રોઝશીપ બધાને વિટામિન્સના સ્ટોરહાઉસ તરીકે ઓળખાય છે. પરંતુ થોડા લોકો જાણે છે કે કેવી રીતે તેને રાંધવા અને તેને યોગ્ય રીતે પીરવો. પ્રિયજનોને આશ્ચર્ય અને કૃપા કરવા માટે આ છોડમાંથી શું બનાવી શકાય છે?
રોઝશીપ ચા
ચા બનાવવા માટે એક સૌથી સહેલું પીણું છે. બંને તાજા અને સૂકા બેરી તેના માટે યોગ્ય છે. લિટર પાણી દીઠ આશરે 15 ટુકડાઓ જરૂરી છે. તેમને સારી રીતે વીંછળવું, ઉકળતા પાણીને વાટવું અને રેડવું. અડધા મિનિટ માટે મિશ્રણ રેડવું દો, તે પછી તેને સ્ટ્રેનર દ્વારા વર્તુળોમાં રેડવામાં આવી શકે છે.
આ પીણું શરીરમાં બળતરા પ્રક્રિયાઓને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તે શક્તિ આપે છે, ઉદાસી અને બરોળનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે. આ ચા અતિસાર અને અપચોમાં પણ મદદ કરે છે.
રોઝશીપ જામ
આ હીલિંગ યોજવું નાના અને પુખ્ત વયના પરિવારના સભ્યોને આનંદ કરશે. જામ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવશે અને કાર્યક્ષમતામાં વધારો કરશે, શરદીને રોકશે અને રક્ત પરિભ્રમણને સુધારશે. તમે આવા સ્વાદિષ્ટતા સાથે મહેમાનોને આશ્ચર્ય કરી શકો છો, કારણ કે આ જામ દરેક ગૃહિણીના ટેબલ પર મળી શકતો નથી.
તેને રાંધવા માટે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કોગળા અને દરેક કાપી. બીજ અને વિલીના ફળોમાંથી છૂટકારો મેળવો. આ એક કપરું પ્રક્રિયા છે, પરંતુ પરિણામ તે યોગ્ય છે. અડધા ભાગને પાણી સાથે કન્ટેનરમાં મૂકો, ગરમ કરો, પછી બીજા કન્ટેનરમાં ગાળી લો - પહેલેથી જ જામ માટે. ઇચ્છિત ઘનતા સુધી ખાંડ અને બોઇલ વિસર્જન કરો. પછી બરણીમાં રેડવું અને રેફ્રિજરેટર કરો.
રોઝશીપ ટિંકચર
એક સ્વાદિષ્ટ ટિંકચર તૈયાર કરવા માટે, તમારે ઉકળતા પાણીના લિટર દીઠ બેરી સાથે લગભગ પાંચ ચમચી જરૂર છે. થર્મોસમાં જમણા ગરમ પાણીથી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની રેડો અને રાતોરાત છોડી દો. તમે ખાતા પહેલા એક ગ્લાસ કરતાં વધુ પ્રેરણા વાપરી શકતા નથી. પ્રવાહી લગભગ બે દિવસ સુધી તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને જાળવી રાખે છે.
શિયાળામાં રોઝશીપ ફળનો મુરબ્બો
બધા બાળકોની પ્રિય સારવાર કોમ્પોટ છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની લો, મોટા બરણીમાં ગોઠવો અને ઉકળતા પાણી રેડવું. લગભગ 30 મિનિટ સુધી liquidાંકણની નીચે પ્રવાહીને પકડો. તે પછી, દરેક વસ્તુને પેનમાં રેડવું અને ખાંડ ઉમેરો. બાફેલી - બેંકોમાં રેડવું, બંધ કરો અને ઠંડુ થવા માટે છુપાવો.
રોઝશીપ સૂપ
આ વાનગીને "મસરામેટસન" પણ કહેવામાં આવે છે. આ શિયાળાની એક ખાટા સ્વાદિષ્ટ સૂપ છે જેનો કેટલાક લોકોએ પ્રયાસ કર્યો છે. અને રાંધવા તે એકદમ સરળ છે. એક કિલો જંગલી ગુલાબ પાણીથી રેડવું અને રાતોરાત છોડી દો. સવારે, આ પાણી કા ,ો, ઠંડાને 1: 3 ના પ્રમાણમાં ભરો અને ઉકાળો. પરિણામી મિશ્રણ તાણ, એક બાજુ સેટ. હવે તમારે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઘસવું અને બીજમાંથી છૂટકારો મેળવવાની જરૂર છે. સ્ટ્રેન્ડ માસને પલ્પ સાથે મિક્સ કરો અને મીઠું ઉમેરો. સૂપ તૈયાર છે!
ઝાયલીટોલ સાથે રોઝશીપ
આવા સાધન યકૃતને શુદ્ધ કરવામાં અને વધારાના પાઉન્ડ પણ ગુમાવવામાં મદદ કરશે. શરીરને પૂર્વગ્રહ વિના તમે અનિચ્છનીય વજનથી છૂટકારો મેળવી શકો છો. ફક્ત તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને xylitol જરૂરી છે. ઉકળતા પાણી સાથે સૂકા બેરીના બે ચમચી રેડવું અને રાત માટે થર્મોસમાં છોડી દો. પછી એક ગ્લાસમાં ગાળી લો અને ત્રણ ચમચી ઝાયલીટોલ ઉમેરો. ખાલી પેટ પર પીવો.
કદાચ રેચક અસર અનુસરશે, તે શરીરમાં ઝેરની હાજરી પર આધારિત છે, પરંતુ સમય જતાં તે અદૃશ્ય થઈ જશે. એક કોર્સ પીવો - દર બે દિવસમાં છ ગ્લાસ સોલ્યુશન. તેથી તમે લગભગ 10 કિલો વજન ઘટાડી શકો છો.
જંગલી ગુલાબ સાથે મૂનશાયન કોગ્નેક
ઘરે પીણું બનાવવા માટે, તાજા બેરી લો. 1 કપ બેરી, 1 કપ ખાંડ અને 0.5 લિટર કોગનેક મિક્સ કરો. એક મહિનાનો આગ્રહ રાખો. તે ભોજન પહેલાં ચમચી સિવાય inalષધીય હેતુઓ માટે વાપરી શકાય છે.
રોઝશીપ વાઇન
5 કિલો જંગલી ગુલાબ, એક કિલો ખાંડ, 15 ગ્રામ વાઇન યીસ્ટ અને 4 લિટર પાણી લો. પ્રથમ છાલ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ધોવા અને તેમને બરણીમાં મૂકો. હવે ખાંડની ચાસણી બનાવો. આ કરવા માટે, પાણી સાથે ખાંડ મિક્સ કરો અને સ્ટોવ પર મૂકો. જ્યારે તે તૈયાર થાય છે, ત્યારે ઠંડુ કરો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક જાર માં રેડવાની છે. એક ગ્લાસ પાણીમાં વાઇન આથો વિસર્જન કરો. જ્યારે તેઓ સક્રિય થાય છે, ત્યારે તેને બરણીમાં સ્થાનાંતરિત કરો. જારને કorkર્ક કરો અને ચાર મહિના માટે છોડી દો - પીણુંને આથો આપવો જોઈએ. જ્યારે આ સમય પસાર થાય છે, ત્યારે તેને બોટલમાં ગાળી લો અને તેને છ મહિના માટે અંધારાવાળી જગ્યાએ છોડી દો. પ્રક્રિયા લાંબી છે, પરંતુ અનન્ય સ્વાદ ચોક્કસપણે પ્રતીક્ષા માટે યોગ્ય છે.
વોડકા પર રોઝશીપ ટિંકચર
વિટામિન સીની alcoholંચી માત્રાને કારણે લોકો આ રેસીપીને આલ્કોહોલિક “એસ્કcર્બિક એસિડ” કહે છે, આવા ટિંકચરની વિશિષ્ટતા એ છે કે વોડકા ઉકળતા પાણી કરતા ઓછી માત્રામાં બેરીમાં વિટામિનનો નાશ કરે છે. કોનોઇઝર્સ ખાસ કરીને ટિંકચરનો રંગ પસંદ કરે છે. તેને મેળવવા માટે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક કેન લો, દારૂ રેડવાની અને અડધાથી બે અઠવાડિયા રાહ જુઓ. પછી ફિલ્ટર કરો. જો ઇચ્છિત હોય તો અન્ય ઘટકો ઉમેરી શકાય છે.
આ અદ્ભુત બેરીની ગોર્મેટ્સ અને ક connનisસિસર્સ માટેની વાનગીઓ, પ્રિય સાસુ અને વહાલા પતિ બંનેને અપીલ કરશે. પ્રયોગોથી ડરશો નહીં અને ગુલાબ હિપથી તમારું અનન્ય પીણું બનાવવાનો પ્રયાસ કરો!
