બટાટા

બટાકાની "રાણી એની": ફળદાયી અને ટકાઉ

દરેક વનસ્પતિ ઉત્પાદક વિવિધ પ્રકારના પ્રારંભિક બટાટા મેળવવા માંગે છે, જે આનુવંશિક સ્તરે વાયરસ અને માઇક્રોબાયલ રોગકારક રોગથી સુરક્ષિત છે, તેમજ આપણા અક્ષાંશોમાં સરળતાથી ઉગાડવામાં આવે છે અને સાર્વત્રિક સ્વાદિષ્ટ રુટ શાકભાજી આપે છે. આ ઇચ્છાઓ જર્મન પ્રજાતિઓ દ્વારા વાસ્તવિકતામાં લાવવામાં આવી હતી, જેમણે લાંબા પ્રયાસો અને પ્રયોગો પછી, વિશ્વને વિવિધ પ્રકારની બટાકાની રાણી એનેની રજૂઆત કરી હતી. નવીનતાનું નિર્માણ શું છે, તમારા ફાયદા અને ગેરફાયદાને શામેલ કરવામાં આવે છે અને તમારા બગીચામાં કંદ વધવા માટે કયા સ્થિતિઓ જરૂરી છે - તમે આ બધા વિશે વધુ શીખી શકો છો.

વિવિધ વિગતવાર વર્ણન

બટાકાની "ક્વીન એની" વિવિધ અને હકારાત્મક ગ્રાહક સમીક્ષાઓની વિવિધ આશાસ્પદ વર્ણન. ટૂંકમાં, તેને જર્મન વનસ્પતિશાસ્ત્રીઓના સાર્વત્રિક, અત્યંત ઉત્પાદક કામ તરીકે વર્ણવી શકાય છે, પ્રારંભિક પાકવાની સરળ અને પીળી કંદ પણ. પરંતુ આ સંપૂર્ણ ચિત્રના પ્રદર્શનનો ફક્ત એક નાનો ભાગ છે, તેથી અમે વિગતોમાં ભાગ લઈશું.

શું તમે જાણો છો? વિશ્વના સૌથી મોંઘા બટાકાની કંદ વિવિધ "લા બોનોટ" માં છે, જે ટાપુ નોર્મૂટીયરની વતનીઓ દ્વારા ઉગાડવામાં આવે છે. રુટ પાક દીઠ કિલોગ્રામ લગભગ 500-600 યુરો ચૂકવવા પડશે.

શુટ

"રાણી અન્ના" બટાકાની જાતોના ટોપિંગમાં નીચે મુજબની લાક્ષણિકતાઓ હોઈ શકે છે:

  1. શુટ ખૂબ જ ઝાકળવાળું છે અને ફેલાયેલા દ્વારા ઉભા છે.
  2. સામાન્ય રીતે, ઝાડ સીધો અથવા પોલોસ્ટાચી, નાનું કદ હોય છે.
  3. પર્ણસમૂહ મોટા, ઘેરા લીલા, સહેજ ઝાંખુ, અન્ય જાતોથી આકાર અને કરચલીઓથી અલગ નથી.
  4. ફૂલોની પાંખડીઓ ઘેરાયેલી હોય છે.
બટાકાની આ જાતો તપાસો: "લક", "ઇર્બીસ્કી", "ગાલા" અને "કિવી".

ફળો

"રાણી એની" ના પાકેલા કંદ ખાવું પછી 80 દિવસ પહેલા થઈ શકે છે. તેમની વિશિષ્ટતા એ એક સરળ માળખાની ઘન પીળી ચામડી છે જેની ઉપર નાના ઉપલા આંખો હોય છે. આ પ્રસંગે, સમીક્ષામાં ઘણાં ગૃહિણીઓ રુટ પાકની સફાઈ અને પ્રક્રિયા કરવાની સુવિધા વિશે વાત કરે છે.

બાહ્ય રીતે, બટાકામાં વિસ્તૃત અંડાકારનો આકાર હોય છે. મધ્યમ કદની કંદનું વજન 84-150 ગ્રામ વચ્ચે બદલાય છે. કેટલાક નમૂનાઓ 10 સે.મી.થી વધુ લંબાય છે. કોમોડિટીના નિષ્ણાતોએ ફળોને 94% પર રેટ કર્યા છે. અંદર, તેઓ પીળા, હાર્ડ પલ્પ 14 થી 16 ટકા સ્ટાર્ચ ધરાવે છે. તે સારો સ્વાદ ધરાવે છે, નરમ ઉકળે છે અને રસોઈ દરમિયાન અંધારું નથી કરતું.

તે અગત્યનું છે! મૉથથી બટાકાની રુટ પાક બચાવવા માટે, રોપણી માટે પ્રારંભિક જાતો પસંદ કરો. કીટ કેટરપિલર અને પતંગિયાઓ સક્રિય થાય તે પહેલાં તેમના ફળોને પકડે છે.
"રાણી અન્ના" - ઉચ્ચ ઉપજ આપતી વિવિધતા: એક ઝાડમાં, એક નિયમ તરીકે, 16 ફળો સુધી વિકાસ થાય છે, અને 1 હેકટરથી 457 સેન્ટર સુધી કાપણી કરી શકાય છે. ટ્યુબર્સ ધોવા, સારી રીતે પરિવહન કરવા, લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે યોગ્ય છે. તેમની જાળવણી ગુણવત્તા 92% હોવાનો અંદાજ છે. ઉત્પાદકોને વારંવાર વસંતઋતુમાં નાના રુટ શાકભાજી તરીકે વેચવામાં આવે છે.

પ્લાન્ટ કેન્સર, સ્કેબ અને વાયરસથી ખૂબ પ્રતિકારક છે. મોડી વિપરીત અંતરાયનો વિરોધ કરે છે, પરંતુ ફળની પાકની પ્રારંભિક શરતો રોગમાંથી છોડને બચાવે છે.

વધતી જતી લક્ષણો

જર્મન વિવિધતાની ખેતી સમશીતોષ્ણ આબોહવા અક્ષાંશના માળીઓ માટે પ્રમાણભૂત, પરંપરાગતથી અલગ નથી. દક્ષિણી શુષ્ક પ્રદેશોમાં ભેજની માત્રા જ એકમાત્ર ઉપદ્રવ છે. બટાકાની પથારી માટે યોગ્ય સ્થળ પસંદ કરવું અને વાવેતરનો સમય ચૂકી ન લેવું પણ મહત્વપૂર્ણ છે.

લેન્ડિંગ સ્થળ

કોઈપણ જાતોના બટાટા માટેના પ્લોટની પસંદગી માટે પાકની રોટેશન ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે - બધા પાનખર પાક અને મીઠી મરી રુટ પાક માટે ખરાબ પુરોગામી છે. તે જ સાઇટ પર વાર્ષિક વાવેતર કરી શકાતું નથી. આ કિસ્સામાં, જંતુઓ, સૂક્ષ્મજંતુઓ અને ફૂગના માયસેસિયમ જમીનમાં પાક પરોપજીવીને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે. એવા કિસ્સાઓમાં જ્યાં બીજો કોઈ પથારી નથી અને લેન્ડિંગ્સને બદલવાનું અશક્ય છે, તમારે જમીનને લીલું ખાતર સાથે ફળદ્રુપ કરવાની જરૂર છે. આ હેતુ માટે, પાનખરમાં, પ્લોટ સફેદ સરસવ સાથે વાવવામાં આવે છે, અને જ્યારે રોપાઓ વધે છે, ત્યારે બગીચા વાવણી વખતે તેમને જમીનમાં દફનાવવામાં આવે છે.

શું તમે જાણો છો? તે કોરોલેવ અન્ના વિવિધ બટાકાની છે જે બેરોસીયન પ્રમુખ એલેક્ઝાન્ડર લુકાશેન્કો દ્વારા તેના દોઝ્ઝી નિવાસસ્થાનમાં ઉગાડવામાં આવે છે.
કૃષિવિજ્ઞાસકો માને છે કે કાકડી, કોબી અને કઠોળ બટાટા માટે શ્રેષ્ઠ પ્રાચિન બનશે. આ ઉપરાંત, તે વિસ્તારમાં ખુલ્લા વિસ્તારમાં સારી રીતે પ્રગટાવવામાં આવવી જોઈએ જ્યાં કોઈ ઇમારતો અને વૃક્ષો ન હોય, તેમજ ઠંડા અને ભીની લોલેન્ડ્સ હોય. કોઈ સાઇટ પસંદ કરતી વખતે ભૂગર્ભજળનું સ્થાન ધ્યાનમાં લેવું મહત્વપૂર્ણ છે. જો તેઓ સપાટીથી ખૂબ નજીક હોય, તો ઊંચી છિદ્રોમાં વાવેતર કરવાનું સલાહ આપવામાં આવશે. અને શુષ્ક ભૂપ્રદેશના કિસ્સામાં, રોપણી પહેલાં ખાસ ટ્રેંચ બનાવવું જરૂરી છે.

જમીનની જરૂરિયાતો

બટાકાની આરામદાયક વૃદ્ધિ પીટ, ચેર્નોઝેમ, રેતાળ લોમ અને લોમ આપે છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે સબસ્ટ્રેટ પ્રકાશ અને છૂટક હતો. મૂળ પાકની ઉપજ માટે જમીનની રાસાયણિક રચના છે. તેથી ખેડૂતોને પથારીના ફળ ખાવા પછી સંભાળ રાખવી, જ્યાં આગલા વર્ષે તેઓ ખાતર અને રાખ સાથે "રાણી એને" રોપવાની યોજના કરે છે. આ શ્રેષ્ઠ કંદ ફીડ છે. ચોરસ મીટર દીઠ 10 કિલો ખાતર અથવા ખાતર અને લાકડાની એશ 1 લીટરની જરૂર પડશે. વધુમાં, ચોરસ મીટર દીઠ 10 ગ્રામના દરે મેગ્નેશિયમ અને ડોલોમાઇટ લોટ સાથે સબસ્ટ્રેટની રચનામાં સુધારો કરવો શક્ય છે.

તે અગત્યનું છે! ઠંડા, ભીની જમીનમાં બટાકાની કંદ છોડશો નહીં. એકવાર આવા વાતાવરણમાં, બીજ સરળતાથી રોપશે, અને જીવંત નમૂનાઓ રોગગ્રસ્ત રોપાઓ પેદા કરશે.
જમીનની એસિડિટી પર પ્લોટનું પરીક્ષણ કરવાનું ભૂલશો નહીં, કારણ કે બટાકાની એસિડિક અને ક્ષારયુક્ત વાતાવરણમાં ખરાબ અસર કરે છે. તેના માટે આદર્શ 5.1-6.0 ની પ્રતિક્રિયા પીએચ છે. પછી સાઇટ પર ડેંડિલિઅન્સ, કોલ્સફૂટ અને ઘઉંગ્રાસના ક્રોધાવેશ.

"રાણી એની" ઉતરાણના નિયમો

"રાણી અન્ના" એ માળીઓ અને વાવેતરની સાદગીનો આદર મેળવ્યો છે. ઘણી જાતો ઉચ્ચ ઉપજની પ્રશંસા કરે છે, જે મૂળ વાવેતર અને સંભાળ સાથે પણ શક્ય છે.

શ્રેષ્ઠ સમય

જો મૂળ ખૂબ જ વહેલી દફનાવવામાં આવે, તો તે બધા જ અંકુશિત થતા નથી અથવા તેઓ લાંબા સમય સુધી જીવનના ચિહ્નો વગર બેસી જશે. ખૂબ મોડું વાવેતર પણ ટોચની અને ભાવિ ફળોની સ્થિતિને નકારાત્મક અસર કરશે. તેથી, યોગ્ય સમય ચૂકી જવું મહત્વપૂર્ણ છે. પ્રારંભિક બટાકાની જાતો માટે, શ્રેષ્ઠતમ સમય એપ્રિલથી મધ્ય-મેના ત્રીજા દાયકા તરીકે માનવામાં આવે છે. કેટલાક ઉનાળાના રહેવાસીઓને બર્ચ પાંદડાઓ દ્વારા માર્ગદર્શન આપવામાં આવે છે અને જ્યારે તેઓ મોર આવે ત્યારે વાવેતર શરૂ કરે છે.

હવામાન અને હવામાનની પરિસ્થિતિઓને અવગણશો નહીં. પૃથ્વી સારી રીતે ગરમ હોવી જોઈએ. "રાણી એની" હેઠળ અનુભવી માળીઓએ કેટલાક સમય માટે ફિલ્મને સાથે પૂર્વ વિસ્તારથી ઢાંકી દીધો.

શું તમે જાણો છો? ફ્રેન્ચને બટાકાની કંદથી ડરતા અટકાવવા અને તેમને વધવાનું શરૂ કરવા માટે, સ્થાનિક કૃષિવિજ્ઞાની એન્ટોનિ-ઓગસ્ટે પેરેમેન્ટરે મનોવૈજ્ઞાનિક યુક્તિઓનો ઉપયોગ કર્યો. તેણે પોતાના ખેતરોને રુટ પાક સાથે બોલાવ્યા અને દિવસ માટે તેમના પર રક્ષકો ગોઠવ્યાં, અને રાત્રે રહસ્યમય ઝાડની પહોંચ મફત હતી. ઘણાં લોકો જિજ્ઞાસાને સહન કરી શકતા ન હતા જે તેમને અલગ પાડતા હતા અને ગામમાં એક માનનીય માણસના બગીચામાં પ્રવેશ્યા હતા. પરિણામ સ્વરૂપે, સમય જતાં બટાટા સમાધાનની સીમાઓથી આગળ વધવા લાગ્યો.

આદર્શ રીતે, હવામાન ઉતરાણ માટે યોગ્ય છે અને હવામાન 10 સે.મી. થી 10 ડિગ્રી સે. ની ઊંડાઈ પર ગરમ છે.

રોપણી સામગ્રી તૈયાર

બટાકાની મૈત્રીપૂર્ણ અને મજબૂત રોપાઓ સુનિશ્ચિત કરવા માટે, અગાઉથી બીજ તૈયાર કરવું આવશ્યક છે. રોપણી કરતા એક અઠવાડિયા પહેલાં, તે કાળજીપૂર્વક સૉર્ટ કરવામાં આવે છે, નકામા, બગડેલા અને નાના નમૂનાઓને નકારી કાઢે છે. પણ, પાતળા ખેંચેલા સ્પ્રાઉટ્સ સાથે કંદ કાઢવા માટે છોડશો નહીં.

બીજના મૂળની પ્લાસ્ટીકની બેગ સૂર્યને ખુલ્લી કરવામાં આવે છે, જેથી કરીને તેઓ પોતાને ગરમ કરે અને અંકુરને આપી શકે. બટાકાને આવરી લેવાની કોઈ જરૂર નથી, કારણ કે તે ભયંકર અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણો હેઠળ લીલો થઈ જશે. ગર્ભમાં રચાયેલી સૉલોનિન ઝેરી છે, તેથી તે મેટામોર્ફોસિસ વધુ સારું છે, કારણ કે તે જંતુઓ અને રોગકારક જીવાતથી ડરાવે છે, જે વધુ સારા અંકુરણમાં ફાળો આપે છે.

લેન્ડિંગ પેટર્ન

"રાણી એની" ની ઉપજને જોતાં, કંદ રોપતી વખતે, તેમની વચ્ચેની અંતર જુઓ. ઓછામાં ઓછું 20 સે.મી. પાછો ખેંચવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ફ્યુરોમાં બટાકાની ઊંડાઈ કરવી વધુ સારી છે, પરંતુ કેટલાક શાકભાજીના ઉત્પાદકો તેમને ચેસની રીતે રોપવાનું પસંદ કરે છે.

તે અગત્યનું છે! બટાકાની સફળતાપૂર્વક મૂળ વિકસાવવા માટે, તમારે ટોચ પરથી ફૂલો દૂર કરવાની જરૂર છે.

વિવિધતાની યોગ્ય કાળજી કેવી રીતે ખાતરી કરવી

બટાકાની પથારીની સંભાળ રાખવામાં મુખ્યત્વે નિયમિતપણે નીંદણ, જમીનને છોડવી અને ઝાડની સમયસર હળવી થવી. નીંદણની સંસ્કૃતિ પર નકામા પક્ષીઓને ખોરાકની અને તાકાત માટે આવશ્યક છોડ પસંદ કરવા માટે પરવાનગી આપવી જોઈએ નહીં. વિવિધતા "રાણી અન્ના" પોટેશ ખાતર માટે સારી પ્રતિક્રિયા આપે છે. તેઓ ખનિજ જટિલ ડ્રેસિંગ્સ સાથે મળીને બનાવી શકાય છે.

જો આવતી હિમ ઉભરી રહેલા અંકુરની ધમકી આપે છે, તો રાત્રિ માટે પૉલિથિલીનથી પથારીને ઢાંકી દો અથવા પાંદડાઓની ટોચ પર ઢાંકવા દો, તેને ધૂમ્રપાન કરો. ગરમ ઉનાળાવાળા વિસ્તારોમાં, જમીન 40-50 સે.મી.ના સ્તરે ભેળવવામાં આવે છે. ગરમીમાં, અઠવાડિયાના અંતરાલે 400 લિટર પાણી સુધી જમીનના દરેક ચોરસ મીટરમાં રેડવામાં આવે છે.

પર્વતો ઝાડના આધારે છે જે ઊંચાઇએ 15 સે.મી. પહોંચ્યા છે. જો પ્રક્રિયામાં વિલંબ થયો છે, તો નુકસાન થયેલા સ્ટોલન્સને લીધે ઉપજ ઘટાડવામાં આવશે. તદુપરાંત, આ દિશામાંના તમામ કાર્યો માત્ર ભીના ભૂમિ (પાણી આપવા અથવા વરસાદ પછી) પર કરવામાં આવે છે. સૂકા દક્ષિણ પ્રદેશોમાં, આવા મેનીપ્યુલેશન્સની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે તેઓ છોડની મૂળ વ્યવસ્થાને ગંભીર નુકસાન પહોંચાડે છે.

તે અગત્યનું છે! પ્રારંભિક જાતોના પાકેલા કંદને જમીનમાં રાખવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, અન્યથા તેઓ અંકુરિત કરવાનું શરૂ કરશે.

રોગ અને જંતુઓ

શાકભાજીના બગીચામાં બટાકાની ખેતી અને સંગ્રહ માટેના નિયમોના સંપૂર્ણ ઉલ્લંઘનની શરતો હેઠળ પ્લાન્ટમાં ઘણા રોગો થાય છે. તમામ પ્રકારના રોટ, સ્પોટિંગ, ફંગલ માસેસિયમ, બ્લાસ્ટ, કેન્સર અને સ્કેબ ખાસ કરીને ખતરનાક છે. "રાણી એને" ની એક વિશેષતા એ આ પેથોજેન્સ માટે ઉચ્ચ પ્રતિકાર છે. પરંતુ પેથોજેન્સના પ્રજનનની રોકથામ માટે, જમીનની સંભાળ, અસરગ્રસ્ત છોડની ફાયટોક્લેનિંગ અને રીડોમિલ ગોલ્ડ અને ચેરિવિનક સાથે છોડ ફેલાવવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. રોપણી પહેલાં કંદ, તે "મેક્સિમ" અથવા "પ્રેસ્ટિજ" ના રાસાયણિક માધ્યમોને પ્રક્રિયા કરવા ઇચ્છનીય છે.

કોલોરાડો ભૃંગ, ગ્રુબ્સ, બટાટા મોથ અને મેદવેદકા માટે તમારી પાક ચોરી ન કરવા માટે, દવાઓ સાથે ઝાડને સેનિટાઇઝ કરવું યોગ્ય છે: બેંકોલ, સ્વચ્છ, એન્ટિઝુક, અખ્તર, બી -58 ન્યૂ, ડિસિસ. બગીચામાં માટીને છોડવા માટે, સમયાંતરે નુકસાનકારક જંતુઓ માટે અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓ ન બનાવવા માટે પણ નીંદણ દૂર કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

જો તમે પાકમાં નોંધપાત્ર નુકસાન ન મેળવવા માંગતા હો, તો બટાકાની કીટનો સામનો કેવી રીતે કરવો તે જાણો.

વિવિધ ફાયદા અને ગેરફાયદા

મુખ્ય રહસ્ય શા માટે બટાટા જાતો "રાણી એને" માળીઓ જીતી લે છે, તે નીચેના ગુણોમાં છે:

  • ઉચ્ચ ઉપજ;
  • રુટ શાકભાજીના સામાન્ય સામાન્ય રોગોની રોગપ્રતિકારકતા;
  • કોમોડિટી અને કંદની સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓ;
  • સારી પરિવહનક્ષમતા અને પાકની ગુણવત્તા જાળવવી;
  • પ્રારંભિક પાકવું.

શું તમે જાણો છો? જગ્યામાં ઉગાડવામાં આવેલી પ્રથમ વનસ્પતિ બરાબર બટાકાની છે. તે 1995 માં થયું.

વિવિધમાં કેટલાક અભાવ છે. મારી ઇચ્છા છે કે ક્વિન ઍને દુકાળમાં વધુ સારી રીતે અનુકૂળ કરવામાં આવશે અને મોડી દુખાવો માટે વધુ પ્રતિકારક બનશે. જોકે આ વર્ગના રોગ પ્રતિનિધિઓના કિસ્સાઓનો વ્યવહારિક રીતે અવલોકન કરવામાં આવતો નથી.

હવે તે સ્પષ્ટ છે કે જર્મન બ્રીડર્સની રચના ફક્ત સ્થાનિક ખેડૂતો દ્વારા જ નહીં પરંતુ યુરોપ અને ભૂતપૂર્વ સોવિયત યુનિયનના નાના જમીનદારો દ્વારા પણ પસંદ કરવામાં આવે છે. તે માળીઓ જે નાના પ્લોટથી ઉચ્ચ અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની પાક મેળવવાનું સપનું છે, "ક્વીન એની" એ વાસ્તવિક શોધ છે.

વિડિઓ જુઓ: upvas recipecrispy potato chips without corn flourउपवस म ऐस बनय आल चपस बन करनफलर (માર્ચ 2024).