મૂળ છોડ અને વિદેશી ફળોની માંગ દર વર્ષે વધી રહી છે. લોકો ફક્ત વિદેશી ફળોને અજમાવવા માટે જ નહીં, પણ તેમના પોતાના પર ઉગાડવાનો પણ પ્રયાસ કરે છે. તરબૂચનું ઝાડ અથવા પેપિનો - વિદેશી છોડ માટે ઉપલબ્ધ વિકલ્પોમાંથી એક, જે ફક્ત ઉગાડતો નથી, પણ રશિયન આબોહવાની સ્થિતિમાં પણ ફળ આપે છે.
પેપિનો શું છે, ફળ કેવી દેખાય છે
પેપિનો એ સોલનાસી કુટુંબ સાથે જોડાયેલું એક નાનું સદાબહાર ફળ લિગ્નિફાઇડ ઝાડવા છે. છોડની heightંચાઈ લગભગ 1.5 મી. તરબૂચ અને કેરી સાથે સ્વાદની સમાનતાને કારણે, પેપિનો ઝાડવાને "તરબૂચનું ઝાડ" અને "કેરી કાકડી" નામ મળ્યાં. કેટલીકવાર, પિઅર સાથે ફળોના આકારની સમાનતાને લીધે, નાના છોડને "તરબૂચ પિઅર" કહેવામાં આવે છે.
ફળો સાથે પેપિનો
છોડને વિશિષ્ટ વર્ણન આપવું મુશ્કેલ છે, કારણ કે દરેક જાતિઓ તેના પોતાના મોર્ફોલોજિકલ પાત્રોથી સંપન્ન છે. સામાન્ય રીતે, આપણે એમ કહી શકીએ કે, બાહ્યરૂપે, તે જુદા જુદા સોલ .ન .સિસના સંકેતોને જોડે છે: સ્ટેમ એક રીંગણ જેવું લાગે છે, ફૂલો બટાટા જેવા છે, પાંદડા મરી જેવું લાગે છે.
એક તરબૂચનાં ઝાડનાં ફળ ભેળવી શકાય તેવા, ગોળાકાર, પિઅર-આકારના, ત્રાંસા હોઈ શકે છે. પાકેલા પpપિનોનો રંગ ક્રીમથી તેજસ્વી પીળો બદલાય છે. છાલ સ્પkક્લેડ અથવા શ્યામ છટાઓ હોઈ શકે છે. પેપિનોનું વજન 200 થી 750 જી છે.
ફળનો પલ્પ રસદાર, રંગહીન અથવા પીળો રંગનો હોય છે, અનેનાસ સાથે ભરાયેલા તરબૂચ જેવો સ્વાદ હોય છે.
મહત્વપૂર્ણ! પેપિનો એ ઓછી કેલરીયુક્ત ફળ છે જેમાં વિટામિન (સી, બી 1, બી 2, પીપી), પોટેશિયમ અને આયર્ન હોય છે. તે બાળકના ખોરાક માટે પણ યોગ્ય છે.
પેપિનો ગ્રીનહાઉસ અને ઘરના છોડ તરીકે બંને ઉગાડવામાં આવે છે. છોડના જન્મસ્થળને દક્ષિણ અમેરિકા માનવામાં આવે છે, અમારા સમયમાં તે ઘણીવાર ચિલી, ન્યુ ઝિલેન્ડ અને પેરુમાં જોવા મળે છે. રશિયામાં પણ તરબૂચ નાશપતીની લોકપ્રિયતા વધી રહી છે.
તરબૂચ વૃક્ષ નામ
તરબૂચ પિઅર (પેપિનો) ઘણીવાર તરબૂચના ઝાડ (પપૈયા) સાથે મૂંઝવણમાં રહે છે. લોકો મોટે ભાગે પપૈયાના બીજ ખરીદે છે, તેઓ અપેક્ષા રાખે છે કે પેપિનો ઉગાડશે. બીજમાંથી ઘરેલું પપૈયા ઉગાડવું તે તરબૂચ નાશપતી કરતાં વધુ મુશ્કેલ નથી, નવા નિશાળીયા તેમના પોતાના મજૂરનું પરિણામ જુએ છે અને આશ્ચર્યચકિત થાય છે. કેટલાક લોકો માને છે કે તેઓ સ્ટોરમાં ખોટા બીજ વેચ્યા હતા, અન્ય લોકો મૂંઝવણમાં વધુ પુષ્ટિ આપે છે, દરેકને ખાતરી આપીને કે તેઓ પેપિનો ઉગાડ્યા છે.
પેન્ટાગોનલ તરબૂચના નામ હેઠળ, બાબાકો જેવા છોડને ઓળખવામાં આવે છે. આ ત્રીજી નામના પ peપિનોની ખેતી છે જે તેની પોતાની લાક્ષણિકતાઓ ધરાવે છે. એક્ઝોટીક્સ સાથે મૂંઝવણ કરવી સરળ છે, ખાસ કરીને જ્યારે ફળો હજી સુધી દેખાતા નથી.
તમે પપૈયા રોપવાનો પ્રયાસ કરતા પહેલા, તમારે ફોટો દ્વારા સરખામણી કરવી જોઈએ અને ખાતરી કરવી જોઈએ કે તે પપૈયાના છોડની હાડકાં છે. નહિંતર, મૂંઝવણ ફરીથી શરૂ થશે. ખરીદી કરતી વખતે, બીજ સાથે બેગના લેબલિંગ પર ધ્યાન આપવું મહત્વપૂર્ણ છે, નહીં તો તમે સંપૂર્ણપણે અજાણ્યો પ્લાન્ટ ખરીદી શકો છો.
મહત્વપૂર્ણ! ઘણા બિનઅનુભવી ઉત્પાદકો ચિંતા કરે છે કે પપૈયાના હાડકાં ખાઈ શકાય છે. આ પ્રશ્નનો જવાબ હકારાત્મક રૂપે મળી શકે છે: બંને ઝાડના ફળમાંથી મેળવાયેલા બીજ ખાદ્ય અને આરોગ્યપ્રદ પણ છે.
વધતી જતી સુવિધાઓ
એક તરબૂચ પિઅર ઉગાડવામાં ઘણી મુશ્કેલી છે - રશિયન આબોહવા છોડને બંધબેસતુ નથી, અને તમારે રૂમમાં તાપમાન અને ભેજનું સતત નિરીક્ષણ કરવું પડશે. પરંતુ તમે જાતે વિદેશી તોફાની માણસ ઉગાડીને કેટલો આનંદ અનુભવી શકો છો.
તરબૂચ વૃક્ષ ઇન્ડોર
લાઇટિંગ
પેપિનો પ્રકાશને પસંદ કરે છે અને ડ્રાફ્ટ્સને સહન કરતું નથી, આ સૂચકાંકો અનુસાર, તમારે તેની ખેતી માટે એક સ્થળ પસંદ કરવાની જરૂર છે.
પ્રાણીઓની પાણી પીવાની
નાના ભાગોમાં માટીને સુકાઈ જવું જરૂરી છે. તરબૂચના ઝાડની સપાટીની મૂળિયા માટે, વધારે ભેજ જીવલેણ છે. સિંચાઈ માટે, તમારે ઓરડાના તાપમાને સ્થાયી પાણીનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે જેથી સૌમ્ય પેપિનો તરંગી ન થાય.
તાપમાન
વધતા તરબૂચ નાશપતીનો માટેનું મહત્તમ તાપમાન 20-25 ° સે છે. જટિલ બિંદુ 14 ° સે છે, જો થર્મોમીટર નીચે જાય, તો છોડ મરી શકે છે.
આકાર અને ગાર્ટર
જેથી પાતળા અંકુર તૂટે નહીં અને મોટા થાય નહીં, તેમને જોડાયેલા હોવા જોઈએ. પેપિનો બનાવવા માટે, નિષ્ણાતો 1-2 અંકુરની સલાહ આપે છે. બધા યુવાન પગથિયાં કાળજીપૂર્વક જાતે જ તોડવા જોઈએ. સૂર્ય તરફ નિર્દેશિત, યોગ્ય રીતે રચાયેલ છોડ પુષ્કળ ફળ આપે છે જેને સૂર્યમાં પાકવાનો સમય હોય છે અને થોડા અંકુરમાંથી બધા પોષક તત્વો પ્રાપ્ત થાય છે.
માટી
છોડને તટસ્થ એસિડિટીવાળી માટીની જરૂર હોય છે, ઓછી નાઇટ્રોજનની સામગ્રી સાથે (નહીં તો પેપિનો ફળના હાનિકારક માટે વધારે લીલા માસ ઉત્પન્ન કરવાનું શરૂ કરશે). ખેતી માટે જમીનનું તાપમાન 20 ° સેથી નીચે ન આવવું જોઈએ.
ટોચ ડ્રેસિંગ
ખાતર તરીકે, વૃદ્ધિ ઉત્તેજક અથવા પક્ષીના ડ્રોપિંગ્સના સોલ્યુશનનો ઉપયોગ થાય છે. કાયમી જગ્યાએ પેપિનોના વાવેતરના 14 દિવસ પછી ટોચની ડ્રેસિંગ શરૂ થાય છે અને 14-20 દિવસમાં 1 વખત પુનરાવર્તિત થાય છે.
ફૂલો અને લણણી
વાવેતરના 2-3 મહિના પછી, પેપિનો ખીલે શરૂ થાય છે. લીલાક ફૂલો પાતળા અંકુર પર દેખાય છે, જે પ્રાધાન્યમાં નજીકના અંકુર સાથે જોડાયેલા હોય છે, જેથી તેમના વજનના વજન હેઠળ કળીઓ તૂટી ન જાય.
ફૂલો
ફૂલો દરમિયાન ઘરના ફૂલોના પિઅરને સારી રીતે હવાની અવરજવરવાળી જગ્યાએ મૂકવો જોઈએ અને સૌથી આરામદાયક પરિસ્થિતિઓ બનાવવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ. તાપમાન અને ભેજમાં તીવ્ર ફેરફાર સાથે, છોડ અંડાશય અને કળીઓ છોડી શકે છે.
મહત્વપૂર્ણ! પેપિનો સ્વ-પરાગ રજવાળા છોડનો છે, પરંતુ પેગ-સપોર્ટ પર આંગળીથી થોડું ટેપ કરીને તેને "મદદ" કરી શકાય છે.
જ્યારે છોડ પર અંડાશય દેખાય છે, ત્યારે પાણી આપવાની આવર્તન વધારવી જોઈએ. તરબૂચ પિઅર એક રસદાર ફળ છે, જેની રચના માટે ખૂબ ભેજની જરૂર પડશે. જો કે, ઓવરફિલ કરવું જરૂરી નથી, નહીં તો ફળ ક્રેક થઈ શકે છે.
પેપિનો 2 મહિનાની અંદર પરિપક્વ થાય છે. ફળ કદમાં વધે છે, એક લાક્ષણિકતા રંગ અને સુગંધ પ્રાપ્ત કરે છે. લાંબી સંગ્રહની ખાતરી કરવા માટે, ફુટને પગ સાથે જંકશનને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના સિક્યુટર્સથી કાપી નાખવામાં આવે છે. પેપિનોને રેફ્રિજરેટરના નીચલા શેલ્ફ પર મોકલવામાં આવે છે અને વિવિધતાને આધારે 1 થી 2 મહિના સુધી સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે.
રશિયા માટે તરબૂચના ઝાડની વિવિધતા
ત્યાં તરબૂચ પેરની 20 થી વધુ જાતો છે, પરંતુ તેમાંથી માત્ર 2 રશિયન અક્ષાંશમાં વાવેતર માટે વપરાય છે: કન્સ્યુએલો અને રેમ્સેસ. ગરમ આબોહવાવાળા પ્રદેશોના માળીઓ તેમને ખુલ્લા મેદાનમાં રોપવા અને પાક લેવાનું સંચાલન કરે છે.
વિવિધ પ્રકારનાં કન્સ્યુએલો
પેપિનો કન્સ્યુએલો
ગ્રીનહાઉસ વાવેતર અને ખુલ્લા મેદાનની ભલામણ કરવામાં આવતી વિવિધતાને 1999 માં રાજ્ય રજિસ્ટરમાં સૂચિબદ્ધ કરવામાં આવી હતી.
પેપિનો કન્સ્યુએલોને ટોપ્સ (અનિશ્ચિત) ની પિંચિંગની જરૂર નથી. દાંડી જાંબુડિયા રંગના, 150 સે.મી.થી વધુ .ંચા હોય છે, જે સક્રિય રીતે પગથિયા બનાવે છે. પાંદડા નાના, આખા, આછા લીલા રંગના હોય છે.
ફૂલો બટાટા જેવા લાગે છે. પાંખડીઓ સફેદ હોય છે, મોટાભાગની જાંબલી પટ્ટાઓ હોય છે. તે નોંધનીય છે કે શુદ્ધ સફેદ ફૂલો અંડાશયની રચના કરતા નથી, પરંતુ ક્ષીણ થઈ જાય છે.
ઉદભવના 4 મહિના પછી, પ્રથમ પાક લણણી કરી શકાય છે. ફળોમાં 420 થી 580 ગ્રામ માસ હોય છે. ત્વચા સરળ, પીળી-નારંગી, જાંબલી પટ્ટાઓ, સ્પેક્સથી બને છે. આ વિવિધતાના પેપિનોનો આકાર એક ઝાંખા ટીપ સાથે હૃદય જેવું લાગે છે. ફળનો પલ્પ ખૂબ રસદાર, મીઠો અને ઉચ્ચારણ તરબૂચની સુગંધ સાથે હોય છે.
વિવિધ yieldંચી ઉપજ અને સારી અંકુરણ ધરાવે છે.
રસપ્રદ. તેમ છતાં પેપિનોને મોટાભાગે ફળ કહેવામાં આવે છે, વનસ્પતિશાસ્ત્રના દૃષ્ટિકોણથી, તે બેરી છે. રસોઈમાં નિષ્ણાતો અન્ય રાત્રિના શેડ્સ સાથે તરબૂચ પેરને વનસ્પતિ તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરે છે.
વિવિધતા રેમ્સ
પેપિનો રેમ્સેસ
આ વિવિધતાને રાજ્ય રજિસ્ટરમાં પણ 1999 માં સૂચિબદ્ધ કરવામાં આવી હતી. સમગ્ર રશિયામાં ખેતી માટે ભલામણ કરવામાં આવી હતી. છોડ અચોક્કસ છે, 1.5 મીટરથી ઉપરના અંકુરની સાથે. અંકુરની જાંબલી ફોલ્લીઓથી લીલોતરી હોય છે. પાંદડા મધ્યમ, ઘેરા લીલા રંગના, સંપૂર્ણ ધારવાળા છે.
ફૂલોનો રંગ અને આકાર વિવિધ કન્ઝ્યુએલોમાં સમાન હોય છે. રામેસિસ અગાઉના પાકા દ્વારા અલગ પડે છે: 3.5 મહિના પછી. ફળો શંકુ આકારના, પોઇન્ટેડ હોય છે, જેનું વજન 400 થી 480 ગ્રામ હોય છે સ્ટેટ રજિસ્ટર અનુસાર, ફળની ત્વચાનો રંગ પીળો હોય છે, પરંતુ, સમીક્ષાઓ અનુસાર, પpપિનો રેમ્સ વધુ વખત જાંબુડિયા રંગના સ્પેક્સવાળા ક્રીમ રંગમાં રંગીન હોય છે.
ત્વચા પાતળી, ચળકતી છે. પલ્પ હળવા તરબૂચની સુગંધથી પીળો, રસદાર હોય છે.
આ વિવિધતા કન્સ્યુએલો કરતા વધુ પ્રતિરોધક છે, સારી અંકુરણ છે અને, યોગ્ય કાળજી રાખીને, ઉત્તમ લણણી આપે છે.
ઘરે કેવી રીતે ઉગાડવું
એક અભિપ્રાય છે કે કાપવાની પદ્ધતિ દ્વારા મેળવેલ પેપિનો મોટા અને મીઠા ફળ આપે છે. આ ચકાસી શકાય છે પ્રથમ હાથ.
બીજમાંથી ઉગાડતા પેપિનો
ઉનાળાના દિવસોમાં વધુ પડતો પ્રકાશ પડતાં અંડાશયને ઉત્તેજિત કરી શકે છે, પાનખરમાં પેપિનો વાવવાનું વધુ સારું છે. તેથી છોડ ઉનાળાના સન્ની દિવસો પહેલા રચવા, ખીલે અને ફળો સેટ કરવા માટેનો સમય મેળવી શકે છે. તમે વસંત inતુમાં બીજ વાવી શકો છો, પરંતુ આ કિસ્સામાં ઝાડ કે જે અંડાશયના ઉગાડવામાં અને રચના કરી છે તે શેડ કરવી પડશે.
મોટેભાગે તેઓ પેપિનો બીજ લગભગ 100% અંકુરણ લખે છે. આ માહિતી સંભવત રૂપે બીજની જાહેરાત કરવા માટે શરૂ કરવામાં આવી છે, કારણ કે વ્યાવસાયિકો એક તરબૂચ પેરના અંકુરણ દરનો અંદાજ 50-60% જેટલો કરે છે.
બધી પેપિનો પ્રજાતિમાં બીજ નથી.
બીજમાંથી ઘરે ઉગાડતા પેપિનો:
- અંકુરણ માટે યોગ્ય કન્ટેનર પસંદ કરો, ઉદાહરણ તરીકે, પ્લાસ્ટિકનો કન્ટેનર.
- તળિયે છિદ્રો બનાવો. કન્ટેનરમાં જીવાણુ નાશકક્રિયા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં અગાઉ ગળી ગટર અને બરછટ રેતીનો એક સ્તર મૂકો.
- કન્ટેનરમાં પોષક માટીનો એક સ્તર મૂકો. સહેજ નીચે દબાવો જેથી બીજ deepંડા ન આવે.
- ફાઉન્ડાઝોલના સોલ્યુશનથી માટીને છંટકાવ કરો.
- ધીમેધીમે સપાટી પર બીજ ફેલાવો.
- વરખ અથવા કાચથી કન્ટેનરને Coverાંકી દો.
- લેન્ડિંગ્સ દૈનિક પ્રસારિત કરવામાં આવે છે, સ્પ્રે બોટલમાંથી જરૂરી રીતે ભેજવાળી. 25-28 ° સે તાપમાન શાસનનું અવલોકન કરવું તે આ સમયગાળા દરમિયાન ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે.
- ફાઇટોલેમ્પ અથવા અન્ય પ્રકાશ સ્રોત કન્ટેનરથી 10-15 સે.મી. સ્થાપિત થયેલ છે. ડોઝિંગ વાવણીથી લઈને ચૂંટતા સુધી, ઘડિયાળની આસપાસ હાથ ધરવામાં આવે છે.
- બીજ 7 દિવસમાં કરડશે, પરંતુ બધા નહીં. કેટલાક 30 દિવસ સુધી અંકુરિત થઈ શકતા નથી. જેમ જેમ પેપિનો વધે છે, દીવો એક બાજુ ખસેડવો જોઈએ. કેટલાક સ્પ્રાઉટ્સ બીજ કોટ અને રોટને સ્વતંત્ર રીતે શેડ કરી શકતા નથી. આને અવગણવા માટે, તમારે સાફ સોયથી શેલ દૂર કરીને તેમને મદદ કરવી પડશે.
- ત્રીજા પાંદડાના દેખાવ પછી, રોપાઓ અલગ કપમાં ડાઇવ કરવામાં આવે છે.
- એક અઠવાડિયા પછી, વીજળી 16 કલાક સુધી ઘટાડે છે.
રોપાઓ
રોપાઓ મેલ દ્વારા ઓર્ડર કરી શકાય છે, પરંતુ નાજુક છોડ એડ્રેસસી સલામત અને ધ્વનિ સુધી પહોંચવાની શક્યતા નથી. બીજમાંથી ઉપર વર્ણવેલ પદ્ધતિ અનુસાર તેમને ઉગાડવાનો પ્રયાસ કરવો વધુ સારું છે.
જો પાનખરમાં બીજ વાવવામાં આવ્યા હતા, તો પછી વસંત byતુમાં રોપાઓ વધુ મજબૂત થવી જોઈએ. માર્ચની શરૂઆતમાં, વિરંજન બંધ થાય છે અને છોડને વિંડોઝિલ પર મૂકવામાં આવે છે.
અન્ય કોઈપણ રાત્રિ શેડ કરતા રોપાઓની સંભાળ રાખવી મુશ્કેલ નથી:
- પ્રાણીઓની પાણી પીવાની નિયમિત હોવી જોઈએ, પરંતુ ખૂબ પુષ્કળ નથી;
- ટોપ ડ્રેસિંગ ડાઇવ પછી 2 અઠવાડિયા પછી કરવામાં આવે છે. તમે જટિલ ખાતરનો ઉપયોગ કરી શકો છો, ડબલ ડોઝને પાતળા કરી શકો છો અથવા રોપાઓ માટે ખાસ ટોપ ડ્રેસિંગ કરી શકો છો. દર 14 દિવસમાં એકવાર પુનરાવર્તન કરો;
- મોટા કન્ટેનરમાં ટ્રાન્સશીપમેન્ટ 6-8 પાંદડાઓના દેખાવ પછી કરવામાં આવે છે.
કાપીને માંથી વધતી જતી પેપિનો
સ્ટેપસનની રચના દરમિયાન તૂટેલાને ફેંકી શકાતા નથી, પરંતુ મૂળિયા માટેના કાપવા તરીકે ઉપયોગ થાય છે. કાપવાના નીચલા પાંદડા કાપીને એક ગ્લાસ પાણીમાં નાખવામાં આવે છે અથવા હળવા જમીનમાં મૂકવામાં આવે છે.
પેપિનોને ingાંકવાની જરૂર નથી, પરંતુ તમારે છોડને ઘણીવાર સ્પ્રે કરવાની જરૂર પડશે. પ્રજનન માટેની આ પદ્ધતિની મૂળ ઝડપથી વિકસે છે. જો દાંડી જમીનમાં જળવાયેલી હોય, તો તમારે તેને મૂળ પર માટીના ગઠ્ઠો સાથે અને આ ફોર્મમાં વાસણમાં નાખવાની જરૂર છે.
ફળ કાપો
ઘરે પેપિનો ઉગાડવું, ખાસ કરીને બીજમાંથી, એ સરળ કાર્ય નથી. ઉષ્ણકટિબંધીય આવા "પડકાર" સ્વીકારવું એ એક રસપ્રદ કાર્ય છે જે ઉદાસીન છોડના પ્રેમીઓને છોડશે નહીં.
