આ લેખ તે લોકો માટે ઉપયોગી થશે જેઓ લસણના ચાહક છે અને તેમના બગીચામાં આ અનિવાર્ય ઉપયોગી પ્લાન્ટ વિકસાવવા માંગે છે. તેમાં તમને એક ફોટો અને વર્ણન સાથે વસંત લસણની સૌથી સામાન્ય જાતોની સૂચિ મળશે જે તમને તમારા માટે યોગ્ય પ્લાન્ટના પ્રકાર પર નિર્ણય લેવામાં સહાય કરશે.
"એબ્રેક"
વસંત લસણ ની મધ્ય મોસમ જાતો સારવાર કરે છે. તે બગીચાના પ્લોટ માટે રશિયન ફેડરેશનના સ્ટેટ રજિસ્ટરમાં શામેલ છે. "તીરો" બનાવતા નથી. આ લસણની પાંદડીઓ લંબાઈ 55 સે.મી. અને પહોળાઈમાં 2 સેમી સુધી પહોંચે છે. નાના મીણના કોટિંગવાળા લીલા રંગ મેળવો.
મૂળભૂત રીતે, તે 15 લવિંગની પાકમાં પાક બનાવે છે, જે રાઉન્ડ ફ્લેપ્ટેડ બલ્બમાં બને છે, જે 30 ગ્રામ જેટલું વજન ધરાવે છે, જે સફેદ શુષ્ક ભીંગડાથી ઢંકાયેલી હોય છે. માંસમાં ઘન માળખું, સફેદ રંગ અને તીક્ષ્ણ સ્વાદ છે. વિવિધતાની વિવાદાસ્પદ ગુણવત્તા તેની છે ઉચ્ચ ઉપજ - 1 કિ.ગ્રા / મી 2 સુધી અને બલ્બના લાંબા સંગ્રહની શક્યતા - 7 મહિના સુધી.
શિયાળામાં લસણના માથાઓ માટે તમે કેવી રીતે તૈયારી કરી શકો છો તે જાણો.
"એલીસ્કિ"
આ મધ્ય-મોસમ વસંત લસણ નોન-શૂટર્સનો છે. તેની વધતી મોસમ સરેરાશ 109 થી 125 દિવસની છે. જમીન ઉપર ઉગાડવામાં આવતી લીલોતરીમાં 9-11 પાંદડા 1.5 સે.મી. પહોળા અને 30 સે.મી. લાંબી હશે. તેનો રંગ મધ્યમ તીવ્રતાના મીણબત્તીના કોટિંગ સાથે સદંતર લીલો છે. જમીનમાં છુપાયેલા બલ્બ્સનું વજન 17 ગ્રામ અને રાઉન્ડ-અંવલ આકાર હોય છે.
સફેદ ભીંગડાના સ્વરૂપમાં એક ગાઢ કોટિંગ પ્રાપ્ત કરો. "એલી" લસણના દાંત દરેકને 2 ગ્રામ જેટલું વજન કરતા વધી શકતા નથી, તેમની સંખ્યા 15 થી 18 ટુકડાઓ સુધી બદલાય છે, માળખું સરળ છે. ઘન crunchy માળખું અને તેજસ્વી તીવ્ર સ્વાદ હોય છે. આ જાતની ઉપજ ખૂબ ઊંચી છે - એક ચાલી રહેલા વણાટમાંથી 4 થી 8 કિલોગ્રામ પાકમાંથી એકત્રિત કરી શકાય છે. એલિસિસ્ક લસણ - તેમની જાળવણીની ગુણવત્તામાં પણ મોંઘા ઊંચા દર હોય છે મે ના અંત સુધી સુંદર રાખવામાં આવે છે.
જ્યારે લસણ વધતી જાય છે ત્યારે ઘણીવાર પીળી પાંદડા ફેરવાય છે. આ જમીનની વધેલી એસિડિટી, નાઇટ્રોજન, પોટેશિયમ, પાણીના અભાવ, અને રોગો અથવા જંતુઓના નુકસાન સાથે સંકળાયેલું હોઈ શકે છે.
"વિક્ટોરિયો"
અગાઉના જાતોની જેમ, આ લસણ વસંત, મધ્ય-પાક અને બિન-સ્ટ્રેક્ડ જાતિઓથી સંબંધિત છે. આ છોડની પાંદડા 25 સે.મી. જેટલી ઊંચાઈ સુધી વધે છે અને 1-1.3 સે.મી.થી વધુ પહોળાઈ ધરાવતી નથી. તેમનો રંગ, યોગ્ય કાળજી સાથે, સંતૃપ્ત લીલો હોય છે, નબળા મીણની કોટિંગ હોય છે.
માથા નારંગી આકારના હોય છે અને 45 ગ્રામ સુધી વજનવાળા હોય છે. તેમાં 15 દાંત હોય છે, જેમાં એક સરળ માળખું હોય છે. તેમનો માંસ સફેદ છે, અને સ્વાદ અર્ધ તીક્ષ્ણ છે. એક ચોરસ મીટર તમને આ લસણના 1 કિલો સુધી લાવી શકે છે, જે ઉત્તમ હશે 8 મહિના માટે સંગ્રહિત.
લીલા લસણ પણ ઘણા ફાયદાકારક ગુણધર્મો ધરાવે છે. તેને કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે વિશે વાંચો.
"ગુલિવર"
લસણ "ગુલિવર" - આપણા દેશના રહેવાસીઓમાંની એક સૌથી પ્રિય અને સામાન્ય જાતોમાંથી એક, જે તેના વર્ણનથી સ્પષ્ટ બને છે. તેના નામ, આ લસણ ન્યાય પાંદડા અને ફળોના મોટા કદમાં અલગ પડે છે.
અગાઉના જાતોથી વિપરીત, "ગુલિવર" એ રાઇફલ અને મધ્યમ અંતમાં વિવિધ છે (વનસ્પતિનો સમયગાળો 87 થી 98 દિવસો સુધી ચાલે છે). 2001 માં તેમને VNIISSOK માં લાવવામાં આવ્યા હતા, રાજ્ય રજિસ્ટરમાં સમાવવામાં આવ્યા હતા અને દેશના તમામ પ્રદેશોમાં ખેતી માટે ભલામણ કરી હતી.
આ પ્લાન્ટના લીલોતરી 55 સે.મી. ઊંચાઇ અને 4 સે.મી. પહોળાઈ સુધી પહોંચી શકે છે. તેમાં ઘેરો લીલો રંગ અને જાડા મીણની કોટિંગ છે. એક પ્લાન્ટ એક સમયે 8 થી 12 પાંદડા પેદા કરે છે. ફ્લાવરિંગ સ્ટેમ 70 સે.મી.ની ઉંચાઇ સુધી વધે છે. 
ભૂરા આકારનું, ગ્રેશ-સફેદ ભીંગડાથી ઢંકાયેલું માથામાં વજન 100-120 ગ્રામ હોય છે, પરંતુ તે 250 ગ્રામ સુધી વધે છે. તેમાં 3-5 દાંત હોય છે, જે ખાસ કરીને મોટા પરિમાણોમાં ભિન્ન હોય છે. તેઓ એક ગાઢ, કડક, સફેદ માંસ, સ્વાદમાં મસાલેદાર હોય છે.
શું તમે જાણો છો? લસણ "ગુલિવર" તેમાં 7% સલ્ફર-નાઇટ્રોજન પદાર્થો હોય છે, જે તેને એન્ટિબાયોટિક ગુણધર્મો સાથે બંધ કરે છે. વધુમાં, તે એમિનો એસિડ અને પ્રોટીનથી બનેલા 23.3% છે, અને આ વિવિધતા વિટામિન સી સાથે મોટી માત્રામાં પૂરી પાડવામાં આવે છે.
"એલોનોસ્કી"
આ જાતને વસંત ગણવામાં આવે છે, પરંતુ કેટલાક કિસ્સાઓમાં તેનો ઉપયોગ શિયાળુ વાવેતર માટે કરી શકાય છે. આ મધ્ય-સીઝનની વિવિધતા છે, જે "તીરો" ને મંજૂરી આપતી નથી. વનસ્પતિ કાળ 110 થી 115 દિવસ સુધી ચાલે છે.
ગ્રીન્સ લગભગ 30 સે.મી. વધે છે. દરેક પાંદડામાં લગભગ 13 મીમી પહોળાઈ, લીલો રંગ અને મધ્યમ તીવ્રતાના મીણ સ્તર હોય છે. આ જાતિના બલ્બમાં સપાટ ગોળ આકાર હોય છે 25 ગ્રામ સુધી વજન. તેઓ સફેદ શુષ્ક ભીંગડા સાથે આવરી લેવામાં આવે છે.
એક માથાનો સમાવેશ થાય છે દાંતના 16 ટુકડાઓમલાઈ જેવું સફેદ માંસ, ઘન માળખું અને અર્ધ તીક્ષ્ણ, મસાલેદાર સ્વાદ. આ જાતની ઉપજમાં ઉચ્ચ દરે છે: એક હેકટરમાંથી લણણી સુધી 3.7 ટન લસણ, જે સાચવી શકાય છે, યોગ્ય શરતો હેઠળ, 2 વર્ષ સુધી.
શું તમે જાણો છો? લસણ જાતો "યેલેનોવ્સ્કી" 35.5% સુકા પદાર્થ ધરાવે છે, તેમજ 25.2% વિવિધ ખાંડ ધરાવે છે. વધુમાં, 100 ગ્રામ દાંતના પલ્પમાં એસ્કોર્બીક એસિડનો 7 જી હાજર છે, જે તેને વિવિધ પ્રકારના વાઇરલ રોગોની સારવારમાં ઉપયોગી બનાવે છે.
"યર્સહોવસ્કી"
આ લસણની મધ્યવર્તી જાતોમાંની એક છે, જે વસંત, મધ્ય-મોસમ અને નોન-સ્ટ્રેલ્કા છે. તે, ઘણા લોકોની જેમ, રશિયન ફેડરેશનના સ્ટેટ રજિસ્ટરમાં સામેલ છે અને એલપીએચમાં વાવેતર માટે ભલામણ કરે છે.
ગ્રીન, સરેરાશ મીણ મોર સાથે, આ પ્રકારની પાંદડા અડધા મીટરની ઊંચાઈ સુધી વધે છે, તેની પહોળાઈ 1.5 સે.મી. હોય છે. માથામાં આશરે 35 ગ્રામ વજન હોય છે. તે સફેદ ભીંગડાથી ઢંકાયેલા હોય છે. સફેદ પલ્પ અને અર્ધ તીક્ષ્ણ સ્વાદ સાથે, પ્રત્યેકમાં એક સરળ માળખુંના 25 લવિંગનો સમાવેશ થઈ શકે છે. યિલ્ડ્સ - 700 ગ્રામ / મી 2. હાર્વેસ્ટને ઉત્તમ સ્થિતિમાં 7 મહિના સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
વધતી જતી તકનીકી અને શિયાળામાં લસણની જાતો તપાસો.
"ડિગર્ટીસ્કી"
આ વિવિધતા તેના નામ દ્વારા પસંદગી અને બીજ ઉત્પાદનના ડિગટિર્સ્ક પ્લાન્ટને ફરજ પાડવામાં આવે છે, જેના પર મોસ્કો પ્રદેશ અને અન્ય પ્રદેશો માટે બનાવાયેલ વસંત લસણની જાત તરીકે તે ઉછેરવામાં આવ્યું હતું.
તે અગત્યનું છે! મૂળ હોવા છતાં "ડિગર્ટીસ્કી" બગીચાના પ્લોટમાં લસણની ખેતી માટે લસણ ઉત્પન્ન થયું હતું, તે વિશાળ વિસ્તારોમાં મિકેનિકલ સંગ્રહ માટે ઉત્તમ છે.તેની સાંકડી પાંદડા, જે 1.8 સેમીની પહોળાઈ હોય છે, 37 સે.મી. વધે છે. લીલા લીલા ઘાસવાળા રંગમાં રંગીન અને ઓછી તીવ્રતા ધરાવતી મીણની કોટથી ઢંકાયેલું.
સામાન્ય પિઅર-આકારના ફોર્મનો બલ્બ લાલ ભીંગડા સાથે સફેદ ભીંગડાથી ઢંકાયેલો છે. 38 ગ્રામ વજન પહોંચે છે. એક માથું 18 દાંત દ્વારા ઘન, અર્ધ તીક્ષ્ણ સફેદ માંસથી બનેલું છે. 3 કિલોગ્રામ સુધી 10 કિલોગ્રામથી લણણી કરી શકાય છેજે ઓછામાં ઓછા 7 મહિના માટે સંગ્રહિત કરવામાં આવશે.
ક્લેડોર
ફ્રેંચ પ્રજાતિઓ દ્વારા ઉછેરવામાં આવતી આ વિશિષ્ટ જાતિ છે ઓછી શિયાળુ સખતતાતેથી, તે ફક્ત વસંતઋતુમાં રોપવામાં આવે છે અને વસંતના લસણના પ્રકારને સંદર્ભિત કરે છે. તે "તીર" ફેંકી દેતા નથી અને તે મધ્ય-મોસમ માનવામાં આવે છે.
આવા લસણ એક વડા તેનો વ્યાસ 5 થી 6 સે.મી. છે. તે પ્રકાશ સૂકા ભીંગડાથી આવરી લેવામાં આવે છે અને તેમાં 20 દાંત હોય છે. તેઓ કદ અને ગુલાબી શેલમાં મોટા છે. એક સર્પાકાર ગોઠવણ છે. તેમના માંસ સફેદ અને ક્રીમ રંગીન છે, એક નાજુક તીક્ષ્ણ સ્વાદ અને એક ગાઢ માળખું છે.
આ વિવિધતા ગુણવત્તા, સ્વાદ અને ગુણવત્તાની લાક્ષણિકતાઓના ઊંચા સ્તરો સાબિત થઈ છે. તેમની લણણી 10 મહિના સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે ઉત્તમ સ્થિતિમાં.
તે અગત્યનું છે! આ વિવિધતાની વિશિષ્ટ સુવિધા ફૂગ અને બેક્ટેરિયલ રોગોની સંપૂર્ણ અપૂર્ણતા છે.
"પરમ્યાક"
આ પ્રમાણમાં નવી મધ્ય-સીઝનની વિવિધતા છે, જે "તીરો" ની મંજૂરી આપતી નથી અને હતી ઉત્તરીય પ્રદેશોમાં ખેતી માટે ખાસ કરીને ઉછેર. તે રશિયન ફેડરેશનના સ્ટેટ રજિસ્ટરમાં શામેલ છે અને એલપીએચમાં રોપણી માટે ભલામણ કરાઈ છે.
તેના પાંદડામાં લીલો રંગ અને નબળા મીણની કોટ હોય છે. તેઓ 32 સે.મી. સુધીની ઉંચાઇ સુધી વધે છે અને તેની પહોળાઇ 2.3 સે.મી. હોય છે. લસણના માથામાં સામાન્ય પિઅર-આકારનું આકાર, 34 ગ્રામ સુધીનો જથ્થો અને સરેરાશ, આશરે 17 દાંત એક જટિલ માળખાના હોય છે.
બલ્બ પોતે જ સફેદ ભીંગડાથી ઢંકાયેલો છે, અને લવિંગમાં ગુલાબી ત્વચા હોય છે. તેમના માંસ સફેદ, અર્ધ તીવ્ર છે. એક ચોરસ મીટર સાથે તમે પાકની 300 ગ્રામ એકત્રિત કરી શકો છો, પરંતુ તે 10 મહિના સુધી સંગ્રહિત કરવામાં આવશે.
"સ્વાદ"
આ એક અન્ય ફ્રેન્ચ વિવિધ પ્રકારની લસણ છે, જે સ્પેનમાં જાણીતી છે, હોલેન્ડ, પોલેન્ડ, બલ્ગેરિયા અને હવે યુક્રેન અને રશિયામાં છે. વસંત વાવેતર માટેનો આ એક વસંત બિન-સ્ટ્રેક્ડ દૃશ્ય છે.
આવા લસણ એક ડુંગળી છે મોટા કદમાં - 6 સે.મી. વ્યાસ સુધી, અને આશરે 80 ગ્રામ વજન. તે પ્રકાશ સૂકા ભીંગડાથી ઢંકાયેલું છે અને ગુલાબી ત્વચાથી ઢંકાયેલ 15-20 દંડ દાંત દ્વારા બનાવવામાં આવે છે. આ દાંતનો માંસ ઘન, રસદાર, ક્રીમ રંગીન હોય છે, અર્ધ તીક્ષ્ણ સ્વાદ ધરાવે છે.
વિવિધતા "સ્વાદ" ઉચ્ચ ઉપજ અને રજૂઆત ધરાવે છે. જરૂરી સંગ્રહના નિયમો, એટલે કે, +2 થી +5 ડિગ્રી સેલ્સિયસ, ઘેરા, વેન્ટિલેટેડ સ્થળે, લસણના માથાઓને સંપૂર્ણ વર્ષ માટે સુંદર રીતે સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
અમે વસંત લસણની વિવિધ જાતો દ્વારા કોઈપણ સૌથી વધુ લોકપ્રિય અને પ્રિયતમની સૂચિબદ્ધ અને વર્ણન કરી છે, જેનો હેતુ કોઈ પણ ડાચામાં રોપવાનો છે. હવે તમારે તમારા માટે યોગ્ય વિવિધતા પસંદ કરવી પડશે, અને તમે તમારા બગીચામાં આ અનન્ય, હીલિંગ અને સુગંધિત પ્લાન્ટના માલિક બનો છો.
