આપણા દેશમાં, બટાકાની બ્રેડ જેટલી માંગ હોય છે, તેથી લગભગ દરેક જેમને ઉનાળાના કુટીર અને નાના રસોડામાં બગીચા હોય છે તે આ વનસ્પતિ સાથે રોપવા માંગે છે. અલબત્ત, તમે હંમેશાં મહત્તમ પરિણામ ઓછામાં ઓછો ખર્ચ મેળવવા માંગો છો, જેનો અર્થ છે કે ખેતીની જાતોની પસંદગીને મહત્તમ જવાબદારી સાથે સંપર્ક કરવો જોઈએ. ઉપયોગમાં લેવાતા યોગ્ય વિકલ્પોમાંનો એક પ્રારંભિક ઝુકોવ્સ્કી બટાકા માનવામાં આવે છે, જેનું વર્ણન માળીઓને ઝડપથી ઉનાળામાં કાપણી મેળવવાની આશા આપે છે. ચાલો તેની લાક્ષણિકતાઓને વધુ નજીકથી જોઈએ.
વિવિધ વર્ણન
આ વિવિધતાની વર્ણન કરતી વખતે, કોઈએ ખેતીના પરિણામે ન મળેલા ફળો પર પણ ધ્યાન આપવું જોઈએ, પરંતુ તે અંકુરની પણ છે, કારણ કે તેમની પાસે દેખાવની પોતાની લાક્ષણિકતાઓ પણ છે. 
શુટ
ઝુકોવ્સ્કીના પ્રારંભિક બટાકાની ઝાડીઓ મધ્યમ કદ દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, તેના બદલે ઘેરા લીલા રંગના મોટા, સહેજ ઝાંખા પર્ણસમૂહ છે. મજબૂત રીતે વિખેરાઈ ગયેલી પર્ણ પ્લેટ પર છટા સ્પષ્ટપણે દૃશ્યમાન છે.
ઝાડ પર ઊતરતા એક મહિના પછી, સફેદ પૂર્ણાહુતિ સાથે લાલ જાંબલી ફૂલો બનાવવામાં આવે છે, જે ફૂલોમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે (ફૂલો ખૂબ દુર્લભ છે, પરંતુ એક સાથે).
બટાકાની આ પ્રકારની જાતો "બ્લ્યુ", "ક્વીન અન્ના", "ગુડ લક", "રોઝારા", "ગાલા", "ઇર્બિટ્સકી", "એડ્રેટા" પણ જુઓ.ઝાડમાં થોડા દાંડી હોય છે, પરંતુ તેમાં ઘણી શાખાઓ હોય છે.
વિવિધ પ્રકારની મુખ્ય વિશિષ્ટતા એ બટાકાના ઉપરના ભાગ પર ફળની ગેરહાજરી છે. 
ફળો
બટાકાની કંદ - આ છોડ જે ઉગાડવામાં આવે છે તેના માટે આ બરાબર છે, અને તેટલું વધુ તે સારું છે. વિવિધ જુસ્વૉસ્કીના ફળોની દેખાવ અને સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓ બંનેની જગ્યાએ વધારે આકર્ષણ હોવાને કારણે વિવિધ તમને નિરાશ કરશે નહીં.
ગુલાબી, નાની આંખો સાથે, કંદ એક ગોળાકાર અંડાકાર આકાર ધરાવે છે અને એક પાતળા, સરળ ચામડી છે જે હેઠળ નાજુક સફેદ માંસ આવેલું છે. વર્ણનમાં એક વધુ વિચિત્ર હકીકત એ છે કે જ્યારે કાપીને બટાકા અંધારું નથી કરતા.
શું તમે જાણો છો? બટાટા યુરોપમાં આવ્યો કારણ કે સાધુ નેરોનિમ કોર્ડન, જે અહીં 1580 માં લાવ્યા હતા. લોકો લાંબા સમય સુધી છોડ ટાળી શકતા હોવા છતાં, માનતા હતા કે તે સમયથી (18 મી સદીની આસપાસ) વપરાયેલી રોગોનું કારણ બને છે, તેઓ તેનો ઉપયોગ કરે છે અને હવે આ કંદ વિના ડાઇનિંગ ટેબલ રજૂ કરે છે.રોપણી માટેના પસંદ કરેલા ફળો પર, એક સેન્ટીમીટર લાંબા સુધી, લાલ-જાંબલી રંગના ભારે ઝાડાવાળા સ્પ્રાઉટ્સને ધ્યાનમાં લેવું સરળ છે. પરંતુ, પ્રેયી આંખોથી છૂપાયેલી વસ્તુ કંદની અંદર સ્ટાર્ચની સામગ્રી છે, જે 10% થી વધી નથી.
એવું કહેવામાં આવશ્યક છે કે આવા મૂલ્યને ફળોની સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓને અનુકૂળ અસર થઈ છે: તે પછીની જાતોના વાવેતરના પરિણામ કરતાં વધુ સ્વાદિષ્ટ અને વધુ સંતોષકારક છે. એક બટેટાનો સરેરાશ વજન લગભગ 100-150 ગ્રામ છે.લાક્ષણિકતા વિવિધ
બટાટા ઝુકોવ્સ્કી પ્રારંભિક મૂળ એ.જી. પછી નામ આપવામાં આવેલ બટાટા ફાર્મની રાજ્ય વૈજ્ઞાનિક સંશોધન સંશોધન સંસ્થા છે. લોર્ચ સ્થાનિક બ્રીડરોના પ્રયાસોના આભારીને છોડને છોડવામાં સફળ થઈ, જે બાકીના કરતાં વધુ ઝડપથી પાક લાવે છે.
કોષ્ટક હેતુના ફળો સફળતાપૂર્વક ચપળમાં પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને કોઈપણ સ્વરૂપમાં ઉત્તમ સ્વાદ ધરાવે છે. તદુપરાંત, તેમની રચના સમયાંતરે ફેલાયેલી છે, તેથી તમે ધીમે ધીમે તેના પાકના સમગ્ર સમયગાળા દરમિયાન બટાકાની ખોદવી કરી શકો છો.
વધતી મોસમ દરમિયાન, છોડની બાજુની અંકુરની અલગ અલગ દિશાઓમાં ફેલાય છે, જેથી ચોક્કસ રોપણી પદ્ધતિ (ઉદાહરણ તરીકે, સ્ટ્રોનો ઉપયોગ કરીને) સાથે, કેટલાક બટાકા પણ સંપૂર્ણ ઝાડીને ખોદ્યા વિના મેળવી શકાય છે. 
સામાન્ય રીતે પ્રથમ પ્રજનનમાંથી એક બીજના ફળમાંથી નવા પાકના 4-5 કિલોગ્રામ મેળવવામાં આવે છે.
ઝુકોવ્સ્કી પ્રારંભિક વિવિધ પ્રકારની લાક્ષણિક જંતુઓ અને રોગોની અસરો પ્રત્યે સારી પ્રતિકારની ઘોષણા કરી શકે છે: સ્કૅબ, બટાટા નેમાટોડ દ્વારા અસર થવાની શક્યતા ઓછી હોય છે અને ઘણી વખત રિઝોક્ટોનિયાથી પીડાતી નથી.
છોડના બોટવા અને કંદને વારંવાર અંતમાં ફૂંકાય છે, અને કેટલાક કિસ્સાઓમાં બેક્ટેરિયોસિસ, જે તેઓ સામાન્ય રીતે પ્રતિરોધક હોય છે.
તે અગત્યનું છે! વર્ણવેલ બટાકાની જાત અન્ય કરતા વધુ સારી રીતે હિમનું સહન કરે છે, તેથી જ પ્રથમ ગરમીના આગમન સાથે વાવેતર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, અને ઝડપી પાકવાની પ્રક્રિયા માત્ર મધ્યમ પટ્ટાના વિસ્તારોમાં નહીં, પણ ઉર્લ્સની બહાર પણ છોડવા માટે તમને પરવાનગી આપે છે.ઝુકોવ્સ્કી પ્રારંભિક રીતે યુક્રેનમાં વહેંચાયેલું છે, અને તે મધ્ય, ઉત્તર-પશ્ચિમી, ઉત્તર-કોકેશિયન, લોઅર વોલ્ગા અને રશિયન ફેડરેશનના કેટલાક અન્ય ક્ષેત્રોમાં પણ ઉગાડવામાં આવે છે.
બટાકાની રોપણી સામગ્રી રોપ્યાના બે મહિના પછી, 10 થી 12 ટન વાણિજ્યિક કંદ હેકટર દીઠ મળી શકે છે, અને અંતિમ ખોદકામ દરમિયાન આ મૂલ્ય વધીને 40-45 ટન / હેક્ટર થાય છે. બટાકામાં આકર્ષક દેખાવ છે અને તેમના કોમોડિટી ગુણોનો અંદાજ 92% છે.શક્તિ અને નબળાઇઓ
દરેક જાતમાં તેના ફાયદા અને ગેરફાયદા હોય છે; જો કે, જ્યારે બટાકાની વાવણી માટે ઝુકોસ્કી પ્રારંભિક રીતે પસંદ કરો છો, ત્યારે તમે જોશો કે તે તુલનાત્મક રીતે વધુ ફાયદા ધરાવે છે. છોડના મૂલ્યવાન ગુણોમાં શામેલ છે:
- વિવિધ ખેતી પદ્ધતિઓ સાથે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ફળો સાથે પુષ્કળ ઉપજ;
- સારા સ્તર, હિમ, દુષ્કાળ અને શેડ પ્રતિકાર;
- તેમની ઝડપી પરિપક્વતાને લીધે કંદના પ્રારંભિક સંગ્રહની શક્યતા;
- સારી સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓ, ખાસ કરીને યુવાન ફળો તૈયાર કરતી વખતે.
તે અગત્યનું છે! જો તમે સમયસર બગીચામાંથી ફળોને દૂર કરશો નહીં, તો તેઓ તેમની સુગંધની સંપત્તિ ગુમાવશે, જેની સાથે કદાચ ઝુકોવ્સ્કીના સ્વાદને લગતા માળીઓની કેટલીક વિરોધાભાસી અભિપ્રાય જોડાઈ જશે.
વધતી જતી લક્ષણો
આ વિવિધતાના વધતા બટાકાની સારી પરિણામ એ રોપણી માટે કંદની યોગ્ય તૈયારી પર આધારિત છે. તેઓને અનેક હરોળોમાં મૂકવામાં આવે છે, બેગમાં મૂકવામાં આવે છે અથવા ગ્રીનહાઉસમાં ખાલી છોડી દેવામાં આવે છે, એક ઢગલામાં રેડવામાં આવે છે અને વરખ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે.
બેગમાં સ્ટ્રો હેઠળ, ડચ તકનીકનો ઉપયોગ કરીને બટાકાની ખેતી વિશે જાણો.અંકુરણ માટે સફળ થવા માટે, કંદ નજીકના તાપમાન + 4 ડિગ્રી સે. અને + 20 ડિગ્રી સેલ્સિયસ વચ્ચે હોવા જોઈએ, આ કિંમતોમાંથી વિચલન વિના. જો તમે mound વિકલ્પનો ઉપયોગ કરવાનું નક્કી કરો છો, તો તેને વધુ ઊંચું બનાવશો નહીં અને તેના પર વિખરાયેલા લાઇટિંગની વ્યવસ્થા કરશો નહીં.
જ્યારે રૂમમાં ઉદ્ભવતા, વાવેતર સામગ્રી નિયમિતપણે ભેળવવામાં આવે છે અને ચાલુ થઈ જાય છે, અને સફેદ કપડા અથવા કાગળ સાથે કંદને આવરીને વિસર્જિત પ્રકાશ પ્રાપ્ત થાય છે.
આ ઉપરાંત, જ્યારે ફળો ભેજયુક્ત થાય છે, ત્યારે આ હેતુ માટે પોટેશિયમ પરમેંગેનેટ (જેમ કે સારવાર દર 6 દિવસો કરવામાં આવે છે) ના ઉકેલ માટે જંતુનાશક હોવા જોઈએ. 
માટી પર ઉતરાણ માટે તૈયારીનો સંકેત કંદ પર સેન્ટીમીટર સ્પ્રાઉટ્સ હશે, પરંતુ જો હવામાન બહારથી ખુલ્લી જમીનમાં વાવેતર થવા દેતું નથી, તો તેઓ સલામત રીતે થોડા વધુ અઠવાડિયામાં આશ્રયસ્થાનમાં રોકાણ કરી શકે છે.
શું તમે જાણો છો? રશિયાના ખુલ્લા સ્થાનો પર બટાટાના જથ્થાબંધ વિતરણ પહેલાં, સ્થાનિક રહેવાસીઓએ અન્ય મૂળ પાકની વૃદ્ધિ કરી - સલગિપ, જો કે રુટાબાગાને તેની સાથે ઘણી વાર સામનો કરવો પડ્યો હતો.ઘણાં ઉનાળાના નિવાસીઓના અનુભવ મુજબ, અંકુશિત વાવેતર સામગ્રી મોટી સંખ્યામાં અંકુરની રચના કરવા સક્ષમ છે, જેનો અર્થ એ થાય કે કાપણી વધુ પ્રમાણમાં હશે, જો કે, તમે રૂમમાં તાપમાન 2 + સે. થી નીચેના સ્તરે ઘટાડ્યું નથી.
જો મે મહિનાના પહેલા ભાગમાં કંદ રોપવામાં આવે છે, તો પરિણામ આશરે જુલાઇના મધ્યમાં અપેક્ષિત હોઈ શકે છે, પરંતુ આ કિસ્સામાં ફળો હજી પણ ચાલુ રહે છે, અને જ્યારે ખોદવામાં આવે છે, ત્યારે તે મોટા રહેશે નહીં. 
જો તમે ઉતાવળમાં નથી હોતા, તો પછી બીજા મહિને રાહ જુઓ અને પછી કાપણી ખરેખર પ્રભાવશાળી કદથી ખુશ થશે. સરેરાશ, રોપણીના ક્ષણથી પ્રથમ ફળોના સંગ્રહમાંથી લગભગ 60-65 દિવસ પસાર થાય છે.
ટૂંકમાં, બટાકાની વિવિધતા ઝુકોવ્સ્કી પ્રારંભિક પાકાય છે, સારી પાક મેળવવા માટે, વાવેતર સામગ્રીની યોગ્ય તૈયારી, વાવેતરની નિયમિત પાણી આપવા (દરેક સાંજે ગરમ ગાળા દરમિયાન) અને બધા જંતુઓની સમયસર નિકાલ જરૂરી છે.
રોપાયેલા કંદના વિકાસને વેગ આપવા માટે, ખાસ કરીને પ્રારંભિક રોપણી દરમિયાન, વાવેતર સાથેનો વિસ્તાર એગ્રોફિબ્રે સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, જે યુવાન રોપાઓને અનપેક્ષિત ફ્રોસ્ટ્સથી રક્ષણ આપે છે અને જમીનના તાપમાનમાં વધારો કરવા માટે ફાળો આપે છે. વધી તાપમાન સૂચકાંકો આશ્રય દૂર.
તમારા પ્લોટ પર વધતા ઝુકોવ્સ્કી બટેટા જાતોને અન્ય કોઈપણ જાતની સંભાળ રાખવામાં વધુ સમય લાગશે નહીં, પરંતુ અંતિમ પરિણામ સામાન્ય રીતે વધારે છે.
