આપણા અક્ષાંશોમાં, બ્રોકોલી રોપવામાં આવતી હતી અને ખૂબ લાંબો સમય અગાઉ ખાય છે. જો કે, આ શાકભાજી ઝડપથી લોકપ્રિયતા પ્રાપ્ત કરી રહ્યું છે, જે તેની ઉપયોગીતા, સ્વાદ અને ઓછી કેલરી સામગ્રી ધરાવે છે.
તેના ફાયદા માટે, તમે સંભાળમાં પણ સરળતા ઉમેરી શકો છો. ચાલો બગીચામાં બ્રોકોલી કેવી રીતે ઉગાડવી તે નક્કી કરીએ.
વિવિધતા પસંદગી
બ્રોકોલી એ વનસ્પતિનો છોડ છે જે કોબી પરિવારનો છે, બગીચામાં કોબીનો એક પ્રકાર છે. તેને શતાવરીની કોબી પણ કહેવામાં આવે છે. પ્લાન્ટનું સ્ટેમ 60-90 સે.મી.ની ઊંચાઈ સુધી પહોંચે છે. અંતે, ફૂલના દાંડા બનાવવામાં આવે છે.
ત્યાં કોબી ઘણી જાતો છે. તેમાંના કેટલાક તપાસો: કોહલાબરી, બેઇજિંગ, રંગ, બ્રસેલ્સ, સેવોય, કાલે.
શાકભાજી માનવ વપરાશ માટે ઉગાડવામાં આવે છે - જેમ કે ફૂલકોબી, બ્રોકોલી રાંધણ ઉપયોગમાં નહીં પાંદડા, પરંતુ અંધારાવાળું ફૂગ. તેઓ સલાડ, બાફેલી, ફ્રાઇડ, ઉકાળેલા, પ્રથમ કોર્સ, ઓમેલેટ્સ, પાઇમાં ઉમેરવામાં આવે છે. બ્રોકોલી માંસ, માછલી, મશરૂમ્સ અને અન્ય શાકભાજીથી સારી રીતે જાય છે.
જ્યારે વનસ્પતિ પ્લાન્ટ ઉગાડવું જરૂરી નથી. લાંબા સમય સુધી દુષ્કાળ, ટૂંકા ગાળાના ઊંચા તાપમાન, ઠંડાને પ્રતિરોધક. આજે, 200 થી વધુ જાતો અને શતાવરીનો કોબીના વર્ણસંકર ઉછેરવામાં આવ્યા છે, જેમાં વહેલી-પાક, મધ્ય-પાક અને મધ્યમ-પાકનો સમાવેશ થાય છે. અમે તમને મિડલ બેન્ડ માટે ટોપ 10 બ્રોકોલી જાતો વિશે જણાવીશું.
- વિવિધતા "ટનુસ". પ્રારંભિક, વૃદ્ધાવસ્થા સમય - 80-90 દિવસો. તેના ઢોળાવ મધ્યમ ઘનતા છે. માથા 200 ગ્રામના સમૂહ સુધી પહોંચે છે. વિવિધ સલાડ અને કેનિંગ માટે યોગ્ય છે. લાંબા ગાળાની સ્ટોરેજ માટે યોગ્ય નથી. શાકભાજી સલામત રીતે રોગના પ્રતિકારક તાપમાનના ઉષ્ણતાને સહન કરે છે.
- ગ્રેડ "ફિયેસ્ટા". પરિપક્વતાના ઝડપી સમયગાળા સાથે ગ્રેડ્સની સારવાર કરે છે - 70 દિવસોમાં પરિપક્વ થાય છે. માથું એક બનેલું છે, જે વજન 300 જી છે. અન્ય જાતોથી વિપરીત, "ફિયેસ્ટા" બાજુની શાખાઓ ઉત્પન્ન કરતું નથી. માળખું ગાઢ અને ખૂબ રસદાર છે.
તે અગત્યનું છે! રેફ્રિજરેટરમાં બ્રોકોલીની શરૂઆતમાં પાકતી જાતોને બે અઠવાડિયાથી વધુ સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય નહીં. જો તમે ચોક્કસ સમયગાળા પછી શાકભાજી ખાય છે, તો ખોરાક ઝેર શક્ય છે..
- સૉર્ટ કરો "લિન્ડા".પ્રારંભિક પાકેલા વર્ણસંકર જે maturing 75-80 દિવસ બનાવે છે. આ પ્રકારની વિવિધતા માત્ર 350-400 ગ્રામની છે. ઇન્ફલોરેન્સિસ નરમ, તાજા વપરાશ માટે સારું છે.
- વિવિધતા "દ્વાર્ફ". મધ્ય-સીઝન, વૃદ્ધાવસ્થા એ 120 દિવસ છે. ઉતરાણ સમયગાળો મધ્ય મે છે. ફળો મોટા હોય છે: મુખ્યત્વે 400-600 ગ્રામનું સરેરાશ વજન, બાજુનું - 200 ગ્રામ હોય છે. લાંબા ગાળાના સંગ્રહ (લગભગ એક મહિના) અને કેનિંગ માટે યોગ્ય.
- વિવિધતા "વ્યાસ". તે ફક્ત 50 દિવસમાં ઝડપથી ફેલાયેલું છે. સરેરાશ વડા વજન 300-350 ગ્રામ છે. ફળોમાં સરેરાશ ઘનતા હોય છે. મુખ્ય માથાની સફાઈ કર્યા પછી સાત બાજુની શાખાઓ સુધી વધવા. ઉનાળામાં અને પાનખરમાં બંને વાવેતર કરી શકાય છે.
- વિવિધતા "Comanche". રોપણી પછી ત્રણ મહિના ખાવા માટે તૈયાર. માથાના કદ મોટા હોય છે - 300-350 ગ્રામ સુધી. તેઓ વધેલી ઘનતા અને સારી પરિવહનક્ષમતા દ્વારા અલગ છે. વિવિધતા ઠંડી અને ગરમી સહન કરે છે.
- વિવિધતા "આર્કેડિયા એફ 1". પ્રારંભિક પાકેલા વર્ણસંકર. માથાની સરેરાશ ઘનતા, ઉત્તમ સ્વાદ બનાવે છે. વર્ણસંકર ઓછી ઉપજ માટે સારી ઉપજ અને પ્રતિકાર દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.
- વિવિધતા "મોન્ટેરી એફ 1". મધ્ય-સિઝન સંકર. ખૂબ મોટા માથાનું સ્વરૂપ છે - 2 કિલો સુધી, પરંતુ માત્ર મુખ્ય, બાજુની શાખાઓ આપતું નથી. હાઇબ્રિડ હિમ પ્રતિકારક.
- વિવિધતા "Calabrese". મધ્ય-મોસમ જાતોના સંદર્ભમાં. એક ગાઢ, વિશાળ માથા - 400 ગ્રામ સુધી, જે ઠંડક અને મોરની માટે યોગ્ય છે.
- વિવિધતા "કૉર્વેટ". પાકની સૌથી ઊંચી દર ધરાવતી વર્ણસંકર બે મહિના છે. ફોર્મ મોટા અને ગાઢ ફળો. મુખ્ય માથું કાપી પછી ઘણી બાજુની પ્રક્રિયાઓ આપે છે. પ્રતિકૂળ હવામાન પરિસ્થિતિઓમાં પ્રતિકારક. શિયાળામાં શાકભાજીને તાજા અને સ્થિર તરીકે ખવાય છે.
શું તમે જાણો છો? બ્રોકોલી એક નકારાત્મક કેલરી ખોરાક છે. આનો અર્થ એ થાય કે શરીર તેના શોષણ પર વધુ ઊર્જા વિતાવે છે તેના કરતાં તેને મેળવે છે. કોબી 100 ગ્રામ 30 કેકેલ સમાવે છે.
વધતી બ્રોકોલી રોપાઓ
બ્રોકોલી વિવિધતા પસંદ કર્યા પછી, તમારે ખુલ્લા મેદાનમાં યોગ્ય વાવેતર અને સંભાળની કાળજી લેવી જરૂરી છે. વનસ્પતિને બે રીતે વગાડ્યું:
- rassadnym;
- Bezrassadnym
શ્રેષ્ઠ સમય
રોપાઓ માટે બ્રોકોલી બીજ રોપવાનો શ્રેષ્ઠ સમય માર્ચનો પ્રથમ અર્ધો ભાગ છે. સ્પ્રાઉટ્સ 30 થી 45 દિવસની ઉંમરે ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર થાય છે, એટલે કે મધ્ય એપ્રિલના પ્રારંભમાં. એપ્રિલ-પ્રારંભિક મેના અંતથી, કોબી પહેલેથી બીજાં વાવેતરમાં વાવેતર કરી શકાય છે. 
રોપાઓ માટે જમીન અને ક્ષમતા
વાવણીના બીજ માટે ઓછામાં ઓછા 25 સે.મી.ની ઊંચાઈવાળા બૉક્સની જરૂર પડશે. તેના તળિયે ડ્રેનેજની સ્તર સાથે આવરી લેવી જોઈએ. રોપણી માટેનું સબસ્ટ્રેટ નીચે આપેલા ઘટકોમાંથી તૈયાર કરવામાં આવ્યું છે:
- ટર્ફ ગ્રાઉન્ડ;
- રેતી;
- હૂંફાળો;
- રાખ
બીજ તૈયારી
રોપાઓ માટે વાવણી બ્રોકોલી પહેલાં, બીજ સૉર્ટ અને કાઢી નાખવું જોઈએ. વાવણી માટે સૌથી વધુ પસંદ કરવામાં આવે છે. તેમને 15-20 મિનિટ ગરમ પાણીમાં મૂકવામાં આવે છે. આ સમય પછી, બીજ ઠંડા પાણીમાં ડૂબી ગયા છે. 
આ પ્રક્રિયા પછી, 12 કલાક માટે બીજ "એપિન" માં મૂકવામાં આવે છે. પછી પાણી સાથે સૂકા, સૂકા અને એક દિવસ માટે ફ્રિજ પર મોકલો.
બીજ તૈયાર કરવાની બીજી રીત એ અડધા કલાકના ઉકેલમાં પોટેશ્યમ પરમેંગનેટ મૂકીને, પાણીથી કોગળા કરવી, અને આલ્બિટ, અગાટ -21, એલ-1 અથવા અન્ય ક્રિયાઓની સમાન ક્રિયાઓ સાથે સારવાર કરવી.
શું તમે જાણો છો? એવું માનવામાં આવે છે કે બ્રોકોલી જંગલીમાં ક્યારેય વધતી નથી. તે વર્ણસંકરતાના પરિણામે પ્રાપ્ત થઈ હતી. ઇ.સ. પૂર્વે છ-સદીમાં ઉછર્યા. એઆર ભૂમધ્યમાં. સમગ્ર વિશ્વમાં, શાકભાજી માત્ર થોડા સદીઓ પછી ફેલાવા લાગ્યો.
રોપાઓ માટે બીજ વાવણી
વાવણી પહેલાં જમીનને સારી રીતે પાણીયુક્ત કરવું જોઇએ. બીજ માટે, 1-1.5 સે.મી. ઊંડા છિદ્રો બનાવો, તેમની વચ્ચે 3 સે.મી.ની અંતર રાખો. બીજને કૂવામાં મૂકો અને થોડુંક તેમને જમીનથી છંટકાવ કરો, જેને પછી ટેમ્પ કરવામાં આવે છે.
Sprouting શરતો
રૂમમાં જ્યાં રોપાઓ અંકુરિત થાય છે, તાપમાન 20 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર રાખવું જોઈએ. પ્રથમ અંકુરની દેખાય પછી, તાપમાન + 10 ડિગ્રી સે. સુધી નીચે આવે છે. પછી તેઓ આવા તાપમાને શરતોનું પાલન કરે છે: જો હવામાન સની હોય, તો થર્મોમીટર પરનું ચિહ્ન સૂર્યની ગેરહાજરીમાં +16 ડિગ્રી સેલ્સિયસ હોવું જોઈએ - + 14 ° સે. 
ઉપરાંત, રોપાઓના સારા અને ઝડપી અંકુરણ માટે, ઉચ્ચ ભેજ આવશ્યક છે - 70% કરતા ઓછો અને નિયમિત નથી, પરંતુ પુષ્કળ પાણી પીવો. જમીન હંમેશાં ભેજવાળી હોવી જ જોઈએ, પરંતુ પૂર ન હોવી જોઈએ, નહીં તો રોપાઓ આ રોગને કાળી રંગીન કરી શકે છે.
બીજ સંભાળ
બે સપ્તાહની ઉંમરે, રોપાઓ ડાઇવ કરવાની જરૂર પડશે. આ કરવા માટે, નિકાલયોગ્ય કપ અથવા પીટ પોટ્સ વાપરો. બાદનો વિકલ્પ વધુ યોગ્ય છે, પીટ પોટ્સમાં, રોપાઓ તરત જ ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર કરી શકાય છે.
ચૂંટવાની પ્રક્રિયા પછી, રોપાઓને સૂર્યથી કેટલાક દિવસો સુધી આશ્રયસ્થાનની જરૂર પડે છે અને 21 ° સે તાપમાને એક રૂમમાં રાખવામાં આવે છે.
રોપાઓ રુટ લેવા પછી, દિવસનો તાપમાન 17 ડિગ્રી સેલ્સિયસ અને રાત્રિના સમયે 9 ડિગ્રી સે. 
સખત રોપાઓ
છોડને વધવા માટે અને ઉત્કૃષ્ટ રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે ક્રમમાં, સ્થાયી સ્થાયી સ્થાને જવાના બે અઠવાડિયા પહેલા, અંકુરની કઠણ કરવાની જરૂર પડશે. દિવસના કેટલાક કલાકો સુધી, શેરીઓ અથવા ખુલ્લી બાલ્કની પર રોપાઓ કરવામાં આવે છે. દરરોજ સખત સમય વધે છે.
તે અગત્યનું છે! એપ્રિલથી શરૂ થતાં, રોપાયાંઓને ખુલ્લા મેદાનમાં બિન-વણાયેલા કવર અને પ્લાસ્ટિક ફિલ્મ હેઠળ ઉગાડવામાં આવે છે. ફ્રોસ્ટ્સ -7 ડિગ્રી સેલ્સિયસ નીચે ફ્રોસ્ટ્સનો સામનો કરી શકે છે. બિન-વણાટવાળી સામગ્રી તેમને ક્રુસિફેરસ ચાંચડના આક્રમણથી સુરક્ષિત કરશે.
ખુલ્લા મેદાનમાં રોપણી રોપાઓ
યંગ રોપાઓ કાયમી સ્થાને સ્થાનાંતરિત થવાની જરૂર છે, યોગ્ય રીતે સમયની ગણતરી કરવી અને સ્થાન પસંદ કરવું.
શ્રેષ્ઠ સમય
રોપા 30 થી 45 દિવસની હોવી જોઈએ અને તેની પાસે 4-5 સંપૂર્ણ પાંદડા, તેમજ સારા મૂળ હોય. સામાન્ય રીતે, જ્યારે તે કાયમી સ્થાને જવા માટે તૈયાર છે તે સમયગાળો મધ્ય મેમાં શરૂ થાય છે. જો કે, બધું હવામાન પરિસ્થિતિઓ પર આધાર રાખે છે. જો હૂંફાળું હવામાન હજી પૂરું થયું નથી, અને રાત્રિમાં હિમ સતત નિરીક્ષણ કરવામાં આવે છે, અનિચ્છનીય પરિણામો ટાળવા માટે, સ્પ્રાઉટ્સ વાવેતર મુકવા જોઈએ. 
સ્થાનની પસંદગી: લાઇટિંગ, માટી, પૂરોગામી
બ્રોકોલી સૂર્યને પ્રેમ કરે છે, તેથી તેના ઉતરાણ માટે સારી રીતે પ્રગટાયેલ વિસ્તાર પસંદ કરવું, પવનથી આશ્રયસ્થાન.
અગાઉથી જમીનની રચનાની કાળજી લેવી સલાહભર્યું છે. પાનખર, ચૂનાના પત્થર, ખાતર, પોટેશિયમ નાઈટ્રેટ અને ખાતરના સ્વરૂપમાં કાર્બનિક પદાર્થો બ્રોકોલી કોબીની વધતી જમીનની ખેતીની સાઇટમાં રજૂ કરવામાં આવે છે. જો આ કરવામાં ન આવે તો, વસંતમાં, માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ (1 ડોલ / 1 ચોરસ એમ), સુપરફોસ્ફેટ (2 ચમચી), યુરે (1 ચમચી) અને રાખ (2 કપ) દરેક લેન્ડિંગ છિદ્રમાં ઉમેરવામાં આવે છે, તેમને જમીન સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. 
કોઈપણ કોબી માટે, અને બ્રોકોલી કોઈ અપવાદ નથી, રોગો અને જંતુઓ દ્વારા ચેપને રોકવા માટે યોગ્ય પૂર્વગામી સાથે સ્થાન પસંદ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. આમાં શામેલ છે:
- ગાજર;
- બટાટા;
- સાઈડરટ્સ;
- દ્રાક્ષ
- કાકડી;
- ડુંગળી;
- અનાજ.
- કોબી;
- મૂળો;
- ટમેટાં;
- સલગમ;
- beets.
શ્રેષ્ઠ યોજના
વાદળી હવામાન અથવા સાંજે - બહાર સૂર્યની ગેરહાજરીમાં ખુલ્લા મેદાનમાં રોપાઓ રોપવું ઇચ્છનીય છે. શ્રેષ્ઠ ઉતરાણ યોજના 35x60 છે.
સ્પ્રાઉટ્સ ખૂબ જ વધારે ઊંડાણપૂર્વક નથી - માત્ર 1 સે.મી. જેટલા પ્રથમ પત્રિકા સુધી, વાવેતરની સારી જળસૃષ્ટિ, તે જમીનને ગળી જવા માટે ઇચ્છનીય છે - આ આવશ્યક ભેજને જાળવી રાખશે અને માટીથી જમીનને સુરક્ષિત કરશે.
ખુલ્લા ક્ષેત્રમાં બ્રોકોલીની સંભાળ
બ્રોકોલીની કાળજી કોઈપણ વનસ્પતિ પાકની જેમ પરંપરાગત હશે. પ્રવૃત્તિઓમાં નિયમિતપણે પ્રાણીઓને પાણી આપવું, ઢીલું કરવું, સફાઈ કરવી, ઝાડને ભરવા, રોગો અને રોગો અને પરોપજીવીઓ સામે નિવારક પગલાં લેવા જોઈએ.
પાણી આપવું, નીંદણ અને છોડવું
શતાવરીનો છોડ કોબી ખૂબ ભેજ-પ્રેમાળ છે. તે દર સાત દિવસમાં ઓછામાં ઓછા એક વખત પાણી પીવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, પરંતુ આદર્શ રકમ 2-3 દિવસમાં એક જ પાણી પીવાની રહેશે. સાંજે આ કરવું સારું છે, જેથી બળતરા ઉશ્કેરવું નહીં. ગરમ હવામાનમાં, સિંચાઈની આવર્તન દિવસમાં બે વાર ઘટાડી જોઈએ. છંટકાવ પણ મદદરૂપ થશે.
તમારે ખાતરી કરવી આવશ્યક છે કે 15 સે.મી.ની સ્તર ઊંડાઈ સૂકી ન હોય. માટીના ઢીલાશ સાથે દરેક પ્રાણીઓનું પાણી એકસાથે થવું જોઈએ. ઊંડાઈ ઘટાડવા - 8 સે.મી.
જો માટી ન ગળી જાય, તો પછી નિયમિત પ્રવૃત્તિઓમાં પણ નીંદણનો સમાવેશ થવો જોઈએ. નીંદણ નાશ કરવા માટે કોબીના માથા નજીક અને નજીક નિકટતા બંને હોવા જોઈએ. 
ઝાડ ભરીને
20 દિવસ પછી ખુલ્લા મેદાનમાં યુવાન વિકાસ વાવવામાં આવ્યા પછી, બ્રોકોલીનું ખાણકામ કરવું જોઇએ. માટીને ઢાંકવા સાથે એક સાથે હાથ ધરવામાં આવે છે.
10 દિવસ પછી બીજી હલિંગની જરૂર પડશે. આ પ્રક્રિયા વધુ પાર્શ્વીય પ્રક્રિયાઓ રચવામાં મદદ કરશે.
ફળદ્રુપતા
સારા પાક અને મોટા માથા મેળવવાનું રહસ્ય નિયમિત અને યોગ્ય ખોરાકમાં રહેલું છે.
વાવેતર પછી આશરે 3-4 અઠવાડિયા, જ્યારે વનસ્પતિ પહેલેથી જ સારી રીતે સ્થાપિત થાય છે, તે સમયનો પ્રથમ ખાતર લાગુ કરવાનો સમય છે. પ્રથમ વખત તે કાર્બનિક પદાર્થ સાથે ફળદ્રુપ કરવા માટે વધુ સારું છે. યોગ્ય ગાય ગોળ (10 લિટર પાણી દીઠ એક ભાગ) અથવા ચિકન ખાતર (1:20).
બીજું ખોરાક બે અઠવાડિયા પછી કરવામાં આવે છે. તૃતીયાંશ ફૂલોની રચના દરમિયાન કરવામાં આવે છે. 10 લિટર પાણી સુપરફોસ્ફેટ (40 ગ્રામ), સોડિયમ એમોનિયમ (20 ગ્રામ), પોટેશિયમ સલ્ફેટ (10 ગ્રામ) માં ઉકેલ લાગુ કરો. 
મુખ્ય જાતોને કાપીને બાજુના અંકુરની રચના કરી શકાય તેવી તે જાતોમાં, પોટેશિયમ સલ્ફેટ (30 ગ્રામ), સુપરફોસ્ફેટ (20 ગ્રામ), અને 10 લિટર પાણીમાં ઓગળેલા એમોનિયમ નાઈટ્રેટ (10 ગ્રામ) સાથે છોડને પોષણ દ્વારા ઉત્તેજીત કરી શકાય છે.
સમયાંતરે લાકડાના એશ સાથે પ્લાન્ટ ધૂળવું પણ સારું છે. આ પ્રક્રિયામાં ડબલ અસર પડશે: ખાતર તરીકે સેવા આપશે અને કીટ સામે રક્ષણ કરશે.
નિવારક સારવાર
અન્ય કોઈ કોબીની જેમ, બ્રોકોલીમાં રોગાણુ અને જંતુઓના સ્વરૂપમાં ઘણા દુશ્મનો છે.
સૌથી સામાન્ય રોગ એ કેલા છે. તેને અટકાવવા માટે, પાકના પરિભ્રમણ અંગેની ભલામણો અને વાવેતર દરમિયાન સ્પ્રાઉટ્સ વચ્ચેની અંતરનું પાલન કરવું આવશ્યક છે - વાવેતરની જાડાઈ હોવી જોઈએ નહીં. તમારે તાત્કાલિક નજીકમાં બટાકાની, ટમેટાં, મરી, લસણ, એગપ્લાન્ટ રોપવાની પણ જરૂર છે.
યંગ વાવેતર કાળા પગ પર ફટકો કરી શકે છે. રોકથામ માટે, તેઓ "ફિટોસ્પોરીન", "બૅકટોફિટ" અને અન્ય સમાન દવાઓ સાથે સારવાર કરવામાં આવે છે. 
પણ, બ્રોકોલી નીચેની ફૂગ અને સ્લિમી બેક્ટેરોસિસને અસર કરી શકે છે. રોપણી પહેલાં બીજને જંતુનાશક કરવું જરૂરી છે. જ્યારે પાવડરી ફૂગ લાકડા રાખમાં મદદ કરશે, ચૂનો અને સલ્ફરનું મિશ્રણ, આ દવા "ટોપઝ".
લિનનને નુકસાન પહોંચાડવા માટે, તાંબાની કોપરવાળી દવાઓ લાગુ કરો.
સૌથી ખતરનાક જંતુઓ ક્રુસિફેરસ ચાંચડ છે, જે સંપૂર્ણપણે યુવાન છોડને નાશ કરવા સક્ષમ છે. તેમના આક્રમણને રોકવા માટે, હજી પણ નાજુક લેન્ડિંગ બિન વણાટ કપડાને આવરી લેવું આવશ્યક છે. તમે જંતુઓથી ડરવા માટે રાખ, તમાકુ ધૂળ, મરી, સાથે શતાવરીની કોબીની આસપાસની જમીનને છંટકાવ પણ કરી શકો છો. તમે આ કુદરતી જંતુનાશકોના પાણીના પ્રવાહનો ઉપયોગ કરી શકો છો. પણ, ફૂલોના નિર્માણ પહેલાં, "ઇસ્ક્રા", "અક્ટેલિક", "ફોક્સિમા" ની તૈયારીનો ઉપયોગ કરવો શક્ય છે. 
બ્રોકોલી સ્લગનો હુમલો કરી શકે છે. જેથી તેઓ છોડને નુકસાન પહોંચાડે નહીં, તમારે ઇંડાહેલને કાપી નાખવું અને વાવેતર વચ્ચે તેને ફેલાવવાની જરૂર છે.
એફિડ્સના દેખાવને જંતુનાશક છોડમાંથી ઇંફ્યુશન દ્વારા છંટકાવ દ્વારા અટકાવી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, બટાકાની ટોચ, એશ-અને-સાબુ મિશ્રણ સાથે. ભારે હારના કિસ્સામાં, તેઓ "અક્ટેલિક" અને "ઇસ્ક્રા-બાયો" દ્વારા સારવાર લે છે.
કોરસેર, અમ્બૂશ, રોવિક્ર્ટ દ્વારા પ્રક્રિયા કરવામાં આવે તો કોબી ફ્લાય જશે.
પાકની હાર્વેસ્ટિંગ અને સંગ્રહ
રોપણી પછી 2-3 મહિના (આ શબ્દ પસંદ કરેલ વિવિધતા પર આધાર રાખે છે), શતાવરીનો છોડ કોબી ફૂલોના માથા બનાવે છે. તેમની પરિપક્વતાની અવધિ ખૂબ જ ઝડપી છે - 2-3 દિવસમાં તેઓને કાપી નાખવાની જરૂર પડશે જેથી તેઓ મોર ન જાય.
થોડા દિવસોમાં મુખ્ય મથક કાપવા પછી, નાની બાજુની પ્રક્રિયા વધશે, જે પણ ખાદ્ય છે. સવારમાં ફૂલોને કાપી નાખવું વધુ સારું છે. 
બ્રોકોલીનો સ્ટોરેજ ટાઇમ વિવિધ પર આધાર રાખે છે. પ્રારંભિક જાતો લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે યોગ્ય નથી. તેઓ રેફ્રિજરેટરમાં મહત્તમ 7-10 દિવસ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
પતનમાં એકત્રિત કરવામાં આવતી વહેલી અને અંતમાં પાકતી જાતો લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે - લગભગ ત્રણ મહિનામાં ભોંયરામાં અથવા રેફ્રિજરેટરમાં.
શિયાળામાં પાકને બચાવવા માટે, તેને સ્થિર થવું જરૂરી છે. ફ્રોઝન બ્રોકોલી તેના ફાયદાકારક ગુણો ગુમાવશે નહીં.
શું તમે જાણો છો? બ્રોકોલીમાં વિટામિન સીની મોટી માત્રા છે - 100 ગ્રામ દીઠ 89.2 મિલિગ્રામ, જે માનવ શરીર માટે 90% દૈનિક જરૂરિયાત છે. જો કે, ઘણા દિવસો સુધી રેફ્રિજરેટર વિના વનસ્પતિ સંગ્રહિત કરતી વખતે, એસ્કોર્બીક એસિડની માત્રા અડધી હોય છે.વધતી બ્રોકોલી ખૂબ જ સરળ છે, કોઈ વિશિષ્ટ પ્રયાસ જરૂરી નથી. જાતોની યોગ્ય પસંદગી સાથે, વાવેતર પછી 2-3 મહિનાની અંદર આગ્રહણીય કૃષિ ઉપાયો સાથે પાલન કરો, તંદુરસ્ત, સ્વાદિષ્ટ અને ઓછી કેલરી ઉત્પાદન તમારી ટેબલ પર હશે.
