અંડાકાર સાથે ઘાસવાળું વાર્ષિક છોડ, સખત પ્યુબેસન્ટ પાંદડા અને નાના વાદળી ફૂગનાશક દરેક યુરોપિયન માટે જાણીતું છે. કાકડીના બહારના સુગંધ માટે લોકોને બોજારૂપ બોઝ અથવા કાકડી હર્બ કહેવામાં આવે છે. અને વૈજ્ઞાનિક સાહિત્યમાં નામ બોરેજ મળી આવે છે, કારણ કે સંસ્કૃતિ બરછનિકોવ પરિવારમાંથી છે. કેટલાક તેમના બગીચામાં કોઈ પ્રકારની શણગારેલી શણગારને જોઈને ખુશ થાય છે, જ્યારે અન્ય લોકો છોડને પૌષ્ટિક માને છે અને સલાડમાં તેનો ઉપયોગ કરે છે. પરંતુ ત્યાં તે લોકો છે જે તેને એક ઝાડ તરીકે માને છે. બોરોગો ખરેખર શું છે, જે બોરેજ ઘાસને મૂલ્યવાન બનાવે છે અને તેની પાસે કઈ ઉપયોગી સુવિધાઓ છે - ચાલો તેને શોધી કાઢીએ.
ઉપયોગી ગુણધર્મો
બોરોગોને હજુ સુધી ઔપચારિક દવા તરીકે ઓળખવામાં આવી નથી, પરંતુ પ્લાન્ટની રચનાની તપાસ લેબોરેટરી સ્થિતિઓ હેઠળ કરવામાં આવી છે. તેમાં શોધી કાઢ્યું કેરોટિન, સેપોનિન, સિલિકિક અને ઍસ્કોર્બીક એસીડ્સ, તેમજ રિઝિનસ અને ટેનીન. 
પાકની દાંડી અને પર્ણસમૂહ 30 ટકા મ્યુક્સ અને આવશ્યક તેલથી બનેલું છે. આ ઘટકો છે કે પરંપરાગત હેલ્લોએ લહેરાવાની, બળતરા વિરોધી, ડાયફોરેટિક, મૂત્રવર્ધક અને નરમ ગુણધર્મો માટે મૂલ્યાંકન કર્યું છે. ફળોના બીજ અને ઓલ્હેઆ સાથે ઘાસનો એકસાથે ઉપયોગ થાય છે.
લોક દવામાં, સંધિવા, દુખાવો થાક અને ઠંડુ, ચામડીના ધબકારા અને મૂત્રાશયના રોગો માટે બોરેજ સારવારનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. માનવ શરીરમાં ચયાપચયની પ્રક્રિયાઓને ઉત્તેજીત કરવા, ભૂખ સુધારવા, રક્ત પ્રણાલીને સાફ કરવા માટે બોરેજનો ઉપયોગ કરીને ઘણી ઔષધીય વાનગીઓ છે.
એવું માનવામાં આવે છે કે બોરેજ સલાડનો વાર્ષિક વપરાશ આંતરિક ભાગોને બળતરાથી સુરક્ષિત કરે છે, જે તેમના સંપૂર્ણ કાર્યમાં ફાળો આપે છે.
શું તમે જાણો છો? દિવસ દરમિયાન, અમૃતમાં બોરેજ ઘાસનો એક ફૂલ 2 મિલીગ્રામથી વધુ ખાંડ ઉત્પન્ન કરે છે, અને આ પ્લાન્ટની મધ ઉત્પાદકતા પ્રતિ હેક્ટર 400 કિલો કરતાં વધી જાય છે.
ખેતી
બૉરેજને તેના અસ્તિત્વ માટે ખૂબ પ્રયત્નોની જરૂર નથી. તે સારી રીતે સ્વીકારે છે કોઈપણ શરતો. તેના કુદરતી સ્વરૂપે, તે રસ્તાઓ, વાસણો અને બગીચાઓમાં પણ શોધી શકાય છે. પરંતુ માત્ર ઉગાડવામાં આવેલા નમૂનાઓ, જે સમયસર રીતે ભેજ અને ફળદ્રુપતા મેળવે છે, તેમાં ઉત્તમ સ્વાદ અને પોષક રચના હોય છે. 
ઘરનાં વાર્ષિકીની દેખરેખ રાખવાની જરૂર છે. નહિંતર, તે અન્ય સંસ્કૃતિઓમાં વિસ્થાપિત, સમગ્ર સાઇટમાં ફેલાશે. અમે બોરેજ રોપવાની વિગતો, તાજી કાકડી ઘાસ અને તેની ખેતીની ગૂંચવણની વિગતો સમજીશું.
લેન્ડિંગ
એપ્રિલના પ્રથમ દાયકામાં બૉરેજ પ્લાન્ટિંગ યોજના. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે પૃથ્વીને સારી રીતે ગરમ કરવામાં આવે છે, નહીં તો બીજ ફૂંકાતા નથી. જમીનમાં, 3 સે.મી. ઊંડાઈની પંક્તિઓ બનાવવામાં આવે છે અને 10 સે.મી.ના અંતરાલોમાં અનાજને તેમાં નાખવામાં આવે છે. પંક્તિઓ વચ્ચેની પંક્તિઓની લંબાઈ 25 સે.મી. છે. સતત ગરમ હવામાન સાથે, પ્રથમ અંક એક સપ્તાહમાં દેખાશે. જ્યારે પંક્તિઓના પાક જાડા થવા માંડે છે, ત્યારે તેમને થાંભલા થવી જોઈએ અને, જંતુઓથી સાફ થવું જોઈએ.
તે અગત્યનું છે! જો તમે બોરેજના નાના પર્ણસમૂહનો ઉપયોગ કરવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો છોડની વચ્ચેની પંક્તિઓમાંની અંતર 25 સે.મી.થી વધુ ન હોવી જોઈએ. જો તમને બીજ અને ફૂલોમાં રસ હોય, તો પાતળા થાઓ, 75 સે.મી. સુધી દાંડી છોડો.
બોરેજની સુવિધા એ છે કે તેનો ઉપયોગ ફક્ત માં જ થાય છે તાજાઅને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કાચા માલસામાનને મંજૂરી આપશો નહીં. 
જો તમે તાજી ચૂંટાયેલા પાંદડા અને દાંડી ખાય તો તેનાથી ફાયદો થશે. તેથી, ઘણા માળીઓ દર 15 દિવસમાં વાવેતર વાવણી વાવણીનો અનુભવ શેર કરે છે. આમ, ઉનાળાના મોસમ દરમિયાન તમારા ખોરાકમાં બોરેજ હશે.
સંભાળ
વિકાસ બોરેજ માટે વધારાની શરતો બનાવવાની જરૂર નથી. લાંબી ગરમીમાં તેને પાણી આપવા જરૂરી છે અને ઓછામાં ઓછા ક્યારેક પંક્તિઓ વચ્ચેની જમીનને ઢાંકવું. વધતી મોસમની શરૂઆતમાં, ઘાસ ચિકન ખાતરના પ્રેરણાના સ્રોતમાંથી નાઇટ્રોજન-સમાપ્ત સપ્લિમેંટને આભારી રીતે સ્વીકારશે. જેમ જેમ ઝાડ ઉગે છે તેમ પાકમાં પાકને પાતળા અને એકત્રિત કરવાની જરૂર પડે છે. નહિંતર, સાઇટ પર શેગી બોરેજ એક ઝાડ રચના થયેલ છે.
તે અગત્યનું છે! બટાકાની પથારી પર વાવેલો બોરેજ, કોલોરાડો ભૃંગની પ્રવૃત્તિને અટકાવે છે. આવા પડોશના કિસ્સાઓમાં, 95 ટકા મૂળ શાકભાજી સંગ્રહિત થાય છે.
પાંદડા અને બીજ ભેગા
રોગનિવારક અને રાંધણ હેતુ માટે ઉપયોગ માત્ર યુવાન પાંદડા ટેન્ડર માંસલી પલ્પ સાથે. જૂનાં નમૂનાઓ આ માટે હવે યોગ્ય નથી, કારણ કે દરરોજ તેમની સપાટી સખત અને તીવ્ર બને છે. તેથી, છોડના જીવનના પહેલા 2-3 અઠવાડિયામાં પર્ણસમૂહ એકત્રિત કરવાનું સલાહ આપવામાં આવે છે. 
ફૂલો અને બીજ એકત્રિત વધુ સમય. જુલાઈની શરૂઆતમાં બોરેજ મોર અને પાનખર સુધી મોર. આ કેટલો સમય સુધી બીજની સતત પરિપક્વતા રહે છે, અને પાકેલા નમૂનાઓ બીજ બૉક્સમાં લાંબા સમય સુધી લંબાય છે અને જમીનમાં રેડતા નથી. આમ, સ્વ-વાવેતર પ્રાપ્ત થાય છે, જે આગામી વર્ષ માટે પાકની વૃદ્ધિને સુનિશ્ચિત કરશે, પરંતુ તે જ સમયે, અંકુશમાંથી બહાર નીકળીને, રોપણીને ઘાટી થાંભલામાં 1 મીટર ઊંચી સુધી ફેરવશે.
બોરોગોની આ લાક્ષણિકતાઓના આધારે, બીજ સામગ્રીની લણણી કાળજીપૂર્વક અને જુલાઈ, ઑગસ્ટ અને સપ્ટેમ્બરમાં કાળજીપૂર્વક સંભાળવી જોઈએ. આ કરવા માટે, માળીઓ પેપર કેપ્સનો ઉપયોગ કરે છે, જે દરરોજ પાકેલા બીજને હલાવે છે. અને અનિશ્ચિત વીર્યને જમીનમાં પ્રવેશતા અટકાવવા માટે, પ્રિસ્ટવોલની છિદ્રો સેલફોનથી ઢંકાયેલી હોય છે. ફૂલો તેમની સંપૂર્ણ જાહેરાતના માપમાં કાપવામાં આવે છે.
શું તમે જાણો છો? રોમન સૈનિકોએ વાઇનમાં બોજો ઉમેર્યો. આ પીણાંથી હિંમત અને હિંમત મેળવવા માટે, યુદ્ધના ડરથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ મળી. ટૂંક સમયમાં, આવા પીણાંને બધા ઉત્સવોમાં પીરસવામાં આવતો હતો, જેથી મહેમાનો દુઃખી નહીં થાય અને ચૂકી ન જાય.
પાકકળા એપ્લિકેશન
કાકડી હર્બને તેના તાજા કાકડી જેવા સુગંધ અને યુવાન ડુંગળીના પીછા અને કાકડીની પલ્પના મિશ્રણના સૂક્ષ્મ સ્વાદને કારણે રસોડામાં તેનો ઉપયોગ થયો છે. 
માટે રાંધણ તૈયારીઓ તાજા પર્ણસમૂહનો ઉપયોગ કરો, જે એક અઠવાડિયા કરતાં વધારે નથી. વાળની છાલથી સાફ કરેલું પલ્પ વિવિધ સલાડ, પીણાં, સૂપ, ચટણી, સાઇડ ડીશ, બોર્સચટ, ઓક્રોસખામાં ઉમેરવામાં આવે છે.
માંસ અને માછલીની વાનગી કેટલીક વાર બોવર મૂળ સાથે સ્વાદમાં ઉમેરવા માટે મસાલાવાળી હોય છે. ઉપરાંત, લીલા તેલના ઉત્પાદન માટે છોડની મૂળ ઉત્તમ કાચો સામગ્રી છે. તે ચીઝ, ખાટી-દૂધના ઉત્પાદનો અને ઠંડા પીણાંમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
આશ્ચર્યજનક રીતે, હિસોપ, ચેરીવિલ, સોઉ થિસલ, ક્વિનો, ઓરેગો, નાસ્તુર્ટિયમને રસોઈમાં ઉપયોગ થયો છે.
ઘણાં લોકો હરિતની જેમ બૉરેજનો ઉપયોગ કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, અદલાબદલી પાંદડા ઊડીને બટાકાની બટાકાની ઉપર છાંટવામાં આવે છે, જે ખાટા ક્રીમ અથવા અન્ય સોસથી પીવામાં આવે છે.
રસોઈમાં વાદળી ફૂલો માત્ર વાનગીઓની સુંદર સુશોભન, પણ એક ઉપયોગી ઘટક ભૂમિકા ભજવે છે. તેઓ તાજા, સૂકા અને મીઠાઈનો ઉપયોગ કરે છે. 
મોટેભાગે ગૃહિણી સ્થાનિક વાઇન, લિકર્સ અને લિકર્સ માટે ફૂલોનો ઉપયોગ કરે છે. તેમની પાસેથી ખૂબ સુગંધિત ચા મેળવી છે.
તે અગત્યનું છે! બોરેજ સલાડ વિટામિન્સમાં સમૃદ્ધ છે, તેથી તેઓને કિડની અને જઠરાંત્રિય માર્ગમાં બળતરા અટકાવવા તેમજ રુધિરાભિસરણ તંત્ર, યકૃત, પિત્તાશયની કામગીરીમાં સુધારો કરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.
પરંપરાગત દવા અને કોસ્મેટોલોજીમાં ઉપયોગ માટે વાનગીઓ
કોસ્મેટોલોજીમાં, વાર્ષિક પણ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવી છે. ઘણી beauties બોજાર તેલ પર આધારિત કોસ્મેટિક ઉત્પાદનો પસંદ કરે છે, જે કાયાકલ્પ અને toning ગુણધર્મો છે.
તેના ફાયદા સુકા, નિસ્યંદિત, લુપ્ત અને સંવેદનશીલ ત્વચા પર લાભદાયી અસરોમાં પણ છે. 
દવા પ્રત્યેક માટે યોગ્ય છે, ઍપિડર્મિસમાં પ્રવેશી રહી છે, તે કોશિકાના પુનર્જીવનને પ્રોત્સાહન આપે છે, સુગંધિત કરચલીઓને સરળ બનાવે છે, ત્વચાને તંદુરસ્ત દેખાવ આપે છે. આવા ઘટકને ત્વચાંના કાટમાળ, રાસાયણિક છાલના પ્રકારના આક્રમક કોસ્મેટોલોજિકલ પ્રક્રિયા પછી પુનઃપ્રાપ્તિ માટે જરૂરી છે.
અમે કાંટાદાર પિઅર, લવિંગ, બર્ગમોટ, લવંડર, રોઝ, ગુલાબશીપ, ફિરના તેલના ફાયદાકારક ગુણધર્મોથી પરિચિત થવાની ભલામણ કરીએ છીએ.
કોસ્મેટોલોજીમાં બોરેજ તેલ વાળ, નખ, ત્વચારોપણ, તેમજ ડેન્ડ્રફ સારવાર માટે વપરાય છે. સાધન કોઈપણ ફાર્મસીમાં મળી શકે છે, તે શુદ્ધ સ્વરૂપમાં અને અન્ય આવશ્યક તેલ સાથે મિશ્રણમાં ભલામણ કરવામાં આવે છે. આમ, ઓમેગા -3, ઓમેગા -6 અને ફાયટોમોર્મન્સ બોરેજ તેલમાં જોવા મળે છે.
દાખલા તરીકે, માથા અને ચહેરાના સેબેસિયસ ગ્રંથીઓના કામને સામાન્ય બનાવવા માટે, એક માસ્ક 1 ટિરસ્પો બોરેજ તેલ, ટી ટ્રીના 4 ડ્રોપ્સ, લીંબુના રસના 5 ડ્રોપ્સથી બને છે. બધા ઘટકો સારી રીતે મિશ્ર અને ચહેરા પર અથવા વાળ મૂળ પર લાગુ પડે છે. એક કલાક પછી, તમારે ગરમ પાણીથી ધોવાની જરૂર છે.
તે અગત્યનું છે! મૂળ પેકેજિંગ ખોલ્યા પછી, બોરેજ તેલ ઓક્સિડાઇઝ્ડ થાય છે અને ઝડપથી બગડે છે. તે રેફ્રિજરેટરમાં 60 દિવસથી વધુ સંગ્રહિત હોવું જ જોઈએ. તમે બોટલમાં ઘઉંના જંતુના તેલને ઉમેરીને ડ્રગના શેલ્ફ જીવનને વિસ્તૃત કરી શકો છો.
પાણીયુક્ત ચહેરો 1 ઇંડા જરદી, 1 tsp બૉરેજ તેલ અને નારંગીના તેલના 3 ડ્રોપ્સનું મિશ્રણ બચાવે છે. માસ્કનો અડધો કલાક લાગુ પડે છે, પછી પાણીથી ધોઈ નાખવામાં આવે છે. 
હાથની ચામડી બોરોગો, નારિયેળ અને જોબ્બા ઓઇલના સમાન ભાગોમાંથી બનેલા ઉત્પાદનને નરમ અને કાયાકલ્પ કરશે. તે રાત્રે લાગુ પડે છે અને ધોવાઇ નથી.
નુકસાન કરેલા વાળ અને વાળ ડાઇની સારવાર માટે, બૉરેજ તેલ અને સમુદ્ર બકથ્રોનના સમાન ભાગોનો માસ્ક સરળ છે.
બંને ઘટકો મિશ્રિત થાય છે અને પાણીના સ્નાનમાં ગરમ થાય છે. ત્યારબાદ ગરમ એજન્ટ ખોપરી ઉપરની ચામડી પર લાગુ થાય છે અને સેલફોનમાં આવરિત થાય છે. એક ટુવાલ સાથે આવરિત ટોચ. 2 કલાક પછી, નિયમિત શેમ્પૂ સાથે ધોવા.
કન્યાઓ માટે ઉપયોગી સૂચનો: કોસ્મેટોલોજીના ઉદ્દેશ્યનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો, એન્ટર, નેટલ, પેરીવિંકલ, સ્વાદિષ્ટ, માર્જોરમ, રોઝમેરી, કેલેન્ડુલા, પાર્સનીપ, લેટસ.
વિરોધાભાસ
લોક હેલ્લો બાહ્ય અને આંતરિક રીતે બ્રોઝ ઔષધિઓ માટે કાચા માલસામાનની ભલામણ કરે છે. પરંતુ ચેતવણી આપી હતી કે લાંબો સ્વાગત ફક્ત સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓથી છુટકારો મેળવી શકે છે, પરંતુ ગંભીર બિમારીઓને પણ ઉત્તેજિત કરી શકે છે. 
આ પ્રકારનો ભાર યકૃતનો સામનો કરી શકતો નથી. તેથી, 30 દિવસથી વધુ સમય માટે બોરોગોનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. આ ઉપરાંત, પ્લાન્ટના ઘટકોમાં વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા, ડોઝનું ઉલ્લંઘન, અયોગ્ય રીતે તૈયાર કરવામાં આવેલી દવા ગંભીર ગૂંચવણોથી ભરપૂર છે.
તમારા શરીર સાથે પ્રયોગ કરશો નહીં. તમારા ડૉક્ટર સાથે બોરેજનો ઉપયોગ કરવાની સંભવિતતા વિશે સલાહ લેવું વધુ સારું છે.
શું તમે જાણો છો? ફ્રેન્ચ અને અંગ્રેજી મધમાખીઓ બૉરેજ સાથે સંપૂર્ણ વાવેતર કરે છે, તેને એક ઉત્તમ મધ પ્લાન્ટ તરીકે ઉગાડે છે.
બૉરેજ તમારા ક્ષેત્રમાં વિસર્જન સરળ છે, કારણ કે તે લોકોને અનેક રોગોથી બચાવવા અને તેમના જીવોને કાયાકલ્પ કરવા માટે તેની શક્તિમાં છે. પરંતુ તમામ મુખ્ય વસ્તુમાં - માપનનું પાલન કરવું.
