હનીસકલ બ્લુ સ્પિન્ડલ: વિવિધ વર્ણન, વાવેતર સુવિધાઓ

વાદળી સ્પિન્ડલ એ સાઇબેરીયન હનીસકલ જાત છે જે ચોથા દાયકાથી માળીઓ માટે જાણીતી છે. દુષ્કાળ અને હિમ સામે તેના પ્રતિકારને લીધે, તે રશિયાના તમામ પ્રદેશોમાં ફેલાઈ ગયું છે. ફળનો સ્વાદ આબોહવાની પરિસ્થિતિઓ પર ખૂબ આધાર રાખે છે, તેથી કેટલાક માળીઓ તેને સુખદ મીઠી અને ખાટા કહે છે, અન્ય - કડવાશથી તાજું. પરંતુ દરેક સંમત થાય છે કે ન્યૂનતમ કાળજી સાથે બ્લુ સ્પિન્ડલ મોટા બેરીની સારી લણણી આપે છે.

વધતી હનીસકલ બ્લુ સ્પિન્ડલનો ઇતિહાસ

સાયબિરીયાની રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ Hફ બાગાયતીના કર્મચારીઓને સોવિયત વૈજ્entistાનિક એમ. લિસ્વેન્કો (બાર્નાઉલ). શિયાળા-નિર્ભય અને પ્રારંભિક કામચટકા હનીસકલના મફત પરાગાધાન પછી, રોપાઓ મેળવવામાં આવ્યા હતા જે વધુ કોમ્પેક્ટ દ્વારા અલગ પડે છે, પરંતુ ઓછા ઉત્પાદક છોડો નથી. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીના રંગ અને આકાર માટે, વિવિધતાને બ્લુ સ્પિન્ડલ કહેવામાં આવતી. 1980 માં, હનીસકલનું પરીક્ષણ સાઇબિરીયાના તમામ રાજ્યના ખેડુતોમાં કરવામાં આવ્યું હતું, અને 1989 માં તેને રાજ્ય રજિસ્ટર Seફ સિલેક્શન એચિવમેન્ટ્સમાં શામેલ કરવામાં આવ્યું હતું અને રશિયાના તમામ પ્રદેશોમાં ખેતી માટે ભલામણ કરવામાં આવી હતી.

ગ્રેડ વર્ણન

વાદળી સ્પિન્ડલની ઝાડવું મધ્યમ કદની છે - 1-1.5 મીટર, ગોળાકાર આકાર ધરાવે છે, એક દુર્લભ તાજ. આ લક્ષણને કારણે, અંકુરની સૂર્ય દ્વારા સારી રીતે પ્રગટાવવામાં આવે છે અને તેની કિરણો હેઠળ રંગ પ્રાપ્ત કરે છે, જે, જમીનની એસિડિટીના આધારે, તેજસ્વી રાસ્પબેરીથી ઘેરા વાયોલેટ સુધી બદલાઈ શકે છે. પાંદડા મોટા, ઘેરા લીલા હોય છે, જેનો નિર્દેશ બેઝ અને ટોચ સાથે હોય છે.

સૂર્યમાં, વાદળી સ્પિન્ડલની અંકુરની એન્થોકાયનિન રંગ પ્રાપ્ત કરે છે

હનીસકલ પ્રારંભિક પરિપક્વતા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, વાવેતર પછીના આગલા વર્ષે તે પ્રથમ થોડા બેરી આપે છે. પુખ્ત છોડની ઉપજ 2 કિલો છે, સૂચક આ પાક માટે શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. વિવિધ પ્રારંભિક લોકોની છે, પ્રથમ ઓગળતાં ફૂલ આવે છે, ફૂલો વસંત હિમ માટે પ્રતિરોધક છે. લણણીનો સમય આ પ્રદેશ પર આધાર રાખે છે: દક્ષિણમાં - મેમાં, મધ્ય લેનમાં - જૂનની શરૂઆત અને મધ્યમાં.

આ વિવિધતાના ફળો મોટા છે: 2.7 સે.મી. લાંબી, લગભગ 1 સે.મી. વ્યાસ, 0.9 ગ્રામ વજન, કેટલાક નમૂનાઓ 1.5 ગ્રામ છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કાંતવાની જેમ આકાર આપવામાં આવે છે: તે મધ્યમ સુધી વિસ્તરે છે અને ટોચ પર ટેપર હોય છે. સપાટી ટ્યુબરસ છે, વાદળી રંગના કોટિંગથી coveredંકાયેલ છે. પલ્પ રસદાર અને કોમળ છે. તાજી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સ્વાદ, જે નોંધપાત્ર કડવાશ સાથે મીઠી અને ખાટા હોય છે, તેનો અંદાજ 7.7 પોઇન્ટ છે, અને તેમાંથી મીઠાઈઓ અને શિયાળુ તૈયારીઓ "સારી" અને "ઉત્તમ" છે.

વિડિઓ: ફ્રુટિંગ દરમિયાન બ્લુ સ્પિન્ડલ

કોષ્ટક: હનીસકલ બ્લુ સ્પિન્ડલના ફાયદા અને ગેરફાયદા

હનીસકલ વાવેતર

હનીસકલ સની વિસ્તારોને પસંદ કરે છે. ભૂગર્ભ જળ 1-1.5 મીટરની ઉપરની જમીનની સપાટીથી ઉપર ન વધવું જોઈએ. વાવેતરની રીત - ઝાડીઓ વચ્ચે 1-1.2 મીટર અને 2 મીટર - પંક્તિઓ વચ્ચે. વિવિધ સ્વ-ફળદ્રુપ છે, તેને ક્રોસ પરાગાધાનની જરૂર છે, એટલે કે, તેને ઓછામાં ઓછા 2-3 છોડ અને વિવિધ જાતો રોપવાની જરૂર છે. કામચટકા હનીસકલના અન્ય સ્વરૂપો સારા પરાગ રજ છે: સિન્ડ્રેલા, એઝુરે, કામચડાલ્કા, તેમજ કોઈપણ જાતો કે જે એક જ સમયે ખીલે છે.

ખુલ્લી રુટ પ્રણાલી સાથે રોપાઓ રોપવાનો ઉત્તમ સમય એ પાનખર છે, ઠંડા હવામાનની શરૂઆતના એક મહિના પહેલાં. બ્લુ સ્પિન્ડલના નાના છોડ ખૂબ જ ગંભીર ફ્રોસ્ટ્સ - -45⁰ સી સુધી ખૂબ સારી રીતે સહન કરે છે. વસંત Inતુમાં, વાવેતર અનિચ્છનીય છે, કારણ કે હનીસકલ ખૂબ જ પ્રારંભિક કળીઓને ઓગાળી દે છે. મોસમની શરૂઆતમાં, તેને પાંદડા, ફૂલો અને અંકુરની વિકાસ માટે ઘણી energyર્જાની જરૂર હોય છે, અને નવા વાવેતર કરેલા છોડને જમીનમાં પગની સ્થાપના કરવાની, મૂળને પુનર્સ્થાપિત કરવાની અને વિકાસ કરવાની જરૂર છે. ઝાડવામાં હરિયાળી બનાવવા માટે પૂરતી શક્તિ નથી, તે લાંબા સમયથી બીમાર હોઈ શકે છે અને મૃત્યુ પણ પામે છે.

પરંતુ આ કન્ટેનરમાં ઉગાડવામાં આવતા રોપાઓ પર લાગુ પડતું નથી, તેઓ સમગ્ર ઉનાળાની ranતુમાં ટ્રાંસશીપમેન્ટ દ્વારા ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરી શકાય છે.

કન્ટેનરમાંથી, રોપાઓ મૂળને ખલેલ પહોંચાડ્યા વિના સ્થાયી સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવે છે.

હનીસકલ વાવેતરના તબક્કાઓ:

1. 40-50 સે.મી.ની depthંડાઈ અને વ્યાસ સાથે છિદ્ર ખોદવો.
2. ખાડામાં હ્યુમસ અથવા ખાતરની એક ડોલ, 100 ગ્રામ સુપરફોસ્ફેટ, 30 ગ્રામ પોટેશિયમ સલ્ફેટ અને લાકડાની 300 ગ્રામ રાખ. બધું બરાબર મિક્ષ કરી લો.
3. મૂળના કદ કરતા મોટો છિદ્ર બનાવો. અંકુરની નીચેનો ભાગ (5-7 સે.મી.) ભૂગર્ભ હોવો જોઈએ, એટલે કે, હનીસકલ રોપવામાં આવે છે, તે મૂળની ગળાશિયું વધારે છે. મૂળ સીધી હોવી જ જોઇએ, તેઓને વળાંક અને વળી જવી જોઈએ નહીં. જો રોપા કન્ટેનરમાં હોય, તો તેને કાળજીપૂર્વક પૃથ્વીના ગઠ્ઠોથી બહાર કા andો અને તે પહેલાં ઉગાડેલા કરતાં 5--7 સે.મી.
4. ખાડાને માટીથી ભરો, તમારા હાથથી રેમ કરો.
5. 5-10 લિટર પાણી રેડવું અને પ્રકાશ અને શ્વાસ લીલા ઘાસ મૂકો, ઉદાહરણ તરીકે, પતન પાંદડા, 5-7 સે.મી.ના સ્તર સાથે.

પાક અને આકાર

બ્લુ સ્પિન્ડલને આકાર આપવાનું સરળ છે. પ્રથમ, આ વિવિધતાની ઝાડવું ખૂબ જાડા નથી, અને બીજું, કોઈપણ હનીસકલ કાપણી પસંદ નથી. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વાર્ષિક, હજુ સુધી ગોઠવાયેલા વૃદ્ધિ પર રચાય છે. જો તમે શાખાઓ ટૂંકી કરો છો, તો પછી પોતાને પાકથી વંચિત રાખો. તેથી, રચનામાં ફક્ત બે તબક્કાઓ શામેલ છે:

1. વાવેતર પછીના પ્રથમ 3 વર્ષ, ઝાડવું તે ઇચ્છે તે પ્રમાણે વધવું જોઈએ.
2. પછી વાર્ષિક ધોરણે સ્ટ nearમ્પ માટે જમીનની નજીકની સૌથી જૂની શાખાઓમાંથી 2-3 કાપો અથવા તેને મજબૂત icalભી શુટ કરો.

જૂની શાખાઓ યુવાન લોકોથી ભિન્ન હોય છે: તેઓ ગાer, બરછટ હોય છે, તેમની છાલમાં ઘાટા છાંયો હોય છે, પરંતુ મુખ્ય સંકેત એ છે કે આવી શાખાઓ પર નબળા (ટૂંકા) વૃદ્ધિ થાય છે, અથવા તે અસ્તિત્વમાં નથી.

ઘણા વૃદ્ધત્વ અથવા માંદગીના સંકેત તરીકે છાલ કે જે તિરાડ અને ઘોડાની લગામમાં લટકાવે છે તે લે છે. જો કે, હનીસકલની આ જૈવિક સુવિધા છે, તે યુવાન શાખાઓ પર પણ દેખાય છે.

વૃદ્ધત્વ વિરોધી હનીસકલ કાપણી: જૂની શાખાઓ મજબૂત vertભી વૃદ્ધિ માટે ટૂંકી કરવામાં આવે છે

રચનામાં સરળતા વાર્ષિક સેનિટરી કાપણી અને પાતળા રદ કરતું નથી. દર વસંત ,તુમાં, તાજની અંદર અને જમીન પર નીચે ઉગતી બધી ગાંઠો કાપી નાખો. જો શાખાઓ ક્રોસ કરે છે, તો એકબીજા સાથે દખલ કરો, છાંયો કરો, ઝાડવુંનું સૌથી અણઘડ, બગાડતું દૃશ્ય કાપો. તે ભાગોમાં કા beી નાખવું આવશ્યક છે, એટલે કે, ટુકડાઓમાં કાપીને. જો તમે ઝાડમાંથી આખી શાખાઓ ખેંચશો, તો બાકીની વસ્તુઓને નુકસાન કરો. કાપણી દરમિયાન, ઝાડવું એક સુંદર દેખાવ આપવાનો પ્રયાસ કરો, એટલે કે, અંકુરની એકબીજાથી સમાન અંતર છોડો, જુદી જુદી દિશાઓ અને ઉપર નિર્દેશિત. જમીન સાથે નીચી વધતી કાપો. આ પ્રકારની શાખાઓ આડી લેયરિંગ દ્વારા ફેલાવવા માટે સારી છે, પરંતુ સામાન્ય રીતે તેમના પર કોઈ બેરી નથી.

વિડિઓ: હનીસકલ કાપણી માર્ગદર્શિકા

સંભાળ સુવિધાઓ

વાદળી સ્પિન્ડલ એ દુષ્કાળ સહન કરનાર વિવિધતા છે. તમે ઝાડવું બિલકુલ પણ પાણી ન આપી શકો, પરંતુ જો ત્યાં કોઈ શક્યતા અને ઇચ્છા હોય, ખાસ કરીને જ્યારે લાંબા સમય સુધી વરસાદ ન હોય, તો દર 1-2 અઠવાડિયામાં હનીસકલ હેઠળ જમીનને ભેજ કરો (પુખ્ત ઝાડવું માટે 2-3 ડોલ). તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મોટી હશે, અને તેમાં કડવાશ - ઓછી. તે જાણવું અગત્યનું છે કે આ સંસ્કૃતિની મૂળ સુપરફિસિયલ છે, ઝાડવું હેઠળની જમીનને છૂટી કરી શકાતી નથી. તિરાડો ન સર્જાય તે માટે, ઘાસ, સ્ટ્રો અને રોટેડ લાકડાંઈ નો વહેર સાથે નજીકના થડ વર્તુળને આવરી દો.

જો હનીસકલ હેઠળની જમીનને coveredંકાયેલ ન હતી, સંકુચિત કરવામાં આવી હોય, તો પછી તેને પિચફોર્કથી ઘણી જગ્યાએ વીંધો અને ફક્ત તે પછી લીલા ઘાસ મૂકો.

બધા ફળદાયી બારમાસી પાકને ખવડાવવાની જરૂર છે, અને હનીસકલ તેનો અપવાદ નથી. તમને પાક આપવા માટે, ઝાડવું જમીનમાંથી ઘણા પોષક તત્વો લે છે જે પાછા ફરવાની જરૂર છે.

1. વસંત inતુની શરૂઆતમાં, જલદી જમીન ઓગળી જાય છે, અથવા પાનખરના અંતમાં, જ્યારે પાંદડા આસપાસ ફેલાય છે, ઝાડવું હેઠળ હ્યુમસની અડધી ડોલ છૂટાછવાયા, તેને લીલા ઘાસ સાથે ભળી દો.
2. ફૂલો દરમિયાન અને Augustગસ્ટમાં, જ્યારે ભાવિ લણણીની કળીઓ નાખવામાં આવે છે, ત્યારે લાકડાના રાખનો ગ્લાસ છંટકાવ કરો અને લીલા ઘાસ સાથે ભળી દો.
3. પાનખરમાં, સપ્ટેમ્બર-Octoberક્ટોબરમાં, તાજના પરિઘ પર, એક કોણીય ગ્રુવ 20 સે.મી. deepંડા કરો, સમાનરૂપે 1 ચમચી છંટકાવ કરો. એલ સુપરફોસ્ફેટ, પાણી અને સ્તર.

હ્યુમસ - નાઇટ્રોજનનો પ્રાકૃતિક સ્રોત, તેઓ વસંત springતુના પ્રારંભમાં અથવા શિયાળા પહેલા તેમને હનીસકલ કરે છે

લણણી અને પ્રક્રિયા

આ વિવિધતાના ફળ સરળતાથી પાકેલા નથી, ક્ષીણ થઈ જતાં છે, તેથી તમારે દર 2-3 દિવસ લણણી માટે ઝાડવું પાસે જવું પડે છે. કેટલાક તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પસંદ કરતી વખતે, તમે શાખાઓ ખસેડો છો તે હકીકતને કારણે અન્ય ક્ષીણ થઈ જવું પડશે. તેથી, સંગ્રહ શરૂ કરતા પહેલા, ઝાડવું હેઠળ હળવા કપડા મૂકો, બધા ઘટેલા ફળ સંપૂર્ણ અને સ્વચ્છ હશે.

તાજા વાદળી સ્પિન્ડલ બેરી મીઠી દાંત માટે નથી. તેમની પાસે ઓછી ખાંડ છે - 4.9%, પરંતુ વિટામિન સી ઘણો - દરેક 100 ગ્રામ વજન માટે 18.5 મિલિગ્રામ. સૌથી સ્વાદિષ્ટ તાજી હનીસકલ છે, જે ખાંડ સાથે લોખંડની જાળીવાળું છે, અને તેનો ઉપયોગ જેલીને ઉકળવા અને ફળોના પીણા બનાવવા માટે પણ થાય છે. રેફ્રિજરેટરમાં, ફળો 5 દિવસથી વધુ સમય માટે સંગ્રહિત કરવામાં આવતા નથી, અને શિયાળા માટે તમે સ્થિર, સૂકા, રાંધેલા જામ અથવા તેમાંથી જામ કરી શકો છો.

હનીસકલ પીણાંને એક ખાસ રંગ અને અસામાન્ય કડક સ્વાદ આપવા માટે, વિવિધ પ્રકારના કમ્પોટ્સ, વાઇન અને ટિંકચરમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

વિડિઓ: હનીસકલ મફિન્સ રેસીપી

હનીસકલ બ્લુ સ્પિન્ડલની સમીક્ષા કરે છે

હું જાણતો નથી કે અન્ય જાતો કડવી કેવી છે, પરંતુ સિન્ડ્રેલા અને બ્લુ સ્પિન્ડલના મારામાં થોડી કડવાશ છે, જ્યારે તમે જામ કરો છો ત્યારે આ નોંધનીય છે, કારણ કે મને થોડી કડવાશ ગમે છે, પછી મને તે ગમે છે.

મેન્ડ્રેક

//www.forumhouse.ru/threads/17135/

હું 2 જાતો ઉગાઉં છું: વાદળી સ્પિન્ડલ અને ગૌરમાન્ડ. હજી પણ નાનું છે, તેઓ ફક્ત એક જ વાર શિયાળા કરે છે, પરંતુ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પહેલેથી જ ખૂબ મોટી છે, તેમ છતાં લીલોતરી છે.

રાયબીંકિના

//www.websad.ru/archdis.php?code=131378

મારી પાસે હતી - બ્લુ સ્પિન્ડલ. ખરાબ નથી, માર્ગ દ્વારા. પરંતુ તે આનંદ ન કરો. મને બેરી સ્વીટર ગમશે.

ટીના 47

//sib-sad.info/forum/index.php/topic/143-cavity

હનીસકલ બ્લુ સ્પિન્ડલના મુખ્ય ફાયદા: ઓછી જાળવણી, હિમ અને દુષ્કાળનો પ્રતિકાર, પ્રારંભિક પરિપક્વતા. વાર્ષિક મોટા બેરીની સારી ઉપજ મેળવવા માટે, તમારે ફક્ત અન્ય જાતોની બાજુમાં એક ઝાડવું રોપવાની જરૂર છે. મુખ્ય બાદબાકી એ કડવાશ સાથેનો ખાટો સ્વાદ છે, પરંતુ જો હનીસકલ સની વિસ્તારમાં વધે છે, તો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સ્વાદિષ્ટ હશે.