ફુદીનો તેની સુગંધ અને સુખદ સ્વાદ માટે પ્રાચીનકાળથી જાણીતો છે. તેનો ઉપયોગ રસોઈ, સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને દવામાં મોટા પ્રમાણમાં થાય છે. ફુદીનો શું દેખાય છે તે શોધવા માટે, તમારે ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે કે છોડ વિવિધ જાતો દ્વારા રજૂ થાય છે.
વનસ્પતિ વર્ણન
સ્પોન્જાસી કુટુંબની છે. આ પ્રજાતિમાં અન્ય પ્રખ્યાત સુગંધિત વનસ્પતિઓ પણ છે - તુલસીનો છોડ, ઓરેગાનો, લીંબુ મલમ, થાઇમ. બારમાસીનું જન્મસ્થળ મધ્ય એશિયા માનવામાં આવે છે. પ્લાન્ટ લિસ્ટના જ્cyાનકોશ અનુસાર, જીનસમાં 40 થી વધુ જાતિઓ શામેલ છે.
ઉપયોગી પ્રેરણા, ઉકાળો ટંકશાળમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, ચામાં ઉમેરવામાં આવે છે
સૌથી પ્રખ્યાત પ્રજાતિઓ બગીચો ટંકશાળ છે. આ એક નાનું ઝાડવું છે, જેની મૂળ સિસ્ટમ આડી અને જમીનની સપાટીની નજીક સ્થિત છે. પાંદડા અંડાકાર, ઘેરા લીલા રંગના હોય છે. પ્લેટ લહેરિયું છે, જાણે નરમ વિલીથી coveredંકાયેલ હોય. ફૂલો નાના ફૂલો સાથે પીંછીઓના સ્વરૂપમાં રજૂ કરવામાં આવે છે, જેનો રંગ વિવિધતાના આધારે બદલાય છે.
જંગલીમાં ફુદીનો ક્યાં ઉગે છે? તે યુરોપ અને પશ્ચિમ એશિયામાં સામાન્ય છે, સારી લાઇટિંગ અને મધ્યમ ભેજવાળા વિસ્તારોને પસંદ કરે છે. તે નીચી પીએચ સાથે looseીલી પૃથ્વી પસંદ કરે છે. તે હિમવર્ષા સહન કરે છે, પરંતુ વસંત અંકુરની યુવાન અંકુરની માટે જોખમી છે.
રસપ્રદ માહિતી! છોડની જીનસને તેનું નામ મિંફા અથવા ટંકશાળના પ્રાકૃતિક દેવતાના નામથી મળ્યું. આ પ્રાચીન ગ્રીક પૌરાણિક કથાની દેવી છે, જે ઈર્ષ્યાને કારણે પર્સફોન સુગંધિત ટંકશાળમાં ફેરવાઈ છે.
બગીચા માટે ટંકશાળના પ્રકારો
ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર માટે ટંકશાળ થાય છે તે વિગતવાર ધ્યાનમાં લેવા યોગ્ય છે.
મરી
પાણી અને સ્પાઇકી ટંકશાળ - બે જાતોને પાર કરીને બગીચાની વિવિધતા મેળવી હતી. પેપરમિન્ટ શું દેખાય છે? છોડની છોડો notંચી નથી, સામાન્ય રીતે 30-40 સે.મી .. દાંડી ખુલ્લી હોય છે, ત્યાં અંડાકાર હોય છે, ધાર તરફ નિર્દેશ કરવામાં આવે છે, ટૂંકા પેટીઓલ્સ પર પાંદડા હોય છે. તેઓ ક્રોસવાઇઝ વધે છે, ખાંચો અને દૃશ્યમાન છટાઓ છે. ઘણાંએ બગીચાના ટંકશાળને ખીલેલા જોયા છે. નાના નિસ્તેજ જાંબુડિયા ફૂલો દાંડીના અંતમાં સ્થિત છે અને સ્પાઇક-આકારના ફૂલોમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે. ફળો ભાગ્યે જ દેખાય છે, પરંતુ ચાર એકલ-બદામ જેવા લાગે છે.
પેપરમિન્ટ ફૂલો
મેન્થોલ
વિસર્પી મૂળ સિસ્ટમ સાથેનો એક પ્રકારનો પેપરમિન્ટ. યુવાન સ્ટેમ લીલો છે, પરંતુ વય સાથે લાલ રંગભેદ મેળવે છે. અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓમાં, તે 1 મીટર સુધીની વૃદ્ધિ કરી શકે છે પાંદડા અંડાકાર, તેજસ્વી લીલા રંગના છે. નીચલા લોકો ટૂંકા પેટીઓલ પર ઉગે છે, અને ઉપરના ભાગ બેઝ દ્વારા સ્ટેમ સાથે જોડાયેલા હોય છે. ઉનાળાના મધ્યમાં નાના જાંબુડિયા ફૂલોવાળા મોર. તેમાં મેન્થોલનું પ્રમાણ વધુ છે.
સર્પાકાર (સર્પાકાર)
બોટનિકલ નામ સ્પિકી ફુદીનો (સર્પાકાર) છે. પાંદડા એક વિસ્તરેલ અંડાકારના સ્વરૂપમાં હોય છે, તેની ધાર ગોળાકાર હોય છે. પાંદડાની પ્લેટો કોતરવામાં આવેલી ધારવાળી, ખૂબ લહેરિયું, શેગી છે. નાના નિસ્તેજ ગુલાબી ફૂલો મુખ્ય દાંડીની ટોચ પર એકઠા થાય છે, ફુલાફાઇ દેખાય છે સ્પાઇકલેટ્સ.
તે સર્પાકાર ટંકશાળ જેવો દેખાય છે
એનિસ લોફન્ટ
જાતિ અગસ્તાચેનો ઝાડવાળો છોડ, ટંકશાળના ક્રમનો છે. બોટનિકલ નામ પોલિફિનેલ વરિયાળી છે. પાંદડા એક શાખાવાળું સ્ટેમ પર એકબીજાની સામે સ્થિત છે. ગુલાબી અથવા જાંબુડિયા ફૂલો સ્પાઇક જેવા ફૂલોમાં ઉપર ઉપર એકઠા થાય છે. ઉત્તરીય પ્રદેશોમાં, તે વાર્ષિક જાતિઓ તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે.
ધ્યાન આપો! વિવોમાં, એનિસોવી મોટેથી શોધવું લગભગ અશક્ય છે.
લીંબુ ટંકશાળ
તે ટંકશાળ જેવું લાગે છે, પરંતુ તે જાતિઓને લાગુ પડતું નથી. લેબિયલ પરિવાર સાથે સંબંધિત છે, પરંતુ એક અલગ પ્રકારનું - છોડ વચ્ચેનો આ મુખ્ય તફાવત છે. સાચું નામ મેલિસા officફિસિનાલિસ છે.
મેલિસા ખૂબ ટંકશાળ જેવી લાગે છે
જંગલીમાં તે યુરોપમાં, એશિયાના દક્ષિણ પશ્ચિમમાં, આફ્રિકા અને અમેરિકાના ઉત્તરમાં, કાકેશસમાં ઉગે છે. તેને ઓછી એસિડિટી અને મધ્યમ ભેજવાળી ભેજવાળી સમૃદ્ધ જમીન ગમે છે. ડાળીઓવાળું મૂળ ધરાવતા બારમાસી નાના વાળ સાથે એક દાંડી હોય છે, જેના પર અંડાકાર અથવા ગોળાકાર પાંદડા ટોચ પર નિર્દેશ કરે છે તે પેટીઓલ્સ સાથે જોડાયેલા હોય છે.
પુષ્પ ફૂલો રિંગ આકારના હોય છે, તેમાં વાદળી રંગની નિમ્બસ સાથે 6-10 ફૂલો હોય છે. મેલિસા ઉનાળાના મધ્યમાં ખીલે છે. ફળો નાના હોય છે, જેમાં એક-બીજ બદામ હોય છે, ઉનાળાના અંત સુધીમાં પાકે છે.
આ રસપ્રદ છે! મેલિસા ઘણીવાર લેબિયાસી પરિવારના અન્ય છોડ - કnટનીપ અને ટર્કિશ ટંકશાળ (સર્પહેડ) સાથે મૂંઝવણમાં રહે છે.
ઘર માટે વિવિધતા
છોડના પ્રકારો કે જે વિંડો સીલ્સ પર અથવા ગ્રીનહાઉસીસમાં ઘરે ઉગાડવામાં આવે છે.
હોમમેઇડ (ઇલેક્ટ્રુથસ અથવા શોપોરોત્સ્વેત્નિક)
હાઉસપ્લાન્ટ ઘણી પ્રજાતિઓ દ્વારા રજૂ થાય છે, પરંતુ તે બધા શાખાવાળું ડાળીઓ અને પ્રકાશ અથવા ઘાટા લીલા રંગના નજીકથી વધતા પાંદડા સાથે. પાંદડાની પ્લેટો અંડાકાર હોય છે, ધારથી કોતરવામાં આવે છે. ફૂલો દરમિયાન, કોરોલા દેખાય છે, જેનો રંગ જાતિઓ પર આધારિત છે - વાદળી, વાદળી, સફેદ અથવા લીલાક. સુગંધ ટંકશાળની નજીક છે.
પોટેડ પ્લાન્ટ
ચોકલેટ
તે ડચ સંવર્ધકો દ્વારા ઉછેરવામાં આવ્યું હતું, અને વિશિષ્ટ લક્ષણ ચોકલેટની સુગંધ અને પાંદડા પર ભૂરા રંગની છે. એક સરળ સ્ટેમ 50-60 સે.મી. સુધી ઉગે છે પાંદડાઓનો આકાર અર્ધવર્તુળાકાર, વિસ્તરેલ, સહેજ લહેરિયું અને નસવાળું છે. નાના જાંબુડિયા ફૂલો ફુલોમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે, જે સ્થળે કાળા ફૂદીનાના બીજ રચાય છે.
ચોકલેટ ફુદીનાના પાંદડા ભૂરા-જાંબુડિયા હોય છે
વધારાની માહિતી! તમે ફૂલોની આગળ સ્થિત પાંદડામાંથી ચોકલેટ સુગંધને સારી રીતે અનુભવી શકો છો.
આદુ
આ ફુદીનો ઘાસ છે, સીધા દાંડી પર, ત્યાં પીળા નસો સાથે વિશાળ, પોઇન્ટેડ લીલા પાંદડાઓ હોય છે. તે ગુલાબી અથવા જાંબુડિયા ફૂલોથી ખીલે છે જે સ્પાઇકલેટ્સમાં એકઠા થાય છે. આ ફોર્મમાં મેન્થોલ નથી.
તે વિંડો અને બાલ્કની પર ઉગાડવામાં આવે છે, નાના પોટ્સ અથવા કન્ટેનરમાં વસંત inતુમાં વાવેતર કરે છે. તે છૂટક ફળદ્રુપ જમીનને પસંદ કરે છે. તમે બીજ, કાપવા અથવા છોડને વહેંચીને ફેલાવી શકો છો. વૃદ્ધિ માટે સારી લાઇટિંગ અને ગરમ વાતાવરણની જરૂર હોય છે. ટંકશાળની બધી જાતો વિપુલ પ્રમાણમાં પ્રાણીઓની પાણી પીવાની અને છાંટવાની પસંદ કરે છે.
ફેન્સી જાતો
છોડની ઘણી પેટાજાતિઓ છે, જેમાંથી ત્યાં દુર્લભ અને વિચિત્ર છે.
કોરિયન ટંકશાળ
અન્ય નામો "તિબેટીયન લોફન્ટ" અથવા "કરચલીવાળી બહુકોણ" છે. પૂર્વ એશિયામાં બારમાસી ઝાડીઓ સામાન્ય છે. તે વધીને 1 મી.
ધાર સાથે છૂટાછવાયા કચરાવાળા અંડાકાર પાંદડા ટૂંકા પેટીઓલ્સ પર બેસે છે. મને આશ્ચર્ય થાય છે કે કોરિયન ટંકશાળ ફૂલે છે અને ગંધ આવે છે. સફેદ અથવા જાંબુડિયા ફૂલોમાં વરિયાળીનો ચક્કર સુવાસ હોય છે અને તે સ્પાઇક-આકારના ફૂલોમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે.
કૂતરો ટંકશાળ
વૈકલ્પિક નામ "આઇવી-આકારની બુદ્રા" અથવા "વિસર્પી" છે. સુગંધિત છોડ, ટંકશાળની જેમ લેબિયાસી કુટુંબનો છે, પરંતુ બુદ્રા જાતિનો છે. જંગલીમાં, તે સમશીતોષ્ણ ઝોનમાં ઉગે છે.
કોતરવામાં ધાર અને પાતળા નસોવાળા ગોળાકાર પાંદડા લાંબા દાંડીઓવાળા દાંડી સાથે જોડાયેલા છે. વાયોલેટ અથવા લીલાક હ્યુના ટ્યુબ્યુલર ફૂલો બંડલ થાય છે. ઉનાળાની શરૂઆતમાં ફૂલો આવે છે, અને fruitગસ્ટમાં ફળ પાકે છે.
ધ્યાન આપો! કૂતરો ટંકશાળ એક ઝેરી છોડ માનવામાં આવે છે!
ખુશબોદાર છોડ
રાણીની જેમ, કુટુંબ લેબિયલની છે, પરંતુ ખુશબોદાર છોડની જીનસ. તેમાં લીંબુની તીવ્ર ગંધ છે જે બિલાડીઓને આકર્ષિત કરે છે, તેથી જ છોડને તેનું નામ મળ્યું. તે સમશીતોષ્ણ અક્ષાંશો અને ગ્લેડ્સ, opોળાવ અને રસ્તાઓ સાથેના સબટ્રોપિક્સમાં ઉગે છે.
ખુશબોદાર છોડ બિલાડીઓ પર આકર્ષક રીતે કામ કરે છે
રુંવાટીવાળું સ્ટેમ પર હૃદયના આકારમાં અંકુરની અને પાંદડા હોય છે, ધાર તરફ અને મોટા સ્રાવ સાથે. જાંબલી ફોલ્લીઓવાળા સફેદ ફુદીનાના ફૂલો અર્ધ-છત્ર પ્રકારનાં ફૂલોમાં ભેગા થાય છે. તે ઉનાળાના મધ્યમાં ફૂલે છે, બદામના સ્વરૂપમાં બીજ ઓગસ્ટમાં પાકે છે.
નોંધ! બીજી પ્રજાતિઓ કે જે ખૂબ ઓછી જોવા મળે છે તે કારમેલ (જાપાની) ટંકશાળ છે. તે હોકાઇડો અને હોન્શુના ટાપુઓ પર સ્વેમ્પી વિસ્તારમાં ઉગે છે.
લાભ અને નુકસાન
છોડના ફાયદાકારક ગુણધર્મો પ્રાચીન સમયથી, લાંબા સમયથી જાણીતા છે, અને આ રચનાને કારણે છે:
- વિટામિન્સ: એ, જૂથ બી, એસ્કોર્બિક અને નિકોટિનિક એસિડ;
- સૂક્ષ્મ અને મેક્રો તત્વો: પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, જસત, સોડિયમ, ફોસ્ફરસ, કોપર, કેલ્શિયમ;
- એમિનો એસિડ્સ: લ્યુસિન, ફેનીલાલેનાઇન, વેલીન, એસ્પાર્ટિક અને ગ્લુટેમિક એસિડ્સ;
- ફાયટોસ્ટેરોલ્સ;
- ફેટી એસિડ્સ.
ડેકોક્શન્સ બનાવવા માટે, ચા અને રેડવાની ક્રિયામાં, ફુદીનાના પાંદડા વપરાય છે. માનવ માટે ઉપયોગી શું છે ઉપયોગી:
- પાચનતંત્રમાં સુધારો;
- ઉબકા દૂર કરો;
- એક choleretic અસર છે;
- રુધિરવાહિનીઓનું વિચ્છેદન, spasms અને નીચા બ્લડ પ્રેશર રાહત;
- એન્ટિસેપ્ટિક તરીકે વપરાય છે;
- ત્વચા ખંજવાળ રાહત;
- નર્વસ શાંત;
- ઉપલા શ્વસન માર્ગના રોગોમાં ઇન્હેલેશન માટે વપરાય છે;
- માઉથવોશ તરીકે વપરાય છે.
મહત્વપૂર્ણ! ગર્ભાવસ્થા દરમ્યાન સ્ત્રીઓને ઝેરી દવા અને માથાનો દુખાવોના લક્ષણોથી રાહત આપવા માટે મધ્યસ્થતામાં પેપરમિન્ટની મંજૂરી છે.
બિનસલાહભર્યું છે:
- વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા;
- 3 વર્ષ સુધીની ઉંમર;
- લો બ્લડ પ્રેશર;
- શ્વાસનળીની અસ્થમા;
- કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસો.
પુરુષો માટે, દુરૂપયોગ એક અપ્રિય આડઅસર વિકસાવવાની ધમકી આપે છે - શુક્રાણુ શક્તિ અને ગતિશીલતામાં ઘટાડો.
ટંકશાળના ઘણા પ્રકારો અને જાતો છે. સૌથી સામાન્ય ઉનાળાની કુટીરમાં, વિંડો પર ઘરે ઉગાડવામાં આવે છે. છોડને તેના સુખદ સ્વાદ, સુગંધ અને ફાયદાકારક ગુણધર્મોને કારણે પ્રેમ અને લોકપ્રિયતા મળી છે.
