દરેક વ્યક્તિને આ ફળ ફળદ્રુપ તરીકે જાણે છે. તે તેના મીઠી સ્વાદ અને તંદુરસ્ત પદાર્થોના પુષ્કળ માટે જાણીતું છે.
અમારા લેખમાં આપણે લોકપ્રિય જાતો અને ખુલ્લા મેદાનમાં અંજીરના વૃક્ષને કેવી રીતે ઉગાડવું તે વિશે વાત કરીશું.
વર્ણન
છોડ ઉપઉષ્ણકટિબંધીય પાનખર ઝાડીઓ સાથે સંકળાયેલ છે, જેનો છે Mulberry કુટુંબ. શીત અક્ષાંશો તેની ખેતી માટે યોગ્ય છે; ઘર પર ઝાડ ઉગાડવું પણ શક્ય છે.
અંજીરના ઝાડ ઉપરાંત, મુલ્બેરી અને ફિકસ પણ મલ્બેરી પરિવારના છે.ઓસ્બોપ્લાસ્ટ્સની મદદથી પરાગમન થાય છે, કેટલાક કિસ્સાઓમાં અન્ય જંતુઓ આ કાર્યને ધારે છે.
તે અગત્યનું છે! જો માટી, ગાઢ માટી સાથેના પ્રદેશ પર અંજીરનું વાવેતર કરવાની યોજના છે, તો જળ રેતી અથવા કાંકરીની મદદથી ડ્રેનેજની ખાતરી કરવી જરૂરી છે.છોડમાં ઘેરા લીલા રંગની મોટી પાંદડા હોય છે, જેની લંબાઈ 15 સે.મી. જેટલી હોય છે, અને પહોળાઈ 12 સે.મી. જેટલી હોય છે. ફળો મીઠી સ્વાદ, juiciness દ્વારા ઓળખવામાં આવે છે, એક પિઅર આકારનું સ્વરૂપ છે. તેમની લંબાઈ લગભગ 8 સે.મી., ત્રિજ્યા - 5 સે.મી., વજન - 7 ગ્રામ સુધી છે.
લોકપ્રિય જાતો
અંજીરના ઝાડની ઘણી જાતો છે. સૌથી લોકપ્રિય લોકોનો વિચાર કરો. 
દાલમટિકા
વિવિધતા પ્રારંભિક પાકતા, સામોપ્લોડિનીમનો ઉલ્લેખ કરે છે, ફ્યુઇટીંગ સિઝનમાં 2 વખત થાય છે. પ્રથમ લણણી દરમિયાન, ફળનું વજન 180 ગ્રામ જેટલું હોઈ શકે છે. રોપણી પછી 3 વર્ષ, છોડ મહત્તમ ઉપજ આપી શકે છે.
વૃક્ષ હિમ પ્રતિકારક, -15 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધીના તાપમાનને સહન કરી શકે છે, લીલો આકારનો ફળ, લીલો રંગ. માંસ લાલ, જુદું જુદું, થોડું એસિડિટી સાથે મીઠી સ્વાદ છે. 
બ્રુન્સવિક
બ્રુન્સવિક સ્વ ફળદ્રુપ ઉલ્લેખ કરે છે, રીમોન્ટન્ટ અંજીર જાતો. તેમાં પાંચ પાંદડાવાળા પાંદડા છે. પ્રકાશ લીલા રંગ, મોટા કદના ફળો. એક ફળનો સમૂહ 200 ગ્રામ સુધી પહોંચે છે. વિવિધ પ્રકારની ઉચ્ચ ઉપજ આપતી હોય છે, તેમાં સારી સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓ હોય છે. ઝાડવાની ઊંચાઈ 2 મીટર સુધી પહોંચે છે. માંસમાં ગુલાબી અથવા લાલ રંગ હોય છે. 
ટાઇગર વિવિધતા
જૂની જાતોનો ઉલ્લેખ કરે છે. તેનું નામ ચોક્કસ પટ્ટાવાળી રંગને કારણે હતું. ફળનું માંસ લાલ છે, અંજીરના સ્વાદ સ્ટ્રોબેરી જેવા જ છે. વિવિધ વિવિધ જગ્યાએ, ઊંચા વૃક્ષો, અલગ છે દુષ્કાળ સહનશીલતા અને સારી fruiting કર્યા.
ચેરી, રાસબેરિ, હંસબેરી, બાર્બેરી, બદામ, કિસમન્ટ, પક્ષી ચેરી, સમુદ્ર બકથ્રોન, શેડબેરી, હનીસકલ અને હોથોર્ન, તેમજ અંજીરનું વૃક્ષ, દુકાળ-પ્રતિરોધક છોડ જે ગરમ અને શુષ્ક પ્રદેશોમાં ઉગે છે.
આઉટડોર ખેતી
ઘણીવાર, અંજીરનું વૃક્ષ ખુલ્લા મેદાનમાં ઉગાડવામાં આવે છે. જો કે, મહત્તમ પરિણામો પ્રાપ્ત કરવા અને એક મોટી અને સ્વાદિષ્ટ પાક મેળવવા માટે તમારે ખુલ્લા મેદાનમાં અંજીરને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે રોપવું અને કાળજી કરવી તે જાણવાની જરૂર છે.
લેન્ડિંગ તારીખો
વાવેતર અંજીર વૃક્ષ વસંત અને પાનખરમાં બંને હાથ ધરવામાં આવે છે. જો તમે વાતાવરણીય વાતાવરણમાં પ્લાન્ટ રોપવાની યોજના બનાવો છો, તો વસંત સુધી આ ઇવેન્ટને સ્થગિત કરવાનું વધુ સારું છે.
શું તમે જાણો છો? ફગ્સ - એક વૃક્ષ-લાંબા-લીવર. વૃક્ષ હજારો વર્ષોથી જીવે છે, જ્યારે ફ્રીટીંગ 300-400 વર્ષો સુધી જાળવવામાં આવે છે.
એપ્રિલના છેલ્લા દિવસોમાં - મેની શરૂઆતમાં ઉતરાણની ક્રિયા શરૂ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. રાત્રી હિમ વિના સ્થિર હવામાન સ્થાપિત કરવું તે મહત્વપૂર્ણ છે.સંવર્ધન પદ્ધતિઓ
અંજીરને ફરીથી બનાવવાની અનેક રીતો છે. બીજની મદદથી, નવી કલ્ટીવાર મોટા ભાગે ઉગાડવામાં આવે છે. જો તમે વધતી રોપાઓ માટે બીજ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરવાનું નક્કી કરો છો, તો યાદ રાખો કે પિતૃ છોડની લાક્ષણિકતાઓ હંમેશા વારસાગત નથી હોતી. વનસ્પતિ પ્રજનન પદ્ધતિ વધુ કાર્યક્ષમ માનવામાં આવે છે, જેનો ઉપયોગ અંજીરના ફળના વિવિધતાને જાળવી શકે છે. દરેક રીતે વધુ વિગતવાર ધ્યાનમાં લો. 
બીજ
છોડના બીજ મેળવવા માટે, તમારે પાકેલા, ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ફળની પસંદગી કરવાની જરૂર છે.
- એક ચમચી સાથેના ફળમાંથી, તમારે બીજ ધરાવતા પલ્પ પસંદ કરવું આવશ્યક છે, તેને નાના કન્ટેનરમાં રાખવું અને ગરમ રૂમમાં 2-4 દિવસો માટે છોડવું.
- આથો પ્રક્રિયાની શરૂઆત પછી, પલ્પમાંથી બીજ ધોવા, તેને સૂકવવા અને તેને 5-7 ° સે. તાપમાને તાપમાન સુધી વાવણી સુધી જરૂરી છે.
- ફેબ્રુઆરીના ત્રીજા દાયકામાં, તમારે પોષક મિશ્રણમાં બીજ વાવવાની જરૂર છે, જેમાં સોડ જમીન, માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ અને રેતી સમાન જથ્થામાં શામેલ છે. 5 મિ.મી. જેટલા બીજને ઊંડા બનાવવું જરૂરી છે.
- 3-4 અઠવાડિયા પછી તમે પ્રથમ અંકુરની નોંધ લો. મહિના દરમિયાન દરરોજ ગરમ પાણીથી સ્પ્રે કરવું જરૂરી છે.
- જ્યારે 5-7 પાંદડા અંકુરની ઉપર દેખાય છે, તે અલગ પોટ્સમાં ડાઇવ કરવું જરૂરી છે, જેનો વ્યાસ 10-12 સે.મી. હોવો જોઈએ.
તે અગત્યનું છે! મૂળના બર્નની ઘટનાને અટકાવવા માટે, સિંચાઈ પછી ખાતરનો ઉપયોગ કરવો જોઇએ.2-3 વર્ષમાં ખુલ્લા મેદાનમાં નાના ઝાડ રોપવું શક્ય છે. આ સમય દરમિયાન, નિયમિત પાણી આપવાનું અને ખનિજ અને કાર્બનિક સપ્લિમેન્ટ્સ કરવા દર 2 અઠવાડિયામાં એક વાર જરૂરી છે.
કાપીને
ઉનાળાના પાનખરમાં કટીંગ કાપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ હેતુ માટે, પુખ્ત તંદુરસ્ત ઝાડમાંથી એક વર્ષીય અંકુરની કાપી લેવામાં આવે છે. જો તે તૂટી જાય અને કાપી નાંખે તો તે સારું છે. આનાથી તેઓ વધુ સારી રીતે સ્થાયી થઈ શકે છે અને શક્તિશાળી રુટ સિસ્ટમ રચશે. રોપણી માટે, 25-30 સે.મી.ની લંબાઈવાળા કાપીને અને ઓછામાં ઓછા 1.2 સે.મી. વ્યાસ યોગ્ય છે. પાંદડા અને સોદની જમીન, માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ અને રેતીને જમીન મિશ્રણ તરીકે ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ઉપયોગ કરતા પહેલાં, સબસ્ટ્રેટને જંતુમુક્ત કરવું આવશ્યક છે. લેન્ડિંગમાં નીચેના તબક્કાઓ શામેલ છે:
- જમીનને નાના કન્ટેનરમાં રેડો, તેને સ્તર આપો અને તેને ગરમ પાણીથી ભેળવી દો.
- કટીંગને 7-10 સે.મી. દ્વારા ઊંડા બનાવવું જરૂરી છે, તેમની વચ્ચેની અંતર 4-5 સે.મી. હોવી જોઈએ.
- પછી કાચ સાથે કાપીને આવરી લેવું અને ગરમ જગ્યાએ મૂકવું આવશ્યક છે.
- આશરે 1 મહિના પછી, રોપાઓ સક્રિયપણે વધવાનું શરૂ કરશે.
શું તમે જાણો છો? અત્તર લાકડાની સુગંધ પરફ્યુમ ઉદ્યોગમાં અરજી મળી છે. સૌથી વધુ લોકપ્રિય સુગંધ "ડિપ્ટીક ફિલોસિકોસ" અને "વર્સેસ વર્સન્સ" છે.એપ્રિલના અંત સુધીમાં, રોપાઓ મજબૂત છોડ બની જશે, જેના પર 3-4 પાંદડા દેખાશે. આ સમયે બગીચાને બગીચામાં લાવવા જરૂરી છે જેથી ધીમે ધીમે સૂર્યની કિરણોમાં તેનો ઉપયોગ થઈ શકે. વધતી મોસમ પછી, તમારે ઝાડની ઓરડી લાવવાની જરૂર છે અથવા તેને શિયાળા માટે ભોંયરામાં મૂકવાની જરૂર છે. એપ્રિલમાં, કાયમી સ્થળ પર ઉતરાણ.
લેન્ડિંગ
એક અંજીરના ઝાડ રોપતા પહેલાં, કાર્બનિક પદાર્થો સાથે તૈયાર ટ્રેન્શને ફળદ્રુપ બનાવવું જરૂરી છે. આ બગીચો માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ, પુખ્ત ખાતર, પીટ અથવા rotted ખાતર હોઈ શકે છે. આ મિશ્રણ ખંડેરમાં રેડવું જોઇએ: સ્તર 30 સે.મી. હોવી જોઈએ. ખાડાના તળિયે, માટીના માળ 2 મીટરની અંતરથી બને છે. વૃક્ષની રોપાઓ તેમના ટોપ્સ પર સ્થાપિત કરવી યોગ્ય છે, અને રુટ સિસ્ટમને કાળજીપૂર્વક સીધા રાખ્યા પછી, તેને પૃથ્વીથી છંટકાવ કરો. પછી પુષ્કળ પાણી પીવાની પ્રક્રિયા થાય છે. દરેક ઝાડને ગરમ પાણીની લગભગ 3-4 ડોલરો લે છે. તે પછી, જમીનને કોમ્પેક્ટેડ અને ડ્રાય માટી સાથે પાવડર કરવી જોઈએ.
પાણી આપવું
ઉનાળામાં અંજીરના ઝાડની પાણી પીવાની જરૂર છે. યંગ છોડ દરેક 7-10 દિવસ, દરેક વૃક્ષ માટે જરૂરી 5-10 લિટર ગરમ પાણી સાથે પાણીયુક્ત હોવું જોઈએ. રુટ સિસ્ટમની રચના પછી જમીનની ભેજ ઘટાડવાનું છે, જ્યારે પાણીનું પ્રમાણ 8-12 લિટર વધે છે.
તે અગત્યનું છે! ના જમીનને સુકાઈ જવાની મંજૂરી આપવી જરૂરી છે - આનાથી ફળના સ્વાદની ખોટ થઈ શકે છે.સિંચાઈ પ્રક્રિયા પછી તે પંક્તિઓ છોડીને તેમને નીંદણ કરવી જરૂરી છે. લણણી ભેગા થયા પછી છેલ્લી પાણી પીવી જોઇએ - આનાથી છોડના શિયાળાના પ્રતિકારમાં વધારો થશે.
ટોચની ડ્રેસિંગ
ટોચની ડ્રેસિંગ પર ખૂબ ધ્યાન આપવું જોઈએ:
- વધતી મોસમના પહેલા ત્રીજા ભાગમાં, છોડને નાઇટ્રોજન ખાતરો સાથે જમવું જોઈએ, જે લીલોતરીમાં વધારો કરવા માટે ફાળો આપે છે.
- જુલાઈમાં, ફૉસ્ફેટ્સ રજૂ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જે ફળ અંડાશયના ગુણાત્મક રચના માટે જરૂરી છે.
- વધતી મોસમના છેલ્લા ત્રીજા ભાગમાં પોટાશ સપ્લિમેન્ટ્સ કરે છે - તે લાકડાના પાક માટે જરૂરી છે.
- દર 2 મહિનામાં જટિલ ખાતરોવાળા છોડને સ્પ્રે કરવું જરૂરી છે.
વિન્ટરિંગ
ખાસ ધ્યાન જરૂરી છે શિયાળામાં માટે છોડ તૈયાર. જો આ હવાનું તાપમાન + 2 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી નીચે આવશે તો આ ઇવેન્ટ કરો.
- સૌ પ્રથમ, સાઇટ પરના તમામ આવરણ સામગ્રીને દૂર કરવું આવશ્યક છે.
- પછી જમીન પર અંકુરની અને તેમના નમવું બંધન.
- આગળનું મંચ ખીણની ઉપરના તળાવોનું બાંધકામ છે.
- બોર્ડના ઉપર, તમારે પોલિઇથિલિનને ખેંચવું આવશ્યક છે.
- ફિલ્મની ટોચ પર બગીચોની જમીન રેડવાની છે, જેની એક સ્તર 10-15 સે.મી. હોવી જોઈએ.
શું તમે જાણો છો? અંજીરના વૃક્ષનાં ફળો લણણી પછી થોડા કલાકોમાં બગડવાની શરૂઆત થાય છે. તેથી મોટાભાગે મોટેભાગે અંજીરને સૂકવણી અથવા બચાવ તરીકે વેચવામાં આવે છે.
વસંત કાળજી
શિયાળામાં આશ્રય દૂર કરી રહ્યા છીએ મધ્ય એપ્રિલમાં હાથ ધરવામાં આવે છે. જો આ પ્રક્રિયા મોકૂફ રાખવામાં આવે છે, તો તે અંજીરને ક્ષીણ થઈ શકે છે. જો જમીન પર પોપડો હોય, અથવા તે સંપૂર્ણપણે ઓગળે નહીં હોય, તો તેને ગરમ પાણીથી રેડવાની જરૂર છે. રોપાઓ ઉપર ફરીથી ગ્રીનહાઉસ બનાવવાનું છે, શાખાઓ સીધી કરો. સૂકા પાંદડાઓ લણણી અને સળગાવી જોઈએ, અને ડાળીઓને શાખાઓ પર છોડી દેવા જોઈએ.
ફળ ચૂંટવું
ફળ પાકવું એ અસમાન છે, તેથી, પાક તૈયાર થાય તેટલું જલદી લણણી કરવી જોઈએ. પાકેલા ફળોને તેમની સ્કિન્સ પર અમૃત ટીપાંની હાજરી દ્વારા ઓળખી શકાય છે, અને તેઓ એક વિશિષ્ટ વિવિધતામાં મૂળ રંગને પણ પ્રાપ્ત કરે છે. પાકેલા ફળને ફાડી નાખવું, તમે જોઈ શકો છો કે દૂધના રસની કોઈ છૂટ નથી. લાંબા સમય સુધી વૃક્ષ પર પાકેલા ફળ ન છોડો. - તેઓ ઝડપથી બગડે છે અને તેમની રજૂઆત ગુમાવે છે.
ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને અંજીરના વિરોધાભાસ જાણો.
અમારા લેખ વાંચ્યા પછી, તમે શીખ્યા કે કેવી રીતે અંજીર વધે છે, આ ફળ શું છે અને ખુલ્લા ક્ષેત્રમાં તેની યોગ્ય રીતે કાળજી કેવી રીતે લેવી. અસામાન્ય ફળો ઉગાડતા, તમે તેમના મૂળ સ્વાદનો આનંદ માણી શકો છો અને શરીરને સમૃદ્ધ બનાવી શકો છો. મોટી સંખ્યામાં પોષક તત્વો અને વિટામિન્સ.
