અંગુરિયા: ખેતી

વિચિત્ર anguria તે થોડું યુક્રેનિયન વનસ્પતિ ઉત્પાદકો જાણે છે. ઉષ્ણકટીબંધીય છોડના કાંટાદાર ફળો માત્ર એક સુખદ સ્વાદ નથી, પણ હીલિંગ ગુણધર્મો પણ છે. યુક્રેનમાં, વિદેશી કહેવાય છે એન્ટિલેસ કાં તો શિંગડા કાકડી. તેણીની સાઇટ પર ચમત્કારિક સંસ્કૃતિ કેવી રીતે ઉભી થાય છે, તેણી કઈ સ્થિતિઓ પસંદ કરે છે અને તેને કેવા પ્રકારની સંભાળની જરૂર છે. આ બધું તમે અમારા લેખમાંથી વધુ શીખો.

વર્ણન

બધા લોકો દક્ષિણ અને મધ્ય અમેરિકાના કાકડી વિશે જાણો છો. આ ખંડ આશ્ચર્યજનક ફળોનું ઘર છે. પક્ષીઓની મદદથી, એક અદ્ભુત વાર્ષિક ભારતીય અને દૂર પૂર્વ ઉષ્ણકટિબંધીય ફેલાવો. અને સમશીતોષ્ણ આબોહવામાં, તે એક વનસ્પતિ અને સુશોભન સંસ્કૃતિ તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે.

શું તમે જાણો છો? અંગુરીયાના સ્થાનિક નામ નેડ્સ વચ્ચે અત્યાચાર થાય છે. તેમના અભિપ્રાય અનુસાર, "એન્ટિલિસ કાકડી" શબ્દ એ લેટિન અભિવ્યક્તિના "કુકુમિસ એન્ગુરિયા" શબ્દનો શાબ્દિક ભાષાંતર છે, જેનો અર્થ "તરબૂચ કાકડી" થાય છે.

એન્ગુરિયા એ કોળુ કુટુંબમાંથી એક વેલો જેવા છોડ છે, જેમાં ધ્રુજારી, અસંખ્ય ટેન્ડ્રિલ, આકૃતિ પર્ણસમૂહ અને પીળા ફૂલોનો સમાવેશ થાય છે. આ સંસ્કૃતિનું એક વિશેષ ચિન્હ ત્રણ મીટરની પાંસળીવાળા દાંડી, તરબૂચેલા પાંદડા તરબૂચ અને નળાકાર નાના ફળો જેવા છે. તેમાંથી દરેક 8 સે.મી. કરતાં વધુ નથી અને લગભગ 50 ગ્રામ વજન ધરાવે છે. શાકભાજીની લીલા, સ્થિતિસ્થાપક ત્વચા મોટે ભાગે સોફ્ટ કાંટાઓથી ઢંકાયેલી હોય છે. જ્યારે પાકેલા, કાકડી પીળા-નારંગી ટોનમાં રેડવામાં આવે છે. તેમના પલ્પમાં ઘણા મોટા બીજ છે.

કોળાના પરિવારમાં પણ શામેલ છે: ઝુકિની, લેજેરેરિયા, ટ્લાડીયન્ટ, સ્ક્વોશ, લફા, ઝુકીચી, અને અલબત્ત કોળું.

અંગુરિયાના સૌથી મૂલ્યવાન ફળને અપરિપક્વ માનવામાં આવે છે. વૈજ્ઞાનિકો અનુસાર, તેના બાયોલોજિકલ ripeness grains ના અંકુરણ પછી 70 દિવસ થાય છે. શ્રેષ્ઠ વૃદ્ધત્વ માટે, કાકડીના પલ્પ ખાંડયુક્ત અપ્રિય સ્વાદ મેળવે છે અને નિષ્ક્રિય બની જાય છે. લીલા ફળો કાચા સ્વરૂપમાં વપરાશ માટે યોગ્ય છે, તેમજ તે અથાણાંયુક્ત અને મીઠું ચડાવેલું છે.

જૈવિક લક્ષણો

છોડની વિશિષ્ટ લાક્ષણિકતાઓ તીવ્ર વૃદ્ધિ અને પુષ્કળ ઉપજ છે. શેગી વાઇન પર 2 મહિના માટે, મોટા figured પાંદડા વચ્ચે સ્વાદિષ્ટ ફળ પાકે છે. એક ઝાડમાંથી યોગ્ય સંભાળ સાથે તેમને લગભગ બેસો એકત્રિત કરી શકાય છે.

શું તમે જાણો છો? અંગુરીયાના વાવેતરની તમામ વિગતોએ આદિવાસી ભારતીયોને સૌ પ્રથમ પ્રભુત્વ આપ્યું હતું. આજે યુકે, યુનાઈટેડ સ્ટેટ્સ ઑફ અમેરિકા, ન્યૂઝીલેન્ડમાં આ પ્લાન્ટના મોટા વાવેતર જોઇ શકાય છે.

કોળાના આ જાતિઓમાં ફ્રુટીંગનો સમયગાળો જુલાઈમાં શરૂ થાય છે અને ડિસેમ્બર સુધી ચાલે છે. સુક્યુલન્ટ છોડ માત્ર અકાળે frosts નાશ કરી શકે છે.

સંસ્કૃતિના સંપૂર્ણ વિકાસ માટે ગરમી, પોષક જમીન અને મધ્યમ ભેજની જરૂર છે. કાકડી 20 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી 27 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી આરામદાયક લાગશે, પરંતુ લાંબા સમય સુધી ઠંડી અને સહેજ ફ્રોસ્ટની વાઇન પર નુકસાનકારક અસર પડશે. 10 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પહેલાથી, એન્ન્જુરિયા વિકાસ થવાનું બંધ થાય છે, અને ગરમ અને સની દિવસોના પ્રારંભથી તે ફરીથી વધવા માંડે છે. ઝાડ ખૂબ ઝડપથી વિકસે છે. તેમની સંભાળ રાખવી એ સામાન્ય કાકડીની સમાન છે.

ઉપયોગી ગુણધર્મો

માનવ શરીર પર anguriya ના કાંટાદાર ફળો ની ફાયદાકારક અસરો છોડના સમૃદ્ધ રાસાયણિક રચના કારણે છે. પ્રથમ, તે મોટા પ્રમાણમાં જરૂરી ઉત્સેચકો, મોનોસેકરાઇડ્સ, કાર્બનિક એસિડ્સ ધરાવે છે. પણ શાકભાજી તાંબુ, ઝીંક, આયોડિન, આયર્ન, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, ટોકોફેરોલ, રેટિનોલ, રિબોફ્લેવિન, ફાયલોક્વિનોન, બાયોટીન સમૃદ્ધ છે.

તે અગત્યનું છે! કાકડી માટે આદર્શ પુરોગામી ફળો, ટેબલ રુટ શાકભાજી, પ્રારંભિક કોબી અને ગ્રીન્સ છે.

જટિલમાં, એંગુરિયાના ઘટકોને કોઈ વ્યક્તિ પર ઘા રૂઝ આવવા અને ટૉનિક અસર હોય છે. ઉપરાંત, પરંપરાગત દવા તેમને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમ, પાચન માર્ગની રોગોની સારવાર માટે ભલામણ કરે છે. હર્બલિસ્સ્ટ્સ કહે છે કે શિંગડાવાળા કાકડીનો માંસ શાબ્દિક રીતે શરીર પર વિવિધ પ્રકારના નુકસાન લાવે છે. આ ઉપરાંત, ઉત્પાદન વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે અને આહાર માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

વધતી પરિસ્થિતિઓ

વધતી તરબૂચ કાકડી એ તરબૂચ જેવી ઘણી છે. તરબૂચ અને સામાન્ય કાકડીને ઘણાં પ્રકાશ, પ્રકાશ સબસ્ટ્રેટ્સ, સારા પૂર્વગામી અને સારી સંભાળની જરૂર છે.

છોડ છાયા પર ખૂબ પીડાદાયક પ્રતિક્રિયા આપે છે. પડોશી ઉચ્ચ સંસ્કૃતિ પણ તેને ફેંકી દે છે. તેથી, જ્યારે બગીચામાં છોડના સ્થાનની યોજના બનાવતી વખતે ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ પ્રકાશ-પ્રેમાળ anguriya. કોર્ન અને ડિલ વિદેશી લોકોની ઉત્તર તરફ પ્લાન્ટ કરવા માટે વધુ સારું છે. તેઓ તેને પવન અને ડ્રાફ્ટ્સથી બચાવશે.

શું તમે જાણો છો? ઍન્જ્યુરિયા વધતી વાતાવરણની સ્થિતિઓને આધારે, તેની ચામડીનો રંગ બદલાઈ જાય છે. વિવિધ અક્ષાંશોમાં ઉગાડવામાં આવતી તે જ કલ્ટીવાર તેના દેખાવમાં નોંધપાત્ર રીતે અલગ હોઈ શકે છે.

આદર્શ રીતે, એંગુરીની ખેતી માટે એક બાજુ રાખવામાં આવેલી સાઇટ નાની ઊંચાઈએ સ્થિત હોવી જોઈએ જ્યાં વરસાદી પાણી અને ઠંડી હવા ક્યારેય ભેગી થતી નથી. વિદેશી સંસ્કૃતિ માટે, કાળા ભૂમિ અથવા રેતાળ રેતાળ જમીન તટસ્થ એસિડિટી સાથે આવશ્યક છે. જો તમારા બગીચામાં આવી કોઈ વસ્તુ નથી, તો તમારે પીટી રેતીના મિશ્રણને ઉમેરીને પ્લોટને સમાયોજિત કરવાની જરૂર પડશે. અને એક એસિડિક વાતાવરણ માટે, વિખ્યાત અસ્પષ્ટતા અતિશય નહીં હોય. ચોરસ મીટર દીઠ ઓક્સિડેશનની ડિગ્રીના આધારે, તમારે પદાર્થમાંથી 150 થી 300 ગ્રામની જમા કરવાની જરૂર રહેશે.

રોપણી રોપાઓ

સમશીતોષ્ણ આબોહવા અક્ષાંશની સ્થિતિમાં, બીજમાંથી એંગુરિયન સીરિયા વધતી જતી છે. એપ્રિલના પ્રથમ દાયકામાં વાવણી કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ માટે, બાગકામ વ્યવસાયીઓ પીટ ગોળીઓનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપે છે, જેને રોપાઓના વધારાના વાવેતરની જરૂર નથી અને મૂળને અસ્થિર રહેવાની પરવાનગી આપે છે. ગ્રીનહાઉસ અસર બનાવવા માટે અનાજ 1 સે.મી.થી ઊંડા અને પ્લાસ્ટિક કપ સાથે આવરે છે. શુટ એક અઠવાડિયામાં દેખાશે.

તે અગત્યનું છે! ઍંગુરિયાના નબળા દાંડીને ફેલાવવા માટે અને સૂર્યપ્રકાશની અછતથી પીડાતા નથી, તે રોપાઓ ઉપર વધારાની ફ્લોરોસન્ટ લેમ્પ્સ ઇન્સ્ટોલ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પ્રતિબિંબીત સ્ક્રીન ક્યાં તો નુકસાન કરશે નહીં.

જ્યારે કાકડી ના દાંડીઓ પર વાસ્તવિક 2-4 પાંદડા લાગે છે, તમે રોપા રોપણી શરૂ કરી શકો છો. તૈયાર સાઇટ પર છીછરી છિદ્રો બનાવે તે પહેલાં. તળિયે, માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ મિશ્રણ માં રેડવાની ખાતરી કરો અને પોટેશિયમ permanganate ના નબળા ઉકેલ સાથે ખાડો પાણી સંપૂર્ણપણે પાણી.

જમીન અને તેના પુરોગામીના જંતુઓથી જમીનને જંતુનાશિત કરવા માટે આ કરવામાં આવે છે.

જો તમે શિંગડાવાળા કાકડીના સમૂહને રોપવાની યોજના બનાવી રહ્યા છો, તો નજીકનાં છોડમાંથી અડધા મીટર દૂર રહો. યાદ રાખો કે છોડને વણાટ માટે જગ્યાની જરૂર છે. અનુભવી માલિકો રોપાઓ રોપતી વખતે તાત્કાલિક વિશિષ્ટ ટ્રેલીસ ઇન્સ્ટોલ કરવાની ભલામણ કરે છે. જ્યારે છોડો 20 સે.મી. ઊંચાઈ સુધી પહોંચે ત્યારે તે ઉપયોગી છે. પછી વાઇન પર મૂછો વધે છે, જે યોગ્ય દિશામાં મોકલવામાં આવે છે.

સમર્થન સ્થાપિત થયા પછી, પાછલા કન્ટેનરમાંથી એન્ગુરિયાના દાંડી સાથે માટીની ઓરડી કાળજીપૂર્વક દૂર કરો, તેને પાણીયુક્ત જમીનમાં રોપાવો. છિદ્રના કિનારે, એક નાનો ખાંચો બનાવવા ઇચ્છનીય છે જેથી તે વધુ પાણી ભેગી કરે.

સંભાળ

ખેતી અને સંભાળની તકનીકમાં એન્ટિલેસ કાકડી સામાન્ય કરતાં ઘણી અલગ નથી. તેઓ લાક્ષણિક કોળાના પાકની રોગો સામે ખામીયુક્ત અને સમયસર જળવાઈ, ફળદ્રુપતા અને નિવારક પગલાંઓ માટે પણ મહત્વપૂર્ણ છે. ક્રમમાં બધું ધ્યાનમાં રાખો.

તે અગત્યનું છે! એન્ગુરિયાના ઉપજમાં વધારો કરવા માટે, નિષ્ણાતો પડોશીમાં છત્ર છોડવા માટે સલાહ આપે છે જે ક્રોસ પોલિનેશન પ્રદાન કરશે. ધીરજ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને ડિલ આ ભૂમિકા માટે ખૂબ જ યોગ્ય છે.

પાણી આપવું

પાણીની બકેટ લઈ લે તે પહેલાં, યાદ રાખો કે કાકડી ખૂબ નબળી રીતે વધારે ભેજને સહન કરે છે, પરંતુ ગરમીને પ્રેમ કરે છે. જમીનમાં ઉચ્ચ તાપમાન અને ભેજ ફૂગ અને બેક્ટેરિયલ ચેપના વિકાસ માટે આરામદાયક વાતાવરણ છે. પ્લાન્ટને ચેપના બિનજરૂરી જોખમોનો ખુલાસો ન કરવા માટે, તેને પાણીથી પીવડાવશો નહીં. એક વિદેશી સંસ્કૃતિમાં ભેજની જરૂર છે, પરંતુ ટ્રંકની આસપાસના ભૂમિગત પટ્ટાને ક્યારેય ડુબાડવું જોઈએ નહીં. જો હવામાન વરસાદી હોય, તો પાણી પીવાની થોડી રાહ જોવી વધુ સારું છે. પરંતુ દરેક સાંજે ગરમ સમયગાળામાં, છોડ હેઠળ થોડું પ્રવાહી રેડવાની છે.

અમે તમને સલાહ આપી છે કે વિવિધ પ્રકારના વિચિત્ર કાકડી: કાકડી-લીંબુ, કીવોનો, મેલોટ્રિયા અને મોમોર્ડિકા.

સિંચાઇ માટે પાણી ગરમ અને બચાવ હોવું જોઈએ. જ્યારે છોડ હેઠળની જમીન સૂકાઈ જાય છે ત્યારે ફરીથી હાઇડ્રેશનની જરૂર પડે છે, પરંતુ ક્રેકીંગ પહેલાં સૂકાતા નથી.

ટોચની ડ્રેસિંગ

ખનિજ જટિલ પદાર્થો સાથે પર્ણસમૂહ ખોરાક માટે માલિકોને આંગુરિયા આભારી રહેશે. તૈયારીઓનો ભાગ નાઇટ્રોજન, પોટેશિયમ અને ફોસ્ફરસ હોવા જ જોઈએ. વર્કિંગ સૉલ્યુશન 25% ની સાંદ્રતામાં ઘટાડવું આવશ્યક છે.

તે અગત્યનું છે! એન્ગુરિયાના ફળોને ઝડપથી વિકસવા માટે, તેમાંના ઘણા હતા, જે મધ્યમાં ક્રીપરથી ટોચ પર ચપટી હતા.

પરંતુ આ સંસ્કૃતિની સંભાળમાં ફક્ત એક વધારાનો માપદંડ છે. ઉચ્ચ ગુણવત્તા અને પુષ્કળ પાક મેળવવા માટે તમારે નિયમિત ખાતર છોડની જરૂર છે. નિષ્ણાતો વૈકલ્પિક કાર્બનિક અને ખનિજ પદાર્થો માટે સલાહ આપે છે. ઝાડના વિકાસની શરૂઆતમાં, તેઓએ બાયોમાસને સક્રિયપણે વધારવાની જરૂર પડશે, તેથી તે મુલ્લેઈન (1:10) અથવા પક્ષી ડ્રોપિંગ્સ (1:25) ની પ્રેરણાને પાણીમાં લેશે. ખનિજ પદાર્થોમાંથી, નાઈટ્રોફસ્કા, મોર્ટાર અને કેમિરા યુનિવર્સલ સંપૂર્ણ છે.

ઉષ્ણતામાન પાણીથી પાણી પીવા પછી મહિનામાં બે વાર પ્રાધાન્ય.

રોગ અને જંતુઓ

છોડ સામાન્ય હાનિકારક જંતુઓ અને પેથોજેન્સથી ખૂબ પ્રતિકારક છે. ખૂબ જ ભાગ્યે જ, અયોગ્ય કાળજી, પટ્રીડ ઇન્ફેક્શન, પાવડરી ફૂગ, સફેદ અને રુટ રોટ સાથે એન્થ્રેકોનોઝ સંભવ છે. જો આ તમારા બગીચાના પલંગ પર થાય છે, તો તરત જ ક્ષતિગ્રસ્ત વિસ્તારોને દૂર કરો અને વાઇનને કોઈપણ ફૂગનાશકથી સારવાર કરો. સારી રીતે "Fundazol", "મેક્સિમ", "સ્કૉર" સાબિત થયું.

કૃષિશાસ્ત્રીઓની રોકથામ માટે પૂર્વ વાવેતર બીજ જીવાણુ નાશકક્રિયા કરવાની સલાહ આપવામાં આવી છે. પાકનો પરિભ્રમણ, નીંદણથી પથારીની સમયસર સફાઈ, જમીનને ઢાંકવા અને શ્રેષ્ઠ ભેજ પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

તે અગત્યનું છે! જંતુનાશકોનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તૈયારીના સક્રિય પદાર્થોની ક્ષાર કાળ ધ્યાનમાં લેવી મહત્વપૂર્ણ છે. આ બિંદુ સુધી લણણી કરવી એ કોન્ટિરેન્ટેડ છે.

સ્પાઇડર માઇટ્સ, તરબૂચ અને એફિડ અને અન્ય ચિકિત્સા પરોપજીવીઓ એન્ગુરિયસ પર અસર કરી શકે છે. તેમની હાજરી સંસ્કૃતિના પર્ણસમૂહ પરના પીળા અવશેષો દ્વારા અનુમાન લગાવવામાં સરળ છે. આ કિસ્સામાં, જંતુનાશક દવાઓ કરી શકતા નથી. એંગ્રાવર્ટીન, અખ્તર, અક્ટેલિક, ફિટોવરમ, પીએલબીસીડી એંગુરિયાને બચાવી શકે છે.

યિલ્ડ

યુક્રેનિયન આબોહવા અક્ષાંશની પરિસ્થિતિઓમાં, મોસમ દીઠ એક ઝાડમાંથી આશરે સો કાકડી એકત્રિત કરવું શક્ય છે. વધારાની યુક્તિઓ વગર આ સામાન્ય ખેતી છે. બાજુના અંકુરની વૃદ્ધિને ઉત્તેજિત કરો, જે સક્રિય ફ્યુઇટીંગ દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, ટ્રંકના ઉપલા ભાગને પિન કરીને કરી શકાય છે.

કેટલાક વનસ્પતિ ઉત્પાદકો મોટાભાગની જાતો પસંદ કરે છે.

લણણી માટે શ્રેષ્ઠ સમય સવારે છે. પછી શાકભાજી અસ્થિર નથી અને કેટલાક મહિના સુધી તેમની સ્થિતિસ્થાપકતા જાળવી શકે છે.

વિચિત્ર સંસ્કૃતિ ચોક્કસપણે તમને તેના અસામાન્ય અને સ્વાદિષ્ટ, પોષક ફળોથી આનંદ કરશે.

વિડિઓ જુઓ: દવલન વજઞનક ખત Castor : Scientific Cultivation (મે 2024).