ટામેટાં સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ શાકભાજી છે. તેમાં ઘણાં કેરોટિનોઇડ્સ, વિટામિન સી, કાર્બનિક એસિડ હોય છે, જે ખોરાકના ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સને ઓછું કરે છે. સલાડ, ટમેટા પેસ્ટ તેમની પાસેથી તૈયાર કરી શકાય છે, તે બોર્શ, મુખ્ય વાનગીઓ, અથાણાં અને મીઠું ચડાવેલું ઉમેરવામાં આવે છે.
યમલ
રશિયાના ઉત્તરીય પ્રદેશો માટે યોગ્ય છે, કારણ કે તે ઓછા તાપમાનનો સામનો કરી શકે છે અને 3 મહિનામાં - પાકે છે. આઉટડોર ખેતી માટે રચાયેલ છે.
છોડ નીચું છે, 30 સે.મી., ઉચ્ચ પ્રમાણ સુધી. પરોપજીવી સામે પ્રતિરોધક. તેને પિંચિંગની જરૂર નથી. ઉત્પાદકતા એકદમ highંચી છે - પ્રતિ એમ² (6 છોડ) માં 4.5 કિગ્રા. ટામેટાં લાલ, ગોળાકાર, લગભગ 100 ગ્રામ વજનવાળા છે. કેનિંગ, ગરમ વાનગીઓ, સલાડ રાંધવા માટે યોગ્ય છે.
સાઇબેરીયન ટ્રોઇકા
પાકતી મુદત - 110 દિવસ. શાકભાજી લાલ, મીઠી, મોટી હોય છે - 200-300 ગ્રામ, એક નળાકાર આકાર, અંત તરફ નિર્દેશિત (મરી જેવા).
છોડો વધુ છે - 60 સે.મી.થી, ગાર્ટરની જરૂર છે. મધ્ય રશિયા અને ગરમ પ્રદેશો માટે યોગ્ય, ઉચ્ચ તાપમાન પ્રતિરોધક છે. ઉત્પાદકતા વધારે છે - એમ.એ.માંથી 5 કિલો ટમેટાં લણણી કરી શકાય છે. આખા ફળો તૈયાર કરવા માટે યોગ્ય.
"હની બચાવી"
વિવિધતાને નારંગી-પીળો રંગ માટે તેનું નામ મળ્યું. પકવવું એ અંકુર પછી 110 દિવસ થાય છે. ફળો ગોળાકાર, મોટા, 200-500 ગ્રામ વજનવાળા હોય છે. બુશની વૃદ્ધિ મર્યાદિત નથી. દાંડીની .ંચાઈ દો and મીટર સુધીની છે.
ટામેટાં નરમ, મીઠા હોય છે, તેમાં કોઈ એસિડિટી નથી. વિવિધ વાનગીઓ રાંધવા માટે યોગ્ય છે, પરંતુ તેની સંપૂર્ણતામાં કેનિંગ માટે નહીં. એક ઝાડવુંમાંથી તમે 5 કિલો જેટલા ફળો એકત્રિત કરી શકો છો. 1 એમએ પર 3-4 છોડ મૂકવામાં આવે છે.
પિંચિંગ, સારા ટોપ ડ્રેસિંગ, જંતુઓથી સારવારની જરૂર છે. ગરમી પ્રેમાળ ગ્રેડ.
અમુર શટમ્બ
સ્ટેમ્પ ગ્રેડ. શાકભાજીનો પાકવાનો સમય 85 દિવસનો છે. ખુલ્લા મેદાન અને ગ્રીનહાઉસમાં બંને ઉગાડવા માટે યોગ્ય. ફળો તેજસ્વી લાલ હોય છે, વજન 60-100 ગ્રામ. 1 છોડ પર 5 છોડ ઉગાડવામાં આવે છે. છોડો ઓછા છે. ઉત્પાદકતા 1 એમએથી 4-5 કિલો સુધી છે.
વિવિધ દુષ્કાળ, તાપમાનની ચરમસીમાથી પ્રતિરોધક છે. ટોમેટોઝ આખા સંરક્ષણ માટે યોગ્ય છે.
"સ્વેમ્પ્સ"
પકવવાની અવધિ 3 મહિના છે. ટામેટાં 300 ગ્રામ સુધી વધે છે છોડ tallંચા હોય છે - 1-1.5 મીટર. તેમને ખાટા સ્વાદ હોય છે. તેઓ નબળા સંગ્રહિત છે, કારણ કે તે પાણીયુક્ત છે. આખી કેનિંગ અયોગ્ય માટે - પડી જવું. તૈયાર વાનગીઓમાં રાંધવા માટે સારું, મુખ્ય વાનગીઓમાં ઉમેરો.
બધી જાતોમાં ટોચની ડ્રેસિંગ, જંતુના રક્ષણ અને પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રાણીઓની પાણી પીવાની જરૂર પડે છે. ટામેટાં પ્રકાશ પ્રેમાળ છોડ છે, તેથી પ્રકાશના આધારે તેમની ઉત્પાદકતા વધે છે.
