અમારા દેશના રહેવાસીઓ, ખાસ કરીને જેઓ સાયબેરીયામાં રહે છે, મધ્ય ગલી અને ટ્રાન્સકોકસીયામાં ઉરલ્સની બહાર, આ જંગલી ખાદ્ય બેરીથી પરિચિત છે. પરંતુ, ઉત્તમ સ્વાદ ઉપરાંત, ખાસ કરીને સુખદ, બાયબેરી શું છે, તેની અસંખ્ય ઔષધીય સંપત્તિ છે, તેથી આ બેરીનો સ્વાદ માણવાથી, આપણે બન્નેનો આનંદ માણીએ છીએ અને આપણા પોતાના સ્વાસ્થ્યને ફાયદાકારક બનાવીએ છીએ. બ્લુબેરી શું છે અને તે માટે શું ઉપયોગી છે, ચાલો વધુ વિગતવાર જોઈએ.
કેલરી અને બ્લુબેરી રચના
બ્લુબેરી, જે બેરી પહેરે છે, તે ઊંચી કેલરી પેદાશ નથી: વિવિધ સ્રોતો અનુસાર, તેમાં 100 ગ્રામ બેરીનો સમાવેશ થાય છે, 44 થી 57 કેકેલથી, જેથી તમે તમારા કમર માટે ડર વગર તેને ખાઈ શકો.
આશરે 85% બ્લુબેરીમાં પાણી હોય છે, પરંતુ બાકીનું 15% વિટામિન્સ અને માનવીય શરીર માટે જરૂરી અન્ય ઉપયોગી તત્વોનું સુંદર સંતુલન દર્શાવે છે.
બ્લુબેરીનું પોષક મૂલ્ય (કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પ્રોટીન અને ટકાવારીમાં ચરબી): 7.6; 1.1; 0.6%. લગભગ 2.5 - 3% બ્લુબેરી આહાર ફાઇબર છે, અને આશરે 0.2% એશ છે. 
મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ જે બ્લુબેરી બનાવે છે તેમાં સૌ પ્રથમ, પોટેશિયમ પસંદ કરવું જરૂરી છે, ત્યારબાદ નીચે આવતા, ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ, તેમજ સોડિયમ. બેરીમાં મેંગેનીઝ, કોપર, આયર્ન, ઝિંક અને સેલેનિયમમાંથી ટ્રેસ ઘટકો શામેલ છે.
ત્યાં બ્લુબેરીમાં ઘણા વિટામિન્સ છે જે તેમાં ન હોય તેવા લોકોને નામ આપવાનું સહેલું છે. ઍસ્કોર્બીક એસિડ અને બીટા કેરોટીન (જે બ્લુબેરી ખાસ કરીને સમૃદ્ધ હોય છે) ઉપરાંત, વિટામિન ઇ, વધુ દુર્લભ પરંતુ તંદુરસ્ત વિટામિન કે તેમજ લગભગ સમગ્ર બી-જૂથ: 1, 2, 3, 4, 5, 6 અને 9 છે. .
ઓછી બેરી ઉપયોગી અને બ્લુબેરી પાંદડાઓ નથી. ત્યાં ઘણા બધા ટેનિન, રૅસિન એસિડ્સ (ટ્રિટિપેન ગ્રુપ) અને કેરોટીનોઇડ્સ છે, જે બદલામાં, વિટામિન્સ, ફાયટોમોર્મન્સ, આવશ્યક તેલ અને શરીરના ઉપયોગી અન્ય પદાર્થોનો સ્ત્રોત છે.
શું તમે જાણો છો? તે આશ્ચર્યજનક નથી કે અમારા પૂર્વજો પાસેથી મેળવેલ આવી રચના સાથે બ્લુબેરી "કાયાકલ્પ કરનાર બેરી" ની સારી પ્રતિષ્ઠા છે.
માનવ આરોગ્ય માટે બ્લુબેરી કેવી રીતે ઉપયોગી છે?
બ્લૂબૅરીની વાત, પ્રથમ સ્થાને આંખો માટે ફાયદાકારક છે, જેમાં આ બેરી છે. 
ખરેખર, છોડની બેરી અને પાંદડાઓમાં સમાયેલ એન્થોકોનીયન્સ અમારી દૃષ્ટિ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે, આંખોને વધારવામાં ભાર વધારવામાં, રેટિનાને નવીકરણ કરવામાં, દ્રષ્ટિના અંગોમાં લોહીની હિલચાલને સુધારવામાં અને તેની તીક્ષ્ણતા વધારવામાં મદદ કરે છે.
શું તમે જાણો છો? બ્લૂબૅરીની ક્ષમતા ઝડપથી દૃષ્ટિને પુનર્સ્થાપિત કરવા અને આંખના રોગોને સાજા કરવાની ક્ષમતા હજુ પણ એક પૌરાણિક કથા છે. પ્રતિરોધક હેતુઓ માટે બેરીનો ઉપયોગ સારો છે, તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે તેની "આંખ" અસર તાત્કાલિક દેખાતી નથી. બ્લુબેરી માત્ર નિયમિત ઉપયોગ સાથે દ્રષ્ટિ માટે એક દવા તરીકે કામ કરે છે, તમે એક વખત બેરીની એક ડોલ ખાવાથી વધુ સારી રીતે જોશો નહીં!અન્ય ઘણી બેરીની જેમ, બ્લુબેરી એક ઉત્તમ એન્ટીઑકિસડન્ટ છે, તે બળતરા બંધ કરી શકે છે અને હાનિકારક માઇક્રોફ્લોરાને મારી શકે છે, જેના માટે તે વિસ્તૃત છે તેનો ઉપયોગ ફક્ત શીત માટે જ નહીં પરંતુ ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ માર્ગ સાથે સંકળાયેલી સમસ્યાઓ માટે પણ થાય છે, ખાસ કરીને કોલાઇટિસ માટે.
વધુમાં, બેરીમાં યકૃત, પિત્તાશય અને કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર સિસ્ટમ પર ફાયદાકારક અસર પડે છે. બ્લુબેરીના નિયમિત વપરાશથી શરીરમાંથી હાનિકારક પદાર્થો અને રેડિઓનક્લાઈડ્સ દૂર કરવામાં મદદ મળે છે.
બ્લુબેરીમાં રહેલા વિટામિન બી 5 શરીરમાં ચયાપચયની પ્રક્રિયા પર સકારાત્મક અસર ધરાવે છે, અને ગ્લાયકોસાઇડ મર્ટિલીન ડાયાબિટીસ મેલિટસ માટે સૂચવવામાં આવે છે. 
બ્લુબેરીની સંધિવાના લક્ષણોને દૂર કરવા, લોહીના પરિભ્રમણ અને નીચા કોલેસ્ટરોલના સ્તરોને સુધારવાની ક્ષમતા પણ નોંધવામાં આવે છે.
છેવટે, બ્લુબેરીમાં શરીર પર મજબુત અસર થાય છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો થાય છે, તેમજ તે તમામ અંગો અને સિસ્ટમોની કામગીરી કરે છે.
તે અગત્યનું છે! ઉપરોક્ત વર્ણવેલ બ્લુબેરીના તમામ ફાયદાકારક ગુણધર્મો ફક્ત મોટા શહેરોથી દૂર, પરિસ્થિતિકીય રીતે સ્વચ્છ વિસ્તારોમાં એકત્રિત કરવામાં આવતી બેરી અને પાંદડાઓને જ લાગુ પડે છે. રસ્તાઓ અને ઔદ્યોગિક ઝોનમાં ઉગેલા ઝાડ એટલા બધા હાનિકારક પદાર્થો ભેગું કરે છે કે જેનો ઉપચાર કરવામાં આવે છે, પણ બેરી સાથે તેનો સ્વાદ લેવા માટે આરોગ્ય માટે અસુરક્ષિત છે.
બ્લુબેરી ના લાભો
બ્લુબેરીમાં લોહીની ગંઠાઇને ઓગાળીને આંખોની બાહ્ય પટલની બળતરા દૂર કરવામાં ઉપયોગી ગુણધર્મો છે.
છોડના ફળો, તાજા સ્વરૂપમાં અને મિશ્રણ, જામ અને જામ બંને સ્વરૂપમાં, મજબૂત સેક્સની યુરોજિનેટલ સિસ્ટમ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે, કારણ કે તેમના નિયમિત ઉપયોગથી ઇમારતમાં સુધારો થાય છે અને અકાળે સ્ત્રાવના જોખમને ઘટાડે છે. એટલે કે, આપણે કહી શકીએ છીએ કે બ્લુબેરી તેમના જાતીય જીવનમાં મુશ્કેલીઓ અનુભવી રહેલા પુરુષો માટે એક જીવનપદ્ધતિ છે. 
બ્લુબેરી અને ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ઓછી ઉપયોગી નથી, કારણ કે આ સમયગાળા દરમિયાન, એક તરફ સ્ત્રીની શરીર, ખાસ કરીને વિટામિન્સ અને માઇક્રોલેમેન્ટ્સની જરૂર છે, બીજી બાજુ, તે વિવિધ રોગોનું જોખમ છે, જ્યારે તંદુરસ્ત સ્ત્રી અથવા અન્ય સોજા માટેના સામાન્ય વાયરલ ચેપના પરિણામો, ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન અત્યંત જોખમી હોઈ શકે છે.
છેવટે, ભવિષ્યની માતાઓને ઘણા રસાયણોનો ઉપયોગ કરવો નકામા છે, જ્યારે પોષક તત્વોનું કુદરતી સ્રોત શરીરના કોઈપણ આડઅસરો અને બાળકને જોખમ વિના શરીરને પુનઃસ્થાપિત કરશે.
અન્ય બેરીમાં પણ ફાયદાકારક ગુણધર્મો છે: ક્લાઉડબ્રીઝ, રાજકુમાર, બ્લેકબેરી, રાસબેરિઝ, પર્વત રાખ, બ્લુબેરી, ચેરી, સ્ટ્રોબેરી, સકર ફળો, કૂતરોવુડ. તે વિટામિન્સમાં સમૃદ્ધ છે જે શરીરના આરોગ્ય અને યુવા માટે જરૂરી છે.
બ્લુબેરી પાંદડા ફાયદા
માત્ર બેરી જ નહીં, પણ બ્લૂબૅરીના પાંદડાઓ હીલિંગ ગુણધર્મો ધરાવે છે. તેમની પાસેથી તૈયાર કરાયેલ કોમ્પ્રોર્મ્સ હેમોરોઇડ્સમાં મદદ કરે છે અને ત્વચાના રોગો જેમ કે ત્વચાનો સોજો, ધબકારા, ખરજવું, તેમજ પેટ્રીયાઝ અથવા ઝાઇબરના લિકેનને પણ ઇલાજ કરી શકે છે, જે કેટલીક ધારણા મુજબ બાળકો અને સગર્ભા સ્ત્રીઓમાં વારંવાર થાય છે, નબળી પ્રતિરક્ષા માટે.
તે અગત્યનું છે! ઝેબેરનો ઝોસ્ટર ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ખૂબ જ જોખમી છે કારણ કે તે કસુવાવડના ઊંચા જોખમનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે અને વધુમાં, કેટલાક કિસ્સાઓમાં તે જન્મ પછી બાળકમાં હાયપોટેન્શનની રજૂઆત તરફ દોરી શકે છે.બ્લુબેરીનાં પાંદડાઓ પણ મગજ, આંતરડાની વિકૃતિઓ, ઝાડા, ઝેરના બળતરા રોગો અને ડ્યુરેટીક ગુણધર્મો સાથે પણ મદદ કરે છે.
બ્લુબેરી પાંદડામાંથી બનાવેલી ચામાં ભૂખની લાગણીને છીનવી લેવાની ક્ષમતા હોય છે, જેથી તે વધારાની પાઉન્ડ્સથી છુટકારો મેળવનારાઓને સહાય તરીકે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે. આ ઉપરાંત, આ પીણું અમારી યુરોજીટલ સિસ્ટમ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે અને કિડની કાર્યમાં સુધારો કરે છે.સંગ્રહ માટે સંગ્રહ અને બ્લુબેરી લણણીની પદ્ધતિઓ
જો તમે આ ઉપયોગી બેરીના વધતા વિસ્તારોમાં રહો છો, તો બ્લુબેરી, અલબત્ત, તાજા વપરાશમાં લેવાય છે. પરંતુ ફળો અને પાંદડાઓની મુખ્ય ઔષધીય સંપત્તિઓ, જેમ કે પહેલાથી જ ઉલ્લેખિત છે, તે સ્પષ્ટપણે શરૂ થાય છે જ્યારે ઉત્પાદન દ્વારા નિયમિત ધોરણે તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તેથી, કાચા માલ તૈયાર કર્યા વિના કરવું અશક્ય છે.
શિયાળા માટે ઘર બનાવવું ઘણાં ગૃહિણી બનાવે છે જે તેમના પરિવારની સંભાળ લે છે. પરંતુ કુદરતી મોસમી વિટામિન્સને સાચવવા માટે સફરજન, ચેરી, યોશટુ, સ્ક્વોશ, લીલો લસણ, કોળા, યોગ્ય રીતે કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે.
સૂકવણી
રોગનિવારક કાચા માલસામાન માટે, બ્લૂબૅરીના પાંદડાઓનો સંગ્રહ પ્રારંભિક ઉનાળામાં કરવામાં આવે છે, જ્યારે ઝાડવા ઝાડમાં હોય છે. પાછળથી પાંદડા અમુક અંશે તેમના રાસાયણિક રચનાને બદલે છે, પરિણામે, તેમાં કેટલીક ઉપયોગી ગુણધર્મો સચવાય છે, જ્યારે અન્ય સંપૂર્ણપણે અથવા આંશિક રીતે ખોવાઈ જાય છે. સામાન્ય નિયમ તરીકે, બેરીના દેખાવ પછી, ફળો એકત્રિત કરવામાં આવે છે, પાંદડા નહીં. 
એકત્રિત પાંદડાઓ સ્ટેમથી અલગ પડે છે અને ક્યારેક ક્યારેક stirring, સૂર્યની કિરણોથી સુકાઇ જાય છે. આવતી લણણી સુધી - આવા કાચા માલના શેલ્ફ જીવન.
શું તમે જાણો છો? સૂકવણી એ બ્લૂબૅરી લણવાની એક સરસ રીત છે, કારણ કે તે તમને આ ઉપયોગી બેરીના તમામ હીલિંગ ગુણધર્મોને લગભગ સંપૂર્ણપણે જાળવી રાખવા દે છે.બ્લુબેરીને યોગ્ય રીતે સૂકવવા માટે, તમારે આ નિયમોનું પાલન કરવું આવશ્યક છે:
- લણણી માટે, તમારે સૂકી અને ચમકતો દિવસ પસંદ કરવો જોઈએ અને વહેલી સવારે તેવું કરવું જોઈએ, જલદી જ ઝાકળ પર સૂકાઈ જાય છે;
- એકત્રિત એકત્રિત બેરી શક્ય તેટલી ઝડપથી ચૂંટવી જોઈએ, સૉર્ટ, ઓવર્રીપ, કચડ અથવા નુકસાન થયેલા ફળોથી છુટકારો મેળવવો;
- સૂકવણી પહેલાં દરેક બેરી દાંડી પરથી મુક્ત હોવું જોઈએ;
- પછી બેરી ઝડપથી ચાલતા પાણી હેઠળ ધોઈ નાખવામાં આવે છે, તેને એક નાળિયેરમાં નાખવામાં આવે છે, ડ્રેઇન કરવાની છૂટ મળે છે, ગોઝ, કાગળ અથવા નિયમિત ટુવાલો પર સમાન છાંટવામાં આવે છે અને સંપૂર્ણપણે સૂકાવાની છૂટ મળે છે.
ફ્રોસ્ટ
ફ્રોઝન બ્લુબેરી તાજા જેટલી તંદુરસ્ત હોય છે.
શું તમે જાણો છો? ફ્રીઝરમાં લાંબા સંગ્રહના પરિણામે, બ્લુબેરીમાં સમાયેલ એસ્કોર્બીક એસિડ વિખેરાઈ જાય છે, પરંતુ અન્ય તમામ ઉપયોગી ગુણધર્મો વ્યવહારિક રીતે પ્રભાવિત થતી નથી.આ પ્રકારની લણણી તેમજ સૂકવણી માટે બેરી તૈયાર કરવામાં આવે છે. સંપૂર્ણ સૂકવણી પછી, ધોવાઇ ગયેલી ફળો એક પ્લેન પર એક સ્તર પર મૂકવામાં આવે છે અને ઓછામાં ઓછા એક દિવસ માટે ફ્રીઝરમાં મૂકવામાં આવે છે. પછી તેને સ્થિર ખોરાક સંગ્રહવા માટે ખાસ કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે અને કાયમી સંગ્રહ માટે ફ્રીઝરમાં પરત ફરે છે.
જો તમે ઠંડક માટે કન્ટેનરમાં તાજી બ્લૂબૅરીને તાત્કાલિક રેડતા હોવ તો, બેરી એક રૂમમાં એકસાથે રહે છે, અને તે માત્ર સંપૂર્ણ થવાની જરૂર છે, જે અસુવિધાજનક, સૌંદર્યલક્ષી અને ખોટું છે.શિયાળામાં સ્થિર બ્લૂબૅરીના ફાયદા ફક્ત વિવાદાસ્પદ છે, કારણ કે આ સમયે આપણા શરીરને વિટામિન્સની જરૂર છે. એકમાત્ર સ્થિતિ: કોઈ પણ કિસ્સામાં ફરીથી બેરીને સ્થિર ન કરો - પ્રથમ ડિફ્રોસ્ટ પછી, બ્લુબેરીનો ઉપયોગ કરવો આવશ્યક છે. બીજું ટીપ: સ્થિર બરીને કડક કન્ટેનરમાં રાખવાનું અને તમારા ફ્રીઝર, ખાસ કરીને માંસ, માછલી અને અન્ય પ્રાણી ઉત્પાદનોના અન્ય "રહેવાસીઓ" સાથે સંપર્ક ટાળો તેની ખાતરી કરો.
ખાંડ સાથે રુદન
શિયાળા માટે બ્લૂબૅરી બચાવવા માટે, તમે તેને ખાંડ સાથે પણ પીળી શકો છો. આ પદ્ધતિ, જામ અથવા કોમ્પોટ કરતાં વધુ પ્રાધાન્યવાન છે, કારણ કે ઉત્પાદન ગરમીની સારવારને આધિન નથી, પરંતુ ડ્રાયિંગ અને ઠંડક કરતાં ઓછું સફળ થાય છે, જો આપણે ઔષધિય હેતુઓ માટે બેરીના ઉપયોગ વિશે વાત કરીએ છીએ.
ખાસ કરીને, ડાયાબિટીસ મેલિટસના કિસ્સામાં અને વજન ગુમાવવા માટે, આવા ઉત્પાદનનો ચોક્કસપણે ઉપયોગ કરી શકાતો નથી, જો કે આ તૈયારી બેરીના મોટાભાગના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને બચાવવા માટે સક્ષમ છે. 
અંકુશિત અને તૈયાર કરેલી બેરીને અદલાબદલી કરવી જોઈએ: જો તમારી પાસે સમય અને ધૈર્ય હોય તો, ચાળણી દ્વારા ઘસવું, જો તમે પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવા માંગતા હો, તો નિમજ્જન બ્લેન્ડરથી ભાંગી શકો છો અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા અવગણી શકો છો (અલબત્ત, આ કિસ્સામાં અસર ચાયવી પછી ઘણી ખરાબ હશે).
પછી 1: 1.5 ની ગુણોત્તરમાં ખાંડ સાથે મિશ્ર કરેલા છૂંદેલા બટાકાની મિશ્રણ અને બે કલાક માટે બાકી રહે છે. થોડા સમય પછી, અમે જંતુરહિત જાર માટે તૈયાર બનાવાયેલા ઉપચારને મૂકીએ છીએ, ટોચ પરથી આપણે ખાંડની વધારાની સ્તર, કૉર્કને ચુસ્તપણે સૂઈએ છીએ અને ભોંયરામાં અથવા રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરીએ છીએ.
તે અગત્યનું છે! આ રેસીપીમાં ખાંડ એક પ્રિઝર્વેટીવની ભૂમિકા ભજવે છે, તેથી તેને નિર્ધારિત જથ્થો કરતા ઓછું ન હોવું જોઈએ, નહીં તો ઉત્પાદન આથો અથવા મોલ્ડ કરશે.
પરંપરાગત દવાઓમાં બ્લુબેરીનો ઉપયોગ: રોગોની સારવાર
બ્લુબેરીને પરંપરાગત દવામાં ખૂબ વ્યાપક એપ્લિકેશન મળી છે, અને તેના ફળો અને પાંદડા લગભગ સમાન લોકપ્રિય છે.
એનિમિયા સાથે
એનિમિયા માટે, બ્લૂબૅરીથી તાજી સ્ક્વિઝ્ડ રસ અત્યંત ફાયદાકારક છે. આ પ્રકારના પીણું લેવા માટે તમારે અડધા ગ્લાસ ખાધા પહેલા દિવસમાં ત્રણ વખત જરૂર પડે છે, રસમાં રસનો મધપૂડો ઉમેરીને. 
બ્લુબેરી ટી પીવું પણ સારું છે. બેલેબરી અને સ્ટ્રોબેરીની સૂકા પાંદડા સેડગે ઘાસ અને પાણીની કચરો, સૂકા બ્લેકબેરી રુટ અને સફેદ ઝીંગા ફૂલો (ગુણોત્તર 3: 1: 3: 2: 3: 3) સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે, અને ત્યારબાદ સંગ્રહના 4 ચમચી પાણીની લિટરથી ઉકાળવામાં આવે છે, તે રચના દોરવામાં આવે છે અને તેઓ પીવે છે દિવસ દરમિયાન લગભગ 4 કલાકના અંતરાલ સાથે સમાન ભાગોમાં.
ગેસ્ટ્રાઇટિસ અને કોલાઇટિસ સાથે
ગેસ્ટ્રાઇટિસમાં બ્લુબેરી એક મહાન સહાયક છે, કારણ કે છોડ એ એસિડિટીને સામાન્ય કરવા માટે સક્ષમ છે, કોલિકને દૂર કરે છે અને પેટના કામ પર સામાન્ય સ્થિરીકરણની અસર કરે છે. નીચેનામાંના એકમાં તૈયાર કરેલ બેરીના પ્રવાહનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે:
1. તાજા રીતે અદલાબદલી બ્લુબેરી પ્યુરીના બે ચમચી ઉકળતા પાણીનો ગ્લાસ રેડવાની છે, તેને 8-10 કલાક માટે બ્રીવો દો. ભોજન પહેલાં અડધા કલાક એક ક્વાર્ટર ગ્લાસ પીવો. રાજ્ય સ્થાયી થાય ત્યાં સુધી સ્વાગત ચાલુ રહે છે.
2. આ જ સંસ્કરણ, પરંતુ અમે ગરમ પાણી (ઉકળતા ગરમ પાણી) નો ઉપયોગ કરીએ છીએ અને માત્ર બે કલાક જ આગ્રહ રાખીએ છીએ.
આ ઉપરાંત, ગેસ્ટ્રાઇટિસ સાથે, તમે દિવસમાં ઘણી વાર આલ્કોહોલિક બ્લુબેરી ટિંકચરની 10 ડ્રોપ પણ લઈ શકો છો. વોડકાની બોટલની તૈયારી માટે તમારે 100 ગ્રામ તાજા બેરી પ્યુરી લેવાની અને ત્રણ અઠવાડિયા માટે આગ્રહ રાખવાની જરૂર છે.
હાયપરટેન્શન સાથે
અમેરિકન વૈજ્ઞાનિકોએ એક પ્રયોગ હાથ ધર્યો હતો, જેના પરિણામે તે જોવા મળ્યું હતું કે લોકોએ એક દિવસ ગ્લુઅરી ગ્લાસ ખાઈને બ્લડ પ્રેશર સૂચકાંકોમાં નોંધપાત્ર સુધારો કર્યો હતો, ખાસ કરીને વધેલા "ઉપલા" દર નોંધપાત્ર રીતે ઘટી ગયા હતા. 
તે જ છે બ્લુબેરી માત્ર હાયપરટેન્શન માટે જ નહીં, પણ તેની રોકથામ માટે પણ ઉપયોગી છે.
હાયપરટેન્શન સાથે, તાજા બેરી ઉપરાંત, તમે બ્લુબેરી પાંદડાઓના ડેકોક્શનનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આશરે એક કાચા માલના ચમચીને કાપી નાખવું જોઈએ, અડધા કલાક સુધી પાણીના બાથમાં ઉકળતા પાણી અને સ્ટ્યૂનું ગ્લાસ રેડવું. દૂર, ઠંડી, ઠંડી. ભોજન પહેલાં એક દિવસ ઘણી વખત લો.
અતિસાર સાથે
બ્લૂબૅરીમાં આંતરડા પર તીવ્ર અસર થાય છે, તેથી તેનો ઉપયોગ ઝાડા સાથે, ખોરાકના ઝેર માટે થાય છે. આ કરવા માટે, ઉપરોક્ત ઉપાયોમાંની એક દ્વારા બનાવાયેલ બેરીનો શ્રેષ્ઠ પ્રેરણા.
ઠંડા સાથે
ઠંડો માટે બ્લુબેરી કુદરતી (તાજા, શુષ્ક, સ્થિર) સ્વરૂપમાં અને જેલી, કોમ્પોટ્સ અને જામ્સના રૂપમાં બતાવવામાં આવે છે. ઉપરોક્ત વર્ણવેલ કોઈપણ પદ્ધતિઓ દ્વારા તૈયાર બ્લુબેરી પાંદડાઓના મૂત્રપિંડ અને આલ્કોહોલિક ટિંકચરનો પણ ઉપયોગ કરે છે.
તમે ખાસ કરીને રિફાઇન્ડ દવા પણ તૈયાર કરી શકો છો: બ્લુબેરી થોડી માત્રામાં ભેળવવામાં આવે છે, આગ પર મુકવામાં આવે છે અને 20 મિનિટ સુધી ઓછી ગરમીથી પીડાય છે. પછી મિશ્રણમાં સૂકા લાલ વાઇન એક ગ્લાસ રેડવામાં આવે છે, બધું 20 મિનિટ માટે languishes, ફિલ્ટર અને પીરસવામાં એક ચમચી એક દિવસ ત્રણ વખત.
બેરીનો ઉપયોગ સૂકા અથવા તાજા થઈ શકે છે, પરંતુ પછીના કિસ્સામાં તમે ઓછું પાણી લઈ શકો છો (સૂકા બેરીના 3 ચમચીને 100-150 મીલી પાણીની જરૂર પડશે). 
સાંધામાં પીડા માટે
સંધિવા અને સંયુક્ત પીડા સાથે સૂકા બ્લૂબૅરીના ચમચીના એક ચમચીની સ્થિતિને સરળ બનાવવા માટે, ઉકળતા પાણીના બે કપ સાથે રેડવામાં આવે છે અને અડધા સુધી બાફવામાં આવે છે. ખાવું પહેલાં સૂપ એક ક્વાર્ટર ગ્લાસ માટે ગરમ નશામાં જોઈએ. રિસેપ્શનની સંખ્યા - દિવસમાં ચાર વખત.
તમે બ્લુબેરી જેલી રસોઇ કરી શકો છો: ત્રણ ચશ્મા પાણીમાં, સૂકા બ્લૂબૅરીના બે ચમચી, બોઇલ, સ્ટ્રેન, સ્ટાર્ચના થોડા ચમચી, થોડું ખાંડ અને બ્રુ ઉમેરો.
યુરોજિનેટલ સિસ્ટમ બળતરા સાથે
ઉનાળામાં, જનનાશક પ્રણાલીના વિકારથી પીડાતા લોકો, તે દરરોજ પાઉન્ડ અને વધુ તાજા બ્લુબેરી પાઉન્ડ ખાય તેવી ભલામણ કરવામાં આવે છે. શિયાળામાં, સૂકા અથવા સ્થિર ફળોનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. ઉત્પાદનના નિયમિત વપરાશમાં કિડની સ્થિર થાય છે અને રોગના પીડાદાયક અભિવ્યક્તિને ઘટાડે છે.
તીવ્ર તબક્કામાં, બ્લુબેરીના સૂકા પાંદડામાંથી બનાવેલા ડેકોક્શનનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
ખરજવું, ત્વચા બળતરા, લિકેન, બર્ન સાથે
ત્વચા રોગોની સારવાર માટે, બ્લુબેરીનો ઉપયોગ બાહ્ય એજન્ટ તરીકે કરી શકાય છે.
સૂકા બ્લૂબૅરી પાણી સાથે 1: 5 ના ગુણોત્તરમાં રેડવામાં આવે છે અને અડધા પ્રવાહી બોઇલ દૂર સુધી બાફેલી થાય છે. પરિણામસ્વરૂપ મિશ્રણ ખીલ પર ફેલાય છે અને અસરગ્રસ્ત ત્વચા પર સંકોચન તરીકે વપરાય છે. 
આવા પટ્ટાને દિવસમાં ઘણી વખત બદલવું જોઈએ, ગરમ પાણી અથવા દૂધ છાશ સાથે સૂકા ખીલને ધીમેધીમે ભીનું કરવું.
Вместо отвара для компресса можно использовать свежевыжатый черничный сок или пюре, приготовленное из свежих ягод.
Для полосканий при болях в горле и воспалении десен
મૌખિક પોલાણ બ્લુબેરીના કાટમાળથી ધોવાઇ જાય છે (ફળો પાણીના પાંચ ભાગો સાથે રેડવામાં આવે છે અને અડધા પ્રવાહી બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી સૂકાઈ જાય છે, પછી સૂપ ફિલ્ટર થાય છે).
કોસ્મેટોલોજીમાં બ્લુબેરીનો ઉપયોગ કેવી રીતે થાય છે
અગાઉ ઉલ્લેખ કરેલા મુજબ, બ્લુબેરી એ કુદરતી એન્ટિઓક્સિડન્ટ અને એન્ટિસેપ્ટિક છે, તેથી તેનો ઉપયોગ ફક્ત પરંપરાગત દવામાં જ નહીં, પણ કોસ્મેટોલોજીમાં, ખાસ કરીને ત્વચા સંભાળ માટે પણ થાય છે.
બ્લુબેરી પાંદડાઓ નિયમિત રેડવાની - ચહેરાની ત્વચા પર ખીલ અને અન્ય સમસ્યાઓના દેખાવને ઘટાડવા માટે એક મહાન શુદ્ધિકરણ. જો તમે તે જ સૂપને સ્થિર કરો અને ચહેરાને બરફ સમઘનથી સાફ કરો, તો તે ટૉનિક અસર ઉમેરે છે અને આંખો હેઠળ ચપળતા અને ઘેરા વર્તુળોને ઘટાડે છે.
તે અગત્યનું છે! જ્યારે તમારા ચહેરાની સંભાળ લે, ત્યારે તમારે પાંદડાઓનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ, બ્લુબેરી નહીં, અન્યથા, કાયાકલ્પની જગ્યાએ, તમને ત્વચા પરના રસમાંથી ડાર્ક સ્પોટ્સ મળશે.પોષક માસ્કની તૈયારી માટે તાજા બાયબેરીના પાંદડા બ્લેન્ડર સાથે વિક્ષેપ પાડવામાં આવે છે, અમે કેફીર અથવા ખાટા ક્રીમની ચમચી ઉમેરીએ છીએ અને સાફ ચહેરા ત્વચા પર લાગુ પડે છે. 20 મિનિટ પછી, ગરમ પાણી સાથે માસ્ક ધોવા.
તમે સૂકા પાંદડામાંથી સમાન માસ્ક બનાવી શકો છો, પરંતુ પહેલા તમારે ઉકળતા પાણી સાથે તેને ફાયદાકારક પદાર્થો "જાગે" અને ચહેરા પર પહેલેથી જ મેળવેલ સ્લરી લાગુ કરવાની જરૂર છે. દૂધ પૂરક ઉપરાંત, તમે કોઈપણ પ્રકારની કોસ્મેટિક માટીથી પાંદડાને મંદ કરી શકો છો, અને સૂકા ત્વચા માટે બ્લુબેરી પાંદડા મિશ્રણ ઇંડા સફેદ સાથે મિશ્રણ યોગ્ય છે.વિરોધાભાસ અને સંભવિત નુકસાન
બેલેબરીના તાજા વપરાશ માટેનો એકમાત્ર સીધી વિરોધાભાસ એ ઑક્સાલેટેરિયા છે. આ એક ચોક્કસ રોગ છે જે પેશાબની તીવ્ર એસિડિક પ્રતિક્રિયા દ્વારા ઓક્સેલિક એસિડ અને કેલ્શિયમની ક્ષારની હાજરીને કારણે લાક્ષણિક છે. સ્વાદુપિંડ અને સ્વાદુપિંડના અન્ય રોગો - બ્લૂબૅરી ખાવાથી અથવા તેને મર્યાદિત માત્રામાં ખાતા પહેલા ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરવાની એક કારણ.
બાકીના બેરી તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડશે નહીં, સિવાય કે તમે તેને માપ્યા વિના ઉપયોગ કરો (આ કિસ્સામાં આડઅસરો ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ માર્ગ પર બ્લુબેરીના બંધનકર્તા પ્રભાવમાં વ્યક્ત થાય છે). અન્ય ચેતવણીમાં એલર્જિક પ્રતિક્રિયા છે, જે બ્લુબેરી માટે દુર્લભ છે, પરંતુ હજી પણ શક્ય છે. 
લાભ અને નુકસાનના ગુણોત્તરના સંદર્ભમાં બ્લુબેરીને ધ્યાનમાં રાખીને, તેમાં કોઈ શંકા નથી કે પ્રથમ વધારે છે. માપનું અવલોકન કરો, તમારા શરીર પર ધ્યાન આપો, તે તમને મોકલે છે તે સિગ્નલો સાંભળો અને બેરી અથવા હર્બલ ચાના અદભૂત સ્વાદ અને સુગંધનો આનંદ લો, જે, જો તમે તમારા બધા બિમારીઓને સાજા કરશો નહીં, તો તમે ચોક્કસપણે તાકાત અને સારા આત્માઓને પુનઃસ્થાપિત કરશો!
