રજાઓ વહેલા અથવા પછીથી સમાપ્ત થાય છે, પરંતુ લાંબી તહેવાર પછીની તીવ્રતા તેથી દૂર થતી નથી. જો કે, વનસ્પતિ વાનગીઓ માટે સાબિત વાનગીઓ છે જે "અનલોડિંગ" ની પ્રક્રિયાને સરળ અને સ્વાદિષ્ટ બનાવશે. આ તે છે જે અમે આ લેખમાં તમારી સાથે શેર કરીશું.
બીન ટામેટા સૂપ
એક ભયાનક વાનગી શાકભાજીઓનો એક સરળ પણ માનવામાં ન આવે તેવું સ્વાદિષ્ટ સંયોજન ધરાવે છે.
ઘટકો
- વનસ્પતિ તેલ 2 ચમચી. એલ ;;
- ગાજર 2 પીસી .;
- 1 પીસી ધનુષ્ય;
- લસણ 2 દાંત ;;
- સફેદ વાઇન 3 ચમચી. એલ ;;
- તૈયાર ટામેટાં 1 કરી શકો છો;
- થાઇમ 3 પશુવૈદ ;;
- 500 મિલી વનસ્પતિ સૂપ;
- કાજુ 3 ચમચી. એલ ;;
- સ્પિનચ 3 ચમચી ;;
- તૈયાર દાળો 2 ચમચી.
રસોઈ:
- ગાજરને રિંગ્સ, લસણ અને ડુંગળીને ક્યુબ્સમાં કાપો.
- સ્ટોવ પર મોકલવા માટે તેલ સાથે સોસપાન. તેમાં ડુંગળી અને કેટલાક મસાલા નાંખો. 3 મિનિટ માટે પસાર કરો, પછી લસણ અને ગાજર ઉમેરો. 10 મિનિટ માટે સ્ટયૂ.
- ટામેટાંને સીધા જારમાંથી વર્કપીસમાં મૂકો. કાંટોથી ધીરે ધીરે ક્રશ કરો અને ટમેટાં પેસ્ટમાં ફેરવાય ત્યાં સુધી લગભગ 10 મિનિટ સુધી સણસણવું.
- વાઇનમાં રેડવું, બદામ, અડધા કઠોળ, સૂપ અને મસાલા ઉમેરો. ઓછામાં ઓછું 20 મિનિટ સુધી રાંધવા, સતત હલાવતા રહો.
- સૂપને બ્લેન્ડરમાં રેડવું, અગાઉ થાઇમની શાખાઓ દૂર કર્યા પછી. સરળ સુધી હરાવ્યું.
- પરિણામી મિશ્રણ પાનમાં ફરીથી રેડવું આવશ્યક છે, બાકીના કઠોળ, સ્પિનચ ઉમેરો અને સ્પિનચ નરમ થાય ત્યાં સુધી 3 મિનિટ માટે રાંધવા.
ટામેટા સોસમાં બેકડ વેજીટેબલ સ્ટયૂ
આ ખૂબ જ સરળ અને સૌથી અગત્યનું, લાંબી ઉત્સવની તહેવાર પછી હળવા ભોજન શાબ્દિક રૂપે મુક્તિ હશે.
ઘટકો
- બટાટા 1 પીસી .;
- 1 પીસી ધનુષ્ય;
- બલ્ગેરિયન મરી 0.5 પીસી .;
- ઝુચિની 1 પીસી .;
- જાડા ટમેટા રસ 1 tbsp ;;
- ખાડી પર્ણ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- ગ્રીન્સ.
રસોઈ:
- ઝુચિિની વડે બટાટા ધોઈ નાખો.
- અડધા રિંગ્સમાં ડુંગળી અને ગાજર કાપો અને ઓછી માત્રામાં તેલના ઉમેરા સાથે પસાર કરો.
- શેકેલા માં બટાટા રેડવાની, આવરે છે અને લગભગ 10 મિનિટ માટે સણસણવું.
- ઝુચિની, ટમેટાંનો રસ અને ઘંટડી મરી, તેમજ તમારી ઇચ્છા મુજબ મસાલા ઉમેરો. રાંધ્યા સુધી સ્ટયૂંગ ચાલુ રાખો.
જેમી ઓલિવરમાંથી ફેટા સાથે શાકભાજીની કોબી રોલ્સ
તેથી પરિચિત વાનગી, જેમ તે બહાર આવે છે, તેનો સંપૂર્ણ સ્વાદ અલગ હોઈ શકે છે.
ઘટકો
- 1 પીસી ધનુષ્ય;
- ગાજર 750 જીઆર;
- લસણ 4 લવિંગ;
- બદામ 25 જીઆર;
- ઓલિવ તેલ 3 ચમચી. એલ ;;
- જીરું 1 ટીસ્પૂન;
- સ્વાદ માટે જમીન કાળા મરી;
- 8 પાંદડાઓની સેવોય કોબી;
- સુવાદાણાની ઘણી શાખાઓ;
- feta ચીઝ 50 જી.આર.
રસોઈ:
- ડુંગળી મધ્યમ સમઘનનું કાપી.
- બદામ કાપીને તેને સૂકા પાનમાં થોડું ફ્રાય કરો.
- ગાજર અને ડુંગળીને ઓછી માત્રામાં તેલમાં પસાર કરો. જીરું, મીઠું, મરી, લસણ અને થોડું પાણી નાખો. શાકભાજી નરમ થાય ત્યાં સુધી લગભગ 5 મિનિટ સુધી Coverાંકવું અને સણસણવું.
- પરિણામી મિશ્રણમાં અદલાબદલી bsષધિઓ, બદામ અને ફેટા પનીર ઉમેરો.
- 3 મિનિટ સુધી, કોબીના પાંદડા મીઠું ચડાવેલા ઉકળતા પાણીમાં નાંખો, અને પછી સૂકાં.
- દરેક ખાલી મધ્યમાં લગભગ 3 ચમચી મૂકો. એલ ભરણ, રોલ અપ અને બેકિંગ ડીશમાં મૂકો.
- બાકીના તેલ સાથે રેડવું અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 190 ડિગ્રી તાપમાન પર 15 મિનિટ માટે મોકલો.
પનીર પોપડો હેઠળ કોબી કેસેરોલ
જે લોકો ક્રિસમસ પોસ્ટનું અવલોકન કરે છે તેમના માટે સૌથી સરળ કseર્સરોલ યોગ્ય છે.
ઘટકો
- બ્રાઉન બ્રેડ 4 કાપી નાંખ્યું;
- દૂધ
- સફેદ કોબી 0.5 પીસી .;
- ખાટા ક્રીમ 4 ચમચી. એલ ;;
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ 150 જી.આર.
રસોઈ:
- બ્રેડના ટુકડામાંથી પોપડો કાપી નાખો, અને નરમ ભાગ કાપી અને ઓછી માત્રામાં દૂધ રેડવું.
- કોબીને મધ્યમ ચોરસમાં કાપો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો, બ્રેડ સાથે જોડો.
- તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે ખાટા ક્રીમ અને મસાલા ઉમેરો.
- વર્કપીસમાં અડધા લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો.
- એક ફોર્મ તૈયાર કરો - તેલથી ધારને ગ્રીસ કરો અને કોબીના માસથી ભરો.
- બાકીના પનીરને છંટકાવ કરો અને 200 ડિગ્રી પહેલાથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સોનેરી પોપડો દેખાય ત્યાં સુધી શેકવા.
કોબીજ શાકભાજી અને ઇંડાથી તળેલા
શાકભાજીના મહાન મિશ્રણ સાથે એક અત્યંત સરળ પણ સ્વાદિષ્ટ વાનગી.
ઘટકો
- કોબીજ 1 કોબી ;;
- 1 બ્રોકોલી;
- ઘંટડી મરી 1 પીસી ;;
- ઓલિવ તેલ 2 ચમચી. એલ ;;
- 1 પીસી ધનુષ્ય;
- લીલા વટાણા 150 જીઆર;
- મકાઈ 150 જીઆર;
- લસણ 2 દાંત ;;
- ઇંડા 2 પીસી .;
- તલ 2 ચમચી. એલ
રસોઈ:
- કોબીજને નાના ટુકડા કરી લો. દાણાદાર અવસ્થામાં બ્લેન્ડર સાથે ગ્રાઇન્ડ કરો.
- નાના સમઘનનું માં બ્રોકોલી અને છાલવાળી મરી કાપી નાખો.
- તેલ સાથે કડાઈ ગરમ કરો. અદલાબદલી ડુંગળી અને ફ્રાય મૂકો.
- તૈયાર વટાણા અને મકાઈ સહિતની બાકીની શાકભાજી ઉમેરો. લગભગ 8 મિનિટ ઓછી રહેવા માટે. અદલાબદલી લસણ ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.
- શાકભાજીને પાનની એક દિવાલમાં ખસેડો અને ઇંડાને હરાવો. જ્યારે બાદમાં પકડવાનું શરૂ કરે છે, ધીમે ધીમે શાકભાજી સાથે ભળી દો.
- સ્વાદ માટે મીઠું, મસાલા અને તલ વડે છંટકાવ.
જેમી ઓલિવર દ્વારા મસાલેદાર એગપ્લાન્ટ ડૂબવું
એક પ્રખ્યાત રસોઇયા પાસેથી એક રસપ્રદ મોહક.
ઘટકો
- રીંગણા 1 પીસી .;
- લસણ 1 લવિંગ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ;
- લીલી મરચું મરી 0.5 પીસી .;
- ઓલિવ તેલ 2 ચમચી. એલ ;;
- લીંબુ 0.5 પીસી .;
- પapપ્રિકા 0.5 ટીસ્પૂન
રસોઈ:
- 40 મિનિટ માટે રીંગણા બેક કરો. સરસ કરો, લંબાઈની દિશામાં કાપો અને પલ્પને દૂર કરો.
- નાના સમઘનનું બીજ વિના મરી કાપો, ગ્રીન્સ અને લસણને વિનિમય કરો.
- સરળ સુધી બ્લેન્ડર સાથે બધી ઘટકોને ગ્રાઇન્ડ કરો. જો ઇચ્છા હોય તો મેયોનેઝ ઉમેરો.
- ટર્ટલેટ અથવા ક્રoutટોન્સ સાથે પીરસો.
કાકડીઓ, ગાજર, કાજુ અને મધ ડ્રેસિંગ સાથે સલાડ
એક ખૂબ જ સરળ અને સૌથી અગત્યની ઝડપી રેસીપી.
ઘટકો
- કાકડી 1 પીસી .;
- ગાજર 2 પીસી .;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ;
- પ્રવાહી મધ 3 ચમચી. એલ ;;
- સફરજન સીડર સરકો 3 ચમચી. એલ .;
- તલનું તેલ 1 ચમચી. એલ ;;
- લસણ 1 લવિંગ;
- કાજુ 50 જીઆર;
- તલ 1 ચમચી. એલ
રસોઈ:
- કોરિયન શૈલીના શાકભાજી છીણી સાથે ગાજર અને કાકડી છીણી લો. ઉડી ગ્રીન્સ વિનિમય કરવો.
- મધ, તેલ, નાજુકાઈના લસણ, સરકો અને મસાલાઓને સંપૂર્ણપણે ભળી દો. પરિણામી ચટણી સાથે કચુંબરની સિઝન.
- બદામ અને તલ સાથે ગાર્નિશ કરો.
લાંબી ઉત્સવની તહેવાર પછી આ આશ્ચર્યજનક વાનગીઓ તમને આકારમાં પાછા લાવવામાં મદદ કરશે.
