બોલેટસ અથવા પીડાય છે લાંબા સમય સુધી ખોરાકમાં ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. ખાદ્ય, સસ્તું ખાદ્ય અને નિષ્ક્રિય મશરૂમ્સ છે. મશરૂમ્સનો આ પરિવાર ખાદ્ય પ્રતિનિધિઓની સૌથી લોકપ્રિય પ્રજાતિઓમાંનો એક છે - સફેદ મશરૂમ. આ લેખમાં આપણે કેવી રીતે સીપ જુએ છે, અવિશ્વસનીય અને સસ્તું ખાદ્ય બોલેટસ મશરૂમ્સ વચ્ચે કેવી રીતે તફાવત કરવો તે વિશે વાત કરીશું, બોલાટા કયા પ્રકારના છે.
ક્રોસિવનોઝકોકોવી
આ પ્રકારના બોલેટ્સમાં તેના પલ્પમાં ઝેરી સંયોજનો છે, તેથી અનુભવી મશરૂમ ચૂંટનારાઓ જાણે છે કે તે ખાવા માટે પ્રતિબંધિત છે. તે કડવો ચાખે છે અને આંતરડાની અસ્વસ્થતા પેદા કરે છે, જેના પરિણામે આંતરડા અને યકૃતમાં તીવ્ર દુખાવો થાય છે, ભૂખ ભૂલાઇ જાય છે અને ઠંડી દેખાય છે.
એક સુંદર મશરૂમની ટોપીમાં પાકેલા ચેરીના થોડા શેડ સાથે અશુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલનો રંગ હોય છે. કેપની મેટ માળખું થોડુંક કરચલીથી ઢંકાયેલી હોઇ શકે છે, જે વેવી ધાર સાથે અર્ધવર્તી જેવું લાગે છે. ઉંમર સાથે, કેપ અસમાન કટ બોલનું સ્વરૂપ લે છે, જે કટના કિનારે એક વાતાવરણ ધરાવે છે. તેનો વ્યાસ 15 સે.મી. સુધી પહોંચે છે (દુર્લભ કિસ્સાઓમાં તે વધુ હોઈ શકે છે). સુંદર-નરમ બોલ્ટની એક વિશિષ્ટ સુવિધા એ છે કે તે કીડીઓ અને ગોકળગાય દ્વારા ખાય નથી, કેમ કે તે તેના ઝેરી પદાર્થોથી તરત જ મૃત્યુ પામે છે.
શું તમે જાણો છો? વીસમી સદીના પ્રારંભિક 60 ના દાયકામાં, મશરૂમ પીકર્સે એક બોલ્ટ શોધી કાઢ્યો હતો જે 10 કિલો વજનથી વધારે હતી.
બોલેટસ ટ્યુબ્યુલ્સમાં લીંબુ-પીળા રંગનો રંગ છે, જે ફૂગની ઉંમર કાળો રંગીન ઓલિવ બને છે. જ્યારે કાપી અથવા દબાવવામાં આવે ત્યારે તે ટ્યુબની લંબાઈ 15 મીમી સુધી પહોંચી શકે છે, તે વાદળી તીવ્ર બને છે. સુંદર-બોર બોલ્ટના છિદ્રો નાના, ગોળાકાર, રંગીન ગુલાબી રંગની હોય છે, જ્યારે ઉંમરની છિદ્રો હળવા પીળા બને છે, અને પછી લીલા રંગીન બને છે. જ્યારે દબાવવામાં આવે છે, છિદ્રો વાદળી રંગનું હસ્તાંતરણ કરે છે. એલિપ્સોડિયલ ફૂગ, સ્પ્રે અને નાના (મધ્યમ કદ - 14x5 માઇક્રોન્સ) માં બીજ.
એક સુંદર આકારની બેરલ આકારના અંડાશયના પગ ધીમે ધીમે કેપની શરૂઆતથી ફૂગના મૂળ સુધી રંગ બદલે છે. રંગ લીંબુ-પીળા રંગથી શરૂ થાય છે, ત્યારબાદ તે કાર્મિન-લાલ માં ફેરવે છે, અને ભૂરા એક સાથે સમાપ્ત થાય છે. ઓલ્ડ બોલેટસ મશરૂમ્સ તેમના ઘેરા લાલ પગ ગુમાવી શકે છે. ફૂગનો પલ્પ ઘન અને પેઢી, ક્રીમ રંગીન છે. શરૂઆતમાં, તે મીઠી સ્વાદ ધરાવે છે, પરંતુ પછી એક તીવ્ર કડવો પછીનો સ્વાદ દેખાય છે. પર્વતીય શંકુદ્રુમ જંગલોમાં, ક્યારેક ક્યારેક - પાનખર માં Klyuchonozhkovy બોલ્ટ. જુલાઈના અંતથી ઑક્ટોબરના મધ્યભાગમાં મોટા ભાગે જંગલોમાં જોવા મળે છે.
તે નોંધવું યોગ્ય છે કે બોલેટસ અને બોલેટસ મશરૂમ પણ સમાન દેખાવ ધરાવે છે.
રુટ
આ પ્રકારના બોલેટસમાં ઘણા જુદા નામો છે: ઊંડા બેઠેલા, કડવો, ચપળ, સફેદ, ભપકાદાર. આ બોલેટસની ટોપી આકારમાં (ગોળ જાતિઓમાં) ગોળાકાર છે, જે 5-18 સે.મી. વ્યાસ ધરાવે છે (ક્યારેક 25-28 સે.મી. અથવા વધુ સુધી પહોંચે છે). ત્વચા નરમ છે, ચૂનોની ભૂમિનો રંગ, ક્યારેક અનિયાઇ ચૂનોનો રંગ મેળવે છે. જ્યારે સ્ક્વિઝ્ડ કરવામાં આવે છે, ત્યારે કેપ મોટેભાગે વાદળી રંગની મુદ્રા પ્રાપ્ત કરે છે.
ટ્યુબ તેજસ્વી પીળો રંગ ધરાવે છે. છિદ્રો વર્તુળ આકારના, નાના છે, રફ સંપર્ક સાથે વાદળી રંગનું હસ્તાંતરણ. વિવાદનો આકાર સુંદર-સામનોવાળા મશરૂમ જેટલો જ છે. સોનેરી રંગમાં રંગીન બીજકણ પાવડર. યુવાન યુકાર્યોટ્સનો પગ એક સિલિન્ડર જેવું છે, જે ભાગથી 5-10 સે.મી. ઊંચો અને 3-6 સે.મી. લાંબો હોય છે. ઉંમર સાથે, પગ એ આદર્શ સિલિન્ડરનું સ્વરૂપ લે છે. પગનો રંગ તેજસ્વી બેજ છે, તે આધાર પર પ્રકાશ પીરોજની ફોલ્લીઓ જોઈ શકે છે. સ્ટેમની ટોચમાં અસમાન ગ્રીડ હોય છે, જે, રફ સંપર્ક સાથે, સ્વર્ગીય રંગનો રંગ પ્રાપ્ત કરે છે. ચળકતા માળામાં ચેમ્પિગ્નોનના પલ્પમાં ખૂબ જ સમાન હોય છે, પરંતુ તેનો સ્વાદ ગરીબ છે (મજબૂત કડવાશ prevails).
તે અગત્યનું છે! કેટલાક બોલ્ટ્સે લીવરના કાર્યને અસર કરી શકે છે અને ઝેરના પ્રથમ લક્ષણો પર તેના કોશિકાઓનો નાશ કરી શકો છો, તમારે તરત જ તબીબી સંસ્થાને મદદ માટે સંપર્ક કરવો જ જોઇએ.
આ મશરૂમ યુરોપિયન અને ઉત્તર અમેરિકન જંગલોમાં ભાગ્યે જ જોવા મળે છે. ઓક અથવા બર્ચ groves ની પાયા પર વધવા પસંદ કરે છે. તે ઉનાળા અને પાનખરમાં મળી શકે છે., જોકે તે ઘણી વખત માર્કરિઝા બનાવે છે. વર્ણનમાં બોટ્ટેસ મૂળ શેતાનના પીડા જેવું જ છે, પરંતુ બાદમાં કેપ હેઠળની અપ્રિય ગંધ છે. કેટલાક સંદર્ભ પુસ્તકોમાં તમે ડેટા જોઈ શકો છો કે આ મશરૂમ ખાદ્ય છે. તે પોતે જ ઝેરી પદાર્થો ધરાવતું નથી જે માનવ શરીરમાં ઘાતક હોય છે, પરંતુ કડવો રુટ કડવો સ્વાદ ધરાવે છેતેથી, કોઈ પણ રસોઈમાં તેનો ઉપયોગ કરે છે.
શિયાળો માટે મશરૂમ સુવિધાઓ અને લણણી મશરૂમ્સની પદ્ધતિઓથી પોતાને પરિચિત કરો
લે ગેલ
આ માળખામાં આ પ્રકારના બોલેટસ ઝેરી સંયોજનો ધરાવે છે, અપ્રિય કડવો સ્વાદ ઉપરાંત શરીરને અવિરત નુકસાન પહોંચાડે છે. ફ્રાન્સમાં વીસમી સદીની શરૂઆતમાં એક મહિલા જે માનસિક રોગવિજ્ઞાની હતી તેના માનમાં નામ આપવામાં આવ્યું. તેનું નામ માર્સેલ લે ગેલ હતું, પરંતુ રશિયન સાહિત્યમાં આ મશરૂમ હતું ઘણી વખત "બોલેટ્સ વૅ legit" તરીકે ઓળખાય છે.
પગનો ઉપલા ભાગ હિમ, લગભગ સરળ, ગુલાબી, ઓછો નારંગી, રંગ છે. એક યુવાન બોલેટસની કેપનું આકાર એક ઉત્પ્રેરક એલિપ્સીડના આકાર જેવું લાગે છે. સમય જતાં, કેપ ઓછી ગોળાકાર બને છે અને કુશન આકારનું બને છે. તેનો વ્યાસ બોલ્ટની ઉંમર પર નિર્ભર છે અને 7 થી 17 સે.મી. અથવા તેથી વધુ બદલાય છે. લીગરના માંસમાં લીંબુ-પીળો રંગ અને સમૃદ્ધ મશરૂમ ગંધ હોય છે. ગોકળગાય ખાય છે તે સ્થાનોમાં, તે પાકેલા ઓલિવ્સના રંગમાં દોરવામાં આવે છે, જે બોલેટો જીનસની લગભગ તમામ મશરૂમ્સની લાક્ષણિકતા છે.
ગંભીર ઝેરથી તમારું રક્ષણ કરવા માટે, સામાન્ય અર્કને ખોટા શિયાળથી અલગ પાડવું તે વિશે પોતાને પરિચિત કરો.
પગની માળખું સમાન લાગે છે ભરેલા સિલિન્ડરજેની સરેરાશ વ્યાસ 3 થી 5 સે.મી. (ક્યારેક કદ 6-8 સે.મી. સુધી પહોંચે છે) થી બદલાય છે. સ્ટેમની લંબાઈ યુકાર્યોટની ઉંમર પર આધારિત છે અને પંદર સેન્ટિમીટર સુધી પહોંચી શકે છે. છિદ્રો પ્રકાશ કાર્માઇન રંગમાં દોરવામાં આવે છે, ટ્યુબ 1.5-2.2 સે.મી.ની લંબાઇ સુધી પહોંચે છે. બીજકણ અને બીજકણના રંગનો પરિમાણ બાયોલોજિકલ લાક્ષણિકતાઓમાં ઉપરના ફકરામાં વર્ણવેલ પ્રતિનિધિને સમાન છે.
મોટા ભાગે બોરોવિક લે ગેલ પશ્ચિમ યુરોપમાં થાય છે. આલ્કલાઇન માટી પસંદ કરે છે, મોટે ભાગે હોર્નબીમ અથવા ઓક હેઠળ વધે છે. વૂડ્સમાં તે ઉનાળામાં અથવા પ્રારંભિક પાનખરમાં મળી શકે છે. લી હાલ, અપ્રિય કડવો સ્વાદ ઉપરાંત, તેનામાં કેટલાક ઝેરી તત્વો પણ છે ખાવું તે સખત પ્રતિબંધિત છે.
શું તમે જાણો છો? ઇટાલીમાં, જો તમે જાતે (પરવાનગી વિના) મશરૂમ્સ એકત્રિત કરવા જંગલમાં જાઓ તો તે કાયદાનું ઉલ્લંઘન માનવામાં આવશે.
લવલી
આ પ્રકારના પીડાથી ખોરાક ઝેર થઈ શકે છે, તેથી નિષ્ક્રિય ઝેરી મશરૂમ્સ માટે જવાબદાર. ઝેરના પ્રથમ લક્ષણોમાં પેટનો દુખાવો, ઉબકા, ઝાડા, ઉલટી, ઠંડી. 24-36 કલાકમાં દવાઓના મંત્રીઓની હસ્તક્ષેપ વિના લક્ષણો સામાન્ય રીતે અદૃશ્ય થઈ જાય છે. એક સુંદર બોલ્ટ દ્વારા ઝેરના જીવલેણ કિસ્સાઓમાં હજી નોંધણી કરાઈ નથી.
આ પ્રકારના બોલેટસની જગ્યાએ મોટા કેપ વ્યાસ (30 સે.મી. સુધીના કેપ વ્યાસવાળા નમૂનાઓ છે). તે કાળી લાલ, ઓછી વારંવાર ભૂરા રંગમાં દોરવામાં આવે છે. ઉપરના તમામ પ્રકારના બોલ્ટથી વિપરીત, આ મશરૂમની ટોપીની રફ સપાટી છે. આ બોટલસની પલ્પની લાક્ષણિકતાઓ ઉપર વર્ણવેલા સમાન છે.
ઇનડિબલ મશરૂમ્સમાંથી વિન્ડમિલ્સ, ચેંટેરેલ્સ અને મશરૂમ્સને કેવી રીતે તફાવત કરવો તે શોધવા માટે અમે તમને સલાહ આપીએ છીએ.
લેગ લંબાઈ પ્રમાણભૂત છે, પરંતુ તેના વ્યાસમાં એકદમ ઘન સૂચક છે (12 સે.મી. સુધી). પગની માળખું એક ઉત્પ્રેરક સિલિન્ડર જેવું છે જે આધાર પર કાગળ, તેજસ્વી ભૂરા રંગમાં દોરવામાં આવે છે. ટ્યુબની લંબાઇ 1.7 સે.મી. સુધી પહોંચે છે, રંગ લીંબુ અને ચૂનોના મિશ્રણ જેવું લાગે છે. દબાણવાળા છિદ્રો વાદળી રંગની પ્રાપ્તિ કરે છે, કુદરતી સ્વરૂપે તેજસ્વી ભૂરા રંગ હોય છે. બીજકણની લાક્ષણિકતાઓ આ જાતિના અન્ય પ્રતિનિધિઓથી અલગ નથી.
મોટેભાગે, બોલેટસ ફિર અથવા રોકફ્રૂટ સાથે સુંદર માર્કરિઝા છે. મોટે ભાગે ઉત્તરપશ્ચિમ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં જોવા મળે છે. તે ન્યૂ મેક્સિકો રાજ્યમાં પણ શોધી કાઢવામાં આવ્યું છે. પ્રારંભિક પાનખર - તમે ઉનાળાના અંતમાં મિશ્ર જંગલોમાં આ બોલ્ટ શોધી શકો છો.
ગુલાબી જાંબલી
કેપનું આકાર અને વ્યાસ બરાબર બોરોવિક જીનસના અગાઉના પ્રતિનિધિ જેટલું જ છે. જ્યારે ભીનું થાય છે, ત્યારે કેપ થોડું શ્વસન બને છે અને મુશ્કેલીઓ પ્રાપ્ત કરે છે. આ મશરૂમ અસમાન રંગ છે, જે પ્રકાશ ગ્રેથી ઓલિવ ગ્રે સુધી બદલાય છે. તે જાંબલી-લાલ અને ભૂરા રંગના રંગ સાથે ઝોન ધરાવે છે. જ્યારે ફૂગ પર દબાવવામાં આવે છે, ઘેરા વાદળી ફોલ્લીઓ રચાય છે. ક્યારેક જંતુઓ દ્વારા ગુલાબી-જાંબલી બોલ્ટ નુકસાન થઈ શકે છે. નુકસાન પામેલા વિસ્તારોમાં પીળો અથવા ઓલિવ લીંબુનો રંગ હોય છે.
તે અગત્યનું છે! મશરૂમ પીકર્સ માટે નોંધ: એન્થિલ્સ ઘણીવાર એવા સ્થળોએ જોવા મળે છે જ્યાં મોટી સંખ્યામાં બોલેટસ વધતા હોય છે.
ટ્યુબ્યુલર સ્તર અને છિદ્રોની લાક્ષણિકતાઓ સુંદર બોલ્ટ જેવી જ હોય છે, જો કે, છિદ્રોમાં તેજસ્વી રંગ હોય છે (ગુલાબી નારંગી અથવા લાલ લાલ). આ બોલ્ટના પગની લંબાઈ 15-17 સે.મી. સુધી પહોંચે છે, અને તેનો વ્યાસ 7 સે.મી. છે. પગનો રંગ થોડો ગુલાબી-જાંબલી છાંયો સાથે લીંબુ-પીળો છે. અંતે તે પ્રકાશ બર્ગન્ડી મેશ ધરાવે છે, દબાણ સાથે તે વાદળી રંગનો મેળવે છે.
આ પ્રતિનિધિનું માંસ ઘન છે, એક સુખદ ફળ સુગંધ, ઓલિવ-પીળા રંગ છે. કટના સ્થાને ઘેરા વાદળી થઈ જાય છે, જ્યારે રંગ એક વિરોધાભાસી વાઇન શેડ બની જાય છે. પિંક-જાંબલી બૉલટસમાં એક મીઠું માંસ અને સુખદ સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓ હોય છે, જો કે, તે કાચા અથવા રાંધેલા ઉપયોગની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે તે બોટ્સના ઝેરી પ્રતિનિધિ છે.
ખાદ્ય મશરૂમ્સમાં શામેલ છે: લાલ, મશરૂમ, સ્વિનુષ્કા, બોલેટસ, સિરોઝ્કોવ કુટુંબના મશરૂમ્સ, બોલેટસ અને મધ એગેરિક
પાનખર જંગલોમાં ઘણીવાર પહાડી વિસ્તારોમાં ગુલાબી-જાંબલી મશરૂમ હોય છે, જે ઘણીવાર પર્વતીય વિસ્તારોમાં હોય છે. બીચ અને ઓક વૃક્ષો વચ્ચે વધવા પસંદ કરે છે. આ રોગનો રોગશાસ્ત્રીઓ દ્વારા થોડો અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો છે, તેથી તેને એકત્રિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવી નથી. વધુમાં, મશરૂમ પીકર્સને મળવું ખૂબ જ દુર્લભ છે. પશ્ચિમ યુક્રેન, રશિયા અને કેટલાક યુરોપીયન દેશોમાં સૌથી વધુ વહેંચાયેલું.
રોઝી-ચામડી
આ પ્રકારના બોલેટસ લગભગ ગુલાબી જાંબલી જેવા જ દેખાય છે. ઉપરોક્ત ફૂગની જેમ કેપ, સહેજ વેલ્વીટી ત્વચા ધરાવે છે. કેટલીકવાર તે એક પ્રકારની સ્ટીકી પદાર્થ સાથે ઢંકાયેલો હોય છે, તેમાં ચોકોલેટ-ગ્રે પ્લેક હોય છે, કિનારીઓને પ્રકાશ બર્ગન્ડી રંગમાં રંગવામાં આવે છે. ગુલાબી-ચામડીવાળા બોલ્ટનો પગ, ઉપર વર્ણવેલા પ્રતિનિધિના પગથી માળખા અને રંગમાં ખૂબ જ સમાન છે, માત્ર એટલો જ તફાવત છે કે તે 20-22 સે.મી.ની લંબાઇ સુધી પહોંચી શકે છે. આ પલ્પમાં ઓછું ઉચ્ચારણ સ્વાદ અને ગંધ છે.
શું તમે જાણો છો? મશુરૂમ્સની પ્રથમ છબીઓ ખ્રિસ્તના જન્મના 1450 વર્ષ પહેલાં જ દેખાઈ હતી. આ છબીઓ આધુનિક ઇજિપ્તના પ્રદેશમાં પુરાતત્વવિદો દ્વારા મળી આવ્યા હતા.
પરિપક્વ પ્રતિનિધિઓમાં ટ્યુબ્યુલ્સ ઘેરા રંગોમાં (લીલા, વધુ વાર - જાંબલી-વાદળી) પ્રાપ્ત કરે છે. આ બોલ એ શેતાની મશરૂમ જેવું જ છે, જે તે જ જગ્યાએ મળી આવે છે, તે જ સ્થિતિમાં વધે છે. જો કે, આ જીનસના ગુલાબી રંગવાળા પ્રતિનિધિ મશરૂમ પીકર્સ દ્વારા ભાગ્યે જ જોવા મળે છે, તેથી, ટ્યુટોરિયલ્સએ તેની સારી રીતે અભ્યાસ કર્યો નથી. અનુભવી મશરૂમ પીકર્સ આ પ્રકારની બોલ્ટ એકત્રિત કરતા નથી, કારણ કે તે ઝેરી સંયોજનો ધરાવે છે. બિનઅનુભવી લોકો ગુલાબી બોલેટસ ખાય છે, જેણે 2-3 કલાકમાં ખોરાકના ઝેરના અસ્પષ્ટ લક્ષણો પેદા કર્યા છે. ત્યાં ઠંડુ છે, પેટ અને યકૃતમાં દુખાવો, ઉબકા, ઉલટી, અતિસાર, વગેરે. ગુલાબી-અને-લાલ ત્વચા સાથેના ઝેરના જીવલેણ કિસ્સાઓ હજી સુધી નોંધાયેલા નથી, જો કે, જો તમે આ પ્રકારનાં ઘણા મશરૂમ્સ ખાય તો, કચરો શરૂ થઈ શકે છે, જે ચેતના ગુમાવવાનું કારણ બની શકે છે. વધુમાં, ગુલાબી-ચામડીવાળા પ્રતિનિધિનો ઉપયોગ બાફેલી સ્વરૂપમાં પણ કરવો અશક્ય છે (ગરમીની સારવારના લાંબા કલાકો પછી, ઝેરી પદાર્થો તેમની માળખું તોડતા નથી).
વોલ્ફિશ
વુલ્ફ બોલ્ટ કેપનું આકાર એક સ્ટાન્ડર્ડ માળખું ધરાવે છે, જે બોરોવિક જીનસના લગભગ તમામ સભ્યોથી સંબંધિત છે. ફૂગની ઉંમરના આધારે કેપનો વ્યાસ 5 થી 20 સે.મી. સુધી બદલાય છે. કેપનો રંગ બદલાય છે, ઘણી વખત પ્રતિનિધિની ઉંમર અને જમીનમાં રહેલા ખનિજ પદાર્થો (પ્રકાશ લાલ, જાંબલી-ગુલાબી, ગુલાબી (યુવાન બોલ્ટ્સ), બર્ગન્ડી) પર આધારીત છે. બાયોલોજિકલ લાક્ષણિકતાઓ સૂચવે છે કે વુલ્ફ પ્રજાતિના યુવાન સભ્યોમાં હળવા ચામડીનો રંગ હોય છે (ઘણી વખત નીરસ કોફી, લીલો ગ્રે). ઉંમર સાથે, ફૂગ બ્રાઉન અથવા કેર્મિન-લાલ રંગના કડક રંગોમાં ઘેરાયેલા હોય છે, ચામડી સંપૂર્ણપણે નરમ થઈ જાય છે (અનુભવી પેટીના વગર).
એક પ્રમાણભૂત આકારના વરુ બોલ્ટનો પગ (એક લંબચોરસ સિલિન્ડર લગભગ વય સાથે સંપૂર્ણ બને છે). જીનુસના અન્ય સભ્યોથી વિપરીત, લેગ લંબાઈ નાની છે, માત્ર 6-8 સે.મી., વ્યાસ - 3-6 સે.મી. સુધી પહોંચે છે. રંગ પીળા દ્રાક્ષનો રંગ એક અસ્પષ્ટ દૃશ્યમાન પ્રકાશ લાલ સ્પોટ સાથેનો રંગ છે. ટ્યુબ્યુલર અને બીજકણની લાક્ષણિકતાઓ પ્રમાણભૂત છે, પરંતુ કદમાં તફાવત છે (ટ્યુબ નાની છે, જોકે તે વય સાથે વધે છે). આ જીનસની અન્ય બોલ્ટ્સની જેમ, જ્યારે તેના પર દબાવવામાં આવે છે, ત્યારે ફૂગ પાકેલા વાદળી દ્રાક્ષના રંગને પ્રાપ્ત કરે છે. ફૂગના પલ્પમાં એક સ્પષ્ટ વિશિષ્ટ ગંધ અથવા સ્વાદ હોતો નથી. મોટેભાગે, ઇઝરાઇલમાં પાનખર જંગલોમાં (નવેમ્બરથી ડિસેમ્બરના અંત સુધી) વુલ્ફબાયર્સ જોવા મળે છે. તે નિર્દિષ્ટ દેશમાં જૂથોમાં વધે છે તે ખૂબ જ સામાન્ય છે. મધ્યસ્થી ખાદ્ય મશરૂમ્સનો ઉલ્લેખ કરે છે. સંપૂર્ણ હીટ ટ્રીટમેન્ટ પછી ખાવું (100 ડિગ્રી સેલ્સિયસના તાપમાને ઓછામાં ઓછા 15 મિનિટ માટે રાંધવા, તેમાં વિસર્જિત ઝેરી પદાર્થો હોવાથી સૂપનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે).
તે અગત્યનું છે! બોરોવિકની લગભગ 300 પ્રજાતિઓ છે, જેથી તમે જંગલમાં તેમની પાછળ જાઓ તે પહેલાં, તમારે જાતિના નિષ્ક્રીય પ્રતિનિધિઓને એકત્રિત ન કરવા માટે સાહિત્યિક ડેટા કાળજીપૂર્વક અભ્યાસ કરવાની જરૂર છે.આ લેખ વાંચ્યા પછી, ઘણા લોકો માટે તે સ્પષ્ટ થશે કે બોટલસ શું છે, તે કયા પ્રકારનાં અસ્તિત્વ ધરાવે છે અને તેમાંના કયાને ખાવામાં આવે છે. આ ખૂબ મહત્વની માહિતી છે કે દરેક મશરૂમ પીકરએ શીખવું જોઈએ જેથી ઇનડેબલ મશરૂમ મશરૂમ્સ ખાવાથી તેમના સ્વાસ્થ્યને નુકસાન ન થાય.
