હોથોર્ન ઝાડવું અથવા ઝાડના રૂપમાં ઉગાડવામાં આવે છે. તે 400 વર્ષ જીવી શકે છે અને 10 મીટરની .ંચાઈ સુધી પહોંચી શકે છે. આ છોડમાંથી એક અદ્ભુત હેજ પ્રાપ્ત થાય છે, સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની લણણી સાથે મોટા ફળની જાતો આનંદ કરે છે.
હોથોર્ન ફળનું વર્ણન
હોથોર્નના ફળ ખાવા યોગ્ય છે, પરંતુ બધા ઉચ્ચ highંચી સ્વાદથી અલગ નથી હોતા. તેઓ ગોળાકાર અથવા પિઅર આકારના હોય છે; રંગ, પ્રકાર પર આધાર રાખીને, પીળો, નારંગી અને લાલ રંગમાં મિશ્રણ હોઈ શકે છે; કાળા રંગના ફળ છે. પીળા રંગના પલ્પમાં લાલ અથવા લીલા રંગનાં બીજ 1 થી 5 ની માત્રામાં સ્થિત હોય છે. બીજ સહેલાઇથી ખીલવાળું ત્રિહેત્રિક હોય છે.
ફોટો ગેલેરી: હોથોર્ન ફળની વિવિધતા
- ચાઇનીઝ હોથોર્નમાં લગભગ કાંટા નથી
- પોન્ટિક હોથોર્ન ફક્ત ગરમ વિસ્તારો માટે યોગ્ય છે
- મોટા ફ્રુટેડ બગીચાના હોથોર્નના ફળ સફરજન જેવા લાગે છે
- કેનેડિયન હોથોર્ન ફળો લગભગ જાંબુડિયા હોય છે
હોથોર્ન બેરીની સુશોભન જાતોમાં નાના, 1 સે.મી. સુધી અને સૂકા હોય છે. ફળની જાતોમાં, તે ખાટા સ્વાદવાળા નાના સફરજન, માંસલ જેવા લાગે છે; ફળનો વ્યાસ 3 સે.મી. સુધી પહોંચે છે. હોથોર્ન બેરી બ્રશમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે.
કોષ્ટક: હોથોર્નની જાતો
| ગ્રેડનું નામ | ફળનો રંગ | ફળનું કદ, સે.મી. | ગુણોનો સ્વાદ |
| નરમ | નારંગી લાલ | 2 | +++++ |
| ઝબિગ્નેવ | તેજસ્વી લાલ | 2 | +++++ |
| લ્યુડમિલ | નારંગી લાલ | 2 | +++ |
| શામિલ | લાલ | 2 | +++++ |
| પૂર્વી નારંગી | પીળો | 2 | +++++ |
| ચાઇનીઝ | લાલ | 3 | +++++ |
| દૂર પૂર્વીય લીલો માંસ | કાળો | 1 | +++ |
| કેનેડિયન લાલ | ઘાટો જાંબુડિયા | 1,5 | ખૂબ જ રસદાર |
| પોન્ટિક | પીળો, લીલો અને પીળો | 3 | +++++ |
જામ અને જામ રાંધતી વખતે હોથોર્ન ફળો ઉમેરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે તેમાં ઘણાં પેક્ટીન હોય છે અને વર્કપીસને મસાલેદાર સ્વાદ આપે છે.
જ્યારે હોથોર્ન ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે
જાતિઓના આધારે, હોથોર્ન જીવનના 5-15 મા વર્ષે ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે. મોટી ફ્રુટેડ જાતો 5-6 મી વર્ષ માટે પ્રથમ પાક આપે છે, સુશોભન - ઘણું પાછળથી.
જીવનના પ્રથમ વર્ષો દરમિયાન, હોથોર્ન ખૂબ ધીમેથી વધે છે. જ્યારે તે 4-5 વર્ષ સુધી પહોંચે છે ત્યારે તેની વૃદ્ધિમાં વધારો થાય છે. તાજ જેટલી ઝડપથી વધશે, તેટલું જલ્દી ઝાડ ફળ આપવાનું શરૂ કરશે. કલમી છોડ 3-4 વર્ષમાં ખીલે છે.
મોટા ફળની ચીની હોથોર્ન, સૌથી સ્વાદિષ્ટ જાતોમાંની એક, 3 વર્ષમાં ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે.
મે - જૂનમાં મોર હોથોર્ન. તે લાંબા સમય સુધી ખીલે નહીં; ફૂલો મધમાખીને એક ઘૃણાસ્પદ ગંધથી આકર્ષે છે.
ફૂલો દરમિયાન ફૂલોમાં ડાયમેથિલામાઇનની સામગ્રીને લીધે સડેલી માછલીની ગંધ ઝાડની નજીક અનુભવાય છે.
વિવિધ પરિપક્વતા વિવિધતા
પુખ્ત વયે પહોંચ્યા પછી, હોથોર્ન વાર્ષિક એક સમૃદ્ધ લણણી સાથે આનંદ કરવા માટે સક્ષમ છે - વૃક્ષ દીઠ 50 કિલો સુધી. હવામાનની સ્થિતિ પાકની માત્રા અને ગુણવત્તાને અસર કરે છે: જો ફૂલો દરમિયાન વરસાદ પડે અથવા ધુમ્મસ લાગ્યું, તો ઝાડ પર થોડા બેરી જોવા મળશે. વિવિધતાના આધારે પાકની લણણી ઓગસ્ટથી ઓક્ટોબર સુધી થાય છે.
માધ્યમ પાકવાની અવધિની વિવિધતા (ઓગસ્ટ - સપ્ટેમ્બરની શરૂઆતમાં):
- દૂર પૂર્વીય લીલો માંસ;
- બસો;
- ટિમિરિઆઝેવેટ્સ;
- શામિલ;
- ઝ્બિગ્નીવ;
- નરમ
અંતમાં જાતો (સપ્ટેમ્બર-ઓક્ટોબરનો અંત):
- ચાઇનીઝ
- સાઇબેરીયન
- સોનું;
- લ્યુડમિલ.
હોથોર્ન પાક કેમ આપતો નથી, સમસ્યા કેવી રીતે હલ કરવી
તમારા બગીચામાં હોથોર્ન રોપ્યા પછી, ધૈર્ય રાખો: તમે જલ્દીથી ફળોનો આનંદ લઈ શકશો નહીં. સારી લણણી અને સ્થિર ફળની ખાતરી આપવા માટે, ઘણી શરતો પૂરી કરવી જરૂરી છે:
- કલમી હોથોર્ન રોપાઓ મેળવો. આ ફળની શરૂઆત માટે રાહ જોનારા સમયને ઘટાડશે.
- હોથોર્નની થોડી રોપાઓ રોપણી કરો. આ છોડ સ્વ-ફળદ્રુપ છે, પરંતુ ક્રોસ પરાગાધાન વધુ સારા ફળના ફળમાં ફાળો આપે છે.
- બગીચામાં રોપાઓ મૂકવા માટે, સન્ની સ્થળ પસંદ કરો.
- તમે જે ઝાડમાંથી ફળો એકત્રિત કરવાની યોજના બનાવો છો તેને કાપો નહીં. મજબૂત કાપણી ફૂલોને નુકસાન પહોંચાડે છે અને ઉપજ ઘટાડે છે.
અનુભવી માળીઓ, થડમાંથી 10-15 સે.મી.ની ઘણી શાખાઓ પરની છાલ કાપવા માટે મેમાં ફળદ્રુપ બનાવવાની ભલામણ કરે છે (આ પ્રક્રિયા પછીના વર્ષે વૃક્ષ મોર આવે છે).
સમાન હેતુ માટે, શાખાઓ પર વાયરની વીંટી મૂકવામાં આવે છે.
અમારા લેખમાં હોથોર્ન સંભાળ વિશે વધુ વાંચો - હોથોર્ન: વન્યજીવનથી સાંસ્કૃતિક બગીચા.
વિડિઓ: કેવી રીતે વૃક્ષ રીંછ ફળ પહેલાં બનાવવું
હોથોર્ન અભેદ્ય છે, બગીચામાં ઉગાડવું સરળ છે. ઉપરોક્ત ટીપ્સ તમને દર વર્ષે આ તંદુરસ્ત વૃક્ષમાંથી મોટા પાકની લણણી કરવામાં મદદ કરશે.
