ચેરી જાતો

મીઠી ચેરી "ગુલાબી મોતી": લાક્ષણિકતાઓ, ફાયદા અને ગેરફાયદા

સ્વીટ ચેરી એક કુદરતી મલ્ટિવિટામિન જટિલ છે, જેમાં તમામ જરૂરી પદાર્થો અને મહત્વપૂર્ણ પોષક સંયોજન છે. આપણામાંના ઘણા લોકો આ આનંદી આનંદ સાથે આનંદ માણે છે, કેમ કે ફળો માત્ર તંદુરસ્ત જ નથી, પણ અતિ સ્વાદિષ્ટ પણ છે. આધુનિક પસંદગીએ દક્ષિણ અને સમશીતોષ્ણ અક્ષાંશ બંનેમાં ચેરી વિકસાવવાની તક આપી, જે વિવિધ પ્રકારના "પિંક પર્લ" દ્વારા સફળતાપૂર્વક પૂરી પાડવામાં આવે છે. બેરીના આ સતત અને અત્યંત ઉત્પાદક વિવિધતાએ પોતાને ઘરે જ સાબિત કર્યું છે અને ઘણા લોકોએ તેને પ્રેમ કર્યો છે. જો કે, પુષ્કળ કાપણી મેળવવા માટે, છોડ માટે સૌથી અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓ બનાવવી આવશ્યક છે, જે ફક્ત છોડની બધી વનસ્પતિ સુવિધાઓના જ્ઞાન દ્વારા પ્રાપ્ત થાય છે. આ જ છે જે આપણે આજે શોધવાનું છે, સાથે સાથે "ગુલાબી પર્લ" ના ચેરીઓના વિવિધ ફાયદા અને ગેરફાયદાને વિવિધતા અને તેના વિવિધ પરાગ રજનોના વિગતવાર વર્ણન સાથે શોધી કાઢીએ છીએ.

સંવર્ધન

"પિંક પર્લ" તરીકે ઓળખાતી ફળ ચેરીની ઉચ્ચ ઉપજ આપતી વિવિધતા ઘરેલું પસંદગીનું ઉત્પાદન છે. છોડને ઓલ-રશિયન રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટયૂટ ઓફ હોર્ટિકલ્ચરમાં જન્મ આપ્યો છે. આઇ. વી. મીચુરિન મોરોઝોવા ટી.વી.નું નામ છે. વિવિધ બનાવવા માટે બીજની જાતોનો ઉપયોગ "લેનિનગ્રાડ પીળો" હતો. પ્રયોગશાળા સ્થિતિઓ હેઠળ, સૌથી વધુ વ્યવહારુ રોપાઓ ખાસ રાસાયણિક mutagen સાથે સારવાર કરવામાં આવી હતી. છોડના જીવતંત્ર પર અસરના પરિણામે, એક નવું ફળ પ્લાન્ટ પ્રાપ્ત થયું હતું, જે થોડા સમય પછી 1995 માં પહેલેથી જ વિવિધ અજમાયશ માટે મોકલવામાં આવ્યું હતું.

શું તમે જાણો છો? સ્વીટ ચેરી નોમિનેશનમાં પથ્થરની ફળની જાતિઓમાં વિજેતા છે "શ્રેષ્ઠ અમૃત-ઉત્પાદક પ્લાન્ટ".

વૃક્ષ વર્ણન

છોડ પ્રતિરોધક ચિહ્નો. મજબૂત વૃધ્ધિ સાથે પુખ્ત વૃક્ષ કદમાં મધ્યમ છે. તાજ યોગ્ય ગોળાકાર આકારમાં બનેલો છે, પરંતુ ઘણીવાર જીવનની પ્રક્રિયામાં તે ઊભા, રાઉન્ડ-અંડાકારમાં બદલાય છે. અંકુરની મોટેભાગે સીધી, નિયમિત હોય છે, કોઈ વધારાની રચનાઓ અથવા છાલની જાડાઈ વગર, અને તેનો રંગ મોટેભાગે ગ્રે અથવા ગ્રે-ગ્રીન હોય છે. ટ્રંક પર, છાલ મુખ્યત્વે ડાર્ક બ્રાઉન શેડ્સની ભીંગડા છે.

ચેરીની આ પ્રકારની લોકપ્રિય જાતોને તપાસો: "બુલ હાર્ટ", "વેલેરી ચક્લોવ", "બ્રાયનસ્ક પિંક", "રેગીના", "મોટા-ફ્રુટેડ", "ડાઇબર બ્લેક" અને "પ્રિય અસ્ટખોવા".
વસંતઋતુ દરમિયાન, એક નિશાની અંત સાથે ઇંડા આકારના કળીઓ વૃક્ષ પર દેખાય છે. વૃક્ષની પાંદડાની બ્લેડ મોટી, સાંકડી અને સહેજ અંડાકાર આકારમાં હોય છે, સરળ, સિરૅશન વગર અને રંગમાં તેજસ્વી લીલો હોય છે. પટ્ટાઓ વગર, પેટિઓલ oblong. ફ્લાવરિંગ મોટા, ગુલાબી સફેદ ફૂલોના છોડ પર દેખાવ સાથે છે. તે જ સમયે, પાંખડીનું આકાર મુખ્યત્વે ગોળાકાર હોય છે, અને પિસ્તિલના ભાગ સ્ટેમન્સ કરતા વધારે હોય છે. વૃક્ષના ફળવાળા ભાગો - આ ટ્વિગ્સનો કલગી છે, પરંતુ ક્યારેક આ પ્રક્રિયા અંકુરની વાર્ષિક વૃદ્ધિ પર થઈ શકે છે.

શું તમે જાણો છો? વૈજ્ઞાનિકો માને છે કે આધુનિક એશિયા માઇનોર અને યુરોપના પ્રદેશ પર મીઠી ચેરી વૃક્ષ જેવા ફળનું ફળ 8 મી સદીની શરૂઆતમાં જાણીતું હતું. ઇ., પ્રાચીન પુરાતત્વીય શોધ દ્વારા પુરાવા તરીકે.

ફળ વર્ણન

વિવિધ પ્રકારના ફળો રંગીન, ઘણીવાર - કદમાં મધ્યમ હોય છે, પરંતુ અનુકૂળ વર્ષોમાં તેઓ નોંધપાત્ર કદમાં અલગ થઈ શકે છે. એકમનું સરેરાશ વજન આશરે 6 ગ્રામ છે. બેરીનું આકાર ગોળાકાર છે, જે બેઝ અને એક ગોળાકાર ટોપ પર નોંધપાત્ર ડમ્પલ છે અને તેમના રંગ એક ભવ્ય, તેજસ્વી લાલ તન સાથે લાક્ષણિક નારંગી રંગોમાં છે. બેરી માટે પેટનો સિ્યુક લાક્ષણિક નથી. માંસ રસદાર અને મધ્યમ ઘનતા, પીળો અથવા નારંગી છે. રસ થોડો લાલ, રંગમાં લાલ છે. નક્કર લંબાઈવાળા કદ સાથેનો ગુફાનો રંગ. નાના ગોળાકાર આકારનું પથ્થર, પલ્પમાંથી ઘણી મુશ્કેલી વગર અલગ કરવામાં આવે છે. ફળના સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓ મુજબ સુખદ છે, તે એક નોંધપાત્ર મીઠાશ દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે.

પરાગ રજ

સ્વીટ ચેરી વિવિધ સ્વ-વિસ્ફોટક છે: આનો મતલબ એ છે કે તેના પરાગ રજ માટે પોલિનેટર વિવિધતાની અતિરિક્ત પરાગાધાન જરૂરી છે. આ હેતુઓ માટે, ચેરીઓની આ પ્રકારની જાતોનો ઉપયોગ કરો, જેમ કે: "મીચુરિન્કા" અથવા ચેરી "મીચુરિન્સ્કાયા મોડા." નીચેની જાતોનો પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે: "એડેલાઇન", "ઑવેસ્ટુજેન્કા", "પ્લેઝિયા", "રેચીત્સા", વગેરે.

Fruiting

છોડ ઝડપથી વૃદ્ધિ પામતા જાતિઓ છે, અને તેનો અર્થ એ છે કે યુવા કાપીને રોપ્યા પછી, તેમની ફળદ્રુપતા ઝડપથી શરૂ થાય છે. મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, કાપીને રોપ્યા પછી 5-6 વર્ષ પછી પ્રથમ પાકની કાપણી કરી શકાય છે.

તે અગત્યનું છે! મીઠી ચેરી પ્રજાતિઓ સાથે સંકળાયેલી હોય છે, જે ફળદ્રુપતા 15 વર્ષથી વધુ સમય સુધી ચાલે છે, તેથી, જ્યારે આ સમયગાળો પૂરો થાય છે, ત્યારે છોડને કાળજીપૂર્વક ઇન્ફિલ્ડમાંથી દૂર કરવા જોઈએ.

ફ્લાવરિંગ સમયગાળો

ચેરીમાં ફ્લાવરિંગ મધ્ય મેમાં શરૂ થાય છે અને જૂનના પ્રારંભ સુધી ચાલે છે.

ગર્ભાવસ્થા સમયગાળો

છોડ મધ્ય-મોસમની જાતો સાથે સંકળાયેલું છે, તેથી સૌપ્રથમ તકનીકી રીતે તૈયાર પાતળા બેરી જુલાઈના બીજા ભાગમાં મોટે ભાગે અપેક્ષા રાખે છે.

યિલ્ડ

"ગુલાબી પર્લ" ની ઉપજ ખૂબ ઊંચી અને નિયમિત છે. એક પરિપક્વ છોડ સાથે સંબંધિત સૂચકાંક આશરે 13-18 કિલોગ્રામ સુધી પહોંચે છે, જે પ્રતિ હેકટર 85 થી 140 સેન્ટર્સની સરેરાશ છે.

મધ્ય-સીઝનની જાતોને ચેરી રેજિના, બ્રાયનસ્ક પિંક અને ચેર્માશનાયાનું પણ આભારી કરી શકાય છે.

પરિવહનક્ષમતા

બેરીની પરિવહનક્ષમતા એવરેજ છે, તેથી લાંબા અંતર માટે ખસેડવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, અન્યથા, તેઓ લગભગ તેમના દેખાવક્ષમ દેખાવને સંપૂર્ણપણે ગુમાવે છે.

પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓ અને રોગો સામે પ્રતિકાર

મીઠી ચેરી એ પર્યાવરણની પ્રતિકૂળ પરિસ્થિતિઓમાં ખૂબ પ્રતિકારક છે, ખાસ કરીને તાપમાનમાં તીવ્ર ઘટાડા માટે. ખતરનાક રોગો સામે તેની પ્રતિકારની નોંધ લેવી પણ યોગ્ય છે, કારણ કે છોડમાં ફળની જાતોના ફૂગના રોગોની સારી પ્રતિકાર છે. આ લાક્ષણિકતા કોકોમ્કોસિકોસિસના કારણોસરના એજન્ટના વિરોધીને લાગુ પડે છે.

શું તમે જાણો છો? ચેરી ફળો તબીબી હેતુઓ માટે સક્રિયપણે ઉપયોગ થાય છે. ઍનીમિયા, પાચક તંત્રની વિકૃતિઓ, કિડની રોગો, અને એથેરોસ્ક્લેરોસિસ અને હાઈપરટેન્શન માટે શ્રેષ્ઠ પ્રોફીલેક્ટિક એજન્ટ હોવાના કિસ્સામાં બેરીમાં માનવ શરીર પર શક્તિશાળી પુનર્જીવનની અસર છે.

દુકાળ સહનશીલતા

લાંબા સુકા સમયગાળા આ ફળ પ્રજાતિઓ ઉત્તમ સહન કરે છે. વધુમાં, છોડના શરીરની તીવ્ર ડીહાઇડ્રેશન અને વધુ ગરમ થવાથી તેની ફળદ્રુપતા અને ઉત્પાદકતા પર કોઈ અસર થતી નથી.

વિન્ટર સખતતા

શિયાળુ અને પ્રારંભિક frosts મીઠી ચેરી "ગુલાબી પર્લ" સારી રીતે સહન કરે છે, વધુમાં, આ ગુણવત્તા ફૂલ કળીઓ સુધી વિસ્તરે છે, જે ઘણી મુશ્કેલી વગર તાપમાનના શાસનમાં અચાનક ઘટાડો સહન કરી શકે છે.

ફળનો ઉપયોગ

"ગુલાબી પર્લ" ના ફળોનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે તાજા વપરાશ માટે થાય છે, કેમ કે બેરીએ તેના કાચા, રાંધણ પદ્ધતિમાં તેની સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓને ધ્યાનમાં રાખીને તેના બદલે સારી રીતે બતાવ્યું છે. વધુમાં, મીઠી ચેરી પકવવા, સ્ટય્ડ ફળ અને મીઠાઈઓ માટે વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે. ઉપરાંત, ઉત્કૃષ્ટ ગિલિંગ ક્ષમતાઓ માટે આભાર, વિવિધ જામ, જાળવણી અને સમાન ખોરાક તૈયાર કરવા માટે બેરી શ્રેષ્ઠ કાચો માલ છે.

તે અગત્યનું છે! ચેરી હાડકાં, બાકીના પથ્થર ફળોની જેમ, પ્રોસીક એસિડની થોડી માત્રા હોય છે. તેથી, જ્યારે બેરીમાંથી પ્રવાહી, લિક્ચર અથવા અન્ય આલ્કોહોલ-આધારિત ઉત્પાદનો તૈયાર કરવામાં આવે ત્યારે, તેમાંથી હાડકાં દૂર કરવી જરૂરી છે, અન્યથા તે તીવ્ર ઝેરથી ધમકી આપી શકે છે.

શક્તિ અને નબળાઇઓ

છોડ વિશેની ઉપરની માહિતીની પુષ્કળતા હોવા છતાં, નિષ્કર્ષમાં, વિવિધ પ્રકારના હકારાત્મક અને નકારાત્મક બાજુઓને સારાંશ આપવું જરૂરી છે, જે માળી ઉનાળાના કુટીરમાં આ ફળ ઝાડની ખેતી કરવાની જરૂરિયાતને લગતી સૌથી શ્રેષ્ઠ પસંદગી કરવા માટે મદદ કરશે.

ગુણ

"પિંક પર્લ" માં છોડના આ જૂથના અન્ય પ્રતિનિધિઓને સંબંધિત ઘણા ફાયદા છે, જેના માટે ઘણા કલાપ્રેમી માળીઓ અને વ્યાવસાયિકો દ્વારા બેરીને ખૂબ જ પ્રેમ છે. તેમાંના એક છે:

  • ફૂલોની કળીઓની ભારે શિયાળાની તાકાત;
  • નિયમિત અને ઉચ્ચ ઉપજ;
  • લાંબા ગાળે દુકાળ પ્રતિકાર;
  • ફંગલ રોગો માટે ઉત્તમ પ્રતિકાર;
  • ઉત્તમ સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓ.

વિપક્ષ

તમામ હકારાત્મક પાસાઓ હોવા છતાં, આ મીઠી ચેરીમાં ઘણા નકારાત્મક પાસાં છે, જેમાં તે નોંધવું શક્ય છે: પરાગ રજ્જૂ અને ઓછી પરિવહનક્ષમતાને ધ્યાનમાં રાખીને વંધ્યત્વ.

તે અગત્યનું છે! શરીરના મોટા ફાયદા હોવા છતાં, ચેરીના ઉપયોગમાં ઘણા વિરોધાભાસ છે. આંતરડાની અવરોધ અને ડાયાબિટીસના ઉલ્લંઘનમાં ઉપયોગ માટે બેરીની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
મીઠી ચેરી "ગુલાબી મોતી" ઘરેલું પસંદગીના સૌથી મહત્વપૂર્ણ ફાયદાઓમાંનું એક છે. છોડ સંપૂર્ણપણે તકનીકી અને કોષ્ટક ફળદાયી દેખાવ તરીકે પોતાને બતાવે છે, વધુમાં, તેના ઉત્તમ સ્વાદનાં ગુણો બેરીમાંથી ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનોને પ્રાપ્ત કરવાનું શક્ય બનાવે છે. વિવિધ પ્રકારના કેટલાક ગેરફાયદા હોવા છતાં, ઘણા ફાયદા તેને આ સુગંધિત બેરીના ચાહકોમાં ખૂબ સારી લોકપ્રિયતા પૂરી પાડે છે.

વિડિઓ જુઓ: ચકલટ પણપર બનવવ રત. CHOCOLATE PANI PURI. pani puri recipe (માર્ચ 2024).