવ્યો હતો. તેનું મૂલ્ય ફક્ત મોટા ફળો માટે જ નહીં, પણ લેન્ડસ્કેપ ડિઝાઇનમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતા સુશોભન તાજ માટે પણ છે. હિમ પ્રતિકાર થોડો ઓછો છે (−29. Up સુધી)

પાંદડાવાળા હેઝલ

મોટી હેઝલ (કોરીલસ મેક્સિમા) અથવા લોમ્બાર્ડ બદામ

એક ઝાડવું અથવા ઝાડ 3-10 મીટર .ંચું. વિશાળ (2.5 સે.મી. વ્યાસ સુધી) બદામ ધરાવે છે, વિશાળ દાંતવાળા લોબ્સવાળા નળીઓવાળું વિસ્તરેલ આકારના લાલ અથવા લીલા રેપરમાં બંધ છે. પર્ણ ઘાટા લીલો અથવા બર્ગન્ડીનો દારૂ પણ હોઈ શકે છે.

લોમ્બાર્ડ અખરોટ

સામાન્ય હેઝલ: વાવેતર અને સંભાળ

અનુભવી માળીઓ હિમની શરૂઆતના થોડા અઠવાડિયા પહેલા પાનખરમાં છોડો રોપવાનું પસંદ કરે છે. આ તમને ફ્રૂટિંગને એક વર્ષની નજીક લાવવાની મંજૂરી આપે છે.

વસંત વાવેતર

પાનખરની પદ્ધતિથી કોઈ તફાવત નથી, પરંતુ તમારે પાનખરમાં વાવેતર માટે ખાડો તૈયાર કરવો પડશે જેથી જમીનને યોગ્ય રીતે કોમ્પેક્ટ કરી શકાય. રોપાઓ મજબૂત હોવી જોઈએ, પરંતુ હજી સુધી તેમાં કળીઓ નથી.

પાનખર ઉતરાણ

સાચી પગલું-દર-પ્રક્રિયા આની જેમ દેખાય છે:

1. રોપાઓ 3-4 મજબૂત અંકુરની સાથે પસંદ કરવામાં આવે છે. રાઇઝોમની લંબાઈ લગભગ 50 સે.મી.
2. Its૦-80૦ સે.મી.ની પહોળાઈ, -૦--૦ સે.મી.ની withંડાઈવાળા અપેક્ષિત વાવેતરની તારીખના ઓછામાં ઓછા એક મહિના પહેલાં એક બીજાથી લગભગ 5 મીટરના અંતરે ખાડાઓ ખોદવામાં આવે છે.
3. બેકફિલિંગ માટેની જમીન સિદ્ધાંત અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવી છે: ખોદકામવાળી માટીને હ્યુમસની ડોલથી ભેળવવામાં આવે છે, લાકડાની રાખ અને માટીના બે ગ્લાસ હેઝલના જૂના છોડમાંથી જરૂરી માઇક્રોફલોરાથી સમૃદ્ધ બનાવવામાં આવે છે.
4. વાવેતરના આગલા દિવસે, દાંડી પાણી, માટી અને સડેલા ખાતરની થોડી માત્રામાં પલાળવામાં આવે છે.
5. મૂળની માટી જમીનની સપાટીથી 5 સે.મી.થી વધારે પડતી વધારે છે.
6. ઝાડના ગાર્ટર માટે છિદ્રમાં પ્રથમ વખત પેગ ચલાવવાની ખાતરી કરો.
7. મૂળ ભર્યા પછી, ઝાડવું વિપુલ પ્રમાણમાં પુરું પાડવામાં આવે છે.
8. અખરોટની નીચેની જમીન પીટ અથવા લાકડાંઈ નો વહેર સાથે ભળી જાય છે.

મોસમી સંભાળની સુવિધાઓ

યુવાન છોડને સૌથી વધુ ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. ત્રીજા વર્ષથી, સેનિટરી કાપણી, દુષ્કાળના પાણી અને કાપણીના અપવાદ સિવાય અખરોટની લગભગ કાળજી લેવાની જરૂર નથી.

પ્રાણીઓની પાણી પીવાની અને ખવડાવવા

મહિનામાં 1-2 વખત દુષ્કાળ દરમિયાન પાણી આપવું જરૂરી છે. છોડો હેઠળ 10 લિટર પાણી રેડવું. બીજા દિવસે, અખરોટની નીચેની જમીનને senીલું કરવું આવશ્યક છે.

ફૂલોની સંભાળ

પરાગ રજ પવનની મદદથી થાય છે. જ્યારે હેઝલ ફૂલી જાય છે, ત્યારે પુરૂષની એરિંગ્સ સરેરાશ 12 દિવસ સુધી પરાગ રગમાં ફેલાય છે, અને માદા ફૂલો 14 દિવસ સુધી ખુલ્લા રહે છે. આ સમયે સંભાળની દ્રષ્ટિએ કંઈક કરવાની જરૂર નથી.

નિવારક સારવાર

હેઝલ ભૃંગ સૌથી હુમલો કરે છે. તેઓને ઝાડની સારવાર જંતુનાશકો સાથે અગાઉથી કરવાની જરૂર પડશે: કર્બોફોઝ, ક્લોરોફોસ અથવા એક્ટેલિક. ફૂગમાંથી, તેઓ કોપર સલ્ફેટ અથવા બોર્ડેક્સ પ્રવાહી સાથે વસંતના આગમન સાથે કરવામાં આવે છે.

હેઝલ કાપણી

સુવ્યવસ્થિત કરીને, તમે એક ઝાડ અથવા ઝાડવું બનાવી શકો છો. તેઓ સામાન્ય રીતે તે શિયાળામાં વિતાવે છે. વધુ પડતી જાડું થવું, જ્યાં હેઝલ વધે ત્યાં બધી શાખાઓ કા removeવાનો પ્રયાસ કરો. ફળોની રચના ફક્ત આ વર્ષની યુવાન અંકુરની પર થાય છે. દર 20 વર્ષે, એક કાયાકલ્પ રચના કરવામાં આવે છે, જે જમીનના ભાગને 30 થી વધુ સે.મી.થી વધુ મજબૂત અને તંદુરસ્ત અંકુરની સાથે છોડતી નથી.

શિયાળુ તૈયારીઓ

રોપાઓ રોપ્યા પછી માત્ર પ્રથમ 2-3 વર્ષમાં તેમને શિયાળા માટે આશ્રયસ્થાનો બનાવવાની જરૂર નથી. તેઓ કૃષિ કેનવાસમાંથી બનાવવામાં આવે છે, તાજને લપેટીને અથવા જમીનમાં શાખાઓ વળાંકતા હોય છે અને તેને ઉપરથી આવરી લે છે.

સંવર્ધન

હેઝલનટ્સ એ વાવેતર કરાયેલા છોડ છે જે કોઈપણ વનસ્પતિ પાથ દ્વારા ફેલાવવા માટે અત્યંત સરળ છે. તેઓ ભાગ્યે જ બદામ સાથે વાવેતર કરવામાં આવે છે, કારણ કે કયા છોડમાંથી બહાર નીકળશે તે આગાહી કરવી અશક્ય છે, અને 10 વર્ષ પછી પહેલીવાર ફળદાયી થઈ શકે છે.

કાપવા

ઉનાળામાં, 10-12 સે.મી. લાંબી કાપીને યુવાન પરિપક્વ શાખાઓમાંથી કાપવામાં આવે છે તેઓ ગ્રીનહાઉસમાં નાખવામાં આવે છે, હંમેશા પારદર્શક કેપ્સથી coveredંકાયેલ હોય છે. તે સામાન્ય રીતે મૂળમાં એક મહિના સુધી લે છે, ત્યારબાદ રોપા કાયમી સ્થાને સ્થાનાંતરિત થાય છે.

ઝાડવું વિભાજીત

ઝાડવું ખોદવામાં અને 2-3 ભાગોમાં વહેંચી શકાય છે. યુવાન છોડ (5 વર્ષ સુધી) અને ફક્ત વસંત inતુમાં આ કરો.

લેયરિંગ

લાંબી પર્યાપ્ત પદ્ધતિ. તે શાખાને જમીન પર વાળે છે અને મૂળની શરતો બનાવવા માટે સંપર્કની બિંદુએ છાલને ખંજવાળે છે. હેરપિનથી શૂટને ઠીક કરો અને માટીથી છંટકાવ કરો. આ સ્થાન બધા ઉનાળામાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં પુરું પાડવામાં આવે છે.

સંતાન

Years- 3-4 વર્ષ પછી, ઝાડવું એક વિપુલ પ્રમાણમાં રુટ શૂટ આપશે, જે ઉનાળાની શરૂઆતથી ખોદવામાં આવ્યું છે અને નવી જગ્યાએ ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવામાં આવ્યું છે.

જંગલી હેઝલ ઇનોક્યુલેશન

સાઇટ પર કલ્ટીવાર હોવાથી, તેનો ઉપયોગ જંગલી-વધતી હેઝલ પરના સંતાન માટે થઈ શકે છે.

વધતી જતી હેઝલની સંભવિત સમસ્યાઓ

તે જાણીતું છે કે હેઝલ હેઝલ સૌથી વધુ જાડા થવાથી પીડાય છે, તેથી, ઉત્પાદક વૃદ્ધિ માટે પરિસ્થિતિઓ બનાવવી જરૂરી છે: કાપણી કાપીને, મૂળિયાંના અંકુરને કા ,ી નાખો, અને tallંચા વૃક્ષો ખૂબ નજીકમાં નહીં રોપશો.

ઉપરના વર્ણનમાંથી, તે સ્પષ્ટ થઈ જાય છે કે જો ત્યાં ફક્ત એક ઝાડવું હોય તો હેઝલ બગીચાઓમાં શા માટે ફળ આપતું નથી. હેઝલ પર કોઈ બદામ શા માટે નથી તે આ મુખ્ય કારણ છે.

રોગ

રસ્ટ, સફેદ રોટ અને પાવડરી માઇલ્ડ્યુ એ સામાન્ય રોગો છે જે હેઝલથી પીડાય છે. પાંદડા પછી દર વર્ષે કોપર સલ્ફેટ અથવા બોર્ડેક્સ પ્રવાહી સાથે પ્રથમ સારવાર હાથ ધરવા જરૂરી છે. 2-4 અઠવાડિયા પછી ફરીથી આચાર.

જીવાતો

વોલનટ પાંદડાની ભમરો, હેઝલનટ બરબેલ, અખરોટનું ઝાડવું એ ચોક્કસ હેઝલ જીવાતો છે. તેઓ તેમની સાથે એફિડ્સની જેમ લડતા હોય છે: તેઓ જંતુઓ અને arકારિસાઇડ્સથી છોડોનો ઉપચાર કરે છે: ફાયટોવરમ, કાર્બોફોસ, એક્ટેલીક. સૌથી ચિંતાજનક લક્ષણ આચ્છાદન પર એક બમ્પ છે, આવા એસ્કેપને કાપીને બાળી નાખવું વધુ સારું છે.

એક સામાન્ય હેઝલ એક અભૂતપૂર્વ ઝાડવા છે જેનો એક સુંદર તાજ છે અને તે દર વર્ષે પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ બદામ આપે છે. આજે તેને બગીચામાં રોપવું મુશ્કેલ નથી, નર્સરી ઉચ્ચ ઉત્પાદકતા (બુશ દીઠ 8 કિલો સુધી) ની જાતોની વિશાળ પસંદગી પ્રદાન કરે છે.