ફૂલોની જેમ વનસ્પતિ વધવું એ અમારી આબોહવા પરિસ્થિતિઓમાં એટલું સરળ નથી.
જો કે, તેની સંભાળ રાખવાની લાક્ષણિકતાઓને જાણતા અને રોપણી અને વિકાસ માટે બધી આવશ્યક તકનીકીઓનું અવલોકન કરવું, તમે પોતાને ખુશ કરી શકો છો અને સૌથી સુંદર, સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત કોબી સાથે પ્રેમ કરતા હો.
ફૂલકોબી શ્રેષ્ઠ જાતો
ફૂલકોબી વિટામીન સી, એ, બી, ઇ, ડી, કે, એચ, યુ અને ઘટકો જેવા કે એમિનો એસિડ, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, સ્ટાર્ચ, ફાઈબર, પેક્ટિન્સ, કાર્બનિક એસિડ, કુદરતી શર્કરા, પ્રોટીન, પોલીસેચ્યુરેટેડ એસીડ્સ, બાયોટીન, પ્યુરીન સંયોજનોમાં સમૃદ્ધ છે. . ફૂલના દાણા પ્રકારો પાકવાની દ્રષ્ટિએ અલગ પડે છે. દરેક જાતની પાકમાં તફાવત લગભગ 14 દિવસ છે.
શું તમે જાણો છો? ઇવિન સિના, એવિસેના તરીકે ઓળખાતા, રોગપ્રતિકારક તંત્રને મજબૂત કરવા અને શરીરના શારિરીક સહનશક્તિને મજબૂત કરવાના સાધન તરીકે ઠંડા મોસમમાં તંદુરસ્ત શાકભાજી ખાવાની ભલામણ કરી.
જાતો પસંદ કરવા માટે માપદંડ:- તે એવી જાતો પ્રાપ્ત કરવી વધુ સારી છે કે જે પ્રતિકૂળ હવામાનની પરિસ્થિતિઓને પ્રતિરોધક હોય, તે પૃથ્વીની ભેજના સ્તર અને જમીનના પ્રકારને સંવેદનશીલ ન હોય.
- વિવિધતાઓ કીટ અને રોગો સામે પ્રતિકારક હોવા જ જોઈએ.
- ઇચ્છિત પરિણામના આધારે, પાક પસંદ કરાવવી જોઇએ - ઉચ્ચ ઉપજ આપતી પેદાશ (સામાન્ય રીતે વર્ણસંકર જાતિઓનો ઉપયોગ થાય છે) અથવા પસંદગીની શક્યતા (વિવિધતાવાળી જાતો પસંદ કરવામાં આવે છે).
- વાવેતર પ્રદેશની હવામાન પરિસ્થિતિઓના આધારે વિવિધ પ્રકારની જાતોના પ્રારંભિક પાકને ધ્યાનમાં લેવું જરૂરી છે. તેથી, ઉનાળામાં ટૂંકા, ઠંડી અને વિપુલ વરસાદવાળા વિસ્તારોમાં પ્રારંભિક પરિપક્વતાની અનિચ્છનીય જાતોનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે. અને દક્ષિણી પ્રદેશોમાં તે વધુ તીવ્ર બનવું શક્ય છે, પરંતુ ફળદાયી અને સ્વાદિષ્ટ જાતો અને મધ્યમ અને કોબીના અંતમાં પાકતા.
કોબી વિવિધ પ્રકારની જાતોને અસર કરે છે - કાલે કોબી, સફેદ કોબી, બ્રોકોલી, બ્રસેલ્સના સ્પ્રાઉટ્સ, પક choi, Savoy, Kohlrabi, પેકિંગ.
શાકભાજી સંસ્કૃતિ નીચેના જૂથોમાં વહેંચાયેલું છે:- પ્રારંભિક પરિપક્વતા - જાતો, પાકેલા માથાઓ જે બીજ વાવવાના 90 દિવસ પછી બને છે. અલ્ટ્રા પ્રારંભિક પાકમાં વાવેતરના બીજ પછી 55-65 મી દિવસે પહેલેથી જ છે. 170-205 દિવસ પછી બીજ સામગ્રીનો સંગ્રહ કરી શકાય છે. આ જૂથમાં તમે સામાન્ય જાતો અને વર્ણસંકર શોધી શકો છો: "સ્નોબોલ", "બોલીરો", "પ્રારંભિક ગિબ્રોવ્સ્કા 1355", "ગેરંટી", "ડચનિટ્સા", "એક્સપ્રેસ", વર્ણસંકર "મૂવીર 74", "મલિમ્બા એફ 1", "એલ્લાસ્ટર એફ 1 "," બોલ્ડો એફ 1 ".
- મધ્ય-સીઝન - 130 દિવસ સુધી, લાંબા સમય સુધી પૂર્ણતા અવધિ છે. આ પરિબળ પાકના શેલ્ફ જીવનમાં વધારોને અસર કરે છે. સીડ પરિપક્વતા ફક્ત 205 દિવસ પછી જ પ્રાપ્ત થાય છે. સરેરાશ પરિપક્વતાની જાતોમાં શામેલ છે: "સફેદ સૌંદર્ય", "બોરા", "બ્રાવો", "પાનખર જાયન્ટ", "ફ્લોરા બ્લેન્કા", "પેરિસિયન", "મિડ-સીઝન ફાર્ગો", "ઓંડિન", "પાયોનિયર", "પેટ્રિયોટિક" , હાઇબ્રિડ્સ "ક્લાસિક એફ 1", "ચેમ્બર્ડ એફ 1".
- લેટ-રિપિંગ - જાતો 130 કરતાં વધુ દિવસ માટે પાકતા અને મુખ્યત્વે દક્ષિણ પ્રદેશોમાં લોકપ્રિયતા શોધે છે. મધ્ય પ્રદેશોમાં, ગ્રીનહાઉસ વાવેતર સાથે પાકના ઠંડકને અટકાવવાનું શક્ય છે. બીજનો પાક 220 દિવસ સુધી થાય છે. અંતમાં જાતોના નિઃશંક લાભ - તેમની ઉપજમાં, માથાનો કદ અને પાકની ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળી ગુણવત્તા. પ્રાધાન્યથી ઉગાડવામાં આવતાં વર્ણસંકર સ્વરૂપો: "અમેરીગો એફ 1", "કોર્ટેઝ એફ 1", "ફોર્ટ્રોઝ એફ 1", "સ્કાયવાલ્કર એફ 1".
- વિચિત્ર જાતો અને સંકર આધુનિક બ્રીડર અસામાન્ય રંગ અને આકારની ફૂલોની જાતિઓ બનાવે છે. ગુલાબી નારંગી અને વાયોલેટના ફૂલો સાથે ભિન્ન અને વર્ણસંકર નમૂનાઓ પહેલાથી જ ઉછરેલા છે. પ્રારંભિક પાકેલા અસામાન્ય જાતિઓમાંથી - "ગ્રેફિટી એફ 1" (જાંબલી), "રોઝમંડ" (તેજસ્વી લીલાક રંગ), "નીલમણિ ગોબ્લેટ" (કચુંબર-લીલો શંકુ આકારના ફૂલો). મધ્ય-સીઝન - યારિક એફ 1 (નારંગી), વેરોનિકા એફ 1 (શંકુ આકારની પીળો-લીલો ફૂલો). મધ્યમ મોડી અંતર - "સિસિલી" (ઘેરા લાલ રંગનું માથું છે).
શું તમે જાણો છો? હોમલેન્ડ ફૂલકોબી - સીરિયા. ત્યાંથી, શાકભાજી ક્રેટ ટાપુ, પછી ફ્રાંસ અને હોલેન્ડ આવ્યા. XIV સદીમાં, કોબી બીજ ઇટાલી આવ્યા, અને સોળમી સદીમાં, બ્રિટીશ તેના સ્વાદનો આનંદ માણવા સક્ષમ હતા. કેથરિન ધ ગ્રેટના શાસન દરમિયાન સંસ્કૃતિને રશિયા લાવવામાં આવી હતી, અને ઉપલા વર્ગોના માત્ર પ્રતિનિધિઓએ આહારમાં તેનો ઉપયોગ કર્યો હતો. આજે, ફૂલોનો ઉપયોગ લગભગ બધે જ થાય છે - કોબી પછી આ બીજી સૌથી લોકપ્રિય કોબી છે.
જ્યારે છોડવું
રોપાઓ પર ફૂલો વાવણી જ્યારે વિકલ્પો છે:
- પ્રારંભિક પાકેલા જાતિઓ 30-55 દિવસોમાં જમીનમાં વધુ ઉતરાણ સાથે, 15-22 માર્ચ પર વાવેતર.
- મધ્ય-સીઝનની જાતો 30 માર્ચ - 12 એપ્રિલના રોજ વાવવામાં આવે છે અને 35-45 દિવસ પછી જમીનમાં વાવેતર થાય છે.
- મધ્યમ અંતમાં ઉદાહરણો 25 એપ્રિલ - 12 મે ના રોજ વાવણી પર જાઓ 30-40 દિવસમાં નીકળે છે.
- લેટ પ્રજાતિઓ, પાકો કે જે પાનખરમાં લણણી થાય છે, 5-17 જૂનના રોજ વાવવામાં આવે છે અને 32-35 દિવસ પછી જમીનમાં વાવેતર થાય છે.
વાવણી બીજ
રોપાઓ માટે પ્રારંભિક ફૂલવાળા ફૂલની રોપણી બીજ જમીનની તૈયારી અને વાવેતર ટાંકીઓથી શરૂ થાય છે.
રોપણી માટે ક્ષમતા અને જમીન
ગુણવત્તાવાળું ફૂલોના રોપાઓ બે રીતે બનાવવામાં આવે છે:
- સામાન્ય (મોટા બૉક્સીસ અથવા ગ્રીનહાઉસમાં વાવેતર સાથે);
- માટીકામ (પીટ બૉટો અથવા કેસેટમાં વાવેતર).
કેસેટમાં રોપણી રોપાઓ વધતી જતી ફૂલકોબીની પ્રક્રિયાને સરળ બનાવે છે - ચૂંટવું, છોડવા અને પ્રક્રિયા કરવી.
તમામ પ્રકારના પીટ માટીની તૈયારી માટે યોગ્ય છે. તે ઓક્સિજન સાથે સમૃદ્ધ છે, સંયોજિત નથી અને સંપૂર્ણપણે ભેજ શોષણ કરે છે. નીચાણવાળા પીટનો ઉપયોગ કરતી વખતે, લાકડાંઈ નો વહેર 1/3 ઉમેરો. આગળ, પીટ મિશ્રણ 2 કલાક માટે ઉકાળવા જ જોઈએ અને નાઇટ્રોજન ખાતર (યુરેઆ, એમોનિયમ નાઇટ્રેટ અથવા જટિલ ખાતરો) તેમાં ઉમેરવું જોઇએ. 
વધુમાં, 10 લિટર જમીન બનાવવી જ જોઇએ:
- જટિલ ખાતરો 50-70 ગ્રામ;
- ડોલોમાઇટ લોટ 300-450 ગ્રામ;
- લાકડું રાખ 1 કપ.
વાવણી ટેકનોલોજી
બીજની તૈયારીમાં મોટા નમૂનાઓની પસંદગીનો સમાવેશ થાય છે; આનાથી ફૂલના દાણામાં 30% જેટલો વધારો થાય છે. આગળ, વાવણી સામગ્રી 20 મિનિટ માટે ગરમ પાણી (50 ડિગ્રી સે. સુધી) માં છોડી દેવી જોઈએ, ઝડપથી ઠંડુ પાડવું જોઈએ અને પોટેશિયમ પરમેંગનેટ, ઔપચારિક અથવા લસણના રસના ઉકેલ સાથે સારવાર કરવું જોઈએ, જે બીજને ઘણા કલાકો સુધી જંતુનાશક છોડશે.
ઉપરાંત, વિકાસ ઉત્તેજનામાં બીજ અને રોપાઓ ભરાઈ શકે છે - કોર્નવેઇન, એન્ર્જેન, કોર્નરોસ્ટે, સીડલિંગ, હીટર-ઓક્સિન, એપિને.ઉતરાણના તળાવોમાં જમીન સારી રીતે સ્તરવાળી હોવી આવશ્યક છે. રોપાઓ પર વાવણી ફૂલવાળુ જમીનમાં બીજને લગભગ 1 સેન્ટીમીટર દ્વારા એમ્બેડ કરીને થાય છે. આગળ, સપાટી લાકડા રાખ અથવા કેલ્શિન રેતીથી ઢંકાયેલી છે અને સ્પ્રે બંદૂક સાથે જમીનને સારી રીતે ભેજવે છે. છોડ માટે ગ્રીનહાઉસની સ્થિતિ બનાવવા માટે, તેમને પ્લાસ્ટિક કામળો અથવા કાચ સાથે આવરી લેવાની જરૂર છે અને ગરમ સ્થળે મૂકો. 3-5 દિવસ પછી પ્રથમ રોપાઓ દેખાશે.
બીજ સંભાળ
અંકુરિત અંકુરની ગ્રીનહાઉસથી છુટકારો મેળવવા અને કૂલ (10 ડિગ્રી સે. કરતાં વધુ) પ્રકાશવાળી જગ્યાએ જવાની જરૂર છે. ઘરમાં ઉગાડવામાં આવે ત્યારે ફૂલના ફૂલોના યંગ રોપાઓ સામાન્ય રીતે વિંડો સીલ પર મૂકવામાં આવે છે. તાપમાન અને પ્રકાશમાં તીવ્ર પરિવર્તન છોડના પુષ્કળ વિકાસને અટકાવશે, અને રોપાઓ ખેંચશે નહીં. 5 દિવસ પછી, હવાનું તાપમાન વધારીને 15 ડિગ્રી સે.
તે અગત્યનું છે! જો રોપાઓ 20 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી વધુ તાપમાને રાખવામાં આવે છે, તો ભાવિ કોબી ફૂલો તેમના ઘનતા અને ગુણવત્તા ગુમાવશે.સાચું તાપમાન શાસન જાળવવા માટે, રોપાઓ વરંડા, બાલ્કની અથવા ગ્રીનહાઉસ પર લઈ જવું વધુ સારું છે.
ભૂમિ ધોવાણ અને રોપાઓના નુકસાનને ટાળવા માટે, સ્પ્રેઅર સાથે પાણી આપવાનું ઇચ્છનીય છે. કાળા પગના રોપાઓના રોગ સામે લડવા માટેના બચાવત્મક પગલાં સિંચાઈ પાણી - બૅક્ટિવિટા, ફંડઝોલ અથવા ફિટોસ્પોરીનામાં ફૂગનાશકના ઉમેરાના રૂપમાં કરવામાં આવે છે.
ભૂગર્ભ રોગોનો વિકાસ પૃથ્વીની વધારે પડતી ભીનાશને ટાળીને અટકાવી શકાય છે, ખાસ કરીને ઓછા હવાના તાપમાને. રોગના પ્રથમ ચિહ્નો, ડ્રોપિંગ અંકુરની, ચેપગ્રસ્ત છોડ, ભૂમિગત ક્લોડ સાથે, દૂર કરવામાં આવશે, અને બાકીના રોપાઓ એન્ટિફંગલ ડ્રગ્સ સાથે સારવાર કરે છે અને અસ્થાયીરૂપે પાણીની સંખ્યાને ઘટાડે છે. લાકડું એશ સાથે સ્પ્રાઉટ્સ છાંટવાની જરૂર નથી. 
તે અગત્યનું છે! જમીન પરથી રોપાઓના ઉદભવના 10 દિવસ પછી છોડની પસંદગી કરવાની જરૂર છે. વધુ પરિપક્વ છોડ ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશન અને રુટ સિસ્ટમને નુકસાન પહોંચાડે છે, રુટ વધારે ખરાબ થાય છે અને નબળી રીતે વિકસિત થાય છે.રોપાઓ રોપવાની જરૂર છે, તેમને જમીનમાં કોટ્ડોલ્ડના પાંદડા પર મૂક્યા છે. ચૂંટતા પછી, ફૂલકોબી રાખ સાથે રાખવી જોઈએ.
જ્યારે વધતી રોપાઓ તેના ખાતર વિશે જાગૃત હોવી જોઈએ:
- પ્રથમ ખોરાક જટિલ તૈયારી સાથે કોબી છંટકાવ કરીને બે પત્રિકાઓ બનાવવામાં આવે છે;
- બીજા તબક્કામાં ખાતર બૉરિક એસિડ (0.2 ગ્રામ) અને કોપર સલ્ફેટ (1.15 ગ્રામ) ના સોલ્યુશન સાથે રોગની રોકથામ માટે હાથ ધરવામાં આવે છે;
- ત્રીજી ડ્રેસિંગ સોલ્યુશનના 20 મિલિગ્રામ સાથે દરેક ઝાડને છંટકાવ કરીને સખ્તાઇ પહેલાં થાય છે જેમાં 1 ચમચી પોટેશિયમ સલ્ફેટ, 1 ચમચી યુરિયા અને 10 લિટર પાણીનો સમાવેશ થાય છે.
પથારીની રચના અને તૈયારી
માત્ર એક પ્રકાશ અને પૌષ્ટિક ખુલ્લા મેદાન જ સારા ગુણવત્તાવાળા શાકભાજી વિકસાવવાની તક આપશે. જમીન અગાઉથી તૈયાર થવી જોઈએ. પાનખરમાં, ખોદકામ પછી, જમીનને માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ અથવા ખાતર (જમીનના 1 ચોરસ મીટર દીઠ ખાતર 10 કિલો) સાથે ફળદ્રુપ કરવું જરૂરી છે. લોઝિંગિંગ ઊંડા હોવું જોઈએ, અને ખાતર પુષ્કળ હોવું જોઈએ - તે આગામી સિઝનમાં સારી લણણી લાવશે. 
કાર્બનિક ખાતરો ઉપરાંત, ફૂલકોબી ખનિજ સાથે પૂરું પાડવું જોઈએ:
- સુપરફોસ્ફેટ;
- પોટેશિયમ;
- લાકડું એશ.
શિયાળામાં ઠંડુ થવું સારું માટી જંતુઓનો નાશ કરવામાં મદદ કરશે, તેથી જમીનને સ્તરની જરૂર નથી.
જો પાનખર ખોદકામ હાથ ધરવાનું શક્ય ન હતું, તો સીઝનના પ્રારંભમાં 10 ચોરસ મીટર જમીનના આધારે નીચે મુજબ જમીનમાં દાખલ થવું જોઈએ:
- humus (3-5 કિગ્રા);
- મેગ્નેશિયમ સલ્ફેટ (20-30 ગ્રામ);
- યુરેઆ (100 ગ્રામ);
- બોરિક એસિડ (120 ગ્રામ);
- ડબલ સુપરફોસ્ફેટ (100 ગ્રામ);
- પોટેશિયમ મીઠું (120 ગ્રામ);
- લાકડા રાખ (1.5 કિગ્રા).
રોપણી રોપાઓ
પ્રારંભિક ફૂલોને એકબીજાથી પૂરતી મોટી અંતર પર મૂકવો જરૂરી છે - ઓછામાં ઓછા 25 સેન્ટીમીટર. પંક્તિઓની પહોળાઈ ઓછામાં ઓછી 70 સેન્ટીમીટર હોવી જોઈએ. લાંબી અને પહોળાઈ બંને, દરેક ઝાડમાંથી 10 સેન્ટીમીટરની અંતર પર ઉત્પન્ન થતી અંતમાં જાતો રોપણી.
તે અગત્યનું છે! વાવેતર દરમિયાન પાકની રુટ સિસ્ટમને નુકસાન ન કરવાનો પ્રયાસ કરી બપોર પછી જમીનમાં ફૂલોના ફૂલોને વાવેતર કરવાનું સલાહ આપવામાં આવે છે.પ્રથમ પાંદડા અને પૃથ્વીની સારી કોમ્પેક્ટેડ સપાટી પર રોપાઓ જમીનમાં ઊંડા થવી જોઈએ. પછી છોડ પુષ્કળ પ્રમાણમાં પાણીયુક્ત હોવું જ જોઈએ.
કોબી સંપૂર્ણપણે રુટ થાય ત્યાં સુધી યંગ બશેસ પ્લાસ્ટિક કામળો અથવા સ્પિનબોન્ડથી આવરી લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ ક્રુસિફેરસ ફ્લીઆ હુમલાને રોકવામાં અને યુવાન છોડને સૂર્યપ્રકાશથી બચાવવામાં મદદ કરશે.
20 મી દિવસે બગીચા રોપ્યા પછી સ્પુડ કરવાની જરૂર છે. આ પછીના આશરે 10 દિવસ, બીજા હિલિંગ કરી શકાય છે. રોપણી પછી 3 અઠવાડિયા, રોપાઓ ફીડ કરવાની જરૂર છે. આ કરવા માટે, પાણીના 20 ભાગોને પદાર્થના 1 ભાગના પ્રમાણમાં મુલલેઇનના જલીય દ્રાવણનો ઉપયોગ કરો. પ્રવાહી mullein માટે "સ્ફટિકીય" એક ચમચી ઉમેરીને તમે 2 અઠવાડિયા પછી બીજી વખત ફળદ્રુપ કરી શકો છો. ત્રીજી ખોરાક એક લિટર પાણીના 5 લિટર અને "નાઇટ્રોફસ્કા" નું એક ચમચી વાપરીને એક મહિનામાં કરવામાં આવે છે.
વાવણી ફૂલવાળાની સરળ પ્રક્રિયા અને તેની રોપાઓની સંભાળ રાખીને, તમને ચોક્કસપણે સ્વાદિષ્ટ, ફળદાયી અને ઉદાર કાપણી સાથે પુરસ્કાર આપવામાં આવશે.
