Alternaria મોલ્ડ ફૂગનો એક પ્રકાર છે જે ઘણાં છોડને અસર કરે છે, જે આખરે તેમના ફળો ખાવાની અશક્યતા તરફ દોરી જાય છે, ઉપરાંત તે વિવિધ એલર્જી અને બ્રોન્શલ અસ્થમા જેવા ઘણા માનવીય રોગોમાંનું એક કારણ છે. આ લેખ બટાકામાં વૈકલ્પિક રીતે વિકાસ માટે સમર્પિત છે, તેમાં તેના લક્ષણો, ફોટોનો સામાન્ય વર્ણન અને તેના ઉપચાર પદ્ધતિઓનો ફોટો છે.
વર્ણન
આ રોગ ઘણી વાર છે છોડની કંદ, દાંડી અને પાંદડાને ચેપ લગાડે છે. Alternariosis એ ફક્ત બટાકાની એક રોગની લાક્ષણિકતા નથી, તે સોલેનેશિયસ પરિવારના અન્ય છોડને પણ અસર કરી શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, ટમેટાં. આ રોગના કારણે થતા નુકસાન, અંતમાં ફૂંકાવાના નુકસાનની સરખામણીમાં, સમગ્ર ઉપજને 20-30% સુધી ઘટાડી શકે છે.
શું તમે જાણો છો? દક્ષિણ અમેરિકાને બટાકાની જન્મસ્થળ માનવામાં આવે છે, જ્યાં તમે હજી પણ તેના જંગલી પ્રતિનિધિઓને પહોંચી શકો છો. જો કે, હજારો વર્ષોથી, દક્ષિણ અમેરિકાના ભારતીયોએ ઉગાડવામાં આવેલા છોડ તરીકે બટાકા ઉગાડ્યા છે.
ફૂલોની શરૂઆત પહેલાં, સામાન્ય રીતે 15-20 દિવસમાં, અસરગ્રસ્ત બટાકાની પાંદડા પર બને છે મોટા ભૂરા અથવા ઘેરા બ્રાઉન ફોલ્લીઓજે એક કેન્દ્રિત માળખું ધરાવે છે. જો નુકસાનની માત્રા ઊંચી હોય, તો પછી ફોલ્લીઓ એકબીજા સાથે મર્જ થવા લાગે છે, અને પાંદડાઓ ઝડપથી પીળા ચાલુ થાય છે અને પડી જાય છે. અસરગ્રસ્ત છોડના દાંડીઓ અને દાંડીઓમાં પણ પોતાનો ફોલ્લો હોય છે જે સામાન્ય રીતે માળખામાં સમાન હોય છે, પરંતુ વધુ વિસ્તૃત હોય છે. 
જો રોગના વિકાસ માટે પર્યાવરણ અનુકૂળ હોય (+26 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી અને તાપમાનમાં પૂરતું ભેજ), તો પ્રથમ ફોલ્લીઓ સંક્રમણના ક્ષણથી 2-3 દિવસ પછી ચેપગ્રસ્ત છોડો પર દેખાવાનું શરૂ કરે છે.
અસરગ્રસ્ત બટાકાની કંદ અનિયમિત ફોલ્લીઓથી ઢંકાયેલી હોય છે, ઘણીવાર ડિપ્રેશન હોય છે, જેની ત્વચા કરતાં ઘાટા પડછાયાઓ હોય છે. અસરગ્રસ્ત માળખામાં તંદુરસ્ત પેશી ખૂબ અલગ છે. ખૂબ મોટા ફોલ્લીઓ વર્તુળ આકારમાં ગોઠવાયેલા કરચલીઓના નેટવર્કથી અને સમાંતર દિશામાં પહેરીને આવરી લેવામાં આવે છે.
જો તમે સંક્રમિત કંદ કાઢો છો, તો તમે સ્પષ્ટ રીતે નેક્રોટિક ટિશ્યૂના વિસ્તારોને જોઈ શકો છો જે સૂકા રૉટની જેમ જ રોટ કરે છે. તેઓ તેમના માળખામાં ગાઢ, સૂકા, ભૂરા-કાળા નક્કર સમૂહ જેવા દેખાય છે. 
કારણો અને પેથોજેન
આ રોગનું કારણ ફક્ત નવા બટાકાની કોનિડિયા અને માસેલિયમ વાવેતર થાય છે, છોડ અને કંદના અવશેષો પર બાકી રહે છે. જલદી ફૂગના વધુ વિકાસમાં યોગદાન આપતા હવામાનની પરિસ્થિતિઓમાં, રોગ તેના સક્રિય વિકાસને શરૂ કરે છે.
શું તમે જાણો છો? આ ક્ષણે અલ્સ્ટરિયાના જીનસની લગભગ 44 વર્ણની જાતિઓ છે, જોકે, કેટલાક ધારણાઓ અનુસાર, ઘણાં સો જેટલા છે.
સૌથી વધુ સામાન્ય પેથોજેન્સ એ. સોલાની, એ. વૈકલ્પિકતા, એ. સંક્રમણ અને આ પ્રકારની અન્ય. આ તમામ જાતિઓના માયસેલિયમ લગભગ સમાન દેખાવ ધરાવે છે: તે પાતળું બ્લીચ કરેલ રેસાના એક અંતરાલ છે, તેના બદલે બ્રાંચેડ માળખું છે, સેપ્ટેટ છે. 
રોગના વિકાસમાં યોગદાન આપતા કારણોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છેઃ પ્રતિકૂળ જમીન અથવા હવામાનની પરિસ્થિતિઓમાં છોડને નબળો પાડવો, ખૂબ સૂકી અને ગરમ હવામાન, ભેજની અછત અથવા વધારે ભેજ, જમીન ગરીબી, પોટેશિયમની અપૂરતી માત્રા અને વધારે ફોસ્ફરસ, વિવિધ રોગો દ્વારા તમારા બીજનો દૂષિતતા.
શિખાઉ માળીઓ માટે ટિપ્સ: ડચ તકનીક અનુસાર, સ્ટ્રો હેઠળ, બૅગમાં, શિયાળામાં પહેલાં બટાકાની વૃદ્ધિ કેવી રીતે કરવી તે શીખો; કેવી રીતે સ્પુડ (મોટોબ્લોક સહિત) અને ફીડ; બટાટા રોપવા માટે બીજું શું સારું છે.
પ્રતિકારક જાતો
અરે, પ્રજાતિઓ અત્યાર સુધી એવી વિવિધતા વિકસાવવામાં નિષ્ફળ રહ્યા છે જે આટલા બટાટાના રોગને વૈકલ્પિકતા તરીકે ડરશે નહીં. જો કે, ત્યાં એવી સૂચિ છે જે આ બિમારીને પાત્ર હોય તેવી વિવિધતાઓનો સમાવેશ કરે છે. અન્ય કરતા ઓછા:
- એડ્રેટા આ બટાકાની, Alternaria સંબંધમાં તેના તકનીકી ગુણધર્મો ઉપરાંત, તે પણ પીળા માંસ સાથે પ્રથમ વિવિધતા છે, જે માનવ વપરાશ માટે બનાવાયેલ છે તે માટે પ્રસિદ્ધ છે. શ્રેષ્ઠ જેકેટ રસોઈ માટે યોગ્ય છે.
- બ્રૉનનિસ્કી. આ લેખના નાયક સામે વધુ પ્રતિકાર ઉપરાંત, કાળા પગ અને સ્કેબ જેવા બટાકાની અસરકારક રોગો સામે. ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ ફ્રાયિંગ માટે આ જાત શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ છે.
- પ્રેમ એકદમ પ્રારંભિક વિવિધતા જેમાં સફેદ કંદ હોય છે, તે એક લાક્ષણિક લક્ષણ છે કે રસોઈ પ્રક્રિયા દરમિયાન તેઓ તેમના શુદ્ધતા ગુમાવતા નથી. Alternaria તેના નોંધપાત્ર પ્રતિકાર હોવા છતાં, તે ઘણી વખત સામાન્ય સ્કેબ દ્વારા અસર પામે છે.
બટાકાની જાતો વિશે પણ વાંચો: "કિવી", "લક", "ગાલા", "રાણી એની", "રોઝારા", "વાદળી", "ઇર્બિટ્સકી".
Alternaria સાથે કેવી રીતે વ્યવહાર કરવો
જો તમે જાણો છો કે તમારા છોડ Alternaria સાથે બીમાર છે, તો કેટલાક નિયંત્રણ પગલાંઓનો ઉપયોગ કરીને બટાકાની બચત કરવાનો સમય છે. આવા પગલાંમાં મેનિપ્યુલેશન્સના બે મોટા જૂથોનો સમાવેશ થાય છે - તેઓ વિવિધ જૈવિક માધ્યમોની મદદથી અને વિવિધ રાસાયણિક સાધનોથી છંટકાવ કરી રહ્યા છે.
જૈવિક એજન્ટો
સંઘર્ષની આ પદ્ધતિમાં રોપણી પહેલાં કંદની પ્રક્રિયા અગાઉથી પ્રક્રિયા કરવી શામેલ છે. મોટેભાગે, વિવિધ સ્પ્રે ગન્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જેમાં ખાસ તૈયારીઓ ઉમેરવામાં આવે છે, જેના પછી છંટકાવ સીધી રીતે થાય છે.
સૌથી યોગ્ય છંટકાવ માટે તૈયારીઓ ઉતરાણ અવધિ પહેલાં, આ બૅકટોફીડ, ઇન્ટિગ્રલ અને અગટ -25 છે. અને જો તમે વૃદ્ધિની મોસમની શરૂઆત પછી કંદના ચેપને ઘટાડવાનો ઇરાદો ધરાવતા હો, તો તમારે ડ્રગ "પ્લેનિઝ" નો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. 
કેમિકલ્સ
પદાર્થોના આ સમૂહનો ઉપયોગ, નિયમ તરીકે, તેમના ઝેરીતાને લીધે માનવ આરોગ્ય માટે નોંધપાત્ર ખતરો છે. તેથી, આ દવાઓને છાંટવાની વખતે, વ્યક્તિગત સુરક્ષાત્મક સાધનો વિશે યાદ રાખવું જરૂરી છે: રક્ષણાત્મક પોશાક, મોજા, ગોગલ્સ અને માસ્ક અથવા શ્વસન.
ડ્રગ્સના આ જૂથની પ્રક્રિયામાં વૃદ્ધિની મોસમ દરમિયાન તેમને છંટકાવ કરવો શામેલ છે. આ હેતુ માટે, આ પ્રકારની તૈયારીના 0.2-0.3% સોલ્યુશન્સ શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ છે:
- "નફો"
- "નોવોઝ્રી"
- "થાનોસ"
- "મૅન્કોઝેબ",
- "કુપ્રોકાસત",
- "યુટેન",
- "પેનકેઝ".
મેટાક્સૅક્સ, કપ્રીકોલ, એક્રોબેટ એમસી, એચઓએમ, મેટમિમ અને એબીગાક-પીકાના 0.4-0.5% સોલ્યુશન્સનો ઉપયોગ કરવો શક્ય છે.
તે અગત્યનું છે! જો તમને લાગે છે કે તમારા બટાટા તેના વિકાસના પ્રારંભિક તબક્કામાં Alternaria થી સંક્રમિત છે, તો તમે તેને ઉપચાર કરવા માટે ડ્રગનો ઉપયોગ કરી શકો છો. "બ્રાવો" ઉતરાણ ક્ષેત્રના 1 હેકટર દીઠ 2.3-3 લીટરના દરે.
શિયાળાના બચાવ માટે 1 ટન દીઠ 0.2 લિટરના દરે "મેક્સિમ" ની તૈયારીથી તેમના બચાવ પહેલાના સમયગાળામાં કંદને છાંટવાની પણ શક્ય છે. પ્રારંભિક પ્રક્રિયા રોગના પ્રથમ ચિહ્નોની શોધ પછી તરત જ થવી જોઈએ. છંટકાવની વધુ આવર્તન એ પસંદ કરેલા ડ્રગની અવધિ અને બટાકાની સ્થિતિઓના તાપમાનની સ્થિતિઓ પર આધારિત છે. 
રોગ નિવારણ
શક્ય વિશાળ શ્રેણી છે નિવારક પદ્ધતિઓ આ રોગ, જેમાંથી સૌથી મહત્વપૂર્ણ નીચે સૂચિબદ્ધ છે:
- રોગગ્રસ્ત છોડના અવશેષોમાંથી બટાકાના ભાવિ વાવેતરની સંપૂર્ણ સફાઈ. આ અંત સુધીમાં, ઊંડા શિયાળુ વાવણી શ્રેષ્ઠ સેવા પૂરી પાડશે, જે પ્લાન્ટના અવશેષોને યોગ્ય રીતે વિઘટન કરવામાં મદદ કરે છે, જે જમીનમાં હાનિકારક બીજકણ અને માયેલેલિયમનું સંચય અટકાવે છે.
- પાક રોટેશનના નિયમોને અનુસરવું જરૂરી છે, બટાકાની સંખ્યા અને સોલાનાસીના અન્ય પરિવારો જેવા કે ટામેટો, કે જે આ રોગ પ્રત્યે સંવેદનશીલ છે, ના સભ્યો રોપવું નહીં.
- તમારે એક જ સ્થાને ત્રણ વર્ષ કરતાં વધુ સમય સુધી બટાકાની વૃદ્ધિ ન કરવી જોઈએ.
- ફિટાઇઝિંગ યોગ્ય અને સમયસર અરજી. વધતી બટાકા માટે માટી સંપૂર્ણ સંતુલિત હોવી જોઈએ, તેમાં પૂરતી, પરંતુ વધારે પડતું, નાઇટ્રોજન અને પોટેશ્યમ હોવું જોઈએ નહીં.
- જો વર્ષ પછી તમારા કંદ આ રોગથી પ્રભાવિત થાય છે, તો પછી આ રોગ સામે પ્રતિકારક જાતો વિકસાવવાનો પ્રયાસ કરો. આવી જાતોની સૂચિ ઉપર મળી શકે છે.
- કંદને સંપૂર્ણપણે દૂર કર્યા પછી જ તેમને દૂર કરો, તેમને મિકેનિકલ નુકસાન ન થવા દેવાનો પ્રયાસ કરો. તેથી તમે સંભવિત વધારો કરશો કે જમીન ભાગ અથવા સંપૂર્ણ કંદ રહેશે, જે પછીથી આ ફૂગ માટે પ્રજનનની જમીન તરીકે સેવા આપશે.
તે અગત્યનું છે! યાદ રાખો કે તમે તમારા બટાકાની ઘણી વખત છંટકાવ કરી શકતા નથી. સારવારની સૌથી મોટી સંખ્યા - દર મોસમ દીઠ ચાર.
અમે આશા રાખીએ છીએ કે આ લેખ તમને બટાકાના વૈકલ્પિકા રોગ જેવા અપ્રિય રોગનો સામનો કરવામાં મદદ કરશે. યાદ રાખો કે સમય બચાવ કરવામાં આવ્યો છે - કોઈપણ કરતાં પણ વધુ અસરકારક, સૌથી મોંઘા સારવાર પણ, તે વધુ આધુનિક ડ્રગ્સ કરતાં તમારા બટાકાની લણણીને બચાવવા માટે વધુ સારું છે. સારા પાક લગાડો!
